2009年08月の記事
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Ｂ'z情報♪ ～ラジオの特番に出演～
Ｂ'z official websiteからの情報です。bayfm 20th Anniversary 特番にゲスト出演!! 開局20周年を迎えたbayfmの特番に、B'zのゲスト出演が決定しました。 COUNTDOWN TO bayfm 20th Anniversary 9月30日（水） 20:05～ DJ：伊藤政則bayfmは千葉県のＦＭ局なので、とてもじゃないけど九州南部じゃ、受信できないですな。。。インターネットラジオで聞く事ができたら良いのですが
2009年08月31日
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夏休み最後の日
夏休み最終日。てんこ盛りの宿題も、どうにか終わったようで安堵している息子達きのうの朝、友達が「夏休みの宿題が書いてあるプリントを失くしたからコピーさせて～」と電話をかけてきたのには驚きました「何が終わっていないの」「国語と英語しか、終わっていない。。。」「はっ」２日間で、自由研究や作文・技術の作品作り・料理作りなど済ませられるのか音楽と美術の宿題も出てるんだぞぉ～なんでも、ほぼ毎日「部活」と「遊び」で忙しかったんだそうですご利用は計画的に 遊びと宿題も計画的に。。。無事に終わることを祈っています。余裕ぶちかましの息子達は、ダラダラ優雅に時間をかけて朝ごはんを食べながら昨日の選挙の結果を、新聞で見ては「へー」だの「ふ～ん」だの言ってました。民主党が政権を担う訳ですが、マニフェストが実行されるのかちゃんと約束が守られるのかを、しっかり見据えたいと思います
2009年08月31日
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手抜きな夜ごはん
次男と二人だけの夜ごはん「手抜きでイイよね」「いいとも～」ってな訳で、簡単夜ごはんです。 次男が近くの焼き鳥屋さんで買ってきた「焼き鳥」解凍した「枝豆」ゴボウを魚のすり身を包んで揚げたもの（冷凍食品）炊飯器でごはんと一緒に蒸かしたサツマイモ。。。でございます。手をかけたメニューは、ひとつもありませんが次男とマッタリいただきました。ゴボウをすり身で包んで揚げたのが、とても美味しかったので自分でも作ってみたいです。
2009年08月30日
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マッタリとした日曜日
午前中、ついウダウダ～と過ごしてしまってお昼の暑さド真ん中な時間に、やっとこ選挙の投票に行って来ました。今夜は、選挙速報から目が離せませんってか、どの局も選挙特番ばかりです。長男は、小６時代の同窓会に出かけています。集合場所は、海岸何時間か遊んで、夕方からバーベキューその後、花火大会と宴は続くそうです。想像しただけで、ヘロヘロになりそうですし日焼けしそうなので、相方に同伴してもらってます。バーベキューのお手伝い（火起こし）に、貢献してくるはず私は、次男とマッタリ過ごしています。時々、２４時間テレビを観たり ３時のオヤツを一緒に食べたり夜ごはん、出来合いの物で済ませてとことん、ラクをしようという魂胆ですマッタリ マッタリ マッタリなぁ～チョッとみやびに「おじゃる丸」の気分です
2009年08月30日
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矢が刺さったカツラ
月末が近くなると、期限切れの楽天ポイントを使い切ろうと暮らしに役立つ、お手頃価格の商品を探します。歴史にまつわる物を見ていたら、ちょっと路線が異なるグッズに飛んでしまいました 落ち武者（矢付き）って 「戦国武将家紋入り汁椀」から、どうして矢付きカツラに飛ぶかなまっ、気にはなるけれどカツラも汁椀も買いません汁椀、お高いし忘年会で、ウケるか・すべってしまうかビミョ～な感じの矢付きカツラでございます。
2009年08月29日
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「デカ王」は２倍！！
買い物先で、おもわず「大きいゾォ～」と呟いたのが「スーパーカップ1.5」より更にビッグな 日清デカ王2.0 シャキシャキもやし味噌です２倍量のカップ麺があるとは、知らなかったでした。話のタネに買って帰ったら、さっそく息子達の昼食に。「こんなに食べきれない」と言いつつ、しっかり完食。しかも、ごはんも一緒に食べていましたかなりお腹が膨らみそうです
2009年08月29日
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親子揃って美化清掃～
早朝から、中学校の「環境美化清掃」があり相方と息子達は出かけていますこちらの居住区だけなのかな、いまどきは年に一度先生・保護者・生徒が参加して、校内の草取りや溝掃除など行ないます。「家や仕事場に重機（小さなユンボ）がある方は、ご持参下さい」ってお願いのプリントまで配布されます。溝掃除に不可欠らしいのですが、さすがに普段ユンボを乗り回す人はいないだろう建設関係のお仕事の方が、いつも手配してくださるみたいです。最近は、いろんなことが親がかりなように思えます。高校でも、同様の清掃作業があるらしいしまぁ、可能な限り相方に参加してもらおうと思います。日に焼けちゃうと困るしぃ～ほとんどの学校行事は、私が参加しているのでたまには相方も、子供達がどんな所で学んでいるのかどんな友達や先生と過ごしているのか、知る機会にもなると思います ユンボ（中古）
2009年08月29日
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黄桃の缶詰でデザート２品♪
