2013年09月の記事
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週末2万歩ウォーキング！田端・駒込・巣鴨編
ちょっとマニアックな、山手線沿線のウォーキング日記です♪食欲の秋！やっと東京も晴れて、カラッとしたいい陽気です♪にしても朝晩寒すぎるぅ～寝起きなんか、薄手のＴシャツじゃ寒いもんね。かと言って、日中はまだ半袖でいい感じだし油断してると、風邪ひきそうな季節です。 西日暮里という町に、おいしい パン屋さんがあると聞いて ずーっと気になってたけど、意外に 近くを通っても、行くチャンスがなくて 何年越しかで、やっと念願かないました。 おいしいパンはさ、買ってすぐ食べるのが いちばんおいしい食べ方だと思うんだよね。 ウォーキングして、1日経って食べるなんて もったいなさすぎる！と思い、最近は お店の前で即食べることにしてます♪そういう意図なのか、おいしいパン屋さんの前って、ベンチが置いてあるとこが、とても多いの。ありがたく、ベンチをお借りして頂きました。写真の前にフライングしてもう食べちゃってるけど、そのくらい、ほんとにおいしかった！ここ数年で見つけたパン屋さんの中で、いちばんおいしかったなぁ～ そこからちょっと北上して 北区に入ります。 駅からはちょっと遠いけど 商店街があるのよ。 こっちかしは、やや静かめかな？ ねこ発見！ 手を触っても 眠くて完全無視。 …おじゃましました。 反対っかしの角は、この賑わい！ 八百屋さんはどこでも人気だね～ さっきパン食べたのにさ オットはまだ揚げ物を買う… 「私は要らないからね！ 私はいらないからね！ 私はいらないからね！」 と10回くらい言ったので、さすがに 勧めてこなかったけど(￣ー￣；)ゞ そして、あんドーナツ。 これは私も食べたかった♪ でも1つか2つでいいのよね。 あんドーナツって食べたの いつぶりだろ？ 小学校の頃、1回くらい 食べたことあったかもしれないけど 基本的に、当時はあんこが苦手だったから もしかして、それ以来かも！ 駒込～ 駒込～ 高校生の頃、時々行ってた パン屋さんに行ってみたかったけど 結局、探せなかった。 後で調べたら、駅ビルの中に 入っちゃったんだって。 30年も経てば、街も変わるよねぇ。 更に歩いて巣鴨、だと思う。 たこ焼き買ったら、だいぶ時間が 経ってた様子で、ここんとこ こういう食べ物で、ついてないなぁと。 たい焼きで有名なお店なので こちらは焼きたてで、おいしかった♪ ４の日は、大行列でとても買えないけど フツーの日は、なんなく買えて こちらも前のベンチで頂きました。 みつめあってます。 おともだち？兄弟？ それとも、あかの他人かな？ すぐ飽きて、もう他に興味が… この子も、完全に真横むいて 寝る体制です。 巣鴨で大福を買おうとするオットに あんこ食べ過ぎなので、せめて この、あんこ無しの豆餅にしたら？ と薦め、こちらを購入。 子供の頃、これが大好きだった♪ ほんのりしょっぱくてね。 焼かずにこのまま食べるんだけど 他の地域にも、あるかな？ 24,000歩。 途中、ベンチで休めたので それほど疲れず歩けました。 これからいい季節なので バシバシ歩きたいと思います！↓レシピブログに参加中♪++++ ハロウィン♪ ++++[ロイヤルガストロ] 【ハロウィン限定】 プレゼント・お配りにぴ...期間限定！可愛いわたろんがハロウィンキャラクターになっちゃいま...【訳ありスイーツ】ロールdeロール〜ロールケーキ〜【訳ありスィー...
2013.09.27
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さっぱり小鉢！シラスとえのきのおろし和え
あと一品！の時に便利な、あっさり味の簡単ヘルシーレシピです♪今日もまた雨しかも気温は24℃だって。せっかく過ごしやすい気温でも、雨だとジメジメしてて動きがにぶくなる感じがするなぁ。ところでっ！スーパー行っても、なにもかもが値上がりして高すぎる～小麦やソーセージは、なんとか他のもので代用したり食べるの控えたりとかできるけど、野菜はそうはいかないよね。一番消費の多い野菜が高いと、食卓を直打撃されちゃう。この夏も野菜の値段は高かったけど、ここ2週間は更に3～5割増くらいになってるみたい。これで消費税が上がったら、と思うと今から怖いです。この夏も冷たいうどんをよく食べたけど、だしを多めに作っておいて、残った分は例えばこんな風に使ってるの。後ろにあるのは、お中元で頂いた鮭のはらす。その左は落花生豆腐かな？って、いつの写真だっ！写真に残ってないおかずは記憶にないけど、たぶん他にはだだ茶豆とか、お味噌汁とかいくつかあったに違いない。子供の頃は、鮭のはらすなんて見たこともなかった。初めて食べたのは、20歳を過ぎてからで亀有だったか、綾瀬だったか、そっちの方のお寿司屋さんに行った時、お店の大将が「これ、ウマいよ」って出してくれたのがハラスとたくあんの手巻き寿司だったの。今じゃ、トロたくとか言って、お刺身とたくあんの組み合わせもそう珍しくないけど、当時は斬新さとおいしさに感動したな～それからすっかりハマっちゃったんだけど近所のスーパーには置いてなかったから高島屋の地下にいつも買いに行ってたよ。←意外と安くてしかもおいしい～とは言え、あれから20年余りの年月が経ち、すっかり脂っぽいものを受け付けなくなったこの体に、ハラスのパンチ力は相当なものなので、こういうさっぱりした箸休めが必須です。冷蔵庫のあり合わせでね大根おろしにルクエでチンしたエノキ、みょうがをのせました。すっごくおいしくて、このままうどんとも合いそうです♪↓レシピブログに参加中♪・しらす・だいこん・えのき・みょうが・うどんのかけだし（博多うまだし使用）１、エノキは切って、ルクエでレンジにかける２、おろした大根、えのき、みょうがを器に入れ キンと冷やしただし汁をかける※当サイトに掲載しているレシピ、画像、他全てにおいて転載、コピー等はお断りしておりますのでご了承ください。++++ これがほんとに簡単でおいしい♪ ++++煮出すだけの本格的な和風出汁(万能調味料)に減塩タイプが新登場！...煮出すだけの本格的な和風出汁(万能調味料)博多うまだし あご入り（やま...干しの旨味と燻しの香りあごだし ... 【マルシマ】焼きあごだし...
