[サツマイモ・安納芋] カテゴリの記事
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サツマイモ苗の作り方&時期
おはようございます。プランター菜園＆畑による家庭菜園を楽しんでいます♬我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！サツマイモ＜ヒルガオ科＞痩せた土地でもよく育つ！と言う～サツマイモ。また、天候不順（暑さや乾燥に強く）病気にも負けずによく育つ！そのうえ、苗を植え付けてから収穫まで、ほぼ放任でOK!なのに～栄養価は高く、長期保存が可能☆更には～サツマイモはこれまで、多くの飢饉の際に、たくさんの人の命を救ったことから～「救荒作物」とも言われている力強い、お芋なんです。（「享保の大飢饉」や「天明の大飢饉」などなど）ところで・・このサツマイモの栽培方法ですが、ジャガイモやサトイモのお芋同様、「種イモ」から育てると思っていませんか～？じつは・・サツマイモは、タネイモを定植して育てるわけではありません。タネイモを苗床で育苗し、そこから出たつる（穂）を切りとり、それを「挿し苗」として定植するのが本来の方法なんです！σ(^_^;)ｱｾｱｾ... 「挿し苗」って何？挿し苗とはコレだぁ～♬Σ(T▽T;) ぐわわぁぁ～ん!ただの葉っぱ？茎？？＜挿し苗（さし穂）＞毎年4月下旬～5月頃に、HCでも販売されている挿し苗。時期になれば・・手に入るし、購入しても良いのですが・・じつは～自宅でも、簡単に挿し苗を作ることができるんです！☆～挿し苗を自分で作ってみよう♬～☆＜準備するもの＞・タネイモ用のサツマイモ（市販の食用イモでもOK)・大きなお鍋（サツマイモは入るもの）・温度計（あれば・・）・発砲スチロールの箱（またはプランターなど）・落ち葉（または、培養土）・油かす＜サツマイモ苗の作り方＞サツマイモの苗は、タネイモ用の芋を植え付けて～出てきた「ツル」を「挿し苗」として利用するのですが、イモが黒斑病などの病気に感染していると、土中で腐ってしまう場合があります。そこで、予防対策として・・まず、腐敗や黒ずみのない健全なイモを選び、植え付ける前に殺菌消毒をします。１．大きな鍋に水を張り、火にかけます。２．お湯の温度は47～48℃。３．お湯にサツマイモを30～40分ほど入れて殺菌。４．発泡スチロールやプランターに枯れ葉（培養土）などを半分入れる５．殺菌したイモを並べたら、伏せ込む（埋める）。⇒６．低温期は透明なビニール袋を被せ、保温しましょう。７．出来上がり＜生育ポイント＞サツマイモの発芽適温は25～30℃ほど。最低１５℃以上、日中は２５℃程度になる場所に置き、土の表面が乾いたらたっぷりと水やりをします。伏せ込みから約50～60日（1か月半から2か月程度）で、挿し苗（つる）の長さが25～30cmほどに生長したら切り取りその苗を「挿し苗」として植え付けます。長さ25～30センチ、７～８枚の葉をつけて地面から葉を2まい残して、ハサミで切り取りましょう。＜植え付け前の発芽を促す方法＞切り取った苗は、日の当たらないところに3～4日おいて、不定根（ふていこん）が少しのびかけたものを植えます。また水にさしておいても、不定根が出やすくなりますよ。こうすることで、根のつきもよくなります。＊苗を取ったあとのタネイモからは、1か月くらいでまた芽が伸びてくるので、６月中旬頃まで苗とりが可能です。小さなポリポットで作っても良し！または～冬の窓辺の「観葉植物」として楽しみながら「挿し苗」の成長を楽しんでも☆さあ～みなさんも作ってみましょう！＊参考資料：農林水産省 より☆～サツマイモの品種を知ろう～☆さつまいもにもたくさんの美味しい種類や品種があります。自分好みのサツマイモにであったら、是非・・挿し苗作りを楽しんでみてね☆詳しい品種の選び方は★コチラ★☆～サツマイモ栽培のスケジュール～☆さあ～まだまだ寒いけど・・自分の栽培したい品種が決まったら、チャレンジあるのみ！秋には～美味しい自家製のサツマイモを食べたいですね☆皆さんは今年栽培したい品種は決まりましたか？「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。毎日のブログ更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
2018年02月20日
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サツマイモ収穫時期のタイミング
おはようございます。プランター菜園＆畑による家庭菜園を楽しんでいます♬我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！サツマイモ＜ヒルガオ科＞そろそろ～気になるサツマイモの収穫時期(^^♪植え付けた時期や育った環境（猛暑が続いた～、日照不足）などで大きく左右される場合があるので～なかなか・・・難しい～！でも・・一般的な判断方法ならあるんです。＜サツマイモの収穫時期 チェックポイント＞・「植え付けから100～110日から～約4ヶ月経った頃」＊挿し苗の植え付けが5月中旬～6月中旬頃なら・・ 収穫時期の適期は、10月上旬～11月中旬頃・「葉の一部が黄色くなってきたころ」w(￣o￣)w ｵｵｰ!サツマイモの挿し苗を植え付けて、もう～4か月も経ったころだし、じゃ～そろそろ収穫でもしようかな？それ、ちゃっと、待った～！！＜収穫する注意点＞・晴れ間が続き、土が乾いた日を選んで収穫します。・そして～まずは、1株を試し採りして、 イモの太り具合を確認してみましょう。☆～まずは、試し採りをしてみよう!～☆マルチをはがして、地際のつるを10～15センチほど残して切るイモを傷つけないよう～株から少し離れた場所にスコップを差し込み、土をゆるめ、掘り起こしておきます。つるを持ち上げて～軽く土を振り落とし、イモの太り具合が・・直径７～8センチ、長さが30センチほど（ベニアズマの場合）の大きさならOK！掘り上げたイモは土の上で、1～2時間ほど日に当てて、表面を乾燥させてから～土を落としましょう。＊このひと手間で、イモを日持ちさせることができます。＊また、雨の日の直後は、収穫したイモは腐りやすくなってしまうので、注意が必要です。☆～収穫後の保存管理の注意点～☆同じお芋でもジャガイモなどは、「新ジャガ」と言って収穫後すぐ食べることがありますが～サツマイモは収穫後、すぐは食べません！！甘いお芋になるまで、2週間は我慢です！収穫後2週間以降～風通しの良い日陰で、追熟させると、甘みが増して美味しくなります。＜サツマイモの美味しい食べ頃＞ サツマイモは、掘りたてよりも時間を置いてからの方が 甘みが増して、断然美味しいんです！ 理由は～でんぷんは時間がたつと糖分に変わり、甘みが増すんです♪一般的には～風通しの良い日陰で2週間以上置くと甘みがでてきます。 さらに～2ヶ月~3か月以上置くと糖度はさらに一層増すんだとか！！ (*□*)ﾋﾞｯｸﾘ!! さすがに～2ヶ月は待てないかもしれませんが・・ 上手に保管しながら・・・甘くて美味しいサツマイモを食べたいですね＜長期保存方法＞ 長期に保存する場合は、1個1個新聞紙に包み段ボール箱などに入れるか 毛布などに包んで寒さにあてないようにしましょう。サツマイモと生姜のキンピラさん♪詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…☆～サツマイモの収穫をみんなで祝おう！～☆「焼き芋、焼き芋、おなかがグ～～～！」＜手遊び歌＞「やきいもグーチーパー」より＜歌詞＞やきいもやきいもおなかが グー ！ほかほか ほかほか・・あちちの チー ！たべたらなくなるなるなんにも パー それやきいもまとめて グーチーパー ！いい子のみんな～上手に出来たかな？ ☆～収穫は霜が降りる前に終えましょう～☆サツマイモは霜に当たると、イモが腐ってしまう場合があるので、「初霜」の前までには、収穫を済ませておきましょう！＊取り残しがないよう～土の中を確認することもお忘れなく☆「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。毎日のブログ更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
2017年10月02日
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サツマイモの育て方☆植え方とコンパニオンプランツ
おはようございます。プランター菜園＆畑による家庭菜園を楽しんでいます♬我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！サツマイモ＜ヒルガオ科＞初心者でも、まず！失敗はない? といわれている植えっぱなしでOK~手間いらずの？超簡単の野菜栽培でもあります。暑さや病害虫にも強いって・・嬉しいね☆１つにサツマイモといっても、たくさんの種類や品種があります。お好みのお芋を見つけて、栽培してみるのも楽しいかもしれませんね♪☆～サツマイモを知ろう～☆＜ホクホク系＞でんぷん質が多く、噛むとホロリと崩れる食感が特徴・ベニアズマ：関東で人気のブランドで石焼き芋と言えばコレ繊維質が少なく、甘みが強い。・パープルスイートロード：淡い紫色で焼き芋蒸かし芋などに。収穫量が多い。・ベニサツマ：鹿児島で多く栽培され、生育が早く早堀りに向く。＜しっとり系＞ 水分が多く、粘りがある。製菓用としても利用可能・鳴門金時：徳島の名産で「高系14号の改良種」ねっとりとした食感で西日本で人気・安能芋：種子島を代表するサツマイモで、非常に糖度が高く甘いのが特徴・シルクスイート：絹のように滑らかな舌ざわりでスイーツ並みの濃厚な甘み＜干し芋用＞ 干すとねっとりとして濃厚な甘みがあります。・ハマコマチ：鮮やかなオレンジ色でβ-カロテンが多い。・タマユタカ：収穫量が多く、干し芋用の代表品種。他にも・・・いっぱい～♪☆～サツマイモ苗の種類～☆☆＜鳴戸金時＞高い糖度ホクホクの食感で関西一番人気！＜紅アズマ＞早生で丈夫、その上豊産性！関東で一番人気！☆＜パープルスイートロード＞焼き芋でも美味しい紫芋！＜べにはるか＞貯蔵するとさらに甘くなる品種☆＜シルクスイート＞絹のように滑らかな舌ざわり！「しっとり甘～い」スイーツ感覚のさつまいも！近年、予約いっぱいになる大人気品種！すごく美味しいです！＜安納芋＞種子島の芋を代表するさつまいも。高糖度で人気のねっとりした食感のさつまいもサツマイモブームの火付け役。☆～サツマイモのツル苗を準備しよう！～☆サツマイモ栽培をするためには～種まきはしません。ジャガイモのように～種イモというのもありません。サツマイモのツルを切った「さし苗」というものが必要になります。園芸店やHCでは、4月下旬頃～5月頃にかけて、こんな姿で定番種の「挿し苗」が販売されています。Σ(T▽T;) ぐわわぁぁ～ん!ただの葉っぱ？＜良い苗の選ぶポイント＞ 本葉が7枚以上あって、節間が詰まっていて枯れた葉が少ないもを選びましょう。 ＊サツマイモは、節からでる根が大きくなりイモになるので、できるだけ節の部分が多ければ～たくさんお芋が収穫できる可能性もup♪＜入手した苗＞ 購入したさし苗は、風のない日陰に置いて、水に2時間以上浸して水を吸わせておきましょう。 風がある場合は、新聞紙にくるんで苗を風から守ります。☆～苗を植え付けてみよう～☆＜プランター編＞⇒ プランターに普段使用の培養土＋「牛ふん堆肥」を混ぜあわせ～その上に、「小粒赤玉土」を３～５センチほど上に敷き詰めます。サツマイモの植え付け方法には～ 水平植え・斜め植え・船底植え・直立植えなどありますが～プランター栽培では、水平植え・斜め植えがオススメ♪⇒さし苗を３～４本斜めに置く。または水平に置きます。（株間は15～20センチが目安）＊サツマイモは土に埋める節の数が多いほど、節から出る根が増えるため 芋の収穫できる確率もUPすることになります。⇒さらに、その上から再度「小粒赤玉土」を３～４センチほど被せ、 葉のつけ根と土が着くようにします。 最後に、水をたっぷりあげましょう。＊小粒赤玉土や川砂などを使うことによって、 水はけ良く酸素をよく取り込めるようになる発芽しやすくなります。☆～苗を植え付けてみよう～☆＜畑 編＞⇒栽培したいスペースに全体に、苦土石灰、牛ふん堆肥、草木灰などをまき、全体をよく耕す。⇒土を盛り上げて～高さ30センチの畝をたて、高畝にし、黒マルチ（幅135）を被せて裾を埋めます。＊この作業～簡単に見えて・・結構重労働～！ﾋﾞｴｪｪｪ｡ﾟ(｡ﾉωヽ｡)ﾟ｡ｪｪｪｴﾝ！！これぞ！「かまぼこ畝」だあ～？！☆～挿し苗の植えつけ～☆＜畑 編＞⇒長さ70～90センチの棒を斜め45℃の角度で差し込み、深さは約30センチを目安。棒を引き抜いた後に、さし苗を斜めに差し込む。（株間は約30～40センチ・・苗と苗の間隔）挿し苗は、1/4等分を目安に、土の中に3/4埋め、葉先は1/4ほど地上に出るように植え付ける。＊さし苗を植え付けたら～ジョウロでしっかりと水やりして終了です。（サツマイモ：そだててみよう：農林水産省 より）＜植えつけ＞地面の温度が18℃以上になったら、早めに植えましょう。九州など西日本では4月終わりごろから、関東など東日本では5月始めごろからが目安です。１．日当たりと水はけがよく、土はやせぎみのところを選びます。 前の年にラッカセイをつくった畑は、ネコブセンチュウ や苗立ち枯れ病（なえたちがれびょう）が出にくくなります。 ２．植える前に、スコップやくわであらかじめ25cmくらいの深さまで ほりおこし、よくかきまぜてから平らにならします。 ３．うね（植える列）をつくります。 うねのはばは40cmくらいにして、10cmの深さでスジを切ります。 ４．化成肥料（かせいひりょう）なら、 チッソ：リン酸：カリ＝1:10:10のものを1株あたり50g、 スジにまきます。 ５．苗と苗の間が35cmぐらいになるように、やや深めに植えます。 鉢（はち）やプランターに植える場合は、 1～2本をななめや、まっすぐに植えます。 ※苗の植えつけのやりかたで、いものつきかたが変わります。いろいろな植えかたを試してみましょう！また、土の状態がよくない（乾燥（かんそう）している、通気がわるいなど）と、ごぼう根や、細い根になってしまいます。 ☆～サツマイモのコンパニオンプランツ～☆＜コンパニオンプランツとは＞病害虫や雑草の 防除などに結びつける植物同士の組み合わせのことサツマイモは連作障害が出にくいため、同じ場所での連作が可能！？＜サツマイモと相性の良い＞エダマメ（マメ科）まず最初にサツマイモを畑に植え付けます。次にサツマイモの株間にエダマメを1穴2～3粒播種します。 伝承的に行われてきた方法のようで、相互に生育が促進され、収量が増加するといわれています。＊他にもラッカセイなども・・赤じそ（シソ科）赤じそが過剰な肥料分を吸収してサツマイモのつるぼけを防ぐ他、葉の赤色がサツマイモを食害するアカビロウドコガネを忌避する効果が期待できる＜サツマイモと相性の悪い＞ナスやレタス、キャベツなどの栽培の後にサツマイモを植え付けるのは避けましょう。＊残肥が多いため・・ツルぼけの危険あり。今年も～いっぱい、美味しいサツマイモが収穫できますように☆皆さんは、もう～植え付け終了しましたか？「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。毎日の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ ☆
2017年05月19日
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さつまいもの苗の作り方コツ！☆栽培スケジュール
おはようございますプランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！サツマイモ＜ヒルガオ科＞痩せた土地でもよく育つ！と言う～サツマイモ。そして、天候不順（暑さや乾燥に強く）病気にも負けずによく育つ！そのうえ、苗を植え付けてから収穫まで、ほぼ放任でOK!なのに～栄養価は高く、長期保存が可能☆更には～サツマイモはこれまで、多くの飢饉の際に、たくさんの人の命を救ったことから～「救荒作物」とも言われている力強い、お芋なんです。（「享保の大飢饉」や「天明の大飢饉」などなど）ところで・・このサツマイモの栽培方法ですが、ジャガイモやサトイモのお芋同様、「タネイモ」から育てると思っていませんか～？じつは・・サツマイモは、タネイモを定植して育てるわけではありません。タネイモを苗床で育苗し、そこから出たつる（穂）を切りとり、それを「挿し苗」として定植するのが本来の方法なんです！σ(^_^;)ｱｾｱｾ... 「挿し苗」って何？挿し苗とはコレだぁ～♬Σ(T▽T;) ぐわわぁぁ～ん!ただの葉っぱ？茎？？＜挿し苗（さし穂）＞毎年4月下旬～5月頃に、HCでも販売されている挿し苗。時期になれば・・手に入るし、購入しても良いのですが・・じつは～自宅でも、簡単に挿し苗を作ることができるんです！☆～挿し苗を自分で作ってみよう♬～☆＜準備するもの＞・タネイモ用のサツマイモ（市販の食用イモでもOK)・大きなお鍋（サツマイモは入るもの）・温度計（あれば・・）・発砲スチロールの箱（またはプランターなど）・落ち葉（または、培養土）・油かす＜サツマイモ苗の作り方＞サツマイモの苗は、タネイモ用の芋を植え付けて～出てきた「ツル」を「挿し苗」として利用するのですが、イモが黒斑病などの病気に感染していると、土中で腐ってしまう場合があります。そこで、予防対策として・・まず、腐敗や黒ずみのない健全なイモを選び、植え付ける前に殺菌消毒をします。１．大きな鍋に水を張り、火にかけます。２．お湯の温度は47～48℃。３．お湯にサツマイモを30～40分ほど入れて殺菌。４．発泡スチロールやプランターに枯れ葉（培養土）などを半分入れる５．殺菌したイモを並べたら、伏せ込む（埋める）。⇒６．低温期は透明なビニール袋を被せ、保温しましょう。７．出来上がり＜生育ポイント＞サツマイモの発芽適温は25～30℃ほど。最低１５℃以上、日中は２５℃程度になる場所に置き、土の表面が乾いたらたっぷりと水やりをします。伏せ込みから約50～60日（1か月半から2か月程度）で、挿し苗（つる）の長さが25～30cmほどに生長したら切り取りその苗を「挿し苗」として植え付けます。長さ25～30センチ、７～８枚の葉をつけて地面から葉を2まい残して、ハサミで切り取りましょう。＜植え付け前の発芽を促す方法＞切り取った苗は、日の当たらないところに3～4日おいて、不定根（ふていこん）が少しのびかけたものを植えます。また水にさしておいても、不定根が出やすくなりますよ。こうすることで、根のつきもよくなります。＊苗を取ったあとのタネイモからは、1か月くらいでまた芽が伸びてくるので、６月中旬頃まで苗とりが可能です。小さなポリポットで作っても良し！または～冬の窓辺の「観葉植物」として楽しみながら「挿し苗」の成長を楽しんでも☆さあ～みなさんも作ってみましょう！＊参考資料：農林水産省 より☆～サツマイモの品種を知ろう～☆さつまいもにもたくさんの美味しい種類や品種があります。自分好みのサツマイモにであったら、是非・・挿し苗作りを楽しんでみてね☆詳しい品種の選び方は★コチラ★☆～サツマイモ栽培のスケジュール～☆さあ～まだまだ寒いけど・・自分の栽培したい品種が決まったら、チャレンジあるのみ！秋には～美味しい自家製のサツマイモを食べたいですね☆「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますプランター菜園 ブログランキングへにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ 訳あり とみつ糖 蜜芋 通販 送料無料 1kg ※12月中旬以降ご発送予定種子島 産 さつまいもの 安納芋 品種の 苗を福井県で栽培、富津とう蜜いも みつ芋さつま芋 みついもって? 訳アリ わけあり ワケアリ品 送料込 価格楽天 通販 価格 販売 お土産 記念 ギフト 【予約販売】サツマイモ ウイルスフリー苗 べにはるか 切苗 25本束 PVP
2017年01月23日
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サツマイモの育て方☆収穫時期と注意点
おはようございますプランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！サツマイモ＜ヒルガオ科＞そろそろ～気になるサツマイモの収穫時期(^^♪植え付けた時期や育った環境（猛暑が続いた～、日照不足）などで大きく左右される場合があるので～なかなか・・・難しい～！でも・・一般的な判断方法ならあるんです。＜サツマイモの収穫時期 チェックポイント＞・「植え付けから100～110日から～約4ヶ月経った頃」＊挿し苗の植え付けが5月中旬～6月中旬頃なら・・ 収穫時期の適期は、10月上旬～11月中旬頃・「葉の一部が黄色くなってきたころ」w(￣o￣)w ｵｵｰ!サツマイモの挿し苗を植え付けて、もう～4か月も経ったころだし、じゃ～そろそろ収穫でもしようかな？それ、ちゃっと、待った～！！＜収穫する注意点＞・晴れ間が続き、土が乾いた日を選んで収穫します。・そして～まずは、1株を試し採りして、 イモの太り具合を確認してみましょう。☆～まずは、試し採りをしてみよう!～☆マルチをはがして、地際のつるを10～15センチほど残して切るイモを傷つけないよう～株から少し離れた場所にスコップを差し込み、土をゆるめ、掘り起こしておきます。つるを持ち上げて～軽く土を振り落とし、イモの太り具合が・・直径７～8センチ、長さが30センチほど（ベニアズマの場合）の大きさならOK！掘り上げたイモは土の上で、1～2時間ほど日に当てて、表面を乾燥させてから～土を落としましょう。＊このひと手間で、イモを日持ちさせることができます。＊また、雨の日の直後は、収穫したイモは腐りやすくなってしまうので、注意が必要です。☆～収穫後の保存管理の注意点～☆同じお芋でもジャガイモなどは、「新ジャガ」と言って収穫後すぐ食べることがありますが～サツマイモは収穫後、すぐは食べません！！甘いお芋になるまで、2週間は我慢です！収穫後2週間以降～風通しの良い日陰で、追熟させると、甘みが増して美味しくなります。＜サツマイモの美味しい食べ頃＞ サツマイモは、掘りたてよりも時間を置いてからの方が 甘みが増して、断然美味しいんです！ 理由は～でんぷんは時間がたつと糖分に変わり、甘みが増すんです♪一般的には～風通しの良い日陰で2週間以上置くと甘みがでてきます。 さらに～2ヶ月~3か月以上置くと糖度はさらに一層増すんだとか！！ (*□*)ﾋﾞｯｸﾘ!! さすがに～2ヶ月は待てないかもしれませんが・・ 上手に保管しながら・・・甘くて美味しいサツマイモを食べたいですね＜長期保存方法＞ 長期に保存する場合は、1個1個新聞紙に包み段ボール箱などに入れるか 毛布などに包んで寒さにあてないようにしましょう。サツマイモと生姜のキンピラさん♪詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…☆～サツマイモの収穫をみんなで祝おう！～☆「焼き芋、焼き芋、おなかがグ～～～！」＜手遊び歌＞「やきいもグーチーパー」より＜歌詞＞やきいもやきいもおなかが グー ！ほかほか ほかほか・・あちちの チー ！たべたらなくなるなるなんにも パー それやきいもまとめて グーチーパー ！いい子のみんな～上手に出来たかな？ ☆～収穫は霜が降りる前に終えましょう～☆サツマイモは霜に当たると、イモが腐ってしまう場合があるので、「初霜」の前までには、収穫を済ませておきましょう！＊取り残しがないよう～土の中を確認することもお忘れなく☆私事ではありますが～まだ10月下旬だというのに・・早々とお熱をだしちゃいました。身体の節々が痛くって・・ここ数日、寒暖の差が激しいですからね。繊細な私の身体には・・堪えたようです（笑）皆様も体調を崩されないよう～注意してくださいね☆「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますプランター菜園 ブログランキングへにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
2016年10月27日
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サツマイモのつる返し☆８月の作業と管理（茎葉レシピ）
おはようございますプランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！サツマイモ＜ヒルガオ科＞サツマイモの栽培は、ほとんど手間がかからないのですが～サツマイモの「つる返し」は、お芋を太らせるための大事な作業の１つです！！ご存知でしたか～？サツマイモは、植え付けてしまえば～真夏の暑さや乾燥に強いので、他の野菜たちと比べツルの整枝などの手間はありませんが～生育の状態によっては、夏のこの時期に手入れの必要があります！秋にほっこり甘く、でっかいお芋を収穫するために、まずは、ツルを確認してみましょう～♪☆～夏の管理～☆サツマイモは、夏場（8月上旬～中旬）になるとさらに生育が旺盛になり、蔓を伸ばして広い範囲へと広がります。栽培スペースが十分広ければいいのですが・・隣の野菜の生育を妨げるようなら「つる返し」をして広がりを控えましょう。＜ツル返しとは＞つるの途中に出来る根を引っこ抜く作業のこと。サツマイモはそのまま放置していると、土に触れている部分から根付き、そこからもまたイモが出来始めます。（この根のことを不定根と言います）O(≧▽≦)O ﾜｰｲ♪なら、たくさんお芋が着いて～いっぱい収穫できるのでは？しかし、やがて不定根は肥大して芋になりますが、収穫できるほどの大きさの芋にはなりません。(=ﾟωﾟ=;) ﾏｼﾞ!? この、不定根を放っておくと、蔓が成長して芋の数が多くなり、芋の肥大のために養分を多く吸収しようとし、葉は過剰に茂り、芋が大きくならない蔓ボケの原因になってしまうんです。そのため、「つる返し」という作業をして蔓の途中から根が張るのを防止したり、張ってしまった根を抜いて小芋やクズ芋ができないようにします。大きなお芋を収穫したい場合は、余分な場所に根を張らせないように定期的にツルをひっくり返して、栄養を特定の芋に十分集中させるよう～手助けをしてあげましょう。⇒＜つる返し（つる戻し）の方法＞作業は簡単！つるをもちあげて～不定根を引きはがして、畑なら畝の上へプランターなら、プランターの外へでたつるをもちあげのせるだけ。つる返しの必要性は、「クズイモができないようにする」こと！でも、絶対にしなければいけないわけではありませんが～したほうが安心ですね☆(v^ー°) ☆☆～「ツル返し」した蔓や葉柄の活用方法～☆手でポキンと折れる部分なら～茎葉も柔らかく美味しく食べられることができます。お浸しや炒め物など調理に使用してみませんか？サツマイモは空芯菜と同じヒルガオ科です。若い茎葉は同じように食べることができますよ。さつまいものツルdeきんぴら詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…他にも～さっとゆでてお浸しもOK♬空芯菜と比べ、こちらは少し歯ごたえも楽しめます。☆～サツマイモの茎葉ジュース～☆フィリピンでは芋の葉で、ジュースを作って飲むらしい！？w(゜o゜*)wマジ！？ ⇒１．綺麗に洗った茎葉をざく切りにし、お鍋でコトコト・・（お好みでお砂糖やハチミツと一緒に・・）⇒２．煮出して色がつき、葉と茎が柔らかくなったら、ザルに取り出します３．粗熱が取れたら～出来上がり♪さあ～ココからが、ショータイム！！煮出した冷ました茎葉は美味しくなさそうな～グレー色ですが・・・ココに、レモン汁をキュっとしぼり～レモン汁を加えると～～～あ～ら！(*□*)ﾋﾞｯｸﾘ！！ピンク色のジュースになっちゃったぁ♪世界の食べ物や食べ方も知っておくのも、重要な食育ですね。夏休み、お子様やお孫ちゃんと一緒に作ってみても楽しいかも♬☆～気象庁が「震度７」誤報～☆１日午後５時すぎ、気象庁が事業者向けに出している緊急地震速報で、関東地方を震源とするマグニチュード９・１、最大震度７以上の地震が発生するとした誤ったデータを配信し、すぐに取り消した。この影響で、都営地下鉄と小田急電鉄など一部の私鉄で走行中の電車が一時停止し、１０分程度の遅れが発生した。ＪＲの在来線や新幹線に影響はなかった。（産経ニュース より）c(＞ω＜)ゞ ｲﾔｧ～誤報で良かったですが、怖かったです。「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますプランター菜園 ブログランキングへにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ さつまいも「べにはるか」苗 10本 さつまいも「安納芋(あんのういも)」苗 10本 マザーポット苗(苗とりの親苗)。 25度～30度を保てる環境下で20cm前後の鉢、または畑地に植え付けます。1.ある程度成長されたら、頂芽を摘芯してわき芽を育てます。2.脇枝が３０ｃｍくらいになったら、20cm程度で切り取ります。 切り取った苗を船底状に植え付け、たっぷり水やりをしましょう。 再び伸びた側枝も利用できます。 植付け：4月下旬から7月上旬 収穫期：10月～11月 ↑いもづるの植え付け・・・切った枝の節から根が出て芋ができます。 ↑培養土袋でも、栽培できます。
2016年08月02日
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サツマイモの育て方☆挿し苗植え（5月・6月）
おはようございますプランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！サツマイモ＜ヒルガオ科＞5月の連休には～是非とも植え付けておきたい大仕事が、サツマイモのさし苗の植え付け作業！？初心者でも、まずは失敗はないといわれている植えっぱなしで手間いらずの、超簡単の野菜栽培でもあります。暑さや病害虫にも強いので初心者さんにもおススメだなんて、嬉しいね☆１つにサツマイモといっても、たくさんの種類や品種があります。お好みのお芋を見つけて、栽培してみるのも楽しいかもしれませんね♪＜ホクホク系＞でんぷん質が多く、噛むとホロリと崩れる食感が特徴・ベニアズマ：関東で人気のブランドで石焼き芋と言えばコレ繊維質が少なく、甘みが強い。・パープルスイートロード：淡い紫色で焼き芋蒸かし芋などに。収穫量が多い。・ベニサツマ：鹿児島で多く栽培され、生育が早く早堀りに向く。＜しっとり系＞ 水分が多く、粘りがある。製菓用としても利用可能・鳴門金時：徳島の名産で「高系14号の改良種」ねっとりとした食感で西日本で人気・安能芋：種子島を代表するサツマイモで、非常に糖度が高く甘いのが特徴・シルクスイート：絹のように滑らかな舌ざわりでスイーツ並みの濃厚な甘み＜干し芋用＞ 干すとねっとりとして濃厚な甘みがあります。・ハマコマチ：鮮やかなオレンジ色でβ-カロテンが多い。・タマユタカ：収穫量が多く、干し芋用の代表品種。☆～サツマイモ苗の種類～☆☆＜鳴戸金時＞高い糖度ホクホクの食感で関西一番人気！＜紅アズマ＞早生で丈夫、その上豊産性！関東で一番人気！☆＜パープルスイートロード＞焼き芋でも美味しい紫芋！＜べにはるか＞貯蔵するとさらに甘くなる品種☆＜シルクスイート＞絹のように滑らかな舌ざわり！「しっとり甘～い」スイーツ感覚のさつまいも！近年、予約いっぱいになる大人気品種！すごく美味しいです！＜安納芋＞種子島の芋を代表するさつまいも。高糖度で人気のねっとりした食感のさつまいもサツマイモブームの火付け役。☆～サツマイモのツル苗を準備しよう！～☆サツマイモ栽培をするためには～種まきはしません。ジャガイモのように～種イモというのもありません。サツマイモのツルを切った「さし苗」というものが必要になります。園芸店やHCでは、4月下旬頃～5月頃にかけて、こんな姿で定番種の「挿し苗」が販売されています。Σ(T▽T;) ぐわわぁぁ～ん!ただの葉っぱ？＜良い苗の選ぶポイント＞ 本葉が7枚以上あって、節間が詰まっていて枯れた葉が少ないもを選びましょう。 ＊サツマイモは、節からでる根が大きくなりイモになるので、できるだけ節の部分が多ければ～たくさんお芋が収穫できる可能性もup♪＜入手した苗＞ 購入したさし苗は、風のない日陰に置いて、水に2時間以上浸して水を吸わせておきましょう。 風がある場合は、新聞紙にくるんで苗を風から守ります。☆～苗を植え付けてみよう～☆⇒ プランターに普段使用の培養土＋「牛ふん堆肥」を混ぜあわせ～その上に、「小粒赤玉土」を３～５センチほど上に敷き詰めます。サツマイモの植え付け方法には～ 水平植え・斜め植え・船底植え・直立植えなどありますが～プランター栽培では、水平植え・斜め植えがオススメ♪⇒さし苗を３～４本斜めに置く。または水平に置きます。（株間は15～20センチが目安）＊サツマイモは土に埋める節の数が多いほど、節から出る根が増えるため 芋の収穫できる確率もUPすることになります。⇒さらに、その上から再度「小粒赤玉土」を３～４センチほど被せ、 葉のつけ根と土が着くようにします。 最後に、水をたっぷりあげましょう。＊小粒赤玉土や川砂などを使うことによって、 水はけ良く酸素をよく取り込めるようになる発芽しやすくなります。☆～夏の管理～☆ほぼ放任栽培OK♪のサツマイモですが・・葉が黄色くなっていたら～肥料不足が疑われます。そんな時は、化成肥料を10gほど追肥してあげて様子をみましょう。＊肥料が多すぎると「つるボケ」といって、イモの付きが悪くなるばかりか、美味しくないイモになってしまいますので与え過ぎには十分注意が必要です！☆～サツマイモの収穫時期～☆葉が少し黄色くなってきたら～「試し採り収穫の適期！？サツマイモの成育状況は、その年の天候や気温などによって異なります。ですから、本格的な収穫をする前のこの頃に少し試し掘りを行い、芋の大きさを確認しておく必要があるんです。栽培しているサツマイモの品種によっても違いますが～イモの大きさが直径７～８センチ、長さ20センチほどの大きさならOK♪収穫適期です！！☆～本格的な収穫をしましょう！！～☆土がカラカラと乾いている日を選んで収穫します。収穫後、2週間ほど風通しの良い日陰で追熟させると～甘みが増して美味しいですよ♪＊間違っても収穫してすぐは食べてはいけません！！秋の大収穫を夢見て・・サツマイモ栽培を楽しみたいですね☆もう～みんなは植え付けたかな？「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますプランター菜園 ブログランキングへにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ 【予約販売】サツマイモ苗 すいおう(1束/切り苗10本) 春植え苗 野菜苗 芋苗 さつまいも 苗
