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2006年05月の記事
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「らっきょう漬け」 って楽ですよ！ 漬けてみませんか・・・
「らっきょう漬け」 って楽ですよ！ 漬けてみませんか・・・ここ何年か、1年おきにらっきょう漬けをしていますが、ほんとに簡単。まじりっけなしの本物。 挑戦してみませんか。 あなたの健康の源。「毎日４粒で血液サラサラ」というキャッチフレーズは、「らっきょう」に血栓形成を抑制する成分がある点に注目したもの。中国が原産で、紀元前から栽培されており、日本には仏教 伝来とともに、万葉の時代に渡来されたといわれています。 先人の知恵に習い、「らっきょう」を毎日食べ続けるのが身体にも優しいようです。初心者用のセット らっきょうの効能 ●浄血作用､疲労回復､滋養強壮 ●カルシウムの吸収を助ける ●血液の流れを良くする ●消化促進 「薤白」といわれ、古くから漢方薬の主成分として用いられてきたらっきょうは、ビタミンB1を活性化するアリシンを含む健康食品。知られざる効果、驚くべき効果がこんなに！ らっきょうに含まれる成分（硫化アリル）の効果があると思われるもの風邪 ／ ガン（癌） ／ 血行促進 ／ 抗炎症作用 ／ 高血圧 ／ 殺菌作用 ／ 動脈硬化 ／ 糖尿病 ／ 肉体疲労 ／ 疲労回復 ／ 不眠症 今年はパスしたいという方のために・・・ 楽天ブログランキング あんずの健康＆ダイエットのショッピング
2006年05月31日
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出ました！ 【茶樹茸】の効能は・・・
【茶樹茸】 （ちゃじゅたけ） 先日TVで紹介され、美味しくてダイエットに効くとあちこちで大評判とのこと。 体に良いと云われていますが「その効能は」と聞かれて、早速調べました。【茶樹茸】とは 茶樹茸は中国で不老長寿の幻のきのことして有名でお茶の樹に生えます。茶樹茸には人体では合成できない必須アミノ酸を多種存在し、その豊富なアミノ酸とβ（ベータ）グルカン、ビタミンB1、B2なども多く含まれていることでダイエットや美容、健康の各分野に期待がされています。その効果からか、古くから “神のキノコ” と呼ばれてきたそうですよ。以前、道場六三郎さんが推奨していたのを記憶していますが、和・洋・中の料理にも幅広く使え独特の香りとシャキシャキする食感を。●効能豊富なビタミンB1、B2、低カロリーで植物繊維を含むため、便秘や生活習慣病の予防に効果的。特に、βグルカン（アガリスク茸の２倍の含有量）はがんに対する免疫機能を発揮するでしょう。体脂肪を燃やし、美容と健康にもよいとはうれしいですね。グルタミン酸 椎茸の約4倍 特に干したものは最高。一度食べたら独特の香りと食感にやみつきになるそうですよ。 楽天ブログランキング
2006年05月29日
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旬の食材 「ごぼう」 豊富な食物繊維 が含まれています。見直してしまいました
昨夜のTVで話題の茶樹茸は あんずの健康＆ダイエットのショッピング 旬の食材 【ごぼう】ちょっと敬遠してしまう食材ですが、いいんですよ効能が・・・本来ゴボウは日本が原産ではないのですね。中国から朝鮮半島経由で『薬草』として渡来した野菜。この季節、「夏ごぼう」とも呼ばれる「新ごぼう」の旬で、柔らかく香りが良いので味わいが楽しめますね。関西では「葉ごぼう」も旬を迎えます。 特に新物は柔らかく、アクも少ないのでサラダにもどうぞ。「ごぼう」には現代人の健康に最も必要とされる食物繊維が豊富。コレステロールを低下させ、発ガン物質などの有害物質を排泄する為、ガン予防にも役立つと注目。香りの高い野菜ですので、魚や肉と一緒にお料理すると、臭みを消してくれます。油にも相性がいいので、きんぴらやてんぷらにも良く使用されます。ささがきにしてお味噌汁の具に、卵とじなどにもお手軽に幅広くご利用頂けます。 ●食物繊維「ごぼう」は水溶性、不溶性共に食物繊維を豊富に含み、便秘の解消や腸内の発ガン性物質を吸着し、大腸ガンの予防効果があると言われています。 ●イヌリン食物繊維に含まれる炭水化物の一種で、チコリや春菊などにも含まれていますが、特に「ごぼう」には沢山含まれています。これは血糖値を改善する働きや、ビフィズス菌の成長を促し整腸効果があるといわれています。 ●カリウムやカルシウム、マグネシウムなどのミネラルも豊富に含んでいます。 楽天ブログランキング
2006年05月28日
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今が旬 【新たまねぎ】 が食卓で輝いています 血液サラサラ～～