2013.09.26
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週末2万歩ウォーキング！十条祭り編
たくさん歩いてたくさん食べる！まるで食べ歩きのようで結構ハードなウォーキング日記です♪雨～～～でも、ほんっと涼しいよ。窓、しめっきりなのに、もう全然暑くないし。100％の秋になったって感じ。もうちっとしたら、ウォーキングも再開したいな～と思って、写真整理してたら、アップしてないウォーキング画像が、いっぱい出てきた！相変わらずの時期外れになっちゃったけど一応「日記」なので、遅ればせながらの更新です。 「スマホで見られない！」 との意見が多かったので レイアウトを変えてみました。 これでどうかな？ 目的地の北東に川があるので あんまり気持ちいい天気だから そこでブランコ乗って遊んだり 犬とじゃれたり。 白鷺も気持ちよさそうよ～ 知らずに行ったら ものすごい人・人・人！ 偶然にもお祭りだったみたいで 町内中の人がここにいる感じ。 チケット売り場があったけど 並ぶのが大の苦手な私が え～、いいよぉ～ と言ってる間に、並ぶの平気なオットは シレっと当然のごとく、並んでました。 忘れちゃったけど、確か 200円だったかな？ 朝、食べてきたから 私は全然お腹空いてなくて ほぼオットが完食。 私はせっかちなので 焼きそば買ってる間に オットがこれを買いに行って 後で落ち合う作戦。 鶏肉屋さんの焼き鳥。 これも200円だったような。 オットはこれ、追加購入してました。 スマホ向けたら、ピタッと カメラ目線でかまえてくれたの！ 十条だから「Ｊ」の形？ ↑ 調べたところ「ＪＪ元気君」だそうです。 でも「Ｊちゃん」とも書いてある… どっち？ ぜ～んぜん写真がないから まるで食べてるばっかりみたいだけど これでも25,000歩は歩いてるんだよ～ ヘトヘトで、この日も頭痛覚悟のビール。 1ヶ月に1回くらいはね～ お魚屋さんがやってるお寿司屋さん？ って言うか、横のスペースで イートインって感じ。 これがまた、魚屋のおっちゃんが ザッザと切って、ザッザと盛ったという まるで漁師料理のような風情～ 上の写真を裏から見たとこ。 ネギトロが軍艦じゃなくて にぎって？あるとこもいいよね。 にしても、ザツでしょ～(*￣m￣) さすが魚屋さん。 激安なのに、味はおいしいの～ 私はこの辺で、もうお腹いっぱい。 お刺身以外の料理がないので 味変もできないしね。 無類の米好きオットは とことん、お米を追加注文。 たくさん頼んで、私にも 食べろ食べろって勧めてくる。 私が太ることを喜んでるフシがある。 で、いつも喧嘩になるんだ、これが。 また頼んだんじゃなくて 上の画像を裏から見たとこ。 さすがの魚好きでも もぉ～当分、お刺身はいっか って思うほど、食べました。 ごちそうさま～↓レシピブログに参加中♪++++ お刺身もＢＢＱも♪ ++++【定期購入】送料無料！ピチピチ天然活魚の豪華お刺身盛り合わせ！...さざえ サザエ 送料無料 バーベキュー 海鮮 生 生食用 刺身 盛り合わ...ぷりっぷりの旨さ！伊勢志摩の美味しい貝が大集合！バーベ...
2013.09.25
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市販のソースで簡単アレンジ！パスタ風キノコのトマトうどん
市販のソースをアレンジして作る、本格的な味のパスタ風うどんのレシピです♪朝晩、肌寒くなったなぁと思ってたら昨日は急激に寒さが増して、ついに夜、羽毛布団を出しました。半袖でちょうどよく過ごせる時期って、短いよね～ やる気と時間がある時は トマトソースを1から作るけど 作り置きした分もなくて かつ外出の予定がある 休日のブランチなんかだと 調理時間は1分でも短い方がいい。 そういう時は、市販のソースが すっごくいい活躍をしてくれます。 ↑お気に入りはこれ！市販のソースの中でも、特に生のトマト感があって油もそんなに強くないし、さっぱりしててアレンジしやすいのも、お薦めポイント♪うちは2人分で使ってるけど、標準的な量だと3人分、4人なら、少しケチャップとか足すと良いかも。 それでね！ 今回は、レシピブログさんの企画で当選した 「GABAN ミニパックシリーズ全28種セット」 を頂いたので、これを使ってアレンジしてみたの♪ スパイスって、たっくさん買っちゃうんだけど 1瓶使い切るのって、結構時間がかかって大変。でもこうして小分けになってると、香りも飛ばないうちに使えるしいろんな種類が気軽に試せて、うれしいよね～こういうのってさ、こんなにズラリと並べちゃうと使うのもったいなくなっちゃうんだけど勇気を出して、使ってみました(￣∇￣*)ゞ「スパイスがお役立ち！火を使わないスピードレシピ」コーナーにレシピを掲載中！ これだけ具を足しちゃうと ソースの原型は無いように思うけど ベースがおいしいからこそ スパイスでアレンジすると グンとプロの味に近づきます。 しめじとエノキは、躊躇せず 強火で一気に炒めるとおいしいの。 パスタの在庫がなくて うどんで代用したの。 サラダめんっていう、平打ち麺。 フェットチーネみたいな感じで モチモチしてておいしかった。 パスタとしても充分代用できる ソースとよく合う麺でした。↓レシピブログに参加中♪・パスタソース･･･280g・サラダめん･････1袋(240g)・しめじ･････････1パック・えのき･････････1パック・バジル･････････適量・黒胡椒･････････適量・オリーブオイル･適量１、フライパンにオイルを熱し、キノコを炒める２、パスタソースを加え、温まればバジル、 茹でた麺、お好みで黒胡椒を加え絡める※当サイトに掲載しているレシピ、画像、他全てにおいて転載、コピー等はお断りしておりますのでご了承ください。++++ おすすめ♪ ++++ 【全品エントリー最大10倍】ギャバン バジ...ギャバン ミル付きブラックペパー / ギャバン(GABAN)★税込198...＜自宅で手作りピクルス！＞ギャバン ピックリ...
2013.09.24
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ヘルシオレシピ！ふんわり黒糖蒸しパン
混ぜて蒸すだけ！ヘルシオで作る、あっという間の簡単レシピです♪おはようございます。昨日から隣の家がうるさすぎて、今朝も朝5時から起こされました。一瞬、蒸し暑さが戻ってきた東京ですが今日はとってもカラッとしてて、過ごしやすい涼しさです。でもまた台風が近づいてて、今週は雨の1週間になりそう。大きな被害がないことだけ願ってます。遅い朝食のあと、夕飯まで小腹が空いたなぁ～なんて時に、パパッとできる蒸しパンはとっても便利！初めて「蒸しパンミックス」を買ってみたんだけどこれがまた、拍子抜けするほどラクで、やみつきになりそうなの♪こういう、ミックス粉的な簡単便利食材って、なんか負けた気になる感じがしてあんまり手を出さずにきたけど、使ってみると便利だね～日清製粉の、水を加えるだけっていう業務用のミックス粉を使ったけど←家庭用はこれかな？ ヘルシオで予熱してから 蒸しパンコースにお任せ♪ 手動なら「蒸し物(強)で15分」 なんだけど、様子を見てたら 残り2分でもう充分そうだったので 強制終了しました。 ふっくらしてて いい感じでしょ～ 蒸しパンって、しあわせの 香りがするよね。 オットはできたて熱々が おいしいおいしいって 2つペロリと食べちゃったので 私はひとつ残して 冷やしたのを半分こして食べたら それもまた、おいしかった♪ 甘さも超控えめなので 軽食にピッタリな蒸しパンです。↓レシピブログに参加中♪・蒸しパンミックス･･･125g・水････････････････100cc１、粉と水を混ぜたら、グラシン紙を型にセットし、 生地を4等分に入れ、予熱しておいた ヘルシオ 蒸しパンコースで蒸す （2分手前で終了した）※当サイトに掲載しているレシピ、画像、他全てにおいて転載、コピー等はお断りしておりますのでご了承ください。++++ おすすめ♪ ++++日清 お菓子百科 スポンジケーキミックス / お菓子百科★税込198...お菓子百科 クレープミックス 200g ...日清 お菓子百科 パウンドケーキミックス / お菓子百科★税込198...日清 お菓子百科 クッキーミックス / お菓子百科★税込1980円以上...