以前、シンプルなクラフティを焼いて食べたらその素朴な味わいが、大変気に入りましたクラフティは、フランスのお菓子でもともとは、クレープ生地の中にサクランボを並べて卵・牛乳・生クリーム・砂糖を加えて焼き上げたプリンみたいなものなのだそうです。 ダブルベリーのクラフティ材料も揃っていないし、本格的なクラフティは作れませんが家にあるプレーンヨーグルトとフルーツ缶でやさし～♪ヨーグルトクラフティー☆が作れることを知り、早速焼いてみました プレーンヨーグルト・砂糖・卵・コーンスターチの生地にカットした黄桃缶やレーズンを飾って、オーブンで焼くだけ。意外に、しっかりと焼き上がって 柔らかいパウンドケーキのよう～たしかに、プリンっぽい感じがします。フルーツ缶は、何でも使えると思います。砂糖の量も少なめで、ノンオイルなのもうれしいです温かいのも美味しいですが、一晩よ～く冷やして食べることにします残った黄桃缶とシロップは、アガーで固めてゼリーにしました黄桃まるごと１切れ入りで、チョッとセレブな感じです（どこがじゃ）家にあるお手軽材料で、オヤツ作りが出来たので満足です
2009年08月28日
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もうすぐ２学期
夏休みも、残り３日となりました。２学期へ向けて、早寝・早起きと規則的な生活をするように心がけているのですが息子達、早起きをしても朝食の後に二度寝するクセが付いてしまったようで今朝も、ごはんを食べた後やたら静かだな～と部屋をのぞいたらグーグー寝ていますそんなんで、イイのかこの時期、いつもだったら夏休みの終わりを大喜びするハズなのですが新型インフルエンザのことを考えると、とても複雑です。集団感染が週ごとに増えていると、ニュースで報じていますし各地で２学期が始まる来週以降は、さらに感染者が増えるのが確実かと考えると不安だらけなので、とりあえず普段通りによく食べて・よく寝て・よく遊んで・少しは勉強するように２学期を元気にスタート出来たらということにしておきます。
2009年08月28日
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ヘルシーで簡単なホワイトソース♪
なんだかんだしていたら、夜ごはんの支度がすっかり遅くなってしまいましたこんな時に限って、息子達の腹減ったコール「今さら、お米を洗うのも時間がかかるしなぁ。麺類にするべ～ 最近、スパゲッティを食べてないからスパにしよう～」と決定パスタソースはヘルシー！ズボラ女が作るホワイトソース が、我が家の定番です 牛乳・小麦粉・コンソメキューブ・塩・コショウで出来てしまうホワイトソースバターなど、油脂類を使っていないのでヘルシーアッサリしていて、家族にも好評なホワイトソースですハムとコーンを加えて、パスタにからめて頂きました昨夜の「鶏肉のカシューナッツ炒め」の残りを、ライスペーパーで巻いてカリッと焼いたものや、ちくわのカリカリパン粉焼きも美味しかったですごちそうさまでした～
2009年08月27日
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美容室を変えました
ここ１０年ほど行きつけにしている美容室が、この頃開業していません何か事情があって、しばらくお休みなのかもしれません。貼り紙もなくて、連絡の取りようもなく途方にくれる日々。ストレートパーマも取れてしまい、前髪が伸びすぎている身としましてはいつもの美容師さんにお願いしたいのですがこれ以上、放置するのも我慢がならずおもいきって、他の美容室に行くことにしました以前の入居先で、美容室を開いている人がいたはず。。。電話を入れてみると、昼前から予約が空いているとのことでさっそくお願いしました。ストレートパーマをかけて、傷んでいる箇所をカットしてもらいました。とても丁寧に時間をかけてくださって、おしゃべりも楽しくてスッキリ＆ほっとしました。どんな感じに仕上がったかと言いますと ちびまるこちゃんに出てくる「野口さん」みたいな美しい黒髪のストレートでございますくっくっくっくっ野口さんのプロフィールはコチラから
2009年08月27日
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簡単☆鶏肉のカシューナッツ炒め
特売の鶏ムネ肉と ナッツセット浮田商店さんに注文していた、１０００円ポッキリのナッツセットの中のカシューナッツを見ていたら、夜ごはんのメニューが閃きました 簡単！鶏肉のカシューナッツ炒めでございます酒・オイスターソース・砂糖だけで味付けができるので、このレシピを選びました。刻みニンニクと生姜が、良い香りと隠し味になっていてイイ仕事していますナッツ類に目がない長男は、カシューナッツばかり選って食べていたような鶏ムネ肉がまだ残っているので、明日はチキンカツにする予定です。
2009年08月26日
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片栗粉で簡単☆わらび餅風～
メッチャ暑い午後ひんやり・ツルルンとしたオヤツが食べたいで買い物に行くには、過酷な暑さ（かなり大げさ）しょうがない、自分で何か作ろう～（ここまで、ひとり芝居）。。。ってな訳で、むしょうにわらび餅系が食べたくなったので片栗粉と水と砂糖で出来てしまう簡単だよ スーパーのわらび餅を作りました。 ３つの材料を鍋にかけ、ひたすらかき混ぜ続けるだけ。あとは、スプーンや絞り袋で冷水に落としてザルにあげきな粉＋砂糖や黒蜜などをかけていただきます。冷水に落としていく作業が、冷たくて気持ち良いです。チョッとした、水遊び気分ついでに、次男の背中に氷を放り込んで「いたずらオバサン」していました 本当に、スーパーで売っているわらび餅みたいですよ～く冷やして、チマチマと食べます
2009年08月26日
