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2010.12.31

2010年ふり返る　～続『二郎』系の席捲～

(1)

カテゴリ：散弾余談

2010年は過ぎ去った
若年性アルツな私が思い出せることなぞたかが。
思い出してみるか。

「二郎系専門店」も多数出店。

・まるぎん二号（岡崎市）
・嵐が如く（刈谷市）
・まるだ（名古屋市）
あっ晴れどまん中錦店（名古屋市）
・天高く翔べ（一宮市）
・DEBU★SOBA REPUBLIC（豊山町）
・ラーメン大（名古屋市）　etc

上記店舗は「二郎系専門店」ニューカマー代表格である。
ただ
その姿（すがた）容（カタチ）のみならず
その味わいは多種多様。
アメリカナイズされとる。

『ラーメン二郎』について少しばかり。

老舗ラーメンチェーン店である。

ただ一般的チェーン店と異なるのは
店舗ごとで個性が光るという店。
ここからが肝心で肝要。

愛知に流布した『二郎系』は

ちなみに
愛知には古くから
『ら・けいこ』という『二郎系』が存在する。

関東近郊に36店舗。
「亜流」や「インスパイア」系を含めれば百を優に超える『二郎』ファミリア。
そんな二郎コンツェルンであるからして
どこにインスパイアされるかによって
味も認識も様々。

かの言う私も
食した『二郎』は数店舗。
だからにして
『二郎』は「一」郎にあらず、『二郎』。
その容、「一」つの型に止（とど）まらず。
その容、「二」つとして同じ型が無い。

その懐の深さが『二郎』
その器のでかさが『二郎』
価値観は人それぞれ

『二郎』を語る前に
己のラーメン観を語れ

つづく…

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Last updated 2011.01.05 22:59:24
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くーる31

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私もリンクさせていただきます。
よろしくお願いします＾＾ (2011.01.01 03:56:52)

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