2016年05月03日
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サツマイモ育て方☆品種選び方のコツと比較表
おはようございますプランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！サツマイモ＜ヒルガオ科＞「収穫の秋～♪」には、欠かせないサツマイモ。サツマイモは植え付けてしまえば～ほぼ手間いらずで失敗なし日照りや乾燥に強く、肥料も少量しか必要ないさつまいも。 つくりやすく、初心者にもオススメの野菜です。また、ビタミンＢ１・Ｃを豊富に含み、食物繊維もたっぷり！「焼きイモ」や「大学イモ」のほか、天ぷらや煮物など美味しい料理もいっぱいです。(=￣▽￣=)Ｖ やったね☆広い畑はもちろん、土がたっぷり入るプランターや袋さえ用意すれば、栽培は簡単！秋には、家族でイモ掘りを楽しむことができちゃいますよ～♪サツマイモの栽培方法には、３つ方法があります。・挿し穂（挿し苗）を植え付ける・種芋で挿し苗を育てて挿し穂取りをする・市販の苗から育てて挿し穂（挿し苗）取りをする。一般的は方法は、4月下旬頃から販売されるサツマイモの挿し穂（挿し苗）を購入して植え付ける方法！まずは～どんなサツマイモがあるのかを知るのが1番☆☆～サツマイモの品種あれこれ～☆＊ウイルスフリー苗（培養苗）はなぜ必要？★コチラ★☆～比べてみよう♪～☆＜紅アズマ＞早生で丈夫、その上豊産性！中身は濃い黄色で、ホクホク感がたまらない! 植え付け後100～120日で収穫可能です。＜鳴門金時＞ 高い糖度ホクホクの食感で関西一番人気！味にうるさい人も絶賛の濃厚な甘み!鮮やかな紅色にまろやかな舌触りで、定番品種となっています。普通のなると金時よりも大きな芋づるで茎が太い!＜コトブキ＞珍しい橙紅色の肉質サツマイモの本場、九州で人気の品種!!収量:多、肉質:半粉、貯蔵性:高＜黄金千貫＞「小判を千貫払ってでも食べたい」ほど美味しい芋焼酎で一躍有名になった品種です。皮も中身も黄白色できめが細かく、まるで栗のようなホクホクとした食感。甘さは控えめ。蒸してバターを乗せるだけでおいしく食べられます。＜タマユタカ＞干し芋全国NO1品種！どんなところでも比較的簡単に栽培できる品種です。＜パープルスイートロード＞焼き芋でも美味しい紫芋！もともとの紫芋は、実はあんまり甘くないのですが、こちらは紫芋の中では甘いです。アントシアニンたっぷりで、焼き、蒸し、大学芋などにぴったりです。＜安納芋＞種子島が誇る甘いお芋味糖度15度で焼き芋にしたときのねっとりとした食感がなんともおいしい！！つるはよく耕した土地に斜めにさすように植えつけるだけでグングン育ちます。＜べにはるか＞貯蔵するとさらに甘くなる品種調理法は焼き芋、蒸し芋がオススメ!口あたりなめらかでとっても甘いです。☆～番外編？レア苗～☆サツマイモを栽培して(*□*)ﾋﾞｯｸﾘ!!するのが～ツルや葉のボリュームの凄さ！そして、その「葉柄」を利用して昔から・・「佃煮」や「煮もの」などに利用されてきました。近年、サツマイモの茎葉にカロテノイドのひとつ、ルテインが含まれているとわかりその葉の栄養が注目され１つの健康野菜として人気があります。そして～従来の一般的な品種よりも美味しく茎葉を食べられるようにと「茎葉専用品種」なるものが登場！！＊葉柄を食べる品種です一般的な「茎葉専用品種は、翠王（すいおう）」☆～自家製挿し穂（挿し苗）つくり～☆一般的はサツマイモ栽培方法は、サツマイモの挿し穂（挿し苗）を購入して植え付けるのですが～たくさんあるありすぎて、プランター菜園、もしくは、小さな菜園ではちょっとたくさんの苗を購入するのも、考えてしまいます。┐(￣ヘ￣)┌ ﾌｩｩ～ そんな時は、自分で挿し穂（挿し苗）を育てることもできちゃうんです！もちろん！食用のサツマイモでもＯＫ☆（＊種芋用品種も販売されていますが・・・）＊種芋の状態や品種にもよりますが、1つの種いもから15～30本の挿し穂（挿し苗）が採れるようですよ♪そろそろ・・自家製挿し穂（挿し苗）つくりも始めなくっちゃね☆さあ～今年はどんなサツマイモの品種にしようかな～？皆さんの好きなサツマイモの品種はなんですか？「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますプランター菜園 ブログランキングへにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
2016年02月20日
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サツマイモ栽培☆収穫時期は？食べ頃は？保存方法は？
おはようございますプランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！サツマイモ＜ヒルガオ科＞今年の5月頃に「挿し苗」を植え付けたサツマイモ。そろそろ収穫時期が気になる頃♪上級者の方々は、すでに収穫を始めているようですが・・そもそも～収穫時期は外観から判断できるのかしら？サツマイモは地中にできるので、掘りあげてみるまではどんな形のイモがどれくらい出来ているのか分からないのが～楽しみでもあり・・・悩むのよね～♪σ(^_^;)ｱｾｱｾ... また、「秋の収穫~♪」って聞くと、サツマイモをイメージしますが～具体的にどのようなタイミングで、さつまいもを収穫するのが良いのかな？┐(￣ヘ￣)┌ ﾌｩｩ~ ☆サツマイモの収穫時期の判断ポイント☆１．葉が少し黄色くなってきたら～♪でも・・これは、「試し採りのサイン」です！サツマイモの成育状況は、その年の天候や気温などによって異なります。ですから、本格的な収穫をする前のこの頃に少し試し掘りを行い、芋の大きさを確認しておく必要があるんです。試し掘りをする場合は、蔓や芋に傷をつけないように土をそ～っとどかして、イモの太り具合を確認します。２．挿し苗を植え付けてから、約100～150日（品種・気候によっても様々）栽培しているサツマイモの品種によっても違いますが～イモの大きさが直径７～８センチ、長さ30センチほどの大きさならOK♪収穫適期です！！本格的な収穫をしましょう！！でも・・ちょっと待って下さい。収穫するには～もう1つ注意事項があるんです。３．土の乾いたお天気の良い日に芋を掘りあげましょう。土が乾いている日を選んで～掘りあげます。根元から５～１０センチのところで、ツルを切ります。株の周りを掘り起こして土を緩めて～ツルをもって収穫します。４．収穫直後のサツマイモは？土を軽く落とした後は、１～2時間ほど土の上に置いて乾かす。（雨の日の直後などは腐りやすくなってしまうので、特に注意）５．収穫完了！植え付けからの日数が増せば増すほど～イモが大きくなりますが、霜が降りて低温にあたると芋が腐ってしまう場合があります。必ず霜が降りる前には、全部収穫しておきましょう。☆～美味しい食べ頃時期までの期間～☆さあ～大きなサツマイモも収穫できたことだし・・早速！採れたての美味しいお芋を食べてみよう～～♪コレ↑絶対、ダメダメ！！＜サツマイモの美味しい食べ頃＞サツマイモは、掘りたてよりも時間を置いてからの方が甘みが増して、断然美味しいんです！理由は～でんぷんは時間がたつと糖分に変わり、甘みが増すんです♪一般的には～風通しの良い日陰で2週間以上置くと甘みがでてきます。さらに～2ヶ月~3か月以上置くと糖度はさらに一層増すんだとか！！(*□*)ﾋﾞｯｸﾘ!!さすがに～2ヶ月は待てないかもしれませんが・・上手に保管しながら・・・甘くて美味しいサツマイモを食べたいですね☆＜長期保存方法＞長期に保存する場合は、1個1個新聞紙に包み段ボール箱などに入れるか毛布などに包んで寒さにあてないようにしましょう。いきなり大学いも♪詳細を楽天レシピで見る皆さんのところでは～今年のサツマイモの出来はいかがでしたか？お天気に恵まれた週末？！紅葉などの行楽日和または、菜園日和になりそうです♪楽しい時間をお過ごしくださいませ☆「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますプランター菜園 ブログランキングへにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
2015年10月24日
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サツマイモ栽培☆夏の管理（追肥・ツル返し）茎葉ジュース作り方
おはようございますプランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！サツマイモ＜ヒルガオ科＞サツマイモ栽培は、植え付けてしまえば～真夏の暑さや乾燥に強いので、ツルの整枝などの手間はいりませんが～生育の状態によっては、夏のこの時期に手入れの必要があります！秋にほっこり甘く、でっかいお芋を収穫するために、確認してみましょう～♪☆～夏の管理～☆サツマイモは、肥料が多すぎると～ツルや葉が旺盛に茂りだけで、イモの着きが悪くなる「つるボケ」になってしまい、肥料キレしてしまうと～収穫時期を迎える前に葉が弱り、イモの着きが悪くなってしまいます。＜追肥の判断方法＞この時期に、葉が黄色くなっていたら～肥料切れのサイン。肥料不足の可能性があるので、追肥をしましょう。以後、1か月ごとに葉の状態をチェックしましょう。＊肥料が多すぎるのもいけないので、様子を見ながら少しずつ。＜ツル返し＞ツル返しとは、つる全体を裏返しにして、つるの途中に出来る根を引っこ抜く作業のこと。サツマイモは、ツルの節から根を出してそこにイモが出来ます。よって大きなお芋を収穫したい場合は、余分な場所に根を張らせないように定期的にツルをひっくり返しをして、栄養を特定の芋に集中させるよう～ 手助けをしてあげます。＜サツマイモのツル返しの時期と方法＞ 植えつけから2カ月以降ツルが四方へ広がってきたら、空いている方へつるを持ち上げて引きはがします。 （この時すでにつるから根が生えていたらそのまま抜いてしまって構いません。）サツマイモはつるの途中から伸びた根にも芋が出来ますが、ほとんど、小さくて食用にならない「小芋やクズイモ」で、芋の肥大にも影響するからです。でも、絶対にしなければいけないわけではありませんが～したほうが大きなお芋の収穫が望めますね☆＜「ツル返し」した蔓や葉柄の活用方法＞今日、8月15日は、終戦記念日！？（終戦日）です。そして戦後70年を迎えた今年、平和の尊さを次世代に語り継ぐことを目的として各地で色々なイベントや企画が執り行われているようですが・・「戦時中は食糧難のため、サツマイモのツル（葉柄）まで食べたんだ！」と戦争を知っている祖父母やご両親から聞いたことはありませんか？当時を知っている方々には、決して思い出したくないサツマイモの食べ方でしょうが今日はあえて・・・戦争を知らない人たちへ向けて～。手でポキンと折れる部分なら～茎葉も柔らかく美味しく食べられることができます。お浸しや炒め物など調理に使用してみませんか？さつまいものツルdeきんぴら料理名：サツマイモのツルのキンピラ作者：根岸農園詳細を楽天レシピで見る☆サツマイモの茎葉ジュース☆フィリピンでは芋の葉で、ジュースを作って飲むらしい！？w(゜o゜*)wマジ！？ ⇒１．綺麗に洗った茎葉をざく切りにし、お鍋でコトコト・・（お好みでお砂糖やハチミツと一緒に・・）⇒２．煮出して色がつき、葉と茎が柔らかくなったら、ザルに取り出します３．粗熱が取れたら～出来上がり♪さあ～ココからが、ショータイム！！煮出した冷ました茎葉は美味しくなさそうな～グレー色ですが・・・ココに、レモン汁をキュっとしぼり～レモン汁を加えると～～～あ～ら！(*□*)ﾋﾞｯｸﾘ！！ピンク色のジュースになっちゃったぁ～～♪お子様やお孫さんたちと楽しんで作るのも、面白いかもよ☆世界の食べ物や食べ方も知っておくのも、必要ですね。夏休み、自由研究編でした！「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますプランター菜園 ブログランキングへにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
2015年08月15日
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サツマイモ栽培☆プランター育て方
おはようございますプランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！サツマイモ＜ヒルガオ科＞「収穫の秋」の代表選手、サツマイモ。まだ夏にもなってないのに～もう秋の収穫？っておもいますが～サツマイモの栽培は・・じつは、この頃から始まっているんです。「サツマイモを育てたいけど、広い畑がないからできないわ～」┐(￣ヘ￣)┌ ﾌｩｩ~ なんて、諦めていませんか？でも工夫次第で～プランターではもちろん、袋栽培やトロ箱などで簡単に栽培できるんです。しかも～サツマイモ栽培はほとんど手間いらずで、暑さや病害虫にも強いので初心者さんにもおススメなんです♪☆～サツマイモのツル苗を準備しよう～！～☆サツマイモ栽培をするためには～種まきはしません。ジャガイモのように～種イモというのもありません。サツマイモのツルを切った「さし苗」というものが必要になります。市販では、こんな姿で「挿し苗」が販売されています。Σ(T▽T;) ぐわわぁぁ～ん!ただの葉っぱ？＊サツマイモのツル苗の販売期間は短いので、見つけたらすぐに購入しておきましょう♪一般地（神奈川県のHC）では、5月のGW中に並んでいます。（心配な方は、予約しておきましょう）＜良い苗の選ぶポイント＞●茎が太くて葉の色が良い。●本葉（節の数）が７～８枚以上ある。●節の間（節間）が詰まっていて枯れた葉が少ないもの●長さが２５～３０センチくらい。＊サツマイモは、節からでる根が大きくなりイモになるので、できるだけ節の部分が多ければ～たくさんお芋が収穫できる可能性もup♪＜購入した苗＞ 購入したさし苗は、風のない日陰に置いて、水に2時間以上浸して水を吸わせておきましょう。（少々しおれていても水を吸って元気になります） 風がある場合は、新聞紙にくるんで苗を風から守ります。☆～つる苗を植え付けてみよう～☆ツル苗を植え付けに向く天気は～曇りの日！雨の後なら～最適☆晴れた日は、日差しが弱まる「午後3時以降」がおススメです。根を確実に出させるために、ちょっとしたコツをご紹介！＊プランター栽培の場合根菜類を栽培する場合は深さ30~40センチの容器を選びましょう。プランターに普段使用の培養土＋「牛ふん堆肥」を混ぜあわせ～その上に、「小粒赤玉土」を３～５センチほど上に敷き詰めます。サツマイモの植え付け方法には～ 水平植え・斜め植え・船底植え・直立植え などありますが～プランター栽培では、水平植え・斜め植えがオススメ♪短い支柱などで土を押し付けて深さ３～５センチの溝を作ります。溝にツル苗を置きます。苗の先２～３節を地上に出してそれより下の部分に土をかけて手のひらで軽く押さえます。＊サツマイモは土に埋める節の数が多いほど、節から出る根が増えるため 芋の収穫できる確率もUPすることになります。＜豆知識＞ツル苗の節から根がでた様子です。サツマイモは、葉のつけ根（節）から伸びる「不定根（ふていこん）」と呼ばれる根がでてきて～これが肥大してイモになるんです。さらに、その上から再度「小粒赤玉土」を３～４センチほど被せ、 葉のつけ根と土が着くようにします。 最後に、水をたっぷりあげましょう。 ＊小粒赤玉土や川砂などを使うことによって、 水はけ良く酸素をよく取り込めるようになる発芽しやすくなります。＊丸型のプランターの場合（直径30センチ以上）は、ツル苗を立てて２～３節を埋める「垂直植え」をしましょう。定期的に伸びた蔓をプランターの中に戻してあげる一手間をするだけで、十分にサツマイモを育てられます☆☆～補足情報～☆サツマイモ苗は、こんなポット苗の状態のものも販売されています。 普段の野菜苗なら、このままポットから外して植え付けるのですが・・ このサツマイモのポット苗は、このまま植え付けても芋はできません！w(゜o゜*)wマジ！？ ポット苗を購入したら少し大きめのプランターに植え替えて ツルを長く育て長さが３０センチほどになったら、株元から切り取り通常の「挿し苗」と同じように植え付けます。ちょっと面倒ですが～品質の良い芋を収穫できる可能性がupしますよ♪甘くて美味しいサツマイモの収穫を目指してみましょう！皆さんはもう～ツル苗ゲットできたかな？「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますプランター菜園 ブログランキングへにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
2015年05月05日
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サツマイモ栽培☆挿し苗（ツル苗）作りの方法
おはようございますプランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！サツマイモ＜ヒルガオ科＞サツマイモには、たくさんの種類のものが栽培されており～・青果用：主に食用とされるサツマイモ・食品加工用：お菓子用・加工原料用：でんぷん、砂糖（甘シュ糖）水あめ用の原料・焼酎用：焼酎の原料用などがあり、私たちの生活にはかかせない作物の１つでもあります。☆～サツマイモの品種選び～☆サツマイモと言えば、紅アズマや鳴門金時が一般的ですが～今はたくさん種類があるので～お好みのお芋を栽培してみると楽しくなりますよ☆＜紫皮＞ベニアズマ：早生で丈夫、その上豊産性！中身は濃い黄色で、ホクホク感がたまらない! 植え付け後100～120日で収穫可能です。鳴門金時：高い糖度ホクホクの食感で関西一番人気！味にうるさい人も絶賛の濃厚な甘み!鮮やかな紅色にまろやかな舌触りで、定番品種。＜白皮＞安納芋：種子島が誇る甘いお芋味糖度15度で焼き芋にしたときのねっとりとした食感がなんともおいしい！！つるはよく耕した土地に斜めにさすように植えつけるだけでグングン育ちます。＜カラフル＞パープルスイートロード：焼き芋でも美味しい紫芋！アントシアニンたっぷりで、焼き、蒸し、大学芋などにぴったりです。サツマイモ栽培は、他の野菜たちとは違い、ちょっと珍しい方法です。それは～一般的な野菜栽培は、「種や苗・球根・種いも」などから栽培しますが・・サツマイモは、 「ツル苗」というものを植え付け栽培します。ヾ(°∇°*) ｵｲｵｲ 何それ？これが・・ツル苗♪ツル苗は、販売期間（4月下旬～6月頃）dですが「ツル苗」なので日持ちしないため、良い苗が手に入らなかったり、あっという間に「売り切れ」になってしまうため確実に入手するのは大変なので、園芸店なので予約をしておくことをオススメしますが・・じつは～自分でも苗をつくることができるんです！(v^ー°) ヤッタネ ☆☆~サツマイモの挿し苗（ツル苗）の作り方～☆つる苗の作り方は、至ってシンプルです。昨年収穫した種芋（暗い涼しいお部屋で保存しておいた）を芽だしさせて、プランターやポリポットに植えつけるだけ！もちろん、ツル苗をつくるための種いもは、市販の食用イモでも大丈夫です。（200～300ｇ程度の傷のない綺麗なサツマイモを購入して下さい）＜ポリポットやプランターの場合（室内栽培）＞１．芋を植え付けます。・培養土と牛糞たい肥を混ぜてポリポットへ土を入れ、 種いもを丸ごと4/1くらい地面から顔を出すくらいまで土を掛けて植え付けます。・芽が出るまでを優先とし、水は控える。・発芽したら、水やりを開始（初期は少なめに）・気温の高い日中には、日に当てる・ある程度の長さになった頃、先端から5～6節あたりの長さで切り取り、これをツル苗とて使用します。＊品種や種イモの状態にもよりますが、1つの種いもから15～30本の苗が採れる。＜プランターの場合（露地栽培）＞ ＊黒班病発生予防のために、殺菌消毒をしてみよう。・47～48℃くらいのお湯に種イモを入れて、30～40分消毒します。本格的にツル苗を栽培する農家さんは、ハウスの中に温床を作って種いもを伏せこむようでが～我が家には、そんなものはないので・・ただ・・プランターに、種いもを並べて～土（培養土・牛糞たい肥）をかけます。その後、たっぷりのお水をかけて～ビニール袋を二重にして覆い温度を上げる努力をし、発芽させます。。＊サツマイモの芽出しには３０℃以上の高温が欲しいところです芽が出るまでは、水は控える。２週間は芽出し優先。芽が出てきたらビニールでトンネルを作り、芽が焼けて枯れないようにしっかり温度調節をして下さい。＊芽が出たら２５℃～３０℃位が理想です。発芽後は温度の管理の為、天候に合わせてビニールの裾の開閉で温度を調整します。＜水耕栽培方法＞ちなみに、水耕栽培のように芋を挿してもツル苗ができる・・。(v^ー°) ヤッタネ ☆色々な方法で～自分なりの「サツマイモのツル苗」が出来たらいいですね☆サツマイモの一般的な植え付け時期は、5月上旬~6月中旬頃。 失敗しても5月以降には苗も販売されるので、とりあえず、試しに・・ツル苗を栽培してみませんか？「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっと応援おねがいします。毎日の励みとなっています。家庭菜園ランキングにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪
2015年02月23日
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サツマイモ栽培☆簡単芋きんとん レシピ
おはようございますプランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！「農園食堂」です(*≧m≦*)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟw 残すところ～今年もあと３日となりました。年末年始のご準備は、進んでいますか～？芋きんとん＜レシピ＞お正月のおせち料理の定番の１つ「栗きんとん」ですが、市販の栗きんとんは高いし、甘いし・・手作りするにも、栗の水煮はちょっと高い！！きんとんと言えば～栗きんとんが定番ですが、豆やりんごやみかんなどを使った様々なきんとんがあるようなので～ココは、ちょっと変わった？「我が家流～♪」のきんとんを楽しみたいと思います￥きんとんとは、漢字で「金団」と書きます。金の団子もしくは金の布団という意味で、転じて金塊や金の小判などに例えられ商売繁盛・金運・財運をもたらす福食として、正月のおせち料理の定番となっている。糖分濃度が高く粘り気の強い餡で栗をまとわせた非常に甘い料理で、餡には栗もしくはサツマイモを材料に用いるのが一般的である。また黄金色をより鮮やかにするためにクチナシが用いられることも多い。（ウィキペディアより）簡単☆芋きんとん料理名：きんとん さつまいも作者：根岸農園■レシピを考えた人のコメントおせち料理やおやつに「きんとん」きんとんとは～「金団」とも書き、その色から財産、富を得る縁起物とされています。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…今年も豊作でたっぷり楽しんだ「サツマイモ栽培」たくさん収穫したんだもん♪我が家のサツマイモに感謝の気持ちを込めて～作ってあげなくっちゃね☆美味しくってついつい食べ過ぎちゃうサツマイモ。焼き芋から～おかずにおやつにスイーツにと様々な調理方法が気楽に楽しめるので年齢問わず親しまれていますね♪意外にローカロリーな上、栄養価も高く・・特に食物繊維やビタミンCは、イモ類の中で1番多いんですよ！〇ナラが出ちゃうから～って言って敬遠せず食べてね♪v(*'-^*)ｂぶいっ♪☆～さつまいもの美味しい雑学～☆１．さつまいもを食べると何故おならが出やすくなるの？サツマイモのデンプンの粒子はパンやご飯に比べてはるかに大きいためで、 胃や小腸ではなかなか消化できません。２．さつまいもを食べてもおならが出ないようにすることはできるの？できます！ それは皮ごと食べることです。３．何故、皮ごと食べるとおならが出にくいの？サツマイモを食べてもおならが出にくいようにするためには、早い段階で消化してやればいいわけです。皮のすぐ内側にヤラーピンという消化酵素の一種があり、これを一緒に食べれば・・胃や小腸で早々と消化され、おならが出にくくなります。４．さつまいもを包丁で切ると白く浮き出てくる液は何？ヤラピンといって、腸の働きを整える機能成分です。５．おいしいさつまいもの見分け方（１）色・形…ふっくら丸みがあり、紅の色が鮮やかなもの（２）皮の表面…キズやデコボコのないもの。肌につやがあり、キズのすくないもの。 ６．さつまいもが甘くなるのはなぜ？その理由はでんぷん質にあります。でんぷん質が糖化し、どんどん甘くなっていきます。秋に収穫された時からゆっくりと糖化し始め、糖化が止まることはありません。さらに水分が少しずつ抜けていき糖分が凝縮されていくのです。そのため秋冬のお芋より、春夏のお芋はとっても甘くなります７．家庭での保存方法さつまいもは寒さに弱いので、冷蔵庫には入れないこと。 新聞紙に包んで、日の当たらない場所に置いておきます。 暑すぎても寒すぎても痛んでしまいます。 ８．焼き芋の中身が黒っぽいような、緑っぽいような感じに変色しているのはなぜ？サツマイモが本来持っている栄養分であるポリフェノールの酵素が酸化したためです。 変色した焼き芋の方がポリフェノール成分が増えています。 肉質が柔らかく、甘みが強いサツマイモほど、黄色身が黒ずみやすくなります。 ＜サツマイモの保存方法と賞味期限？＞さつまいもは、常温で保存するのが基本で賞味期限は1～3ヶ月程度ですが・・しばらく放っておいたら～「芽が出た～！！」という経験をした方もいると思います。まさか・・「毒」があるかも？Σ(T▽T;) ぐわわぁぁ～ん!ご安心下さい。さつまいもの芽は、じゃがいもの芽と違って大丈夫です！！じゃがいもの芽にはソラニンという毒性成分が含まれていて、摂取してしまうと中毒を起こしたり、場合によっては死に至ることもあります。でも～ちょっと嫌だわ～なんて思われた方は・・是非、来年用に「サツマイモのツル苗作り用」に大切に保存しておいてください。意外にお高い、サツマイモのツル苗も自分で栽培できちゃいますよ☆今日は朝から雨。でも雪の予報から雨に変わったので、一安心です。どうか～雪になりませんように♪「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますプランター菜園 ブログランキングへにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
2014年12月29日
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サツマイモ栽培☆焼き芋・干し芋を簡単に作ろう～♪
おはようございますプランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！サツマイモ＜ヒルガオ科＞今年もたっぷり楽しんだサツマイモ栽培。皆さんはもう～全部、食べちゃいましたか～？サツマイモの食べ方としては～焼き芋が定番！！しかし、なかなか一般の家庭では「焼き芋」なんて作ることが出来ず、我が家では「蒸し芋」を食べています。ところが～最近では簡単・手軽に「焼き芋ができる」と人気な方法に電子レンジやトースター・炊飯器など活用されている方が多いようですね♪ちなみに・・＜電子レンジ＞１．さつまいもを洗い、濡れたままキッチンペーパーで包み電子レンジの解凍機能で15分～２０分くらい加熱します。(硬かった再度チン)２．キッチンペーパーを取り、オーブントースターで約３分表面を焼く。＜トースター＞１．サツマイモを洗い、濡れたまま新聞紙に包んで、さらに新聞紙を水で濡らしてからアルミホイルで包みます。２．トースターで３０分くらい焼く。まだ固かったら追加で10分くらい加熱。＜炊飯器＞１．炊飯器に水を少量（１００ｃｃ）いれ、よく洗ったサツマイモを炊飯器に入れる。２．炊飯スイッチをスイッチオン！サツマイモの他の食べ方として、煮物や天ぷら・揚げ物（フライ）・スープにお菓子作りと様々な方法で楽しめますが～どうせなら・・・この時期ならではの、サツマイモの食べ方を楽しんでみませんか～？楽しみ方と言ったら～やっぱりコレでしょ♪（=￣▽￣=）Ｖ やったね☆☆～干し芋の作り方～☆＜干し野菜＞干し野菜は、野菜を保存するための～昔ながらの知恵。干すことで野菜の旨みが凝縮し、生の野菜では味わえない違った美味しさが楽しめるんです。＜下準備＞・サツマイモを綺麗なタワシなどで洗い土を落とします。 痛んでいたり、腐っている部分は、切り捨てます。１．綺麗に洗ったサツマイモを蒸し器などに入れ、 ｺﾄｺﾄ蒸し揚げます。竹串がス～と通るくらい、柔らかく蒸す。２．蒸しあがったら、できるだけ熱いうちに手早く皮をむく。熱いので濡れたタオルや手袋（軍手）などをしてやると楽かも。お好みで～皮がついたままでもＯＫ。３．切り口が潰れないよう1センチほどの厚さにきる。スティック状の場合も１センチほど。包丁につきやすいので～湿らせたタオルなどで拭きながら・・（または、糸などを使って・・）４．蒸しあがったサツマイモを切ったら～ 重ならないよう～ザルなどに並べる。今流行の？こんな干し野菜用のネットを使えば～さらに多くの干しイモが並べられますよ。５．サツマイモの表面が乾いたら、裏表を返しながら～ 1週間ほど風通しと日当たりの良い場所で干す。日中は外。夜は危険がいっぱいなので？室内にとりこみましょう。無事・・１週間経って～美味しそうな自家製の干しイモが出来上がりました。手間はかかるけど～この程よいねっとり感は、天然の天日干しならではの柔らかさです♪この甘みが、妙にクセになるんですね～(￣∇￣*)ゞｴﾍﾍ・市販のものは、硬かいし意外にお高い！でも、自宅にサツマイモが１本あれば～すぐ干し芋が楽しめちゃうんです☆気温が下がってきて～空気はカラカラ・・まさに今が・・干し野菜日和でしょう～！！お天気に恵まれた週末の予感♪元気に楽しく過ごしましょ☆「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますプランター菜園 ブログランキングへにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ 自宅で焼き芋が簡単に作れます！【11月17日am9:59まで5%OFF】送料無料 イシガキ産業 焼き芋器 ...
2014年11月15日
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サツマイモ栽培☆ツル返し時期と必要？活用レシピ
おはようございますプランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！サツマイモ＜ヒルガオ科＞皆さんは「さつまいもの蔓返し」ってご存知ですか～？サツマイモを栽培している方々には聞きなれた言葉ではありますが・・＜つる返し とは＞つる全体を裏返しにして、つるの途中に出来る根を引っこ抜く作業。サツマイモは、ツルの節から根を出してそこにイモが出来ます。よって大きなお芋を収穫したい場合は、余分な場所に根を張らせないように定期的にツルをひっくり返しをして、栄養を特定の芋に集中させるよう～手助けをしてあげます。おぉお!!(ﾟﾛﾟ屮)屮サツマイモ栽培って、手間がかからずほぼ放任でOK♪って聞いたことがあるけど～意外に手間をかけているんですね～って、（*□*）ﾋﾞｯｸﾘ!!かな？今年の５月上旬に「さし苗」を購入して植えつけたものが・・猛暑を乗り越えて～只今成長中です。サツマイモ栽培は、植えつけてからさほど手間をかけずに収穫までこぎつけられますが、ちょっとのひと手間で、大きなお芋がゴロゴロ、ぐ～んと甘い美味しいお芋が収穫できるようになるです。それが・・ サツマイモの「つる返し」（=￣▽￣=）V やったね☆サツマイモは放置して育てると、土に触れている部分から根付きはじめます。こんな感じです。↑（根が出たサツマイモのツルの様子）この根をそのまま放置していると、そこからもまたイモが出来始めます。（O(≧▽≦)O ﾜｰｲ♪なら、たくさんお芋が着いて～いっぱい収穫できるのでは？）しかし、葉でできた栄養分が何か所かに分散し、いいサツマイモができなくなってしまうんです。そのためつる返しという作業をして蔓の途中から根が張るのを防止したり、張ってしまった根を抜いて小芋やクズ芋ができないようにします。＜サツマイモのツル返しの時期＞植えつけから2カ月以降ツルが四方へ広がってきたら、畑や菜園の空いている方へつるを動かしてつる返しします。畝に対して垂直に伸びたツルを畝の上に乗せていくようにして行います。（この時すでにつるから根が生えていたらそのまま抜いてしまって構いません。）つる返しの必要性は、「クズイモができないようにする」こと。サツマイモはつるの途中から伸びた根にも芋が出来ますが、ほとんど、小さくて食用に適さない「小芋やクズイモ」で、芋の肥大にも影響するからです。でも、絶対にしなければいけないわけではありませんが～したほうが安心なのかもね☆(v^ー°) ☆＜「ツル返し」した蔓や葉柄の活用方法＞サツマイモの若い茎葉部分を切り取って～葉柄（葉の下の茎のような部分）の皮を剥き・・茹でたて、炒めたり煮たりして活用できますよ☆さつまいものツルdeきんぴら料理名：サツマイモのツルのキンピラ作者：根岸農園詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…って、じつはこれを食べたくって～わざわざ「サツマイモのツル返し」を楽しんでやっています♪最近ではこの「サツマイモのツル返し」の効果もあまり差が出ないとの見解もあるので～大変だったら無理せず、通路の確保をする程度ですませて、サツマイモ葉柄を食べて、楽しんじゃいましょう！！「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますプランター菜園 ブログランキングへにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ ★種芋 秋植えじゃがいも ドラゴンレッドR(西海31号P) 3kg 【じゃがいも/ジャガイモ/じゃが芋/...