2013.09.23
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冷めてもサクサク♪舞茸の天ぷらと稲庭うどん
冷めてもサクサクの天ぷらレシピ！面倒な技が要らない、簡単レシピです♪今朝、いつも通りブログを書いて、あとちょっとってとこで電話が鳴り、あれこれ事務手続きの話や、手配などをしてたらすっかりブログをアップした気になっちゃって途中まで書いたブログを、あっさり消してしまった～Σ(￣ロ￣lll)プレビュー画面くらい残ってたらそこからコピペでなんとかなったんだけど無意識でそれも消しちゃってるんだよね。…慣れって恐ろしい。自動バックアップ機能とかあると良いんだけど1回消したら最後、また全て1から書き直しなのでもう時間も余力も残ってなくてやっとこさ、こんな時間にアップです。すこ～し涼しくなってきたので、久々にオットの大好物、天ぷらです！東京下町の天ぷら(特に天丼)って、衣がモコモコしてて分厚いタイプが多いんだけど、オットはそれが苦手らしく、こんな風にチリチリ花が咲いたみたいな、軽い天ぷらがいいから、家で揚げてと面倒なことを言う…そりゃ私だって、サクサクの揚げたて天ぷらは好きだし、特に舞茸はウソのように旨味が出ておいしくなるので、多少手間をかけても作る価値あるよね。サクサクに揚げる秘訣は、コンスターチとお酢を加えること♪片栗粉やベーキングパウダーでも代用可だけどコーンスターチって買っても他の料理に、あんまり使わないのといちばん軽く仕上がる感じがするので、私はこれを使ってます。この稲庭うどんは、作る工程で出るはしっこの部分。太くなってるとこが、ピラピラのモチモチつるつるで、すごーくおいしいの！ちなみに天ぷらは、舞茸、海老、玉ねぎのかき揚げ、みょうがの4種類。そして稲庭うどん300gを完食です。おいしいもん作ると、食べ過ぎちゃうから、良し悪しだなぁ。と反省しつつも、ほんっとにしあわせだな～と次もまた、大好物をつくっちゃう毎日です。↓レシピブログに参加中♪・お好みの野菜各種・薄力粉･････････大さじ１《衣の材料》・薄力粉･････････1カップ・コーンスターチ･小さじ1/2・卵･････････････1個・冷水･･･････････1カップ・酢･････････････小さじ1１、氷水に卵を入れ、白身が完全に切れるまで溶き お酢を加える。２、薄力粉とコーンスターチを混ぜて1を加え 多少粉が残る程度に混ぜる。３、具材に薄力粉をうすくつけ、２をくぐらせて 170℃の油で揚げる。※当サイトに掲載しているレシピ、画像、他全てにおいて転載、コピー等はお断りしておりますのでご了承ください。++++ おすすめ♪ ++++三百年の伝統を誇る稲庭饂飩の切れ端が訳あり特価＆送料無料！切り...【送料無料】お徳用稲庭うどんの12人前セットです。化粧箱入りなの...2kg(1000g入×2袋)稲庭うどん好きの方にオススメの訳ありお徳用！...訳ありにつき50％OFF＆送料無料！稲庭うどん の 寛文五年堂 送料...
2013.09.20
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乾燥しょうがと赤しその簡単キャベツ漬け
干し生姜と、干し赤紫蘇を使って作る、即席漬け物のレシピです♪中秋の名月でございますね。何度も引越ししてるけど、偶然にも毎回ベランダは東向きなのでこの時期は、お月さまが目の前に見えて、とってもキレイ♪今夜も東京は晴れるみたいだから、満月の夜を楽しみにしてます。 朝食のメニューは、焼き鮭に お味噌汁、納豆、梅干し、ごはん。 そして、キャベツの浅漬け。 毎回、冷蔵庫にある野菜を見てから 思いつきで、あれこれ入れて テキトーに漬け込むんだけど 今回は、干した生姜と干した赤紫蘇。 それに岩塩をちょこっと足して ポリ袋に入れて、空気を抜いたら 冷蔵庫にあるジャムの瓶とか なんか重そうな物を上に置いて 数時間 放置～(*￣▽￣)ﾉ~~ しょうがはね、おいしそうなの見つけた時に こんな風に干してから、保存しとくの。 夏は、冷たいもんを飲んだり食べたりで 意外に体が冷えちゃってるから 乾燥生姜をプラスするといいみたい。 赤紫蘇もね、干して粉にして 食卓に置いてるんだけど、その別に このままの形でも残しといてるの。 今回みたいに、全部が赤しそ味に なっちゃうのがヤな場合は 形のまま入れた方が、アクセントになっておいしい。 4～5時間漬けたのと 12時間くらい漬けたのを食べたけど 前者の方がキャベツの甘さがおいしかった。 不思議と、生姜まで甘みを感じて 全体が奥深い味になってて テキトーに作った割においしかったなぁ～ ポリ袋で作れば、洗い物も減るし 空気がしっかり抜けて あっという間に漬かります。 急ぐ時は、袋の上からモミモミすれば 漬けこまなくても、食べられるよ～♪アンケートにご協力いただき、ほんとにありがとうございました！割合は、パソコンとスマホが2：1という結果で思った以上に、パソコンの方が多いんだな～という印象。とは言え、スマホの方もかなり多いと分かったので今回もとりあえず、画像は小さめにしときました。それでもやっぱり、ブログの幅が間延びしちゃったのはとっても気になるところで、迷いはまだまだありますがひとまずこんな感じで続けていきたいと思います。ポチっとしてくれた方、心からありがとう(*⌒∇⌒)ﾉ彡↓レシピブログに参加中♪・キャベツ・乾燥生姜・乾燥赤紫蘇・塩１、全ての材料をポリ袋に入れ、空気を抜いたら 軽く重石をして、数時間置く※当サイトに掲載しているレシピ、画像、他全てにおいて転載、コピー等はお断りしておりますのでご了承ください。++++ おすすめ♪ ++++ポカポカ度UP↑乾燥しょうがスライス【送料無料】国産無添加しょう...生姜粉末 しょうが 粉末 生姜 粉末 しょうがパウダー 送料無料 生姜...お弁当、おにぎり、パスタなどに簡単便利な乾燥野菜、常温での長期保...無農薬栽培赤しそ葉の乾燥粉末パウダー赤しそパウダー 無添加 1...
