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*:・☆.*おはようございます★。.:*:・'゚☆。.:*:・神奈川県”中高年ホームファーマー1年生”による実習レポートです!2週連続、日本列島を襲った台風。そして今年最後だろう?台風22号は、30日(月)午前0時、温帯低気圧に変わり去っていきました。前回の台風21号では、東海・関東に直撃だったため”畑一面 冠水”と大きな被害に見舞われ~やっと水が引いた頃、今回の再びの台風には本当に涙が出る思いでした。☆~冠水、再び~☆⇒折角、水が引いた頃に~台風22号がまたまた再び関東の太平洋側を添うように通過したため大雨・豪雨と続き~我が地域では「土砂災害警報」が発令されたほど。⇒予測はできていたことなので、今更~驚きもしませんが、やはりこの姿を見るのは辛いですね。(;´д`)トホホ・・・⇒ココの畑の農耕民は、また1から頑張らなくてはなりません。☆~葉山農園~☆前回の台風21号ほどの冠水とまではいかなかったようですが、やはり・・冠水は冠水です(。>0<。)ビェェン<ブロッコリー&カリフラワー><サトイモ><茎ブロッコリー×第2弾ハクサイ>冠水から復活そして再び。<サツマイモ×秋ジャガイモ>冠水から復活?そして冠水<白菜×ダイコン・レタス種まき地>冠水から復活そして再び<第一弾・秋キャベツ&秋キュウリ>冠水から復活そして再び?<長ネギ&万願寺トウガラシ>水没から水没へ<ナス(千両2号)撤去地&ピーマン>水没から冠水に?<イタリアンナス撤去地&ラッカセイ>水没から再び水没へ<トマト跡地×赤シソ跡地&菊芋>冠水から再び冠水中(*ノω<*) アチャー 折角~あれほど水が引いていたはずなのに~再び冠水はやっぱり悲しい~!!☆~台風後の作業風景~☆水の汲みだし作業のあと・・・・・10月に入って長雨や台風続きで、防虫ネットの中でぎゅ~ぎゅ~になっていたブロッコリー&カリフラワーのネットを外してあげました♬そして~やっと本支柱も立ててあげましたよ♪(= ̄▽ ̄=)V やったね☆また少し小ぶりなブロッコリーちゃん。2週連続の台風の中、よくぞ!頑張りました。これからは~た~っぷり秋の太陽を楽しんでほしいですね☆大きくなれよ~!昨日(10月30日)、東京地方と近畿地方に 木枯らし1号が吹いたと報道されました。 木枯らし1号とは冬の訪れを告げる強風のことを いいます。そろそろ~”初冬”の準備も始めなくっちゃね。いよいよ~明日からは11月です。「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。毎日のブログ更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
2017年10月31日
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おはようございます。プランター菜園&畑による家庭菜園を楽しんでいます♬我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ!紫えんどう<マメ科>エンドウの種類には、一般的に●サヤエンドウ(絹さや):・柔らかな莢を食べる●スナップエンドウ(スナックエンドウ):若い莢や豆を食べる●実エンドウ(グリンピース):若い豆を食べるがあります。栽培方法はそれぞれほぼ一緒なのですが、食べる方や収穫時期が大きく違うのが特徴です。今回は、実エンドウ~がテーマで、実エンドウと言えば、グリンピースが一般的ですが・・じゃぁ~~~ん!(*□*)ビックリ!! 紫色したさやが魅力の紫えんどう~またの名を、「ツタンカーメン豆」とも呼ばれています。<ツタンカーメン豆とは>古代エジプトのツタンカーメン王の王陵を発掘したときに、副葬品の中から乾燥したえんどう豆が発見されました。その後、試行錯誤?し、発見されたものは約3,000年の年月を超えて発芽して現在に至ると言われています。(農林水産省 HPより)ツタンカーメンの豆は、今あるエンドウマメの原種とも言われており、「幻の豆」とまで言われているようですよ~♪(=゚ω゚=;) マジ!? ☆~タネを入手してみよう~☆<ツタンカーメンの豆 >エジプト王家ツタンカーメンのお墓の中からイギリスの考古学者ハワード・カーターによって発見された神秘的なエンドウ豆です。 つるあり赤い花・赤実種で珍しく、豆は緑色から紫色に変化します。豆ご飯にして蒸しますと、おもしろいことに赤飯になります(笑)<ツタンカーメンのエンドウ豆 紫御膳>1,992年エジプトの王家のたにツタンカーメンの墓の中から発見された話題のエンドウ豆。普通のエンドウ豆と同じく煮物や炒め物に利用できます。彩りが綺麗で豆ご飯をすれば、ピンク色に染まります <紫えんどう>ツタンカーメンのエンドウ豆はエジプト王家の墓の中から発見された、神秘とロマンのエンドウで、つるあり赤花、赤実種、豆は緑色から茶色に変わり、グリンピース用に、また豆ご飯にして蒸すと赤飯になります。カロチン、ビタミンBを多く含む。☆~タネをまいてみよう~☆発芽の適温は18~20℃で、生育と結莢の適温は15~20℃。5℃以下では開花数が少なく結実不良となり、28℃以上で生育が停止し落花が増加する。<種まき> 1ポットあたり3~4箇所あけ、各穴に1粒ずつタネをまく。⇒種まき後は、マメ科なので?鳥などの被害に合うことがあります。必ずネットなどをかけるなどして、育苗しましょう~<植え付け時期のタイミング> 無事、発芽後、本葉3~4枚、 草丈7~8センチになった頃、2本立ちにし、植えつけます*幼苗は低温に強いが早春の若い茎葉は0℃以下で低温障害を受けので植え付け時の苗の大きさが重要になります。*根が浅いことから有機質に富み通気性、排水性、保水性に優れた土壌が適している。排水不良地では湿害に弱いため排水対策を徹底する。<冬越しの防寒対策> 秋まきの場合、冬越しさせることになるので~ 苗の大きさは、小さな幼苗の方が理想です。 *また強い寒気で苗が弱ってしまわないよう、霜対策・防風対策のため 寒冷紗で覆ったり、株元のワラなどで地面を覆いましょう。<追肥時期> 2月中旬以降の~新芽が動き出す頃、 2週間に1回のペースで追肥をスタートさせます。 *草丈が伸び始める3月中旬頃になったら~防寒用ネットははずしてもOK!<開花時期> 3月中旬~4月上旬 *翌3月頃には~マメ科らしい 可愛いスイートピー似の赤紫色した花を咲かせます<水やりポイント> 開花時期に肥料や水分が不足すると、 花が咲かなかったり、サヤが成長せず小さくなってしまうので 気をつけましょう。☆~お花を観察してみよう~☆⇒その後・・赤紫色した花が~濃青色になり、萎んできたな~っと思っていると・・⇒ぷりっと、紫色の莢がいきなりでてきます。(緑色の莢が紫色の変わるのかと思っていたから~ビックリ!)それは。。それは~美しい紫色の莢です♪綺麗な紫色のサヤで、つい、嬉しくって~ココで収穫したくなっちゃいますが、紫えんどうは、「実(マメ)を食べる」ので・・まだまだ我慢です!☆~収穫時期のタイミング~☆ツタンカーメンの豆が充実してくると、紫色だった莢の中央がやや薄れ、緑色になりサヤも膨らみ始めます。⇒まるで~紫エンドウから、「もう~収穫してもOKだよ☆」って収穫時期を教えてもらったみたい!!(*≧m≦*)プププw <収穫方法> *収穫する時に、サヤをそっと触り マメができているのを感じたら収穫しましょう。 サヤの中身を確認してみると~~~ Σ(T▽T;) ぐわわぁぁ~ん!紫色の豆じゃない!! さやの中を開くと、若草色の粒が並んでいます。 なるで~宝石のようですよ~♪この濃い紫色のさやをしたエンドウ豆は、 古代エジプト王家の墓の中から発見された!という~ 神秘的でロマンが詰まった、珍しい~エンドウマメで、 TVや雑誌でも話題の紫えんどうです。しかし・・☆~驚きはまだまだ続く、紫えんどう~☆一般的な実えんどう(グリンピース豆)ご飯はご飯は白く、マメは美しい緑色ですが~~紫えんどうの場合は、一見、見た目は普通のグリーンピースと変わらないのですが、 普通に炊飯器で豆ごはんにすると、 炊きたての時は、薄緑の豆にご飯はややピンク色なんです。。ところが、さらに~4~5時間保温したまま放置しておくと・・・ あ~ら不思議!! 豆ごはんがピンク色から~うっすら赤飯のように赤味を帯びてきます。 (*□*)ビックリ!! これが、ツタンカーメン豆が 「魔法の豆」とも呼ばれている理由かな? 普通のグリンピースよりも豆の甘みが強く感じる ツタンカーメンの豆ご飯を食べてみませんか?市販ではなかなか手に入らないので~やっぱり自分で種まき・・もしくは苗を入手して栽培してみてね☆「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。毎日のブログ更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
2017年10月30日
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おはようございます。プランター菜園&畑による家庭菜園を楽しんでいます♬我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ!☆~ワタミの宅食~☆皆さんは「ワタミの宅食」をご存知でしょうか?本来の目的は?・共働きで忙しいので、食事に手間をかけられない。・塩分やバランスを考えた料理を一人で作るのは難しい。・遠くで暮らす親の食生活が気になる・一人暮らしで毎日自炊でするのが面倒・単身赴任で外食しがち。 栄養が偏ってしまい、健康が気になる・共働きで帰りが遅く、夕食を作る気力が・・などですが~今回、「術後の自宅療養中の回復飯のため」と称し、試してみました~!!私が「胆嚢胆石症」にて腹腔鏡下手術をしたのは金曜日。1泊2日の入退院でしたので、土日は主人におかませ。でも~平日には主人は会社へ出勤となるので、いつも通りに、出来れば食事を作らなければいけません。しかも~5人分!ヾ(°∇°*) オイオイ ・・・ちょっと無理ですから~!いくら~1泊2日の腹腔鏡下手術とはいえ、健康な時のように、洗濯や掃除はもちろん~毎日の5人分の食事を作るために買い物などできるわけもなくかといって、毎日コンビニのお弁当や出前をとるわけにもいきません。┐( ̄ヘ ̄)┌ フゥゥ~ そこで、今回試したのがコレ。ワタミの宅食は、宅配お弁当としては、セブンミールと並び全国規模で有名です?!☆~ワタミの宅食コース~☆☆~まごごろおかず 編~☆今回、数多くあるコースの中選んだのは、「まごごろおかず」(ご飯なし)やっぱりご飯は炊きたてが美味しいし、1つや2つは、作りたての暖かなものがほしいですからね。ご飯は炊くだけでOKだし、あとは体調に合わせて、お味噌汁を作れば準備完了です。これなら~家族に気兼ねなく、「自宅療養」ができそうです♬「希望のコース」を決めたら~1週間分5食を、前週の水曜までに注文すればOK。その後、配達担当の方から連絡がありすぐ集金に来られ、現金で支払いました。ちなみに、今回の料金は、5人分1週間(月~金)¥13800⇒*配達当日は、こんな感じで配達してくれます。(手渡しの場合)⇒食べたい時間になったら~ラップ?を取り除き、電子レンジ(800w 1分半)でチン♬すれば~OK!あとは、炊きたてのご飯とお味噌汁(スープ)などを用意すれば、出来上がりです!!☆~ワタミの宅食メニュー~☆(2017年10月中旬より)課題:術後の回復を優先に過ごしましょう。 適度に少しずつ身体を動かすリハビリのため、 ご飯やお味噌汁(スープ)などを用意してみよう。<月曜日>豚肉と仙台麩の煮物・イカフライ*ソース小袋付き・なすのそぼろあん・蒸し鶏ともやしの和え物だしのせ・里芋のずんだ和え ・漬物<火曜日>白身魚のゴマ味噌だれ・肉団子 黒酢ソース・ほうれん草の白和え・大豆と野菜の炒め和え・オクラのとろろ昆布和え ・漬物<水曜日>チキンカツ 和風あん・わかめと野菜の酢味噌かけ*辛子酢味噌小袋付き・具沢山卯の花・キャベツとチーズのサラダ・蓮根とほうれん草のソテー ・漬物<木曜日>イワシの梅煮・メンチカツ・ブロッコリーとツナのサラダ・大根とわかめの酢の物・ポテトの真砂和え ・漬物<金曜日>牛肉のオイスター炒め・エビとゆで野菜のマヨソース・鶏とジャガイモの煮物・人参のサラダ・ほうれん草とコーンのソテー ・煮物☆~ワタミの宅食メニュー~☆(2017年10月下旬 より)課題:術後1週間経ちました。 回復は順調のようなので、 これより術前の生活スタイルに戻れるようリハビリしましょう。 体調が良ければ、おかずの1品や2品用意してみよう。<月曜日>鶏肉のごま照り焼き>・ひじきコロッケ・彩り酢の物・中華風の卯の花・ぜんまいと薄揚げの煮物 ・漬物<火曜日>サバの煮つけ・牛肉の柳川風・白菜とくらげのナムル・じゃが芋の千切りサラダ ・高菜ともやしのソテー ・漬物<水曜日>牛肉と春雨の和え物・がんもどきの煮物 ゆず風味・じゃが芋とコーンの和え物・コールスローサラダ・ひよこ豆とベーコンのトマト煮 ・漬物<木曜日>アジ梅しそフライ・焼き餃子・ほうれん草ときのこのごま浸し・昆布豆・南瓜のきな粉和え ・漬物<金曜日>豚肉となすの味噌炒め・エビカツ・マカロニのトマトソース・コーンとほうれん草のサラダ・白滝の真砂和え ・漬物☆~ワタミの宅食の感想まとめ~☆<ワタミの宅食のよい点>・1週間単位でのみ注文可能(頼みやすい?)・使われている原材料の種類が豊富・管理栄養士がバランスを考えて献立(450Kcal、塩分4g以下)・原材料やカロリー、たんぱく質や塩分などの表記がある。・自分で作ると「買い物」「メニューを考える」「食事を作る」などの 時間が摂られないのでストレスなく過ごすことができる。・普段、自分ではあまり使用しない食材やアレンジ方法が学べる<ワタミの宅食のイマイチな点>・1週間単位でのみ注文可能(2~3日だけ可能だともっといいかな?)・受け取り時間が決まっていたので、時間の制約がある。(受け取り希望の場合)・締切が前週水曜と比較的早い(せめて2日前からOKだとありがたいかな?)・味が濃い?(普段から薄味の我が家ではすべてが濃く感じられました)<感想>本来、1週間だけ「ワタミの宅食」を試すはずが・・あまりに便利なので、1週間追加して、家族に甘えてしまいました♬「ワタミの宅配」って、独居老人のための宅配サービスと思っていましたがこんな術後の回復飯として利用してもいいのかなって思いました。どうしても主婦が入院や手術などすると、「食事どうするの?」ってなってしまいますが、上手に身近なサービスを利用することで、家族みんなが負担のない生活を続けられるといいですね☆「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。毎日のブログ更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ ご飯と一汁二菜でわずかなんと400kcal♪【初回限定】低カロリーバランス栄養ディナー「BC400お試しセット(2週分10食・ご飯付き)」ヘルシー/ダイエット/食事制限/糖尿病/宅配/宅配食/弁当/ご飯/惣菜/保存食/常備菜/冷凍/簡単調理/おためし ☆低カロリーバランス栄養ディナー「BC400フルセット(4週分20食・ご飯付き)」ヘルシー/ダイエット/食事制限/糖尿病/宅配/宅配食/弁当/ご飯/惣菜/保存食/常備菜/冷凍/簡単調理【塩分控えめでも、だしをしっかりと効かせているからおいしい!】 低カロリーバランス栄養ディナー「BC400デリカセット(4週分20食・ご飯なし)」ヘルシー/ダイエット/食事制限/糖尿病/宅配/宅配食/弁当/ご飯/惣菜/保存食/常備菜/冷凍/簡単調理【毎日の食事管理に、一人暮らしのお子さんに、単身赴任のご主人さまに】 ☆疲れている日のお助け保存食にもおすすめ♪【初回限定】低カロリーバランス栄養ディナー「BC400お試しセット(1週分5食・ご飯なし)」ヘルシー/ダイエット/食事制限/糖尿病/宅配/宅配食/弁当/ご飯/惣菜/保存食/常備菜/冷凍/簡単調理/おためし 盛り付けいらず・電子レンジで楽ちん!『BC400 彩楽(さら)お試しセット(1週分5食・ご飯付き)』ダイエット/低カロリー/ヘルシー/食事制限/宅配食/弁当/惣菜/冷凍/保存食/常備菜/簡単調理/湯煎/レンジ/一人暮らしや単身赴任の方にも【初回限定】 ☆食事の支度が楽でおいしい♪【初回限定】低カロリーバランス栄養ディナー「BC400お試しセット(1週分5食・ご飯付き)」ヘルシー/ダイエット/食事制限/糖尿病/宅配/宅配食/弁当/ご飯/惣菜/保存食/常備菜/冷凍/簡単調理/おためし
2017年10月29日
