2011年06月の記事
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房総名物のなめろうですが、カマスやトビウオでも美味しくできます
なめろうといえば、房総半島の名物漁師料理です。普通は、イワシやアジで作りますが今回は三浦半島／佐島市場のおすすめでカマスで作ってみました。作り方は、簡単。3枚におろした身を細長く切り、さらに細かくきります。そこにネギのみじん切り、あればミョウガ、ショウガのみじん切りみそ隠し味程度の砂糖を加えさらに細かくたたきます。仕上げに、AOCエクサンプロヴァンス／MARGIERのエキストラバージンオリーブオイルを加えます。これで出来上がり。もし残ったら、フライパンで焼いて｢さんが焼き」。写真後ろは、アボガドと各種ナッツのディップ。こちらもは、AOCニョンスのエキストラバージンオリーブオイルを加えています。オードブルの逸品にどうぞ。お中元の贈り物にも最適です。アクアメール取り扱いの、オイルサーディン各種はブルターニュ半島の沖合で獲れた新鮮なイワシを丁寧に加工して作られます。この立派なサイズは他ではまず見られませんね。 加熱専用トマトとバジルのオイルサーディン…好きです、大好き
Jun 30, 2011
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熱中症予防には、良質な塩を摂ること！
夏バテや熱中症が気になる暑さになりました。こんな季節は朝飯をガッツリ食べて、予防しましょう。塩も大切、からだに必須のミネラルの含まれる海塩がベター。といえば、ゲランドの塩よ。朝のトーストも、健康にいい赤野菜やキュウリも加えたオープンサンド。赤パプリカは、焼いて冷やしてNYONSエキストラバージンオリーブオイルとゲランドの塩顆粒で下味。トーストにエキストラバージンオリーブオイルをかけまわし、野菜をのせ目玉焼きをのせて出来あがり。黒胡椒をがりっと挽いて、ゲランドの塩「海の果実」をパラリ。たっぷりの野菜ジュースと一緒にいただきます。お中元の贈り物にも最適です。アクアメール取り扱いの、オイルサーディン各種はブルターニュ半島の沖合で獲れた新鮮なイワシを丁寧に加工して作られます。この立派なサイズは他ではまず見られませんね。 加熱専用トマトとバジルのオイルサーディン…好きです、大好き
Jun 29, 2011
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暑くなりました！ 夏バテ防止に梅干しはいかがですか
暑い時期にはすっぱいものが良い、という話があります。中でも梅干しは代表的食品…しかもゲランドの塩だけで漬けている南高梅。梅干しに含まれている成分はクエン酸だけではありません。他にもリンゴ酸、コハク酸、といった成分があり、これらは疲労物質である乳酸や脂肪を分解してくれ、夏バテで起きる疲労回復に効果があるといわれています。梅干しは唾液の分泌を促す効果もあります。体の内部でも、胃液の分泌を促し、その他の食べ物の消化を手助けしてくれます。また、夏場は汗で水分と共に塩分が排出されてしまいますが、梅干しはその塩分も補給してくれるので、夏場でもってこいの食べ物と言えます。 おにぎりやお弁当に梅干しが使われることが多いですが、これにも大きな理由があります。梅干しには食べ物の腐敗を防ぐ防腐効果があり、夏でもお弁当の痛みをおさえてくれます。また、食中毒を予防することもできるので、夏場のおかずの一品におすすめ。梅干しは昔からの生活の知恵の一つですが、こうした効能があるためです。夏バテを避ける為にも、ぜひ料理にとりいれてみましょう。ただし、市販されているものの中には酢で漬けただけの酢漬けものが多くなっています。これは、防腐効果を持たないものなのでお弁当にはむいていません。また、防腐剤が使用されていたり材料名に保存料が含まれていたりする梅干しは腐る可能性を持っているため、必ず昔ながらのきちんとした製法で作られた梅干しを購入しましょう。昔ながらの伝統製法で作られる紀州南高梅（ゲランドの塩使用）、夏の贈り物に最適です！ お中元の贈り物にも最適です。アクアメール取り扱いの、オイルサーディン各種はブルターニュ半島の沖合で獲れた新鮮なイワシを丁寧に加工して作られます。この立派なサイズは他ではまず見られませんね。 加熱専用トマトとバジルのオイルサーディン…好きです、大好き
