2019年05月の記事一覧 | ひこじいさんのブログ

これでも撫子の仲間

昨年10月に信州伊那谷在住の義妹から名前も草姿も分からない花の種子を貰って植木鉢に播種し、12月になって10㎝ほどに育った苗を山荘の入り口に定植した。５月になるとどんどん草丈が伸びて、茎の先端に頭を垂れた麦の出穂前のような形の蕾が多数着いた。後で知ったのだがこの草花は一般的に、ムギナデシコまたはムギセンノウと呼ばれているナデシコ科センノウ属の一年草であることが分かった。ムギは麦で、センノウはキク科の仙翁である。センノウという名前の語源由来は京都嵯峨の仙翁寺が由来で、この寺にセンノウがあったことによるという。ムギセンノウは麦に似た草姿と、センノウに似た花の姿から名付けられたものだという。開花前の蕾はイネ科植物の実の外殻にある針のような毛の禾に似て一見麦を思わせ、直ちにナデシコ科とは判断できない。　しかし開花したその花姿は、まさにキク科のセンノウを彷彿とさせる。原産はヨーロッパで現地では麦畑の雑草であり厄介者として扱われているが、日本ではアグロステンマの名で販売され観賞用として栽培されている。名称のアグロステンマは、ラテン語のアグロス（野原・畑）とステンマ（王冠）の合体語で畑に咲く花を意味している。 1877年に渡来したと伝わるが以来150年にもなるのに、瞬く間に道路沿いや河川敷を席巻してしまった特定外来生物のオオキンケイギクなどのように野外で増殖しているのを見ることは無い。茎は直立して、高さ 60～80cmに達する。細く長い線形または線状披針形の葉を対生する。蕾を付ける前の草姿は、むしろキク科のヤグルマギクを想起させる。全草に長い毛が目立ち、5月中旬頃枝先の葉腋から長い花柄を出し桃赤色の花を1個ずつつける。ナデシコ科の特徴である萼片5枚が、下部で癒着して筒状になる。花弁も5枚で、萼片より短い。園芸的に育てられているのはアグロステンマ・ギタゴで、秋播種すると翌春には1mほどに伸びた茎先にピンクの花を咲かせる。秋に播種して、日当りと水はけのよい場所で育てる。土質は、特に選ばない。草丈が伸びると倒伏することがあるので、早めに支柱を立てる。こぼれ種からも、よく繁殖する。冬季の最低気温-10℃には耐えるが、これ以下になる場合はフレームで越冬させて春に定植する。ヨーロッパのフラワーガーデン等で、「ワイルドフラワー・ミックス」の名称で土産用に売られている花の種の袋に入っていることもある。主に花壇や、切り花として利用される。別名のムギナデシコ（麦撫子）は、キク科のバラモンニンジンの別名としても使用されている。バラモン「婆羅門」はインドで司祭を意味するサンスクリット語で、ジンは漢語の「參」で根を薬用にするオタネニンジン(朝鮮人蔘）に由来するとの説がある。日本でもバラモンニンジンの根を、煮たり味噌漬けにして食べる。方やキク科であり一方はナデシコ科で属する科が全く異なるのに、同じ名前が付けられていることが面白い。アグロステンマは一月には全く開花しないのに、なぜか－月－日の誕生花とされている。花言葉　　　小国の王種子にはサポニン配糖体を含み、有毒である。

夕闇に柑橘の香りが漂い

果実を取る桃・林檎・梨などは、その花が美しく目立つ。ところが同じ実を採る柑橘類の花は、むしろ香りで花が咲いているのを認識することが多い。 ♪みかんの花が　咲いている　　　思い出の道　丘の道　　　はるかに見える　青い海　　　お船がとおく　かすんでる唱歌「みかんの花咲く丘」は、1946年8月25日に発表された。「みかん花咲く丘」の題で作られたが、発表までの間に「みかんの花咲く丘」に変更されたものである。はたして作詞者加藤省吾がミカンの開花を認めたのは、視覚が先なのかあるいは嗅覚からなのか興味あるところではある。みかんは5月初旬頃からの、2～3週間ほどが開花時期である。ジャスミンにも似た清烈な香りは、心を落ち着かせてリラックスさせる。種類や品種にもよるが、植え付け後3～6年で実がなり10～12月頃が収穫期となる。みかんは、みかん科みかん属の果樹の総称である。花・葉・果皮に、半透明の油点があるのが特徴である。皮のオレンジ色は「フラベド」と呼ばれる外果皮が、果実の成熟と共に緑色から黄色→オレンジ色へと変化するものである。皮の下の白い繊維は「アルベド」と呼ばれ、実と外皮の間にあるため外果皮に対して中果皮と呼ばれる。アルベドは根や葉から吸収した水や養分を、果実全体に配分する役割を果たしている。花は直径3cmくらいの白い5弁花で、5月の中旬ころ開花する。「冬みかん」または単に「みかん」と言う場合、通常は温州みかんを指している。中国浙江省の温州が柑橘の名産地であったことから温州と名付けたのだが、鹿児島県原産で日本で最も多く栽培されている。酸味が少なく、多汁で糖度が高いのが特徴である。甘い柑橘ということから漢字では「蜜柑」と表記され「みっかん」と読まれたが、やがてつまってみかんとなった。みかんは皮が薄くむき易く種がない品種が多く、オレンジにはない「シネフィリン」という風邪予防に効果的な栄養素を含むとされる。みかんに含有される栄養素として、ビタミンA・C、ペクチン、ヘスペリジン、葉酸、カリウムなどが知られている。ヘスペリジンは「ビタミンP」とも呼ばれるフラボノイドの一種で、ビタミンCの働きや吸収を助け毛細血管を丈夫にして血流を改善する働きがあるとされる。ペクチンは血糖値の急な上昇を防ぎ、コレステロールの吸収を抑える成分として知られている。消化管の壁に貼り着いて胃の消化を遅くするので糖尿病や肥満、高血圧といった生活習慣病の予防効果が期待されている。これらの成分はみかんの果皮の部分に多く、果肉の部分と比べるとペクチンが約4倍、ヘスペリジンでは約10倍含有されている。温州みかん系の柑橘類にだけに含まれる成分ノシネフィリンは、気管支を広げる作用があり喉風邪の予防に役立つと考えられる。日本で最初に広まった中国原産のみかんは、紀州みかんである。黄赤色の果実は温州ミカンより小ぶりで香り・甘みが強く、種が多いのが特徴である。温州みかんが普及以前は、和歌山の紀州有田が一大産地であった。柑橘の芳香は、何か寂しさを誘う香りなのであろうか。別れの宴に漂ってきた柑橘の花の香りを「王昌齢」は、次のように詠んでいる。江樓上醉飲話別橘柚正飄香，江風吹灑細雨帶給小船淒涼。想象你獨自遠在瀟湘明月下，滿懷愁緒夢裏靜聽猿啼悠長。　　　[送別魏三　王昌齢] (河辺の高殿で酒宴を開き、酔いの中であなたを送別しようとする時、柑橘の香りがする。　川風で雨が船に吹き込んできて、涼しく感じられる。　別れて後あなたのことを思い起こせば、あなたは遥かな湘山に掛る月の下にあって、猿の長く尾を引く澄んだ鳴き声が、夢うつつの中に哀れに聞こえる。)庭の片隅に数年前に植えたミカンの木が、昨年は20㎏のリンゴを入れる段ボールに一杯の収穫があった。最初の年は年を越して一月半ばに漸く色付いて、収穫した。昨年は11末には色付き、12月始めに収穫して、歳の暮れまで約二週間追熟してから食した。酸味と甘みが調和した、スーパーでは売っていない美味であった。花言葉　　　　純潔・清純・親愛・花嫁の喜び「純潔」「清純」は白い花の純粋なイメージを表し、「親愛」「花嫁の喜び」はオレンジの花がヨーロッパで「花嫁の守り神」とされていることに由来している。