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*:・☆.*おはようございます★。.:*:・'゚☆。.:*:・神奈川県”中高年ホームファーマー1年生”による実習レポートです!先日の台風21号による、豪雨・暴風のため畑一面が冠水してしまった葉山農園。このままのんびり~自然に、水がひくのを待っていても・・・・日を追うごとに、野菜苗がダメになっていくのは忍びないので~今、出来ることを、出来るうちにやっておきたいもの!特に、冠水や浸水した場合は、今後の疫病、べと病、萎黄病、センチュウなどその他の土壌病害の発生リスクが非常に高まってしまうという。Σ(T▽T;) ぐわわぁぁ~ん!大変だぁ~!☆~台風21号が去ってから3日後~☆台風が去った後「台風一過」で晴天となりましたが翌日には再び雨が降り、作業が出来ず結局3日後畑訪問です。⇒3日も経ったので少しは水かさが減っていると思いきや・・・まだ少し残っています。⇒それでも~前回よりも水没していない畑の姿をみて、一安心です。⇒元たんぼのココの地域の畑では、台風や大雨や局地的な豪雨の場合、ある程度の水害による土壌病害のリスクは覚悟の上ですが~少しでも早めに「応急対策」することで、その後の土壌病害のリスクを軽減できるはずです。⇒水没したまま放置しておくと~根傷み、根上がし、また葉や茎に付着している泥のせいで光合成の低下により草勢が低下、えき病や軟腐病、立枯病等が多発しやすくなるそうです。病気の連鎖が始まりそう~(。>0<。)ビェェン☆~葉山農園・台風から3日後の風景~☆<ブロッコリー&カリフラワー>⇒<サトイモ>⇒<茎ブロッコリー×第2弾ハクサイ>冠水中!から復活?⇒<サツマイモ×秋ジャガイモ>冠水悪化!から復活?⇒<白菜×ダイコン・紅心ダイコン・サニーレタス種まき地>冠水から復活⇒<第一弾・秋キャベツ&秋キュウリ>冠水から復活⇒<長ネギ&万願寺トウガラシ>水没から少し復活?⇒<ナス(千両2号)撤去地&ピーマン>水没からやや復活?⇒<イタリアンナス撤去地&ラッカセイ>水没から少し復活⇒<トマト跡地×赤シソ跡地&菊芋>冠水から復活 ⇒☆~畑の水没応急対策~☆まずは~冠水した畑のお片付け。電気機器、農機等など置いている場合は、感電・ショートの危険がありますので十分注意します。1.水は早く引くよう~手助けしましょう。本来なら溝の道を作って水を流せばいいのですが、ココの場所は、元田んぼのため周りには水路が。下手に溝を掘って余計に水が増えても困るので・・・⇒ココは地道にバケツで水の汲みだしです。(;´д`)トホホ・・・2.葉や茎に付着している泥は、洗い落すσ(^_^;)アセアセ... さすがにこれは、復活しそうもないので、お片付けかな?3.水没した箇所に・・ 敷き藁やもみ殻をまき、乾きやすい状態の手助けをしてみました。本来なら~その後、黒マルチをはがして、水分過多になっている畝を乾燥させたかったのですが・・今回、再びの台風到来の予報なので、これにて~終了!!今度こそ台風が過ぎ去ったら~再び同じような作業をしたあと・・・・*黒マルチを外し畝を乾燥させる*中耕や土寄せなどを行う*堆肥や燻炭(もみ殻燻炭)など土にすき込む。などの作業をしたいと思います。☆~台風22号・進路予想~☆台風22号は、あす28日(土)に暴風域を伴い沖縄に最も接近。29日(日)には進路を東へ。30日(月)にかけて九州から関東の南海上を東進し、その後は再び進路を北よりに変え、日本の東を北上する見込みです((2017年10月27日 16時37分 発表より)あれ? 変わった? 台風22号の進路台風22号~今回はどんな被害を持ってくるのか・・(;´д`)トホホ・・無事に台風が去った後は~作物がまた生き生きと育つようになりますように☆「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。毎日のブログ更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
2017年10月28日
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おはようございます。プランター菜園&畑による家庭菜園を楽しんでいます♬我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ!カラシナ(からし菜/芥子菜)<アブラナ科>カラシナは、キャベツや白菜、菜の花などと同じアブラナ科の野菜ですが、名前に「からし」と入っているように~その葉には、ピリッとした爽やかな辛味があります。*「からし菜」は中央アジア原産で白菜類と黒がらしか自然交配してできたと言われています。昔から「漬物」などによく利用されており、野沢菜や高菜などと同じ漬け菜(ツケナ)の仲間でもあります。 しかし、最近では若採りしたベビーリーフなどサラダに利用され、春にとうたちする「菜花」としても利用でき収穫できる期間が長いので~とても人気があるんですよ~?!また葉と茎を食用にするだけでなく、種子を粉末にしたものは「からし」の原料にもなります。(*□*)ビックリ!!知ってた?種子の違いによって~「オリエンタルマスタードシード」を使って粉末にしたものが「和がらし」で、「イエローマスタードシード」から作ったものが「洋がらし」になり、洋がらしに酢などを加えて調味したものが「マスタード」です。(料理サプリ より)☆~カラシナの種類を知ろう~☆<中国からし菜 セリフォン >カラシナの仲間で寒さにとても強く、暑さや乾燥にも強いので広い地域でつくられる野菜です。とくに独特の辛みが漬物のおいしい風味をかもし出し、人気があります。 <コーラルリーフフェザー >●赤紫色の切葉でサラダの彩りに最適。葉身はツヤのある鮮やかな赤紫に色づく。葉型は深い欠刻が入った極細葉の切葉でサラダの彩りとして適する。ベビーリーフから20~30cmの小株、35cm以上の大株まで用途が広い。●ピリッとした辛みうまみと辛みのバランスがよく、生で食べると、シャキシャキと歯触りもあって、アクセントの効いた食味と食感を楽しめる<コーラルリーフプルーム>照りのある鮮やかな赤紫色に色づくミズナ型カラシナ。深い欠刻が入り葉身はやや太い。うまみと辛みのバランスが程よく、サラダに最適!<赤サラダからし菜>・葉は赤紫色で切れ込み深く、茎の鮮緑色とのコントラストが魅力的。・茎は立性で弾力があり、収穫調整しやすい。よく分けつし、重量感がある。・5cm程度のベビーリーフから20~25cmの株どりまで様々な大きさで収穫し、ピリ辛い味と歯切れ良い食味を楽しめる。・ベビーリーフであれば周年栽培可能。盛夏は抽苔しやすいので、株どりは早めの収穫を心がける。<リアスからし菜>○耐暑性・耐寒性があり、草勢強くて栽培容易です。○葉の刻みが深い、からし菜です。○夏秋栽培では播種後25日位、冬期栽培では45日~50日位で収穫できます。○秋まきの大株(450~500g)は約60日あら収穫できます。○用途はサラダ・漬物・おひたし等に利用できます<黄からし菜>葉に独特の辛みのあるアブラナ科の葉物野菜で、とう立ちした茎葉とつぼみを食用にするからし菜です。また、黄色い種を収穫してすりつぶせば、カラシになります。適応性が強く、寒さにも強いので、非常に作りやすい野菜です。塩漬け、糠漬け、煮物などに最適です。☆~タネをまいてみよう~☆からし菜は冷涼な気候を好み、どんな土壌でもよく生育します。また、暑さ・寒さにも比較的強く栽培しやすく、病害虫にも強い野菜です。保水力があり、中性に近い弱酸性の土壌での栽培がよりよい条件とされています。春夏野菜栽培後の疲れた土でもOKだなんて、嬉しいですね♪*我が家では、葉・菜花・種子(マスタード)を利用するので「黄からし菜」のタネをチョイス(^^♪<種まき>プランター栽培の直まきなら、一列にスジまきバラまきします。ポットで育てる場合は、タネを2~3粒まいて、 本葉1~2枚で1本立ちになるように間引き、本葉3~4枚で定植します。<間引き>発芽後、双葉が出たら間引きを始め、約3センチ間隔に1本になるよう間引きます。本葉が2~3枚のときに約10センチ間隔に間引きます。*カラシナの間引き菜(つまみ菜)は美味しいので、是非たべてね♪<追肥> 追肥は春まきでは必要ないですが、秋まきでは本葉5~6枚の頃に追肥。<収穫時期のタイミング>タネまきから1~2ヶ月後、草丈が20センチ以上になったら適期です。株元をハサミなどでカットしても、外側の葉から、かき取って収穫してもOK。こうすることで、長期間収穫が楽しめるです。(= ̄▽ ̄=)V やったね☆春が近づく頃には~徐々に「とう立ち」し始めます。トウが立つ前に収穫を終えてしまうか、トウを育てて花が1輪咲く前に収穫して~「菜花」として食べることもできるんです。さらに~暖かくなる4月中旬ころには~カラシナは、花を咲かせ~ 菜園はナバナ畑に変身します♪(*≧m≦*)プププw 本来なら~ここでお片付けをするのですが・・ そこをぐぐぐっと我慢して~追肥をしながら放置しておきます。やがて~花はさやを持ち始め・・膨らんできます。 種子をつけ始めるんです☆⇒青い莢が~茶色く染まり・・カラカラ~してきたら、お試し採りをして。。種子の中身を確認し、 黄金の黄色いのタネになっていたら~OK♪*種まきした品種が「黄カラシ菜」のため・・タネは黄色です。 *河川の自然のカラシナの場合は、種子が茶色が完熟期?(5月下旬~6月上旬頃が目安)<カラシナの種子の収穫期> 2~3日ほど晴れ間の続いている晴れ間に収穫します。 その後、さらに2~3日ほど風通しの良い雨水が当たらない場所で乾燥。☆~自家製 粒マスタードを作ってみよう~☆収穫した種子を軽く洗い、煮沸した綺麗な容器に種子とお酢(白ワインビネガーやりんご酢でもOK)を種子がヒタヒタぎりぎりになるまで注ぎます。*最初から多くのお酢を入れてしまうと水っぽい粒マスタードになってしまうので、少量を少しずつつぎ足すように。(3~4日ほど放置)一度、水気(お酢)を軽くきって、種子を2つに分け~半分は種子はそのまま、もう半分はフードプロセッサーで潰します。(面倒なら一気に潰してもOK。ただ・・潰しすぎないように☆)*お好みで「お砂糖(はちみつ)」・(塩・白胡椒)など入れて・・♪出来上がりは~鼻につくツ~~~~~ン!って匂いで、 少し雑味も感じられますが、 さらに1週間ほど冷蔵庫で寝かせれば、和らぎます。まずは・・美味しいウインナーでお試しあれ☆ c(>ω<)ゞ イヤァ~ 自家製 粒マスタードつくりの道は長いけど~ これは・・コレで楽しいですよ☆カラシ菜って、イマイチ存在感が薄いけど~葉・菜花・種子と利用活用できる万能野菜ってすごいですね♬是非~この機会に、見直してあげて下さい!!*ちなみに”菜の花”の種ではマスタードは作れませんフォト蔵 @photozou 【緊急メンテナンスのお知らせ】現在機器トラブルにより、フォト蔵へアクセス出来ない状況になっております。大変ご迷惑をおかけし申し訳ございません。完了予定時間がわかり次第、追ってご報告いたします。重ねてお詫び申し上げます。 10月20日 【NO PHOTO表示の対応進捗につきまして】緊急メンテナンスが終了致しました。引き続き、専門業者との提携のもと復旧作業を進めており、徐々に復旧にむかっている現状です。お時間を頂いており皆様にはご不便をおかけし大変申し訳ございません。深くお詫び申し上げます10月20日 「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。毎日のブログ更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ ☆~カラシナって、すごいんです!~☆イチョウ病やネコブセンチュウに効果!!*これまで、からし菜の辛味成分でもあるアリルイソチオシアネートに植物病原菌の殺菌作用があることが確認されていました。 2010年に兵庫県立農林水産技術総合センターと近畿中国四国農業研究センターが、ハウス栽培のホウレンソウのイチョウ病を防除するのに、からし菜の茎葉を土壌にすき込んだあとに水をためて管理すれば殺菌効果が高まることを確認したそうです。辛味成分で土壌をきれいに!<特性>初期成育が早く、短期間で高い収量が得られます。すき込んだ後の分解も早いです。生物燻蒸作物として、トマト青枯病やホウレンソウ萎凋病の抑制効果があります。きれいな黄色の花が咲くので、景観用にも最適です
2017年10月27日
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おはようございます。プランター菜園&畑による家庭菜園を楽しんでいます♬我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ!ソラマメ<マメ科>実(マメ)の入っているサヤが、空に向かって伸びることから~「空豆(ソラマメ)」と名付けられたといいます。美味しいソラマメの1番美味しい食べごろは~たった・・3日間! といわれるほど、おいしく食べられる時期は短いんです!!知ってた~?(=゚ω゚=;) マジ!? そして、収穫後はあっという間に鮮度が落ちてしまいます。採れたてのソラマメと香りと甘み、ホクホクした食感は、一度食べたら忘れられない味です。ならば!来春美味しいそら豆を食べるために、一緒に種まきしてみませんか~♪ソラマメは、食べられる時期が短く、旬も短いので・・うっかりしていると、食べ遅れてしまい、今年も食べなかったわ~なんてことに成り兼ねません。是非・・お好みの品種を探して見てね☆☆~ソラマメの品種を知ろう~☆意外と知られていないのが~ソラマメの品種。<ソラマメの品種>ソラマメは1つの莢に3粒入る大粒タイプのものが一般的ですが、3~4粒ほど入る長めタイプや粒が小さいが生食できるタイプなどもあります。お好みのタイプのものを選んで種まきしてみて下さい。<河内一寸そら豆>一寸そら豆の代表種。3cm位の大粒で軟らかで甘くおいしさ抜群の品種です。耐寒性が強く作りやすく、3粒さやが多い家庭菜園向きのそら豆です。<仁徳一寸>濃緑の大粒で、3粒莢の多い人気種!「河内一寸」に比べて、豆・莢ともに鮮やかな濃緑色で、一見して他の品種と区別ができる、色沢のすぐれた品種。豆の大きさは3cm前後の大粒で、やわらかくて甘味に富み、市場性は抜群。 熟期は中早生で、3粒莢が多い。 草姿は「河内一寸」に近似し、草勢が強くて、分けつ数が多く、たいへん作りやすくて豊産。草丈は約120cm。<駒栄>花芽分化に低温が不要の新種で、春まき・秋まきができます。草丈は低めで、分枝は少ないのが特長です。莢は長めで3から4粒莢が中心、濃緑色の一寸ソラマメです。<陵西一寸 >おいしい食味が評価されて日本で最も売れている一寸そら豆品種の一つです。 柔らかくて甘みがあり美味しいソラマメの品種です。莢は3粒入りが多く、色も濃い。 何といっても収量がとれる。 プロの農家から家庭菜園まで大人気のおいしいソラマメです<ポポロ>● 葉色は濃く、つやがあり、ボリューム感があるので見栄えが良い。 ● 草丈110~140cmと草勢強く、分枝数は多く、放任すると18~20本に分枝する。 ● 6~7粒莢が中心で平均的な莢重は60~65gである。 ● 莢の長さは約25~30cmで、莢の幅は3cmである <初姫そら豆>非常に珍しい赤実のそら豆の種です。みかど協和のそら豆品種で莢は緑でも子実は赤いののが特徴です。 稜西や緑稜西などから、赤色で非常に食味に優れているそら豆を育成した品種です。 味は、紛質系なので、ホクホクした食味のそら豆です。 甘みも強くておいしいです。 初姫は、草勢も良くて寒さに強く、分枝も多く、栽培しやすいそら豆品種です。 2粒莢中心で、着莢率もとても高いです。 作りやすいので、家庭菜園にもおすすめ出来ます。 収穫した青果物を差別化野菜として販売するのに適しています。 珍しくて美味しい野菜を作ってみたい人におすすめのそら豆種です。 <さぬき長莢早生>莢つきが多く、長莢に中粒が5~6粒入る多収品種!●1莢に5~6粒入る、長莢種。●四国で発達した中粒種で、莢つきがよく、収量も多い。●耐寒性が強く、草勢旺盛で作りやすい。●青果用栽培、乾燥種実用の両方に適する。●完熟豆は「しょうゆ豆」にも利用される☆~タネをまいてみよう~☆(ソラマメの種。)*殺菌処理や品種識別のため着色されているものもあります。タネを見て、(*□*)ビックリ!!しないでね☆(笑)<種まき時期>北海道:極寒地の秋まきは不向きです。中間地:10月下旬~11月中旬暖地:10月下旬~11月下旬☆~ソラマメの種まき方法~☆ソラマメの種まきは、「お歯黒」と呼ばれる黒い筋を下にしてまくのがコツ♪ この部分から根と芽が出て伸びてきます。 向きを間違えてしまうと~芽が出ない場合があるので注意が必要です。<ステップ1>お歯黒を下にしてまくのがコツ♪<ステップ2>お歯黒の部分を斜め下に向けて土に挿しこむ。<ステップ3>種の上部が少し見えるぐらいまで押し込む<ステップ4>種まき後は鳥被害に注意しネットなどで覆う *種まきは直まきでもOKですが、 鳥などの被害から守るためにはポリポットなどで育てるのがおススメ。 ソラマメの種は、種まきから約2週間ほどで苗作りができるので 種からでも簡単に栽培が出来ます。 自分で種まきしちゃえば~珍しい品種を育てる楽しみができますね♪☆~寒さに強い植え付け適期サイズ~☆ ソラマメの苗の植え付け適期サイズはとても重要です! それ以上でもそれ以下でも、冬越しの耐寒性が低くなり、 寒さで苗がダメージをうけ、うまく育たない可能性が大になってしまうんです。<植え付け時期> 北海道:極寒地の秋まきは不向きです。 中間地:11月中旬~11月下旬 暖地:11月中旬~12月上旬草丈が7~8センチ(本葉が5~6枚)になったら、植え付け適期。 冬越し中の草丈が、耐寒性がもっとも高い15~20センチ頃がベストサイズです。<防寒対策> そら豆は、寒さにあたることで花芽がつく性質がありますが、 耐寒性に強いわけでもないので、霜が降りたり、寒い冬の地域では植え付け直後に「寒さ対策」をして冬越しさせましょう。 (防虫ネットや寒冷紗など)翌年、2月中旬頃には~少しずつ寒さが緩みはじめ~草丈が伸び始める頃となります。防寒対策のネットの中で、ぎゅ~ぎゅ~すし詰め状態です。追肥・整枝・土寄せ・支柱立てなどを行った後・・・3月頃になれば~ちらほら花芽がつき始め・・そして~その莢が、 本当に「お空を見上げているかのように」ツンっと 空に向かってついていることを確認することができますよ。 (*≧m≦*)プププw その後・・空を向いていた莢が下を向いたら~莢の中のマメが充実したサイン(^^♪ハサミなどで1つ1つ丁寧に切り取って収穫です。ソラマメは、採れたてが最高に~甘く美味しいので収穫したら、できるだけ早く食べましょう!! ピカピカの美味しいソラマメが収穫できますように☆台風22号は28日(土)に沖縄の南で強い勢力に発達し、本島地方を中心に暴風となる見込みです┐( ̄ヘ ̄)┌ フゥゥ~ また台風だって!!種まきでもして~気分転換しないと、やってられませんね☆「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。毎日のブログ更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ ソラマメ苗 おたふく ポット苗 2個 ☆5苗セット!◎そら豆苗◎そらまめ苗◎ソラマメ苗◎ソラ豆◎野菜苗 グリーンピース【4株入りパック】実エンドウ苗【野菜苗】【ガーデニング】【家庭菜園】10P18Jun16 つるなしスナック2号【4株入りパック】エンドウ苗【野菜苗】【ガーデニング】【家庭菜園】10P18Jun16 あずみ野30日絹さや【4株入りパック】エンドウ苗【野菜苗】【ガーデニング】【家庭菜園】10P18Jun16
2017年10月26日