【新たまねぎ】 今が旬 食卓で輝いています・・・ 前日の新じゃがに並んで【新たまねぎ】は３月頃から鹿児島、熊本、長崎産、５月～６月から白石、和白産の新玉ねぎが出回ります。●効用 たまねぎには辛みと香りがありますが、これは硫化アリル（涙の原因）という成分によるもの。胃の消化液の分泌を助けて食欲を増進させたり、新陳代謝を良くしたり疲労や不眠症にも。ビタミンBの吸収をよくする効果 があり、硫化アリルは、血液中の脂質の量 を減らしたりする働きがあります。血液サラサラにするといいますよね。 「新たまねぎ」は水分が多く肉厚でジューシー、甘みがあるので、素材を生かせる献立に利用しましょう。オニオンスライスおいしいですね。サラダ、丼物、天ぷら、肉じゃがなど。 楽天ブログランキング
2006年05月27日
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「新ジャガイモ」 の季節がやってきました・・・美と健康の源
新ジャガイモの季節 【ジャガイモ】は美と健康の源 太ることなく栄養を・・・新ジャガの良い点は、皮ごと食べられること。最外側の周皮と呼ばれる部分は、タワシなどで簡単にむけるので、栄養分の多い外側を包丁で捨てないで済みます。ジャガイモだけでなく、野菜の皮やその近くには、栄養分が多く、中身の栄養をも守っています。だから、皮をつけたまま煮るのと、むいて煮るのとでは、栄養の損失の差が大きいのです。スマ－トになりたいなら、「口で食べないで、心で食べればいい」、などと言うことがありますね。ジャガイモなら食べても安心です。御飯100gは145カロリーあるのに対し、水煮したジャガイモではこの半分に過ぎないのです。ビタミンＣが豊富なことはもちろん、御飯やリンゴに比べ、Ｂ１、Ｂ２、ナイアシン、パントテン酸（Ｂ３）、Ｂ６も多い。海草と同様に、アルカリ性食品で、リンゴやブドウよりもアルカリ度が高い。食塩のとり過ぎの害を防ぐカリウムもたくさん含んでいます。新鮮なものには、わずかですがアトロピン（鎮痙作用）が含まれており、胃・十二指腸潰瘍などの痛み止め、慢性便秘にも有効のよう。 楽天ブログランキング あんずの健康＆ダイエットのショッピング
2006年05月25日
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【ブレンダー】 サプリメントに頼らない生活を・・・
【ブレンダー】 サプリメントに頼らない生活をしてみませんか・・・健康にために欠かせないビタミンやミネラル。昨今ではこうした成分が配合されたサプリメントが流行していますが、バランスよく栄養素を摂取するには、野菜や果物たっぷりの新鮮でおいしい手作りの食事が基本ですよね。つやつやのキレイな肌になりたい！カラダの内側からキレイになりたい！そんな思いをかなえるのは、大切な栄養素をきちんと摂る食習慣。ビタミンたっぷりのドリンクや老化防止に効果のあるスープなど。砕いたり、ピュレにすることで栄養素材をおいしく食べやすく、消化吸収しやすくすること。ひとりひとりのキレイと健康を手に入れましょう。 何十年も前のこと、ハリウッド映画の中でブレンダーを毎朝使うシーンがあり、憧れて取り寄せ。未だ健在。 時々登場。 当時、それはとても高価でしたが、今は良かった・・・という実感。 ぜひお勧めの１品。 ●生の肉や魚をつぶす、きざむ 野菜や果物をつぶし混ぜる ●野菜や果物をかき混ぜてジュースを作る。 とろみのある材料を混ぜ合わせる ●卵白や生クリームを泡立てる ●煮干しや茶葉などの乾燥物を砕く ●じゃこや昆布、ゴマなどを砕いて、自家製ふりかけ 楽天ブログランキング
2006年05月24日
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モーツァルト生誕250周年 第6弾 ここにも・・・
モーツァルト生誕250周年 第6弾 ここにもモーツァルトが・・・昨年のクラシックCD売り上げ上位200のうち、「健康」「癒し」「音楽療法」を掲げたモーツァルトのCDが8点もあり、うち5点がベスト30に入ったという。モーツァルトは、楽しみで聞く以外の「効用」が期待されているのでしょうね。モーツアルトの調べにのって上質なひとときを・・・上質な素材とパティシエの情熱が最高のハーモニーを・・・【黒豆モーツァルト】という名のネオジャパネスクケーキ 【黒豆モーツァルト】モーツァルトのα波を聴かせて醸造したお酒と、黒大豆生産量日本一の岡山が誇るブランド丹波種「作州黒」を使った上品な味わいのパウンドケーキモーツァルトと言えばα波音楽ということは、大変有名です。α波は動物はもちろん、植物などあらゆる生物に良い影響を与える事が研究によって発見されています。胎教にも良いとされて妊婦の方に人気です。300年近く前に無意識にα波音楽を作曲したモーツアルトってすごいですね！モーツァルトのα波を聴きながら醸造されたお酒。黒豆モーツアルトに使われているお酒は、なんとそのモーツァルトを醸造の際に聞かせて作られているんです。静寂の中で召し上がるのも、よし。モーツァルトの音楽とともに口にするのも、またよし。 ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～ 楽天ブログランキング あんずの健康＆ダイエットのショッピング