Jun 28, 2011
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横須賀菖蒲園、菖蒲もそろそろお終い…
昨日の鎌倉は、観光客が嵐のように押し寄せてジモティは外に出ることもままならなかったとか。最後の紫陽花見学を兼ねてともかく、どこもかしこも人人人だったらしい。で、横須賀菖蒲園。お中元の贈り物にも最適です。アクアメール取り扱いの、オイルサーディン各種はブルターニュ半島の沖合で獲れた新鮮なイワシを丁寧に加工して作られます。この立派なサイズは他ではまず見られませんね。 加熱専用トマトとバジルのオイルサーディン…好きです、大好き
Jun 27, 2011
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暑い日には、冷や奴ご飯に豆腐サラダ
いきなり、紫陽花からスタート朝ご飯は、炊きたての玄米ご飯に冷たい豆腐をのせ鰹節／生姜／ネギ／醤油をかけてさらにMARGIERエキストラバージンオリーブオイルをたっぷり。豆腐をグチャグチャに混ぜていただきます。冷たいような熱いような、不思議な食感が癖になります。夜の部は、サラダ仕立て。こちらの調味料は、MARGIERエキストラバージンオリーブオイルにゲランドの塩「海の果実」。シンプルにおいしくいただきます。野菜と一緒にヘルシーつまみ。お中元の贈り物にも最適です。アクアメール取り扱いの、オイルサーディン各種はブルターニュ半島の沖合で獲れた新鮮なイワシを丁寧に加工して作られます。この立派なサイズは他ではまず見られませんね。 加熱専用トマトとバジルのオイルサーディン…好きです、大好き
Jun 26, 2011
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ポテトサラダ好きです…すべての基本はエキストラバージンオリーブオイル
級に梅雨明け？ でも明日からはまたぐずついた天気が続きそうだ。梅雨空には、なんといっても紫陽花。おっとと、大好きなポテトサラダがメインだった。マヨネーズはもちろん卵黄とNYONSエキストラバージンオリーブオイルで手作り。ゲランドの塩顆粒で味付けもポイント。ポテトにゆで卵、タマネギなど基本を押さえてスモークサーモンやグリーンピースで彩りも考えて。全体の色からミモザサラダとも。いくらでも食べられるよ！お中元の贈り物にも最適です。アクアメール取り扱いの、オイルサーディン各種はブルターニュ半島の沖合で獲れた新鮮なイワシを丁寧に加工して作られます。この立派なサイズは他ではまず見られませんね。 加熱専用トマトとバジルのオイルサーディン…好きです、大好き
Jun 25, 2011
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熊谷39.8℃ですか…大正屋さんのかき氷
熊谷、39.8℃……ひぇ～っすごいことになってる日本…いや、地球規模か。こんな暑い日は、葉山／森戸の大正屋さんでかき氷が一番明日の午後は、かき氷ゲットまで30分待ち覚悟！葉山の隣町逗子海岸で、関東で一番早い海開き。昭和30年代の逗子海岸と数年前の写真。すごい差ですね…当時逗子駅から葉山／森戸海岸まで海水浴に向かう人の流れが途絶えなかったそうです。そして、海の家はまさに2ヶ月＋αで一年分を稼ぎだしたそうです！昭和30年代夏の逗子駅ロータリーの写真を見ると海水浴客でごったがえしていました。 お中元の贈り物にも最適です。アクアメール取り扱いの、オイルサーディン各種はブルターニュ半島の沖合で獲れた新鮮なイワシを丁寧に加工して作られます。この立派なサイズは他ではまず見られませんね。 加熱専用トマトとバジルのオイルサーディン…好きです、大好き
Jun 24, 2011
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牛肉、食べてないなぁ…というか食べたくなくなった。豚とナスの炒め物
