☆狭い庭を花いっぱいにする育て方☆

楽天レシピにのせるのも快感になってきました。

先日は知らない人が塩麹焼きそばを作ってくださり、

コメントを頂きました。

定番の生姜、ゴボウ、肉のお料理ですが、

とても相性がいいです。

ごぼうの効能

ごぼうの成分は、食物繊維、 サポニン も含まれていて、

抗酸化作用、利尿作用、生活習慣病の予防、

疲労回復の効果があります。

高脂血症や糖尿病、大腸癌の予防効果があります。

アルギニン による滋養強壮効果もあると言われています。

メタボ人口の多い現在では、ぜひ食べたい野菜です。

ごぼうの灰汁は気にすることなく、

皮つきで食する人も多いです。

最近はゴボウ茶が人気です。

生姜たっぷりごぼう丼

料理名：ごぼうの肉どんぶり
作者： dekotan1

■材料（３～４人分）
肉 / ２００グラム
肉用　醤油 / 大さじ２
肉用　酒 / 大さじ１
肉用　片栗粉 / 大さじ１
肉用　はちみつ / 小さじ１
ごぼう / ２本
生姜 / カップ１杯
酒 / 大さじ１
みりん / 大さじ３
砂糖 / 大さじ２
醤油 / 大さじ３
ししとう / １パック
出汁醤油 / 大さじ１
みりん / 大さじ１
白ごま / 少々

■レシピを考えた人のコメント
肉とゴボウを甘辛く炒めておくと、
おかずにしても、おにぎりに入れても美味しいです。冷凍にして保存してもいいです。

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