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行きつけのお店がぁ～
長いこと、美容室に行ってなくてストレートパーマは取れてしまっているし前髪が伸び過ぎて鬱陶しいしちょっと毛先が傷んでいるところもあるし気分的にも、ダークな感じだったりします。先日から、行きつけの美容室に予約を入れようと電話をしているのですがずっと出ません今朝は、お店の前まで行ってみたのですが閉店でお留守。体調が悪いのかな 心配でもあります。美容室を変えてみる、のもアリなのかもしれませんが自分に合う美容室って、なかなか見つけ出せなくて。でも、早いとこスッキリしたいので明日も、行きつけのお店が閉まっているようだったら他の美容室をあたってみようかと思います。そうそう「どんな髪型にしようかな～」って、独り言を言うてたら相方が「逮捕直前のノリピーみたいな感じ」って短めのボブにして、染めたら良いんですかねご近所さんに「証拠隠滅しようとしているのかしら、ビ～ズさん」ってヘンな噂を立てられるかもしれません
2009年08月26日
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簡単☆ココアおからケーキ♪
ここのところ、腸の調子が不調（いわゆる便秘）でお腹の張った感じや不快感に見舞われています。運動をしたり・水分を多めに摂ったりしているのですがここはおからパワーのお世話になろうと思い本当に簡単すぎます！ココアおからケーキを作りました。 レシピのお手本みたいに、きれいに膨らまなくて見た感じ「チョッとこげた巨大ハンバーグ」みたいになってしまいましたおから・ココア・卵・ベーキングパウダーを混ぜて、炊飯器で炊くだけおからの量が多いし、粉物いっさい無しなのですがモッサリした感じや、おからの臭みもなくココアが入っているので、控えめながら甘さもありますダイエット中の間食には、もって来いのレシピですしおからパワーで、便秘対策にもなってくれればと期待しています Ｆカップ限定福袋急いで買わなきゃ。。。どんだけ、見栄っ張りやねんっ
2009年08月25日
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再開
近隣地区で、インフルエンザが散発的に流行していたためここ１週間ほど、部活動も全停止でした。今のところ、感染の拡大がみられないので本日より部活再開。「身体が鈍ってるかもなぁ～」と息子達そりゃ～、うだうだ・ゴロゴロしながらテレビやマンガを見てばかりいたら。。。それにしても、２学期がスタートしてからの流行が心配です。北海道などは、すでに２学期が始まっているそうですが始業式早々、学年閉鎖や学級閉鎖という学校もあるそうです。２学期が始まるのが、楽しみなような・心配なような複雑さです。
2009年08月25日
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鶏むね肉を柔らかくする魔法！？
昨日から、鶏むね肉を柔らかくする下処理の方法でむね肉を仕込んでおきました。そのお肉で鶏肉のピカタを作りました。 砂糖をすりこんで、冷蔵庫保存しておくだけで鶏むね肉が、とても柔らかくなるのが不思議家族も「むね肉だとは思えない」「柔らかい」と評価安価でヘルシーなむね肉、利用頻度が増えそうです
2009年08月24日
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ヘルシーで簡単☆おから餅♪
豆腐屋さんで貰ったおからを使って、オヤツ作りをしました。おから・片栗粉・牛乳で出来るヘルシーで満腹＆超簡単 おから餅を作りみたらし団子風に仕上げてみました。 おから餅は、おから臭さも全然気にならずモッチリと美味しく食べられます醤油・砂糖・片栗粉で「みたらし風」にしましたが、あんこやきな粉も合いそうですオヤツだけでなく、汁物に入れてダンゴ汁にしても良さそう～あっという間に、完食しましたお団子の後ろの長い箱は、熊本に行った友人のお土産です蒸気機関車が復活しているそうで、６０センチはあろう細長い箱の中にはバームクーヘンが入っていますひとりでコッソリ食べるのは、チョイと無理があります 長い木＝長生きバームクーヘン
2009年08月24日
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Ｂ'z情報 ～新曲の着うた配信開始♪～
Ｂ'z official Websaiteからの情報です映画『TAJOMARU』主題歌 新曲「PRAY」着うた(R)先行配信決定!! 9/12公開の映画『TAJOMARU』主題歌に決定した 新曲「PRAY」の着うた(R)配信が決定しました。 本日8/24より、BEING GIZA STUDIO、music.jpにて先行配信中です!!アクセス方法は、オフィシャルサイトをご覧ください。さっそく、行ってまいります
2009年08月24日
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鶏むね肉を柔らかくする方法～
日ごとに、朝の涼しさが増して来ています。早朝は、とても快適ただ、みんなが起きてくる頃には残暑の陽射しが照り付けているので「朝は冷やっこいんだよ～」と言っても、信じてもらえません雨続きで、やっと真夏らしくなったと思ったら秋の気配が漂い始めているのですね 昨日、鶏のムネ肉がお買い得でした。１００ｇが３７円で、更にそれから３割引もちろん、購入ですパサパサしているからと、ずっとムネ肉を敬遠していたのですがマヨネーズをからめたり、すりおろした玉ねぎに漬け込んでおくと柔らかく食べられることを知り、よく利用するようになりました。新たに、鶏むね肉を柔らかくする下処理を友人に教えてもらったので昨晩から実施中です。今夜は必然的に、鶏のムネ肉を使った料理に決定です何を作るか、思案中～どれだけ柔らかく・食べやすくなっているのか、楽しみでもあります