2014年08月15日
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サツマイモ栽培☆苗選びと、ツル苗（さし苗・ポット苗）の植え付け方法
おはようございますプランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！サツマイモ＜ヒルガオ科＞サツマイモは、熱帯原産で暑さと乾燥に強い野菜の１つです。あまり手がかからないので初心者にも簡単に栽培でき、植え付けから100～120日ほどで大きな芋がゴロゴロできるのでおススメです。１つにサツマイモといっても、たくさんの種類や品種があります。お好みのお芋を見つけて、栽培してみるのも楽しいかもしれませんね♪＜ホクホク系＞でんぷん質が多く、噛むとホロリと崩れる食感が特徴・ベニアズマ：関東で人気のブランドで石焼き芋と言えばコレ繊維質が少なく、甘みが強い。・パープルスイートロード：淡い紫色で焼き芋蒸かし芋などに。収穫量が多い。・ベニサツマ：鹿児島で多く栽培され、生育が早く早堀りに向く。＜しっとり系＞水分が多く、粘りがある。製菓用としても利用可能・鳴門金時：徳島の名産で「高系14号の改良種」ねっとりとした食感で西日本で人気・安能芋：種子島を代表するサツマイモで、非常に糖度が高く甘いのが特徴・シルクスイート：絹のように滑らかな舌ざわりでスイーツ並みの濃厚な甘み＜干し芋用＞干すとねっとりとして濃厚な甘みがあります。・ハマコマチ：鮮やかなオレンジ色でβ-カロテンが多い。・タマユタカ：収穫量が多く、干し芋用の代表品種。☆～サツマイモのツル苗を準備しよう～！～☆サツマイモ栽培をするためには～種まきはしません。ジャガイモのように～種イモというのもありません。サツマイモのツルを切った「さし苗」というものが必要になります。市販では、こんな姿で「挿し苗」が販売されています。Σ(T▽T;) ぐわわぁぁ～ん!ただの葉っぱ？＜良い苗の選ぶポイント＞本葉が7枚以上あって、節間が詰まっていて枯れた葉が少ないもを選びましょう。＊サツマイモは、節からでる根が大きくなりイモになるので、できるだけ節の部分が多ければ～たくさんお芋が収穫できる可能性もup♪＜入手した苗＞購入したさし苗は、風のない日陰に置いて、水に2時間以上浸して水を吸わせておきましょう。風がある場合は、新聞紙にくるんで苗を風から守ります。☆～苗を植え付けてみよう～☆根を確実に出させるために、ちょっとしたコツをご紹介！プランターに普段使用の培養土＋「牛ふん堆肥」を混ぜあわせ～その上に、「小粒赤玉土」を３～５センチほど上に敷き詰めます。サツマイモの植え付け方法には～水平植え・斜め植え・船底植え・直立植えなどありますが～プランター栽培では、水平植え・斜め植えがオススメ♪さし苗を３～４本斜めに置く。または水平に置きます。（株間は15～20センチが目安）＊サツマイモは土に埋める節の数が多いほど、節から出る根が増えるため 芋の収穫できる確率もUPすることになります。さらに、その上から再度「小粒赤玉土」を３～４センチほど被せ、葉のつけ根と土が着くようにします。最後に、水をたっぷりあげましょう。＊小粒赤玉土や川砂などを使うことによって、水はけ良く酸素をよく取り込めるようになる発芽しやすくなります。☆～補足～☆サツマイモ苗は、こんなポット苗の状態のものも販売されています。普段の野菜苗なら、このままポットから外して植え付けるのですが・・このサツマイモのポット苗は、このまま植え付けても芋はできません！w(゜o゜*)wマジ！？ ポット苗を購入したら少し大きめのプランターに植え替えてツルを長く育て長さが３０センチほどになったら、株元から切り取り通常の「挿し苗」と同じように植え付けます。ちょっと面倒ですが～品質の良い芋を収穫できる可能性がupしますよ♪どちらで栽培するかは、お好みで☆「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますプランター菜園 ブログランキングへにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ やさいの苗/コンパニオンプランツ栽培セット：ミニメロン：コロタンとチャイブス
2014年04月28日
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サツマイモ苗栽培☆種イモからツル苗の育て方
おはようございますプランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！サツマイモ＜ヒルガオ科＞一般的な野菜栽培は、「種や苗・球根・種いも」などから栽培しますが～サツマイモは他の野菜たちとは違い、種いもを植えつけるのではなく・・「苗」というよりは、芋から出した芽を伸ばして～ツルを切り取った状態のもの「ツル苗」を植え付けます。w(゜o゜*)wマジ！？ ツル苗って何？じゃぁ～～～ん！！これが・・ツル苗♪家庭菜園で1度でもサツマイモ栽培をした経験のある方ならご存知ですが～サツマイモ栽培では、この葉っぱのような？ツルのようなものを植え付けます。サツマイモのツル苗は、販売期間（4月下旬～6月頃）が短くあっという間に「売り切れ」になってしまうため確実に入手するのは大変なので、園芸店なので予約をしておくことをオススメしますが・・じつは～自分でも苗をつくることができるんです！購入すると意外とお値段が高い苗なんです。高いところでは～１本のツル＝約30～50円？（相場価格・・）(￣▽￣;)!!ｶﾞｰﾝなので～自分で作れば・・♪っ超格安！てことで～お試しに、「つる苗」を栽培してみませんか～？コチラは・・入手困難な、安納芋☆安納芋を栽培したくても、なかなかツル苗を入手する事が難しいので、特に、自分でツル苗作りから始めちゃうと～さらにプレミア感がup♪１本のサツマイモから、何本取れるのでしょうか？我が家は屋上にてプランター栽培なので～数本取れればＯＫ♪芽の出るくぼみ＝１本って考えても～１０本以上って事に成りますね。つる苗の栽培方法は、至ってシンプルです。昨年収穫した種芋（暗い涼しいお部屋で保存しておいた）を芽だしさせて、プランターやポリポットに植えつけるだけ！もちろん、ツル苗をつくるための種いもは、お店で買ったものでも大丈夫です。（200～300ｇ程度の傷のない綺麗なサツマイモを購入して下さい）＜ポリポットやプランターの場合（室内栽培）＞１．芋を植え付けます。培養土と牛糞たい肥を混ぜてポリポットへ土を入れ、種いもを丸ごと4/1くらい地面から顔を出すくらいまで土を掛けて植え付けます。 ・芽が出るまでを優先とし、水は控える。・発芽したら、水やりを開始（初期は少なめに）・気温の高い日中には、日に当てる・ある程度の長さになった頃、 先端から5～6節あたりの長さで切り取り、これをツル苗とて使用します。＊品種にもよりますが、1つの種いもから15～30本の苗が採れるようです♪＜プランターの場合（露地栽培＞ 本格的にツル苗を栽培する農家さんは、ハウスの中に温床を作って種いもを伏せこむようでが～我が家には、そんなものはないので・・ただ・・種いもを並べて～土（培養土・牛糞たい肥）をかけました。その後、たっぷりのお水をかけて～ビニール袋を二重にして覆い温度を上げる努力をし、発芽させて下さい。芽が出てきたらビニールでトンネルを作り、芽が焼けて枯れないようにしっかり温度調節をして下さい。＜発芽を促すコツ＞・48℃のお湯に40分ほど浸し病原菌などの予防として消毒すると、芽の出がよくなる。・温床の中などで気温約30℃ほどに保ち発芽まで管理。・種イモが地上部に繋がっていた側を少し切ります。（いもの親ばなれ）（面倒ならしなくても・・十分発芽しますがσ(^_^;)ｱｾｱｾ... ）サツマイモの植え付け時期（5月~6月）までに～立派なツル苗になってくれれば～きっとサツマイモの豊作も夢じゃないよね☆ちなみに、水耕栽培のように芋を挿してもツル苗ができる・・。失敗しても5月には苗も販売されるので、とりあえず、試しに・・ツル苗を栽培してみませんか？「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ イモヅル 極上のさつまいもイモヅルセット（安納芋＆べにはるか） 2種60本
2014年02月11日
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干しサツマイモの茎☆サツマイモの蔓（芋がら）作り方・調理方法
プランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！サツマイモのツル・茎・芋がら＜サツマイモ＞皆さんは、芋がらってご存知ですか～？芋がらとは、一般的に～「ズイキ」とも呼ばれ、八ツ頭や赤芽芋などの里芋の葉柄部分をいいます。また、芋は食べられない葉柄専用のハス芋の葉柄部分も含みいずれも食用にされていますが、八つ頭から採れる「赤ズイキ」が一般的です。区別としては・・「 ずいき」は生、「芋がら」はゆでて乾燥させたものを指す場合が多いようですが今回は、さつまいもの「芋がら」です♪じゃぁ～～～ん！！σ(^_^;)ｱｾｱｾ... なんともカラカラ状態で原型がわかりませんね。これは、昨年11月に収穫した「さつまいも」のツル（茎）部分を～収穫して天日干したもの。干し芋がらの原型の姿は、こ～んな感じ♪この葉茎の部分は正体は～サツマイモのツル（蔓から伸びている茎はの茎の部分）なんです！Σ（Ｔ▽Ｔ;） ぐわわぁぁ~ん!昔～昔、さつまいもの茎やツルは、戦後の食糧難の時代にはよく食べられていたそうです。熱帯地方原産のサツマイモは暑さに強く、茎葉の部分には～ビタミンＣ、Ｅ、Ｋ、カルシウム、ポルフェノールなどの栄養素がたくさん含まれてサツマイモの芋を収穫する前の、初夏から秋まで収穫が繰り返しできる栄養満点の夏野菜なんですね☆うふ♪（*￣ω￣）ｖ サツマイモの茎葉を調理する場合、蔓の先端から葉や葉柄が１０枚ほどついている柔らかなところを利用します。（先端ほど柔らかく栄養価が高い）＜料理する前の下処理＞・３種類に分ける。葉・葉に付いている茎、横に伸びるメインの蔓の３つに分けます蔓の部分と葉茎を分け、さらに葉と茎の部分を分けます。＊葉柄の部分に薄い皮があります。剥かなくても食べられますが・・剥くとより食べやすくなります。さつまいものツルdeきんぴら料理名：サツマイモのツルのキンピラ作者：根岸農園■レシピを考えた人のコメントツルも実は食べれちゃうんです☆この時期だけの旬な食べ方です！詳細を楽天レシピで見る若いツル（芋がら）は一般的にきんぴらや煮物・佃煮して食べます。美味しいですよ～☆～乾燥☆干しサツマイモの茎～はて？？┐（￣ヘ￣）┌ ﾌｩｩ~ 乾燥したサツマイモの芋がらはいったいどうやって食べるのかしら？このままでは～どうもカラカラで固くて食べられません。＜戻し方＞ボールにたっぷりの水で半日から一日、浸して戻し～更に、お鍋で弱火で煮込み～火を止めて、そのままさらに半日以上置く。（干したサツマイモの茎の状態にもよりますが～大変！！）＜調理法＞醤油・刻み葱・おろしにんにく・ごまなどで煮込んで～シンプルなナムルが一般的。日本では、生のサツマイモの蔓（茎）を食べるようなことがあっても乾燥したサツマイモの蔓（茎）は食べる機会が少ないですが～韓国では今でもシンプルなナムルとして好まれているようです♪是非、皆さんも今年のサツマイモ栽培を楽しむのなら～サツマイモ芋以外の「生」と「乾燥」の蔓（茎）も食べてみて下さいね☆「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ （=￣▽￣=）Ｖ やったね☆ね！ちゃんと商品になっているでしょう！食べられるんです（笑） 干物｜ナムル素材【韓国食材｜ナムル】干しさつまいもの茎100g
2014年01月30日
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サツマイモ栽培☆収穫と芋づる（茎）活用方法
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～☆ サツマイモ ☆＜ヒルガオ科＞「秋の収穫！」の代表選手野菜のサツマイモ！熱帯原産で暑さと乾燥に強く、ツルを長く～広く伸ばして土の中へお芋を作ります。真夏のクソ暑い中～よくぞ頑張って耐えてくれました（笑）サツマイモの収穫時期のタイミングは～一般的には、「植えつけてから100～120日後。時期としては、10月～11月。葉の一部が黄色く色づいてきたら～「試し掘り」をして、イモの太りを確認します。ちょうど（直径7~8センチ、長さ30センチ）なら、パーフェクト！！晴れの日が続いた晴天の日を選んで～いざ！収穫です！！株元から5~10センチのところで、ツルを切り～株の周りを少し掘り起こしてツルを持って、丁寧に引き上げます。その後、土の上でしばし1時間ほど日光浴をさせてあげて表面を乾かしてあげると保存期間も長く、美味しくなりますよ。＜美味しく食べるための、ひと手間＞サツマイモは掘りたてよりも、少し時間をかけ寝かせておいた方が甘く美味しくなります。そのため、風通しの良い日影で2週間以上保存する必要があります。収穫後、甘くて美味しいサツマイモになるようと～しばらく放置している間、こんな作業をしてみませんか～？はて？これは何でしょう？芋づる（イモヅル）と言われているもので、サツマイモの地上部分に伸びた茎の部分で、先に葉をつける部分です。＜サツマイモの芋づるの下処理方法＞サツマイモの若い茎葉部分を切り取って～（ツルは固くて食べられません）ツル・葉柄（葉の下の茎のような部分）の芋づる・葉に分けます。芋づるは、そのまま調理すると繊維質が強く噛み切れない事があるので、一般的には表面の薄皮をむいてから調理します。１．芋ヅルの端を爪先でつまみ、手前に引くと薄皮が剥けます。（フキのように） 茎全体の皮をむいてください。２．皮をむいた芋づるは５ｃｍくらいの長さに切り、 灰汁を抜くために３０分ほど水にさらしておきます３．放置後ザルに上げ、たっぷりの水で塩茹でします。さつまいものツルdeきんぴら料理名：サツマイモのツルのキンピラ作者：根岸農園詳細を楽天レシピで見るサツマイモのツルや葉は食べませんが、葉柄（芋づる）部分は、はシャキシャキした歯ざわりがあり美味しい食材で、栄養もあるので、昔の食材が乏しかった戦中戦後などは一般家庭の食卓に上がることも多かったようです。（母談）今では農家や地元での消費に使われる程度で、スーパーでは、なかなか見かけることが出来ない激レアな芋づるです♪炒め物や和え物、煮浸し、佃煮やキンプラなどにして食べます。そんな「サツマイモの芋づる」も実は意外に私たちは食べているんですよ♪例えば～焼肉屋で「ユッケジャンスープ」原材料にはしっかり入っています☆只今！干し サツマイモの芋づる（茎）中～！寒くなる(10℃以下)前に、すべて収穫して保存しましょう～♪干し芋も・・美味しいよね☆「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。にほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ 韓国直輸入干しサツマイモの茎100g
2013年11月12日
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サツマイモ栽培☆つる返し☆収穫までの管理方法
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～サツマイモ＜ヒルガオ科＞暑さや乾燥にも強いサツマイモ。長く伸びるツルは、我が家の屋上コンクリート菜園では、輻射熱（ふくしゃねつ）防止にも大活躍！節電やエコにひと役かって？、さらにサツマイモまで食べられちゃうなんて～一石二鳥のエコ野菜ですよね♪今年の５月上旬に「さし苗」を購入して植えつけたものが・・猛暑を乗り越えて～只今成長中です。サツマイモ栽培は、植えつけてからさほど手間収穫までこぎつけられますが、ちょっとのひと手間で、ぐ～～～んと甘く美味しいお芋が収穫できるようになるです。それが・・ サツマイモの「つる返し」＜つる返し とは＞つる全体を裏返しにして、つるの途中に出来る根を引っこ抜く作業。サツマイモは、ツルの節から根を出してそこにイモが出来ます。よって大きなお芋を収穫したい場合は、余分な場所に根を張らせないように定期的にツルをひっくり返しをして、栄養を特定の芋に集中させるよう～手助けをしてあげます。じゃぁ～～～～～～～んコチラのサツマイモは、トロ箱（発砲スチロール）にて栽培中。サツマイモの蔓は、気温があがってくると元気よく伸ばしてきます。・・広い畑なら～地面を這わせて～ツルの根を切るように持ち上げて「ツル返し～」などをすればいいのですが・・プランター栽培や袋栽培・トロ箱栽培の場合は、面積が狭いため～あまり必要ではないですが～このままズルズル～とツルを伸ばしていても邪魔なので、支柱を立てて誘引するか、ツルを少し切ってもいいとOK♪我が家ではプランターの下は、コンクリートなので大丈夫ですが・・一般のご家庭でのプランター栽培だと、下が土などですと・・たまに、ツルの途中から根を張り、伸びた根が芋になろうとして養分を吸収してしまうのを防ぐ効果が期待されます。切り取った～ツルです。。もう少し早い時期なら、このまま「さし苗」として空いている場所に植えつけてサツマイモの収穫を増やしても～いいですが・・（笑）いまは８月。。さすがにこれ以上～サツマイモを栽培する場所もないなので・・サツマイモの若い茎葉部分を切り取って～葉柄（葉の下の茎のような部分）の皮を剥き・・茹でたて、炒めたり煮たりして活用できますよ～我が家では、毎年・・キンピラとして頂くのが定番です。実は、サツマイモ栽培は～お芋掘りも楽しいですが、このツル料理を食べたくって楽しんでいます。さつまいものツル（葉柄）deきんぴら料理名：サツマイモのツルのキンピラ作者：根岸農園■レシピを考えた人のコメントさつまいもを収穫しましたよ♪ツルも実は食べれちゃうんです☆この時期だけの旬な食べ方です！詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…なかなか食べられる機会のない、レアものの葉柄です～家庭菜園で楽しんでいる人だけの～畑からのご褒美かもよ♪（笑）収穫は～9月～11月(定植から120日～)、試し掘りなどしてイモの大きさを確かめてから収穫しましょう。一般的な収穫時期は、10月～11月。葉が枯れてきた頃が収穫適期！！収穫後、二週間ほど追熟するとでんぷんが糖に変わって甘くなり、更に甘いしっとりとしたサツマイモになって美味しいですよ☆寒くなる(10℃以下)前に収穫して保存しましょう～。サツマイモの収穫まで、あともう少し・・「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ ウイルスフリーで遅く植えても安心！（観葉）エコバッグで育てる！簡単サツマイモ栽培セット（...
