2011年03月の記事
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阪急うめだ本店 フランスフェア2011出展中！！
去る3月。3.11以来、今年は長く感じる3月もいよいよ去っていきます。被災地のみなさまは大変でしょうが、明日に向けて頑張りましょう。ささやかではありますが、支援物資としてゲランドの塩／オイルサーディン／オリーブオイル他を宮城県亘理町の避難所にお送りさせていただきました。ヤマトさんが、やっと亘理センターまで物流可能になりました。※亘理町にはご縁があって、集中的にお送りさせていただきました。阪急百貨店「阪急うめだ本店」で、昨日から”フランスフェア 2011”が好評に開催中。関西では2年ぶりのフランスフェア、弊社も閉塞感を吹っ飛ばすべく元気一杯参加しています！ チラシにもオイルサーディンを掲載いただきました。週末の大阪は天気もよく穏やかな日が続きそうです。パリから3時間のブルターニュ／ノルマンディへのプチトリップ、ぜひお出かけ下さい。からだに優しく、美味しい海と大地の恵みお届けします。春の超・得・得キャンペーン開催 その1！！通常"お買い上げ金額5000円以下のショッピングでは送料600円"のところエキストラバージンオリーブオイル、1本からでも送料無料です！上質の香りと風味が大評判の南仏プロヴァンス産エキストラバージンオリーブオイル。ネットショッピング春の得々キャンペーンとして、送料サービスです。この機会にぜひ、お求めください。
Mar 31, 2011
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オイルサーディン ☆四つ星いただきました！
ついにfacebookも始めちゃいました。たまには訪問してやって下さい。http://on.fb.me/hYQb3c3月20日付けの日経新聞折り込み「THE NIKKEI MAGAZINE」3月号で大人気ベルイロワーズのオイルサーディンが紹介されました。なんお、味比べコンテストという恐ろしいコーナー。おかげさまで、満点五つ星のところ四つ星をいただきました。紹介商品は、クラシックシリーズの人気者「オリーブオイルサーディン」オリーブオイルの風味は高い評価をいただきました。文字が小さくて読みづらいかもしれませんが、選者の評価は超辛口！春の超・得・得キャンペーン開催 その2！！ すでに大ブレーク！！通常"ショッピングポイント10％"のところオイルサーディン全商品、ポイント倍増20％発行！ネットショッピングで大ブレーク、ブルターニュ特産のオイルサーディン各種。ネットショッピング春の得々キャンペーンとして、ポイントを通常の2倍 発行させていただきます。この機会にぜひ、お求めください。
Mar 30, 2011
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超簡単カルボナーラ
久しぶりの簡単カルボナーラ。少し贅沢に、冷蔵庫の余り物ウインナとベーコン入り。いつものようにゲランドのあら塩で麺を茹でます。その間にエキストラバージンオリーブオイルでにんにくと鷹の爪をじっくり香りが出るまで炒めます。ベーコンとウインナを炒めて、フライパンは休憩。適当なカップに、卵と牛乳を適量掻き混ぜます。このとき思い切りたっぷり（個人の好みですが）黒胡椒を挽き混ぜます。して、少量のゲランドの塩海の果実も。麺が茹で上がる直前に、ソースに茹で汁を少量加えて麺に絡みやすくさせます。麺をフライパンにあげ火を落として、卵ソースをからめます。はい、壱丁上がり。追加の黒胡椒とパルメジャーノチーズをたっぷり削りかけていただきます。いや～、旨いたまりません。春の超・得・得キャンペーン開催 その2！！ すでに大ブレーク！！通常"ショッピングポイント10％"のところオイルサーディン全商品、ポイント倍増20％発行！ネットショッピングで大ブレーク、ブルターニュ特産のオイルサーディン各種。ネットショッピング春の得々キャンペーンとして、ポイントを通常の2倍 発行させていただきます。この機会にぜひ、お求めください。
Mar 29, 2011
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大盛りイワシ ￥500なり