そうなんだ、数年前から牛肉を食べることがほとんどなくなった。なぜだろう、肉の甘さが気になるのか豚肉がうまくなったのか。それとも歳のせい…なことはなさそうだ。逆に豚肉はよく食べるようになった。今日のお惣菜は、ナスと一緒の炒め物。味噌や豆板醤で中華風。炒め油はもちろん、モッタイナイCastelaSエキストラバージンオリーブオイル。残りわずかになりましたよぉ。 栄養豊富でからだに優しい豚肉とたっぷりの野菜。そして、やはりからだに優しいお中元の贈り物にも最適です。アクアメール取り扱いの、オイルサーディン各種はブルターニュ半島の沖合で獲れた新鮮なイワシを丁寧に加工して作られます。この立派なサイズは他ではまず見られませんね。 加熱専用トマトとバジルのオイルサーディン…好きです、大好き、
Jun 23, 2011
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夏至、都内は30℃超えてます。朝食はサーディントースト。
本日、夏至。梅雨の晴れ間の都内は、快晴11時には30℃を超えたようです！ 夏バテ注意報に、栄養豊富なオイルサーディンはぴったり。優しい味の「サンフラワーオイルサーディン（ひまわり油）」をパンに載せてトースト。さっぱり風味よん！朝から栄養たっぷり、夏至の暑く長い太陽をのりきろう。業務用サイトを開設していますアクアメール・オンラインショッピングでは業務用でご利用いただいているお客様向けに、別途業務用価格のページを開設しています。お申込いただき、登録が完了すると業務用ページにアクセスいただけます。どうぞ、ご利用いただけますようお願い申し上げます。⇒ 詳細はこちらをご覧ください
Jun 22, 2011
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1ヶ月以上ぶりに、富士山が顔を出しました、雪が…
鬱陶しい梅雨が続き、気温も上がらない今日この頃。今朝、森戸海岸では一ヶ月ぶり以上に富士山が顔を出してくれました。それも、一瞬でしたが。何となく涼しい日ばかりで、富士山の雪を考えもしませんでしたが自然は素晴らしい。いつの間にか雪化粧はわずか。美しい一瞬でした。して、下の富士山は一ヶ月前の5月14日。梅雨前はこんないい天気もあったんだ。お中元の贈り物にも最適です。アクアメール取り扱いの、オイルサーディン各種はブルターニュ半島の沖合で獲れた新鮮なイワシを丁寧に加工して作られます。この立派なサイズは他ではまず見られませんね。 加熱専用トマトとバジルのオイルサーディン…好きです、大好き、
Jun 21, 2011
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オイルサーディン・グリーンペッパー風味…好きですこの味
オイルサーディン・グリーンペッパー風味のサラダ仕立てです。色彩豊かに黄赤のパプリカを台にしました。ヘルシーな一品です。アクアメール取り扱いの、オイルサーディン各種はブルターニュ半島の沖合で獲れた新鮮なイワシを丁寧に加工して作られます。この立派なサイズはたではまず見られませんね。お中元の贈り物にも最適です。イワシの栄養素イワシは、必須アミノ酸をバランスよく含んでいる良質のたんぱく質が豊富に含まれています。特に、DHA(ドコサヘキサエン酸)やIPA(イコサペンタエン酸)などの不飽和脂肪酸が豊富に含まれていて、血中のコレステロール値を下げたり、血液をサラサラにする効果があります。DHAは脳の活性化させ、認知症の予防や学習機能の向上などが期待できます。また、カルシウムが豊富で、その吸収を助けるビタミンDも含まれているので、カルシウムを接種するのに適した食材です。よろしく！ パプリカの栄養素ビタミンCが豊富で、ビタミンAも含まれます。栄養的にはピーマンとほぼ同じですが、緑色のピーマンに比べ、赤などのパプリカは肉厚で甘味があり、栄養価もやや高くなっています。夏ばて、疲労回復、動脈硬化、美容などに効能があるといわれます。業務用サイトを開設していますアクアメール・オンラインショッピングでは業務用でご利用いただいているお客様向けに、別途業務用価格のページを開設しています。お申込いただき、登録が完了すると業務用ページにアクセスいただけます。どうぞ、ご利用いただけますようお願い申し上げます。⇒ 詳細はこちらをご覧ください