2013年08月03日
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サツマイモ栽培☆品種選びと良いさし苗・植え付け方法
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～サツマイモ＜ヒルガオ科＞「収穫の秋～♪」を代表するサツマイモ。サツマイモ栽培は熱帯原産で暑さと乾燥に強く～やせた土地でも水や肥料なしでも生育することができ、たくましくツルを広く～伸ばして地中でイモを太らせ大きく育ちます。「プランター栽培では・・難しいのでは？」なんて思っていませんか。深型のプランター、土嚢袋や肥料などのビニール袋でも栽培は可能なんです１つにサツマイモと言っても～世界には3000～4000種ものサツマイモがあるといわれている中で、日本で栽培されているのは、数十種類だとか。東日本では「ベニアズマ」が主流で、西日本では「鳴門金時」。またお菓子や焼酎などにも、それぞれ用途に合った専用の品種が栽培されています。焼き芋や蒸かし芋、天ぷらや干し芋など・・ﾎｸﾎｸ系やしっとり系などと食感や味も違います。また、長細い形やまるっこい形、表面の皮が赤紫色や白みがかったもの～さらには、中身の肉色が黄色系やオレンジ系、白系、紫系など様々。お好みの味や用途に合わせて～サツマイモの品種を選んで栽培してみて下さいね♪＜サツマイモの品種＞＜ホクホク系：でんぷん質で噛むとほろりと崩れる食感＞・紅アズマ：関東では定番の人気品種。 石焼焼き芋と言えば～コレ！繊維が少なく甘みが強い。・紅サツマ：高系14号の選抜種で鹿児島県で多く栽培されている。 生育が早く早掘り向き。・黄金センガン：皮も肉食も白い色が特徴で、 天ぷらや焼き芋・焼酎の原料にも使われる。＜しっとり系：水分が多く、粘りがある。製菓材料としても使われる＞・安能芋：種子島を代表するサツマイモで、非常に糖度が高く甘いのが特徴。・鳴門金時：高系１４号の系統で関西で人気種＜ムラサキ系やオレンジ系＞・パープルスイートロード：甘みが少なく加工用が中心の紫芋の中で、 しっとりと甘みがある品種。・アヤコマチ：鮮やかなオレンジ色の肉質が特徴。 ねっとりとした食感で甘みが強いのが魅力。＜苗の準備＞サツマイモ栽培をするためには～種まきはしません。ジャガイモのように～種イモというのもありません。サツマイモのツルを切った「さし苗」というものが必要になります。我が家では今年の2月末頃から～「さし苗」作りをしましたが、一般的には園芸店などで長さ３０センチほどのものが束になって、4月下旬～5月頃に、販売されます。＜良い「さし苗」の選び方＞・節の数が多く節間が詰まったものを選ぼう～♪・本葉が7枚以上ある元気なものを選ぼう～！サツマイモは、節からでる根が大きくなりイモになるので、できるだけ節の部分が多ければ～たくさんお芋が収穫できる可能性もup♪＜苗の植え付け＞サツマイモの植え付け方法には～水平植え・斜め植え・船底植え・直立植えなどありますが～プランター栽培では、水平植え・斜め植えがオススメ♪・苗を水平に寝かせ～土中に押し付けるように、 ２～３センチ押し込みます。・葉のつけ根と土が着くように、上に土をかぶせます。・たっぷりとお水をあげたら～終了です。＜収穫時期＞品種や生育温度にもよりますが、植え付けから4ヶ月～6ヶ月経った茎葉が黄色く枯れてきた頃、収穫可能に。簡単でしょ♪さあ～一緒にサツマイモ栽培始めてみませんか？「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ サツマイモ苗【予約販売】安納芋 紅皮(切苗10本入り)
2013年04月28日
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サツマイモ栽培☆つる苗の作り方簡単ポイント
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～サツマイモ＜ヒルガオ科＞熱帯原産で暑さと乾燥に強く、やせた土地でも水や肥料なしで生育することができる～たくましいサツマイモ！一般的な野菜栽培は、「種や苗・球根・種いも」などから栽培しますが～サツマイモはジャガイモとは違い、種いもを植えつけるのではなく・・「苗」というよりは、芋から出した芽を伸ばして～ツルを切り取った状態のもの「ツル苗」を植え付けます。サツマイモのツル苗は、販売期間（4月下旬～6月頃）が短くあっという間に「売り切れ」になってしまうため確実に入手するのは大変なので、園芸店なので予約をしておくことをオススメしますが・・自分でも苗をつくることができるんです！実は、購入すると意外とお値段が高い苗なんです。１本のツル＝約30～50円？（相場価格・・）(￣▽￣;)!!ｶﾞｰﾝなので～自分で作れば・・♪ってことで～「つる苗」を栽培しちゃいました！！じゃぁ～～～～ん！！昨年は、外で栽培していたら～小動物（台湾リス？野ねずみ？カラス？）に食べられてしまったので、今年は、室内にての管理栽培にて3月中旬に無事発芽です♪コチラは・・入手困難な、安納芋☆安納芋を栽培したくても、なかなかツル苗を入手する事が難しいので、自分で作りから始めることにしました。１本のサツマイモから、何本取れるのでしょうか？我が家は屋上にてプランター栽培なので～数本取れればＯＫ♪芽の出るくぼみ＝１本って考えても～１０本以上って事に成りますね。つる苗の栽培方法は、至ってシンプルです。昨年収穫した種芋（暗い涼しいお部屋で保存しておいた）を芽だしさせて、プランターやポリポットに植えつけるだけ！もちろん、ツル苗をつくるための種いもは、お店で買ったものでも大丈夫です。（200～300ｇ程度の傷のない綺麗なサツマイモを購入して下さい）＜ポリポットの場合＞１．芋を植え付けます。培養土と牛糞たい肥を混ぜてポリポットへ土を入れ、種いもを丸ごと4/1くらい地面から顔を出すくらいまで土を掛けて植え付けます。 ・芽が出るまでを優先とし、水は控える。・発芽したら、水やりを開始（初期は少なめに）・気温の高い日中には、日に当てる・ある程度の長さになった頃、 先端から5～6節あたりの長さで切り取り、これをツル苗とて使用します。＊品種にもよりますが、1つの種いもから15～30本の苗が採れるようです♪＜プランターの場合＞本格的にツル苗を栽培する農家さんは、ハウスの中に温床を作って種いもを伏せこむようでが～我が家には、そんなものはないので・・ただ・・種いもを並べて～土（培養土・牛糞たい肥）をかけました。その後、たっぷりのお水をかけて～ビニール袋を二重にして覆い温度を上げる努力をし、発芽させて下さい。芽が出てきたらビニールでトンネルを作り、芽が焼けて枯れないようにしっかり温度調節をして下さい。＜発芽を促すコツ＞・48℃のお湯に40分ほど浸し病原菌などの予防として消毒すると、芽の出がよくなる。・温床の中などで気温約30℃ほどに保ち発芽まで管理。・種イモが地上部に繋がっていた側を少し切ります。（いもの親ばなれ）さあ～サツマイモの植え付け時期 5月の大型連休までに～立派なツル苗になってくれれば～きっとサツマイモの豊作も夢じゃないよね☆試しに・・ツル苗を栽培してみませんか？他に簡単なツル苗の作り方あったら～教えてね♪ちなみに、水耕栽培のように挿してもツル苗ができるらしい・・。「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ サツマイモ苗【予約販売】安納芋 紅皮(切苗10本入り)
2013年03月29日
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安納芋栽培☆収穫時期と保存方法
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～サツマイモ＜ヒルガオ科＞皆さんは、もう「安納芋」ってご存知ですか？安納芋（あんのういも）とは、鹿児島県種子島の安納地区で生まれた「さつまいも」の在来種で、他のさつまいもと比べて甘く、ねっとりとしているのが特徴。サツマイモの中でも抜群の糖度（甘さ）を誇っています。栽培が難しい、傷みが早い、保存性が悪い…といった理由で？一般の市場には出まわらず、種子島の安納地区の農家さんだけで栽培されていたとの事ですが・・最近はネットや雑誌などで大人気のお芋なんです。やっとココ数年前から～一般的にも手に入りやすくなり～安納芋の種芋なども園芸店にて販売されるようになりました。おかげで・・家庭菜園でも栽培が楽しめるようになりました！！＜安納芋の植え付け時期：5月～6月＞＜安納芋の収穫時期：定植から約120日程度？＞9月~11月頃の収穫で、芋の葉が所々黄色味を帯びてきたら、掘りあげる時期になります。試し掘りをして芋の育ちが良ければ、「降雨がなく、土が乾いている日に収穫」をします。安納芋が美味しくなるのは、収穫後２～３週間経ってからなので、食べる頃の旬は、１０月中旬から１月と言えるでしょう。＜安納芋の保存の注意点＞収穫直後より熟成後が美味しい・収穫されてから３週間から１ヶ月以上熟成させる方が糖度が上がり美味しくなります。冷蔵庫には絶対に入れないで！・安納芋の保存適温は13～15度が適しています。それより低温の中に長時間置くと傷み始めるので、新聞紙などにくるみ、13度以上の場所で保存するようにしてください逆に、保存の温度が２５度以上を超えてくると芋から芽が出てきますので、芽が出た場合は小さい段階で摘んでいただければ問題ありません。ジャガイモと違い、芽に毒性はございませんのでご安心下さい。安納芋（あんのういも）は、1ヶ月寝かせて成熟させることで、中のβアミラーゼという酵素が活性化し、でんぷんを糖にかけることで甘みが増し～ねっとりとした食感を作りだすのかもしれませんね♪ 安納芋断面 posted by (C)根岸農園紅アズマ断面 posted by (C)根岸農園安納芋と紅あずまの断面図を見ると・・たしかに、少し安納芋はオレンジ色に見えるかも昨年は、蒸し焼きにして食べてみましたが・・安納芋蒸し２ posted by (C)根岸農園紅アズマ蒸し posted by (C)根岸農園いかがでしょうか？安納芋と紅アズマの色が全然違いますね～普通のさつまいもが白っぽい黄色？なのに対して、安納芋はオレンジに近い色。まさに！黄金色（こがねいろ）っていうのでしょうか？カロテンによるオレンジ色の発色が美しい～♪味を食べ比べてみると～肉質も違っていて、普通のさつまいもは、ほくほくした食感で素朴な甘さなのに対して、安納芋はねっとりとしていて、とってもなめらかデザートみたいでした。さてさて・・一ヵ月後、どんなお味になっているのか今から楽しみです☆是非皆さんも機会があったら～安納芋を食べてみてくださいね♪「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ ついに収穫始まりました！【新鮮野菜のおまけ付】楽天最安値に挑戦！【すぐ発送可】 ●安納芋 ...価格：880円（税込、送料込）
2012年11月29日
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サツマイモ栽培☆収穫時期の見極め方法？
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～サツマイモ＜ヒルガオ科＞サツマイモの収穫時期って分かりますか～？地域によって～植え付け時期や気候などにも大きく左右されるので～なかなか判断しずらいのですが・・一般的に収穫は、８月ごろから始まり１１月くらいまでで・・・「植え付けから100～110日から～約4ヶ月頃」・「葉色の一部が枯れて葉が少なくなったら収穫の適期」と判断するようです。我が家では、サツマイモの挿し苗を植えつけてたのは～今年の５月中旬頃？早４ヶ月以上経ってしまいました。今年は猛暑続きのわりには、葉が黄色くならず、ず～と葉は青々していたので、なかなか収穫する勇気がなかったのですが、この度、やっと黄色い葉を発見！！やった～！ヾ(〃^∇^)ﾉわぁい♪ 早速、「試し掘り」が楽しめます！！試し掘りとは・・・土の中からサツマイモ太り具合を確認すること。サツマイモの収穫時期の判断方法の１つでもあります。ベニアズマの場合なら～長径7～8センチ、長さ30センチほどの大きさが理想♪収穫は晴天の日に行います。まず、根元から5～10センチのところでツルをハサミで切ります。芋を傷つけないように、スコップで株のまわりを掘り起して土を柔らかくしてから、根元を引き抜いてイモを掘りあげます。(￣▽￣;)!!ｶﾞｰﾝ。。細っ！今年は失敗か？って思ったら・・あとから出てくる出てくる。いも・イモ・芋～♪（笑）１株だけの「試し掘り」でしたが～あっというまにバケツいっぱいのサツマイモが収穫できました！！晴れた日に掘りあげて、土の上で１時間ほど日に当てて表面を乾燥させると保存性も高まります。収穫後のイモは、風通しの良い日蔭で２週間以上おくと甘みが増しますよ。（収穫が嬉しいからって、すぐには食べないでね♪）＜豆知識＞サツマイモの葉色に変化があるのは、外気温、太陽の入射角によって左右されるもので、地中の芋の生育状況を現したものではないようです。サツマイモの収穫時期は地温の積算量で決まるもの。一般的な通常4ヶ月が収穫適期というのは、長年の栽培経験から出た芋農家の知恵なんですって。。だから～試し掘りが必要なのかもしれませんね♪サツマイモと生姜のキンピラさん♪料理名：さつまいも 生姜 キンピラ 簡単作者：根岸農園■レシピを考えた人のコメントサツマイモの生姜パワーで・・美味しく風邪予防をしたいですね。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…サツマイモの収穫後、２～３ヶ月じっくり貯蔵して、余分な水分を逃がしてからの方が、甘みが増してホクホクとした美味しいお芋になるようです！だから～サツマイモの美味しい旬は、１０月～１月頃なのね♪「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ 春を呼ぶ山菜山菜苗：フキノトウ（蕗の薹） 12cmポット・4号鉢5芽仮植え苗
2012年11月06日
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サツマイモ栽培☆収穫前の楽しみ方（蔓や葉柄の利用法）
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～サツマイモ＜ヒルガオ科＞自宅で手軽に？サツマイモ堀りを楽しみたくって～今年も屋上でにて、栽培中です。暑さや乾燥にも強いので～長く伸びるツルは、今年の節電の夏には～日よけや屋上コンクリートの輻射熱（ふくしゃねつ）防止にも大活躍しました。節電の役になって？サツマイモまで食べられちゃうなんて～一石二鳥のエコ野菜ですね今年の５月上旬に「さし苗」を購入して植えつけたものが・・猛暑を乗り越えて～無事成長中です。じゃぁ～～～～んサツマイモ１ posted by (C)根岸農園コチラのサツマイモは、トロ箱（発砲スチロール）にて栽培中。サツマイモの蔓は、気温があがってくると元気よく伸ばしてきます。・・広い畑なら～地面を這わせて～ツルの根を切るように持ち上げて「ツル返し～」などをすればいいのですが・・プランター栽培や袋栽培・トロ箱栽培の場合は、あまり必要ではないですが～このままズルズル～とツルを伸ばしていても邪魔なので、支柱を立てて誘引するか、ツルを少し切ってもいいと思います。サツマイモ２ posted by (C)根岸農園我が家ではプランターの下は、コンクリートですが～一般的にプランター栽培の下が土だと・・たまに、ツルの途中から根を張り、伸びた根が芋になろうとして養分を吸収してしまうので、この時期に、一度サツマイモの蔓の行方を確認することをオススメします。サツマイモ３ posted by (C)根岸農園切り取った～ツルです。。もう少し早い時期なら、このまま「さし苗」として空いている場所に植えつけてサツマイモの収穫を増やしても～いいですが・・（笑）いまは8月も下旬。。さすがにそれは、もう～無理なので・・サツマイモ４ posted by (C)根岸農園サツマイモの若い茎葉部分を切り取って～葉柄（葉の下の茎のような部分）の皮を剥き・・茹でたて、炒めたり煮たりして活用できますよ～サツマイモ６ posted by (C)根岸農園ちなみに～上が・・サツマイモの若い茎葉部分。葉を取り除き～下が・・サツマイモの葉柄！この部分を食用として頂きます。硬い蔓の部分は丸めて～干して。。リース作りに活用できますよ♪我が家では、毎年・・キンピラとして頂くのが定番です。実は、サツマイモ栽培は～お芋掘りも楽しいですが、この蔓（葉柄）料理を食べたくって楽しんでいます。さつまいものツルdeきんぴら料理名：サツマイモのツルのキンピラ作者：根岸農園■レシピを考えた人のコメントさつまいもを収穫しましたよ♪ツルも実は食べれちゃうんです☆この時期だけの旬な食べ方です！詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…なかなか食べられる機会のない、レアものでしょう～食べたいな～っと思った方は、是非来年、サツマイモ栽培を楽しんでくださいな～☆10月～11月には、葉が枯れてきます！収穫のサインですねあともう少し・・「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ 新品種のいちご四季成りで鈴成りになる「いちご」 トリスタン 1株
2012年08月25日
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サツマイモ栽培☆植え付け～収穫
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～サツマイモ＜ヒルガオ科＞サツマイモって言ったら、秋から冬にかけて～美味しい石焼き芋やスイートポテトなどを思い出しますが。。関東では4月末～5月中旬にかけて～一斉にサツマイモの挿し苗の販売・植え付けが始まります。食物繊維がたっぷり～で、ビタミンＣが豊富で美容に効果大のサツマイモ。秋の行楽シーズンには、家族でサツマイモ掘りも楽しいですが・・今年は家庭でお庭やベランダで楽しんでみませんか～？（笑）栽培方法は・・まずは、さし苗を購入～あれ？ちょっと変だと思いませんか～？根っこがない！！(￣▽￣;)!!ｶﾞｰﾝ実は、サツマイモは葉っぱのつけ根から出た、根が～土中で大きく肥大したものが、サツマイモになるんです。さし苗の植え方・水平植え・斜め植え・船底植え・直立植えなどが、一般的にありますが・・プランター栽培では、斜め植え・船底植えがいいと思いますサツマイモ苗３ posted by (C)根岸農園・苗を水平に寝かせ～土中に押し付けるように、２～３センチ押し込みます。・葉のつけ根と土が着くように、上に土をかぶせます。・たっぷりとお水をあげたら～終了です。しばらくは、クタ～っとして心配すると思いますが、大丈夫１週間から～１０日もすれば・・発根しますよ～サツマイモ posted by (C)根岸農園無事生育が進めば～葉っぱがジャングルになるほど、茂ってきます。真夏には、緑のカーテンにはなりませんが・・緑のじゅうたん～にはなるので、ヒートアイランドが多少和らぐかもそして～もうひとつのお楽しみは・・これ・・葉っぱを収穫して～葉とツルとを分けて・・サツマイモのツルのお料理が楽しめます・・ﾌﾌﾌ・・（*□*）ﾋﾞｯｸﾘ!!でしょう？さつまいものツルdeキンピラさつまいものツルdeきんぴらhttp://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1180000060１０月～１１月には・・お待ちかねの「サツマイモ」の収穫が楽しめますよ～ さつまいも４ posted by (C)根岸農園さつまいも５ posted by (C)根岸農園じっくり育てれば～プランター栽培でも袋栽培でも・・はたまた～バケツ栽培でも、バッチリ大きなサツマイモが収穫できちゃうんです。サツマイモは、他にも～紫色をしたサツマイモもあり、スイーツ作りには最高の食材です。また・・ここ数年、大人気の安納芋だって～栽培できちゃうんですよ！！いよいよ大型連休のＧＷも突入～の時期ですね。皆様は・・どこか旅行へいかれるのでしょうか？我が家は・・今年もまた留守番組ですが・・ＧＷ中は～野菜苗の植え付け時期でもありますので・・しっかり楽しみたいと思います。サツマイモ今年も豊作だと、いいな！・１００円バケツ栽培の収穫コチラ・土嚢（どのう）袋栽培の収穫コチラ・普通プランター栽培の収穫コチラ「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ お買得イモヅルCセット 3種30本 【送料無料】【芋つる】【さつまいも】【サツマイモ】 お買...
2012年04月27日
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安納芋栽培～ プランター菜園で収穫☆
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～サツマイモ＜ヒルガオ科＞春にイモ苗を植え付けて～長いツルを伸ばし、土の中で大きく成長していくサツマイモ。栽培は畑だけって思っていませんか？いいえ～！プランター栽培でもできるんです。今年は、5月に芋苗を植え付け～11月から紅あずまの収穫から始まり～前回は紫イモの収穫を楽しみましたが・・やっと・・やっと・・今回は・・・安納イモの収穫ですじゃぁ～～～～～～～ん安納芋３ posted by (C)根岸農園お待たせいたしましたこれが・・あのテレビや雑誌で大人気な、安納芋です「安納芋は種子島で育てなければうまくならない。」とか～「安納芋の栽培は難しい」とか噂され？ﾄﾞｷﾄﾞｷ・ﾋﾞｸﾋﾞｸな栽培でしたが・・なんとか、無事収穫できて～ホッとしています。安納芋１ posted by (C)根岸農園安納芋（あんのういも）とは、鹿児島県種子島の安納地区で生まれた「さつまいも」の在来種で、他のさつまいもと比べて甘く、ねっとりとしているのが特徴。栽培が難しい、傷みが早い、保存性が悪い…といった理由で？一般の市場には出まわらず、種子島の安納地区の農家さんだけで栽培されていたとの事ですが・・最近はネットや雑誌などで大人気なんです。安納芋２ posted by (C)根岸農園安納芋（あんのういも）は、カロテンによるオレンジ色の発色が美しい。食物繊維、ビタミンＣやＥ、カリウム、ヤラピンなど紫芋に負けない実力。甘さは紫芋を上回り、大変に甘くネットリした焼き芋向けの芋。安納芋断面 posted by (C)根岸農園紅アズマ断面 posted by (C)根岸農園安納芋と紅あずまの断面図を見ると・・たしかに、少し安納芋はオレンジ色に見えるかも安納芋４ posted by (C)根岸農園安納芋はまだまだ希少価値が高く、買うと結構高いので、なかなか思ったようにたっぷり食べられなかったですが・・これで少しは、楽しめるかも・・～安納芋のプランター栽培結果～・栽培方法が難しいなんてことはありませんでした。・栽培方法も特に特別なことなしで、 普通のサツマイモの同じ方法で育ちます。・収穫量が少ない～と言われていますが、決してそんなことはありません。 ただ、今回は収穫時期を他のサツマイモの比べて、遅めにしました。 じっくり～土の中で大きく生るよう「おまじない」もしました♪（笑）是非・・皆さんも～来年・・安納芋の栽培を楽しんでみませんか～？お味の結果は・・また今度で「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村人気ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ 本家種子島産の訳あり安納芋！★本場種子島産！★訳あり安納芋♪【2箱分以上購入で送料無料】3... 訳あり 安納芋（あんのういも・あんのいも・蜜芋）送料無料 訳ありでも味は甘～い!さつまいもダ...
