2010年08月の記事
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若返って健康＆長生き『若返り力』あなたの若返り力間違っていない？
若返って健康＆長生き＜＜若返り力＞＞あなたの若返り力間違っていない？誰にでも訪れる恐怖の減少『老化』老化するかしないかは日々の身近な生活習慣にあった。Ｑ、若返らせてくれる食べ物は？１）りんご２）チーズＡ、（１）りんごを食べれば若返る？鉄の釘は酸化して錆びつくが 人間は体が酸化して錆びつくというのが老化の主因。その原因となるのが活性酸素。暴飲暴食・日焼けなどにより老化の原因となる活性酸素が発生。老化防止にもっとも効果があると言われているのがりんご。りんごジュースでも効果はあるの？ある！ジュースにすると皮ごと絞ったりするので特によい。皮のほうがりんごポリフェノールが４倍含まれている。老化防止によい果物１位 りんご２位 ブドウ３位 プラム４位 ブドウの皮５位 クランベリーブドウの皮に含まれるリスベラトールは生活習慣病予防や長寿延長効果が期待されているブドウポリフェノール。ピーナツの皮にシミ予防効果があると言われている。クランベリーは抗酸化力だけでなく抗菌力も強い。クランベリージュースを飲むと膀胱炎の菌を除去してくれる効果があると言われている。女性にはぜひおススメ。がん予防に効果のある野菜１位 にんにく２位 大豆３位 セロリ４位 キャベツ５位 しょうがＱ、若くいるために治したほうがいい癖は？１）足を組む２）爪を噛むＡ、（１）足を組んで座ると背骨が曲がってしまう。猫背が老化の原因。背骨の中の自律神経は内臓全てにつながっている。猫背の影響で神経が正常に機能しなくなり内臓機能低下。最悪の場合 心不全 心筋梗塞になる可能性もある。簡単！猫背の治療法寝るだけで猫背が治る！？注意しないとけないのが枕。下を向いて仕事をすることが多いため背中が丸まった状態になる。瀬の高い枕で寝ると背骨は伸びる機会を失ってしまう。先生のおススメは１）タオルを枕にするバスタオルを３回程度折り 枕として使用頭の高さを低くすることで猫背が解消座るだけで猫背が治る対処法背もたれに注意先生のおススメは家にある椅子に市販の断熱材などを置いて背もたれが９０度になるようにする。２）断熱材を背もたれに背もたれに市販の断熱材を置き 深く座ると背筋が伸びて猫背が解消◆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◆Ｑ、加齢臭の原因となる行動は？１）辛いものを食べる２）日焼けするＡ、（２）皮膚の表面には皮脂がある。皮脂が酸化してノネナールになり これが加齢臭の原因。日光の紫外線によってノネネールは発生する。女性にも加齢臭はある。Ｑ、あなたを若返らせるパシャマは？１）ピンク２）グレーＡ、（１）（淺川クリニックの浅川先生）特に薄いピンクがいい。脳から若返りホルモンのセロトニンが出やすくなる。セロトニンは気分を高揚させる脳から出る物質。睡眠が人間は大事で 疲れた細胞は深い睡眠をとることで若返る。すなわちセロトニンや成長ホルモンが出ている。深い睡眠が大切。その深い睡眠をとるのに薄いピンクがいい。薄いブルーのパジャマは体感温度が３度下がる。薄いブルーだとパステルカラーで気分は明るいが濃いブルーは気持ちが落ち着きすぎてしまう。１０歳は若返る若返り部屋茶色や黒の多い部屋は一見シックで落ち着く感じがあるが暗い色が多いと若返りには問題がある。学校や職場と大きな違いがなく気分を変えにくい。壁紙・ジュータン・カーテンなどピンクで統一。人間は気持ちが身体を引っ張るので 心が若いと身体も若くなる。脳からセロトニンを出して若返るという意味ではピンク色の部屋は非常に効果がある。部屋の一部分をピンクにするだけでも効果がある。
2010.08.30
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あなたは間違っている？！最新ダイエットの常識とは
あなたは間違っている？！最新ダイエットの常識とは＜＜ダイエット力＞＞Ｑ、ダイエット中食べてもいいのはどっち？１）冷やし中華２）牛丼Ａ、（２）お肉の中には痩せる成分が！？牛丼は炭水化物と脂の固まりでＮＧだと思われがちだが牛肉の中に含まれているＬ－カルニチンは成分は体内で作られる脂肪を燃やす成分と言われている。Ｌ－カルニチンは身体の中でもできるが年齢とともに減ってくる。なので食べ物から補う必要があるがお肉以外からはほとんど摂ることができない。赤身の色の濃いお肉のほうがＬ－カルニチンは多い羊肉＞牛肉＞豚肉＞鶏肉ご飯はいいの？炭水化物の種類の問題になる。実はご飯は一番太りにくい炭水化物。逆に小麦粉を含んでいるパンや麺は脂肪とか塩分とかいろんなよからぬ物を練りこんでいたりするので冷やしやすくして代謝を下げてしまう。特に冷やし中華のように夏暑い時に つるつるっと入ってしまう麺類は意外と危険。量が多くなってしまう。＜伊達先生が推奨するダイエット効果がある食べ物＞豚のしょうが焼きビーフステーキ肉じゃがエビチリホイコーローチンジャオロースーヒレカツ寿司餅焼き芋ココアモンブラン栗胡桃キウイイチゴなど常識では駄目だと思うものがたくさん含まれているが？餅は？餅はもともとお米なのでパンほどは油や塩分を含まない。よく餅1個でご飯１杯分と言うが？コンパクトになるので食べ過ぎてしまう可能性はある。でもやはりパンや麺類に比べると太りにくい。なんでモンブラン？栗に含まれるオメガスリー脂肪酸というのは青魚・植物油に含まれる体内では作られない油の１つ。体脂肪やコレステロールの代謝を促す働きがある。
2010.08.28
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ほとんど切らない！食道ガン手術
みんなの家庭の医学（放送日：2010年8月24日）より切らずに治せる！患者に負担の少ない最新手術スペシャル７月２８日 サザンオールスターズのの桑田さんが食道ガンを患っているという衝撃の告白をしました。しかし 毎年定期健診を受けていたため幸い早期発見だった。そんな桑田さんを襲った食道ガンとは…食道ガンは喉と胃をつなぐ食道の壁にできるガン。食べ物を飲み込みづらい 飲み込むと痛い等の症状を伴うが初期にはほとんど症状がない厄介な病。食道ガン リスク問診はたったの２つ１）毎日お酒を飲んでいる２）喫煙者である また過去に長期間喫煙していた両方該当した人は食道ガンになりやすいレッドカルテ飲酒による食道ガンのリスク日本酒の場合 毎日１合以上 ２．６倍毎日２合以上 ４．６倍喫煙による食道ガンのリスク過去喫煙者 ３．３倍現在喫煙者 ３．７倍進行食道ガンのステージ２の患者さんの術後写真をみると胸３０センチ・腹２０センチを開く大手術だった患者は１０時間以上の手術に耐え 約１ヶ月間の入院生活を送る。術後も３ヶ月の療養が必要だったところが近年 ある画期的な手術法が開発された手術の傷跡が最小限になり 入院期間も半分になったほとんど切らない！食道ガン手術食道がん治療の名医、村上雅彦先生（昭和大学病院 一般・消化器外科 教授）率いる日本随一の消化器外科チームが、新しい手術法で大きな成果をあげています。その手術法とは「胸腔鏡・腹腔鏡下 食道切除術」＜胸腔鏡・腹腔鏡下 食道切除術＞もともと、胃ガンや大腸ガンで行われていた腹腔鏡手術を応用。身体に開けた穴から医療器具を入れ、胸とお腹を開くことなく食道ガンを摘出する手術。７月某日 病院を訪れた５１歳の男性佐藤さん。