Jun 20, 2011
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釜揚げシラスのブルスケッタ…なんだろう
当ブログの常連、葉山に真一丸というしらす漁の名人漁師がいる。彼の作る釜揚げしらすは絶品。世界一の釜揚げしらす！！運が良ければ、穫れたての生しらすをゲットすることができるかも…釜揚げしらすとオリーブタプナード、そして南仏プロヴァンスNYONSのエキストラバージンオリーブオイルを加えてボールでミックス。フランスパンを薄切りトーストしてのせるだけ。海の恵みと大地の恵みのコラボレーションはスローフードの極み。ママのオリーブオイルは絶品！僕が食べると共食いかしら？「創業15周年大感謝祭」開始いたしました！おかげさまで、アクアメールもこの6月で創業15周年を迎えることになりました。ひとえにお客様のご支援／ご声援のおかげと感謝いたしております 。お礼の意味も込めまして、オンラインショッピングでは二大感謝セールを開始いたしました。お得な期間にぜひお求めください。
Jun 19, 2011
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佐渡島特産、イカの一夜干しをいただきました。肉厚でビックリ
さ～て、ダンチョネ佐渡に旅した友人から、お土産でイカの一夜干しを頂戴しました。ふだん、佐島で買うのとは大違いの大きさ。当然、しっかり肉厚。 さっと、炙ってそのままいただきます。ほんのり塩味ですが好みで、七味をパラリもいいかも。添え物のベビーリーフには、MARGIERエキストラバージンオイルをたっぷり。欠品していましたMARGIERもようやく届きました。一夜干しにもあいますよ。やっぱり、八代亜紀ワールドで上燗の日本酒だ！旨し！！あたしもおすすめよ！
Jun 18, 2011
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スリランカ料理、イメージできますか。青山一丁目に専門レストランオープン。
スリランカ料理、イメージできますか。カレー…ほんの一部ですね。知り合いのスリランカ人カピラ君がスリランカ料理専門店spicy bistro TAPROBANE（タップロボーン）を一昨日青山1丁目にオープン。 辛さの中にも、ココナッツやパイナップルの甘味で優しい味付け。ランチは、数種類のカレーとココナッツライスか普通のライスをチョイス。サラダと紅茶がついて￥950。ライス大盛りも同額のサービス。スリランカ人にとって、塩はとても貴重な調味料であり祝い事などには欠かせない贈り物だそうだ。開店祝いに塩を贈ったら大喜び！ さっそく神棚（？）に飾っていただいた。 豊富なメニューのカレーはほんの一部。なじみうすいかもしれないスリランカ料理だが、メニューは豊富。日本人大好きなナシゴレンやシンガポール焼きそばといったメニューも…酒の種類も豊富で安い。都内にも数えるほどしかない本物のスリランカ料理専門レストラン、ぜひお出かけ下さい。塩爺ファミリー推薦のお店でです。
Jun 17, 2011
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カレイの昆布締め。昆布締めって旨いですね～
我が家で購入する昆布は、ほとんどが利尻昆布。けっこう消耗が激しく、すぐなくなります。鮮度のいい刺身が手に入った時は、すぐ昆布締めを作ります。今回は、相模湾のマコガレイを半身刺身、残り昆布締めでいただきます。 カレイの半身ザクにゲランドの塩顆粒を全体に軽く振っておきます。昆布を酒でさっとふき洗い、カレイをはさんで軽く重しをして冷蔵庫で一晩寝かします（好みで二晩でも）。美味しい昆布締め完成！ワサビしょう油でいただきます。つけ合わせのベビーリーフは、プランターで育てたもの。星三ついただきました！！！「創業15周年大感謝祭」開始いたしました！おかげさまで、アクアメールもこの6月で創業15周年を迎えることになりました。ひとえにお客様のご支援／ご声援のおかげと感謝いたしております 。お礼の意味も込めまして、オンラインショッピングでは二大感謝セールを開始いたしました。お得な期間にぜひお求めください。