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*:・☆.*おはようございます★。.:*:・'゚☆。.:*:・神奈川県”中高年ホームファーマー1年生”による実習レポートです!10月中旬ともなるというに~22日夜から23日にかけて西・東日本に接近し、23日に上陸する恐れがある超大型で非常に強い台風21号がやってくる~!ってことで、収穫と台風対策にやってきた。台風が来る前の風景です。ココの畑で”台風”を待ち受けるのは今回が初めて!さてさて~どんな被害があるのか、今後の作付けの勉強にもなるのでしっかりと見比べてみたいですね♬☆~のほほん農園~☆<第1のコース>:手前左下から・・サトイモ&秋ジャガイモ<第2のコース>:手前左下からハクサイ苗&オクラ<第3のコース>:手前左下から×第2弾ハクサイ×第2弾ダイコン<第4のコース>:中央下から里芋×キャベツ苗&葉物野菜の種まき地<第5のコース>:中央下から×長ナス×カリフラワー<第6のコース>:左手奥下から第1弾ブロッコリー×カボチャ跡地<第7のコース>:左手奥下から菊芋とサツマイモ<第8のコース>:左手奥下2番目から丸ナス跡地&パプリカ×トマト<第9のコース>:左手奥下から第2弾ブロッコリー×キュウリ跡地☆~のほほん農園の様子~☆<第1弾秋キャベツ>葉山農園ではすでに「秋キャベツ」の収穫が始まっていますが、コチラの”のほほん農園”でも、そろそろ収穫が始まりそう~!<秋トマト>夏トマトを支柱から外し、地ばい栽培をし、ビニールトンネルをして雨除けして育てているトマト。今年は急に気温が下がったり~雨が多かったりとなかなか上手に収穫ができていません。<第2弾ブロッコリー>種から育てている自家製苗のブロッコリー。最初は小さな苗だったのでうまく根付くか心配でしたが、ココへきてやっと大きくなってきました(^^♪☆~台風が来る前の収穫野菜~☆オクラ秋ナス☆~台風21号が過ぎ去った後~☆超大型の台風21号は23日午前、静岡県の御前崎市付近に上陸した後、関東地方を 横断するように北東に進み、東北沖に抜けた。各地で大雨や強風が続き、大きな被害がでました。台風一過です!!<第1のコース>:手前左下から・・サトイモ&秋ジャガイモ<第2のコース>:手前左下からハクサイ苗&オクラ<第3のコース>:手前左下から第2弾ハクサイ×第2弾ダイコン<第4のコース>:中央下から里芋×キャベツ苗&葉物野菜の種まき地<第5のコース>:中央下から×長ナス×カリフラワー<第6のコース>:左手奥下から第1弾ブロッコリー×カボチャ跡地<第7のコース>:左手奥下から菊芋とサツマイモ<第8のコース>:左手奥下2番目から丸ナス跡地&パプリカ×トマト<第9のコース>:左手奥下から第2弾ブロッコリー×キュウリ跡地┐( ̄ヘ ̄)┌ フゥゥ~ ココの畑は冠水被害はないけど~やはり背丈の高い「オクラ」「菊芋」は強風で倒され「長なす」は暴風雨で葉も傷んでいます。「トマト」は風にあおられてビニールが剥がれていました。両者とも、今期終了かもしれませんね。。秋ナス~もう少し、収穫楽しみたかったなぁ~。残念です。台風が無事去って、「さあ~お片付け頑張るぞ!」って思っていたのに~今日は再び雨です。また新たに台風が発生したようで今後の進路も心配です。今度も~関東直撃か?(;´д`)トホホ・・・「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。下⇓のバナーをポチっとクリックしていただけると嬉しいです♬いつも皆様の応援に感謝しております。毎日のブログ更新の励みとなっています。人気ブログランキングにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
2017年10月25日
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*:・☆.*おはようございます★。.:*:・'゚☆。.:*:・神奈川県”中高年ホームファーマー1年生”による実習レポートです!台風21号がやってくる前の数日間、関東では10月13日(金)から雨が本格的に降り始め~17日までの4日間降り続き、途中たった1日中休みのため、雨は上がりましたが・・再び2日間雨という状態の中・・コチラ”葉山農園”では、すでに冠水していました~!!詳しくは★コチラ★そんな状況下の中~追い打ちをかけるかのように、台風21号が、東海・関東地方を直撃し再び豪雨&防風となってしまいました。(TωT)ウルウル超大型台風21号が去った後~気になって畑の確認に行ってきましたよ~!そこで・・見た光景は~目を覆いたくなるような惨事でした?!それが・・コレだぁ~!!Σ(T▽T;) ぐわわぁぁ~ん!辺り一面~水!水!水!!ココは、水路ではありません。私の記憶が正しいならば~畑のはずです。ココの地域は、元たんぼとは言え~こんなにも水ってたまるものでしょうか?ココまでくると、冠水を通り越して~水没した畑のように感じませんか?☆~葉山農園風景~☆こんな光景をみながら~急いで我が畑の点検です。遠目に見ると~被害がないような?<ブロッコリー&カリフラワー><サトイモ><茎ブロッコリー×第2弾ハクサイ>新たに冠水中!<サツマイモ×秋ジャガイモ>冠水悪化!<白菜×ダイコン・紅心ダイコン・サニーレタス種まき地>新たに冠水中!<第一弾・秋キャベツ&秋キュウリ>新たに冠水中!<長ネギ&万願寺トウガラシ>冠水中から~水没に?<ナス(千両2号)撤去地&ピーマン>冠水中から~水没に?<イタリアンナス撤去地&ラッカセイ>冠水から水没へ?<トマト跡地×赤シソ跡地&菊芋>新たに冠水中!(。>0<。)ビェェン他の畑ほどではありませんが~やっぱり我が家の畑も冠水で更に悪化しちゃいました。ま~予想はしていたのですが・・まさか、ココまでヒドイとは、想像もしたくなったですから~。ところで・・畑の点検前に珍客が移り込んでいたのに気づきましたか?(>▽<;; アセアセ最初・・「白鳥?」なんて思ってしまいましたが(笑)これは~白サギ?(シラサギ)?さんでしょうか?でも~本来は”水田”で見かけるはず?ココの畑が水没していたので~水田と間違えて、たどり着いちゃったのでしょうか?ヾ(°∇°*) オイオイ ・・・ここ・・畑ですから~♬っと言いたい!!水がはけるまで~1週間ほどかかるでしょうか?でもそれまで待っていられないので手動で水汲みして、野菜苗たちを救出してあげなくっちゃね。また忙しくなりそうです。(;´д`)トホホ・・・一難去ってまた~一難。今年は厄年だあ~!!「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。毎日のブログ更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
2017年10月24日
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おはようございます。プランター菜園&畑による家庭菜園を楽しんでいます♬我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ!超大型で強い台風21号は23日午前3時頃、静岡県御前崎市付近に上陸!?その後、超大型で非常に強い台風第21号 は、23日午前5時ごろ、神奈川県小田原市付近を北上。最大風速35メートルの強い勢力を維持しながら・・2017年10月23日 5時34分発表台風第21号(中心気圧:960hPa)は23日朝から昼前にかけて、関東地方から東北地方へ進み、23日昼頃には東北地方の東海上に達する見込みです。暴風や高波、大雨に厳重に警戒し、高潮にも警戒してください。☆~屋上菜園・台風被害~☆予報通りに~22日の夜から大雨となり・・・22日午後5時には~すでに「避難準備」となり、23日未明からさらに豪雨となり23日朝にかけて、徐々に風が強まり・・暴風雨!久しぶりの大きな台風に、脅威をヒシヒシと感じました。ベランダで育苗中の棚も倒れ~ほぼ全滅?もう一度、種まきしなおし決定です。(。>0<。)ビェェンこの時期は、さほど背の高い苗がないからと油断していました。秋ナスのプランターが倒れていました。秋冬野菜の芽キャベツやブロッコリー苗も風対策のため、すべて「ネット」をかけていたはずなのに~防雨風にあおられて、数個がむき出しに・・・晩秋に収穫予定の「秋ジャガイモ」も強風で葉がクタクタ状態です。イタリアンナスの数株も枝が折れ・・・多分、これにて今季の栽培は終了となり撤去となるでしょう。ビニールをかけて~楽しもうと思っていた「冬トマト」残念ながら~こちらも風でネットが外され、ジ・エンド!?第2弾&育苗中のブロッコリー苗も、防虫ネットを被せていたのに~剥がされ?丸裸に。無事に復活してくれれば・・・いいのですが。(;´д`)トホホ・・・これから~収穫を楽しみにしていた「食用菊」も防虫ネットがずれてしまい、弱っています。ただ・・意外だったのが、「ライム」前方にある菊芋に守られたのか?実もさほど落ちず、頑張って乗り切ってくれたようです。今日は一日、屋上のプランター野菜たちの救出作業とお片付けで大忙しになりそうです。まずは・・命が無事であったことにほっとしています。皆さんの地域は、大丈夫だったでしょうか?「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっと下の⇓バナーのクリックをおねがいします。毎日のブログ更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ マルナカ:2サイクルエンジンポンプ25mm <RAP25HM31> 型式:RAP25HM31 工進 水中ポンプ ポンディ 汚水用 SM-525X 東日本専用:50Hz コウシン KOSHIN 吸い上げポンプ 冠水 浸水 雨水 【基本送料無料】 工進 2サイクルエンジンポンプ [洗浄ホースセット付] SEV-25L-R【工進 コウシン こうしん koshin SEV-25L 2サイクル エンジン ポンプ エンジンポンプ 清水 水 吸水 排水 灌水 散水 ホースセット セット】【おしゃれ おすすめ】[CB99] 節電対策、万が一の電力供給に! 携帯発電機(インバーター式、正弦波) SF-2600F 赤【小型発電機・防災・地震・非常用・DIY・お祭り】 バイクパーツセンター 超軽量4サイクルエンジンポンプ KH-25(KH25) 工進 コーシン KOSHIN エンジンポンプ 水ポンプ 排水ポンプ 2インチホース対応【あす楽】【配送種別:B】
2017年10月23日
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おはようございます。プランター菜園&畑による家庭菜園を楽しんでいます♬我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ!2017年10月23日からは七十二候の一つ『霜始降(しもはじめてふる)』です。霜始降(しもはじめてふる)とは、氷の結晶である霜がはじめて降りる頃。昔は朝に外を見たとき、庭や道沿いが霜で真っ白になっていることから、雨や雪のように空から降ってくると思われていました。そのため霜は降るといいます。この時期や春の時期に霜が降りると大きな損害となるため、寒気の動向に注意が必要です。(お天気.comより)ヾ(°∇°*) オイオイ ・・・霜も心配だけど~今はやっぱり台風21号の進路と勢力ですよね。2017年10月21日20:45発表超大型で非常に強い台風第21号が、22日にかけて沖縄地方に、22日から23日にかけて西日本から東日本、北日本にかなり接近する見込みです。暴風や高波、大雨に厳重に警戒し、高潮に警戒・注意してください。早めの備えを【暴風に備えましょう】1.屋外に置かれている、飛ばされやすいもの(物干し竿、鉢植え、ゴミ箱など)は、しっかり留めて固定するか、室内にしまうなどの対策をしましょう。2.暴風で飛ばされてきたもので窓ガラスが割れる恐れがあるため、雨戸があれば閉めましょう。3.窓ガラスにガムテープを貼ると風圧に耐えられるようになります。4.カーテンを閉めておけば、ガラスが割れた時に破片が飛び散るのを防ぐことができます。5.物置、犬小屋などはしっかり固定されているか確認しましょう。6.商店などでは看板が飛ばされたり自動販売機が倒れたりしないか確認しましょう。【大雨に備えましょう】1.雨どいや排水溝、側溝に砂利や落葉、ゴミなどが詰まっていないか確認し、掃除して水はけをよくしておきましょう。2.大雨で浸水することがあるため、家財道具や家電製品、食料品などは可能な限り、高い場所や二階以上へ移動させておくと良いでしょう。【非常用持ち出し品などを確認しておきましょう】1.暴風で電柱が倒れたり、電線が切れたりして停電になることがあるため、懐中電灯を用意し、既に用意している場合は点灯するか確認しておきましょう。2.断水になった場合に備えて、飲み水や生活用水の確保、備えをしておきましょう。3.避難場所で数日間過ごすことを考え、非常用持ち出し品の準備や食料確保をしておきましょう。【避難場所や避難経路を確認しておきましょう】1.避難場所と、そこへ行き着くまでの安全な避難経路を確認しておきましょう。2.川が増水する危険性があるため、なるべく川沿いを避けた避難経路を探しておきましょう。3.浸水(冠水)した際は避難経路が限定されるため、複数の避難経路を確認しておきましょう。4.夜間は昼間より周囲の状況が把握しづらいため、あらかじめ目印を決めて覚えておきましょう。(日本気象協会 tenki.jp より)(2012年10月の台風時の被害より)台風後のお片付けも大変です。少しでも早めに対策をしておくことが1番ですね☆(;´д`)トホホ・・・・☆~ライム~☆果樹栽培には~ブルーベリーに始まり?レモンやスダチなど数多くありますが~我が家では「ライム」の果樹を1本育てています。(厳密には~放置栽培ですが・・・笑 )<ライムとは>レモンより少し小ぶり、香りのよい柑橘です。サラダや焼き魚、カクテルに使え用途が広いのも魅力です。1本で結実する常緑高木で、可愛らしい白い花を付けます。寒さ対策に気をつければ作りやすい柑橘類です。結果年数は、2 ~ 3年で収穫できるとのことですが・・昨年からやっと実をつき始め、楽しみにしていても~台風が来たり・・鳥獣被害にあったり?と、今だ無事に収穫できていません。(*ノω<*) アチャー 昨年はたった2個しか、結実しなかったライムも今年は数十個も実がついていて~楽しみにしていたのに・・・今年も~どうやら、この時期に台風到来となり、無事に収穫までこぎつけないもよう?・・・いつの日か~いっぱい収穫してみたいと~来年へ希望を繋げます。。これが・・・今季最後のライムの姿かも☆☆~屋上プランター菜園・収穫野菜~☆<秋ナス>今期、これにて~終了かも。<パプリカ>無事に台風に耐えられたら~もう少し収穫できるかな?<つるなしインゲン>夏まきつるなしインゲン第1弾、これにて~終了。<ジャンボピーマン>無事に台風に耐えられたら~もう少し収穫できるかも?これからの時期、期待の「食用菊」大型の台風がやってくるのをビビッているのか?花を開かず・・ただただ・・過ぎ去るのを静かに待っているかのようです。無理な外出は控えて、過ごしたいですね☆(期日前投票はしてきましたよ♬)「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。毎日のブログ更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ 【早期予約】タキイの長期保存用玉ねぎ苗「タマネギOK」100本 野菜の苗/ネギ苗:極甘ネギ さつき姫 株分け苗3号ロングポット植え 干しねぎ苗(下仁田ネギ苗)約0.8kg (太いネギナエが12本以上) 野菜の苗/オイスターリーフ3号ポット 野菜苗 アイスプラント 4株
2017年10月22日
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おはようございます。プランター菜園&畑による家庭菜園を楽しんでいます♬我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ!関東では10月13日(金)から雨が本格的に降り始め~17日までの4日間降り続いています。18日は奇跡的な?秋雨梅雨の中休みのため、久しぶりに晴れ間を見ることができましたが~次の日、19日、20日とやっぱり雨が降っています。(20日は午前中に雨が止みましたが夜からまた雨・・)(*ノω<*) アチャー ちょっと、雨降りすぎじゃ~ありませんか?ってことで、術後、まだ完全復活な身ではありませんが、畑が心配になり~見学にいってきましたよ~♬☆~畑がまた冠水!!~☆Σ(T▽T;) ぐわわぁぁ~ん!予想~的中?!やっぱり冠水しちゃっていました。以前もこの場所は冠水していましたが~更にヒドイ!!あっちを見ても・・・・こっちを見ても・・・ここの地域の畑は~どこも冠水していましたよ。ヤバいよ~ヤバイよ!!☆~葉山農園・菜園風景~☆<ブロッコリー&カリフラワー><サトイモ><茎ブロッコリー×第2弾ハクサイ>冠水中!<サツマイモ×秋ジャガイモ>冠水中!<白菜×ダイコン・紅心ダイコン・サニーレタス種まき地><第一弾・秋キャベツ&秋キュウリ><長ネギ&万願寺トウガラシ>冠水中!<ナス(千両2号)撤去地&ピーマン>冠水中!<イタリアンナス撤去地&ラッカセイ>冠水中!<トマト跡地×赤シソ跡地&菊芋>(。>0<。)ビェェン他の畑ほどではありませんが~やっぱり我が家の畑も冠水中です!!☆~今週の収穫野菜~☆秋キュウリピーマン万願寺唐辛子秋キャベツ(第一弾より)もともと~すでに冠水しているっていうのに・・さらに~追い打ちをかけるかのように、台風21号が接近中~!!20日午前9時発表の台風進路予報台風21号と前線 土日から猛烈な雨 2017年10月20日 19時8分九州から関東、東北は台風21号の接近前から大雨に。21日(土)は太平洋側で滝のような雨の降る所があり、22日(日)はさらに広い範囲に活発な雨雲。局地的には猛烈な雨となる恐れ。 この冠水中の畑に~台風21号が来るのかと思うと・・あまりにも~酷すぎる!!(;´д`)トホホ・・・もう~勘弁して~!!「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。毎日のブログ更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ マルナカ:2サイクルエンジンポンプ25mm <RAP25HM31> 型式:RAP25HM31 工進 水中ポンプ ポンディ 汚水用 SM-525X 東日本専用:50Hz コウシン KOSHIN 吸い上げポンプ 冠水 浸水 雨水 【基本送料無料】 工進 2サイクルエンジンポンプ [洗浄ホースセット付] SEV-25L-R【工進 コウシン こうしん koshin SEV-25L 2サイクル エンジン ポンプ エンジンポンプ 清水 水 吸水 排水 灌水 散水 ホースセット セット】【おしゃれ おすすめ】[CB99] 節電対策、万が一の電力供給に! 携帯発電機(インバーター式、正弦波) SF-2600F 赤【小型発電機・防災・地震・非常用・DIY・お祭り】 バイクパーツセンター 超軽量4サイクルエンジンポンプ KH-25(KH25) 工進 コーシン KOSHIN エンジンポンプ 水ポンプ 排水ポンプ 2インチホース対応【あす楽】【配送種別:B】