2006年05月23日
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【モーツァルト生誕250周年】 第5弾 癒しのグッズになればいいな～～
【モーツァルト生誕250周年】 第5弾シンプルで美しい旋律、独特の典雅さと疾走感～～モーツァルトはどの作品も気品に満ちていて心が洗われるような気がします。 わたしだけ？モーツァルトの足跡を探れない方、もう1度思い出したい方、これからも暫らくは行けない方、カワイイと感じた方・・・曲には癒し効果があるともいわれていますが、効果のあるなしにかかわらず、これらのグッズを置いてあるだけで、ホットしてくるのでは・・・ 20曲モーツァルト 楽天ブログランキング あんずの健康＆ダイエットのショッピング
2006年05月22日
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モーツァルト生誕250周年・・・第4弾 なぜ美味しくなるの・・・
モーツァルト生誕250周年 第4弾なぜモーツァルトの音楽を聞かせると美味しくなるの・・・「そんな馬鹿な」と思いますが「百聞は一見に如かず」でしょうか。音楽を聞かせることで雑味のない酒ができるらしいんです。●何故音楽を聴かせるの？日本酒に音楽を聴かせると、酵母の発酵が活発化し、フルーツ香が強くなる高泡の状態が長くなり、加えて音楽のマスキング効果により、酵母の死滅率が低下するため雑味が少ないという効果があるそうです。 小原酒造（福島県） 享保２年創業（1717年）創業270年以上を誇る酒蔵。しかし、従来の酒造りにとどまらず、新しい手法にも熱心に取り組んでいます。それはモーツァルトの楽曲を蔵に流し、醪（もろみ）に聞かせて醗酵させるという不思議な手法。昔からこだわりの高品質の清酒を創られ続けており、一つ一つの行程が手作業。原料米は、自社田で、有機農法により栽培された米を使用し、もろみの段階でモーツァルトを聴かせて発酵。独特な製法による美酒を伝統の技で醸し出しています。酵母（お酒に聴かせている曲） モーツァルト ピアノ協奏曲第２０番 モーツァルト ピアノ協奏曲第２７番あんずの健康＆ダイエットのショッピング 楽天ブログランキング
2006年05月21日
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【ダ・ヴィンチ】 にあやかれ！！ どっぷりつかって5月病なんか吹っ飛ばして！
【ダ・ヴィンチ・コード】 にあやかれ！！世界的ベストセラー小説が原作の映画【ダ・ヴィンチ・コード】が今日5月20日世界同時公開されますね。関連ビジネスで膨れて人気がますます高まってきましたが、最近の天候不順などの鬱陶しさをこの辺で飛ばしちゃいましょう。5月病もそろそろと感じていた方、【ダ・ヴィンチ】にあやかって、どっぷりつかってみませんか。 楽天ブログランキング
2006年05月20日
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【モーツァルト 生誕250年】 驚愕のモーツァルト効果！ マスコミで話題騒然！
モーツァルト 生誕250年マスコミで話題騒然！ 驚愕のモーツァルト効果！モーツァルトの音楽に含まれる高周波音が脳神経に作用してリラックスできるそうです。それだけでなく免疫力を高め様々な病状を癒す・・・学者の研究やリスナーの体験談が今マスコミで話題になっていますね。手元にあるCD 「快睡眠」 「安眠の促進」 「ぐっすり眠れるCD」 「快適睡眠に導く」 「安眠」etc.共通しているのはモーツァルトの曲が多いということ。よりハイパーな 《サブリミナル効果》 が期待できるということでしょうか・・・。●サブリミナル効果とは目に見えない・耳に聞こえないが潜在意識には届く視聴覚効果を、サブリミナル効果と呼んでいます。 爽快 リラックスのモーツァルト 1、くつろぎ 2、やすらぎ 3、目覚め 4、いこい 5、ときめき 6、ゆらぎ 7、まどろみ コロムビアファミリークラブ あんずの健康＆ダイエットのショッピング 楽天ブログランキング
2006年05月19日
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モーツァルト 生誕250年 【モーツァルト効果】 TV・マスコミでも話題沸騰！