Jun 16, 2011
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おかげさまで、創業15周年！ ありがとうございます！
昨日、6月14日はアクアメール創業15周年でした。なんとか、15年間営業を続けられてきたのも皆様のご支援・御指導の賜物と感謝しています。 営業スタッフも一新、新しいアクアメールとしてさらなる新しい世界に挑戦を始めます。乞うご期待！！！これからも、温かく見守ってやって下さい。「創業15周年大感謝祭」開始いたしました！おかげさまで、アクアメールもこの6月で創業15周年を迎えることになりました。ひとえにお客様のご支援／ご声援のおかげと感謝いたしております 。お礼の意味も込めまして、オンラインショッピングでは二大感謝セールを開始いたしました。お得な期間にぜひお求めください。
Jun 15, 2011
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少し、アートしましょ。葉山のあじさいは無農薬で葉は虫食いだらけ
梅雨の花と言えばなんといってもあじさい…好きです。梅雨前のツツジは、色も含めて好きになれないけどね。場所は、葉山の「あじさい公園」ここは、隠れた桜の名所でもあります。「創業15周年大感謝祭」開始いたしました！おかげさまで、アクアメールもこの6月で創業15周年を迎えることになりました。ひとえにお客様のご支援／ご声援のおかげと感謝いたしております 。お礼の意味も込めまして、オンラインショッピングでは二大感謝セールを開始いたしました。お得な期間にぜひお求めください。
Jun 14, 2011
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黒鯛の煮付け、冷酒がすすみすぎます
堤防や、磯釣りで人気のクロダイ（チヌ）。もちろん食べても、とても美味しい魚です。 刺身や塩焼きがポピュラーですが、煮付けもうま～い！しょう油ベースにミリンや日本酒で味を整えますが、生姜やネギも一緒に煮込むことによってさっぱり感が出ます。そして、上質のエキストラバージンオリーブオイルも少量。冷酒がすすみ過ぎます「創業15周年大感謝祭」開始いたしました！おかげさまで、アクアメールもこの6月で創業15周年を迎えることになりました。ひとえにお客様のご支援／ご声援のおかげと感謝いたしております 。お礼の意味も込めまして、オンラインショッピングでは二大感謝セールを開始いたしました。お得な期間にぜひお求めください。
Jun 13, 2011
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iMacわずか５年でクラッシュ、仕方なくブログを休んでしまった…
昨日は残念ながら、休んでしまった…なんとか、不休記録を作りたかったが自宅の古いiMac（2006モデル）がついにホワイトアウト。２本のストライプまでは我慢できたが、さすがに３本目のストライプには負け！急遽後づけモニターをつけたが、こちらも３ヶ月も持たずにブラックアウト！今朝一番で、量販店へ行きMacBookAirを学割＋ポイント11％で購入。やっと今使えるようになった。息子のリコーデジカメでいたずらショット。当ブログでおなじみのしらすの真一丸、数年前からタコ漁もはじめている。佐島ブランドに負けない立派なタコがあがっている。「創業15周年大感謝祭」開始いたしました！おかげさまで、アクアメールもこの6月で創業15周年を迎えることになりました。ひとえにお客様のご支援／ご声援のおかげと感謝いたしております 。お礼の意味も込めまして、オンラインショッピングでは二大感謝セールを開始いたしました。お得な期間にぜひお求めください。
Jun 12, 2011
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この季節だから抜群に旨い、」太刀魚の焼き霜作り