佐島／丸吉商店さん、イワシをわざわざさばいて大盛りで￥500なり。うれしいじゃないですか、イワシって手捌きとはいえ数が多いと面倒なものです。なんといっても、刺身が一番。刻みネギと生姜醤油で美味しくいただきます。残りは、もったいないエキストラバージンオリーブオイルで漬け炒め。ご飯のおかずにピッタリ。お手頃価格の超健康食品、イワシちゃん。健康オイル、エキストラバージンオリーブオイルと相性抜群です。春の超・得・得キャンペーン開催 その2！！ すでに大ブレーク！！通常"ショッピングポイント10％"のところオイルサーディン全商品、ポイント倍増20％発行！ネットショッピングで大ブレーク、ブルターニュ特産のオイルサーディン各種。ネットショッピング春の得々キャンペーンとして、ポイントを通常の2倍 発行させていただきます。この機会にぜひ、お求めください。
Mar 28, 2011
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お惣菜販売が『葉山夕市』に成長！
葉山・森戸の中国料理｢海狼」さん駐車場ではじまった「お惣菜販売」。店舗も増えて、お客さんも増えまるで『葉山夕市』に育ってきました。今回の停電や、続く被災が終わる頃まで実施予定とのこと。営業時間は、15：30～16：30。火曜定休フレンチ／ラ・プラージュ中国料理／海狼 とんかつ後楽 浜寿司 カフェなぎさ今夜のおかずは、和洋中すべてこちらで揃っちゃう。便利、美味しい！春の超・得・得キャンペーン開催 その2！！ すでに大ブレーク！！通常"ショッピングポイント10％"のところオイルサーディン全商品、ポイント倍増20％発行！ネットショッピングで大ブレーク、ブルターニュ特産のオイルサーディン各種。ネットショッピング春の得々キャンペーンとして、ポイントを通常の2倍 発行させていただきます。この機会にぜひ、お求めください。
Mar 27, 2011
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古代ローマのUVカット知恵
実はオリーブオイルには紫外線防止作用があり、UV対策効果が期待できるようです。古代ローマ時代、円形闘技場で行われていた闘いでは闘志（グラディエーター）たちは闘いの前にオリーブオイルをからだに塗っていました。これは、肌を傷からまもるだけでなく紫外線から守るためでもありました。また、闘いの後も再びオリーブオイルでマッサージを受けて筋肉痛の予防としていたそうです。オリーブオイルは紀元前から、食用だけでなく健康や医療としても利用されていたのですね。もうすぐ、お花見の季節ですが花が終わり葉桜の季節から5月にかけてが紫外線のピークと言われています。UVカットにお試しください。 賞味期限切れや、瓶のそこに残ったオイルで充分です。春の超・得・得キャンペーン開催 その1！！通常"お買い上げ金額5000円以下のショッピングでは送料600円"のところエキストラバージンオリーブオイル、1本からでも送料無料です！上質の香りと風味が大評判の南仏プロヴァンス産エキストラバージンオリーブオイル。ネットショッピング春の得々キャンペーンとして、送料サービスです。この機会にぜひ、お求めください。
Mar 26, 2011
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今夜は和洋中で美味しい食卓
葉山の老舗中華、海狼さん駐車場で本日もお惣菜販売15:30開始です。もちろん、葉山フレンチの巨匠ラ・プラージュさんのお惣菜をはじめ、老舗お寿司家さん浜ずしやなぎさカフェさんも販売します。今夜のおかずは、和洋中すべてこちらで揃っちゃう。便利、美味しい！春の超・得・得キャンペーン開催 その1！！通常"お買い上げ金額5000円以下のショッピングでは送料600円"のところエキストラバージンオリーブオイル、1本からでも送料無料です！上質の香りと風味が大評判の南仏プロヴァンス産エキストラバージンオリーブオイル。ネットショッピング春の得々キャンペーンとして、送料サービスです。この機会にぜひ、お求めください。
Mar 25, 2011
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簡単チーズおつまみ
野菜や水と、神経質になり過ぎではないかと思う。政府の発表もいい加減だし。つい、愚痴りたくなる。さて、美味しいもの食べよう！簡単一手間おつまみ。カマンベールチーズに一手間加えました。エネルギーたっぷりのベビーリーフを台に、カマンベールチーズをのせます。そこに、レーズンをパラパラ、お好みの量のせます。全体に、プロヴァンス産エキストラバージンオリーブオイルをたっぷりかけまわして出来あがり。素材のマリアージュが、美味すぎてワインが止まりません。春の超・得・得キャンペーン開催 その1！！通常"お買い上げ金額5000円以下のショッピングでは送料600円"のところエキストラバージンオリーブオイル、1本からでも送料無料です！上質の香りと風味が大評判の南仏プロヴァンス産エキストラバージンオリーブオイル。ネットショッピング春の得々キャンペーンとして、送料サービスです。この機会にぜひ、お求めください。