４日後に食道ガンの手術を控えた患者さん。喉の異変から食道ガンが発見された。ガンが食道の中で増殖し転移の可能性もあるステージ３。５年生存率 約５０％の進行ガン。家族は奥さんと中学校２年生の娘さん。まだまだ頑張って働かなくてはいけません。生かされる手術ではなく生きる手術をして欲しい早く退院して仕事もして稼げる それができる手術を求めていた。２日後 手術についての説明があった。従来の食道ガンの手術は食道を全摘出し その代用として胃の管を作りつなげる手術でしたが今回は穴をいくつか開けるだけ。【手術の流れ】１）右脇腹に５つの穴を開けていく。２）背中から器具を入れ、食道を周囲の臓器から切り離していく。カメラマン カメラで身体の中を映し出す。助手 臓器を押さえたり 血液を吸引する等 手術をサポート。執刀医 食道を周りから切り離す。３）お腹には３つの穴と７cmの切込みを入れ、 周囲の臓器から胃をはがしていき、胃と食道を外に取り出す。７センチの切り込みから 直接手をいれ手で保護しつつ 胃と食道を取り出し 患部を切り取る４）胃の一部を使って、食道の代用として食べ物を通す管を作り、 もとの食道とつなげる。手術中 最も大事なのは３人の医師のチームワークとなる。手術当日の佐藤さん 午前９時に手術室へ 午前９時４０分手術開始午後４時５分手術終了かかった時間はおよそ６時間半従来の手術の半分の時間出血量はコップ１杯分術後３０分後 家族と対面して会話手術翌日 一般病棟に戻り 歩く練習退院は２週間後の予定やっぱり治りも早いの？早いというよりも 患者さんの負担が少ないので回復が早い
2010.08.27
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日帰り手術センター“最近女性にも増えている「痔」”“ふくらはぎの静脈が浮き出て蛇行してしまう「下肢静脈瘤」”
みんなの家庭の医学（放送日：2010年8月24日）より切らずに治せる！患者に負担の少ない最新手術スペシャル今 患者さんに人気急上昇の施設がある。それが「日帰り手術センター」神奈川県大和市の大和徳洲会病院にあるのが、日本有数の「日帰り手術」専門の手術センター。１９９７年に本格的に始まり、すでに手術数は１２０００件以上。多忙なビジネスマンや育児に追われる主婦など、入院治療に多くの時間が割けない患者に大好評で、外科、産婦人科、泌尿器科、歯科口腔外科など、診療科も多岐に渡っています。そして、その日帰り手術を可能にしたのが、最新の手術器具。技術の進歩により患者の負担を減らす様々な手術ができるようになったのです。日帰り手術センターで、特に患者が多い２つの病“最近女性にも増えている「痔」”“ふくらはぎの静脈が浮き出て蛇行してしまう「下肢静脈瘤」”将来 痔の出を受ける可能性があるかどうかチェック痔は肛門周辺に血行不良が起き イボのように膨らむ病。痔の中で最も多い痔核（イボ痔）１）便秘になりやすい２）下痢になりやすい３）運動不足である４）便を出し切るまで頑張る５）辛いものをよく食べる６）お酒をよく飲む７）ストレスをよく感じる８）妊娠・出産の経験がある４つ以上当てはまるとレッドカルテワンタッチで切除と縫合ができる痔の最新手術手術時間は１０～２０分肛門の外側に傷跡が残らず痛みもないそんな日帰り手術を可能にしたのがサーキュラーステープラー先端がロケットのような形をした医療器具を使い、肛門の外に出ている痔を上につり上げ、血流を遮断することで痔を小さくする手術法。痛みを感じない歯状線と呼ばれる線の上側で処置するため、術後の痛みもほとんどなく、手術時間はわずか１０分～２０分。 【手術の流れ】１）全身麻酔か、腰椎麻酔を行う。２）肛門鏡を入れ、痔核より上の直腸粘膜部に糸をかける。 サーキュラーステープラーを挿入。３）痔の上の粘膜部分に到達したら、粘膜を挟み込んで切除。固定する。４）直腸粘膜は２～３cm短くなり、上につりあがった状態になる。【ポイント】◎下へずれて伸びていた痔核が肛門の外に出なくなり、さらに痔核への血流を遮断することで、自然と小さくなる。◎術後一週間くらいは下着に少しつく程度の出血があるが、痛みはほとんどない。◎お酒と刺激的な食べ物は一週間避ける。 当日はお風呂に入れないが、翌日から可能。サーキュラーステープラーは使い捨て！手術費用は高い？２年前より保険適用になって ３割負担で約５～６万円下肢静脈瘤とは足の静脈に血液が溜まり血管がこぶのように膨れる病足の静脈の中には血液の逆流を防ぐ弁があるが立ちっ放しの生活習慣や運動不足などが原因で滞り圧力が高まると弁が壊れてしまう潜在患者数約１０００万人と言われている命に関わる病ではないため手術をせずに放置する人も多い重症化すると周囲の細胞が炎症を起こし色素沈着や潰瘍に発展することもある将来 下肢静脈瘤の手術を受ける可能性があるかどうかチェック１）運動不足である２）立ち仕事が多い３）足がむくみやすい４）足が疲れやすい５）足がよくつる６）妊娠・出産の経験がある３つ以上該当するとレッドカルテ血管内レーザーで治す下肢静脈瘤手術＜レーザーファイバー＞パルスヤグレーザーという機械を使用し、長いグラスファイバー製の管を静脈に沿って入れ、血管を焼く手術法。手術時間は３０分程度歩いて帰るまでは、３時間程度【手術の流れ】１）静脈に沿って局所麻酔をし、 エコーで確認しながら膝の静脈への入口を探り出す。２）そこから弁の壊れている静脈にカテーテルを挿入。３）グラスファイバー製の管をカテーテルを通して静脈の中へ入れ、 太ももの付け根まで挿入する。４）８０℃の温度に保たれたレーザーを当て、 血管を焼きながらゆっくりと引き抜いていく。５）レーザーが当たった血管は縮み、血液の流れがなくなる。６）ファイバーを抜いたら、弾性包帯で巻く。【ポイント】◎血管を熱で閉塞し、血液の逆流を防ぐことができる。◎痛みや傷跡がほとんどない。◎日帰りが可能。そのまま歩いて帰ることができ、翌日から運動やお風呂に入ることもできる。血管は焼いても大丈夫？足の中心に深部静脈があるので問題ない『血管を縛る手術』『血管を抜く手術』もあるが問題ない手術費用は高い？レーザー治療に関しては保険適用外のため約１５万円（大和特州会病院の場合）
2010.08.26
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切らずに治せる「気楽に日帰り！新しい子宮筋腫の手術・ＦＵＳ法」
みんなの家庭の医学（放送日：2010年8月24日）より切らずに治せる！患者に負担の少ない最新手術スペシャル気楽に日帰り！子宮筋腫の新しい手術法子宮筋腫は子宮に良性の腫瘍ができる病。35歳以上の4人に1人が子宮筋腫を持っていると言われている。良性のためガンのように死に至ることはないが筋腫ができる場所や大きさによっては過多月経など様々な症状が現れる。44歳のＴさんの場合4年間筋腫による症状に悩まされ続けてきた。月経時の出血はすごい量でコップ３杯くらい。タンポンとナプキンを併用し手も２時間が限界だった。どうにかならないものか４年前 産婦人科を受診。すると医師は再発の心配のない子宮の全摘出手術を勧めたという。ガンとか命に関わる病気ならともかく貧血と過多月経となるとそこまで『切ろう』とは思わなかった。全摘出手術以外にも筋腫の一部をとる核手術など選択肢があったがいつずれも３日から１０日の入院は必要。仕事が忙しく休みが取れないＴさんは手術に踏みきれなかった。