2017年10月21日
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おはようございます。プランター菜園&畑による家庭菜園を楽しんでいます♬我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ!☆~キャベツ~☆家庭菜園の定番のキャベツ栽培。キャベツは品種改良されてさまざまな作型があり、季節 に合った品種を選べば~1年中栽培できますが、本来は冷涼な気候を好むので、家庭菜園では夏まき冬どりが一般的です。そして、今栽培中の秋冬どりキャベツの播種適期は7~8月で、すでに終了していますが~キャベツには9月以降にタネをまき、春~初夏に収穫する「秋まき栽培」があります。それが~春キャベツです!!春キャベツは、夏秋冬の時期に採れるキャベツよりもじつは・・栄養価が高いんです!知ってたぁ~?例えば~特にビタミンCを多く含んでいますが、その量は~普通のキャベツと比べると・・春キャベツの方が、約1.3倍多い そうです!(*□*)ビックリ!!さらに、カロテンは・・春キャベツの方が約3倍!?多く含まれているそうです。カロテンは免疫力を高めてくれるので嬉しい効果ですね♪まだ、本格的な冬にもなっていませんが、じつは~すでに「春キャベツ」のタネまきが始まっているんです!w(゜o゜*)wマジ!? 今の時期、菜園に植え付けているキャベツ苗は~夏に種まきして、秋冬に収穫できる品種ですが・・秋に種まきするものは~翌年の初春に収穫できるんです~♪まさに~今が種まき時期なんです!☆~春キャベツの品種を知ろう~☆<「金系201号」>秋まき春どりキャベツの代表的な品種でプロの生産者の間でも人気です。球は1.5kg前後、やわらかくておいしいキャベツです。本来は秋まき用ですが、春夏まきしても高品質のものがとれます。<ジューシーキャベツ 「金春」>金系201号によく似ていますが、低温下での肥大性にすぐれ、年内から早春どりに適します。やわらかくジューシーで甘みもあり、極上の品質です<【四季まきキャベツ】中早生二号>まきどきが広くてつくりやすく、家庭菜園で人気のキャベツです。球は1.5kg前後でやや腰高の平球。春キャベツよりややかたくしまり、すぐれた品種です。*秋まきの場合~植え付けから170日で収穫可能。中早生種<YR春空>「YR春空」はやわらかさと味のよさを併せもつ品種です。みずみずしくサクサクした食感で、多くのユーザーから「甘い」「おいしい」と評価されています。味のよさを生かして生食はもちろん、大きめの短冊切りを浅漬けにして食べていただくのもおすすめです。早熟性、玉揃いなど栽培しやすい特性も兼ね備えています。<YR天空>●晩中で玉肥大と在圃性のよい初夏~夏どり種。●萎黄病に強く、生育旺盛で株張りよく作りやすい。●形状は扁平で安定してよくそろい裂球が遅く多収。<春波>○甲高扁円球が収穫できる、秋まき極早生品種。○年内どりの良質球収穫ねらいにも適したYR種。○生育旺盛で晩抽性にすぎれ、玉肥大よく栽培容易。<秋蒔極早生二号>その名の通り秋まきできて極早生の「秋蒔極早生二号」は、生育旺盛でトウ立ちや小玉の心配が少なく、9月にタネがまけます。ジューシーでやわらかく、食味のよい春キャベツで土壌・作型適応性が広く、作りやすい人気品種です。☆~タネをまいてみよう~☆<種まき時期> 寒冷地:栽培に向きません。 中間地:10月~11月中旬 暖地:10月下旬~11月下旬*品種によっても様々、種袋の裏を確認してください。 ポットに種を3粒程度まきます* 低温期のタネまきのため、育苗期間は温度管理が重要になります。*温室や温床、被覆資材(ビニールや不織布など)を利用して、最低気温10℃を目安に。<植え付け時期> 本葉2枚の頃、間引き~1本立ち。 本葉5~6枚の頃、定植します。 *温室やハウス育苗の場合は、定植1週間前から無理のない範囲で外気に触れさせ、外の環境に慣らしましょうキャベツは寒さに強いですが~過湿を嫌う作物です。 このまま植え付けでも大丈夫ですが、 通気性のある被覆資材(防虫ネットなど)で覆います。 *ビニールトンネルや不織布などは必要ないです。<追肥> 植え付けから2週間後、追肥をします。 その後、株元に土寄せします。 *本格的な冬が来る前に、出来るだけ株を大きく育てましょう<重要な追肥ポイント> キャベツの外葉が大きく育ち結球し始めたら~忘れずに、追肥と土寄せを行いましょう♪ 結球するためにはたくさんの養分を必要とします。 追肥を忘れると、葉数が増えずに結球しなかったり、葉が固くなってしまう場合も・・・ Σ(T▽T;) ぐわわぁぁ~ん!大きく外に開いていた外葉の成長が止まった頃、 中心から出てくる新しい葉が巻き始めてきます♪<収穫時期> 春採りの場合、収穫の目安は4~5月頃。 この時期は、高温・多雨の影響で裂球・球腐敗が発生しやすい時期でもあります。 手で上から押してみて、若干の弾力を感じるくらいが収穫適期です。*球が詰まりきるまで待たずに、 早めの収穫を心掛けるのが「春キャベツ」の収穫のポイントです♪春キャベツは、のんびり~していると・・・キャベツが怒って~爆発しちゃぞ!(*≧m≦*)プププw 何度も言いますが・・今,菜園にあるキャベツは、秋冬に収穫して終了となってしまいます。初春は収穫野菜がぐぐぐっと少なくなってしまう時期のため、今から11月に植え付けられる「苗」の用意をしておくのが・・収穫を切らさないポイントですね☆雨の日が続き、全然畑の作業が進まなくつまらない日が続きますが・・今から~春採り野菜のことも考えておくと~楽しい時間が過ごせるかもよ♬*台風の進路も気になりますが・・(*ノω<*) アチャー フォト蔵 @photozou 【緊急メンテナンスのお知らせ】現在機器トラブルにより、フォト蔵へアクセス出来ない状況になっております。大変ご迷惑をおかけし申し訳ございません。完了予定時間がわかり次第、追ってご報告いたします。重ねてお詫び申し上げます。20:55 - 2017年10月19日 緊急メンテナンスが終了致しました。【NO PHOTO表示の対応進捗につきまして】引き続き、専門業者との提携のもと復旧作業を進めており、徐々に復旧にむかっている現状です。お時間を頂いており皆様にはご不便をおかけし大変申し訳ございません。深くお詫び申し上げます。0:13 - 2017年10月20日 「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。毎日のブログ更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
2017年10月20日
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おはようございます。プランター菜園&畑による家庭菜園を楽しんでいます♬我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ!☆シイタケ☆<キシメジ科シイタケ属>寒く~なってくると、栽培したくなるのが・・キノコ栽培!?この時期だからこそ、楽しめる栽培をしてみませんか?ほぼ1年中購入することができるキノコですが~その種類は豊富で、世界には1~2万ものキノコの仲間がいると言われており、日本では約5000種類のものがあると言われています(*□*)ビックリ!!知ってた?☆~キノコの栽培方法を知ろう~☆ キノコの栽培方法には大きく分けて、2つありそれぞれ方法が違います。☆●原木栽培 切った木に菌を植えてキノコを生育させる栽培方法 (シイタケなど)●菌床栽培 おがくずや栄養にキノコ菌を合わせ作った菌床でさせる方法 (ブナシメジ・エノキダケ・ナメコなど) ┐( ̄ヘ ̄)┌ フゥゥ~ なんだか、難しそう~!☆~もりのしいたけ農園キット ~☆そこでおススメなのが~コレ!今回は、初心者でも簡単にできるという~「もりのしいたけ農園」さんの椎茸栽培キット!!届いてすぐ始められるという~超手軽な嬉しい「栽培キット」です。栽培方法は~至って簡単♪説明書通りに作業を行うだけ!!<ポイント1>しっかり給水させる開封後、軽くブロックを洗いたっぷりの水で30分ほど給水させ、付属の袋に入れ表面を乾かさないようにする。表面が乾くと発芽しない場合もあるんだとか・・Σ( ̄ロ ̄lll) ガビーン <ポイント2>湿度と温度管理朝から夕方(日中)が20~23℃夕方から朝(夜間)が18℃以下になるように。(我が家では昼間でも、やや薄暗い納戸にて栽培してみました。)5日から2週間もすると小さなシイタケの芽が・・と説明書にありましたが~本当に5日後から、徐々に変化が感じられ~あっちから~こっちから~ボコボコ・・・ボコボコ・・・・。約10日後には、じゃぁ~~~~~ん!!σ(^_^;)アセアセ... まるで、シイタケのタワーマンションみたい?いよいよ収穫時期のようですよ~♪<シイタケの収穫のタイミング>傘が開いて、傘の裏側にヒダが見えるようになったら~OK♪傘のふちに巻き込みがあるうちに、切り取り収穫をします。ハサミやカッターでブロックを傷めないよう~慎重に・・♬始めての収穫は、ドキドキして・・手が震えちゃうかもしれませんね☆(笑)<成功例>傘のふちに丸みがあり、ふっくらとしています。<失敗例?>シイタケが大きくなったら収穫しようと、収穫時期が遅くなってしまったよう。やや傘が開きだしているように感じますね。小さなシイタケでも傘が開いて裏側にヒダが見えるようになったら収穫しましょう。再び、じゃぁ~~~~ん!!シイタケ栽培、初心者にしてこ~~~んないっぱいのシイタケが収穫できちゃって大満足!!初めての収穫は、シンプルに「シイタケのバター炒め」で、召し上がれ?!そしてその後も2回・3回と収穫ができるので、楽しみが続くのも魅力です!!採れたての収穫野菜が美味しい~ように、シイタケの採れたては香りがあり、普段スーパーなどで買って食べるシイタケとは、また違った味が楽しめるかも☆もしかしたら・・・スプラウト栽培よりも簡単かもよ♬「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。毎日のブログ更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ お家でカンタン!“もりのしいたけ農園”の栽培方法1.袋から取り出す栽培ブロック(菌床:きんしょう)を袋からやさしく取り出します。2.水で洗う栽培ブロックの表面をサッと流水で流します。3.栽培管理直射日光が当たらず乾燥しない場所に置いておく。4.水やり1日1~2回程度霧吹きで全体が軽く濡れる程度水をやります。5.発生1回目通常袋から出して5日程度でシイタケの芽が出てきます。6.収穫温度にもよりますが、通常発芽から5~8日で収穫可能となります。7.休養収穫後は栽培ブロックを2週間程度休養させます。8.浸水バケツなどに栽培ブロックと水を入れ、完全に水に浸かるようにして12~24時間浸水してください。9.発生2回目※気温が高いと出づらい水を吸って重たくなった栽培ブロックを栽培容器や栽培袋に戻して寒暖差が大きい場所に置きます。1回目に50個以上採れた場合は2回目以降は非常に少なくなります
2017年10月19日
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おはようございます。プランター菜園&畑による家庭菜園を楽しんでいます♬我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ!芽キャベツ<アブラナ科>芽キャベツは、キャベツの変種のひとつと言われています。寒さには強いですが、キャベツより暑さに弱く、芽球が形成されるためには、12~13℃以下(適温は5~10℃)の気温が必要なため、高温期の栽培は難しく、夏に種をまいて秋から冬にかけて収穫をするのが一般的です。和名は、子持ち甘藍(コモチカンラン)。読んで字の如く、芽キャベツは大変な子だくさんな野菜なんです♪上手に育てると1株から・・80~100個ほど収穫できるとも言われています。できるだけ~たくさん、実をつけてほしいですね☆芽キャベツの失敗例で多いのが~「大きく育たなかった」や「実が着かなかった」など・・でも~ポイントさえ掴めば、簡単に栽培できるのが芽キャベツなんです。☆~種類を知ろう~☆芽キャベツは他の野菜に比べて品種があまり多くありません。代表的なものは「早生子持」「中生子持」「増田子持」などですが・・大きく分けて、緑種と赤紫種があります。☆☆~苗を植え付けてみよう~☆<植え付け時期>*本葉5~6枚になった頃、植え付けをします*プランター・鉢植えの場合は、大型プランターで1株が目安。栽培期間も長いので、深さが25~30cm以上のものがあればよいです。<害虫予防対策>芽キャベツは1枚の葉に対し、芽球が1個つくと言われています。 大切な成長期の葉に被害があっては~大変! 植え付け後、すぐにネットをかけましょう。(。>0<。)ビェェン<追肥と土寄せ時期> 苗を植え付けてから1か月後からスタート!2週間に1回の目安で行いましょう。 1回目追肥時期:本葉が10枚程度に成長したら、株元に軽く土寄せし、 液体肥料や化成肥料をあたえましょう。2回目以降も同様に土寄せ・追肥をします。*大きな芽キャベツを育てるポイントは、 結球が始まるまでにできるだけ外葉を大きく育てることです!!<植え付けから、約2ヶ月後> 10月中旬頃以降に低温にあたると、葉のつけ根に小さな芽球ができ始めてきます!ココからが~芽キャベツを上手に結球させる重要ポイント!<芽かき作業> 葉の付け根に球が見えてきたら、球を拡大させるために 葉を折りとる作業をします。⇒<摘葉(下葉かき)・わき芽かきの方法> 地際から10センチまでの下葉を手やハサミなどで切り取ります。⇒葉の軸が少し残っていてもOK。あとで自然に枯れて落ちてしまいます。*この頃に、地際から10センチまでの葉と育ちの悪い芽球を取り除きます。*芽キャベツは下から順に芽が大きくなるため、この部分(地際から10センチ)は大きく育たないので早めに取り除くのことが上部の芽球が早く大きくなるポイントです。(栄養が上部へ集中するため育ちがいい)その後は成長に合わせて、下から少しずつ葉をかきとります。 (上部には常に20枚以上の葉を残すようにしましょう。)*芽かき後は株元に土寄せします。こうすることで~ 球に日が当たり、養分が集中し大きくなるんです。あとは~このまま実(芽球)が大きくなるまで2週間に1回程度の追肥をして見守ります。*あまり早く葉をとりすぎてしまうと、実つきが悪くなるので注意が必要です。以後、地際から10センチ以上は、芽球が徐々に大きくなりはじめます。 直径が1センチほどになったものを見つけたら、葉の軸(茎)で芽球が圧迫して潰れないよう、下葉をハサミなどで切り取りましょう。*この作業を、芽キャベツ栽培で必要な「摘葉(芽かき)」作業といいます。このひと手間で、芽球によく日が当たり成長を良くする効果があります。しかし、いっぺんに「葉かき」作業をするのではなく、少しずつ・・成長を見ながらやっていきます。必ず、上部の葉は常に20枚程度残すようにしましょう。<収穫時期>寒冷地:8月下旬~12月中間地:11月上旬~翌3月暖地:11月上旬~翌3月<収穫のタイミング>芽球が直径2~3センチほどの成長し、固く結球したものから順に収穫します<収穫方法>固く結球した芽球を傷つけないよう手でつけ根をねじるように~1個1個収穫します。芽キャベツは、収穫できる期間が長いので~収穫中は、「2週間に1回の追肥」をし、「肥料切れしないよう」にしましょう!収穫時期は空気が乾燥しているので、水やりも忘れずに行いましょう。丁寧に育てていけば~こんな芽キャベツの姿が見られますよ☆アハハヾ(≧∪≦*)ノ〃 今年は日照不足や気温の変化が激しいので成長がゆっくりなようですが、「芽かき」のタイミングを逃さないようにしたいですね☆久しぶりの晴れ間、気持ちのいい1日にしたいですね☆「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。毎日のブログ更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
2017年10月18日
