2013年12月の記事
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今年もお世話になりました！
手打ち麺や餃子をたっぷり頂きました！ごぶさたしております。年末恒例の武道館コンサートで、精も根も尽き果てたのか ←演じたわけではない高熱が出て、気管支炎も併発し、すっかり寝込んでおりました。せっかくの3連休も、もちろんクリスマスだって台無し。予定してたことが全て流れ、ただじっと寝たきりの日々でオットにも、ほんと申し訳ないことしたなぁと思います。夜中はセキで眠れないから、また治りが遅いんだ。ヒューヒューゼーゼーは、やっと治まりかけたとこで明日からの9連休は、遊びに行けるといいなぁ。今年も喪中なので、おせちの準備も飾りもないので穏やかで静かな年越しになりそうです。 これがね、最後に出かけた日の様子。 永ちゃんがさ 「帰りにうまいビール飲もうぜ！」 って言うんだもん。 そしたらやっぱ、飲むよね♪ まずは辛い味付けのもやしと 焼き餃子に生ビールでスタート！ 箸休めのたたききゅうり。 オットが、きゅうり好きの 私のために、気をつかって注文。 でもさ、主婦って外では 家で作るの大変なもんを 注文したいんだよねぇ。 ってことで、豚の角煮。 これで400円は破格！ トロトロに煮込まれてて 味付けはちょっと中華な感じ。 自分で作る味とは、また全然違って これも外食の醍醐味よね。 おでんはお好みで1個ずつ。 大好物のちくわぶがあって幸せ♪ もっとグズグズに煮崩れた頃が ほんとは食べごろです。 こちらがメインの手打ち焼きそば。 噂で聞いてたのと、良い方に ちょっと違ってて、ソース味っぽいし ここにも角煮がたっぷり入ってて これもおいしかった～ 注文が入ってから、麺を切って 茹でてるので、モチモチしてて ほんとにおいしかった♪この日はね、武道館が終わって、永ちゃん仲間と飲みに行こうかぁ～ってとこで、スマホに着信が。オットが武道館前まで来てると言う…ストーカーかよっ！こういう時にさ、コンサート観てない人、しかも家族なんかが迎えに来たらテンション下がるだけ下がるじゃん。何よりも外食が大好きなオットなのでどう考えても、それ目的でやってきたに違いないんだけどさぁ。 スマホで撮ってるから ブレるぶれる。 あと、人が入れ代わり立ち代わり この前で撮影してるので 誰もいない、この状態を狙うのは 奇跡の一瞬です。 ちなみに最終日、アリーナ席、 前から10列目でした。 アリーナ席にだけ降ってくる このリボンを眺めながら PCで永ちゃんのDVDをかけて ウイスキーコークならぬ ブランデーコークを♪ この後、ダウンするとも知らず 幸せな時を過ごしたのでありました。あと4日で今年も終わりです。冬休みに入るので、もうブログも最後の更新になるかな？今年は、あまり体調が良くなかったので、来年はもっともっと強くなれるようウォーキングに励み、体力づくりをしたいと思います。みなさんにとって、良い年でありますように。来年もまた、よろしくお願い致します。↓レシピブログに参加中♪++++ 今冬買って良かったもの♪ ++++楽天カードご利用OK！★即納★【在庫あり送料無料】FIFTY フィフ...楽天カードご利用OK！【送料無料】SHARP シャープ プラズマクラ... 送料無料【送料無料】 山善(YAMAZEN) サイバーコム 折りたたみデスク(幅...【送料無料】 日立 卓上型IH調理器 HIT-51-...
2013.12.27
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ジャムのソースで簡単！本格チャーシュー丼
ジャムで作ったソースで作る、焼くだけカンタン！本格叉焼のレシピです♪すっかり寒さが本格化して、東京はたまぁ～にしか雨が降らないからもうほんっとにカラッカラで、加湿器が手放せません。とは言え、日中は陽が当たるとポカポカしてるので、洋服選びも迷うとこよね。ウォーキングも完全復帰してるので、写真を整理して記録しときたいなぁ～と思ってます。こないだのステーキソースの残りを使って、久しぶりに焼き豚を作ったよ～♪肩ロースのかたまり肉に、フォークでぷすぷすしてポリ袋にタレと絡めて、少しモミモミしてから、冷蔵庫で一晩ねかせました。今回は400gくらいだったかな？で、たしか45分くらい焼いたような。ギリギリやっと火が通ってるくらいの感じで、お肉が柔らかくオット曰く、過去最高の出来(￣∇￣*)ゞだそうです。まぁ、いつもはもっと、脂身の少ない部位を使ってるだけで今回は味重視でお肉を選んできたから、こんな風に仕上がっただけなんだけどね。ご飯よりキャベツの方が多くて、キャベツ丼みたいな。ほんとは帯広の豚丼みたく、ドーンと乗っけた方がずっとおいしそうに見えるんだろうけど、そこはやっぱりカロリーとか脂質とか考えちゃうからねぇ。あと、残りの端っこは、炒飯とラーメンに使って完食！オーブンで焼くだけで、簡単に本格的な焼き豚を楽しめるので我が家の定番、手抜き料理です。↓レシピブログに参加中♪・豚肩ロース･･･400g・つけだれ ・しょうゆ･･････大さじ2 ・ジャム････････大さじ2 ・赤ワイン･･････大さじ2 ・バルサミコ酢･･大さじ2 ・食べるラー油･･小さじ1・長ネギ(青いとこ)･･･2～3本１、豚肉は、フォークでプスプス穴をあけ たこ糸を巻き、ポリ袋に全ての材料を 入れたら、ピッチリ空気を抜き3時間 ～一晩おく２、角皿に調理網をのせ、お肉をのせたら 中段 ウォーターオーブン(ロースト) 1段 予熱なし 170℃ 50分にセットし 様子を見て、今回は45分で終了 （途中1回、タレをかける）３、庫内で約10分蒸らし、竹串を刺して 透きとおった肉汁が出ればＯＫ※当サイトに掲載しているレシピ、画像 他全てにおいて、転載、コピー等は お断りしておりますのでご了承ください。++++ どんぶり♪ ++++シンプル & モダンなデザインが大人気 ♪【 即納 】 食卓を鮮やか...食器 どんぶり エスニックファッションのチチカカ【TITICACA】★...和食器 手書きたこ唐草豪快丼【美濃焼/食器％OFF/訳あり/アウトレッ...白い食器 【白磁の軽量】620cc丼＜小＞ ホワイトレベル2【美濃焼/...