【モーツァルト生誕250年】最近TV、マスコミでも話題沸騰の【モーツァルト効果】って聞いたことがある・・・モーツァルトの音楽には、脳に刺激を与えたり、身体の緊張をほぐしたり、感覚を安定させたりする効果があると言われていますね。【モーツァルト効果】とは1993年にいわゆる【モーツァルト効果】なるものが米Ｎature誌に発表され話題になったことがあるります。これはモーツァルトの「二台のピアノのためのソナタＫ４４８」を36人の学生に聴かせた後、ＩＱテストを行うと対照群に比べて有意にその成績が上昇した、というものです。モーツァルトは、ほとんど名状しがたいような、私たちの心に触れるシンプルで独特な方法を持っているようです。繊細であると同時に力強く、私たちの魂に染みこんでいきます。たとえ美学的観点から見てもモーツァルトがあなたのひいきの作曲家ではないにしても、彼の音楽は、最高の状態で学び、リラックスし、想像することのできるポジティブな環境を作り出すことができます。そしてこれがまさに、【モーツァルト効果】と呼ばれるものなのです。モーツァルトの音楽は免疫力の活性化に影響力を持つ副作用のない「音楽の処方箋」。日々の健康維持のためにも疲れた時や1日の終わりなど薬を飲むようにしてモーツァルトを聞くことをオススメ。世界一受けたい授業!!「モーツァルト効果」 コロムビアファミリークラブ楽天ブログランキング
2006年05月18日
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モーツァルト生誕250年 ・・・ 癒しの効果があるといわれています。
モーツァルト生誕250年 ・・・ 毎日聞いてもいいですね～～～「モーツァルトを聴くとストレスが解消される」 「健康によい」 などという話を耳にしたことないでしょうか。乳牛の畜舎に曲を流してミルクの出がよくなった、植物の成長によい、などさまざまな現場でも応用。山形県のある地方ではモーツァルトを聞かせて育ったお米が評判を呼んでいるそうです。よい値段ですが、今年の新米で食べてみたいと思っています・・・ モーツァルトの音楽には、脳に刺激を与えたり、身体の緊張をほぐしたり、感覚を安定させたりする効果があると言われています。テレビでも紹介され、今注目を集めている『モーツァルトの音楽療法』。モーツァルト音楽が脳を癒し、免疫力もアップする！ など、様々な健康効果が紹介されています。音楽は副作用のないクスリ。数々の実験データが明らかにした音楽療法の「治療効果」。免疫力を高めて元気になる、音楽の処方箋。 モーツァルトの音楽はおよそ４０００ヘルツ以上、人間の延髄を刺激。この部分が刺激されると、副交感神経が活性化し、自律神経のバランスを取り戻して、交感神経過剰による病気の予防や改善につながるのです。あんずの健康＆ダイエットのショッピング あんずの健康＆ダイエットのショッピング楽天ブログランキング
2006年05月17日
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5月16日新発売！！ 【黒ウーロン茶】 お待たせしました。
5月16日新発売！！ サントリー【 黒烏龍茶 （黒ウーロン茶）】特定保健用食品のウーロン茶がついに登場！食事の脂肪吸収を抑える【トクホ黒烏龍茶】！ 脂肪の吸収を抑えるウーロン茶重合ポリフェノールの働きにより、食後の血中中性脂肪の上昇を抑えるので、脂肪の多い食事を摂りがちな方、血中中性脂肪が高めの方の食生活改善に役立ちます。 ●特長独自の製法で、カフェイン量を増やさずに、効能成分“ウーロン茶重合ポリフェノール”だけを70mg含有させたウーロン茶。苦味も少なく、飲みやすい味わいで、食事によく合い、無理なく毎日飲み続けられるさっぱりとした後味に仕上がり。脂肪の多い食事を摂りがちな方、血中中性脂肪が高めの方におすすめ。 ●ネーミングの由来効能成分である“ウーロン茶重合ポリフェノール”を豊富に含むことにより、通常の「ウーロン茶」よりも濃い色をしていることから「黒烏龍茶」と名付け。 ★特定保健用食品(トクホ)とは 特定保健用食品とはその食品の中の成分が、科学的試験結果に基づいて健康に有用な機能性があると厚生労働省が認め、食品に「健康表示」(健康への効用を示す表現)を付けることを許可した食品。バランスの良い食生活を送るのが難しい今日、不足しているものを補ったり、食事の中で他の食品と置き換えたり、調理の材料や調味料のひとつとして利用するなどして日常的に取ることが効果的。楽天ブログランキング
2006年05月16日
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登場 【さわやか青汁】 トクホだから安心して飲めますね。