2013.09.19
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野菜もたっぷり♪まろやか小あじの南蛮漬け
小さな豆鯵を使った、酸っぱくないやさしい味の南蛮漬けレシピです♪みなさん、アンケートにご協力いただき、ありがとうございます。今日も引き続き、答えてくれてる方が増えてるようで、心から感謝です！楽天ブログの横幅改正で、過去記事のレイアウトが大幅に崩れ現状も間延びした感じでバランスが悪くなりはたまたスマホでの閲覧も、画像が見られない、レイアウトが崩れるという当ブログ始まって以来の、難関にぶち当たっています。過去の記事は諦めて、これから画像を小さくしていくかそれともブログの引越しを考えるか、かなり頭を悩ませてます。今日のところはひとまず、画像サイズを小さくしてタグもちょっと変えて、スマホで表示されるかのテストです。でもこれってパソコンで見ると、今までが今までだったからちょっとさみしい感じもするなぁ。 昨日の茄子炒めも、さすがに メインとしてはちょっと弱いので お汁をいつも以上に具だくさんにしたり 小鉢を増やしたりして調整～ 右の奥の黒いのなんだ！？ とアップにしてみたら、お豆腐に わかめと紫蘇の実の醤油漬けでした。 ごはんは十六穀ごはん。 オットはこういう色付きご飯が スキじゃないので、なるべく薄めにして 抵抗感を和らげてるつもり。 こちら、鯵の南蛮漬け。 野菜に埋もれて、見えなかったから 不自然に1匹だけ、鎮座してますけど… うちの実家では、この料理が出てきた 記憶がなくて、食べつけてないせいか 高校時代、友達の家で食べて 揚げ物がお酢に浸かってるって 結構な衝撃を受けたのよね。 居酒屋さんのお通しで食べたのが最後で たぶん、20年ぶりくらいに食べた 南蛮漬けは、思った以上においしかった♪ レシピは、お砂糖に換算した量を書いたけど 実際は、あんずのシロップも使ったから フルーティーでまろやかで、爽やかな甘さが良かったみたい。 青魚を丸ごと食べられて、野菜もいっぱい摂れて お酢で味付けされてるんだから、体にいいこと間違いないね。 作り置きできるのも便利だし、いろんな食材で試してみようっと。↓レシピブログに参加中♪・小鯵･･････1パック・にんじん･･･1本・玉ねぎ･････1個・みょうが････3本《南蛮酢》・酢･･････100cc・だし汁･･150cc・砂糖････大さじ3・みりん･･大さじ1・醤油････大さじ2１、お鍋に入れた南蛮酢の材料は、ひと煮立ちさせて冷ます２、鯵は裏側に切込みを入れ、内臓とエラを取り除き 低温でじっくりあげたら、南蛮酢につけ 千切りにした野菜も一緒に加え、冷蔵庫で保存する （大きかったらゼイゴも取ります。 新鮮なら内臓そのままでも大丈夫）※当サイトに掲載しているレシピ、画像、他全てにおいて転載、コピー等はお断りしておりますのでご了承ください。++++ おすすめ♪ ++++★送料無料★勝水株式会社/木曽山系の天然水/2L×24本/ミネラルウォー...レビューを書いて送料無料 マカダミアナッツオイル ナチュラル美容...【メーク落とし クレンジングウォーター 化粧落とし スキンケア W...【レビューを書いて送料無料】日本酒から生まれたスキンケア。クレ...
2013.09.18
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レンジで簡単！油通し要らずのナスと牛肉の炒め
油通しの代わりにレンジで下ごしらえする、ヘルシー簡単レシピです♪台風が過ぎ去って、ウソのように晴れてます。夜はちょっと肌寒いくらいで、長袖長ズボンで寝ました(-。-)あ、今「長ズボン」なんて言わないのかな？ナスは、たっぷりの油で油通ししてから調理すると、意外にヘルシーでおいしい！と言うことは、もう重々承知の助なんだけど、家庭で油通しなんか、いちいちやってられっか！ってことで、うちはなんでもレンジでチンです。パスタの時は、オリーブオイルを入れた方が、ソースがおいしくなるので使うけど、中華系の時はレンジで下ごしらえすると、時短にもなるし、ラクだよね♪ナスはルクエで、レンジのおまかせコースに。小3本なら500wで4～5分かな。ちょっと焼き目をつけたかったので、そのあとフライパンで焼いて、味付けしました。物足りなさは、とろみあんでごまかしてます(￣∇￣*)ゞ昨夜、お願いしたアンケートに、続々と答えていただきほんとにありがとうございます！（昨日の記事はこちらです）質問ひとつの、超カンタンアンケートなのでまだの方は、ぜひぜひよろしくお願いします♪こちらです→アンケート↓レシピブログに参加中♪・ナス･･･････････3本・牛肉･･･････････80g・焼き鳥のたれ･･･適量・おろし生姜･････適量・水溶き片栗粉･･･適量１、ナスはひと口大に乱切りし、ルクエでチンする（おまかせコースでやりましたが、500wなら4～5分程度）２、フライパンに少量の油を熱し、ナスに焼き目をつけたら 牛肉を加えて炒める３、焼き鳥のタレを加え、だし汁、しょうがを加え 水溶き片栗粉でとろみをつける※当サイトに掲載しているレシピ、画像、他全てにおいて転載、コピー等はお断りしておりますのでご了承ください。++++ 在庫処分で超安い♪ ++++ルクエ アイスキューブトレイ ダック/Lekue(ルクエ)/製氷皿・製氷... **【在庫処分30％OFF】Lekue/ルクエ 有坂翔太のHappyLoveRe...【30％OFF】lekueレクエ(ルクエ) ストレッチトップ(STRET...【即納】レシピブック付♪ヘルシー調理に最適！Lekueルクエ スチー...
2013.09.17
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ブログ見るのはスマホ？携帯？それともパソコン？
みなさんに質問です！ぜひご協力ください♪こんばんは。こんな時間に、めずらしいでしょ。話の内容と全然関係ないパンの写真から入りましたが。最近「このブログをスマホで見ると写真が見られない！」という意見を立て続けにいくつか頂いたので実際に自分でもスマホで見てみてビックリ仰天！例えば今朝のブログなんか3枚の画像中、2枚が見られないじゃないの～！1つの日記で表示する画像の容量が決まってるのかな？大きな写真がウリ？だったのにそれがアダになってるとは…と言うわけで！このブログを見てくれてるみなさんにアンケートのお願いです。質問ひとつの超簡単アンケートなのでぜひぜひよろしくお願いします♪アンケートはこちらをクリックしてね。→アンケート↓レシピブログに参加中♪++++ タブレット ++++楽天タブレットランキング 75週連続ランク内 内28週TOP3 大人...C93 C93A 【楽天市場最安値に挑戦中 送料無料】 Mini USBキー...【楽天最安値に挑戦】【9,980円→7,480円 12%OFF】とても安価な...