Mar 24, 2011
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今日から通常モード ヤリイカの唐揚げ
先週末の夕焼け富士山、幻想的でした。江ノ島付近の手ぶれはご愛嬌、かんべん。先日、佐島市場ではイカが大漁。魚は、非常に少なかった。珍しいいかを見かけたのでスナップ。甲イカの仲間で変わった名前のシリヤケイカ、甲イカより味は劣るが天ぷらなどにすると旨いとのこと。 我が家の本命は、ヤリイカ。刺身用のピチピチが大量に。 今日は唐揚げ、カラマレスフリトスです。小麦粉に少量のゲランドの塩顆粒をまぜてイカに絡ませ、エキストラバージンオリーブオイルで揚げます。火を通すと、いか特有の甘味がたまらなく旨い。さっと、レモンを搾ってもよろしいかと思います。春の超・得・得キャンペーン開催 その1！！通常"お買い上げ金額5000円以下のショッピングでは送料600円"のところエキストラバージンオリーブオイル、1本からでも送料無料です！上質の香りと風味が大評判の南仏プロヴァンス産エキストラバージンオリーブオイル。ネットショッピング春の得々キャンペーンとして、送料サービスです。この機会にぜひ、お求めください。
Mar 23, 2011
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CP最高！！ 春の感謝ディナーat 葉山ラ・プラージュ
葉山フレンチの巨匠、ラ・プラージュさんが始めた期間限定 3/10～4/20『春の感謝ディナー』に行ってきました。フレンチのコースが、なんと￥2,800／＠と驚きのお値段。まるで、ランチ価格…よりも安いかも！しかも手抜き一切なし、葉山フレンチ巨匠入魂のディナーコースだ。写真で順番に食べてみよう。自家製パン。四角いのは、スペシャルミルクパン。前菜は、葉山しらすとポテトの重ね焼き／鎌倉野菜サラダ添え。ボリュームたっぷり！グリーンピースのスープ。メニューでは冷製となっているが昨晩は寒かったので温かいスープで提供されました。お待ちかねメインは、山梨のワイン牛の網焼き／ポテトグラタン添え ミディアムレアで焼き上げられた肉はいやいや、旨いのなんの。写真の切り口を見てください。巨匠のソースはたまりません。パンにつけて、いくらでも食べられます。こんな高級な牛肉を使って赤字じゃないの！デザート盛り合わせ。この日は、ブラマンジェとキャラメルアイス、大人の味でした。さらに、ドリンクもつきます。こんな素晴らしいディナーが￥2,800、食べにいかない手はないぞ！葉山／森戸海岸、海辺のレストラン「ラ・プラージュ」へGO！
Mar 22, 2011
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愛のスーパームーン
スーパームーン撮影中、手ぶれで偶然月がハートマークに。愛のスーパームーン誕生！そして、昨日の森戸海岸からの夕景。本来富士山の見える場所に大きな雲の巨大富士山出現。右下は江ノ島。
Mar 21, 2011
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スーパームーン 明る～い話題
19年ぶりのスーパームーン。19年前はなんと呼ばれたのだろう。それとも誰も気にも留めなかった？デジイチの露出をマニュアルにして、マイナス3絞りまでしてみたがやはりスーパー明るい月。どうしても、ウサギの餅つき影はでなかった。下のぼや～っとしているのは松の木。明る～い話題の一つでした。ツイッターで見つけた素晴らしい月明かり写真…すごい。こちらより、お借りしました。
Mar 20, 2011
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あれ、森戸海岸にサーファーが
風の強い土曜日午後、葉山・森戸海岸に珍しくサーファーが3人。森戸にサーファーが姿を見せるのは年数回。よほど今日の波が良いのだろうか。普段は、ウインドと大学ヨット部のヨットの本場だが。もちろん、今日もいい風に乗ってウインドが飛んでいる。そういえば、さすがにヨットは出ていないな。
