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2006年03月の記事
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ハンバーグ厚さ3ｃｍ！
昨日ハンバーグを作りました。冷凍していたお肉を取り出してみると豚肉と牛肉の挽肉を１パックずつ買って来たつもりが合挽き肉と豚肉の挽肉だった勘違い～。。。牛乳も使い切ってしまっていてダメじゃん。でも、何とかなるさ！と玉ねぎ・卵・麩など適当に混ぜて捏ねてみました。強烈に冷たい溶けきっていなかったお肉がシャリシャリしてますもん。手が冷たいというより、痛い混ぜるに混ぜられなくて少し放っておきました。そろそろ溶けたかな？とまた混ぜ始めましたがまだまだ冷たくて。。。でも、やってしまいたかったので我慢して混ぜました。大きな形で２個とミニサイズを３個作りました。自分の食べる分以外は冷蔵庫にしまい自分のを焼き始めたのですが、かなり大きいことに気がつきましたもう少し小さくてもよかったかなー、なんて考えながら焼いているとみるみる縮んで真ん中に寄って、どんどん分厚くなっていくではありませんかアッ！という間に高さ３cmに到達こんなんじゃ中まで火が通りにくいよぉーと思いましたが、もう蒸すしかないのでヒックリ返して赤ワインなんぞを注いで蓋をしました。じーーーっくり待って無事に焼けただろうと思い、食べることにハンバーグの中心を割ろうとしたら、なんと中からアツアツの肉汁がドバーッと流出こんなの初めてだよと感動して食べてみたらけっこういけました（*^_^*）塩がちょっと多かったけれど、なかなか良いでしょう♪今夜も残りのミニハンバーグで、お夕食です
2006.03.31
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AIGLEの靴下
今日は、アウトレットのポイント交換期限が間近に迫っていたので久々に出かけていきました。５００円分が二枚あったので、合計１０００円のお買い物券に交換。バーゲンシーズンではないので、特別にセールしていない。しかも平日なので、とても空いている。プラプラと歩いて色々なお店をゆっくり見ながら今時の服の雰囲気をリサーチ。。。ナンチャッテ最近はチュニックが多く、可愛らしい形がたくさんです。フンワリ系で、ちょっとおしゃれな妊婦さんみたいな服装だなぁって感じです。お気に入りのお店の一つが「AIGLE」アウトドア系でカジュアル感が強いですが生地がとてもいいし、色や柄も淡いものあり、花柄ありで時には繊細な感じのものもあって好きです。ここのかばんが雑誌に載っていて軽くて丈夫でたくさん入る万能かばんで色もバリエーション豊富なのです。いつも眺めては「うん、いいなぁ！」で帰ってきますが今日も同じくでも、その隣にあった靴下が目にとまり、手にとって見ていたところ、店員さんが来て「これ、汗かいてもすぐ乾くしいいですよ～！私も買おうと思ってるんですすごくお買い得だし」と言うので値段を見たら、一足１０００円がなんと３足で１０００円にわぉ素敵！！色もまぁまぁ気に入ってるし、買ってしまおう！買ってしまったくるぶし丈のこれから使える靴下が二足と。茶と白のシマシマが一足です。
2006.03.30
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備前屋のあわ雪
だんなさんのお友達がくれた名古屋の御菓子。備前屋のあわ雪。ＣＭで見ていて、小さな頃から知っていたのですがこれまで一度も食べた事がなかった。「備前屋～のぉ～ アーワ－ユーキーーー♪」とＣＭソングもバッチリ知っている。昭和３０年代から同じ歌らしいです。お聞きになってみたい方は備前屋HPまでどうぞ！http://www.bizenya.co.jp/home.htm映像では卵白の寒天よせみたいな感じだった。想像していた食感は、口に入れた瞬間あわ雪という名前の如く、シュワシュワと溶けていくのかしらと思っていたのですが実際はけっこうハードでした。そして強烈に甘い！！渋いお茶か、もしくはお抹茶でないといただけないくらいです。1ｃｍ～１．５cm幅くらいで限界２切れでしょう。ちょっとずつしか食べられないけどけっこうまだ残っているので、どうしようかと。。。一日数切れずつ食べていくしかないか。
2006.03.29
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春の香り？