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おはようございます。プランター菜園&畑による家庭菜園を楽しんでいます♬我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ!ヒヨコマメ<マメ科>ここ数年人気で~最近ではすっかりお馴染みな?「ひよこ豆」をご存知ですか~?ガルバンゾー、チクピー豆・チャナ豆エジプト豆という名でも知られています。これが・・ひよこ豆(^^♪豆の形を良く見ると、確かにひよこの頭と口ばしのような形をしているように見ませんか?丸いマメ粒には、尖った口ばしのようなかすかな尖りがあり、その姿はまるで~ヒヨコよう!みているだけで・・笑みがこぼれるようなかわいらしい豆粒です☆日本でも今年?メゾンボワール フムスがわざわざ販売されちゃうほど、身近な存在になっているほど。(香辛料とにんにくが香る風味豊かなフムスに、挽き割りのひよこ豆を加えました。パンにつけてお楽しみいただけます。)日本でもここ数年、エスニック料理店をはじめ水煮缶詰やレトルト食品などでもよく見かけるようになりました。おつまみ用としてフライしたひよこ豆も販売されています。形がヒヨコに似ていることから~日本ではヒヨコ豆の愛称で親しまれています。また、クセがなく栗のようなホクホクした食感があるため、「くり豆」とも言われることも・・・<ちょこっと豆知識?!>もともと英名 Chickpea は「ひよこみたいな豆の形」による命名であると一般に認識されており、和名の由来ともなっているようですが、 本来は古いフランス語から来た言葉であり、さらにさかのぼれば、この語の前半は属名と同じラテン語: cicer に由来とも・・ひよこ豆は、ヨーロッパやアフリカの地中海沿岸諸国、トルコやエジプトなどの中東諸国、インドなどの南西アジア諸国ではよく利用されている食材で1つです。また、ひよこ豆をよく食べる国というイメージの強いインドでは「ダール」と呼ばれる豆料理によく用いられいるほか、ベサン粉と呼ばれるひよこ豆の粉でパンや麺を作ったり、揚げ物の衣にも利用されています。近年はグルテンフリー粉としてアレルギーの方やグルテンフリーダイエットを行う方にも広く用いられています。そのほかに欧米ではサラダ豆として、中東ではフムスと呼ばれるペースト状のディップ料理に、フィリピンでは甘く煮てハロハロのトッピングにと地域によって様々な形で食されています。(*□*)ビックリ!!すご~~い!!☆~ヒヨコマメのタネを知ろう~☆日本では、一般的に「ひよこ豆=白・肌色」のイメージがありますが、インドなどで栽培されている「デシ」という種類には黒、茶、赤など色々な色のものがあるようです。*色は白もしくは肌色というのが日本では一般的ですが、これは「カブリ(kabuli)型」という大粒種で、おもに地中海沿岸やアメリカ大陸で栽培されているもの。インドなどでは、黒、茶、赤などいろいろな色をしたやや小粒の「デシ(desi)型」が多く生産されているようです<ひよこ豆:オリエンタルビーン>日本でひよこ豆と言ったら、コレ!<茶ヒヨコマメ(茶ひよこ豆)>珍しい茶色タイプのヒヨコマメです。<黒ヒヨコマメ>こちらの品種は、黒に近い黒紫色のマメが収穫できます。この黒紫色には、抗酸化作用のあるアントシアニンの色素が含まれているようです。*ヒヨコ豆は日本では、ほとんど生産されておらず、ほぼ海外(メキシコ、米国、カナダ等)から輸入された乾燥豆が一般的。なかなか「種子」としての取り扱いがないのも、生産されない理由の1つかな?☆~栽培のポイント~☆*乾燥した冷涼な気候を好みます。耐寒性は比較的ありますが、高温多湿の時期(6月-9月)は栽培に最も適しません。梅雨、多湿の夏の日本の一般地では、秋まきがいいのかもしれません。家庭菜園では、草丈があまり大きくならないので大きめのプランターに植えて、多雨や高温多湿を上手く避けるようにすることも有効です。 ●種まき:2-5月(寒冷地)/9-12月(一般地)●収穫:5-8月☆~タネをまいてみよう~☆<種まき時期>秋まき:10月~11月 (9月~12月) *培養土を入れたポリポットに指の先で深さ約2センチのまき穴を1ポットあたり3~4箇所あけ、各穴に1粒ずつタネをまく。*タネが隠れるくらいの土をかぶせて手の平で軽く押さえ、たっぷり水やりをします。その後は種が鳥に食べられないようネットをかけます。種まき後は、鳥などの被害に合う場合があるので、必ずネットなどをかけるなどして、育苗しましょう~♪発芽率は、とても良いです☆*最近では「ひよこ豆」栽培もブームになってきており?気楽に栽培がチャレンジできるよう「苗」の販売もあるようです☆☆手軽に始められるのは~嬉しいですね☆☆~苗を植え付けてみよう~☆<植え付け時期> 草丈7~8センチになった頃が定植時期。 *ポイント!ヒヨコマメは、カラカラな乾燥する気候を好むので、 やや乾燥気味に育てた方が失敗なく育ちます<鳥獣・寒さ対策(秋まきの場合)> 支柱を立て、各、対策のためにネットをかけて、直接冷たい風が当たらないよう~幼苗の間は大切に育てます。 *ほぼサヤエンドウなどと育て方は一緒です。<追肥> 植え付けから1か月後からスタート!月1回。<支柱たてと誘引> ひよこ豆はつる性ではなく、 草丈、50~60センチほどになります。 自分でツルを巻いていかないので、倒れないよう誘引します。 (株の周りを覆い、あんどん仕立てにするとよい)*ひよこ豆の茎は細くてか弱いので支柱やネットで覆ってあげた方が丈夫に育ちます。<開花時期> この時期は、大きなマメになるための 大切な準備期間です。 忘れずに、水やりと追肥をしておきましょう。小さな、小さなマメ科らしい~白い花が咲きだします。最初は、ショボショボしたサヤですが~ 徐々に膨らみだし・・マメもできはじめ・・・やがて~次々に~パンパンに詰まった豆が♪<管理のポイント> 雨や過湿を嫌うひよこ豆。 この時期に長雨や湿度が高いとマメにカビが生えることもあるので、 できるだけ、雨にあたらないよう~「雨除け」や「湿気」などの対策をする。☆~若採りひよこ豆を味わってみよう~☆<ひよこ豆の若採り収穫> 本来、ひよこ豆は主には乾燥させて、長期保存用としますが、ヒヨコ豆は、収穫したてのマメを、塩ゆでして、エダマメのようにして食べることができるんです! ってことで、 莢が乾燥する前の若採り収穫してみましょう♪*ひよこ豆を乾燥して収穫するには日本ではやはり難しいようなので<若採りの収穫のタイミング>莢にそっと手をふれ、1粒1粒、「豆の入り」を確認してから~ 1個ずつ丁寧にサヤを切り取り収穫をします。*また葉の一部が黄色くなった頃がサイン?!摘みたてのひよこ豆は、粒も大きく 「ひよこ」っていうよりも・・「ちいさな脳」って感じです。 ヾ(°∇°*) オイオイ 1つの鞘から1~3個の種(マメ)がとれます。☆~ひよこ豆の若莢を茹でてみよう~☆枝豆を茹でる要領で~たっぷりのお湯に塩を入れてさやごと一緒に茹でます。 莢が乾燥する前の 緑色の豆のヒヨコマメなんて~なかなか見られないですからね☆さやの中から~ふやけた?若採り豆が現れたと思ったら~一粒の豆の薄皮を取り除くと~ピヨピヨ・・・ピヨピヨ・・♪(≧∇≦)キャー♪ ~可愛い「ヒヨコ」みたいな?お豆さんでしょ☆ なんて、可愛らしいのでしょう。 緑色したピカピカ、ひよこ豆ちゃんの誕生ですタネを購入しても~たくさんあるので、いっぱい収穫が楽しめそう~?!栽培した人だけが~この若採りのひよこ豆が食べられるって、ちょっと贅沢ですよね☆☆~ひよこ豆の食べ方~☆そのまま食べるも美味しいですが~ハンバーグやお豆腐なども美味しいですよ☆普通のマメ科栽培では、物足りない~珍しいもの好きな方へ超ススメです♬(笑)フォト蔵 @photozou「NO PHOTO」表示に関するご報告(2017/09/25) 「NO PHOTO」表示の現象に関しまして、全体の内の50%は復旧が完了致しました。残り50%に関しまして引き続き専門業者との提携にて復旧作業中です。皆様にはご迷惑おかけし誠に申し訳ございません。21:15 - 2017年9月25日 ┐( ̄ヘ ̄)┌ フゥゥ~ あれから、もう半月が経ったのですが今だ完全復活までできていないようですね。「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。毎日のブログ更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ (観葉)野菜苗 ヒヨコマメ 3号(お買い得5ポットセット) 家庭菜園 (観葉)野菜苗 ヒヨコマメ&レンズマメ お買い得ペアセット(3号ポット×2) 家庭菜園 (観葉)私の菜園 ヒヨコマメ 苗から栽培セット(苗・土・プランター・肥料他5点セット) 家庭菜園 豆力 豆専門店のひよこ豆 1kg(200g×5袋) ガルバンゾー garbanzo イエロームング ダール Moong Dal Yellow (Mogar)【1kgパック】 【レビューで100円クーポン進呈&あす楽】 ひよこ豆 スパイス カレー エスニック アジア インド 食品 食材 ソル・レオーネ ひよこ豆(380g)【ソル・レオーネ(SOLLEONE)】 サラダクラブ ミックスビーンズ(ひよこ豆・青えんどう・赤いんげん豆) 50g[サラダクラブ ミックスビーンズ]【あす楽対応】 Chana Masala - ひよこ豆の辛口カレー 【レビューで50円クーポン進呈&あす楽】 インドカレー レトルト メゾンボワール フムス 95g【楽天24】【あす楽対応】[メゾンボワール パテ・ムース・ペースト]
2017年10月17日
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*:・☆.*おはようございます★。.:*:・'゚☆。.:*:・神奈川県”中高年ホームファーマー1年生”による実習レポートです!手術する前までのギリギリまでコチラの畑の作業をすすめていました。10月初旬に耕運機をかけてもらった畑。タイムリミットもあったので、できることだけの作業ですが・・・予報の雨に期待して・・・♪☆~のほほん農園~☆<第1のコース>:手前左下から・・サトイモ&秋ジャガイモ<第2のコース>:手前左下からハクサイ苗&オクラ<第3のコース>:手前左下からバナナ瓜 跡地<第4のコース>:中央下から里芋×キャベツ苗&葉物野菜の種まき地<第5のコース>:中央下から長ナス×カリフラワー<第6のコース>:左手奥下からブロッコリー<第7のコース>:左手奥下から菊芋とサツマイモ<第8のコース>:左手奥下2番目から×丸ナス&パプリカ×トマト<第9のコース>:左手奥下から第2弾ブロッコリー☆~今週の作業風景~☆<マルチかけ>耕運機を新たに書けてもらった場所に黒マルチを。<土寄せ>秋ジャガイモの土寄せ<撤去作業>⇒丸ナス&パプリカを撤去しました。<マルチ掛け×第2弾ハクサイ苗の植え付け×ダイコン種まき>×新しく黒マルチをかけた場所に~第2弾のハクサイ苗の植え付け&葉物野菜の種まきそして、第2弾の大根の種まきをして不織布を被せました。☆~野菜たちの様子~☆第1弾の白菜も徐々に巻きだしています。第1弾のキャベツも遅いながらも巻きはじめ。。ブロッコリーや葉物野菜も今のところは順調のようです。☆~今週の収穫野菜~☆丸ナス丸オクラ長ナスコマツナ手術後は約1週間、畑には訪問できませんが~このお休み中の「恵みの雨」で、再び畑へ訪れたころには~元気に育っている姿が見られたら・・・嬉しいなぁ~って思っています。この度は、手術による皆様からたくさんの暖かな励ましの言葉をいただき、本当にありがとうございました!!1人ではやっぱりこの痛みは、乗り切れなかったと思います。皆様からの1つ1つの言葉から元気をいただき、回復の力へなっています。心から~感謝の気持ちでいっぱいです。そして、今週いっぱい続く雨にもちょっぴり感謝です♪気温がぐぐ~んと下がり、寒いですが体調を崩さないよう過ごしてくださいね☆(病人の私が言っても説得力がないのですが・・・笑)「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。毎日のブログ更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ 野菜の苗/ウルイ(食用ギボウシ・オオバギボウシ) 3.5号ポット 野菜の苗/ワラビ3.5号ポット* 野菜の苗/ヤマウド(山独活)3.5号ポット
2017年10月16日
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*:・☆.*おはようございます★。.:*:・'゚☆。.:*:・神奈川県”中高年ホームファーマー1年生”による実習レポートです!昨日2017年10月13日からは七十二候の一つ『菊花開(きくのはなひらく)』です。菊花開(きくのはなひらく)とは、菊の花がさく頃。各地で菊の展示や菊まつり、品評会が行われます。菊には不老長寿の薬効があるとされ、古来中国から伝播し、重陽の節句には、菊の花を酒に浮かべた菊花酒を飲む風習がありました。(お天気com より)我が家の屋上の「食用菊」も少しずつ・・・色づき始めましたよ♪今日は屋上菜園ではなく、葉山農園。10月だというのに~夏日が続いた数日でしたが、やっと「秋も本番?」になろうとしています。☆~葉山農園風景~☆<ブロッコリー&カリフラワー><サトイモ><茎ブロッコリー×第2弾ハクサイ><サツマイモ×秋ジャガイモ><白菜×ダイコン・紅心ダイコン・サニーレタス種まき地><秋キャベツ&秋キュウリ><長ネギ&万願寺トウガラシ><ナス(千両2号)撤去地&ピーマン><イタリアンナス撤去地&ラッカセイ><トマト跡地×赤シソ跡地&菊芋>☆~今週の作業風景~☆<秋キャベツ>前回の農家さん&サポーターさん方々の指導により「キャベツ、そろそろ収穫してみな~♪」の声に早速、収穫してみることに。キラキラ~輝いているキャベツ、可愛いな♬☆~今週の収穫野菜~☆秋キャベツ秋キュウリピーマン万願寺唐辛子夏野菜と秋野菜が混在する収穫となりましたが、そろそろ~夏野菜とのお別れも近いのかな?今日は、予定では退院日です。予約投稿なので、無事に帰ったら~皆さんのところへお邪魔させていただきますね♪「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。毎日のブログ更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ 野菜の苗/タカノツメ 3.5号ポット 野菜の苗/ウルイ(食用ギボウシ・オオバギボウシ) 3.5号ポット 野菜の苗/ワラビ3.5号ポット* 野菜の苗/ヤマウド(山独活)3.5号ポット 野菜の苗/ゼンマイ 3.5号ポット 野菜の苗/原木しいたけ栽培セットなるきのこデラックス 野菜の苗/きのこ栽培セット:もりのしいたけ農園 野菜の苗/きのこ栽培セット:もりのなめこ農園 野菜の苗/きのこ栽培セット:もりのえのきたけ農園
2017年10月14日
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おはようございます。プランター菜園&畑による家庭菜園を楽しんでいます♬我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ!☆~手術日~☆私事ではございますが・・兼ねてからの病状「胆嚢炎」&「胆石症」のため本日、胆嚢摘出術の腹腔鏡手術を行います。今年の7月に受けた「人間ドッグ」で特別に受けた腹部CTにより”胆嚢壁肥厚”と診断され、近くの診療所にて、再度詳しく腹部エコーをしてもらったところ、「胆石(23ミリ)」も見つかり、手術を受けられる病院へ転医。転医後は、「手術」目的の検査がいくつかありました。月1回、計2回の検査項目を受けて~いよいよ本番を迎えることとなりました。☆~腹腔鏡下胆嚢摘出術~☆腹腔鏡下手術とは、お腹の中に腹腔鏡という細長いカメラを入れ、お腹の中の様子をテレビモニタで見ながら細長い鉗子という器具を使って行う手術です。腹腔鏡下胆嚢手術はお臍の下の皮膚を約1.5cmほど切りそこから腹腔鏡をお腹の中に入れ、みぞおちと右側の肋骨の下に2個所の合計3個所から細長い鉗子を使って胆嚢を取り出す手術です(日本医科大学付属病院HP より)麻酔は全身麻酔で行います。手術時間は患者さんの体型、胆嚢や胆石の状態により異なりますが、おおよそ2時間から2時間30分といったところです。手術の翌日から歩行し、飲水や食事も開始されます。☆~手術当日スケジュール予定~☆朝食は摂らずに来院8:30 <来院・受付>⇓ ・手術着に着替えてT字帯をつけて 弾性ストッキングをはきます。 ・適温 ・酸素飽和度測定 ・点滴 ・ネームバンド装着 ・手術室に入る前にトイレ ・歩いて手術室に入ります9時以降 <手術開始>⇓ <手術直後> ・手術後、主治医より手術の経過を付き添いの方に説明 (手術中からお小水の管が入っています)11時以降 <術後2時間以降>⇓ ・医師の指示により水が飲めるようになります。 <術後2時間半以上> ⇓ ・少しずつ上半身を起せます。12時以降 <術後3時間以上> ⇓ 血圧が安定していれば、歩くことができます。ふらつきや気分不快などなければ、お小水の管をぬきます。16~17時 <病棟へ> ⇓就寝 翌日 <退院当日> ⇓ ・検温・点滴・朝食が食べられる?(おかゆ?)・医師の診察後AM10:00 ~11:00頃に会計から連絡あり正午:無事退院?!☆無事に手術が終わるように願いを込めて☆以前から欲しかったお品を病気を知って思い切って、「メダイ」を購入しました♪肌身離さず、ペンダントにして☆不思議のメダイとは(柄の意味と祈りの言葉)しかし~!!ヾ(・_・;)チョット‥ 気が付いたのですが・・・・2017年10月13日って金曜日ですよね?13日の金曜日・・っといえば、米国産ホラー映画のタイトル。殺人鬼のジェイソンが有名。そして~英語圏の多くとドイツ、フランスなどの迷信において不吉とされる日である。「イエス・キリストが磔刑につけられたのが13日の金曜日とされ、キリスト教徒は忌むべき日であると考えている」という俗説がある。(Wikipedia より)Σ(T▽T;) ぐわわぁぁ~ん!ダメじゃんしかし、これは正しくない。忌み数の13と関係がある。(Wikipedia より)w(゜o゜*)wマジ!? って前に・・私はキリスト教徒ではなかったんだわ。。ちなみに~2017年10月13日は六曜:先勝*先勝は「先んずればすなわち勝つ」の意味。急用を行うには良い日とされています。また午前中は吉、午後は凶です。吉日:一粒万倍日*大安と並んで縁起が良いとされる吉日「一粒万倍日(いちりゅうまんばいび)」。物事を 始めるのに最適な日ぉお!!(゚ロ゚屮)屮なんか、元気出てきたぞ~!!決戦は金曜日!!今日は手術日のため、予約更新にてブログUPです。更新された頃には、すでのOP始まっているのかしら?頑張ってきます☆「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。毎日のブログ更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ 【送料無料】KIT010 アイラボの「膣と咽頭のSTDチェック」【あす楽対応】 【送料無料】KIT001 アイラボの「子宮頸がん検査」【あす楽対応】 【送料無料】KIT013 アイラボの「おりもの&においの検査」【あす楽対応】 【送料無料】KIT103 アイラボの「尿道と咽頭のリンクラチェック」【あす楽対応】 【送料無料】KIT101 アイラボの「男のブライダルチェック」【あす楽対応】【メール便不可】 【送料無料】KIT102アイラボの「男のパスポート」【あす楽対応】 【送料無料】KIT002 アイラボの「最新の子宮頸がん検査」【あす楽対応】 【送料無料】KIT005 アイラボの「HPVタイピング検査」【あす楽対応】 【送料無料】KIT 009 アイラボの「オシャレな貴女のパスポート」【あす楽対応】 【送料無料】KIT201アイラボの「咽頭のリン・クラチェック」【あす楽対応】 【送料無料】KIT302 アイラボの「ペアパスポート」【あす楽対応】