登場【さわやか青汁】・・ 『トクホ』だから安心して飲めますね。【さわやか青汁】は、農薬不使用で育てた国産のケールに食物繊維を加え、「便通を改善するのに役立つ青汁」として厚生労働省から認可された特定保健用食品の青汁。ここ数年で「青汁」が数え切れないほど、出回ってきています。が、やはり 『トクホ』 が頼り・・・ なんといっても「からだに安全」が第一。【さわやか青汁】 30袋入り 3465円 税込み・送料込み （1）食物繊維配合で便通改善 (特定保健用食品＝トクホ)食物繊維には、水溶性食物繊維(水に溶ける)と不溶性食物繊維(水に溶けない)の2種類がありますが、両方の食物繊維が入っています。日本人の食物繊維の摂取量は年々減少していて、理想的な食物繊維摂取量と比較すると6～11gほど不足しているのが現状です。１日3袋で6.9gが摂取でき、お通じの改善に役立ちます。（2）栄養バランス抜群のケール原料であるケールは、野菜の王様といわれるほど各栄養素がバランスよく含まれています。現代人の慢性的な野菜不足にこれほど適した緑黄色野菜はないでしょう。（3）安全性を重要視使用するケールは、農薬を使わずに大切に育てた国産のケールのみを使用。（4）おいしいから続けられる青汁。おいしさの秘密は「超微粉砕製法」という特許技術。青臭さをかなり抑えることに成功。さらに緑茶末を配合し、一段と味わいよく仕上げ。（5）特定保健用食品(トクホ)だから安心特定保健用食品(トクホ)とは、食生活の改善や健康増進に役立つことが科学的に認められ、その具体的機能を表示することを厚生労働省に許可された食品のこと。多くの科学的試験のもとに効果や安全性が確認されている食品。あんずの健康＆ダイエットのショッピング 楽天ブログランキング
2006年05月15日
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【酢】 ・・ クレオパトラも美貌を保つため【酢】を飲んだそうです
【酢】 第5弾最近、【酢】がダイエットに向くといわれるのは、栄養分の必要以上の吸収を抑える一方、体内に取り込んだ栄養分をエネルギーに変えて外に出す作用があるため。クレオパトラは美貌を保つために【酢】を飲んだそうですが、こうしたさまざまな働きを知っていたのかも知れませんね。【酢】は強力な殺菌効果も持つので、暑くなるこれからの季節は、生ものの調理やお弁当作りなどにも利用したいですね。合わせ酢の基本 （材料200ｇに対して） ●二杯酢・・・魚介類の酢の物や酢洗いに 酢大さじ1 塩小さじ1/3 醤油小さじ1/2 砂糖大さじ1/2 ●三杯酢・・・魚介、野菜、鶏肉などの酢の物に 酢大さじ1 塩小さじ1/3 醤油小さじ1/2 砂糖大さじ1/2 ●甘酢・・・野菜の酢の物に 酢大さじ3 砂糖大さじ2～3 醤油小さじ1/2弱 あんずの健康＆ダイエットのショッピング あんずの健康＆ダイエットのショッピング 楽天ブログランキング
2006年05月14日
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【酢】 即効性の効果 ・ じっくり効果 どちらを期待しますか
【酢】 第4弾【酢】の 「即効性の効果」 と 「じっくり効果」 をわけてみました。●即効性の効果・・・その場ですぐに効果 疲労回復効果 － お酢を飲んで疲れ知らず。 食欲増進効果 － 食欲もりもり！ お腹がすくよ。 酒酔いを抑える － お酒が弱い人に朗報？ ●じっくり効果・・・毎日お酢を続けて、体質改善 ダイエット効果 － しっかり食べてスレンダー 血糖値の急激な上昇を緩和 黒酢はお酢のスーパーマン 食事で摂れない方はサプリメントもどうぞ・・・ 《健康食品として》健康の基本は快眠・快食にあり。 睡眠を十分にとる事。 好き嫌いなく何でも良く食べる。これが健康維持の原則中の原則。過ぎたるは及ばざるが如し 何事においても極端は禁物。 どんなに良い食べ物でもそればかり食べ過ぎては逆効果になってしまいます。 気合の入れ過ぎに注意しましょう。 継続こそ力なり 優れた食品の持つより重要な効能の多くは、体質の抜本的な改善と共にもたらされます。 つまり何ヶ月も続けて初めて効果が現れるというものが多いのです。 ですから毎日続ける持続力なくして効果を期待することは出来ません。 あんずの健康＆ダイエットのショッピング
2006年05月13日
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【酢】 黒に注目 黒が美味しい 黒の効果
【酢】 第3弾 黒に注目 黒が美味しい 黒に効用が多い長い長い伝統の中で、今一番注目されているのが「黒酢」・・・・○「黒酢」の成分「黒酢」が長く人々に愛されてきた理由。それは黒酢が自然の健康食品だからでしょう。天然発酵と熟成によりできあがった「黒酢」には天然の有効成分がたくさん含まれています。その代表選手がアミノ酸。最近よく聞くようになったこの言葉ですが、わたしたちの体の主要な部分を作っているたんぱく質は実はいろいろなアミノ酸が結合してできているもの。「黒酢」には十分な種類の必須アミノ酸が含まれてるのです。 「黒酢健康法」ゆっくり、マイペースでいいから始めてみませんか。★黒酢とダイエット・・・ ダイエットには代謝が高く、太りにくいからだが理想的 摂取したエネルギーを効率よく燃焼できる体を作ることが、ダイエットへの近道。★黒酢と肌・・・コラーゲンのもとは黒酢に含まれます★黒酢と健康・・・洗顔・温湿布に★黒酢でリンス・・・ ニオイが気になる人はお好みの香りをプラスして パーマやカラーリングなどを繰り返し、紫外線を浴びた髪は悲鳴をあげています。 トリートメントをしてもすぐ乾燥してぱさぱさになってしまう髪。 そんな髪を救うのが天然の酸性成分なのです。★黒酢で化粧水・・・お薦めは黒酢を3倍から4倍に薄めてコットンでパッティングする方法。★黒酢と口臭・・・ブレスケアに★黒酢クッキングのコツ・・・油料理をさっぱりと。フライパンにひとさじ入れて美味しい。★塩分控えめを目指して・・・黒酢の酸味を逆に活かして塩分を控えることができます★生野菜などに・・・ドレッシングとして使うのももちろんオーケー。 食べる直前に。