2009年08月24日
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モダン焼き
夜ごはんは「お好み焼きが食べたい」と話がまとまり、材料の買い出しへ中華麺を入れてモダン焼きにしてみることに。 モダン焼きのレシピを幾つか見て、その通りに作ったつもりなのですが麺が粉生地に同化しちゃって、麺の存在がハッキリしないモダン焼きになってしまいました生地が重過ぎたのと、麺の炒めぐあいや入れるタイミングがイマイチだったのだと、ひとり反省会をしております。いま一度、あれこれレシピを見てリベンジしようと思います。
2009年08月23日
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「豆腐の移動販売車」がやって来ました
つい先ほど、うたた寝をしていたら次男が「お母さん、豆腐屋さんが来てるお向かいも・お隣りも、買いに行ってるよ～ほら、行ってこないと」って、無理やり起こされて無理やり、一緒に豆腐の移動販売車の所へ連れて行かれました。頭がボォ～っとしていて、訳も分からず財布だけ持って到着昔、豆腐屋さんが来た～と聞くとボウルや小鍋を持って行きその中に豆腐を入れてもらっていましたがいまどきは車が販売仕様になっていて、陳列ケースにパック済みの豆腐やお揚げ・惣菜などが並んでいるのを初めてみてビックリでした 国産大豆の木綿豆腐・豆腐と野菜の天ぷら・豆乳プリンを次男がチョイス。おまけにおからをもらって、ニンマリです豆腐屋さんの新鮮なおから、ポテトサラダ風にしていただきます 高級京豆腐のおためし
2009年08月23日
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長男の「手作りホットドッグ」
夏休みも残り１週間ほどとなり、そろそろ宿題を片付けてしまわないとヤバイ・まずい時期にさしかかって来ました。のんびり屋の長男、家庭科のごはん作りと理科のワークブックが終わっていないなので、朝食作りに着手です。子供向けの料理本から「手作りホットドッグ」をチョイス。 パンにサンドするパテは、昨日のうちに作っていました。ハンバーグのねたを、ウインナーのように細長くして焼いたものをパンにサンドしています。レタスやトマトが高かったけれど、長男がどうしてもと言うのでちゃんと材料を揃えましたパテが柔らかくてジューシーレタスと玉ねぎがシャキシャキ粒マスタードをつけて、なかなかリッチな朝食タイムでした
2009年08月23日
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ニンジン丸々１本ケーキ♪
ちょっと小ぶりで、形や大きさが不揃いのニンジンを安くで購入～あまりにも量が多いので、人参丸々１本ケーキを作って、ニンジン消費です。 オヤツはもちろん、パン代わりにもなりそうですすりおろしたニンジン１００ｇに、砂糖・卵・サラダ油を混ぜ合わせて小麦粉・ベーキングパウダーをふるい入れてサックリ混ぜます。あとはオーブンで焼くだけ。サラダ油は半量に・砂糖も少し控えめにして人参を５０ｇほど多く入れましたニンジンを１本分入れていますが、ニンジンの味や臭いはせずオレンジ色がきれいで、甘みのあるパウンドになりました キャロットケーキ（売り切れ）こんなふうに、可愛らしく飾りつけをしたらますます楽しくって、美味しさも倍増しそうです
2009年08月22日
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ナスの皮できんぴら♪
昨日までの暑さに輪をかけたようなクソ暑さ昼間は、３５℃を越えていました娘が夏風邪を引いているし、息子達も暑さでヘロヘロゴロゴロしているのでクーラーがフル回転しています。食事も、自ずとアッサリ系。夜は「けんちんうどんと冷奴」になる予定です。味噌汁などに入れた後の、ナスの皮の残り。今まで捨てていたのですが、今夜の箸休めにナスの皮できんぴらを作ってみました。 アク抜きをして、ほどよく切ったナスの皮。ごま油で炒めて、みりん・酒・醤油で味付けするだけです。ニンジンや大根の皮をきんぴらにしたことはありますがナスの皮は初めて柔らかいけれど、歯ごたえもある。歯ごたえもあるけれど、柔らかい。そして、いつの間にか食べ終わっている。。。不思議な食感です。にもにも合いそうですし、また作りたい一品です スイーツ三昧♪
2009年08月22日
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私のお師匠さん！？
ひと目見て、カワイイ～と思った そらまめくんリュックちゃんと丸っこい手足まで付いて、笑顔が素敵です ガチャピンのメッシュバッグも、なかなかただ、私が日常使うにはチョッと可愛過ぎるのよさ～若い年代向けですし、私が背負ってたり持ち歩いてたりしたら周囲がな顔、しそうです。 この「ガチャピン トートバッグ」と 「ガチャピン エコバッグ」だったら、抵抗なく使えそうですいろいろなことにチャレンジして、マルチな才能を持つガチャピンさんのファンです。「心の師匠」だったりします
2009年08月21日
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眼科デート