鮮度のいい太刀魚が手に入ったら、焼き霜作りでしょ。最近お気に入りの飲み屋さん、渋谷「高太郎」のパフォーマンス。 太刀魚の皮は、熱によって薄いゼラチン質に変わり、ツルッとした食感になります。３枚におろした身を、皮側をバーナーで炙ります。適当に焦げ目がついたら氷水にくぐらせ、粗熱をとった後キッチンペーパー等で水気を取ります。薬味は、浅葱ねぎに紅葉おろしをのせポン酢をたっぷりかけてどうぞ！これは、最高に美味い！！ 冷酒がガンガン進みます。「創業15周年大感謝祭」開始いたしました！おかげさまで、アクアメールもこの6月で創業15周年を迎えることになりました。ひとえにお客様のご支援／ご声援のおかげと感謝いたしております 。お礼の意味も込めまして、オンラインショッピングでは二大感謝セールを開始いたしました。お得な期間にぜひお求めください。
Jun 10, 2011
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幸せの朝食！ しらすでトースト。
トースト用パンに、しらすをたっぷりのせてトースターへ。たったこれだけのこと。あとはパンが暖まるまで待つだけ。ちなみに、ジモティだけの楽しみ「生しらす」はこんな感じよ。 獲れた日の午前中しか売ってくれない。いい香り！ トースターから出したら上質のエキストラバージンオリーブオイルをたっぷりかけまわしていただきます。幸せの朝食でございます。「創業15周年大感謝祭」開始いたしました！おかげさまで、アクアメールもこの6月で創業15周年を迎えることになりました。ひとえにお客様のご支援／ご声援のおかげと感謝いたしております 。お礼の意味も込めまして、オンラインショッピングでは二大感謝セールを開始いたしました。お得な期間にぜひお求めください。
Jun 9, 2011
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本日より、ISETAN立川店でフランスフェア開催
いかにも梅雨っぽい天気の東京です。こんな天気ではありますが、ISETAN立川店2Fでは本日より明るく「フランスフェア」を開催です。もちろん、弊社も喜んで参加しています。定番のゲランドの塩をはじめ、美食の国フランスの『海の恵』『大地の恵』を試食販売しています。 ご近所の方、ご近所でない方もぜひお立ち寄りいただき”美味しい”を体験して下さい。～6月14日（火）まで：2F／ギャラリースクエア「創業15周年大感謝祭」開始いたしました！おかげさまで、アクアメールもこの6月で創業15周年を迎えることになりました。ひとえにお客様のご支援／ご声援のおかげと感謝いたしております 。お礼の意味も込めまして、オンラインショッピングでは二大感謝セールを開始いたしました。お得な期間にぜひお求めください。
Jun 8, 2011
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マグロ赤身の漬け、フレンチスタイル…どこが
近所のスーパーでマグロ赤身のザクを購入。このまま刺身では物足りないので、漬けにすることに。 ちょいと、フレンチの香りでまとめた漬けです。ワサビしょう油をベースに、赤ワインとエキストラバージンオリーブオイルで風味をつけます。あまりの旨さにあっという間になくなってしまいました。トレビア～ン！ また、出たよ? 「創業15周年大感謝祭」開始いたしました！おかげさまで、アクアメールもこの6月で創業15周年を迎えることになりました。ひとえにお客様のご支援／ご声援のおかげと感謝いたしております 。お礼の意味も込めまして、オンラインショッピングでは二大感謝セールを開始いたしました。お得な期間にぜひお求めください。
Jun 7, 2011
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ウドのきんぴら風、美味しいお揚げとともに