2006年05月12日
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「酢」のことわざ・・・先人達のたしかな言葉があります。
【酢】 昨日の続き昨日の「酢の効用」を見ているうちに、ことわざが気に入りました。先人達は確かな言葉を残してくれていますね。あまり知られていませんが、実は「酢」にまつわることわざって、結構あるんですよ。これも、「酢」が昔から日本人の生活に密接なものであったことの表れかもしれませんね。 ○ 酢が過ぎる 物事の程度が超える ○ 酢で割いて飲む いちいち欠点をあげたてることのたとえ ○ 酢でもこんにゃくでも どうにも手に負えないことにいう どうにもこうにも ○ 酢につけ粉（こ）につけ 酢に当て粉（こ）にあて 何かにつけて ○ 酢のこんにゃくの （「四の五の」をもじった語か）何のかの あれやこれや ○ 酢を買う いらぬ口出しをして怒らせる 扇動する 酢を乞う ・・・・引用：大辞林 －－－－－ 健康十訓 －－－－－●少塩多酢 ●少怒多笑 ●少言多行 ●少欲多施 ●少食多噛 ●少煩多眠 ●少車多歩 ●少肉多菜 ●少衣多浴 ●少糖多果
2006年05月11日
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【酢】 こんなに種類があるなんて・・・
【酢】 いつの間にか種類が増えていました～～近くのスーパーで【酢】の試飲会を兼ねて大々的に売り出すというチラシが入っていました。並んだ写真を見るとこんなにあるの？ と言うほど、いつの間にか増えているんですね。・・・知らなかった。 認識不足を嘆きつつ調べてみました。《 酢の効用 》 ●血液をサラサラに・・・ 酢には酸性に傾いた血液を弱アルカリ性に改善する血液浄化作用があります。健康的な体の状態は血液が弱アルカリ性に保たれていることです。しかし、現代人の多くはストレスや不規則な生活などで体が酸性に近づいています。酸性気味の血液は汚れた状態でさまざまな病気を引き起こします。酢の効用とはこうした血液を浄化する作用です。酢の力で血液は酸性から弱アルカリ性へと改善していきます。●クエン酸サイクル・・・酢の成分の有機酸にはクエン酸というものが含まれています。酢を摂取しているとこのクエン酸による「クエン酸サイクル」がスムーズにまわります。通常、食物中に含まれているブドウ糖は、細胞の中で燃やされエネルギーを作り出しますが、その時に完全に燃焼されなかった燃えかすというのが発生します。そしてこれが酸性物質として体内に残ると体が酸性化して疲れやすくなったり、疲労が残りやすくなるのです。「クエン酸サイクル」とはこの酸性物質を減らす燃焼循環で、このサイクルがスムーズであると、体が理想的なアルカリ性に近づいていきます。●酢でダイエット！？ 筋肉内の乳酸を分解し、やわらかくする → 肩こりや眼精疲労の緩和悪玉コレステロールを分解し、余剰の栄養分が脂肪になるのを防ぐ → ダイエット効果腸の働きをよくし、消化を助ける → 便秘解消殺菌力があり、病原菌を殺す → 防腐・抗菌作用 酢は原料や製造方法により、食酢品質表示基準に基づいたお酢の分類 穀物酢 ・ 米酢 ・ 米黒酢 ・ 大麦黒酢 ・ 果実酢 ・ リンゴ酢 ・ ぶどう酢 ・ 合成酢
2006年05月10日
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「BCAA」 ってなんだろう？ 目にするようになりましたね。
「BCAA」 ってなんだろう？ 最近、食料品のパッケージや広告で目にするようになりましたね。「カラダスッキリ」とか書いてあって、なんとなく体によいような気がするけれど・・・「BCAA」 とはヒトの体の約６０％～７０％が水分、次に多いのがタンパク質。その体のタンパク質は、20種類のアミノ酸で構成されています。アミノ酸は、体内で合成できない9種類の〈必須アミノ酸〉と、必要なときに体内で合成される〈非必須アミノ酸〉に分けられます。 必須アミノ酸のうち、バリン、ロイシン、イソロイシンの3種は、それぞれの化学構造式を見ると、側鎖が分岐・枝分かれしています。このことから分岐鎖アミノ酸＜Branched Chain Amino Acids＞と呼ばれます。BCAAはこの頭文字をとったものです。 「BCAA」は必須アミノ酸の約35～40％、筋肉を構成するタンパク質の約15～20％を占めています。「BCAA」はタンパク質の合成を刺激するシグナルとしての役割も果たしており、筋肉を保つためにとても大切なアミノ酸です。 「BCAA」はタンパク質を多く含む食品に含まれます。 肉や魚、乳製品や卵などに多く含まれるアミノ酸です。不足が気になる方、サプリメントでどうぞ・・・・楽天ランキング1位