Mar 19, 2011
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こんな時だから…新刊の紹介
『水と塩を変えると病気にならない』新谷弘実著 マガジンハウス￥1,300（税別）いいタイトルです。著者は、アメリカで大腸内視鏡のプロとして活躍され現在はアルバート・アインシュタイン医科大学外科教授、北里大学客員教授。著書にミリオンセラーとなった『病気にならない生き方』シリーズ（サンマーク出版）等多数。内容は、水／塩／砂糖／油／理想の食事で構成されています。やはり、人のからだにとって良い水／良い塩（海の塩）を摂ることが非常に大切であることが記されています。 油についても、やはりエキストラバージンオリーブオイルが推奨されています。
Mar 18, 2011
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こんな日々だから、おいしい写真
相変わらず厳しい状況が続き、さらに追い討ちをかけるように原発事故。仙台郊外の亘理、山元町の様子がまだまったく不明。取引先の会社がとても心配です。しかし、いつまでも嘆いていても仕方ない。前向きに行こう。フランスやイタリアの美味しいを眺めて、レストランへ足を運ぼうよ。
Mar 17, 2011
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商品発送遅延のお知らせ フランスの友人よりの励ましも
相変わらず厳しい状況が続き、さらに追い討ちをかけるように原発事故。仙台郊外の亘理、山元町の様子がまだまったく不明。取引先の会社がとても心配です。お客様へのお願い続報：東北関東大地震の影響による受注商品配送の遅延のお知らせ平素は格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。早速ではありますが、3月11日に発生した東北関東大震災の影響で、弊社委託倉庫に荷崩れ等の多大な被害があり、弊社委託倉庫の稼働率が大変低くなっております。また、系列運送会社も燃料不足でほとんど稼働不能とのことです。大変ご迷惑をおかけしますが、3月17日（木）18日（金）両日の出荷が不可能となりました。現時点の予定では、17・18日にいただいたご注文は、最短で3月22日(火)以降の出荷となります。なお、引き続きお届け日時のご指定は承れない状況です。運送会社からの報告によりますと、軽油がなくなった場合、さらに配送遅延や不能が予想されるとのことです。また、東北地方全域は配達不能となっております。お客様におかれましては大変ご迷惑をおかけいたしますが、何卒、事情をご賢察の上ご高配賜りますようよろしくお願い申し上げます。株式会社アクアメール 代表取締役 新美久始フランス／ブルターニュの友人から写真が送られてきました。とても気配りのできるフランス人（珍しい）の彼は、本人が今週手術で入院というのに家の玄関に日の丸の半旗を掲げてくれた。いい友人がいて幸せだ。生命維持に必要な塩や、缶詰類を被災地に送りたいのだがここから宅配便では送れない。どなたか、方法をご存知の方は書き込みお願いします。
Mar 16, 2011
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お取り引き様各位
東北関東大地震の影響による受注商品配送の遅延のお知らせ平素は格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。早速ではありますが、3月11日に発生した東北関東大震災の影響で、弊社委託倉庫に荷崩れ等の多大な被害があり、11日金曜以降の出荷が不可能となっております。3月15日現在、すべての地域への出荷が不可能でございます。3月16日以降、小口（1～２カートンまで）のみ出荷できる可能性がございますが、お届け日時のご指定は承れない状況です。また、16日以降も委託倉庫の稼働率が大変低くなることが予想されます。大勢のお客様のご注文が滞っており、一日に出荷できる件数が限られている状況です。運送会社からの報告によりますと、軽油がなくなった場合さらに配送遅延や不能が予想されるとのことです。なお、東北地方全域は配達不能となっております。お客様におかれましては大変ご迷惑をおかけいたしますが、何卒、事情をご賢察の上ご高配賜りますようよろしくお願い申し上げます。株式会社アクアメール 東京都港区赤坂8-4-7TEL03-5414-7187FAX03-5413-6342