2013.12.12
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東京下町！鉄板もんじゃ
土手いらず！もんじゃ焼きの基本レシピです♪いい天気。ウォーキングが気持ちいい季節です。外にばっかりいて、手の込んだ料理をする機会が減ってきた感じ。ってわけで、こないだ焼きそばと一緒に食べたもんじゃのレシピを小出しにアップです(￣∇￣*)ゞ普段はホットプレートで焼くんだけど、おつまみ感覚で食べたかったのでいつも行くあのお店のマネっこで、鉄板もんじゃに初挑戦♪とは言え、フライパンで焼いてから、この鉄板を熱して移したのでホットプレートで焼くより、よっぽど手間だなぁ～もんじゃ焼いて、先に小鉢と一緒に出して食べてもらってる間に焼きそば焼いて、おおよそ洗いもんしてからの撮影だから表面ちょっと乾いちゃったよぉ。焼きそばがソース味なので、今回は醤油味にしました。もんじゃやお好み焼きに、紅しょうがをたっぷり入れるのが好きだけどオットがそれを嫌がるので、いつも後入れにしてるの。でもやっぱり先に入れるのとは、味がちがうんだよね。小学生の時から作ってるので、粉とだし汁の配合は、いつも目分量なんだけど大体、1：10～15くらいだと思う。初めての人は、濃いめに作っておいて、ホットプレートに流し込んでから水を足していくのがいいと思います。先日話した洗濯機。どーにも動かないので、ひっくり返して見てみたよ。そしたら4つのうちの1つの脚のゴムが取れてた！度重なる引越しで、取れちゃったんだと思うけどこれでよく、ガタガタ言わなかったなぁ…あ、言ってたのかな。慣れで気づかなかっただけかも。ここよ、ここ。排水弁が開かなくなって、排水できなくなったと思う。でも手で動かすと、なんかだいじょうぶそう…見えないとこに何か詰まっててそれが邪魔してるのかもしれないので一応、周りのネジを外して、中に何か詰まってないか見てみよう。と思ったとこで、これを発見！なんだぁ～～～ワイヤーが断絶してる！原因が分かって、スッキリしたんだけど寝っこから切れてるから、直すの面倒だなぁ…15年も前の機種だから、同じ部品はあるかどうかだし似たようなワイヤー買ってきて、穴開けて接続して、とも思ったけど、もう充分使ったことだしお疲れさまでいいのかな。ってことで、新しいのを買いました♪また同じくシャープで、今までのより1.5kg大きいのにしたの。シャープは、ヘルシオの修理の時で懸念があるんだけど使い勝手を見ると、一番面倒が少ないのがシャープ製だったのよ～ネットで買うと安いけど、入荷に数日～1週間かかるし延長保証好きなので、それも入りたいってことで秋葉のヨドバシに買いに行き、午後に購入→翌朝配送でした。洗濯をする。っていう、ごく当たり前の日常ができなくなるだけでものすごいストレスだし、ほんとにありがたみを感じたよ。フツーに生きられることへの感謝。忘れちゃいけないね。↓レシピブログに参加中♪・薄力粉･･･1/2カップ・水orだし汁･･粉の10～15倍・出汁粉･･･大さじ1・キャベツ・長ネギ・揚げ玉・紅生姜・ひき肉・明太子、餅、イカ、コーン等１、粉に水を加え、泡だて器でサッと混ぜる２、お好みの具材を入れ、油を熱したホットプレートに流し込み お好みの加減まで放っておいて焼く※当サイトに掲載しているレシピ、画像 他全てにおいて、転載、コピー等は お断りしておりますのでご了承ください。++++ もんじゃ♪ ++++お好み焼きテーブル イトモク 焼き物器 焼台 グリドル 鉄板焼き器 ...下町グルメの王者【もんじゃ焼き】もんじゃ用ハガシ(ロングタイプ）...元祖ヤキヤキ屋台 鉄製もんじゃプレート YR-4260 / 元祖ヤキヤキ屋...
2013.12.03
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- カレー
- Ａセット ダルカレー（792円）〈ジ…
- (2026-05-21 22:05:41)
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- パンを焼こう！
- 《画像》黒ゴマちぎりパン 作りまし…
- (2026-05-22 17:37:16)
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- ◆今日のお弁当画像～♪◆
- 5月第4週 金曜日のお弁当2026
- (2026-05-22 07:33:28)
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