子宮筋腫の手術の入院期間全摘出手術 ７～１０日核手術 ７～１０日腹腔鏡下手術 ４～５日子宮動脈塞栓術３～４日そんな彼女が知人に紹介されたのが新しい手術法昨年末に厚生労働省が認可したばかりのなんと「切らない手術」それも、日帰りできるという画期的なもの。手術当日のＴさんは切らない手術だけに安心感があるようでなんと“帰りに遊んで帰ろう”と思っているほどで娘さんも同行していました。正午に板橋中央総合病院に到着。病棟の個室に通されて着替えなどの準備を行います。ちなみにこの日 Ｔさんが持参したのはお出かけ用のバックだけで化粧直しの道具お財布・ハンカチ・ＣＤ程度でした。ＣＤは先生に好きなＣＤを何枚か持参するように言われていました。午後１時 準備が整い連れて来られたのは 画像の検査を行うＭＲＩ室。実は ＭＲＩ室で手術は行われる。ポイントはＭＲＩの台に組み込まれた最新の医療機器。その名は ＦＵＳ。患者がうつぶせに寝ると台に組み込まれた超音波の発生装置が虫眼鏡で光を集めるようにビームを照射。６０度から９０度の熱を筋腫だけにあて壊死させる。壊死した部分は徐々に周囲の組織に吸収され半分以下に縮小。子宮内膜もほぼ正常に戻り過多月経も改善する。通常壊死させられるのは筋腫の６０％ほど全て取り除くことはできないため再発のリスクはあるが身体に傷をつけず症状は改善させることができる。それこそがＴさんが望んだ手術でした。手には医師との連絡用コールスイッチが持たされます。頭にはヘッドフォンが 医師がＣＤをかけました。手術はおよそ３時間。Ｔさんが持ってきたＣＤは長時間過ごすための必需品だった。ただしベットにうつぶせになったら照射ポイントがずれるため動くことはできません。ストッパーでしかっりと固定されている。他の臓器に影響を与えずどうやって子宮筋腫を治療するのか？今回手術を担当するのは産婦人科の森田先生と放射線科の伊藤先生。ＦＵＳは産婦人科と放射線科の二人三脚でコンピューターを駆使し筋腫だけを攻撃する手術なのです。＜新しい子宮筋腫の手術・ＦＵＳ法＞【手術の流れ】１）ＭＲＩ画像に線を引き、 ビームを当ててはいけない場所をコンピューターに記憶させる。２）子宮筋腫自体を線で囲い、コンピューターが照射するのに必要な場所を算出。３）ビームの角度を微調しながら、赤いマークがグリーンになったら照射ＯＫ。 １つの丸につき、時間はおよそ２分。４）照射が始まり、壊死させるポイントの温度が上昇。 患者さんが痛みや熱さを感じれば、温度を下げ調節。照射を繰り返していく。５）１つのポイントの照射が終わる度に、 筋腫の壊死した部分が青い丸で表示される。午後４時５０分手術終了。今回のＴさんの照射では子宮筋腫の７１％を壊死させた。手術後とは思えない軽い足取りでＭＲＩ室から出て来ました。後は帰りの支度をするだけ…Ｔさんは寝てしまったのであっという間に時間が過ぎたという。普通の寝起きのように体調はとてもいいと言う。Ｔさんは日帰りで そのままお食事に お酒まで飲んでいましたー＜子宮筋腫メディカル・チェック＞１）月経の出血量が多い２）貧血がある３）下腹部が張ってきた４）トイレが近い５）便秘気味である６）腰痛がある２つ以上該当するとレッドカルテ将来 子宮筋腫の手術を受ける可能性が高い人ＦＵＳは誰でも受けられる？全員が受けられるわけではない。子宮筋腫の数が４個以上 １個の筋腫が１０センチ以上の場合は受けられない。筋腫の位置が悪い場合も受けられない。妊娠を希望している場合はＦＵＳを行わない施設が多い。手術費用は？保険適用外のため約５０万円～７０万円かかる。妊娠中も子宮筋腫になる？小さな筋腫が大きくなることがある。女性ホルモンの分泌が多くなると子宮筋腫は大きくなる。逆に閉経後の５０代後半になると子宮筋腫は小さくなる。５０歳になったら安心？生理の多い方はいるので安心はできない。日本人の平均閉経年齢は５１～５２歳。中には５０代半ばまで生理のある方もいるので注意が必要。レッドカルテの場合は超音波検査やＭＲＩ検査など精密検査を１度受けましょう。
2010.08.25
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老眼治療の最新手術！目の老化度チェック
みんなの家庭の医学（放送日：2010年8月17日）よりあなたの老化を止め若さを保つ緊急スペシャル 年をとると衰えてる器官『目』必ず目は衰えて『老眼』なる。老眼治療の最新手術！東京都渋谷区 老眼手術を明日に控えた68歳の女性麻雀で遊べてはいるが極度の老眼。麻雀パイをよく見るためには70センチ強の距離が必要。料理・掃除・洗濯など普段の生活は身体が本能的に覚えているので見えづらくても支障はない。しかし 新聞など細かい文字を読もうとすると…ちょっとしたことに対する不便。でもそれも毎日のこととなると気になるもの。だからこそ手術は緊張より楽しみだと言う。日本におけるドライアイ、近視などの手術「レ―シック」を研究する権威。坪田一男先生（慶応義塾大学医学部 眼科学教室教授）近視・乱視・遠視を治すレーシックで患者さんが若返るのを見て先生は感動。目からの情報がしっかり入ってくると身体が活性化する。身体と目は非常に密接に関係している。老眼手術の最先端技術「アキュフォーカス」とは？アキュフォーカスは、片方の目の角膜に穴のあいた薄いリングを埋め込む手術をするだけで、老眼鏡なしで近くのものや文字が見えるようになると言うもの。そもそも、人間は近い物を見る時に、水晶体を厚く変化させ、網膜できちんと焦点が合うよう光を屈折させることでピントを合わせています。しかし、老化とともに硬くなる水晶体は、厚みを変えられなくなるため、光をうまく屈折できなくなり、近くの物がぼやけてしまうのです。そこに、リングを入れることで、目に入る光を細く調整。すると、ピントの合う距離が変化し、レンズの厚さを変えなくてもピントが合うようになるのです。このアキュフォーカス、非常にシンプルで、患者にもやさしく、手術しても日帰りが可能なのです。老後何十年も付き合うであろう老眼をわずか１５分で治してしまう、超画期的な手術。人によって効果が現れる時間に差があるものの１週間から３カ月の間に違和感が無くなっていき、目の若さを取り戻すことができるのです。 ＜＜日帰り最新手術＞＞実は今回手術を受ける女性は老眼だけでなく もう1つの手術も同時に行うと言います！？近視と乱視に悩まされていた彼女は老眼を改善するアキュフォーカスと近視と乱視を改善するレーシックの手術も受けるのです。手術当日 7月20日午前11：30 自宅を出発日帰り手術だけあってとっても軽装午後0：40 受付手術は午後1：30 開始予定午後1：00 手術内容の最終確認2種類のレーザーを使って2つの手術が行われる午後1：20 点眼麻酔目を瞑り麻酔の効果が出るまで約10分待つ午後1：38 手術開始レーシックの作業終了まで所要時間10分レーシックとアキュフォーカスの全ての手術時間合わせて15分強10分間安静にしリングを固定させるアキュフォーカスは老後何十年も付き合うであろう老眼をわずか15分で治せる超画期的な手術手術後の感想終わった時点では思ったより怖くなかった目薬がかかっているような感じそして2週間後手術後は13センチで本が読めるように…見事に目の若さを取りもどした老眼の手術は昨年12月から始めたピンホール効果で小さな穴から物を見るとよく見えるこれが原理となっている老眼手術で失敗したことは？ありません失敗ではないが アキュフォーカスリングは世界で数千人の人が入れているがどうしても合わないという事で再手術で取った人は何人かいる。＜＜家庭でできる目の老化度チェック＞＞新聞紙・メジャーを用意老眼鏡以外の目がね・コンタクトレンズは着用オーケー１）新聞紙を目の前に持ってくる２）ゆっくり新聞紙を離す３）文字がはっきり読めたら止めるこの時の漢字は本文の漢字を読む４）目と新聞紙の距離を測るこの長さで目年齢が割り出せる30センチ以内ならば心配のない老眼30歳代14センチー30歳15センチー33歳16センチー35歳17センチー36歳18センチー37歳19センチー38歳20・21センチー39歳40歳代22・23センチー40歳24・25センチー41歳26・27センチー42歳28・29センチー43歳30・31センチー44歳32・33センチー45歳34・35センチー46歳36・37センチー47歳38・39センチー48歳40・41センチー49歳50歳代42センチー50歳43・44センチー51歳45・46センチー52歳47・48センチー53歳49センチー54歳50・51センチー55歳52・53センチー56歳54・55センチー57歳56・57センチー58歳58・59センチー59歳60センチ以上ー60歳以上■楽天｢老眼・ルーペ｣で検索■楽天｢老眼・ルーペ』売れ筋ランキング