Mar 15, 2011
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お見舞いとおわび
東北地方太平洋沖地震で甚大な被害を受けられた地域の方々、 心よりお見舞い申し上げます。大変不安な状況が続いてると思います。弊社お取引先の会社も亘理の工場が甚大な被害を受けたようですが、未だに詳細不明だそうです。皆さまの無事、安全をお祈りいたします。弊社も本日は、社員全員JR運休のため休業です。また、品川の倉庫もかなりダメージを受けたようです。幸い、弊社商品については被害が少なかったとの報告を受けています。しかし、やはり水曜日ぐらいまで出荷は難しそうです。さらに、物流が不透明です。ご迷惑をおかけしますが、ご理解をお願いいたします。
Mar 14, 2011
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チープ スープ
東北地方太平洋沖地震で甚大な被害を受けられた地域の方々、 心よりお見舞い申し上げます。 大変不安な状況が続いてると思います。 皆さまの無事、安全をお祈りいたします。人間のからだに塩は決して欠かせないものです。砂糖は体内で作られますが、塩は摂取しない限り命がなくなります。古代ローマ以前より、塩はサラリーであり税金でありサラダでもありました。動物たちも土をなめたりするのは塩分やミネラルを補給するためでもあります。海藻入りあら塩、こちらを熱湯で溶かすだけで素晴らしいスープが出来上がります。10数年前、有名なソムリエT氏が某TV番組で紹介していたものです。減塩など、塩は悪者扱いされていますが生命になくてはならないものです。適量の塩分、必ず摂りましょう。
Mar 13, 2011
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地味だが、偉大なきんぴらごぼう
きんぴらごぼうが偉いわけではなく、ごぼうのもつ力が偉大…らしい。うんちくは後回しにしてまずはごぼうのきんぴら。ささがきにしたごぼうを10分ほど水につけ、フライパンで熱したエキストラバージンオリーブオイルで鷹の爪も加えて炒めます。調味料は、しょう油／酒／砂糖さらに、有機栽培の白すりごまをたっぷり加えます。ご存知のとおり、ごまも栄養成分たっぷり。見た目は地味だが、栄養面では最強の逸品。ちなみに、ヨーロッパでは木の根をイメージするごぼうを食べないようだ。ごぼうは水溶性食物繊維のイヌリン、不溶性食物繊維のヘミセルロース、リグニンなどを豊富に含んでいる。これらごぼうに含まれる食物繊維は、消化吸収されずにお腹の中を通過するため、胃や腸をきれいに掃除し便秘を改善、大腸ガンの予防になり、同時に悪玉の腸内細菌の繁殖を防ぐ。また、ヘミセルロースやリグニンなどの不溶性食物繊維は、肉や米の数十倍の水分を吸収して便通を促す。さらに微量成分であるリグニンは、ガンの発生を抑制する作用があるといわれている。週明け、ホワイトデーの準備はおすみ？お料理好きの彼女に、南仏プロヴァンスのおしゃれなオリーブオイルセットはいかがでしょうか。ドメーヌ・ドゥ・ロリヴィエのオリーブオイル、3種類それぞれの味はもちろん保証付き。
Mar 11, 2011
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でかっ！ オイルサーディン丼
きれいな青空にはえる白い富士山。今日の写真は、少し珍しい葉山／森戸海岸風物詩。左の鳥居は、有名な名島の鳥居。海上に点々と白いものはイワシの生け簀。そこに釣りボートが集まって、イワシを食べにくるヒラメを狙います。イワシといえば、ブルターニュ沖のイワシを伝統製法で作る缶詰／オイルサーディンだ！弊社輸入の、ベルイロアーズのオイルサーディンの立派なこと。中でもポピュラーなオリーブオイル・オイルサーディンで丼。どうだ、この立派なサーディン！！熱々のご飯にのせたサーディンに数滴醤油をたらしていただきます。この味を知ったら、他のオイルサーディンは食べられません。週明け、ホワイトデーの準備はおすみ？お料理好きの彼女に、南仏プロヴァンスのおしゃれなオリーブオイルセットはいかがでしょうか。ドメーヌ・ドゥ・ロリヴィエのオリーブオイル、3種類それぞれの味はもちろん保証付き。
Mar 10, 2011
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カップ麺 奈良天理ブランド！？