今日は、息子達と眼科デートでした耳鼻科だ・眼科だと、病院デートばっかりしているような長男は、先日の目の縁のケガの回復具合を診てもらうための診察。治りぐあいは良好で、あと１０日間ほど点眼を続ければとのことホッと、ひと安心です次男は、学校の眼科検診で「やや視力が低下気味」を指摘されての受診。視力検査と診察だけかと思っていたのですが点眼薬を用いて、ピント調整の程度などを詳しく調べるため１時間ほどかけての検査・診察となりました。左目の視力が、やはり低下しているうえに乱視も少しあるとのこと加えて、アレルギー性結膜炎を指摘されました。数日ほど前から、目のかゆみを訴えておりましたがやっぱり。。。私自身、視力がとても悪く乱視もひどいので子供達は気をつけないと。。。と思っていたので、残念なようなすぐにメガネやコンタクトレンズを使うまではなくしばらく点眼薬で、ピント調整の回復を試みることになりました。結膜炎の薬も、貰ってきました。視力、回復すると良いけどなぁ～いっつも、暗い場所に寝っ転がってマンガを読んでるもんなぁ～思いのほか、眼科デートに時間がかかったと病院を出たら娘からメール「熱があって、すごく頭が痛い」って「新型インフルエンザだったら、どうしよう」と思いつつ、内科へ行くように返信。検査をしたら、インフルエンザではなく一般的な夏風邪とのことで少し安心です。高熱ではないし、まぁ元気と食欲があるので様子観察中です。新型インフルエンザの流行で、ちょっと熱や咳などの症状が出現しただけでおもわず緊張してしまう、今年の夏です。油断できないです デート仕様の美脚ジーンズ
2009年08月21日
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目玉焼きでアンパンマン♪
本日の朝ごはんは「ソバめし」見た感じが地味で、素っ気なかったのでそれいけ！！アンパン（目玉焼き）マンをトッピングしてみました。 このレシピを知った時から、一度は作ってみたいとずっと思っていてようやく実現しました簡単そうなのですが、ウインナーや塩昆布などパーツの配置が、少し難しかったです。ちょっと可愛さに欠けているし、あんまりアンパンマンに似ていないような中学生の息子達は、感動するでもなく無表情で淡々と食べていました相方が「ワ～イ、アンパンマンだぁ～」って一番喜んでいたかもオッサンに喜ばれても、引いてしまうし困惑だわぁ～次は「カビるんるん」に挑戦です
2009年08月21日
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ゴーヤの麺つゆ漬け
あちらこちらからゴーヤをもらって、天ぷらにしたり炒めたり。それでも、たくさんあるのでサッと茹でてジップロックに入れて冷凍していますホッとしたのも束の間、さらにゴーヤをもらったのでサラダ感覚で食べられるゴーヤのめんつゆ漬け★にんにく生姜風味を久々に作りました。 塩水に漬けたゴーヤを、麺つゆ・生姜・にんにくに漬け込んで３０分後には食べることが出来ます。サラダや浅漬け風で、ゴーヤが好きな方にはオススメのレシピです生姜とにんにくがゴーヤに合っていて、苦味も気にならないですゴーヤの後ろの丼は「カンパチのあら煮」です。１盛り１００円でお買い得でしたゴーヤ料理が、しばらく続きそうな我が家です カンパチのお刺身
2009年08月20日
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あずき缶とアガーで「水ようかん風」
中途半端に残っているあずき缶とそろそろ消費しないと、発芽してきそうなサツマイモふたつの材料とアガーを使って、水ようかん風にしてみました。 アガーと水を弱火で沸騰させて、あずき缶と砂糖少々を加えて火を止めます。そこに、サイコロ状にカットして茹でたサツマイモを入れてつぶれないように混ぜます。容器に注ぎ分けて、冷やしたら出来上がり ぷっちんプリンみたいにひっくり返すと、こんな感じです「ぷっちん水ようかん」と命名しようかなかなりボリュームがあるように見えますが、サツマイモの分量が多かったかも。小豆がかなり甘いようだったら、砂糖は不要だと思います。抹茶を点てて、いまから食べてみます
2009年08月20日
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お散歩にもマスク！？
相変わらず、残暑は厳しいのですが早朝、外に出てみると幾分か涼しさを感じます。相方を送り出した後、散歩とジョギングを兼ねて１時間ほどあちこち散策しています。今日は、マスクをして散歩をしている人もチラホラ。新型インフルエンザ対策なのだと思います。さすがに、マスクをしてジョギングは息苦しくなりそうですし朝の澄み渡った空気を、思う存分吸い込んできました。夏休みもあと１０日ほどで、早起きを心がけている息子達なのですが朝食後、二人とも爆睡しています２学期、ちゃんとスタートできるのか 心配でございます。
2009年08月20日
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新型インフルエンザの影響
新型インフルエンザの本格的な流行が発表されましたが私の住む町にも、その影響が及んでいます。居住区の社会人と学生が発症し、集団感染が懸念されるため今週予定されていた登校日は中止となり、すべての部活動もしばらくの間、休みになりました。手洗い・うがいの徹底とマスク着用、外出を控えるのお触れも出ているのですが友達と宿題をするからと、図書館や友達の家に行っている息子達「あまり神経質になると外出も出来ないし、子供もストレスがたまるかも」と友達のお母さん。そうだよなぁ～と思いつつ、子供の重症化のニュースを見ると大きな不安に駆られます。２学期が始まると、感染が拡大するのは必至でしょうし実際、相方の勤務先でも集団感染時の対応をどうするかで苦慮しているようです。まさか、夏場にこんなにも本格的に流行するとは思っていませんでした。涼しくなってからが心配だと、油断していました。しっかりと予防に努め、万一感染した時は冷静に対処するのみ。。。と、自分に言い聞かせています
2009年08月19日
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桃☆ミルクプリン♪