2017年10月13日
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*:・☆.*おはようございます★。.:*:・'゚☆。.:*:・神奈川県”中高年ホームファーマー1年生”による実習レポートです!☆~第6回巡回指導日~☆前回、第6回巡回指導日があったのは~9月中旬頃。夏野菜から秋冬野菜へと移行する時期で、「畑の常備薬」などを教えて頂きました。あれから~約1か月経ちました。⇒(4月中旬頃の風景から~5月中旬頃の風景)⇒(6月中旬の風景から~7月中旬頃の風景)⇒(8月中旬頃から~9月中旬の風景)1か月ごとに・・どんどん風景を変えていく菜園。これから~秋冬野菜の変わる頃、また違った表情をみせてくれることでしょう~♪失敗も多いけど、楽しみです☆さてさて~今回、第7回目の巡回指導には~いつも指導していただいている地元の農家さん&県の職員あんど~~~憧れのサポーターさんたちが抜き打ちに、見学に来られました。<かながわ農業サポーター制度とは?>かながわ農業サポーター制度は、平成19年度から始まった神奈川県独自の制度です。本県農業における、担い手の高齢化や後継者不足、耕作放棄地といった課題を解消するために、市民農園規模以上に耕作をしたいという意欲と一定の栽培技術を持った方が、販売を視野に入れて本格的に農業に取り組むことができる制度です。農業者以外の方が農業に取り組むことにより、耕作放棄地を解消し、農地を保全していくことを目指しています。なお、この制度は主に中高年の方々を対象としていて、参入面積を1,000から3,000平方メートルとしています。(神奈川県HP より)☆~サポーターさんの畑を見学~☆では・・実際に見学してみましょう~♪私たちホームファーマーの栽培方法とは、違いがいくつもあります。<ロメインレタス>すでに収穫が始まり出荷しているそうです。<ハクサイ>白菜もすでに大きくなっており、そろそろ収穫が始まるようです。早っ!!⇒さらには~第2弾・第3弾と白菜を植え付けられていました。*白い寒冷紗は、幼苗を日差しから守る日除けのため。その後、少し大きく苗が育ってきたら、寒冷紗を外し、追肥・土寄せと更に大きく育てていく栽培のようです。ぉお!!(゚ロ゚屮)屮ホント、もう~収穫が可能なほど大きくなっています。そして~いよいよ、私たちホームファーマーたちの様子を点検?指導が入ります。(;´д`)トホホ・・<ラッカセイ>同期のホームファーマー生の落花生です。先日の大雨により水没した畑なので、あれから2週間経っても、土が乾かず湿ったままです。それでも~週末魔から再び雨の予報のため、必死に掘り起こしてみても・・・落花生の実に湿った土がへばりついて、土に豆がたくさん残ってしまいます。指導の農家さんや先輩のサポーターさんたちも元田んぼのココの畑を見て、(*□*)ビックリ!!こんな土じゃ~野菜育てられないぞ~!(ヾ(・_・;)チョット‥ 畑を貸した県に言ってほしい~♪)いよいよ~今度は私の順番がやってきました。季節外れに秋キュウリが生っている姿を見て・・いいじゃ~ん♪キュウリ、いいね☆((≧∇≦)キャー♪ 褒められたぁ~嬉しい!!)しかし~次に・・コチラのハクサイの苗を見るなり~薬はまいてないのか?薬は!これじゃ~あと2週間で虫に食われちまうぞ!((*ノω<*) アチャー 、やっぱり言われちゃいました。正直に、「薬はまいていません・・出来れば、まきたくないので」っと。注意されて落ち込んでいる私を見て・・すかさず?先輩のサポーターの方々が、「キャベツ、もう~収穫できるんじゃない?」「少しずつ収穫しないと~食べきれないよ♪」っとお優しい言葉かけをしてくれました☆本物の農家さんや真剣に農業に取り組んでいる方々からしたら、家庭菜園程度の野菜栽培をする「農薬反対」の声はきっと甘っちょろいと思われたことでしょう。(;^ω^)今回、サポーターさん方々の訪問にて改めて「薬使用」の温度差をヒシヒシと感じました。とさ☆薬使用頻度は、永遠の悩みかも?「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。毎日のブログ更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
2017年10月12日
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おはようございます。プランター菜園&畑による家庭菜園を楽しんでいます♬我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ!☆山東菜☆<アブラナ科>山東菜?σ(^_^;)アセアセ... あまり聞きなれない野菜かもしれませんが・・別名、「べか菜」とも呼ばれる半結球ハクサイのことなんです~!!*関東ではべか菜とも呼ばれているようです*「べか」とは「小さい」という意味。明治時代、「べか舟」という小さな和船で一年中東京の市場に出荷された小型の菜っぱを「べか菜」と俗称。ハクサイの種まきは、一般的に春まきと夏から秋に種まきの年に、2回。そしてハクサイの秋まきは、8月上旬~9月中旬までと期間が短く・・10月ではすでに終了しちゃっているんです。しかも・・無事に発芽して育てても、その後徐々に気温が低下するため~うまく葉が巻かないことも。(*ノω<*) アチャー (白菜の写真)ハクサイは、寒くなれば~なるほど・・毎日でも食べたい?お鍋で大活躍する野菜。少しでも長く収穫を楽しみたいのなら~ハクサイの代用品?巻かない山東菜の栽培をおススメします♪山東菜は、 ハクサイの仲間ですが結球は、しません。完全に結球しないで「半結球」のまま大きくなるのでとてもつくりやすく、生育が早く・・トウ立ちも遅いので、家庭菜園には~ピッタリ!!しかも~幼苗から収穫が可能なので収穫期間が長く、霜さえ注意すれば、ほぼ1年中栽培できるので人気なんです☆今年は~台風による雨が多く、日照不足も重なって害虫による被害も多く、また生育も悪いため~今からでも白菜を栽培しなおしたい!って方にも・・白菜の代用として十分、栽培が可能なんです~♪O(≧∇≦)O イエイ!! ☆~品種を知ろう~☆<半結球山東菜>小苗から半結球になるころまで連続して収穫でき、大株になると中心部がやや黄白色になるのが特徴的な作りやすい品種です。<大型山東菜>大株どりで利用する漬物用の山東菜!漬物に向く大型の山東菜。草姿は筒形で草丈50cmぐらいとなる。外葉は鮮緑色で中心は美しい黄白色。<山東菜>本種は草勢強健、栽培いたって容易で品質優秀な半結球白菜です。葉は淡緑色を帯び、茎は白色を帯び、共に肉厚で柔らかいです。味に富み抜群な味覚で、煮物、漬物用等に最適な好品種です。営利栽培の近郊地早だし用に、また家庭菜園にも簡単に栽培でき、大好評です。大豊産種で市場性の高い優良品種です。<山東ハクサイ 新あづま>生育が旺盛で栽培容易な半結球ハクサイ。品質良好で正月の漬物用に利用する。芯葉の上がりがよく、球芯は鮮黄色に着色する。<強力おたふく山東菜>丸葉山東菜と白菜との交配により育成された耐病性のF1丸葉山東菜。葉は丸葉で欠刻は少なく、広茎となり束ね易い。耐暑性が強く生育スピードは特に早く、葉は立性で揃いが良く、荷姿がとても美しく市場での人気も高い。☆栽培ポイント☆山東菜の種まきをして、間引きしながら~若採りをし「べか菜」として収穫を長く楽しみながら~最後には大きな山東菜として収穫しても良し!または・・結球する白菜を別に栽培しつつ、白菜を収穫できるまでは、若採りの「べか菜」栽培を楽しむのも良し!それは~栽培する人の自由だぁ~☆O(≧▽≦)O ワーイ♪☆~タネまきしてみよう~☆発芽適温は25℃ 生育適温は15~20℃暑さが峠を越したら~タネまきOK。種まきは「直まき(筋まき・ばらまき)」・「ポットまき」どちらでも可。タネまき後、軽く土を覆土します。*遅まきすると害虫や病気の心配は少なくなります。*大株に育てる場合は、早めに間引き、畑の場合は株間を30~40センチ、プランターの場合は一鉢1株に。アブラナ科のため、防虫ネットで害虫予防をします。 本葉3~4枚で間引きし、つまみ菜としても使えます。<間引き> 本葉6~7本で1本立ちにして、植え付けます。 *害虫被害が多い時期なので、ネットをかけます。*大株に育てる場合は、ココで追肥を。<若採り(べか菜)としての収穫時期>タネまき後、約1ヵ月~1ヵ月半で収穫できる(夏蒔きで20~25日。冬蒔きで30~40日)草丈20~25cm、葉数5、6枚で収穫します。葉は黄緑色でとても柔らかく、美しいです! クセもなく火の通りもよいので、幅広い料理に使えて便利ですよ♪ おひたし、煮物、油いため、味噌汁の具などにもおススメ! ゆでて冷凍すれば長く保存できます。大株に育てる場合は、さらに~追肥をして。。草丈40~50センチほどになったら、収穫可能です。小さく育てて、葉物野菜として~楽しんで・・大きく育てて、白菜の代用品として楽しんで~と、栽培するのが楽しくなっちゃう山東菜です☆秋まきこそ~大株に育てられる山東菜。秋まきでは~栽培しながら、お好みの大きさで収穫が可能なので「お浸し」から~「漬物」まで楽しんでくださいね☆「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。毎日のブログ更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ ☆☆
2017年10月11日
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おはようございます。プランター菜園&畑による家庭菜園を楽しんでいます♬我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ!チンゲンサイ<アブラナ科>葉のつけ根が、ぷっくりと膨らんだ姿がとてもキュートな栄養いっぱいの緑黄色野菜のチンゲンサイ。中国野菜の中では、もう~すっかり日本でもお馴染みなお野菜となりました。薬膳では、余分な体熱を鎮め、胃腸を整え、利尿作用があり、便秘の予防によいとされるようです。(v^ー°) ヤッタネ ☆青梗菜は、冷涼な気候を好みますが~真冬を除けば、ほぼ1年中栽培でき、発芽率も良いので、とてもありがた~いお野菜の1つです。秋冬野菜栽培は、アブラナ科の葉もの野菜がいっぱいありますが~味や食感は全くの別物!是非種まきしてみたいですね☆☆~タネを知ろう~☆<青帝チンゲンサイ>★チンゲンサイの定番種トウ立ちの遅い周年栽培可能なチンゲンサイです。 特に秋の遅まき~春まきに向き、葉色濃く株元の張りが よいのでごく立性で収穫、調整が容易です。<長陽(ちょうよう)>★暑さに強く尻張りのよい早生種耐暑性にすぐれ、高温期の栽培に適する 草姿立性で密植が容易。特に尻張りが良好<おてがるチンゲンサイ>生育旺盛でそろいもよく、トウ立ちが遅くて1年中栽培ができるつくりやすいチンゲンサイです。葉・葉軸とも繊維分が少なくやわらかで、油炒め・煮食・漬け物・汁の実など幅広い料理に向きます。 <ミニチンゲンサイ シャオパオ> 小さいので丸ごと料理に使える新しいチンゲンサイです。草丈10~15cm、暑さ、病気に強く、ほぼ一年中つくれます。スジがないので大変おいしく、和・洋・中華料理のいずれにもよく合います。 <ニイハオ・フォン>★めずらしい赤チンゲンサイ葉の色が濃赤紫色に着色するチンゲンサイ。葉裏は葉脈部が赤く着色し、葉柄は従来のチンゲンサイと同様に淡緑となる。 尻張りはジックリしており、従来のより小さなサイズで収穫する。一般的には50~60g程度の大きさになれば収穫する。 彩りの鮮やかさを活かし、ベビーリーフとしても適する。ベビーリーフとしては周年栽培できる。 <紫チンゲンサイ>葉は赤紫色、葉柄が緑白色゛鮮やかなコントラストのチンゲン菜です。草丈は25~35センチで立ち生です。カルシウムやβカロテンが豊富に含まれます。○まき時○ 北海道:5月中旬~8月下旬 寒冷地:5月上旬~9月上旬 中間地:4月中旬~5月下旬/9月上旬~10月中旬 温暖地:4月上旬~5月中旬/9月中旬~10月中旬☆~タネまきしてみよう~☆<種まき時期>ほぼ1年中栽培でいますが~一般的には、春まき:4月~6月秋まき:9月~10月*種をまく溝は、深さ約1センチ程度、約1センチ間隔ですじまきにします。(乾燥防止にもみ殻などを被せると~なお発芽率がup)*防虫対策として、種まき後すぐにネットで覆います。<間引き>種まきから、約1週間ほどすると発芽するので、生育の悪いものだけを間引きます。発芽した葉が触れ合わないように込み合ったところを早めに間引きをして~風通しをよくします。・1回目の間引き時期本葉が1〜2枚くらいの頃に、3センチ間隔に1本・2回目の間引き時期本葉4枚くらいの頃に、株間6センチ間隔に1本・3回目の間引き時期草丈が約10センチの頃に、株間10~15センチ間隔に1本*間引き後には、株がぐらつかないよう~軽く土寄せを行います<追肥時期>2回目の間引きした後から追肥をします。その後、生育状況を見ながら2週間に1回追肥を与えます。*追肥後も防虫ネットをかけましょう。⇒<収穫時期>種まきから約40〜50日後、草丈が15〜20センチほぼになったら収穫です。随時成長したものから、包丁やハサミなどで地ぎわを切り取とって収穫します。ぉお!!(゚ロ゚屮)屮でっぷりと太った大きなチンゲン菜も良いけど~手のひらサイズのミニチンゲン菜もなかなか~いいですよ☆「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。毎日のブログ更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ チンゲン菜ばな 種 【 華賞味 】 小袋(4ml) ( 種 野菜 野菜種子 野菜種 ) アタリヤ農園 中国野菜 チンゲン菜ばな アタリヤ農園 早どりシリーズ 姫チンゲン菜 野崎採種場 ミニハクサイ ちっチャイ菜 約150粒【郵送対応】 葉野菜 種 【沖縄長茎チンゲン菜 1DL】 ちんげん菜 種 【パクチョイ】 10ml ( 種 野菜 野菜種子 野菜種 )
2017年10月10日
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*:・☆.*おはようございます★。.:*:・'゚☆。.:*:・神奈川県”中高年ホームファーマー1年生”による実習レポートです!2017年10月9日のは、体育の日です。c(>ω<)ゞ イヤァ~ほんの数年前までは~10月10日が、体育の日でしたよね。。1964(昭和39)年10月10日に東京オリンピックの開会式が行われたことを記念して、1966(昭和41)年から「スポーツにしたしみ、健康な心身をつちかう」ことを趣旨とした祝日になった。1999(平成11)年までは10月10日だったのです。しかし~祝日法の改正により、2000(平成12)年から10月の第2月曜日に変更された。そして・・2017年10月の第2月曜日、10月9日が体育の日になんですね~σ(^_^;)アセアセ... いまだ・・ピンときません。。でも3連休は~嬉しいですね♪数週間前の2017年9月28日、関東地方は沿岸部を中心に活発な雨雲や雷雲がかかりました。千葉県大多喜町や神奈川県三浦市では1時間に80ミリ以上の猛烈な雨が降り、観測史上1位の記録を更新しました。 そして・・畑が水没してしまいました!!あれから~約1週間後、再び、雨が降る予報になり、気になっての畑の訪問です。☆~葉山農園風景~☆<ブロッコリー&カリフラワー><サトイモ><茎ブロッコリー×第2弾ハクサイ><サツマイモ×秋ジャガイモ><白菜×ダイコン・紅心ダイコン・サニーレタス種まき地><秋キャベツ&秋キュウリ><長ネギ&万願寺トウガラシ><ナス(千両2号)撤去地&ピーマン><イタリアンナス撤去地&ラッカセイ><トマト跡地×赤シソ&菊芋>☆~今週の作業風景~☆<ラッカセイ>今回の1番の目的は、この落花生♪葉の一部もこんなに黄色く黄葉しはじめたのでそろそろ~収穫時期(^^♪早速~試し採りしてみようと思ったら・・・・Σ(T▽T;) ぐわわぁぁ~ん!まだ土が湿っていて~落花生に土にくっついてなかなか抜けません。仕方なく・・収穫は断念せざる終えませんでした。恐るべし!水没した畑です。<秋キュウリ>前回、「カメムシ対策」のためにキュウリの株まわりにテープを張ってみましたが。。気温が下がりカメムシが少なくなったのか?それとも~効果があったのかわかりませんが・・・☆キュウリたちは、頑張って成長していましたよ♪10月中旬頃まで~頑張ってくれれば嬉しいな~♪<ジャガイモ>前回の大雨による水浸しを教訓に?ジャガイモ土寄せを頑張りました。☆~今週の収穫野菜~☆キュウリ万願寺唐辛子ピーマン長ネギ夏野菜の収穫量も落ちてきたので~今後は秋冬野菜に期待したいですね☆「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。毎日のブログ更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ 野菜の苗/紫キャベツ:ルビーボール2.5号ポット 4株セット ゼンマイ 地掘苗 3株(入荷予定:2017年10月下旬頃) マカ ポット苗 2株(入荷予定:2017年10月下旬頃) 明日葉 ポット苗 5株(入荷予定:2017年10月下旬頃)
2017年10月09日