「からだに優しい食材の輸入」をしていても、時にはジャンクも食べたくなる。たまたまコンビニで見つけたご当地ラーメン、寿がきや「奈良天理醤油ラーメン」。奈良といえば、弊社西日本支社のある古都。これは食べないわけにいかんとさっそく購入。奈良にも天理ラーメンなるブランド？があるんですね。「古都、奈良県天理市発祥のラーメン。具材に、白菜・にらを使い、その甘みをスープにも溶け込ませ、唐辛子などで味を引き占める甘さ・旨さ・辛さの絶妙なバランスが懐の深さを感じさせてくれる伝統のラーメン。ノンフライ麺熱湯４分」だそうで、熱湯入れて4分待ちました…4分は長く感じる。具はたっぷり豊富で、白菜、にら、キャベツ、豚肉、唐辛子などです。そこに、エキストラバージンオリーブオイルを加えさらに刻み海苔と削り節をトッピング。オリジナルもなかなかうまいスープでしたが、さらに芳醇な味に変身。意外と美味しくいただきました。ホワイトデーの準備はいかが！お料理好きの彼女に、南仏プロヴァンスのおしゃれなオリーブオイルセットはいかがでしょうか。ドメーヌ・ドゥ・ロリヴィエのオリーブオイル、3種類それぞれの味はもちろん保証付き。
Mar 9, 2011
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春キャベツパスタ
三浦の春キャベツ、春を濃縮して甘味たっぷり。はしりの三浦春キャベツでパスタ。今回は、我が家の保存食「自家製塩コンブ」とあわせました。例によって、ゲランドのあら塩で麺を茹でている間にAOP（アリオエオリオペパロンチーノ）ソース作り。たっぷりのエキストラバージンオリーブオイルに、今回のにんにくは自家製しょう油漬けにんにくを使用。鷹の爪もくわえて、まずは基本のAOP。そこに、手でちぎったキャベツを適量ぶち込みます。そして、黒胡椒をこれでもかと挽きます。 さらに、塩コンブをこれも適量加えて炒めておきます。麺の茹で上がり直前に、茹で汁を適量加えてソースを再加熱。そこに麺を投入、火を止めてささっとソースと和えます。上手に出来あがり！ヘルシーな春ならではのスパゲティ。甘味と塩味のバランスが絶妙ホワイトデー間近！お料理好きの彼女に、南仏プロヴァンスのおしゃれなオリーブオイルセットはいかがでしょうか。ドメーヌ・ドゥ・ロリヴィエのオリーブオイル、3種類それぞれの味はもちろん保証付き。
Mar 8, 2011
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青山雪景色追加 菜の花マヨ
春、春と浮かれていると、毎年こうやって雪がやってくる。現在、都内は雪が降りしきっています。青山一丁目雪景色中継。クルマの屋根も真っ白。ホワイトデーになりそうだ。とはいえ、春野菜の代表菜の花。さっと茹でて、自家製マヨネーズでいただきます。マヨネーズ作りは以外と簡単…美味しくヘルシーな自家製がすぐ出来上がります。上質のエキストラバージンオリーブオイルと卵黄をベースに、作り方はネットで調べて下さい。ポイントはなんといっても、添加物一切なしのヘルシーマヨネーズです。新春ビッグバーゲン、ラ・マレル春風にお似合い、ラ・マレルのバッグ類をヴァレンタインからホワイトデーにかけて20％オフのバーゲン。さらに送料もサービス（一部除外品あり）！
Mar 7, 2011
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富士に笠 夕方も笠
そして、本日夕焼け。今日もきれいな富士山。日が落ちた後、小さな笠が出没。昨夕の相模湾、夕焼けがきれいでした。一条の飛行機雲もいいアクセント。そして、今朝の富士山はぼんやりと笠をかぶっていました。笠をかぶると雨が近いとか…そういえば明日の予報は雨ですね。海はやや荒れ気味で、釣りボートはお休みの様子。新春ビッグバーゲン、ラ・マレル春風にお似合い、ラ・マレルのバッグ類をヴァレンタインからホワイトデーにかけて20％オフのバーゲン。さらに送料もサービス（一部除外品あり）！
Mar 6, 2011
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富士にセミ？
季節はずれにセミの話題？今朝も富士山がきれいな森戸海岸。しばらくすると富士山をバックに大量のウインドが出没。逗子海岸のウインドスクールでしょうか。風でバタバタする様が、まるでセミの羽のように感じたりもします。新春ビッグバーゲン、ラ・マレル春風にお似合い、ラ・マレルのバッグ類をヴァレンタインからホワイトデーにかけて20％オフのバーゲン。さらに送料もサービス（一部除外品あり）！
Mar 5, 2011