大きくて美味しそうな桃を貰ったのですが、少し実が固くて甘さ少なめこのまま食べるのはチョッとなぁ～と思い、小さな角切りにして ミルクプリンに入れてみましたアガーと牛乳・少量の砂糖で作ったプリン液に、桃を入れただけまだまだ暑いので、食後のひんやりデザートが歓迎されます
2009年08月19日
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ゴーヤと茄子de麻婆茄子風
ナスとゴーヤをたくさん貰ったので、昼食に活用することにカンタンにできて、ナスとゴーヤを使う料理。。。思い浮かばずそう言えば、友人は麻婆茄子にしたって話していたなぁ～だったら、ゴーヤも一緒に炒めて「ゴーヤ入りの麻婆茄子」にしちゃおう～と 実際に作ってみました挽き肉がなかったので、薄切りの豚肉を切って使いました。多めの油でゴーヤとナスを炒めて豚肉を入れて更に炒めて市販の麻婆豆腐の素で味付けしたらできあがりゴーヤのほのかな苦味が、良いアクセントになって美味しかったです息子達も、ゴーヤを嫌がることなく に乗っけて食べていました。お昼もガッツリ、お腹いっぱいですごちそうさまでした
2009年08月19日
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次男が作る「炊飯器ケーキ」
＜家庭科の宿題を終わらせちゃおう週間＞と勝手に決めたので長男に続き、次男もお菓子作りに取り組みました。楽チンで簡単なレシピを探して、炊飯器ケーキを作ることに。ホットケーキミックス２００ｇ＋卵１個・牛乳１００ml・あずき缶１００ｇ・抹茶１０ｇを混ぜ合わせて、炊飯器に入れてスイッチを押すだけ。「メッチャ簡単～」と余裕をぶちかましていた次男ですが思わぬところで、つまずいておりましたそれは、あずき缶を缶切りで開ける作業です今までに、何度か缶切りを使ったことがあるのですが久しぶりだったせいか、全然使いこなせず要領を教えても、どうも理解していないところどころ、切れていなくて缶が開かないし缶詰を開けるのに、１５分ぐらいかかったかもいわゆる「パッ缶」に慣れているし、缶切りを使う機会もほとんどないからかなまぁ、使えるに越したことはないので今度から、缶切りをする時は息子達に頼もうと思います。その後の工程は簡単・スムーズで モッチリで美味しい＜小豆抹茶炊飯器ケーキ＞が無事に完成しました家庭科の宿題、あと長男のおかず作りを残すのみです 電動式の缶切りって、あるんですね
2009年08月18日
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長男が作る「スノーボール」
お盆も過ぎて、夏休みの宿題に真剣に取り組まなければならない時期となりましたまだ、家庭科の宿題に手を付けていない長男。午後から、課題のお菓子作りをすることに。チョイスしたレシピは超簡単！サクサクのスノーボールでございます。 プレーン＆抹茶バージョンを作りました。作り方もロクに見ないで、自己流で突っ走ろうとする長男四角に成型したり、何度もオーブンを開けたりでまったくのお子チャマでございますそれでも何とか、美味しそうに完成しましたあとおかず作りも残っているのですが、また週末にでもさて、今から次男のお菓子作りに付き合います 不ぞろいの巨峰達
2009年08月18日
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跡形もなく。。。
さきほど、洗濯機を回して 終了の合図と共にフタを開けたのですが。。。洗濯機の中、紙切れだらけです小さな紙切れが、洗濯物にまとわりついて取れない息子達が、ポケットに何か入れていたに違いないでも、ちゃんと確認をしない私も悪いお風呂場で、紙切れを振り落としていると生徒手帳のカバーが、ひょっこり出てきました長男が、生徒手帳を私服のポケットに入れたままにしていたらしいカバーだけあっても。。。肝心の手帳は紙屑と化してしまいました一瞬、カチンと来たけれど長男は、すでに熟睡しているし ワザとした訳じゃないしそれより、新しい生徒手帳は購買部で買えるのかなぁひと呼吸置いたら、腹立たしさも遠のきました。寝ていて救われた長男ですその辺、紙吹雪が落ちたみたいに散れていますが明日の朝、長男に掃除機をかけてもらいます 生徒手帳（玩具）
2009年08月17日
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簡単おかずとカルピスレモンのゼリー♪
お盆休みの間、車に乗っての移動ばかりで運動不足気味しかも、外食が多く野菜不足もたたっているし冷たい物の摂り過ぎで、どうも腸の調子がイマイチです生活を正していかねば今夜は、なるべく野菜を使って質素な食事を心がけました（単なる手抜きですが） かけそば・野菜炒め・ゴーヤの天ぷら・キュウリの漬物、それにレモンカルピスをアガーで固めたゼリーです。やっぱり、毎日きちんとバランス良く食べないとアカンわぁ～と痛感しています。レモンカルピスのゼリーは、簡単＆とてもサッパリとしていてです。 愛媛の有機レモン子供達も、そろそろ２学期モードに慣らしておいたほうがいいし明日から我が家は、通常モードに戻ります（たぶん。。。） 今の気分は、フルーツてんこ盛りですがドライフルーツも美味しそうです
2009年08月17日
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「訳ありのちんすこう」が届きました♪
注文していた「訳アリ・ちんすこう」が届きました 塩・マンゴー・ココナッツ・紅いも・バニラ・黒糖・チョコチップ・パイン味がバランス良く１０個前後・合計８２袋入っていました全部で1.6キロほど割れているものも混じっているので「訳アリ」なのですが割れていないものも結構あって、これはおすそ分け用に。割れているものは、さっそく子供達が味見をしています家族みんな、ちんすこうが好物マンゴーやバニラ・チョコチップは初めて食べる味ですが、なかなか美味です私の一番のお気に入りは、あっさり「塩味」３時になったら、コーヒーと一緒に頂くのが楽しみです砕いたものを、バニラアイスにトッピングするのがオススメとどこかに書いてあったので、後ほどバニラアイスを買ってこなきゃ