2013.09.16
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超簡単！スーラータンメンでエスニック焼きそば
インスタントラーメンの乾麺を使って作る、アジア風エスニック焼きそばのレシピです♪大型の台風がきて、信じられないほどの雨と風だけどみなさんのとこは、だいじょうぶですか？今回のはゆーっくり動いてて、なかなかどいてくれないから被害も拡大して、不安で落ち着いていられないけど、だからって、どうしたら良いのか分からない感じ。東京にも竜巻注意報が出てるし、台風が過ぎるまではとても外に出られる状態じゃないので嵐が過ぎるまでは、おとなしくしてようと思います。袋麺の中で、大好きなのが中華三昧。どの味もぜ～んぶ好きで、夏は涼麺ばっかり食べてるんだけど、同時に辛い物が食べたくなるのが、この蒸し暑い季節。ってことで、酸辣湯麺をまちがって2セット(6食)も買ったんだけど、予想通りあのスッパ辛い汁が、オットにはＮＧだったようで「オレはこれ、ちょっともういいかな」と言われてしまい、残り4食分をどうしよう…ってことから、アレンジレシピの登場です！明星 中華三昧 赤坂榮林（エイリン） 酸辣湯麺（スー...←使用したのは、こちら♪3食入りの見つけて、オットは確実に苦手な味だと思ったから、買う時すっごく迷ったのよね。で、買わなかったと思い込み、次回また買ってしまった(￣∇￣*)ゞ・・・アホだ。麺は2食分使って、添付の汁を1食分使いました。相当、味が濃そうだったので、調味料はそれだけ！まろやかにしたい時は、お砂糖をひとつまみ入れるのがお薦めです♪今回は海老がメインで、もやしにニンジン、あと冷凍しといたニラを加えました。キノコやネギも合いそう。海老をそのまま炒めちゃったから、火が通りすぎちゃってムッチリしちゃった。海老はサッと火を通したら、一旦取り出したほうが良いね。料理は、手を抜くと必ず自分に返ってくるなぁ。と思う。あ！肝心のできばえは、極上です♪アジア料理屋さんで出てきそうな、本格エスニック焼きそばになったよ。添付のスープは、既に味のバランスがカンペキだから、安心して焼きそばソースにも使えて、ほんとに便利。プロの味が手軽にたのしめます！↓レシピブログに参加中♪・酸辣湯麺･･･2袋・エビ･･･････1パック・各種野菜･･･適量・ごま油･････小さじ1１、フライパンに極少量の油を熱し、具を炒める２、麺のゆで時間は、袋に記載のレシピより 少し早めにあげる３、茹でて流水で洗った麺を加え、さっと炒めて 添付の調味料を加え、全体にからめる※当サイトに掲載しているレシピ、画像、他全てにおいて転載、コピー等はお断りしておりますのでご了承ください。++++ 防災 ++++備蓄 非常 賞味期限 防災 乾パン 帰宅困難 地震 停電 台風 火事 菓...ランタン/LED懐中電灯☆乾電池/コンセントが無くてもOK☆ソーラー手回...災害時やゴミ入れなどいろいろ活躍してくれる土納袋！台風や梅雨末...
2013.09.16
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スが入った失敗豆腐のリメイク豆腐焼きお好み風
ヘルシオで作ったお豆腐の、リメイクレシピです♪ ヘルシオでお豆腐作ったら、初めてスが入っちゃった！ 以前も一度だけ、たまご豆腐でスが入ったことがあったけど 完全おまかせオートでやってるのに、なんでだろ？ と考えてみると、前回は器を小分けにしちゃったせいで 1個の量が少なくなり、結果、火が入りすぎたのが原因。 で、今回はたぶん、ヘルシオから取り出した瞬間、 宅配便が来たので、荷物受け取って冷蔵庫入れたりと時間をおいてしまったせいで、予熱で火が入っちゃったのかも。取り出したらすぐにホイルをはずして熱を逃がさないと、こんなんなっちゃうんだね。 できたてを食べてみると、なぜか すっごくクリーミーでおいしいんだけど なんせ見た目が悪い！ので、早速リメイクよ～♪ ザルで水けをしっかり濾してます。 置いただけで、ぷるりんと割れてしまうほど やわらかくて、ほんっとこのまま食べたかった！あまりにお豆腐がおいしかったので、つなぎを全く入れないで焼いたら、ふわふわすぎてひっくり返すの大変だった～(￣▽￣;)!!やっぱり卵か片栗粉は入れないと大変です。でも、味はすっごくおいしかったよ。豆腐ハンバーグとも違うし、焼き豆腐とも違うし、オット曰く「新食感で初めての味」だそうです。よくもまぁ、ここまでまとめられたと、自分で自分をほめてあげたい(￣∇￣*)ゞお醤油かけようと思ってたけど、下味だけでおいしく頂きました。お箸じゃなくてスプーンで食べる感じ。レシピは、ちゃんとひっくり返せるタイプを書いときます。お好みで、紅生姜や揚げ玉入れるのもおすすめよ～↓レシピブログに参加中♪・豆腐････････4個・鶏ひき肉････150g・キャベツ････5枚・白だし･･････大さじ2・生姜････････大さじ1１、お豆腐はザルにあけ、水を切っておく。２、鶏肉をボウルに入れ、粘りが出るまで混ぜ １と調味料を加えたら、 千切りにしたキャベツを加える。３、丸く成型し、フライパンに油を熱し 両面をこんがり焼く。※当サイトに掲載しているレシピ、画像、他全てにおいて転載、コピー等はお断りしておりますのでご了承ください。++++ 手作り豆腐♪ ++++美味しい手造り豆腐をご家庭で本格的に作ることができます。【ポイント5倍...ヘルシーな豆腐を自分で手作り♪【送料無料】温度計付豆腐作りセット...テレビで紹介されました！材料を入れて電子レンジに掛けるだけおい...ご家庭で簡単に一人用豆腐が作れます一人用手作り豆腐造り器 610...
2013.09.14
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サバ缶と大根のシャキシャキ冷製しょうゆ味
サバ缶を使って作る、あっという間の超カンタンレシピです♪また急激に暑いっ！ここんとこ、毎日外に出る用事が多く、日中でもやっと気軽に歩ける気温になってきて、ホッとしてたのに昨日までと、全然日差しの痛さがちがうの。それでもやっぱり、朝晩は涼しくて一歩一歩、秋に近づいてる気配を感じるね。子供の頃、祖母が作ってたのかなぁ～ よく食卓に出てきたのがこれ！千切りの大根に、サバ缶をのせただけの超簡単なおかずなんだけど、これにお醤油をチャチャっとかけて、お好みでかつぶしのせたりして食べるの。小さい頃は大根の苦みがダメで、お味噌汁なら良いけど、これはかなり苦手だったなぁ。けど「あと一品」って時に便利だからか、なんかしょっちゅうこれが出てたような気がする。今思えば、栄養も満点だし、サバ缶と大根っていう、ほぼ確実に家にあるもので作れるし、なんと言ってもラクだし、こんないいおかずは無いんだけど、子供心は全然くすぐらなかった(￣∇￣*)ゞでも昔は今とちがって、子供の好みなんて二の次三の次だからこういう大人の料理ばかりが、食卓に並んでいたような気がする。あの、いい時代を思い出しながら食べてみたら、思ってた以上においしくてあぁ私も大人になったんだなぁと、遅ればせながらの実感です。↓レシピブログに参加中♪・サバ缶････1缶・大根･･････10～15cm・しょうゆ・かつおぶし１、大根を千切りにし、サバ缶をのせる（苦みが苦手な人は、一度冷水にさらす）※当サイトに掲載しているレシピ、画像、他全てにおいて転載、コピー等はお断りしておりますのでご了承ください。++++ SABA ++++ 【ケンミンSHOWでも取り上げられた鯖好き福井県民も納得の逸品...送料無料 越前若狭へしこ鯖 缶詰 5個入へしこ鯖をスライスしオイル...人気のホテルグルメ鯖の缶詰！鯖料理に最適なこだわりの鯖水煮の缶詰...2012年11月4日 日本テレビ「シューイチ」 『ご飯がすすむ缶詰特...