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おはようございます。プランター菜園&畑による家庭菜園を楽しんでいます♬我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ!2017年10月8日は二十四節気の一つ『寒露(かんろ)』。寒露は晩秋から初冬にかけて草木や木の葉の上につく露のことで、「露が冷気によって凍りそうになる頃」という意味です。移動性高気圧に覆われて晴れた夜は地面付近の気温が下がり、まだ湿り気のある空気中の水蒸気が露となります。早朝に草木に触れると濡れるのは、このためです。(お天気.com より)σ(^_^;)アセアセ... 10月初旬なのに~もう晩秋になるんですね。関東ではここ数日、ぐんぐん冷えて~特に朝方が冷え込んできて、11月初旬並みの寒さになっているんだとか。どうりで~朝、布団からでるのが辛くなったわけです。寒暖差のおかげか?我が家の屋上でも、コキアが真っ赤に色付き、紅葉の見ごろを迎えています。この10月の3連休~どこかで、いろいろな紅葉が楽しめるといいですね☆コキアのタネ採り?今年はタイミングを逃さないよう~頑張ります!!☆~今週の収穫野菜~☆サヤインゲン千両ナスジャンボピーマンパプリカ丸オクラ白にんじん空心菜秋ナスもそろそろ~終了かな?季節が変わっていく変化を直に感じられる頃となりました。行楽やお出かけ、お庭のお手入れや農作業1つ1つが気持ちよく、楽しいですね☆皆様にとって、楽しい休日になりますよう~に♬手術日まで、あと1週間切ってしまいました。。。(泣)「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。毎日のブログ更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
2017年10月08日
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*:・☆.*おはようございます★。.:*:・'゚☆。.:*:・神奈川県”中高年ホームファーマー1年生”による実習レポートです!2017年10月8日からは七十二候の一つ『鴻雁来(こうがんきたる)』です。鴻雁来(こうがんきたる)とは、ツバメと入れ違いに雁が北から渡ってくる頃。雁は日本で冬を過ごし、暖かい春になるとシベリアの方へ帰っていきます。毎年、初めに訪れる雁を「初雁(はつかり)」と呼びます。(お天気.com)ヾ(・_・;)チョット‥ ・・・さすがに~菜園では「雁」は、あまり見かけることはないですが、こんな鳥だったら~見かけたかも?ムクドリ・・菜園では、敵です!!☆~のほほん農園☆耕運機~☆前回は、多が安くするために~スコップで掘り起こしておきましたが、やっと、や~~~っと、耕運機始動です。ヾ(〃^∇^)ノわぁい♪耕運機をかけるのは~何か月ぶりでしょう?私の記憶が正しいならば~この「のほほん農園」で耕運機をかけたのは、5月中旬頃。すでに、約5カ月ぶりです。Σ(T▽T;) ぐわわぁぁ~ん!大丈夫かぁ~?いかがでしょうか~?前回よりもカッコ良く、耕せているのでは☆o(*^▽^*)oあはっ♪右から、耕運機をかけた箇所×黒マルチを外した箇所×スコップで土を起した場所同じ土でも~こんなにも、土の表情が違うなんてね♪改めて~感動!!2往復もすれば~あら~さらっさらの土に変身です。小さな耕運機ではありますが、あるとないとでは、雲泥の差かもしれませんね♪耕運機をかけた後、畝立てまでしてもらうと~もう~そこはパラダイス?!これなら~秋冬野菜も気持ちよく植え付けが出来そう☆☆~のほほん農園~☆<第1のコース>:手前左下から・・サトイモ&秋ジャガイモ<第2のコース>:手前左下からハクサイ苗&オクラ<第3のコース>:手前左下からバナナ瓜 跡地<第4のコース>:中央下から里芋×キャベツ苗&葉物野菜の種まき地<第5のコース>:中央下から×長ナス×ブロッコリー&カリフラワー<第7のコース>:左手奥下からカボチャなどの跡地<第7のコース>:左手奥下から菊芋とサツマイモ<第8のコース>:左手奥下2番目から丸ナス×パプリカ&トマト<第9のコース>:左手奥下からキュウリの跡地☆~今週の収穫野菜~☆長なす丸オクラ丸なす&パプリカコマツナやっと、葉物野菜の収穫も始まりました。秋冬野菜の醍醐味?葉物野菜。これから~長く収穫を楽しんで家計も大助かり♪週末の度に雨・・今朝も寒い!「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。毎日のブログ更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ 耕うん機 ホンダ 耕うん機 プチな FG201JT カバー付【耕うん機 耕耘機 耕運機 送料無料 HONDA ミニ 小型 耕うん機 家庭用 耕うん機 激 安 】【30坪用クラス】【おしゃれ おすすめ】 [CB99] 耕運機 ホンダ カセットガス 耕うん機 ピアンタ FV200JT 【送料無料】 [ 耕耘機 テーラー 耕し機 つちかき機 土かき機 カセットガス ボンベ ] 【即納】 耕運機 ホンダ耕運機 こまめ F220-JT 耕うん機 【オイル充填組立て始動確認済み】【F220K1-JT】 [ 耕耘機 テーラー コマメ HONDA ガソリンエンジン 小型 カンタン 簡単 送料無料 F220J ] 【あす楽】 RYOBI(リョービ)エンジンカルチベータ(RCVK-4300)(耕運機) 【送料無料】【リョービ RYOBI 耕運機 エンジン式耕運機 】【決算処分価格】【楽天スーパーSALE】05P03Dec16 耕うん機 52ccエンジン式 耕運機 耕耘機 家庭菜園 畝立て 2サイクル コンパクト GA 電動耕運機(耕うん機) 800W GCV-110 クボタ 耕運機 ミディstyle [ Midyスタイル ] TMS30-M5TUE3 標準仕様 耕耘機 耕うん機 管理機 送料無料【smtb-TK】 イセキアグリ ミニ耕運機 『菜ゆうき』 KGR600KUH (正逆ロータリ/耕幅500mm) 【返品不可】 耕運機 ホンダ 耕うん機 サ・ラ・ダ FF300L K 本体+ニューM型ヒッチセット 送料無料
2017年10月07日
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おはようございます。プランター菜園&畑による家庭菜園を楽しんでいます♬我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ!2017年10月3日からは七十二候の一つ『水始涸(みずはじめてかかる)』です。水始涸(みずはじめてかかる)とは、田の水を落として、稲穂の刈り入れを始める頃。収穫の最盛期で大忙しですが、黄金に色づいた稲穂が輝き、風でなびく風景はとても美しいです。(お天気.com より)昨年の同じ時期、「研修生フォーマーの畑」の近くの葉山の棚田でも・・こんな風景を見ることができましたが・・皆様の地域では、いかがでしょうか?ちょっと懐かしくもなり~「研修生フォーマーの畑」へ行ってみたくなっちゃいました。今期の研修生の皆さんは、どんな畑づくりをされているのかしら☆o(*^▽^*)oあはっ♪☆~小さな菜園~☆<コンパニオンプランツ農園>さてさて~今回は、前回、3か月も放置してしまった畑の雑草取りで終わってしまった「小さな菜園」頑張って雑草を引き抜いたは、いいけど~10月に控えた入院・手術のための検査などがあったり、他の畑(葉山農園&のほほん農園)の作付けでなかなか行くことができず、約1か月も経ってしまったぁ~(*ノω<*) アチャー またまた雑草で覆われているのでは?とハラハラドキドキで、畑に行ってみると~~~あらっ♪意外にも新しい雑草もなくそのまんま?前回引き抜いた雑草の山が、いい具合に?草マルチになっているみたい?早速、黒マルチを綺麗に取りはずし~画像2石灰と堆肥などをまき。良く耕し~新しく畝立て、黒マルチを張って準備完了!☆~秋冬野菜の植え付け~☆<ニンニク>⇒芽だしをしておいたニンニク苗を植え付け~空いた場所は、新たなニンニク球を差し込みました。<ブロッコリー>⇒のほほん農園で植え付けたブロッコリー苗が残ったのでコチラにも植え付けました。その脇には~葉物野菜(ほうれん草・サニーレタス)の種まきを。さてさて~次回、訪れるころには~どんな状態になっているのでしょうか?また・・1か月後かしら?ヾ(°∇°*) オイオイ ☆~農家さんの畑~☆以前紹介した本物の農家さんの畑。春から~夏、そして秋へと季節が移っていますが・・どんな作付けをされているのか、気になるところ?<キュウリ>⇒初夏の頃ピカピカに輝いていたキュウリ畑は、アーチ支柱をそのまま利用して、サヤインゲンを栽培していました。(ウリ科からマメ科へ・・なんですね♪)<カボチャ>⇒同じく初夏の頃元気よく整列していたカボチャ畑は、なにも作付けはされていませんでした。。今後しっかりと経過をチャックしなくっちゃね♪<石井農園さん>私たちフォーマーを指導してくださっている農家さんの畑では、初夏にキャベツ夏にはスイカを作付けされていましたが、秋冬作は、再びキャベツのようです。美しいものは世の中には数多かれど~やっぱり野菜の成長している姿も美しいですね☆癒される風景です♪今夜から明日にかけて雨の予報の神奈川県。週末の度に雨なので、早くお天気が回復してほしいと願っています。3連休に向けて、楽しみたいですね☆「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。毎日のブログ更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ (観葉)野菜苗 ヒヨコマメ&レンズマメ お買い得ペアセット(3号ポット×2) 家庭菜園 (観葉)野菜苗 レンズマメ 3号(1ポット) 家庭菜園【HLS_DU】 (観葉)野菜苗 ヒヨコマメ 3号(1ポット) 家庭菜園【HLS_DU】 野菜の苗/ジャンボコールラビ3号ポット 野菜の苗/ニンニク:紫にんにくの苗3号ポット4株セット 野菜の苗/花ニラ3号ポット 2ポットセット 【予約受付中】中晩成 たまねぎ苗 約100本束 ネオアースタマネギ苗 抜き苗 【野菜苗】【ガーデニング】【家庭菜園】10P18Jun16 【予約受付中】早生 たまねぎ苗 約100本束 ソニックタマネギ苗 抜き苗 【野菜苗】【ガーデニング】【家庭菜園】10P18Jun16 【予約受付中】赤玉中晩成 たまねぎ苗 約50本束 湘南レッドタマネギ苗 抜き苗 【野菜苗】【ガーデニング】【家庭菜園】10P18Jun16
2017年10月06日
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おはようございます。プランター菜園&畑による家庭菜園を楽しんでいます♬我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ!プチヴェール<アブラナ科>プチヴェールは、芽キャベツとケールの交配種で、世界初の非結球性芽キャベツです。ちなみに・・プチヴェールとは、フランス語で 「小さな緑」を意味します。まるで~バラの花のように可愛らしいお野菜なんです♪それが・・・これだぁ~!!まだまだ認知度が低いかもしれませんが、ここ数年とても人気があるお野菜で、有名なシェフや料理研究家さんたちも紹介している、ちょっぴりレアもの♪ 青汁で知られているケールと芽キャベツの交配によって開発された、「結球しないメキャベツ」なんです。☆~プチヴェール(プチベール)を知ろう~☆×<ケール>青汁で有名な栄養満点野菜です!ヨーロッパ原産の野生キャベツの近縁とされ、キャベツの仲間ですが結球はしません。ヨーロッパでは古くから栽培され薬草として使用されていたようです。体に良いけど苦みがちょっとといったイメージを一新させる甘いケールはスーパーで出回っていません!<芽キャベツ>冬のクリームシチューには欠かせない、芽キャベツ。直径3~4cmくらいの、キャベツをそのまま小さくした芽キャベツが出来ます。ビタミン、ミネラルがたっぷりの健康野菜。これらの「ケール」と「芽キャベツ」が・・結婚して生まれたのが~プチヴェール(プチベール)ってわけ!!w( ̄o ̄)w オオー!まさに良いとこ採りのスーパー野菜なんですね♬芽キャベツは結球して、ミニミニキャベツの赤ちゃんような姿になりますが~ プチヴェールは結球せずにバラの花のように広がっているんです。 ほら。。ね♪ 可愛いでしょう!☆~プチヴェールの品種を知ろう~☆最近はまた種類が増えて~カラーバリエーションも多くなりましたよ。<プチヴェール >高さ1mくらいに成長し、1茎に50~60個ほど実(芽キャベツ)がつきます。ビタミンC、カロチン、鉄分、カルシウムが豊富に含まれており、栄養価の高い品種です。また、一口サイズでくせやえぐみがなく、糖度11~13度と甘みがありますので生でもおいしく、野菜嫌いの方にもおすすめです。実を食べるだけではなく、外葉も青汁ジュースとして楽しめます。<プチヴェールホワイト>高さ60cmくらいに成長し、1茎に50~60個ほど実(芽キャベツ)がつきます。ビタミンC、カロチン、鉄分、カルシウムが豊富に含まれており、栄養価の高い品種です。また、一口サイズでくせやえぐみがなく、糖度11~13度と甘みがありますので生でもおいしく、野菜嫌いの方にもおすすめです。始めは緑色だが、収穫時期が近づき、寒さに当たるときれいに発色します。プチヴェールホワイトは厳寒期になると、わき芽の中心部がやや赤くなる可能性があります。食用、観賞用に向き、キッチンガーデンにおすすめです。<プチヴェールルージュ>高さ60cmくらいに成長し、1茎に50~60個ほど実(芽キャベツ)がつきます。ビタミンC、カロチン、鉄分、カルシウムが豊富に含まれており、栄養価の高い品種です。また、一口サイズでくせやえぐみがなく、糖度11~13度と甘みがありますので生でもおいしく、野菜嫌いの方にもおすすめです。始めは緑色だが、収穫時期が近づき、寒さに当たるときれいに発色します。☆~苗を植え付けてみよう~☆(残念ながら~また新野菜のため、一般的には種子は販売されていません)(苗を入手して栽培することになります。種子はもうあと数年後かな?)栽培方法は、ほぼ芽キャベツと一緒!<植えつけ適期>東北信越:6月下旬~7月下旬北関東、北陸、山陰:7月下旬~8月中旬その他の地域:8月中旬~9月上旬の定植が望ましいです。<栽培方法>畑に堆肥と元肥(化成肥料など)をすきこみよく耕してから植え付け、すぐに支柱を立てて茎を1~2ヶ所結んでください。<追肥>成長に応じてリン酸系肥料(液肥など)を追肥します。*成長の大きさによって、可食部の付く数が違うので、 初期生育に大きくそだてあげるのが多収にするポイント! 初期の成長はとても重要なんです。<下葉かき> わき芽の生育期になると、、わき芽(プチヴェール)が肥大してきます。 最下部のわき芽の大きさが直径3cm位になったところで 葉を下から上に向かって1/3~1/4ほど切除していきます。 *日に当ることで色濃く、冷気に当ることで糖度ののりが良くなります ※外葉を一気に取り除くと、株全体の生育が衰えることもありますので、 わき芽(プチヴェール)の生長の具合を見ながら作業を行って下さい<収穫期の目安>寒地では12月上旬~3月中旬暖地では11月上旬~3月中旬*実が育ってきたら収穫してください。*実は日光と冷気が当たると充実するので、外葉を少しずつとりながら育ててください。鉢植えでも栽培できます。*収穫量:1本の株から50~80個 日照:日向むき☆~美味しい食べ方・利用方法~☆大きくなった実を下から順次かき取ってサラダや煮物に利用します。また、外葉も水気が多いので、生食やクリーム煮、ゴマよごし、白和え、炒め物、絞って青汁として利用を。刻んで野菜炒めにしても良し!もちろん~自家製の青汁もOK♪プチヴェールは、ケール同様に栄養価が高く、しかも糖度が高くて苦味が少ないのが特徴。 「ん~まずい!もう一杯!」 (古っ!) なんて言わなくても、大丈夫なんです。 (*≧m≦*)プププw ホウレンソウの8倍近いカルシウムをはじめ、 カロテンや食物繊維、ビタミンCを豊富に含んでいるようです♪プチヴェールは、水洗いをした後、2分程ゆでて、 ドレッシングやマヨネーズなどでそのまま味わえば、 野菜特有のさっぱりとした甘味が楽しめます。(これが~不思議にとても甘くって美味しいんです♬) また、さっと湯通ししゴマ和えやおひたし、 シチューやグラタンにいれても 美味しい。パスタや炒め物も・・ この肉厚の葉が・・また~柔らかくて、旨い!!皆さんも苗を見つけたら、是非栽培してみて下さいね☆「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。毎日のブログ更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ プチヴェール鉢植え10号鉢 メキャベツ鉢植え10号鉢
2017年10月05日