2010.08.24
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あなたの老化を止め若さを保つ緊急スペシャル 老化が早まるある生活習慣「加齢性難聴」
みんなの家庭の医学（放送日：2010年8月17日）よりあなたの老化を止め若さを保つ緊急スペシャル 同じ年齢でも老化が早く進む人と進まない人がいる。それはシミや皺など外見だけでなく骨の強度 血管のつまり具合など体の内側にも関係してくる。その原因こそ普段何気なくやっているある生活習慣。さらにその生活習慣で身体の意外な場所も老化する。その最新の研究結果に迫ります。老化が早まる【ある生活習慣】とは？＜実際の症例＞Ｔ・Ｙさん（３２歳・男性）は、仕事柄毎晩接待でお酒を飲み、肴を食べていたために、入社以来６０ｋｇ台をキープしていた体重が今では８０ｋｇに。営業成績は順調でしたが、その一方で、接待の機会もますます増え、乱れた食生活の毎日で、お腹はますますぽっこりと。しかし、これも貫禄の表れと、特にダイエットを考えることはありませんでした。そんなＴ・Ｙさんにある宣告が。３５歳で受けた健康診断の結果、血圧が高めと指摘され再検査になりました。少しでも体重を減らすべくウォーキングを始め、家での食事は野菜中心にし、接待も控えて、再検査に臨んだＴ・Ｙさん。なんとか血圧は下がったものの、再検査で動脈硬化の進行を告げられることに。生活習慣の改善は続けたものの、体調は全く問題ない…そんな、油断から、せっかくセーブしていた接待の数を少しずつ増やしてしまいました。痩せても、すぐにリバウンド。血圧も上がったり、下がったり。そんな生活を続け、１４年の歳月が流れました。４９歳、部長に昇進したＴ・Ｙさんは取引先からの電話に出ると、やけに相手の声が聞き取りづらく、また、家では、テレビの音が大きすぎると、妻に指摘されることが増えたのです。そしてその３年後、背後から来た車のクラクションにまったく気付かず、危うく接触事故を起こしそうに。念のため病院で診察を受けると、５２歳という年齢ではまさか患うとは思ってもいなかったある病の存在が明らかとなったのです。＜症状＞（１）電話の声が聞き取りにくい（２）テレビの音が大きいと注意される（３）車のクラクションに気付かない◆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◆＜病名＞加齢性難聴加齢に伴って起きる聴力の低下の事。個人差はあるが、多くの人は６０歳ぐらいから聞こえの異常に気がつきはじめ、６５歳で３人に１人、７５歳では３人に２人が加齢性難聴だといわれている。この病の特徴は、クラクションのような高い音から聞こえなくなること。そもそも音は空気の振動が外耳を通って鼓膜を動かし、中耳で増幅。内耳の蝸牛という気管へと伝えられる。蝸牛の中には無数の毛を持つ有毛細胞があり、この有毛細胞が実はピアノ鍵盤のような役割を果たし、音の高低に反応する。高い音では手前の毛が揺れ、低い音では奥の毛が揺れることで、音の振動を電気信号に変えて脳に伝える。しかし、手前の高い音を感知する有毛細胞は常に入ってきた音にさらされ続けているため、手前にある高い音を感知する、有毛細胞から順に劣化が進行。ついには、有毛細胞が死んでしまう。これが加齢による聴力の低下。若い人がなぜ加齢性難聴に？年を重ねれば誰でも高い音が聞こえなくなるもの。しかし、Ｔ・Ｙさんの場合、まだ５０代前半なのに加齢性難聴を発症しました。実は最近、Ｔ・Ｙさんのように５０代、下手すると４０代から加齢性難聴の症状が出始めるケースがあるというのです。その原因となるのが、食べすぎ・飲みすぎといった生活習慣の乱れ。そしてその結果、彼の身に起きた“動脈硬化”。この動脈硬化こそ、加齢性難聴を進行させる最悪の原因のひとつ。近年、海外や国内の様々な研究によって、動脈硬化と難聴との関連が明らかになってきました。 動脈硬化と難聴にはどんな関係が？Ｔ・Ｙさんの場合 動脈硬化が起きて、血流が悪くなったことで、最初の被害を受けたのが末端の細かい血管が無数にある、耳の毛細血管でした。音を感知する有毛細胞のある蝸牛には、沢山の毛細血管がはしっています。有毛細胞はこの毛細血管から酸素や栄養素を摂取しています。しかし、軽い動脈硬化でも、末端の血管には十分な血液が流れてこなくなり、有毛細胞は酸素不足に陥り、機能が低下。難聴を引き起こすのです。中でも高い音を感知する有毛細胞は、エネルギーを多く必要とするため、少しでも血流が滞ると、すぐに機能が低下してしまいます。さらに糖尿病や虚血性心疾患、腎疾患も、加齢性難聴を進行させてしまう危険因子である事が疫学調査などから判っています。そして一度壊れた有毛細胞は、元に戻ることはありません。衰えた聴力が回復することはないのです。加齢性難聴の進行を少しでも遅らせたいと思うなら、食生活など日ごろの生活習慣に気をつけることがなによりも大切なのです。 ◆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◆通常 聴力の衰えは左右同じように起きる。高血圧により動脈硬化の影響が片方の耳に出る場合がある。高血圧を治さないと左右ともに聞こえが悪くなる恐れあり。血圧を正常に戻すと聴力も戻る？元には戻らないが 聴力低下の進行を抑えることができる。４５歳の若さでヒロミさんは８０００が落ちていなくて４０００が落ちている。通常は高い音から落ちてくる。＜４０００ヘルツだけ聞こえない原因＞１）若い時に大きな音を聞いていた２）頭の怪我をした３）音のうるさい職場で働いていた騒音を聞き続けると４０００ヘルツの聴力が低下することがわかっている。これを騒音性難聴と言う。＜騒音性難聴の原因＞大音量でのヘッドホン使用騒音の中で作業等を長時間続ける。耳を若く保つためには？食生活など生活習慣に気をつける騒音を長時間 聞かない睡眠をよくとり耳を休ませる■楽天｢補聴器｣で検索■楽天｢補聴器」売れ筋ランキング
2010.08.20
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味方にも悪者にもなる カラダと水分の微妙な関係