白日の幻夢

10連休の二日目の4月28日は大陸から寒気が南下して山荘のある北杜市は、外気が零下を下回った。デッキに下げた寒暖計は朝6時に、1℃を指していた。前日の予報で晩霜が下りることが予想され、芽を出したジャガイモに強風に翻弄されながらビニールシートを被せた。しかし日が昇るにつれて、ジャガイモの芽は低温障害を受けて見るみる黒色に変色してしまった。零度近かった外気は太陽の上昇と共に、ぐんぐん上昇し、正午ころには17℃となってジャンパーも不要となった。正午過ぎにふと東の空を見ると南の空に浮かぶ雲を彩って、両端がすこし上向きの濃い虹色の帯が伸びていた。ネットのウェザーニュースでは石川県能美市では10時頃から、岐阜県高山市では11時頃から幻日環が現れ、長野県諏訪市では１１時頃には環水平アークが現れたと次のように報道された。「今日4月28日(日)午前西日本や東日本では上空に薄雲がかかり、「環水平アーク」や「幻日環」などの大気光学現象が見られています。水平の虹は「環水平アーク」と呼ばれる現象です。「環水平アーク」は幻日環ほど珍しくは無いものの、太陽が高く昇る時期・時間帯にしか出現しないため、3月から9月の昼前後が観測しやすい時期となります。今日は上空の気圧の谷の接近に伴い、中部地方から関東、東北などでこのような薄雲が広るため、このような虹色現象を目撃するチャンスとなっています。」空を彩るものには虹、彩雲、朝焼け、夕焼け、アークと言われる現象などがある。このうち「環水平アーク」と呼ばれる現象は、雲の中の氷晶がプリズムの役割を担うことにより見られるものである。上空の氷の結晶の方向がほぼそろったとき、結晶で屈折した太陽光により見える現象とされ、虹が太陽とは反対の方向に見えるのに対し、環水平アークは太陽と同じ方向にほぼ水平に現れる。「環水平アーク」を彩雲と呼ぶ場合もあるが、回折により見られる彩雲とは別の現象とされる。本州太平洋岸で見られるのは、夏至を挟んだ半年の間とされる。環水平アークは高度が低くて視界に入りやすいので見つけやすく、明るく鮮やかに見える場合があるので彩雲より話題になりやすいのだという。一方の彩雲は、太陽の近くを通りかかった雲が、緑や赤に彩られる現象である。瑞雲、慶雲、景雲、紫雲などと言われることもある。この彩雲現象は雲に含まれる水滴によって太陽光が屈折し、その度合いが光の波長によって違うために生ずるもので大気光象と言われるほぼ水平な虹が見える光学現象の1つである。巻積雲や高積雲、風が強い場合に千切られた積雲などに発生することが多い西方極楽浄土から阿弥陀如来が菩薩を随えて、五色の雲に載ってやってくる来迎図などにも描かれている五色の雲のことで、瑞相の一つとして知られる。虹の最長出現持続記録は中国文化大学で観測された約9時間で、正式にギネス記録として認定されたという。その記録には遠く及ばないが山梨県北杜市の山荘で見られた環水平アークは、濃くなり薄くなりしながら約30分も観察することができた。日本国内では年に数十回程度観測されるというのに、生まれて以来二回目の体験であった。環水平アークの出現は関東で降る雪の回数より多いとされる現象である。にもかかわらず雪を見たことのない人は居ないのに、ほとんどの人が環水平アークを知らないというのが不思議である。