2006年05月09日
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【キウイ フルーツ】 健康機能性の高いフルーツですね。
【キウイ フルーツ】 最近特におなじみのキウイフルーツ。 日本に持ち込まれたのは1970年代で、現在ではさまざまな品種が栽培されています。美味しいだけでなく、こんなに効用があったとは驚き。 大好きなものの一つ。 □ キウイフルーツの健康機能性果肉がエメラルドグリーンのキウイフルーツは、見た目が美しいばかりでなく栄養素の宝庫といえる果物。水溶性ビタミンであるビタミンＣは、200g中に138mgと豊富。脂溶性ビタミンであるビタミンＥを2.6mg/200g含み、200g摂取すると１日の目安量の32.5％も満たすことができます。ビタミンCとEは抗酸化ビタミンとしてよく知られていますが、両者の働き方や働く場所が異なるので、両者を同時に摂取できるキウイフルーツでは抗酸化の相乗作用が期待できます。ナトリウムが少なく、カリウムが580mg/200g含まれているためカリウムの供給源としても優れた食品。カリウムを多く摂取すると血圧が下がり、心臓発作の危険性が低下。カリウムは、尿からのカルシウムの排出を抑制する効果もあります。キウイフルーツ200gにはカルシウムが66mgと豊富に含まれており、骨粗鬆症などのリスクを減らす効果も期待できます。食物繊維も多く含まれています。水溶性食物繊維(1.4mg/200g)は、血糖値やコレステロールを下げる働きがあります。不溶性食物繊維(3.6mg/200g)は、吸水力が強いので便のかさが増えるため排便回数が増加して便秘が解消。有機酸として、クエン酸、キナ酸、リンゴ酸が含まれ、レモンやライムなどに次いで有機酸が多く、疲労回復に役立ちます。
2006年05月08日
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初夏のおしらせ・・・体にうれしい 「メロンの効用」
体にうれしい 【メロン】 ～利尿作用と高血圧予防～ ウリ科キュウリ属の果実。古代エジプト時代から愛されてきた最高級の果物、世界中に多くの品種があり、網のあるものとないものがあります。果肉もみどり色・白色・クリーム色・黄色・赤色とさまざま。＜メロンの効用＞■ 体内の塩分退治に効果。メロンにはカリウムが多く含まれています。この成分は体から排出されるとき、ナトリウムを道づれにする性質をもっているため、体内の塩分調整に効果があります。 ・・・高血圧・動脈硬化・心臓病によい ■ 利尿効果があるため二日酔いにも効くメロンはアミノ酸も豊富に含まれていて、体内で尿をつくる効果があり、含有率８７％という高い水分が、老廃物を含んだ体内の水分を外に出す働きをします。 ・・・二日酔い・急性腎臓炎によい ■ お見舞いに使われるには理由があるいまでもお見舞いによく使われるメロン。少量で高いエネルギーを持っているため、病中病後のパワー回復にはもってこいの果物なのです。ただし、食べるときにはお医者さんに相談してくださいね。 ビタミン類や繊維質も豊富で美容と健康にとってもヘルシーな果実。女性にとっては欠かせない食べ物のひとつ。送料無料がうれしいですね。 楽天で評判！ 美味しいメロンの召し上がり方 メロンの底が少し柔らかくなったら食べ頃。召し上がる３時間程前に冷蔵庫に入れて、冷やして食べると美味しく召し上がれます。他のものを多少ギセイにしても丸ごと冷やすことをオススメします。生ハムをのせたり、メロンの果肉をボール型にくり抜いてフルーツポンチにしたりと楽しく美味しく召し上がって下さい。また、食べ頃をすぎて少し柔らかくなったメロンは冷凍庫でシャーベットにすると、お子さまにもアイス感覚で喜ばれます。
2006年05月07日
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新製品 【サンクロン】 ・・・医薬品なので用法に気をつけて。