カラダのキモチより（2010/8/1放送）より味方にも悪者にもなるカラダと水分の微妙な関係人体の６０％は水分体重４５キロの人ならば水分は２７リットルその水分が１～２％不足しても熱中症の危険が！だからこそ水分補給が大切しかし むくんだりお腹を下したり摂り過ぎた水分がトラブルを招く場合がある正しい水分補給の仕方は？喉が渇いても乾いていなくても １時間にコップ１杯喉が渇く前に＆こまめに 飲まなきゃいけないのか？脳には口渇中枢という場所がある。喉が乾いたと感じるのは この口渇中枢が命令しているため。水分を摂取させ 潤ったと感じたら飲むのを止めさせる働きもある。そしてこの口渇中枢のセンサーは喉にもあり これが問題。一気飲みや冷たいものを摂ると 喉に強い刺激を与える。すると脱水が解消されていなくてもセンサーが潤ったと勘違いしてしまう習性がある。無自覚の脱水で汗が出ず 体温が下げられずに熱中症になる危険も水分が減少するということは血液量が減るということすると血圧が下がり脳に血液が行かない脳に酸素や栄養が届かないことは生死に関わる問題しかも問題はこれだけではない赤血球の場合 外の液体が濃いと薄めようと内部の水分が出るため縮んでしまう。浸透圧によって水が移動する。似たようなことが人間の体内でも起こっている。脱水＝血液の塩分濃度が高くなるもし水分を摂らないと血液を薄めようとして全身の細胞は自らの水分を差し出す。すると肌や手足など生死にあまり関わらない場所から犠牲になり便秘 肌のかさつき 疲れやすいなど様々な影響が出る。だからこそ 常温の水をこまめに飲むことが大切。ところが塩分濃度のせいで１つ落とし穴がある。塩辛いものを食べること！血液の塩分濃度が上昇し水分は足りているのに口渇中枢が作動して脱水と判断。水分は足りているのに余分な水分を摂ってしまう。血液量も余分に増え 血圧が上昇。こうなると血液を送り出す心臓や腎臓に負担をかけ疾患につながる場合もある。アルコールは冷たくても飲めますが？アルコールはカフェインと同様尿をたくさん出し 体内の水分を減らしてしまう。水分はまとめ飲みできない一気に飲んでも体外へまた冷たいものは消化器官の働きを弱め お腹を壊す場合もある脱水は３つの水分バランスを崩す細胞内液 ３５％間質液 ５０％血液 １５％◆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◆体内の水分バランスが崩れると起きる「むくみ」むくみが続くとそれを処理するために血液量も増える。心臓や腎臓 静脈 リンパ管などに負担がかかって病気になる可能性もゼロではないむくみチェックすねの少し内側になる骨の上を 軽く痛みを感じるくらいの強さで５秒ほど押すくぼみが深く なかなか消えない場合は 重度のむくみ正常な場合は余分な水分がないため押してもすぐ戻るむくみと跡がつきやすい理由は 水分が別の場所へと移動するため戻ってくるのに時間がかかるそのため跡がつきなかなか元に戻らないむくみは何で起きる？細胞間質液が溜まること皮下組織の細胞間に水が溜まる一番溜まりやすいのは足重力によって下から上へ間質液を回収するのが滞るため正常範囲のむくみ・軽度で療法の膝下に出る・睡眠・運動・姿勢を変えることによって解消注意したいのは日常的に手や顔 片脚だけがむくむ場合静脈や腎臓など病気の可能性があるので専門医を受診むくまないためにはどうしたらいい？生活習慣を変えることでずいぶんむくみは解消されるアルコールに注意！利尿作用が強く脱水を招く。拡張した毛細血管の穴が広がるため水分が血管外へ出て関節液が増える。さらにつまみとして塩分を摂取し余計な水分を増やす。同様に甘いものや味の濃い食べ物も喉が渇きやすいので要注意。お酒を飲むと翌朝 顔がむくむのはなぜ？重力によって起きている日中は脚寝ている間は顔に出やすい。そのまま立っていれば足に出る。妊娠してからむくみのは？お腹が血管を圧迫している場合女性ホルモンのバランスが変化 身体に水分溜め込みやすくなる。月経前も同様。足のむくみ予防と改善には歩くことが一番足先を動かすだけでも効果あり基本的には自分の尿量が大事水分摂取量のポイント発汗量は人それぞれなので飲水量の調節が必要日中３～４回 排尿することを目安に飲む量を設定する
2010.08.18
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この夏こそ気をつけたい！虫刺されスペシャル■集団感染に注意！ヒトの皮膚に棲みつく虫
みんなの家庭の医学（放送日：2010年8月3日より）この夏こそ気をつけたい！虫刺されスペシャル集団感染に注意！ヒトの皮膚に棲みつく虫＜実際の症例＞Ｙ・Ｔさん（５５歳・女性）は、今から３年前の夏、勤務していた老人福祉施設で、入居者Ｓさんの右腕に湿疹のような赤いポツポツを見つけました。とはいえ、本人はさほどかゆそうではなかったため、しばらく様子をみることに。しかし、Ｓさんの赤いポツポツがさらに広がっていたため、さすがに気になり内科を受診。すると、お年寄りによくある湿疹という診断であったため、かゆみ止めを塗って対処しました。それから１週間、塗り薬が効いたのかポツポツは目立たなくなっていました。ところが、最初の異変から３週間経った頃、Ｓさんの腕のポツポツは、再び悪化。それどころか、左腕や上半身にまで広がっていたのです。そして、指と指の間がカサカサになっていたり、曲がりくねった線のような痕が何本かついていました。さらに、なんと、他の入居者の腕にも、同じ赤いポツポツが見つかったのです。これはただ事ではないと、すぐさま患者を皮膚科に連れて行ったＹ・Ｔさん。すると医師は、思ってもいなかった病名を告げました。集団検診を行った結果入居者６名、職員５名 感染の疑いありでした。＜病名＞疥癬（かいせん）肌に起こる様々な異変の総称で、原因となる虫は、ヒゼンダニ。ヒゼンダニは、人の皮膚に巣食う寄生虫。体長０．４ｍｍほどの極めて小さな虫で、皮膚の上を歩いても、肉眼ではほとんど確認することができない。紀元前から人間の身体だけを頼りに生き延びてきた虫で、皮膚の角質層に潜り込み、繁殖していく。 ヒゼンダニとは？一般的なイエダニとは違い、ヒゼンダニは人の血を吸いません。しかし、角質層に侵入したヒゼンダニに対して、アレルギー反応が起きることで、赤いポツポツと強烈なかゆみが発生。さらに、ヒゼンダニのメスは、角質層にトンネルを掘り、次々と卵を産みつけていきます。これこそが「疥癬トンネル」と呼ばれる、特有の症状。手に現れた曲がりくねった線のようなものはまさに、ヒゼンダニのスイートホームだったのです！実は、若く免疫力の高い人の場合、感染しても自然に治ることが少なくありません。ところが高齢者などの免疫力の低い人は治りにくく、重症化の危険まで。通常の「疥癬」はそう簡単には感染しませんが、重症化した「疥癬」は角化型と呼ばれ、皮膚がボロボロになるだけでなく感染力が飛躍的に上がります。高齢化社会を迎えつつある今、疥癬患者が急増。１２万人以上がすでに感染していると考えられています。今回 集団感染したヒゼンダニはどこからやってきたのでしょうか？思い当たる節がありました。２００７年 初夏の頃（３ヶ月前）３日間だけ滞在するショートステイに一人の男性が訪れました。この男性の腕には湿疹のような赤いポツポツがあり手はひどくカサカサし皮がポロポロ落ちる状態でした。おうちの方の話によると皮膚科を受診しており湿疹という診断でお薬を持参しての来院でした。実はこのお年寄りが重症の角化型疥癬を患っていたと考えられます。そして共有スペースのテーブルに剥がれ落ちた角質が…他の入居者が剥がれ落ちた角質に触れたことでヒゼンダニが他の入居者に次々と感染 集団感染に至ったと考えられます。Ｙさんの老人福祉施設では感染者全員が疥癬を完治しました。