葉山で大人気のシチリア料理レストラン「ピスカリア」さんのオーナーから北海道産のウドやコゴミなど春の山菜をいただきました 感謝！コゴミなどは天ぷらでいただき、ウドはきんぴら風に仕立てました。 やはり、葉山の美味しいお豆腐屋さん「高梨豆腐店」のお揚げが準主役。モッタイナイCastelaSエキストラバージンオリーブオイルも大活躍。基本の味付けはしょう油。鷹の爪でピリ辛仕上げ。天ぷらとはまた違った味や食感が楽しめます。塩爺キャラの立体が見つかりました…30年ぶりのご対面。 「創業15周年大感謝祭」開始いたしました！おかげさまで、アクアメールもこの6月で創業15周年を迎えることになりました。ひとえにお客様のご支援／ご声援のおかげと感謝いたしております 。お礼の意味も込めまして、オンラインショッピングでは二大感謝セールを開始いたしました。お得な期間にぜひお求めください。
Jun 6, 2011
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みんな大好き、塩爺も大好きオイルサーディン・グリーンペッパー風味のサラダ仕立て
オイルサーディン・グリーンペッパー風味のサラダ仕立てです。色彩豊かに黄赤のパプリカを台にしました。ヘルシーな一品です。 アクアメール取り扱いの、オイルサーディン各種はブルターニュ半島の沖合で獲れた新鮮なイワシを丁寧に加工して作られます。この立派なサイズは他ではまず見られませんね。お中元の贈り物にも最適です。イワシの栄養素イワシは、必須アミノ酸をバランスよく含んでいる良質のたんぱく質が豊富に含まれています。特に、DHA(ドコサヘキサエン酸)やIPA(イコサペンタエン酸)などの不飽和脂肪酸が豊富に含まれていて、血中のコレステロール値を下げたり、血液をサラサラにする効果があります。DHAは脳の活性化させ、認知症の予防や学習機能の向上などが期待できます。また、カルシウムが豊富で、その吸収を助けるビタミンDも含まれているので、カルシウムを接種するのに適した食材です。パプリカの栄養素ビタミンCが豊富で、ビタミンAも含まれます。栄養的にはピーマンとほぼ同じですが、緑色のピーマンに比べ、赤などのパプリカは肉厚で甘味があり、栄養価もやや高くなっています。夏ばて、疲労回復、動脈硬化、美容などに効能があるといわれます。「創業15周年大感謝祭」開始いたしました！おかげさまで、アクアメールもこの6月で創業15周年を迎えることになりました。ひとえにお客様のご支援／ご声援のおかげと感謝いたしております 。お礼の意味も込めまして、オンラインショッピングでは二大感謝セールを開始いたしました。お得な期間にぜひお求めください。
Jun 5, 2011
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久々、朝から快晴の葉山。とても気持ちいい日です。
朝から久々好天に恵まれたハヤマ／森戸海岸。早朝から、手こぎの釣り船がわんさか。手前はキスでしょう、沖合はアオリイカや五目だろうか。1ヶ月ほど前の手こぎボートで尻の皮がむけ、やっと収まったばかり。釣り船の午後キスコースでも楽しもうかしら。一方、浜では海の家作りがはじまっています。今年は、海遊びは敬遠気味という噂もありましたが今日のような快晴に恵まれるとやはり人が出てきます。僕は、波と戯れた後に食べるチープなラーメンが夏の昼飯定番。もちろんギーンと冷えた生ビールとともにね。「創業15周年大感謝祭」開始いたしました！おかげさまで、アクアメールもこの6月で創業15周年を迎えることになりました。ひとえにお客様のご支援／ご声援のおかげと感謝いたしております 。お礼の意味も込めまして、オンラインショッピングでは二大感謝セールを開始いたしました。お得な期間にぜひお求めください。
Jun 4, 2011
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房総名物、なめろうを美味しくいただきます
なめろうといえば、房総半島の名物漁師料理です。普通は、イワシやアジで作りますが今回は佐島／丸吉商店のおすすめでカマスで作ってみました。作り方は、簡単。3枚におろした身を細長く切り、さらに細かくきります。そこにネギのみじん切り、あればミョウガ、ショウガのみじん切りみそ隠し味程度の砂糖を加えさらに細かくたたきます。仕上げに、AOCエクサンプロヴァンス／MARGIERのエキストラバージンオリーブオイルを加えます。これで出来上がり。もし残ったら、フライパンで焼いて｢さんが焼き」。写真後ろは、アボガドと各種ナッツのディップ。こちらもは、AOCニョンスのエキストラバージンオリーブオイルを加えています。オードブルの一品にどうぞ。「創業15周年大感謝祭」開始いたしました！おかげさまで、アクアメールもこの6月で創業15周年を迎えることになりました。ひとえにお客様のご支援／ご声援のおかげと感謝いたしております 。お礼の意味も込めまして、オンラインショッピングでは二大感謝セールを開始いたしました。お得な期間にぜひお求めください。