2013.09.12
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カンタン手作りチャーシューで冷やし中華
漬けて焼くだけ！本格的な自家製チャーシューのレシピです♪忙しくて忙しくて忙しくて、昨夜はちょこっと発熱…いつもマイペースに生きてるから、用事が増えて多忙になるとエンジンがフル回転して、熱が出るんだよね。しかもその用事がまだ終わらず、今朝も早くからフル稼働！あ～、私がもうひとりいたらなぁ～、と文句を言いつつこうしてブログを書いてる矛盾なのです。私の好きな冷やし中華は、具がキュウリだけ！と豪語してきましたが、それは明星の中華三昧だけのこと。あのタレと麺が好きすぎて、他の具でジャマされたくないために、大量のキュウリだけをのせて食べるんだけど、それ以外の麺の時は、一応他の具ものせて頂きます。別にキュウリ好きでもなんでもないオットは、このパターンを楽しみにしてるみたいだし(￣∇￣*)ゞチャーシューは、調味料に漬けてヘルシオで焼くだけ♪の超簡単レシピです。夜寝る前に漬けて翌日焼くか、朝漬けておいて夕飯の時に焼くパターン。フライパンで焼きつけて煮るのよりも、本格的な味がするしなにより調理がすっごくラク！オーブン料理って言うと、ちょっとハードル高い感じする人もいると思うけど慣れちゃえば、トースト焼く感覚で、なんでも焼けて便利だよね。この日の麺はこれ♪サンサスの冷やし中華を使ったの。このシリーズも大好きで、冷麺とかうどんとか、きしめんとか、買いだめして常時食べてる。生めんとも乾麺とも、また違った食感で、やみつきになるよ～ところでっ！んもぉ～～～Σ(￣ロ￣lll)！！！やんなっちゃう！お気づきの方も多いと存じますが、楽天ブログのレイアウトが変わりました。なんかね、今まで760pixだった横幅が、1000pixに変更されたんだって。サイドに、カテゴリーや広告的なものを表示してる場合はただそのスペースが広くなるだけなんだけど私のようにそれを表示しないで、日記だけを広々使ってる場合、 ←メイン型と言うの過去に書いた日記のレイアウトが、完全に崩れてすっごい変！写真を左、その右に文章、またはその逆。とバランスをとって書いてきたのに左右が広がったから、スッカスカになって間延びした変な感じで、もうガッカリだよ。苦肉の策で、右側にサブ項目というのを出してみて日記のバランスは良くなったものの今度はこれが幅広すぎて、全体の幅からはみ出しちゃっててタイトル画像もオリジナルのため、作り直さなきゃならない(￣Д￣;)私のブログは、過去のレシピを見にきてくれる人がとっても多いので過去記事を捨てて、これから今の仕様に合わせて書けばいいって思えないしかと言って、サブ項目出してると、せっかくノビノビ広々と使ってたイメージがなんか、圧迫感のあるサイトになっちゃった感じだし…どうしたもんかと、また心が揺らいでます。1つ参加サイトが追加されました！いつも応援してくれて、ありがと～↓レシピブログに参加中♪・豚モモ肉･･･････500g・長ネギ青い部分･2本分・にんにく醤油･･･大さじ5・はちみつ･･･････大さじ4・紹興酒･････････大さじ2・生姜･･･････････1片１、豚肉はフォークでぷすぷす穴を開け 水分があったらペーパーでしっかり拭き取る。２、ポリ袋に全ての材料を入れ 軽く揉んでから冷蔵庫で一晩寝かせる。３、190℃に予熱したオーブンで途中漬けだれをかけながら 1度裏返し、20～25分焼く。 （オーブンの機種、お肉の大きさ、 厚さなどで時間を調整してください）※当サイトに掲載しているレシピ、画像、他全てにおいて転載、コピー等はお断りしておりますのでご了承ください。++++ おいしそ♪ ++++秘伝のタレでじっくり焼き上げました【送料無料】【おためし】南京町名...OCA2704【送料無料】B級グルメ 肉汁たっぷり とろけるほど柔らか...訳ありチャーシュー300g※送料無料製品と同梱で送料無料!!冷蔵商...
2013.09.11
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アロマスプレーの作り方（ミネラルウォーター使用）
手作りアロマルームスプレーの、とっても簡単なレシピです♪すずしぃ～♪と、夏好きの私も思ってしまうほど、今年の暑さはすごかった。やっとほんとに暑さもおさまったのかな。昨日の夜なんて、涼しすぎて長袖着ちゃったわ。家事の中で、お掃除がいちばんスキじゃなくてできることなら、一生したくないと思うんだけど汚れてるのは、も～～っとイヤなので好きな音楽をかけて、好きな香りをシュッシュしながらできるだけたのしい気分で、お掃除するようにしています。市販のを買ってた時期もあったんだけど飽きっぽくて、1本使い切るのが大変！あと、香りが強すぎて気持ち悪くなったり好みとはちょっとちがってたりするので自分で作るのが、いちばんだなぁと。手軽な材料で、簡単に作れるのでほんの少量ずつ作って、次はまた別の香りというように、変化も楽しめるしね。精製水をいちいち買いに行くのも面倒だし買っても絶対1本使い切れないから毎日飲んでるミネラルウォーターを使えばアルコールとオイルだけ常備しとくだけでほしい時にほしい量だけ作れるの♪←ほんとは専用のこういうガラスの遮光ボトルを使うんだけど1週間も経たないうちに使い切っちゃうし薄めてからなら、溶けないからだいじょうぶ。と思って、こんな簡単な容器で作ってます。ガーと振って、写真では白濁してるけど1日くらい経つと、透明になるからだいじょうぶ。お部屋のにおいが気になるなぁと思うときや床の拭き掃除をするときに、シュッシュとするといい香りに包まれて、しあわせな気分になるよ～♪↓レシピブログに参加中♪・精油････････････5～10滴・消毒用エタノール･･･25cc・精製水orﾐﾈﾗﾙｳｫｰﾀｰ･･35cc１、エタノールに精油を落として、よく振る２、そこに水を加え、更によく振る※当サイトに掲載しているレシピ、画像、他全てにおいて転載、コピー等はお断りしておりますのでご了承ください。++++ おすすめ♪ ++++【！】合計2,625円以上のお買い物で送料無料【健栄製薬】消毒用エタ...【楽天ポイント最大12倍-9/9 00：00〜9/9 23：59まで】お試し...【送料無料】 高品質 アロマ オイル 5点 5点 セット エッセンシャ...[全23種]6ml×5本のエッセンシャルオイル/精油トライアルセット【...