疥癬は、症状が他の虫刺されとそっくりなため、専門医でも診断が非常に難しい病。だからこそ、赤いポツポツが１週間以上続き、腕やお腹に広がったり、疥癬トンネルのような症状が現れた場合は、この病を疑うことが大切です。疥癬は簡単にうつる？重症化した角質型疥癬は角質に触れただけでも感染する。どの部分に症状がでやすい？指の間 手首 脇 陰部等症状が集中しやすいのが疥癬の特徴初期症状はアセモ等湿疹の症状に似ている専門医が診ても判別が難しいほど家庭内で同じ様な症状が出ていれば疥癬の可能性を疑うべき対処法は？皮膚科の専門医を受診し 生活習慣等を細かく伝える感染源を特定するため塗り薬や内服薬を使うことでヒゼンダニの繁殖を抑えられるメディカル・チェック「虫刺され痕検査」ゲスト患者の全身の皮膚をくまなくチェック虫に刺された痕を調べた蚊に刺された痕が何ヶ月も残っている蚊に刺されて掻きすぎると色素沈着を起こす皮膚の細胞が壊れメラニン顆粒が散らばって起きる蚊に刺されて痒みが強いとき 爪で十字をつけるのは？痒みを痛みに変えるのは皮膚に傷とつけてしまうため治りづらくなる場合もある蚊に刺されやすい血液型はある？Ｏ型が刺されやすいというデータはある実際に蚊が刺す時の特徴は肌の乾燥度 体温 二酸化炭素の排出等に左右される血液型だけで刺されやすいかどうかは決められない今でも日本脳炎は蚊に刺されたらなる？日本脳炎はコガタアカイエカで媒介する病高熱を発し脳にダメージを与える日本では年間数例しか発症していないが東南アジアではまだ多いので要注意ネコノミ・トコジラミの対処法痕が残るためできるだけかかずに市販の痒み止めを患部に塗る痒みが消えない 患部が広範囲の時は皮膚科の専門医を受診する
2010.08.14
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この夏こそ気をつけたい！虫刺されスペシャル「現在１００万人以上が感染！頭に棲息する虫」
みんなの家庭の医学（放送日：2010年8月3日より）この夏こそ気をつけたい！虫刺されスペシャル現在１００万人以上が感染！頭に棲息する虫＜実際の症例＞Ｆ・Ｙさん（４１歳・女性）は、子供の頃から虫が大の苦手で、趣味のガーデニングをする時は虫が近寄らないように、手袋をするのはもちろん、庭にクモの巣を見つけようものなら、すかさず殺虫剤を散布して退治。網戸は目が細かく、しっかりしたものを必ず閉めていました。また、アリやダニの発生源になる食べカスが残らぬよう１日何度も掃除するなど、虫のつけ入る隙間を与えない徹底ぶりをしていたＦ・Ｙさん。さらに、自分だけではなく、子供たちにも、出かける前に必ず虫除けの薬をひと吹きし、家族全員の虫対策を徹底させていたのです。２００７年 残暑が続く９月上旬のことでした。娘さんにアタマジラミが発見されたという学校からの手紙をもらい、すぐさま手紙に記載されてあったアタマジラミの対処等が相談できる近所の理髪店へ。すると、直径０．５ミリ程度の小さな白い粒が１０個ほど娘の髪の毛に付着していたのです。その白い粒を頭皮をチェックするカメラで詳しく見るとアタマジラミの卵が見つかり 成虫も髪の毛の中に…さらに、勧められるがままＦ・Ｙさんも調べてもらうことに。するとＦ・Ｙさんにもアタマジラミの卵が見つかりました。二人は全く気づかぬうちにアタマジラミに感染していたのです。＜症状＞（１）なし＜病名＞アタマジラミ症アタマジラミに寄生されることで頭皮に生じる様々な異変を総称したもの。アタマジラミとは、ヒトの頭髪に寄生し、頭皮に鋭い爪を突き立てて、血を吸う害虫のこと。２００６年時点で８３万世帯、現在１００万人以上がこの虫に感染していると考えられている。体長は２ｍｍから４ｍｍで、１匹がひと月に２００個もの卵を髪の毛に産みつけることで、爆発的に増えていく。すると、猛烈な痒みが発生し、炎症に至ってしまうことも。戦後、ＤＤＴと呼ばれる殺虫剤でアタマジラミ等を駆除していたが、１９７０年代に安全性の問題からＤＤＴが使われなくなって以降、再びアタマジラミは増加。 アタマジラミの患者数はある特定の年代に集中している！小学生低学年以下の子どもたちを中心にアタマジラミが流行している。なぜ子供の感染者が多い？その理由は、アタマジラミの移動法。飛んだり跳ねたりできず、歩くことしかできないません。アタマジラミが感染するチャンスは、直接、頭と頭が接触した時だけ。遊びの中で 何気なく頭同士が触れ合う機会が多い子供たち。アタマジラミはこの瞬間を逃さず移動し、感染を広げていくのです。Ｆ・Ｙさんの場合も、娘と同じベッドで寝ていたことで、頭同士が接触。その結果、アタマジラミに感染してしまったと考えられるのです。実は今、アタマジラミが子供から家庭に持ち込まれ、家族に感染するケースが急増しているのです。 なぜ、アタマジラミの存在に気づかなかったのか？アタマジラミのかゆみは、血を吸うときに注入されたシラミの唾液に起きるアレルギー反応。ところが、何度も唾液が入ってこないとアレルギー反応がおこりません。感染当初はまったくかゆみを感じないのです。最初に血を吸われてから、かゆみを感じ始めるのは平均的に４ヶ月後。つまり、かゆみを感じた時にはすでにアタマジラミだらけという状態が普通なのです。Ｆ・Ｙさん親子は早期にアタマジラミを発見！専用のアタマジラミシャンプーを使うことで駆除できました。現在はアタマジラミの卵がないか定期的に髪の毛をチェックしている。いつ誰に感染しても不思議ではない、アタマジラミ。心配な方は すぐ皮膚科の専門医を受診することをおススメします。普通のシャンプーで洗っても駆除できない？普通のシャンプーはアタマジラミに効果なしアタマジラミの感染は清潔と不潔は関係ないメディカルチェックはアタマジラミ検査アタマジラミが好んで生息する後頭部をマイクロスコープで細かく調査アタマジラミもしくはアタマジラミの卵が見つかったらレッドカルテゲスト患者は全員クリアでした大人同士で感染することは？頭を触れあうことがないため感染は少ない頭が触れ合わなければ感染することはない？マフラー・帽子・ブラシ等を共用すると感染することがある ■楽天｢アタマジラミ｣で検索治療法専用シャンプーや粉剤でアタマジラミは駆除できる薬局で手に入る目の細かい専用のすき櫛でアタマジラミが駆除できるヘアキャストという毛髪にリング状に付着したフケこれがアタマジラミの卵にそっくりなので見間違えないように注意続きます～♪
2010.08.07
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解明！夏バテの原因物質ＦＦ！ＦＦを減らす夏の過ごし方スペシャル「レシピ」