2011年12月08日
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紫イモ（さつまいも）収穫☆パープルスイートロード栽培
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～サツマイモ＜ヒルガオ科＞前回、紅あずまの収穫を終えましたが～今回は、最近話題の紫色のサツマイモをガンバって収穫してきましたよ。げっ紫色？（*□*）ﾋﾞｯｸﾘ!!紫イモとは、お芋の中まで紫色をしているサツマイモのこと。栄養素がたくさん含まれていますが～1番注目すべきところは、普通のサツマイモより多くのアントシアニンが含まれていることです。アントシアニンは、紫色の色素、ポリフェノールの一種で、抗酸化作用が強いことで注目されている成分。ブルーベリーなどでも有名なアントシアニンには、目の健康維持と肝機能の向上に大きな効果を発揮します。そのほかにも強い抗酸化作用があるため、老化防止や生活習慣病・予防動脈硬化やガン予防などにも良いとされています。じゃあ～～～～～～～ん紫いも１ posted by (C)根岸農園今回のサツマイモ収穫も、まずまずな～収穫量ですでは・・早速、我が家で栽培した紫いも（さつまいも）をご紹介パープルスイートロード＆綾紫紫芋１ posted by (C)根岸農園パープルスイートロード紫芋２ posted by (C)根岸農園甘み豊かな紫色のさつまいも「パープルスイートロード」肉色は鮮やかな紫色、そしてアントシアニンを含むさつまいも。「パープルスイートロード」の名前を・・日本語に訳すと…甘い紫の王様！！（笑）実はこのお芋、平成１４年に品種登録されたばかりの新品種なんです。あの種子島の蜜芋のように「ねっとり」とした食感が特徴的。 紫芋のわりには甘みが強くお芋本来の甘味と風味で、さっぱりとした後味が誰からも好かれる理由です。ムラサキイモの王様と呼ばれるほど甘みが強く、ヤキイモ、てんぷら・蒸かし芋など、どんな調理方法でもサツマイモ本来の風味とうつくしい紫色が楽しめます。綾紫紫芋３ posted by (C)根岸農園コチラも去年栽培した、綾紫。綾紫は紫芋には珍しくホクホク系のお芋、ムラサキイモはおいしくないと思っている方に是非食べていただきたいです。レンジ１～２分でＯＫさつまいもnoレンジで簡単蒸しパン料理名：さつま芋 ホットケーキ 蒸しパン レンジ 簡単 作者：根岸農園■材料（３～４人分）ホットケーキミックス / ２００ｇさつまいも / 1/3～1/2本卵 / 2個牛乳 / １００ｃｃ砂糖 / 大１サラダ油 / 大１■レシピを考えた人のコメントさつまいも本来の甘みを感じてほしい～シンプルな蒸しパン。レンジで簡単にできるので、食べたいと思ったらすぐできちゃいます♪詳細を楽天レシピで見る最近は紫イモチップスや紫イモ酢など、さまざまな加工食品が登場していて～色々楽しめるようになりました。特に目が疲れやすい人、ＰＣのやりすぎな方には～お菓子などで食べるといいかも。鮮やかな紫色がでますから、お菓子作り・スイーツ作りには最高な食材だと思いますが、皆さんだったら～どんなお料理に紫いもを使ってみたいですか？「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村人気ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ 【期間限定】産直！予約販売中♪ワケあり大特価品【送料無料】千葉県香取市産：長嶋さん家のサ...
2011年11月25日
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サツマイモ収穫☆今年は不作？(￣▽￣;)!!ｶﾞｰﾝ
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～サツマイモ＜ヒルガオ科＞5月に植え付けた、サツマイモ苗。暑さや乾燥にも強いので～長く伸びるツルは、今年の節電の夏には～日よけや屋上コンクリートの輻射熱（ふくしゃねつ）防止にも大活躍しました。節電の役になって？サツマイモまで食べられちゃうなんて～一石二鳥？三鳥？のエコ野菜かもねサツマイモ収穫１ posted by (C)根岸農園収穫は、10月～11月頃が一般的。葉が少し枯れかかった頃が収穫適期ころ・・早速、今年お初のトロ箱栽培によるサツマイモの収穫を楽しみましょう。1本1本のツルをたどっていけば・・サツマイモ収穫２ posted by (C)根岸農園サツマイモ収穫３ posted by (C)根岸農園1個・・発見～ありゃ？小さい・・もう～1個・・あちゃ～もっと小さい。などと楽しみながらの収穫。ちなみに・・・サツマイモ収穫４ posted by (C)根岸農園サツマイモって土の中では・・こんな風に育っているんですよ。昔～幼稚園や小学校のころ、楽しんだ「お芋掘り」思い出しませんか？サツマイモ収穫５ posted by (C)根岸農園無事・・1本のサツマイモ苗の収穫終了です。ん～～～～イマイチな大きさかな？複雑(｡＞0＜｡)ﾋﾞｪｪﾝ＜昨年のサツマイモの収穫＞さつまいも４ posted by (C)根岸農園昨年は・・ツチノコ？みたいに大きかったのにね～今年は不作？なのかしら？昨年のサツマイモの収穫の様子コチラサツマイモ収穫６ posted by (C)根岸農園今回は・・紅あずまの収穫を楽しんだけど・・今度は初チャレンジの「安納芋」の収穫を楽しみたいと思います。さつまいも７ posted by (C)根岸農園ツルは捨てずに・・クリスマス用のリース作りも忘れずに・・皆さんの今年のサツマイモの収穫は豊作でしたか？「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村人気ブログランキングへblogramランキング参加中！ 数量限定！どど～んとお買い得1ケース【送料無料】【同梱不可】わけぎ 24ポット ※北海道・沖縄... 人気の山菜も激安価格で！山菜 秋田フキ 4株
2011年11月07日
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サツマイモつる返し？ツルを食べる！☆さつまいもの蔓キンピラ♪
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～サツマイモ＜ヒルガオ科＞自宅で手軽に？サツマイモ堀りを楽しみたくって～今年も屋上でにて、栽培中でございます。暑さや乾燥にも強いので～長く伸びるツルは、今年の節電の夏には～日よけや屋上コンクリートの輻射熱（ふくしゃねつ）防止にも大活躍しました。節電の役になって？サツマイモまで食べられちゃうなんて～一石二鳥のエコ野菜ですね今年の５月上旬に「さし苗」を購入して植えつけたものが・・猛暑を乗り越えて～無事成長中です。植え付けの様子コチラじゃぁ～～～～～～～んサツマイモ１ posted by (C)根岸農園コチラのサツマイモは、トロ箱（発砲スチロール）にて栽培中。サツマイモの蔓は、気温があがってくると元気よく伸ばしてきます。・・広い畑なら～地面を這わせて～ツルの根を切るように持ち上げて「ツル返し～」などをすればいいのですが・・プランター栽培や袋栽培・トロ箱栽培の場合は、あまり必要ではないですが～このままズルズル～とツルを伸ばしていても邪魔なので、支柱を立てて誘引するか、ツルを少し切ってもいいと思います。サツマイモ２ posted by (C)根岸農園我が家ではプランターの下は、コンクリートなどそんなことはないですが～一般的にプランター栽培の下が土などだと・・たまに、ツルの途中から根を張り、伸びた根が芋になろうとして養分を吸収するのを防ぎます。サツマイモ３ posted by (C)根岸農園切り取った～ツルです。。もう少し早い時期なら、このまま「さし苗」として空いている場所に植えつけてサツマイモの収穫を増やしても～いいですが・・（笑）いまは９月。。さすがにそれは、無理なので・・サツマイモ４ posted by (C)根岸農園サツマイモの若い茎葉部分を切り取って～葉柄（葉の下の茎のような部分）の皮を剥き・・茹でたて、炒めたり煮たりして活用できますよ～サツマイモ６ posted by (C)根岸農園我が家では、毎年・・キンピラとして頂くのが定番です。実は、サツマイモ栽培は～お芋掘りも楽しいですが、このツル料理を食べたくって楽しんでいます。さつまいものツルdeきんぴら料理名：サツマイモのツルのキンピラ作者：根岸農園■材料（４人分）さつまいものツル / 一握りにんじん / 1/2本こんにゃく / 1/2☆ごま油 / 大１☆醤油 / 大１☆みりん / 大１☆砂糖 / 大1/2白ゴマ / 適量■レシピを考えた人のコメントさつまいもを収穫しましたよ♪ツルも実は食べれちゃうんです☆この時期だけの旬な食べ方です！詳細を楽天レシピで見るなかなか食べられる機会のない、レアものでしょう～食べたいな～っと思った方は、是非来年、サツマイモ栽培を楽しんでくださいな～10月～11月には、葉が枯れてきます！収穫のサインですねあともう少し・・「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村人気ブログランキングへ サツマイモのツルなんて～食べたことないわ～っと嘆いている方へ・・（笑）実は意外にもう～食べているかもしれませんよ。。ユッケジャンスープには、さつまいものツルが入っているんですよ ♪コストコ♪ 韓国直輸入 ユッケジャン 570g×3 ＃4580553065価格：1,448円（税込、送料別）
2011年09月04日
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サツマイモ☆さし苗プランター栽培de植え付け（袋栽培・バケツ栽培）
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～サツマイモ＜ヒルガオ科＞食物繊維がたっぷり～で、ビタミンＣが豊富で美容に効果大のサツマイモ。今まで色々な材料でチャレンジしてみました。・１００円バケツ栽培の収穫コチラ・土嚢（どのう）袋栽培の収穫コチラ・普通プランター栽培の収穫コチラ今年は～去年、大豊作で大きなサツマイモが収穫できた深型のトロ箱で栽培してみようと思います。さし苗を購入～サツマイモ苗２ posted by (C)根岸農園あれ？ちょっと変だと思いませんか～？根っこがない！！(￣▽￣;)!!ｶﾞｰﾝ実は、サツマイモは葉っぱのつけ根から出た、根が～土中で大きく肥大したものが、サツマイモになるんです。さし苗の植え方・水平植え・斜め植え・船底植え・直立植えなどが、一般的にありますが・・プランター栽培では、斜め植え・船底植えがいいと思いますサツマイモ苗３ posted by (C)根岸農園・苗を水平に寝かせ～土中に押し付けるように、２～３センチ押し込みます。・葉のつけ根と土が着くように、上に土をかぶせます。・たっぷりとお水をあげたら～終了です。しばらくは、クタ～っとして心配すると思いますが、大丈夫１週間から～１０日もすれば・・発根しますよ～サツマイモ posted by (C)根岸農園無事生育が進めば～葉っぱがジャングルになるほど、茂ってきます。真夏には、緑のカーテンにはなりませんが・・緑のじゅうたん～にはなるので、ヒートアイランドが多少和らぐかも そして～もうひとつのお楽しみは・・これ・・葉っぱを収穫して～葉とツルとを分けて・・さつまいも８ posted by (C)根岸農園サツマイモのツルのお料理が楽しめます・・さつまいものツルdeキンピラさつまいものツルdeきんぴらhttp://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1180000060１０月～１１月には・・お待ちかねの「サツマイモ」の収穫が楽しめますよ～ さつまいも４ posted by (C)根岸農園さつまいも５ posted by (C)根岸農園昨年のサツマイモの収穫の様子はコチラ今年も豊作だと、いいな！「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村人気ブログランキングへblogramランキング参加中！ イモヅル 安納芋 10本価格：680円（税込、送料別）
2011年05月20日
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さつまいも（綾紫）収穫☆蔓deクリスマスリース♪
おはようございます我が家の屋上、プランターde家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～サツマイモ＜ヒルガオ科＞前回のお試し、さつま芋収穫から約３週間が経ちました～さあ～また少し大きくなっているかな～と収穫をしてみましたよ。前回の収穫の様子はコチラ紅アズマ収穫さつまいも１ posted by (C)根岸農園ん～どうでしょう少しは大きくなったような・・？では～次、いってみよう～綾紫さつまいも３ posted by (C)根岸農園昨年の紫いもは、パープルスイートでしたが・・今年はコレ「綾紫」です。中身が紫色をしていてアントシアニンが他の芋より豊富に含まれています「綾紫」って検索すると・・焼酎ばかりがでてきましたよ～ 焼酎つくるわけじゃ～ないのにな～昨年の紫いもの様子はコチラ綾芋の収穫さつまいも２ posted by (C)根岸農園無事、収穫したのはいいのですが・・今年はこんな でっかい お芋の収穫となりました。１個１個は非常に重たいですこれで、ダンベルダイエットでもしようかと思いましたよ～さつまいも４ posted by (C)根岸農園さつまいも５ posted by (C)根岸農園ねっすっごく・・でっかいでしょうで・・中身は・・こんな鮮やかな～パープル色なんて～瑞々しいんでしょう～綾芋の断面図？さつまいも６ posted by (C)根岸農園大収穫に大喜びしながらも～まだまだお仕事はあります。さつま芋の収穫はお芋だけじゃ～ないもんね。そうです蔓（つる）と、葉茎をまず分けて～さつまいも７ posted by (C)根岸農園蔓は丸めて・・リース状にしておきましょうこれは・・クリスマス用のリースに使えます。（昨年もやりましたね）そして～さつまいも８ posted by (C)根岸農園葉茎は・・葉っぱと茎に分けて・・葉っぱは・・堆肥用茎は・・調理用に・・捨てるところが、ほとんどない～万能野菜ですねさつまいも９ posted by (C)根岸農園天気が良い日に・・リース用は乾燥させておきましょう～大満足な一日でした「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村人気ブログランキングへblogramランキング参加中！ 特別限定酒 紫の赤兎馬（むらさきのせきとば） 25度 1800ml2010年秋版解禁いたしました！価格：2,971円（税込、送料別）
2010年11月03日
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サツマイモ収穫deさつまいものツルdeキンピラ☆
おはようございます我が家の屋上、プランター栽培de家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそサツマイモ＜ヒルガオ科＞前回９月の初旬にサツマイモを試し掘りしてみた・・前回の試し掘りの様子はコチラそして・・今回も試し掘り・・ 何故って・・ツルがね～まだまだ～青々してて元気なんですよね～もう少し気温が下がらないと、今年はまだ収穫が早いのかな 前回よりは、大きくなっているようだけど・・まだ・・小さい・・でも、つやつや～綺麗な色をしてるやっぱ嬉しいな～ 折角なので～サツマイモの蔓も収穫～美味しいお芋は・・大学いもサツマイモのツルは・・捨ててしまうには「もったいな～い」ので・・さつまいものツルdeキンピラさつまいものツルdeきんぴらhttp://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1180000060昔の人は～やっぱすごいよね～さつまいもの収穫時だけに、楽しめる～旬のお味です「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村人気ブログランキングへblogramランキング参加中！ 【野菜苗】リーフレタス レッドファルダー3.0寸【FGP1018_5】【FGP1022_5】価格：78円（税込、送料別） 育てる野菜キャベツ苗鉢入り！本品種本来の収穫を・・・・！球は1.5kg前後！やわらかくておいし...価格：980円（税込、送料別） 【野菜苗】ブロッコリー スティックセニョールもうすぐ収穫5.0寸価格：336円（税込、送料別）
2010年10月20日
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サツマイモの試し掘り収穫☆台風対策注意事項
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～サツマイモ＜ヒルガオ科＞５月の連休にサツマイモ苗を購入して植えつけたさつまいもです。去年は日当たりが良すぎたので、今年は西日が当たらない場所を選んで植えつけました。（ヒートアイランド対策） ウリハムシの被害もさほど少なく・・無事に葉っぱもついています。 でも・・今年の夏は猛暑・酷暑トロ箱（発砲スチロール）の土は、カラッカラ～ 心配になって・・試し採りを決行～早速１株だけ引っこ抜いてみました。 まだまだ小さいけど～ピカピカ～のサツマイモを掘りあげることができました 本収穫は９月末～１０月を予定していますそれまでに、もっともっと大きく育っているといいなぁ～・昨年の試し掘りの様子はコチラ・昨年の本収穫の様子はコチラん～でも～やっぱり、去年と比べると・・ちょっと小ぶりかな～「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村人気ブログランキングへblogramランキング参加中！ ～台風対策注意事項～さてさて～今日は台風も近づいて来る日。屋上・ベランダの台風対策の準備に大忙しになります雨や風が強くなる前に、出来ることはやっておきましょう～・落下物に注意して下さい・ベランダ内の置いたものが飛ばされないよう注意して下さい・避難経路をふさいでは、いませんか？・高さのあるプランターで移動できないものは、最初から倒しておきましょう・高さのある苗には、支柱・ひも等で苗を守りましょう。・排水溝、確認をお願いします・最後に、収穫できそうなものは収穫しちゃいましょ～詳しくは過去記事台風対策お済ですか？～ベランダ・屋上～ へ 【予約販売開始します！】通常のさついまいもよりもヤラピンが多く含まれる『みつ姫』はさつま...価格：3,150円（税込、送料込） 【送料無料】訳あり安納芋(あんのういも)TVで紹介され大人気のあま～い安納芋が訳あり特価でご...価格：1,000円（税込、送料込） 【減農薬栽培】【有機肥料】キュアリング倉庫・石蔵熟成品鹿児島県種子島から産地直送！【駅伝_...価格：3,980円（税込、送料込）
2010年09月08日
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土のう袋でさつまいも収穫☆