2013.09.09
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4種のチーズごろごろフランスパン
ジェニー(準強力粉)を使った、ハードブレッドのレシピです♪今日は最高気温も30℃を下回って、ちょっと涼しくなってきたけど雨も降ってないのに、朝の湿度は96％だって！すごーくジメジメしてるので、早くあのカラッとした秋の風を感じたいな～フランスパンゾーンに突入したので、ここしばらくはハードなパンが続きそう。ハードパンは、久しぶりに焼くとちょっと緊張するの。この時期は、一次発酵がまだもうちょっとかなぁ～と思った数分後に、ビックリするほど進んでることがあるから、気が抜けないよね。できあがった時に、パチパチずっと音がしてると、思わず録画して誰かに見せたくなる(￣∇￣*)ゞこの至福の瞬間があるからこそ、パン作りってやめられないんだよね～冷蔵庫にあった、賞味期限間近のチーズを、ぜーんぶ入れちゃいました。これと、左のは明治キッスだったかな。これだけ入れると、おかずいらないくらい。あ～ワイン飲みたい！レシピ色々。お弁当のおかずやパーティーに最適【送料無料】【8月下...ここ数年で、おもしろい料理家電が続々でてきてて新しいもん好きとしては、ほしいものが増えてキリがない。昨日また、楽天市場で見つけちゃったたんだけど、これ知ってる？説明読んだだけで、なんかワクワクしてきちゃってここ最近で、いちばん不思議でおもしろそうな予感ヾ(⌒∇⌒*)前もって調理するんじゃなくて、みんなの前でお披露目料理したら、すっごい盛り上がりそう♪もう、どうしようもなく、やってみたいやってみたい気持ちがムクムクわき上がってきています。3つのサイトに参加してます↓レシピブログに参加中♪・ジェニー････２８０ｇ・水･･････････１８５ｃｃ・塩･･････････小スプーン１・ﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ････小スプーン１・チーズ各種１、パンケースに材料を入れ生地がまとまるまで捏ねる。２、室温一時発酵。３、ベンチタイム30分。４、チーズを巻いて成型。５、二次発酵ヘルシオ30度40分。６、ヘルシオフランスパンコースで焼成。 （ウォーターオーブンパン、220度15分、210度15分）※当サイトに掲載しているレシピ、画像、他全てにおいて転載、コピー等はお断りしておりますのでご了承ください。++++ これも気になる～♪ ++++【お一人様1台限り】【送料無料】ドールデザートメーカー 「yonanas...【送料無料】フィリップス ノンフライヤー...
2013.09.06
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ゴーヤとキウイのフレッシュジュース
夏バテにおすすめ！新鮮なフレッシュグリーンジュースのレシピです♪昨日の朝、洗濯しようと思ったけど予報では雨ってなってたし、今日は1日晴れの予報だったのでじゃ、まいっか。と思ったら、昨日の日中は全然雨降らなかったのに昨夜から、バケツひっくり返したような大雨！今日明日の予報もむずかしいくらい、天候が荒れてるのと過去のデータが当てはまらないような状態になってるのかなぁ。天気予報よりも、空を見た体感的な直感の方が、ずっと当たってる気がするので洗濯くらいは、自分の判断で決めてもいいかもね。 市販のジュースは甘いので ほとんどの飲み物は自家製なんだけど 特にお気に入りは、ゴーヤを使ったジュース♪ 会社員だった頃、駅前にフレッシュジュース屋さんがあって ちょっと野菜が足りないなぁと思うと そこでゴーヤのジュースを買って、会社で朝飲んでたの。 ゴーヤと何かフルーツを組み合わせるんだけど キウイは同じグリーンだから、色もキレイだし 味も、とってもよく合うと思います。 ↑ゴーヤが隠れてあんまり見えてないけど(￣∇￣*)ゞ上の写真は、ゴーヤ、キウイが入ってて、そこに氷とちょこっとの水、そしてハチミツを加えて、あとはスイッチ押すだけ。お水は、撹拌しやすいようにちょこっと入れたけど、ドロッとしてて飲んでるのか、食べてるのか？って感じで、満足感がすっごくあるの♪ゴーヤのにがみも、ちゃんと残ってるので、苦手な人はちょっとムリかも…よくフツーのミキサーで作ると分離しちゃうって言うけど、しないよね。そんな長時間、置いとかないし。氷のシャリシャリが残ってるうちに飲むのが、いちばんおいしい♪ゴーヤがそんな得意じゃないオットも、恐る恐る飲んでるけど、私に合わせて「おいしいね」と言いながら、ちょっと顔が引きつってたなぁ〃￣∇￣)↓レシピブログに参加中♪・ゴーヤ･･･1/4本・キウイ･･･1個・蜂蜜･････小さじ1・氷･･･････6～8個・水･･･････大さじ1１、全ての材料をミキサーに入れ、撹拌する※当サイトに掲載しているレシピ、画像、他全てにおいて転載、コピー等はお断りしておりますのでご了承ください。++++ おすすめ♪ ++++当店のお買い物でポイント最大【19】倍！9/5am10時までOster マイブレ...【送料無料】ティファールミキサー 「ミニマルチ」（600/160ml） BL12...酵素 スムージー で 手軽に 健康 ダイエット ★ ブレンダー おすす...■7980ポイント(ポイント10倍)■正規品7年保証■日本語レシピ&DV...
2013.09.05
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夏野菜と鮭の伊勢海老ソース
夏野菜たっぷりのパンによく合う、メインディッシュのレシピです♪ブログ熱もそうだけど、最近パン熱が再燃してきてしょっちゅうパンを焼いてるのでこういう食事風景が、たびたび登場するようになりました。料理もさ、自分の中でブームがあってハマるとそればっかり作っちゃうくせに飽きるとパタと何年も作らなかったりするよね。オットと買い物すると、レトルトのソースを見て、すぐ「これ、やってみようよ！」とカゴに入れる。パッケージの料理写真がおいしそうで、それに惹かれてるんだけど、1から作るのがスキな私としては、なに？自家製ソースに不満があるわけ？とか思ってしまう。しかも「やってみようよ」って、自分がやるわけじゃなくて、私が作るんだからさぁ。なので、大抵は却下するんだけど、これは「伊勢海老ソース」だったので、まさか伊勢海老を買ってきて、1からソースにするなんて勇気はまったくないので、オットの要求を受け入れることに。表示のレシピを無視して、パプリカやナスをたっぷり入れて、すんごいボリュームになっちゃった。写真だと真っ黄色に見えるけど、出来上がりはもうちょっと赤みがかってた気がします。ひと口食べたら、結構な伊勢海老感だったので「なに味か分かる？」 って聞いたら「カレー味？」「それは見た目だけでしょ？カレーの香りする？」「う～ん…じゃあコーンポタージュ味？」「え？なに味って聞いて、そんな答えある？」「…シチュー味？」「だから…そうじゃなくて…」「じゃあ～…グラタン味！」「…うまい棒じゃないんだからっ！」「例えばラーメンでもさ、とん…」「あ！みそ味！！」「最後まで話聞いてよ…とんこつとか、鶏がらとか……もういいや(￣‥￣)=＝3」このオットは、ほんとに会社で何人もの部下をかかえて、仕事をしてるんだろうか？会社の人たちの話だと、オットは家にいる時と会社とでは、顔も態度も全然ちがうらしいけどこういう会話の時に、この人はほんとにだいじょぶなのか？と、ちょっと心配になるよ。こんなに野菜を入れたのに、サラダまで作っちゃったから、パンが全然食べられなかった。1日に必要な野菜は350gって言うけど、これだとちょっと、多すぎるくらいよね。ワインでも飲みながら、ゆっくり食べればいけるんだけど、水とかお茶とかで食べてるから、そんなには入らない…わりに、体重は大して減らないのが、やんなっちゃうよねぇ。↓レシピブログに参加中♪・薄塩鮭・茄子・エリンギ・パプリカ(2色)・伊勢海老ソース・オリーブオイル・薄力粉１、鮭はひと口大に切り、水けをとって薄力粉をまぶし オイルを熱したフライパンで、全面こんがり焼く２、フライパンにオイルを熱し、各野菜を焼き炒めたら すべてを合わせ、ソースを加え加熱する※当サイトに掲載しているレシピ、画像、他全てにおいて転載、コピー等はお断りしておりますのでご了承ください。++++ ソースに♪ ++++ホタテとズッキーニ入りアメ...プロが作るレストランの本格生パスタ手軽にご家庭で楽しめる茄子と...ハインツ アメリカンソー...ハインツ 大人むけのパスタソースイセエビのトマトクリーム130g ...