新製品 【サンクロン】・・・《 医薬品 》究極のクロロフィルデトックス。「デトックス」という単語がだいぶ浸透してきましたね。なんとなく不調な時って、どうしたら良いのかな～～ はやくスッキリしたいな～～そんな時、先人達からの贈り物、民間伝承医療なのにれっきとした《医薬品》を試してみては・・・【サンクロン】は、新鮮なクマ笹を特殊な製法で、ていねいに抽出したクマ笹100％の医薬品。気になっている体臭・口臭を消す。 繰り返し起こる口内炎・歯槽膿漏 。 疲労回復 。野菜嫌いな方、食事が不規則な方お試しを。クマ笹の葉の中には、クロロフィル(葉緑素)が多量に含まれているほかに、各種ビタミン、タンパク質、脂質、ミネラルが豊富に含まれているため「ミドリの血液」とも呼ばれています。クマ笹は、馬、牛、熊が好んで食べる植物です。 動物は安全なものだけを食糧としますね。パンダは笹の葉だけであの骨格と筋肉を作りあげていますが、枝に付いたままの葉しか食べないそうです。枝から落ちた葉はすでに生葉ではないからであろう、と言われています。 ■信州の高山地帯に叢生するイネ科のクマザサ属の生葉を処理し、その原形質を可溶性にした、濃緑色の水溶液。■クマ笹のエキスではありません。可溶性原形質液である点が、サンクロンの特徴。 クマ笹の可溶性原形質物質を取り出すには、生葉のうちに製造を開始することが必要なため、クマ笹の集荷が容易な長野県丸子町のみで製造を行っています。 ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・【サンクロン軟膏】 《医薬品》やけど・水ぶくれ・きり傷・にきび・できもの・靴ずれ・シミ・手の荒れ・ひげそりあと･痔・床ずれなど。 サンクロン軟膏は塗布しやすい軟膏タイプにした外用薬
2006年05月03日
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今日は 「八十八夜」 。 立春から数えて八十八日。
今日は 「八十八夜」野に山に生命の息吹がみなぎる頃摘まれた新茶は、すばらしい味わいと独特の若々しい香りがあふれる縁起物です。八十八夜とは立春（２月３日）から数えて８８日目。今年は５月２日が八十八夜になります。昔から、この日に摘み取られたお茶を飲むと一年間無病息災で過ごせるという言い伝えがあります。この日前後に摘み取られたお茶は新茶の中でも一番味がのっておいしいお茶に仕上がっている様ですね。 - - - - - - - - -○新茶と一番茶との違い新茶と一番茶とは同じお茶の事。呼び方が違うだけ。お茶は年間４回摘み取られ、４月終わりから５月中頃まで摘み取られるお茶を一番茶と言い、最初に摘み取られるので新茶と呼ばれています。１番茶を新茶と呼ぶわけですが、初物(はつもの)という意味を込めて新茶と呼ばれています。 ○新茶はなぜおいしいの？新茶は冬の間滋養分をしっかりと貯えて、それを春の芽生えとともに成長していきますので、おいしいのですね。お茶はお茶の木の葉を加工して作ります。春になってお茶の新芽が伸びて来る時、最初に出る葉はみずみずしい若葉なのでそれだけおいしいお茶になります。このみずみずしい若葉の事をみるい(静岡方言､茶業用語)と言います。
2006年05月02日
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【黒豆茶ゴールド】 ・・・ 健康と美容にイソフラボン！ 血液をサラサラにアントシアニン！
【黒豆茶ゴールド】 フジッコから新発売 健康と美容にイソフラボン！ 血液をサラサラにアントシアニン！あ○あ○大事典などのTVでも、黒ゴマ、黒米、黒酢など、今黒い食材が注目されていますね。大豆の仲間「黒豆」には、美と健康を支える神秘のチカラが含まれています。黒豆のブラックパワーを手軽にご自宅で～～～特定保健用食品のおいしいお茶。【黒豆茶ゴールド】は、健康アップを目指したい方のための特定保健用食品。 カルシウム繊維に役立つ大豆イソフラボンを含みます。 １/2本(250ml)にイソフラボン1日摂取目安量40mgを配合。 携帯にも便利なペットボトルタイプなので、会社や学校など出先での栄養補給もOK。 健康が気になる年配の方など、ご家族みんなの健康維持に。 楽天最安値 送料無料●大切な骨の健康に黒豆のダブルパワー(イソフラボン＋アントシアニン)『イソフラボン』には骨の健康を守り、高血圧や肥満などの生活習慣病予防に効果があると言われています。『アントシアニン』は血液をさらさらにし、体脂肪をつきにくくする働きがあります。 ◆こんな方におすすめします◆ ◎骨の健康が気になる方 ◎更年期以降の方 ◎ダイエット中の方、ダイエット経験の方 ◎運動不足気味の方 ◎偏食しがちな方 ◎もちろん男性やお子さまにも。 黒豆とは大豆の一種で外皮の黒いものです。黒豆の黒い色は、アントシアンという色素によるものです。良質のタンパク質をはじめ、ビタミンEやB群、サポニン、イソフラボンなどを豊富に含みます。 ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ 特定保健用食品(トクホ)とは 特定保健用食品とはその食品の中の成分が、科学的試験結果に基づいて健康に有用な機能性があると厚生労働省が認め、食品に「健康表示」(健康への効用を示す表現)を付けることを許可した食品。バランスの良い食生活を送るのが難しい今日、不足しているものを補ったり、食事の中で他の食品と置き換えたり、調理の材料や調味料のひとつとして利用するなどして日常的に取ることが効果的です。
2006年05月01日
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