2009年08月17日
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旅行した気分♪
ひさしぶり実家へ行ってきました。 玄関先で、タマムシ君がお出迎えです。（光り輝くゴキちゃんではございません、あしからず）高校野球を観たりしながら、マッタリと過ごしました地元の高校、残念ながら敗退ですドライブがてら、近くの牧場へ なんと閉園３０分前でしたお目当ての、ブルーベリー＆ストロベリーのソフトクリームを食べただけで退散帰りは、国立公園を通り抜けて来たのですが 野生のシカが、その辺の路上にいてビックリ おみやげ屋さんに「足湯」が隣接していて、観光客がくつろいでいましたいつもとは違う道を通り、ちょっと遠回りをして小旅行気分に浸ることができました
2009年08月16日
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きな粉と抹茶のパウンドケーキ♪
今日は、隣県に住む母の所へ遊びに行きますなにか手土産をと思い、夜中にコソコソと きな粉＆抹茶のパウンドケーキを焼きましたやたらと上が膨らんじゃって、破裂していますきな粉をケーキ作りに使うのは初めて抹茶とのコラボも初めてですどちらも和風で合いそうですし、母向けかなぁ～一応＜マーブル模様＞になるように、生地を混ぜたのですがきれいなマーブルかどうか、ちょっと自信がありません実家に行ったら切ってみて、出来ぐあいを確かめてみます無塩バターもグラニュー糖もなかったので、サラダ油と白砂糖で代用して分量を２割ほど控えめにしました喜んでもらえると良いなぁ～まぁ、息子達に会えるのが一番ウレシイと思いますチャチャッと掃除機をかけて、出かけてまいります ちりめん３種
2009年08月16日
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小鯛のグリル焼き
小ぶりの鯛が安くて、２匹買い求めたのですが鯛の調理法と言えば、塩焼きか鯛飯しか思い浮かばないそれも、上手にできる自信がないそんな時、HIROKOはんさんが野菜と魚肉のグリル焼きを作っていらっしゃいましたヘルシーだし、美味しそうで「コレだっ」とパクって参考にして、鯛をグリルで焼いてみました なにせ小鯛ですから、グリルにすき間がいっぱいなので、ジャガイモと玉ねぎも一緒に焼いてすき間を埋めました小骨が多い鯛ですが、焼けぐあいはちょうど良く美味しく食べられました。グリルで焼いた玉ねぎが甘くって、コレが一番美味しかったですあとは、麻婆豆腐と昨晩の残り物が登板した食卓でしたごちそうサマ～ 今の気分は「生クリーム大福」☆
2009年08月15日
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お盆
雨が降ったり止んだりしています。今朝早く、義姉一家が名古屋へ戻りました今日が渋滞のピークらしいですが、なんとかスムーズに名古屋に着きますように。義姉一家と楽しく過ごした息子達、家に帰って来たら残っている宿題をダッシュで片付けなくっちゃ～とりあえず、ノンビリ屋の長男と簡単なお菓子を作って家庭科の宿題を、ひとつ終わらせようと考えています。国・数・理・英・社の宿題は、とてもじゃないけど手伝えないし教えることも出来ないです自力で頑張っとくれ～ 美しい素肌になれるかニャ♪
2009年08月15日
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美味しいキュウリの漬け物♪
きょうの夜ごはん まずは、とんこつ（豚骨）の煮物です。骨付きの豚肉（軟骨部分でも）を煮て、黒砂糖・味噌で味付けをする郷土料理です。コンニャク・厚揚げ・ジャガイモ・ニンジン・ゆで卵など好みの材料も、一緒に煮込んで食べることも多いです。今回は、豚の軟骨を使用して２日前から、くつくつ・コトコトと弱火で煮ていたので軟骨がトロッと柔らかくなって、丸ごと食べられます。もう一品は、美味しくて教えてもらった胡瓜の漬け物こちらも、２日前からジップロックに漬けて冷蔵庫で寝かせておきましたキュウリを、砂糖・塩・からしで漬け込むだけ。辛子を入れるのが斬新だし、砂糖も結構入れるんだなぁ～と思いながらレシピ通りに作ってみました。とても鮮やかなグリーンに仕上がって、しっかりと味が染み込んでいます。辛子の味はしないし、そんなに砂糖も気にならなくてぽりぽりとした食感で、すごくごはんに合います実家からキュウリをもらったので、またすぐに漬け込みます今回は、少し辛子を増量してみますお腹もいっぱいになったところで今から、Ｂ'zのライブＤＶＤを観ようと思います 梨の先行予約受付中
2009年08月14日
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ひとりぼっちも、また楽し♪
息子達は、相方の実家にお泊りなので先ほどから久しぶりの「おひとりさま」でございます基本的に、ひとりでいることが好きですしひとりでいるほうが、イライラせずに済む性格の持ち主で一匹オオカミ、と言えばカッコイイのですが一匹トドのほうが相応しい称号だったりします。何もしないで過ごすのもアリですが陽が落ちてきて涼しくなったら、ちょいとジョギングしてちゃんとご飯作って食べて、ゆっくりニュース見たり本を読んだりしたいです明日は朝一番で、美容室に行きたいけどなぁ行きつけの美容室で、開口一番「相武紗季みたいにしてください」って真顔でお願いしたら立ち入り禁止になるかもなぁ～ そうそう、先ほど気がついたのですが明日で有効期限が切れる楽天ポイントがあるので今日のうちに、使い切ってしまおう～しばし、おひとりさまを満喫します