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園の様子です。さつまいも前回は、１００均バケツで収穫したさつまいも・・でしたが・・紫いも・紅あずま～収穫 今回は、土嚢袋栽培のさつまいも２株を収穫してみました 前回の１００円バケツよりも土量が多かったおかげか・・立派な太ったさつまいもが収穫できました。。 まだまだあるさつまいも・・とろ箱（発泡スチロール）へ、里芋も入れて・・ちょいと遠方のお友達へ送ろうかと・・思っています。。きっと彼女は「もっと早くに遅れ」って怒るでしょうが・・ サービスして・・他になにか追加しておきましょう～「野菜、頑張って育てろよ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいしますいつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっています にほんブログ村blogramランキング参加中！ お正月休みに・・旦那様と少し散歩へ出かけました・・。毎日ゴロゴロ～してて、農園主の身体もゴロゴロ～（要注意警報・・発令中～）前回６月頃に行ったところへＧＯ～ところが・・が～～～～～～～～～～ん 通行止め・・立ち入り禁止になっていました。。崖崩れの注意仕方がないので・・山の回りを散策・・ 可愛い～お花に出会いました。これ・・なんてお花でしょうか・・コンクリートから一生懸命出て咲いている様が、あまりにも痛いげだけど・・キラキラ～輝いて見えましたそして・・帰りに、コンビニへよってアイス購入～ メロンパンだって。。妙～に可愛かったので。。食べながら～帰宅そして・・気がついた。。私のダイエットは・・何処へ・・ 有機JAS安納芋の苗種子島原産！あんのういもの苗！有機栽培用さつまいもの苗！今が植え時サツマイモ極上【有機安納芋の苗】50本生産者/宮下泰典【有機JAS】坂出市無農薬・有機栽培！さつまいも苗【お買い物マラソン0610】楽天週間ランキング第1位を獲得しました！【期間限定 送料無料】3kg)幻の甘蜜芋が随時出荷開始!!糖度（甘さ）は通常のサツマイモの約2倍の40度！季節限定商品世界一おいしいサツマイモ幻の甘蜜芋「種子島甘蜜芋・みつ姫」3kg（約12～20本前後・大中小込）3kg安納芋：スイーツまるでナチュラルスイートポテト☆話題の種子島産の【完熟安納芋】が訳あり大特価の3kg1,980円！！しかも今なら【送料無料】でお届け！【種子島産】完熟安納芋焼くと蜜がトロリ！大小混在の訳あり特価！ 【3kg】糖度が違う！？ああ、感動ほしいも500g！お芋の生産から干しいもの製造まで名人横田さんが作ります！｢美味しすぎます！！｣｢感動しました！｣｢三度目です！！｣嬉しい声続々♪国産ホシイモはやっぱり旨い！
2010年01月06日
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紫いも・紅あずま～収穫
おはようございます昨日は曇っていて、肌寒かったですね午後からは、太陽が少し出たものの・・空気が冷たい・・農作業もサッサっと、済ませました。。紫いも強力な抗酸化作用を持つポリフェノールの一種「アントシアニン」による綺麗な紫色の発色。ビタミンＣ・Ｅやカリウム、食物繊維、ヤラピンも併せ持っている健康野菜。今回狙うのは・・このプランターの紫いも”パープルスイートロード”収穫してみたがががが～～～～～～～～んたった・・４本でも異常に、でっかい ミニトマトと大きさを比べてみた。そして・・切って、中身を確認おおおおおやっぱ、紫だ～～～なんか・・うれしいな～紅あずまさつまいもの収穫（バケツ編） より今回狙うは、このバケツ。１００均バケツ１０Ｌで土寄せなし・・のお品がががっがががが～～んこれまた。。。少なっでも、大きい太った、サツマイモだ中身を確認・・普通だ（ｱﾀﾘﾏｴだ・・）茹でて比べてみた・・紫いもとさつまいもの違いは・・紫いも＆さつまいもミックスさらだ甘さの違う芋の美味しさを楽しんでみました美味しい～「野菜、頑張って育てろよ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいしますいつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっています にほんブログ村FC2 Blog Ranking 【予約】種子島紫芋（種子島ゴールド）3kg減農薬・有機肥料栽培・キュアリング倉庫・石蔵熟成品【産地直送】【12月上旬お届け】※配達日指定不可【送料無料】※北海道のみ送料500円ワケあり！紫芋【パープルスウィートロード】（千葉産）約5kg【送料無料】人気の安納芋＆ゴールド紫の種子島夢芋セット2kg2009年度産予約販売テレビ・メディアで話題沸騰のまるでスイーツのような甘さの超高糖度安納芋と貴重な種子島ゴールド紫芋のスペシャルセット！種子島の大地で育った2大人気のお芋をお届けします！芋は南九州が一楽天週間ランキング第1位を獲得しました！【期間限定 送料無料】3kg)幻の甘蜜芋が随時出荷開始!!糖度（甘さ）は通常のサツマイモの約2倍の40度！季節限定商品世界一おいしいサツマイモ幻の甘蜜芋「種子島甘蜜芋・みつ姫」3kg（約12～20本前後・大中小込）3kg安納芋：スイーツ
2009年11月17日
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さつまいもの収穫（バケツ編）
おはようございます昨日は寒さも和らぎ、天気がよかったですね太陽の暖かさを、しみじみありがたいと思いました窓辺は暖かいけど、やっぱ風は冷たかった今日の予定。 季節性インフルエンザの予防注射を受けてきますつきそいで、行く予定だった私も受けるはめになりました。注射大嫌いな私・・子供の前で涙するかもしれません。。 気分をかえて・・以前は、４０Ｌのビニール袋の収穫でしたがさつまいもの収穫今回は・・あの謎の１００均バケツ１０Ｌのさつまいもの収穫をしてみました土量が少ないので、あんまり期待はできないのですが・・（植える場所がなかったためのチャレンジ）普通のプランターでも収穫できたので・・ちょっと楽しみですでは・・参りましょう～！！サツマイモの収穫（～バケツ編～）第１段に植え付けたさつまいも畑です。そして、狙うは・・このバケツ１０Ｌじゃじゃじゃ～～～～ん 引っこ抜いて、みましたよ１個のバケツの収穫量～ま～ま～でしょうかおおおおお～バケツが大変な事に、なっていました 土嚢袋は、根っこに貫通されて・・根が・・・厚さ３センチくらいトグロを巻いています。根っこの力ってすごいですね～驚きですさつまいもの干しブドウ煮さつまいもの甘さと果実の甘味のコラボです（甘納豆じゃ～ありませんよ～）「野菜、頑張って育てろよ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいしますいつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっています にほんブログ村FC2 Blog Ranking もりのしいたけ農園2個セット 「しーちゃん、たけちゃん」【送料無料】 ガーデンマスター モザイクガーデンテーブル&チェア(3点セット) NMS-60MC 広告掲載店舗【冬インテリアフェア091104】アウトレット %OFF☆初回ご注文限りの大特価☆★楽天最安値に挑戦！★送料無料・消費税込・同梱OK！☆53％オフ☆ポッキリ価格●ご予約●11月上旬～中旬頃入荷。シンプル×おしゃれなナチュラルWOODプランター【スリムプランター350・お好きなカラー2個セット】（）【送料無料】イングの森 オリジナル培養土Ver．2 12リットル5袋組（同梱不可）【ポイント5倍】【k4u5643】【フェスティバル花1102×送料無料】【cr6tx74】
2009年11月05日
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我が家の屋上でさつまいも掘り～
おはようございます３連休あっという間に終わっちゃいましたね～連休の間、天気にも恵まれ秋晴れの良いお天気でした飛行機雲飛行機雲の誘われて～ふと思ったどこへも行かず、畑でうろうろしているのもなんだかな～と思いまして・・いざ・・どっか行ったつもりの～さつまいも掘り～なるものを決行家族みんなで～と思ったけど、旦那様はお仕事、お兄ちゃんは学校。。。最後の頼みは、娘さんですが・・・ＰＣに夢中～毎度のことですが・・私一人で、思いっきり楽しんじゃいました～さつまいも袋栽培の我が家のさつまいも掘り～（４０リットルの袋によるものです）土量が結構多いので、楽しみにしていたお品蔓を取り除き・・袋の中身は、こんなかんじ・・・袋に突き刺さっているなんか・・・おもしろい １株目収穫 ２株目収穫 ３株目収穫 ４株目収穫全部で６袋の株を収穫したら・・・こんなに～カゴいっぱい、でっかいのも、ちっちゃいのも採ったどぉ～～～～～さつまいも収穫 近所のスーパーでは、１本１００円で売ってる・・５０本蔓苗を７８０円くらいで購入してるから～１つの蔓で５本以上収穫できて・・・・ふふふ・・・お得感～マックス一人でも、大満足のさつまいも掘りでした～さつまいもとひじき煮 「野菜、頑張って育てろよ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいしますいつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっています にほんブログ村FC2 Blog Ranking種まき・さし芽用圧縮育苗ピート（小） 100個1組1台で2役こなせる人気者！簡単種まき君 2個1組虫よけ！育苗ハウスお手軽防虫マイテント 2個組
2009年10月13日
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紅葉始まる～さつまいも
おはようございます昨日は秋晴れ～にふさわしい気持ちの良いお天気でしたね～我が家の屋上から「小さな秋」を見つけましたちょっと紅葉が始まったのでしょうか？ 写真がボケボケでごめんなさい緑の林の中に赤や黄色の葉っぱが、目立つようになりました。んんん～１０月なんだな～～と感心しましたそうだっ１０月なんだもん。さつまいもを収穫しなくっちゃ～と、いうことで・・・我が家のさつまいも畑の風景夏の炎天下・・屋上で耐え続けましたイチゴ同様「お前たちは、えらい！よく頑張った～」と誉めてあげたいです 発砲スチロール（トロ箱）・袋栽培・バケツ栽培と、色々試して育ててみました土量もさまざまです。 葉っぱも色々・・そして・・ボロボロ・・念願の袋栽培の、試し採り～収穫～じゃぁ～～～～～～～～んんん～～～なかなかの・・さつまいもじゃん１株（１袋）の収穫量ですついでに・・葉っぱのさつまいもの茎ネバネバしますそして・・早速、夕飯のおかずの１品として・・さつまいもと蔓のキンピラ秋の味覚を感じる・・一日でした。自然に感謝ですね「野菜、頑張って育てろよ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいしますいつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっています にほんブログ村FC2 Blog Ranking 超希少！本場種子島の安納芋！【09秋冬】種子島産 安納紅 5kg 1箱超希少！本場種子島の安納芋！【09秋冬】種子島産 安納紫 5kg 1箱四季成いちごプランター植え付け済み 1鉢【S】□□
2009年10月02日
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さつまいもの試し採り～
おはようございます 今日はいい天気のようですね５月の上旬に苗を購入して、深型プランターやトロ箱（発砲スチロール）や袋などに定植したサツマイモ苗。残った苗を普通のプランターへ、定植してみた。。サツマイモの実験高さ２４センチ？（実質土量１５センチくらい？）の普通のプランターでのサツマイモ栽培サツマイモは普通、土量の多い容器を使うのが原則ですが・・なんとなく思いつきで・・水平植えをやってみたかったから・・で・・試しに引っこ抜いてみた・・ほっときぱなしの、サツマイモ栽培。普通のプランターで、こんなサツマイモが収穫できましたちっちゃな、じゃがいもみたいぷっくら～まんまる２個のプランターから、これだけ、収穫できました。。茎がくっきりと、綺麗な赤紫色ですっごく太いのがわかります我が家のアイコと比べると、こんな感じ・・土量の少ないプランターでこれだけのサツマイモが収穫できたのですから・・本命の深型プランター・トロ箱（発砲スチロール）・土嚢袋では・・ふふふ・・楽しみです本収穫は９月末～１０月を予定しています「野菜つくり、頑張れよ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいしますいつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっています にほんブログ村FC2 Blog Ranking 家庭菜園はじめませんか？野菜苗・土・鉢すべてそろったセット秋植えジャガイモ【家庭菜園セット】野菜苗・土・鉢コミコミセット【布鉢、土2、種イモ（4球】9月中旬お届け【送料無料】育てる！収穫！食べて感動！□ 8.9月は秋野菜栽培セット20％OFF【お買い物駅伝0908送料無料】【あと4時間0908】
2009年09月13日
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さつまいも～葉に害虫？病気～？
おはようございます～今日もすっきり晴れていますね風が優しいので～～気持ちの良い朝です朝方３時頃、突然の雨バサバサ・・と降ってきた雨に、慌てて目覚めて、開いていた家中の窓を閉めた。そのせいで、今日はちょいお寝坊～大丈夫か～新学期～ ８月末・さつまいもの様子８月末にもなると、屋上のさつまいもは・・グッタリしています我が家では、緑のカーテンならぬ 緑のじゅーたん です。おかげで、暑い真夏もエアコンを毎度つけることなく過ごせたのでは～～と思っています葉っぱを見ると・・なんかボロボロです・・害虫による葉の食害が発生したよう～？多分・・ナカジロシタバの幼虫でしょうか～～？まだ、蔓が丸坊主になっていないので・・大丈夫かな～まさか・・・このまま・・いもの著しい減収になるのでしょうか～～心配です・・・・おや・・・なんか・・変あああああ～～～～～～～～～大変ですさつまいもが・・・顔を出しています土寄せしたはずなのに・・・普段の水やりのいい加減さが、わかりますね～～慌てて・・再度土寄せですねさつまいもは、土量が多いプランターや土のう袋などを用意すれば、日照りや乾燥にも強く、肥料も少量でいいので栽培は楽です。ビタミンＢ１、Ｃが豊富です。なかでもビタミンＣはじゃがいもより多く、食物繊維もじゃがいもの２倍近くあり、栄養面でも優秀な野菜です。チラ見、しちゃったさつまいもも大きく太っていたようなので・・ちょぴり安心して・・秋作の準備をしますかね～～。今日も頑張っていきまっしょ「しっかり、育てろよ」」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします毎日の励みとなります にほんブログ村 FC2 Blog Ranking ◎秋冬野菜苗 6苗セット 8月28日発送分
2009年08月25日
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さつまいもの記録
おはようございます今日はのようで、昨日の天候とは、だいぶ違いますね～涼しいです・・これで、じゃなかったら畑仕事楽しいんですがね～そんな中・・ほっとしているさつまいも達です太陽がサンサンと射す屋上では・・さつまいもには、大変つらいようですが・・今日は青々して元気がいいように感じますこちらのさつまいもは、第１回目・・そして増殖計画推進中に第１回目のさつまいもの蔓を何本か拝借し・・・切った蔓が・・これです。さつまいもの蔓はこんな感じです。蔓を土のう袋に挿した状態（斜め植え）です。そして・・・増殖計画を企み・・現在の状態が・・・こちらあんまり違いが分からないくらいになりましたね～すくすく育っています。。太陽がいっぱい必要なお野菜と太陽はちょっとくらいがいいっていうお野菜とさまざまですね～人間みたいに、好み？性格？があるようです。そう思うと、お野菜作りっておもしろいですね 「さつまいも、収穫できるといいね」と応援して頂ける皆様、ぽちっとクリックをお願いしますまたまた、お野菜作ります にほんブログ村FC2 Blog Ranking
2009年07月31日
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さつまいもの嘆き～(>_<)
おはようございます今日は朝からがｷﾞﾝｷﾞﾝに照っているから～急いで畑に行ってお水を上げてきました。 でも・・その後になってきて・・案外、涼しい朝～～～のようです今日は、これくらいの照りでお願いしたいものです さてさて・・・あんなに、元気だったさつまいもｸﾝが・・最近の暑さでﾀﾞﾙﾀﾞﾙ気味ですほらねぐったり・・しているでしょ～これでも、毎日朝夕２回、１時間たっぷりかけてお水をあげているのですが～～やっぱり、間に合わないようですね こんな、ありさまになってしまいます。本当に、毎日がとの、戦いですこの時期・・やっぱり屋上は暑っついです「野菜作り、がんばってるな♪」と思って頂けたら、クリックお願いしますにほんブログ村FC2 Blog Ranking
2009年07月20日
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こんな天気だからこそ～楽しみ方？
やっと、梅雨らしい日々が続いております。 案外なれると・・朝は涼しいし・・ ｲｲかな～って思えるのはﾜﾀｼだけだろうか・・・。 でも、やっぱり大雨はヤダし・・・ 蒸し暑いのも・・イヤ・・・ そこで・・・ 少しつづ・・・ さつまいもの増殖計画っ まだ、間に合うだろうか・・・・ 健闘を祈るしかない・・・・ 天候が悪いおかげで・・・ 干上がらずに・・・案外ｲｲ感じ・・・・ 皆さんの、「こんな天気だからこそ！」の 楽しみ方を教えて下さいなｯ
2009年07月02日
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さつまいもの芝生・・・
おはようございます 今日は昨日と違って朝からです。 でも、ﾜﾀｼには・・ ちょっと良い休憩日になりそうです あんなに・・・ﾍﾀﾚたさつまいもが・・ 立派にここまで、成長しています。。。 とろ箱・土嚢ふくろ・バケツ・プランターで栽培していますが・・・ 今年初めて、育てているので・・・ こんなに茂っているだけで・・ ﾜｸﾜｸ・ﾄﾞｷﾄﾞｷです 今後、真夏の太陽対策したほうがｲｲですかね～～～ さつまいも、できるとｲｲな～～～～
2009年06月28日
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さつまいもの袋栽培・・・
おはようございます今日は晴れというよりは・・・曇りって感じですかね～～～～。さつまいも・・・元気に育ってぐんぐんとツルを伸ばしています。。。袋栽培なので、収穫量はあまり期待はしていませんが・・・真夏の屋上は、とても暑いので・・・少しでもエコになれば・・・と思っています
2009年06月08日
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へたれ・・・復活！？
おはようございます５月１０日に植えた「さつまいも」・・・あんなに、へたれていたのに・・なんとか、復活したようﾃﾞｽこのまま順調に育ってほしいものですﾈ
2009年05月25日
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さつまいも
今日さつまいも苗を植えましたくたっています・・・これで本当にさつまいも生るのでしょうか・・・・・
2009年05月10日
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