みんなの家庭の医学（放送日：2010年7月27日）より解明！夏バテの原因物質ＦＦ！ＦＦを減らす夏の過ごし方スペシャル疲労を回復させるには何よりも睡眠が大切！＜ＦＦを減らす！正しい夏の睡眠法＞１）足元を温めて寝る足元を温めて 上半身を冷やすとリラックスできて深く眠れる２）寝るときのクーラーの温度睡眠中に暑くて何度も目を覚ますと疲労は回復しないクーラーの温度は寝苦しさを感じない程度にするクーラーは適温であればつけっぱなしでも良い◆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◆近年、文部科学省や大阪市立大学などが行った研究で、疲労回復に高い効果があるというある物質が明らかになった。それが「イミダペプチド」！この物質、渡り鳥など動物の筋肉に多く含まれており、１日２００ｍｇ、鶏の胸肉ならおよそ１００ｇを１週間摂り続けると疲労回復に効果があることが証明されたのです。さらに今年６月、大阪市立大学医学部の研究で、イミダペプチドの効果をアップさせるというある成分が明らかに。その成分とは「ビタミンＣ」例えば、ビタミンＣ１０００ｍｇをイミダペプチドと一緒に摂った場合、疲労回復のスピードがなんと２倍に！厚生労働省によると、日本人のビタミンＣの平均摂取量は１日およそ１００ｍｇ。１食およそ３３ｍｇ。しかし 働き盛りの２０歳～４０歳代では、１日のビタミンＣ摂取量はおよそ７５ｍｇ。１食当たり２５ｍｇ。平均にも満たないのが現状なのです。■楽天｢イミダペプチド｣で検索 ◆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◆「最新！疲労回復７ｄａｙｓレシピ」カリスマ家庭料理研究家の奥薗壽子さんが挑戦！ ポイント１）鶏胸肉に加えて、１食あたりのビタミンＣ量は、日本人の平均値を超えることはもちろん、なるべく多くプラスすること２）７日間、飽きずに食べ続けられること奥薗さんが挙げた問題点１）ビタミンＣは調理法が限られる２）多く摂れば野菜のカサが増す３）食材は手軽に手に入るもの奥薗さんが選んだ７つの食材ブロッコリー、ピーマン、モロヘイヤ、かぶ、パプリカ、ゴーヤ、キャベツこれらの食材を１日１つずつ使う作戦！ ◆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◆「鶏むね肉とブロッコリーの炒め物」２人前鶏むね肉１枚（２００グラム）ブロッコリー１株 生姜１かけ胡椒適量 塩適量 小麦粉適量 片栗粉小１酒大２ オイスターソース大１ ごま油適宜 酢大１水１００ｃｃ 溶き辛子小１鶏むね肉を１口大のそぎ切りにする。塩コショウで下味をつけ 小麦粉をまぶす。（パサパサした食感のむね肉がしっとり柔らかく焼きあがる）ブロッコリーは小房に分ける。ブロッコリーは１人前半株。食欲が落ちる夏でもたくさん食べられる裏技は「香り、酸味、ピリ辛、食感」香り付けの生姜を千切りにする。酢と辛子を混ぜ合わせる。ブロッコリーはビタミンＣを損失を最小限に抑えるために『蒸し焼き』にする。ごま油で炒めた鶏肉と一緒に蒸し焼きにする。あわせ調味料を加え最後に辛子酢をかければ完成。イミダペプチド ２００ミリグラムビタミンＣ １５０グラム◆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◆「鶏むね肉とピーマンのキンピラ」２人前鶏むね肉１枚 ピーマン２袋（１０個）じゃが芋２個 ニンニク１かけオリーブオイル適宜 小麦粉大１ カレー粉大１ 塩小１／２弱ウスターソース大２～３ かつお節２パックピーマンを選んだ理由は１）ビタミンＣの量が多い２）加熱しても失われにくい１人前ピーマン５個＝ビタミンＣ１１４グラムピーマンはへたと種を取り 縦に細切りにする。ピーマンの細胞は縦に並んでいるため縦方向に切れば炒めてもビタミンＣが流れでにくい。じゃが芋は細切りにして水で洗いでんぷんを洗い流す。じゃが芋にもビタミンＣは含まれる。食欲をそそる香り付けはカレー粉。鶏むね肉に下味をつけたところでカレー粉と小麦粉をまぶす。カレーとソースで甘くないきんぴらで野菜をたくさん食べられるように工夫した。食材を炒めてかつお節を混ぜる。仕上げにウスターソースを回しかけ完成。イミダペプチド ２００ミリグラムビタミンＣ １５３グラム◆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◆『鶏むね肉とかぶの炒め物」鶏むね肉１枚 かぶ小４個 かぶの葉４個分レモン好みで ニンニク１かけマヨネーズ大２ 胡椒少々 塩少々 辛子明太子５０グラム小麦粉適宜 オリーブオイル適宜かぶは１つはくし型に８個～６個ぐらいに切る。かぶの葉をざく切りにする。かぶの葉はビタミンＣの宝庫。塩で軽くもんでかさを減らし 炒める時間を短縮。加熱によるビタミンＣの損失を最小限に抑える作戦。明太子もビタミンＣを多く含んでいる。キッチンバサミで切りマヨネーズを混ぜる。塩コショウをもみこんだ鶏肉 ニンニク かぶを炒める。明太子 かぶの葉をいれ 軽く炒める。◆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◆『鶏むね肉とパプリカの春巻き」鶏むね肉１枚 春巻きの皮１０枚 パプリカ赤２個プロセスチーズ１００グラム オリーブオイル適宜粗びき胡椒適宜 ペッパーソース適宜ケチャップ大２ 片栗粉大１ 塩小１／２パプリカ１個＝ビタミンＣ２８１ミリグラムパプリカはへたと種を取り 縦切り。鶏むね肉は塩コショウをもみ込み 片栗粉をまぶす。普通 春巻きはぴったり包むが 今回は焼き春巻きなので巻いて簡単に作る。春巻きの皮に鶏肉 パプリカ プロセスチーズを乗せて巻く。オリーブオイルを入れて両面焼く。
2010.08.05
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解明！夏バテの原因物質ＦＦ！ＦＦを減らす夏の過ごし方スペシャル
みんなの家庭の医学（放送日：2010年7月27日）より解明！夏バテの原因物質ＦＦ！ＦＦを減らす夏の過ごし方スペシャル実は最新の研究で夏ばての原因物質の正体が明らかになった。その名も「ＦＦ」危険な夏の過ごし方で【ＦＦ】が大量発生！＜実際の症例＞Ｔ・Ｋさん（５２歳・女性）は、１９９９年の記録的猛暑の夏、部署異動によりこれまでの生活が一変。労働１２時間、睡眠５時間以下という多忙な生活を送ることになったのです。そんな中、Ｔ・Ｋさんは仕事に集中できるよう、夏バテケアやストレスマネージメントを心がけていました。家を出るのは毎朝８時。暑さ対策を兼ねて、快適なマイカー通勤。昼食は、３０℃を超える屋外へは出ず、社内で摂っていました。仕事終わりは大抵夜９時過ぎ。さすがに疲労困ぱいでしたが、そんな仕事のストレスも、同僚と飲む、冷えたお酒やおしゃべりで解消されていました。帰宅後は、４２℃のお風呂で汗を流し、リラックス。さらに寝る時は、３０℃でクーラーのタイマーを１時間に設定。これは「クーラーのつけっぱなしは身体に悪い」と人から助言を受けていたため。しかし、寝苦しさで目が覚めてしまう事もしばしばでした。記録的な猛暑の中 １日労働１２時間睡眠５時間以下の多忙な生活を続けました。それから１年後の夏 まとまった休みを取って友人と４泊５日の沖縄旅行へ。連日のように３０℃以上の真夏日が続き、湿度も８０％近くの中、観光を満喫していたＴ・Ｋさんですが、３日目、彼女に異変が。突然、一緒に回っていた友人たちのペースについていくことができなくなったのです。最初は夏バテだろうと軽く考えていました。一旦は治まったものの、２ヶ月後、Ｔ・Ｋさんは半年に渡って、原因不明の高熱と関節痛や喉の痛みに襲われ続ける事になりました。＜症状＞（１）倦怠感（２）原因不明の高熱と関節痛・喉の痛み＜病名＞慢性疲労症候群長期間に渡って、全身に強い倦怠感や微熱を引き起こす病のこと。原因ははっきりとわかっていないが、長期に及ぶ疲労の蓄積や大きなストレスによるものと考えられている。 Ｔ・Ｋさんはなぜ慢性疲労症候群に？彼女の場合も部署の移動によって仕事量が激増したことが一番の要因と考えられます。あの時、彼女の脳では、大量のエネルギーが消費されていました。その際、生み出されるのが、活性酸素と呼ばれる有害な形に変化した酸素。活性酸素には、周りの細胞や組織を傷つけてしまうという働きがあり、細胞が傷つくと、疲労の原因物質「ＦＦ」と呼ばれるたんぱく質が発生します。 