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おはようございます。プランター菜園&畑による家庭菜園を楽しんでいます♬我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ!イチゴ<バラ科>イチゴの植え付けは~10月が一般的!Σ(T▽T;) ぐわわぁぁ~ん!露地栽培のイチゴって、春が植え付け時期じゃないの?もちろん~春でもOKなのですが、甘くて美味しいイチゴをたくさん収穫したいのなら、秋に苗を植え付けるが鉄則☆その理由は・・冬の冷たい~風と寒さにじっと耐え、越冬し~暖かな春に、愛らしい白いお花を咲かせて結実させるのが美味しくなるコツなんです。イチゴは寒さに強く雪が降っても枯れません。(枯れたようにみえるけど・・じつは、休眠中なんです)ですから~寒い冬が来るイチゴが休眠する前にガッチリと根付かせ、しっかりとした根の張った株にしておくことが重要なんです♪イチゴにはたくさんの種類がありますが、家庭菜園で栽培するイチゴはほとんどが露地栽培です。イチゴには、大きく分けて2つの種類にわかれています。・<一季なり>:春の一度だけ開花結実するイチゴ・<四季なり>:春から冬の初め頃まで何度も開花結実するイチゴ一般的に私たちがイチゴとして食べているものは、一季なりイチゴです♪☆~露地栽培向きで育てやすい品種~☆・<一季なり>春の一度だけ開花結実するイチゴ秋から冬にかけの低温・短日花芽でを形成し、春に開花して初夏に収穫するイチゴ。一般的に私たちがイチゴとして食べているものは、一季なりイチゴが多い。<とちおとめ>樹勢が強く栽培しやすい品種です。果実は太長で普通のイチゴの1.5~2倍の最大50gになる大実です。濃赤色の美しい果実は、甘味が強くてやわらかく、家庭菜園に適した品種です。<とよのか>とよのかは1984年に登録された福岡生まれの品種。とよのかは、<ひみこ>と<はるのか>の交配種です。西のとよのか、東の女峰と言われ現在の代表品種です。九州でよく栽培されています。 形は少しまるく、大粒で甘さ香りともよく、みずみずしく糖度の高い最高品質。<女峰>やや小粒ですが酸味も適度にあり、その上色が鮮やかで外観もすばらしい人気品種です。生育旺盛でどんどん実がなります。「とよのか」とともに営利栽培では2大品種と呼ばれ、店頭にも多く並びます。完熟させると糖度は12度にもなる甘い品種。生食のほか、ケーキやデザートの飾りにも適しています。・<四季なり(二季なり)>春から冬の初め頃まで何度も開花結実するイチゴ長日・短日にかかわらず花芽ができやすい品種です。ほぼ1年を通じて次々と実がなります。特に春と秋に良く採れます(ちょっと気まぐれに実がなるので、うっかり収穫時期を見逃す場合があります)☆~良いイチゴの苗の上手な選び方~☆甘くておいしいイチゴを上手に育てるためには、まず元気で丈夫なイチゴ苗の選び方ことが重要です。でも園芸店やHCなどでたくさん並んだ苗から、良いイチゴ苗を選ぶには至難の業ですが~簡単で上手な苗の選び方のチェックポイントを♪1.葉や茎の色が濃い緑色の苗2.全体に色鮮やかで艶のある苗3.茎が太くしっかりとした苗4.イチゴ苗のクラウンが太くがっちりしている苗5.土や下葉にカビや変色の無い苗、病気になっていない苗6.本葉が3~4枚ついている苗などと、選んでみてください。*ちなみに、「クラウン」とは、外観がちょうど王冠のような形に見える、苗の中心付近にある新しい生長点のこと。ここから新しい葉や茎が伸びて、やがては甘くておいしい果実を実らせる株に成長するので得に大事な部分なんです。☆~土づくり・苗の植え付け~☆*植え付け1週間前に、土づくりをしておきましょう。<ポイント1>実つきが良く、甘いイチゴにするためには~土づくりは重要です!また寒い冬を越してもらわなければいけないので、肥料効果がじっくり効く有機栽培がおススメ。野菜用培養土(元肥入り)・牛ふん堆肥・熔リン・油かす*実つきをよくするために、元肥に、熔リンを加えます。(*古い土の場合は、培養土・苦土石灰・化成肥料)他、牛ふん・熔リン・油かす<ポイント2>イチゴの苗の中央にある「クラウン」は、葉や茎を新しく伸びてくる成長点です。この部分が埋まってしまうと生育が悪くなるので、「浅く植え付けて」クラウンを埋めてしまわないようにします。その後、たっぷりの水やりをします。イチゴの苗の植え付けの適期は、10月中旬~11月上旬頃。本格的な冬が来る前に~根張りの良い株にしておきたいですね。知っておこう!☆~イチゴ栽培の1年スケジュール~☆<秋>苗を植え付ける⇓<冬>休眠中のため、寒さで枯れる葉も。⇓<春>休眠中から覚め、葉が立ち上がり花も咲き始めます。⇓<初夏>赤く色づいた実を収穫します。イチゴの栽培期間は、約半年間とやや長めですが、たくさんのイチゴが収穫できますように♪早めに「良い苗」を選んで、準備しておきたいですね☆「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。毎日のブログ更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
2017年10月04日
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おはようございます。プランター菜園&畑による家庭菜園を楽しんでいます♬我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ!タイニーシュシュ®<アブラナ科>ミニ白菜にはたくさんの種類がありますが~その中でも、 「タイニーシュシュ」という野菜をご存知ですか~?まだまだ新参者で、2010年12月より種子が販売された新しいミニ白菜なんです。商品名の由来は、英語で「小さい」という意味の「タイニー」と、フランス語でキャベツやハクサイをさす「シュー」という言葉をもとに、新しい食べかたにぴったりな軽やかな名前が付けられました。「シュシュ」はフランス語で「お気に入り」という意味もあり、皆さんのお気に入りの野菜になってほしいという願いも込められているそうです。(食宣伝.comより)スーパーではこんな可愛いパッケージで梱包され、並んでいます。 コチラは、ミニ白菜として販売されていましたが~「タイニーシュシュ」栽培の魅力は、耐暑性にすぐれ、生で食べても美味しい新しいタイプのハクサイ。播種後60日程度で球重1kg前後のミニハクサイとして収穫できますが、さわやかな食味のよさを生かしたサラダ用野菜として、結球始めで収穫できるのも面白い取り組みです。ところで~一般的にスーパーなどで販売されている白菜には、 チクチクとした「毛茸(もうじ」なるものがあるのをお気づきでしたか? (毛茸(もうじ)がない品種もありますが・・・)<毛茸(もうじ)とは> 植物葉の表面にあるトゲのようなものを毛茸(もうじ)といいます。 毛茸(もうじ)は、水分量の調整、日光の反射の他、 植食物を防ぐ働きもあります。よ~~~く見ないと気づかないほどの、トゲトゲした毛茸(もうじ)ですが、このトゲのようなものがあるため、白菜を生で食べることに敬遠されていたのですが~タイニーシュシュのおかげで、生で食べても~レタスのように口当たりのよい白菜が楽しめるようになったんです!!(*□*)ビックリ!!しかも・・・普通の白菜の種まき時期は、8月で終了していますが、このミニハクサイのタイニーシュシュなら、10月上旬まで種まきがOKなんです。(= ̄▽ ̄=)V やったね☆☆~タネを知ろう~☆<タイニーシュシュ 白菜>●播種後約45日、200gほどの結球はじめから、播種後約65日、1.2kgほどのミニハクサイサイズまで、いろいろなサイズで収穫できる。●葉には毛じがなく、葉肉が厚くて肉質やわらかく、食味がよい。浅漬け、鍋物はもちろん、サラダ、サンドイッチ、焼肉巻きなど生食も可能で、使い勝手がよい。●耐暑性、耐雨性に非常にすぐれ、石灰欠乏症などの生理障害に強くつくりやすい。<サラダミニ白菜 タイニーシュシュ >1.球形はやや長い円筒形となり球長20cm程度になります。2.播種後45日、200gほどの結球始めから、播種後65日、1.2kgほどのミニハクサイサイズまで、栽植密度、規格に合わせていろいろなサイズで収穫できます。3.葉には毛茸がなく、葉肉が厚くて肉質やわらかく、食味がよいです。浅漬け、鍋物はもちろん、サラダ、サンドイッチ、焼き肉巻きなど生食も可能で、いろいろ使い勝手がよいです。4.耐暑、耐雨性に非常にすぐれ、石灰欠乏症などの生理障害に強くつくりやすいです☆~育ててみよう~☆<栽培のポイント>*栽培方法は、普通の白菜と同じですが~ 収穫時期のタイミングが違います!<植え付け時期> 本葉3~4枚のころに1本立ちにして、本葉5~6枚の頃に植えつけます。 *生育期間が短いため、元肥を忘れずに♪<植え付け後の管理> *植え付け時期は、まだ残暑が厳しく害虫の被害も盛んなので~ 植え付けたら、すぐに寒冷紗や防虫ネットをかけたまま生育させます。<第1回:収穫時期のタイミング> 種蒔きから45日以降~結球始めた頃、 草丈30cmぐらいになったら収穫可能です!立毛で結球が始まったのが確認できればOK。 やわらかく結球している段階で収穫しましょう<第2回:収穫時期のタイミング> ミニハクサイのサイズで収穫することができます。 結球頂部を手で押し、詰まってきていれば収穫可能です!ミニ白菜と言っても~一般の大きな白菜と比べると やや見劣りするかもしれませんが、「食べきりサイズ」と思えば ちょうど良いサイズではないでしょうか?(;^ω^)☆~大量生産なら密着栽培方法で~☆<栽培のポイントは株間>新しい出荷形態に取り組む場合は、15×15cm~20×20cm程度の極密植栽培を基本とします。 株間が狭いほうが、外葉が隣同士競い合って早く立ち上がってきますが、時期によっては株が十分できないことがあります。株間に若干ゆとりを持たせると、外葉の立ち上がりは遅れますが、株がほどよく太って収穫時のスタイルがよくなり、そろいもよくなります。 株間を変えた試作をおこない、作付時期や収穫スケジュールに合わせた最適の株間を見つけるのがよいでしょう(e-taneya. より参照)詳しくは★e-taneya★☆~タイニーシュシュのレシピ~☆白菜なのに~甘くてやわらか、生でおいしい!サラダにおすすめの新しいハクサイ!です。白菜de和風コールスローサラダ詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…白菜とひき肉☆甘辛炒め詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…白菜と豚肉の豆乳味噌煮詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…白菜の野菜たっぷりポーチドエッグスープ詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…もちろん~漬物だって、美味しいよ☆☆~豆知識?!~☆種まきを忘れちゃった人も。。苗を植え付けるのを忘れちゃった人も。。苗を植えたけどダメになっちゃた人も。。まだまだ十分、ハクサイ栽培が楽しめますよ。コンパクトで密植に適するミニハクサイ。生育期間の短い極早生品種の タイニーシュシュなら、小さく育ててサラダに、大きく育てて鍋物にと、収穫時期がお好みで選べるって~いいよね♪是非、名前をおぼえてあげてね☆「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。毎日のブログ更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ 【生産農場直送】ミニハクサイ苗 タイニーシュシュ 実生苗 4株入りパック 【人気】 野菜苗白菜 タイニーシュシュ6本入りパック リカバリー白菜(ハクサイ)タイニーシュシュ 9cmポット苗2本セット【10月中旬出荷】 リカバリー白菜(ハクサイ)晩生長崎白菜 9cmポット苗2本セット【10月中旬出荷】 リカバリー白菜(ハクサイ) たばね白菜 9cmポット苗2本セット【10月中旬出荷】 リカバリー白菜(ハクサイ)やわらかちりめん白菜 9cmポット苗2本セット【10月中旬出荷】
2017年10月03日
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おはようございます。プランター菜園&畑による家庭菜園を楽しんでいます♬我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ!サツマイモ<ヒルガオ科>そろそろ~気になるサツマイモの収穫時期(^^♪植え付けた時期や育った環境(猛暑が続いた~、日照不足)などで大きく左右される場合があるので~なかなか・・・難しい~!でも・・一般的な判断方法ならあるんです。<サツマイモの収穫時期 チェックポイント>・「植え付けから100~110日から~約4ヶ月経った頃」*挿し苗の植え付けが5月中旬~6月中旬頃なら・・ 収穫時期の適期は、10月上旬~11月中旬頃・「葉の一部が黄色くなってきたころ」w( ̄o ̄)w オオー!サツマイモの挿し苗を植え付けて、もう~4か月も経ったころだし、じゃ~そろそろ収穫でもしようかな?それ、ちゃっと、待った~!!<収穫する注意点>・晴れ間が続き、土が乾いた日を選んで収穫します。・そして~まずは、1株を試し採りして、 イモの太り具合を確認してみましょう。☆~まずは、試し採りをしてみよう!~☆マルチをはがして、地際のつるを10~15センチほど残して切るイモを傷つけないよう~株から少し離れた場所にスコップを差し込み、土をゆるめ、掘り起こしておきます。つるを持ち上げて~軽く土を振り落とし、イモの太り具合が・・直径7~8センチ、長さが30センチほど(ベニアズマの場合)の大きさならOK!掘り上げたイモは土の上で、1~2時間ほど日に当てて、表面を乾燥させてから~土を落としましょう。*このひと手間で、イモを日持ちさせることができます。*また、雨の日の直後は、収穫したイモは腐りやすくなってしまうので、注意が必要です。☆~収穫後の保存管理の注意点~☆同じお芋でもジャガイモなどは、「新ジャガ」と言って収穫後すぐ食べることがありますが~サツマイモは収穫後、すぐは食べません!!甘いお芋になるまで、2週間は我慢です!収穫後2週間以降~風通しの良い日陰で、追熟させると、甘みが増して美味しくなります。<サツマイモの美味しい食べ頃> サツマイモは、掘りたてよりも時間を置いてからの方が 甘みが増して、断然美味しいんです! 理由は~でんぷんは時間がたつと糖分に変わり、甘みが増すんです♪一般的には~風通しの良い日陰で2週間以上置くと甘みがでてきます。 さらに~2ヶ月~3か月以上置くと糖度はさらに一層増すんだとか!! (*□*)ビックリ!! さすがに~2ヶ月は待てないかもしれませんが・・ 上手に保管しながら・・・甘くて美味しいサツマイモを食べたいですね<長期保存方法> 長期に保存する場合は、1個1個新聞紙に包み段ボール箱などに入れるか 毛布などに包んで寒さにあてないようにしましょう。サツマイモと生姜のキンピラさん♪詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…☆~サツマイモの収穫をみんなで祝おう!~☆「焼き芋、焼き芋、おなかがグ~~~!」<手遊び歌>「やきいもグーチーパー」より<歌詞>やきいもやきいもおなかが グー !ほかほか ほかほか・・あちちの チー !たべたらなくなるなるなんにも パー それやきいもまとめて グーチーパー !いい子のみんな~上手に出来たかな? ☆~収穫は霜が降りる前に終えましょう~☆サツマイモは霜に当たると、イモが腐ってしまう場合があるので、「初霜」の前までには、収穫を済ませておきましょう!*取り残しがないよう~土の中を確認することもお忘れなく☆「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。毎日のブログ更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
2017年10月02日
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*:・☆.*おはようございます★。.:*:・'゚☆。.:*:・神奈川県”中高年ホームファーマー1年生”による実習レポートです!秋になると ・・「天高く馬肥ゆる秋」 という言葉を耳にしますが、天高く馬肥ゆる秋(てんたかくうまこゆるあき)とは、秋は空が澄み気候が良いため食欲が増し、馬が肥えるという意味です。大陸育ちの移動性高気圧が日本付近を緩やかに覆うと、乾燥した爽やかな空気が広がります。秋晴れの空は青く澄み、天が高く見えます。天高く馬肥ゆる秋というように、快適な気温と適度な湿度が、食欲を増進させるようです。ただし、夜間は放射冷却が強まり、急激に気温が下がることがあります。(お天気.comより)秋は「収穫の秋!」「味覚の秋!」とも言われ美味しいもの、食べたいものがたくさん~あるので、人間も肥えないよう~気をつけたいですね♪(;´д`)トホホ・・コチラの畑では~今、酔芙蓉(スイフヨウ)?のお花が見ごろとなっています。。芙蓉の突然変異種で、八重咲きの花を8~9月に咲かせます。時間がたつにつれて、白い花が濃いピンクへと変色する様子が、酔っ払っていく様子に似ていることから名付けられました。1回の開花でに2回お花が楽しめるという~美しいお花にしばし。。癒されています♪☆~のほほん農園~☆<第1のコース>:手前左下から・・サトイモ&秋ジャガイモ<第2のコース>:手前左下からハクサイ苗&オクラ<第3のコース>:手前左下からバナナ瓜 跡地<第4のコース>:中央下からキャベツ苗&葉物野菜の種まき地<第5のコース>:中央下からナス(長ナス)<第6のコース>:中央上からブロッコリー&カリフラワー×カボチャなどの跡地<第7のコース>:左手奥下から菊芋とサツマイモ<第8のコース>:左手奥下2番目から丸ナス×パプリカ<第9のコース>:左手奥下からトマト×地ばいキュウリの跡地☆~今週の作業風景~☆9月28日(木)に待望の雨?が降る予報があったので~大きな作業はなかったのですが。。急きょコチラの畑へきて、まずは~各野菜苗たちに重要な追肥・土寄せ作業をしましたよ☆<ダイコン>最後の間引きで1本立ちに♬その後、追肥と軽く土寄せ。<キャベツ>ちょっと隣接気味な巻き始めたキャベツにも追肥と軽い土寄せ。<白菜>虫食いが多い白菜・・種まきしたコマツナも大きくなってきました。同じく追肥・土寄せ作業です。他にも~ナスやピーマン、オクラ、サトイモにも追肥作業をしました。☆~今週の収穫野菜~☆ダイコンの間引き菜(ダイコン菜)丸オクラ長ナス丸ナス、パプリカなど☆~千葉・神奈川で大雨~☆しかし~当日の雨は、恵みの雨ではなく~集中豪雨の大雨でした。(。>0<。)ビェェン2017年9月28日、関東地方は沿岸部を中心に活発な雨雲や雷雲がかかりました。千葉県大多喜町や神奈川県三浦市では1時間に80ミリ以上の猛烈な雨が降り、観測史上1位の記録を更新しました。 葉山農園ではこの大雨の影響で、畑が冠水してしまいましたが・・コチラの畑「のほほん農園」は、やや斜面の畑だったので冠水は免れたようです。(^。^;)ホッ!ならば~折角なのでと・・雨の降った後は~中耕のベストタイミング!普段は、支柱もスコップの挿さないような?固い土も・・大雨のおかげで、た~っぷり水分を含んだ湿った土は比較的、女性でも簡単に掘り起こすことができますからね♪ピンチはチャンス!夏の間、暑さで疲れた土も・・中耕して土を掘り上げて空気を入れてあげるだけでも~リフレッシュできますね。ココ掘れ、ワンワン♪これで・・次回は~耕運機もできるかな?今日から10月ですね☆「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。毎日のブログ更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
2017年10月01日
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