2013.09.04
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高原花豆甘納豆のフランスパン
群馬県のおいしい花豆をたっぷり入れた、ハードブレッドのレシピです♪立て続けに、メッシュパンを焼きたいなぁと思ってたけど、使ってた粉がなくなって、オットが大好きなフランスパン用粉に突入～ ↑今回はこの準強力粉です。香ばしくてほんのり甘みのあるクラストと、しっとりもちもちのクラムに仕上がるフランスパン用粉、だそうです。（商品サイトより引用）熱により、甘納豆の糖分が蜜になって、とろ～と天板に流れ出てきちゃった。こういうパンを焼くと、部屋中がフランスパンと甘い香りに包まれて、幸せな気持ちになるよね。そういえば、パンを焼いてる時に、イライラするってないかも。短気な人は、アロマもいいけど、パン作りをおすすめします(*⌒ｰ⌒)o黒い花豆と、白花豆。調子にのって入れすぎたから、重さでちょっとムチっとしちゃった。むしろパンというより、こうなるとおやつ。それも和菓子を食べてるみたい。パンなのに、緑茶やほうじ茶が合う感じ。おまんじゅうやケーキ食べるより、ずっとヘルシーだし、とか言いながら、1日で全部食べちゃ意味ないか～↓レシピブログに参加中♪・ジェニー････２８０ｇ・水･･････････１８５ｃｃ・塩･･････････小スプーン１・ﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ････小スプーン１１、パンケースに材料を入れ生地がまとまるまで捏ねる。２、室温一時発酵。３、ベンチタイム30分。４、花豆を巻いて成型。５、二次発酵ヘルシオ30度40分。６、ヘルシオフランスパンコースで焼成。 （ウォーターオーブンパン、220度15分、210度15分）※当サイトに掲載しているレシピ、画像、他全てにおいて転載、コピー等はお断りしておりますのでご了承ください。++++ 甘納豆♪ ++++ネット初！落花生甘納豆ジャンボおおまさり250g千葉...生姜糖 乾燥生姜 しょうが糖 ジンジャー ジンジャー 限定 激安 ダ...クルミと黒砂糖の手づくりクルミ甘納豆◎【送料無料】クルミの甘納豆 (...★送料無料代引無料★花豆甘納豆 300g 20個セット一粒一粒丁寧に...
2013.09.03
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ナスとみょうがの氷見うどん
つるつるっと冷たい、透き通っただし汁でいただく、氷見うどんのレシピです♪画面の大きなパソコンで、ブログを書いてるので表示を150％にして作業してたんだけど書き終えたブログを100％表示にして、googlechromeで見てみるとレイアウトが崩れてるっ！拡張機能が影響してるとか、キャッシュを削除するとかいろいろ考えてみたけど、どうやらgooglechromeで見る、楽天ブログのプレビュー画面では125％以下は、フォントサイズがそれ以上小さく表示されないみたい。Internet Explorerで見てくれてる人はだいじょうぶと思うけどグーグルクロームを100％表示で見てる人には、ちょっと見づらい状態だったかも。150％表示ならキレイに見えるけど、画面の大きさもあるしなかなかそうもいかないよね。FirefoxやOpera、Safariなど、その他のブラウザは確認してないんだけど過去記事のレイアウトががもし崩れてて変だよ？って思う人はお手数ですが、コメント欄かトップページのメッセージ欄からご連絡ください。使ってるブラウザを教えてもらえると、うれしいです。ここんとこ、html5で大幅な改定がある影響なのかただでさえ自由度の少ない楽天ブログで、使えないタグが出てきたり10,000文字の文字数制限で、あとちょっと！と言葉を削りながら、悪戦苦闘する毎日。足あと機能やメッセージ欄が無くなったりプロフィール画面がなくなって、新たな仕組みに変わったりとかなり戸惑うことが多くなってきたせいか、ここ何年かで驚くほどの人たちが、他のブログにお引越しされててビックリ！自由度の高いブログや、遊び心の多いブログ等魅力的なサイトを見ると、ちょっと心が揺らぐこの頃なのです。具だくさんな濃いめのお汁につけて食べるのもスキだけど、夏はこの透き通るだしのきいた、たっぷりなお汁で食べるのが大好き♪だけどね、東京でこのタイプのうどんを出してくれるお店って、まだまだ少ないのが現状で、冷たいうどんを注文すると、濃いつけ汁か、濃いめのめんつゆでぶっかけになって出てくることが多いの。お蕎麦にはあの濃い汁が合うけど、うどんにはこのタイプも、とってもよく合うと思うんだけどなぁ～氷見うどんって、食べたことある？私はオットと出会って、初めて食べたんだけど、油を塗らずに延ばしてく手延べ製法なので、モチモチっとしたコシとつるるん♪としたのどごしが最高！だけど、なにせお値段が結構なものなので、うちじゃもっぱら頂き物です。ナスと舞茸を焼いて、う～んと…なにで味付けしたんだっけ？こういうパターンを、しょっちゅう食べてるから、もう何味だったか記憶が(￣∇￣*)ゞあ！そうそう！焼きびたしにして、それを乗せたんだったわ。チラと見えた長ネギで思い出しました。だいじょぶか？ワタシ…昨日も東京は36℃で息苦しい暑さだったし、雨も全然降らないし、そういえば昨日、玄関の前は土砂降りで、地面がびしょぬれだったのにベランダ側はカラッカラに乾いてたの！そういう、局地的な通り雨ばっかりだから今年の野菜はみずみずしさが足りなくて、あんまりおいしくないの。農家の方も、ほんとに苦労されてると思うと、災害になるほどの大雨のとこを空中で受け止めて、水不足のとこに移したりできたらいいのに…と、本気で考えてしまうのです。↓レシピブログに参加中♪・氷見うどん･1袋・茄子･･･････2本・舞茸･･･････1/2パック・長ネギ･････1本・みょうが･･･1個・万能ねぎ･･･適量・金ごま･････適量・博多うまだし あご入り・塩･････････ひとつまみ《調味料》・EVオリーブオイル・重宝だれ・湯１、フライパンにオイルを熱し、野菜を焼く。２、重宝だれをお湯で割り、そこに１の野菜を浸ける。３、茹でたうどんを洗い、氷水で冷やしたら水を切り 器に盛り付けて、冷やしただし汁を注ぎ お好みの具を盛り付ける。※当サイトに掲載しているレシピ、画像、他全てにおいて転載、コピー等はお断りしておりますのでご了承ください。++++ 氷見うどん♪ ++++お好きな麺でつくるギフトやご自宅用に♪海津...富山県/海津屋/氷見うどん手延べ・手打ちの伝統技！もちもちの氷見う...お好きな麺でつくるギフトやご自宅用に♪海...
2013.09.02
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