疲労の原因物質「ＦＦ」とは？ＦＦとは「疲れの因子」という意味。細胞が傷ついた時に発生する、このＦＦこそ｢疲れ｣の正体なのです。このＦＦが信号となり、脳の「疲労中枢」に伝わることで、私達は「疲れた」と感じます。彼女も日頃の激務によってこのＦＦが増加していたと考えられるのです。 間違った夏の過ごし方でＦＦが増加！彼女の場合、更にＦＦを増加させた、ある生活習慣がありました。それが彼女の「夏バテケア」私達の身体は、交感神経と副交感神経からなる自律神経が働くことで、体温の調節を行っています。＜夏の気温差＞あの年、３５℃近い猛暑でしたが、クーラーの効いた車やオフィスは快適な２６℃でした。実は、５℃以上の急激な寒暖差にさらされると、自律神経の切り替えが激しくなり、大きな負担がかかります。すると、自律神経の中枢でもある「疲労中枢」に大量のＦＦが発生することに。＜冷たい飲み物＞冷たい飲み物を飲むと、身体の一部を冷やすため、自律神経の負担が増大してしまいます。＜４２℃のお風呂＞熱すぎるお風呂は、自律神経に負担がかかる要因となります。＜睡眠＞暑さで目を覚ますたびに自律神経が活動し、脳が休む間を与えません。その結果、Ｔ・Ｋさんの脳に更なるＦＦを増加させていました。そして、彼女の自律神経は沖縄旅行でついに崩壊。脳だけでなく、免疫機能など全身の機能も低下することで重い倦怠感を患い、慢性疲労症候群を発症してしまったのです。あらゆるところに温度差が潜んでいる夏は、１年のうちで最も自律神経のバランスが崩れ易く、疲労が蓄積する危険も大きい季節。だからこそ、夏の過ごし方に気をつけることが何より大切です。 Ｔ・Ｋさんは 現在も月に１回通院し 投薬治療を続けている。ＦＦについてわかってきたのは最近のこと。ＦＦは夏に増加しやすいので注意が必要。温度・温度差・紫外線に気をつけないといけない。紫外線は目に入るとＦＦが増える。海水浴に行くと泳いでいなくても疲れる。まさに目からの紫外線によって疲労。＜メディカル・チェックは最新疲労検査＞身体や脳が疲れると細胞内にＦＦが発生。すると元々私たちの身体に潜伏しているあるウィルスが危険を察知する。それがヒトヘルペスウィルスの一種ＨＨＶ－６（エイチ エイチ ブイ シックス）ＨＨＶ－６は疲れている人間の身体を危険と判断。新たな宿主を探そうと体内から脱出しようとする。そして集まってくるのが唾液の中。つまり疲れていれば疲れているほど 唾液の中にＨＨＶ－６が増える。そこで行ったのが唾液検査脱脂綿に唾液を浸し特殊な方法でＨＨＶ－６を計測１週間の身体の疲労度がわかるＦＦの数値が高いとそれだけ身体疲れている。疲労の蓄積が続くと全身細胞の傷が深くなる。最悪の場合 脳内出血や心不全など過労死を招く可能性もある。過度なトレーニングはＦＦを増やすことになる。続く
2010.08.03
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紫外線・ウィルス・アイメイク■夏の油断が目の万病を招く！？
世界一受けたい授業より紫外線・ウィルス・アイメイク夏の油断が目の万病を招く！？夏本番！強烈な日差しが照りつけるこの季節お肌の紫外線対策は万全でもすっかりお見落としている意外な盲点それは「目の紫外線対策」最新の研究で驚きの事実が明らかに！目のレンズのあたる水晶体が白く濁る白内障に…目の中の像が歪んだり 一部がかけて見える黄班変性症などはかつては老化現象と思われていました。しかしその原因の１つとして紫外線にさらされ続けた結果だったことがわかったのです。夏は特に目のケアが大切！そう断言するのは目の病気のスペシャリスト東邦大学医学部名誉教授 戸張幾生 先生紫外線がシミやしわの原因になることは知っていたが目の病気の原因にもなる！年をとってくると白内障になる。その白内障の原因の２０％くらいは紫外線世界保健機関（ＷＨＯ）からデータが出ている６０歳を過ぎると大体６０％以上の人が白内障になるなぜ紫外線が目に悪いのか？紫外線を浴びると目の中に活性酸素が発生するこの活性酸素が細胞や血管の組織を破壊して目にダメージを与える例えば 角膜がダメージを受けると黒目の部分に白目が伸び上がる「翼状片」になる可能性がこれは長年にわたり紫外線を浴び続けた漁師さんや沖縄など南の地域に多い病気また水晶体がダメージを受けると目が白く濁る「白内障」になる可能性が高い目のＵＶケアを健康のためにもやらなくてはいけない体にちゃんと服を着ていても目から光が入るそしてその刺激が脳にいくと皮膚のメラニンを活性化させる以前 お肌の授業でもやったが目から入る紫外線で肌が黒くなってしまう外出先ではなるべく「サングラス」をかけることをおススメする紫外線対策により効果があるサングラスは？ＵＶカット率が同じ場合・ギャル型・ゴーグル型・ジョン・レノン型・ジャイアント型・兄貴型サングラスは「大きさ」と「形」が重要ゴーグル型がおススメ正面と脇からも紫外線をカットするから良い２つ目のポイントは「色の濃さ」透明なのと色の濃いのでは違うレンズの濃さによって瞳孔（黒目）の大きさが変わる色の濃いレンズにすると瞳孔が大きく開く瞳孔が広いほど紫外線の吸収率は高くなるつまり色が濃いほど瞳孔が開き紫外線吸収率も高くなる色の濃いレンズは逆効果になってしまう ■楽天｢サングラス 紫外線｣で検索■楽天｢キッズサングラス｣で検索 ◆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◆紫外線以外にもダメージを与える光があるそれは「青色の光」目に見えない紫外線は水晶体で吸収されるが目に見える光は網膜にも達する目に見える光の中でも青色の光は細胞に最もダメージを与えると言われあたり続けると黄斑が異常をきたし一番みたい真ん中の視野が欠ける黄斑変性症になる可能性があるその予防には青色の光を吸収する黄色のレンズが効果的少しオレンジがついていても良い ◆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◆目に良いといわれる食材『ブルーベリー』疲れ目に効果的なアントシアニンを多く含む一方 紫外線から目を守る効果的な食材とは？紫外線を浴びると目の中に活性酸素が発生する抗酸化作用のたかいルテインと言う物質が必要ルテインは緑黄色野菜に多く含まれる青汁の原料「ケール」に多く含まれる他にはほうれん草、パセルなど…ケール１００％ジュースコップ１杯（２００ミリリットル）⇒ルテイン１週間分の摂取量■楽天｢ケール｣で検索■楽天｢ケール』売れ筋ランキング ◆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◆この時期 特に注意が必要なのが若い女性にありがちな濃くしがちなメイク『アイメイク』まつ毛の内側がキレイなのがいいこと。なぜならば 目のふちには脂の出る腺があり細かい穴が開いている。涙の上に脂を張って目が乾くのを防いでいる。この穴を塞いでしまうとドライアイになってしまう。また この穴を塞いでしまうと「ものもらい」になることもある。まつ毛の内側にはアイメイクをしない！もう１つ注意が必要なのは『マスカラ』何度も塗っては容器に戻すので中に細菌が入ってしまう。炎症を起こすこともあるのでマスカラを頻繁に使う人は半年から１年で買い換えるほうが良い友達同士でのマスカラの貸し借りはしないほうがいいの？原則は絶対にダメその人に元々細菌がいる可能性がある
2010.08.02
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