Jun 3, 2011
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アペリティフの日2011が全国11カ所で開催されています。アクアメールも東京会場にいますよ
2011年は、東京、京都、横濱、埼玉、大阪、宮崎、高知、名古屋、富山、岡山、千葉の全国11都市で開催です。 アペリティフの日とはフランス農水省が、世界各国で毎年6月第一木曜日を「アペリティフの日」と提唱して７年目を迎えました。ヨーロッパの中でも特にフランス人は、ライフスタイルを大切にし、バカンスだけでなく日々の生活の中にさえ、ゆとりのひと時を求めます。そのひとつとして、なくてはならないのが、「アペリティフ」を楽しむ習慣。食に至上の喜びを求めるフランス人とって、食卓について食事を始める前に、飲み物とつまみで友人たちとおしゃべりを楽しむ「アペリティフ」は欠かせません。日本においても生活にゆとりが求められる昨今、「アペしない？」の掛け声のもと、「アペリティフ」を美味しい習慣として定着させることを目的に、そして大きな販促のキーワ－ドとなるよう、フランス食品振興会が様々な活動を展開しています。 主催：フランス食料農業漁業省 ／ フランス食品振興会（SOPEXA）弊社では今年も東京会場にてブースを出店しています。お越しの節はぜひお立ち寄りください。※写真は昨年の様子です「創業15周年大感謝祭」開始いたしました！おかげさまで、アクアメールもこの6月で創業15周年を迎えることになりました。ひとえにお客様のご支援／ご声援のおかげと感謝いたしております 。お礼の意味も込めまして、オンラインショッピングでは二大感謝セールを開始いたしました。お得な期間にぜひお求めください。
Jun 2, 2011
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豚肉の冷しゃぶ、たっぷり野菜添え
6月ですか～衣替えですよ。しかし、コートが手放せません。昨晩は、薄手のブルゾンで震えてました。さて、夏メニューかなこれは。豚肉の冷製しゃぶ、レシピは簡単。しゃぶしゃぶ用薄切り豚肉をさっと茹でて氷水で冷やし、さらに冷蔵庫でしばらく寝かせます。野菜もたっぷり添えて、サラダ仕立て。これらのベビーリーフ類は、プランターで育てた自家製。ゴマだれとMARGIERエキストラバージンオリーブオイルをたっぷりかけていただきます。ちなみにゴマだれは、市販のものを使用しました。さっぱりしているのでいくらでも食べられます。「創業15周年大感謝祭」近々開始いたします！おかげさまで、アクアメールもこの6月で創業15周年を迎えることになりました。ひとえにお客様のご支援／ご声援のおかげと感謝いたしております 。お礼の意味も込めまして、オンラインショッピングでは二大感謝セールを開始いたします。お楽しみにお待ちください。
Jun 1, 2011
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- 楽天レシピ
- フワフワ生地とプリプリ具材！「豚バ…
- (2026-08-03 23:50:04)
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- 今日のおやつ♪
- ランチパックキーマカレー＆タマゴ・…
- (2026-08-03 16:34:11)
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- 美味しいお店を教えて！
- 和食にかぶりつけ！？ハンバーガー切…
- (2026-08-03 15:00:05)
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