2009年08月14日
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次男特製☆ミートボールカレー
家庭科の宿題で「おかずとおやつ、それぞれ１品ずつ作ってレポートにまとめる」というのが出ている、長男と次男今夜は、次男がカレーを作る日。午前に産直市場で野菜など購入。１５時ぐらいから取りかかっていました。玉ねぎ入りのミートボールたねを作り、丸めてフライパンで焼く。 カレーには、粗みじん切りの玉ねぎ・星型のニンジン・オクラを入れてどことなく夏カレー風～ミートボールを加えて、弱火でチョイと煮込んで 次男特製☆ミートボールカレーの出来上がりです中辛のルウが色濃くて、オクラのグリーンも・星型ニンジンのオレンジ色もすっかり、かき消されてしまっていますそれでも、味はバツグンミートボールを焼くことで、形くずれ・煮くずれせずふっくら・ジューシーなミートボールになりました玉ねぎのみじん切りを手伝ったぐらいで、結構ひとりで頑張っていた次男です美味しくて・宿題もひとつ片付いて、すっかり満腹・満足です次は週末に、長男が「ホットドッグ」を作る予定です
2009年08月13日
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「風車」を見てきました。
お盆休み初日の相方。息子達も、部活や用事がないので 相方の希望で、風車を見に行くことになりました以前から、どうしてだか風車を身近で見てみたかったんだそうです。渋滞に巻き込まれつつ、およそ１時間 高台の公園に到着。高さ６８ｍ・長さ３０ｍの３枚の翼を持つ風車塔が１６機。圧巻ですし、グルングルン回っているのを真下から見ていると怖さを感じるほどです。風のチカラで、クリーンな電力を供給できるのは不思議な気もするし、とても素晴らしいことだと思います。 九州最大の風車塔群もさることながら、ここは「星空がきれいな町」でも有名です。「天球館」では、星の観測や観察・学習ができます立ち寄らなかったのですが、建物の形がユニークでしばし、眺めておりました。天気が良いと、桜島や海の眺望が最高なのですが曇っているうえに、灰もドカドカ降っていてそそくさと退散です相方は、風車の魅力に取りつかれたようですっかり、この公園がお気に入りになったようです。次は、お弁当持参で来たいらしい。。。私は、息子達とドライブできて楽しかったです 小型風力発電装置「そよ風くん」
2009年08月13日
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慌てました
夕方、お風呂でも溜めるべぇ～と思っていたら長男が帰宅。少し様子が違うので、どうしたのかと訊ねたら卓球をしていたら、友達のラケットが目に当たって痛いのだと涙目ダブルスを組んで試合をしていたらしいのですが卓球のラケットが、どうやったら目の内側に当たるんだろう長男、その時のことを覚えていないらしいまつ毛の生え際の所が、浅いながらも１センチほど切れている病院も閉まる時間が間近だし、明日からは盆休みなので電話をかけて、診療をお願いして慌てて眼科へ駆け込みました。黒目（角膜）にも、少し傷が入っているけれど特に心配はないだろうとドクター。傷は、縫合しなくても自然に治癒するそうでひと安心。化膿止めの点眼薬と軟膏を貰って、１週間後の再診の予約を入れて帰って来ました。それにしても慌ててしまいました目の傷を見てビックリしたし、視力や見え方に問題がないか心配になったし早く眼科に走らないとと、そればかりでした。通院後、友達の家に「大丈夫だったから、心配しないでね」と電話をしたらご両親は何も聞いていなかったようで、相手方の保護者さんを慌てさせてしまいました。。。こういう場合の対処法って、難しいです。子供達には、怪我をした時も・間違って怪我をさせてしまった時もどちらにしても直ぐに教えてねと、念を押しています。軽い怪我で済んだにしても、もし我が子が当事者だったらお詫びに伺いたいと考えます。男の子は、こういうことが時々起こりますね
2009年08月12日
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変顔オムレツ
今日の朝食は、からし明太子（柚子風味）とオムレツ オムレツに、可愛らしい笑顔を描きたかったのですが変顔になってしまいました絵心のなさが、バレバレですな。。。抹茶と甘納豆のパウンドケーキは、もう少し鮮やかなグリーンになる予定だったのですが、焼き上がったらイマイチの色合いまぁ、味は普通なのでとします。＜おまけ＞ 夜、駅ビル屋上の観覧車を撮影したハズなのに心霊写真みたいになってしまいました「海に浮かぶ納涼船」も撮ったのですが、なぜか船も光も写っていないしいろいろと才能のなさを痛感するなぁ～ 卵かけごはんセットお試し９９０円ポッキリ
2009年08月12日
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台風と地震と
お盆に入ると、病院も数日ほど休診なので副鼻腔炎の長男と、念のため耳鼻科へ行ってきました咳と鼻声が続いていて、やはり完治するまでは時間がかかりそう。お薬を貰ってきました。それにしても暑い気温３４℃ですが、体感温度は３８℃ぐらいです堪らず、エアコンと扇風機をつけています。こちらは快晴ですが、兵庫県や徳島県の豪雨災害・大分県の土砂崩れそれに静岡県の地震・台風接近と、各地で自然災害による被害が起こっています。「滝のような雨が降った。」と、避難した女性が呆然としているのをニュースで見ました。瞬時に、用水路や河川が溢れた様子に唖然としました。被害が拡大しないように、祈るばかりです。
2009年08月11日
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