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ひさし富士山×イカ炒め
久しぶりの富士山、この季節にしては珍しく空気が澄んだ朝。晴天の青空に、雪をかぶった伊豆半島の山々も望めます。この季節のイカといえばヤリイカ。長ネギ、タマネギと一緒にエキストラバージンオリーブオイルで炒めます。調味料は、にんにくとアンチョビ。仕上げに刻み海苔をパラリ。辛口白ワインがいけます。新春ビッグバーゲン、ラ・マレル春風にお似合い、ラ・マレルのバッグ類をヴァレンタインからホワイトデーにかけて20％オフのバーゲン。さらに送料もサービス（一部除外品あり）！
Mar 4, 2011
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FOODEXでひな祭り
タイトル意味不明。とりあえずひな祭りということで。朝一番から幕張いきました。チョー寒い北風びゅーびゅー。今年もまずは、ガラガラのフランスコーナーへ。偶然なんとか大臣御一行到着で、そこだけカメラとSPの人だかり。今回の目的は、フランス大使館ブースに出展のプロヴァンスのオリーブ屋さんミーティング。香水ビンのような素敵なボトルが魅力的。あちこちにカメラ持ち込み禁止／撮影禁止の看板が…新春ビッグバーゲン、ラ・マレル春風にお似合い、ラ・マレルのバッグ類をヴァレンタインからホワイトデーにかけて20％オフのバーゲン。さらに送料もサービス（一部除外品あり）！
Mar 3, 2011
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シンプル～焼きダイコン
ダイコンといえば、ここ葉山ではなんといっても三浦ダイコン。といっても、すでに幻の三浦ダイコン。三浦半島でも今は青首ダイコンがほとんどだそうです。野菜も魚も地産地消の葉山生活、からだにもやさしい暮らし。でも、インスタントラーメン大好き！さて、ダイコンをシンプルにエキストラバージンオリーブオイルで焼いただけ。味付けは自家製にんにくしょう油漬けのしょう油を活用。焼きすぎないように、まだ固いうちが美味しくいただけます。味のアクセントに、自家製にんにくの醤油漬けをトッピング。新春ビッグバーゲン、ラ・マレル春風にお似合い、ラ・マレルのバッグ類をヴァレンタインからホワイトデーにかけて20％オフのバーゲン。さらに送料もサービス（一部除外品あり）！
Mar 2, 2011
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滋味～に、ブロッコリーの茎
ブロッコリーは大変栄養的に優れた野菜である。ガン予防・風邪予防に欠かせない、美容にも効果的なビタミンＣがレモンの約２倍含まれている。 さらにブロッコリーにはカロチン（ビタミンＡ）、ビタミンＢ郡、リン、カリウム、食物繊維などもたっぷり含んでおり、皮膚や粘膜の抵抗力を強める、血糖値を正常に保つ、便秘の改善などの効果が期待できる。と、野菜の優等生。ブロッコリーは、花蕾（からい）というつぼみの集まった部分が好まれるが、茎や葉の部分にも栄養がたくさん含まれているので、捨てずにぜひ食べたいものである。で、茎のエキストラバージンオリーブオイル炒め。あらかじめ、にんにくを炒めたエキストラバージンオリーブオイルでスライスした茎を炒めます。味付けは、シンプルにゲランドの塩顆粒だけ。ワインにも良く合う前菜です。新春ビッグバーゲン、ラ・マレル春風にお似合い、ラ・マレルのバッグ類をヴァレンタインからホワイトデーにかけて20％オフのバーゲン。さらに送料もサービス（一部除外品あり）！
Mar 1, 2011
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- おすすめグルメ！
- 病院でも割と良いレストラン！大阪の…
- (2026-08-02 22:13:12)
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- ★ラーメン
- 🟥ラーメンショップ大門 福大亭 🏵️開…
- (2026-08-04 00:42:04)
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- 美味しい料理
- かっぱ寿司「３種のまぐろ食べ比べ」…
- (2026-08-03 22:16:15)
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