最近、歩いているとポワ－ンとある香りがする。場所は違っても、香りは一緒。。。あまりいい香りではありません。竹やぶに近いところで良く香るので竹の何かの匂いかな？と思っていたのだけれど昨日は竹やぶ出ないところでもその香りがする。なんだろう？？？ずーっと考えていて、家の前の道を通っていたらまた同じ香りが。ふと横を見たら、水仙がそうだ！これなんだ!!数本ならそれほどきついと思わなかった香りでもたくさん咲いているとこんなふうになるのかな。何だか漬物みたいな変わった匂いです。
2006.03.28
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止まらない柿チョコ。
先日購入した、柿チョコがおいしくて食べだしたら止まらない!(^^)!ヤミツキとはまさにこういう事を言うのであろうなんでこんなにおいしいの？食べ過ぎないように我慢はしているけれどついつい手が伸びてしまいます。 今食べているのは右の普通のチョコ味。ホワイトはお友達に送ります。カフェオレは今は製造中止だけど、今度の冬シーズンには手に入れて味を確かめたい！！
2006.03.27
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イチゴラムネ
イチゴラムネこの名前に惹かれて買ってしまいました。色もピンク一色だと可愛くて普通のラムネよりも少し大きめです。味はイチゴ風味はあまりないのですが、甘酸っぱ～いです。いかにも！という感じの香料のイチゴ味ではなのでかえってナチュラルな感じなのでは（*^_^*）食べ過ぎると舌が痛くなるので、ちょこっとずつ楽しんでいます。製造は京都でした。このシリーズは他にもいくつかありちょっと買ってみたくなる、素朴なお菓子ばかりでした
2006.03.26
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カスカスごぼう。
野菜の安いお店に買い物に行きましたがそこは激安のため、品物が良くない事もありよ～く見て買わないといけません。今日は、ウドやジャガイモなどを買いました。イチゴや伊予柑もいいなぁと思いましたがイチゴは小粒すぎるし、伊予柑はちょっと古い感じがしたので買うのはやめました。牛蒡も売っていて、「新ごぼう」と書いてあったので「おッ」と思い手に取ってはみたものの、何だかちょっと・・・。茎と根の間の部分を見たら、カッサカサに乾いてしまってあまりにもお粗末いくら安くても、そんな状態では買いません。新ごぼうだったら、きっと香りがすごくいいと思いますがこのゴボウじゃダメだろう。。。あまりに安いと、ちょっと怖くなって何かあるのではないかと思ってしまう。値段を気にせず買い物してみたいものです
2006.03.25
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東京駅でお出迎え
昨日から仙台に一泊で出張に行っただんなさんを東京駅までお出迎え。。。なんてことはしないけど、週末なので、東京駅で何かおいしい物食べよう！という事になり、午後に待ち合わせをして本屋さんに行ったり、地下街見たりしてブラブラと歩きました。本屋さんに行く途中には、北海道のショップがありました。とうきびチョコなどの名産品がたくさんあって北海道に行かなくてもご当地ものが手に入るところをまたまた見つけてしまった(^・^)夕食は牛タンにしょうかラーメンにしようかパスタにしようか色々迷った挙句に入ったのはラーメン屋さんでしたがここがいまいちの味で、何だか不発でした量も多くはなかったので、すぐに空腹になってしまい地下街をまた歩いて、キハチのスイーツのお店でフロートを食べましたが、見た目がちょっとショボいしこれもまたキハチなのに何故？の味。。。その後にジェラートのお店で、オレンジピール入りチョコジェラートを食べたらこれはまぁまぁおいしくてホッとしました。歩き疲れてきたのでそろそろ帰りましょうとなり電車に揺られて帰りました。せっかく出かけていったのに、何だかいまいちな日でした。ぶぅ～
2006.03.24
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半額リネンシーツ
今日はいつか欲しいと思っていたリネンのシーツを買ってしまった。お気に入りの帝国繊維のネットショップ「リネンショップ テイセン」で。。。糸はフランス産、製造は帝国繊維の中国工場。なんと言うか、麻の香りかのりの香りかシーツの香りがちょっとひなびた感じで懐かしいにおい。変ですが、このにおいはちょっと癖になりそう^_^;夏は汗を吸う気がするから、タオルケットを敷いて寝ていますがモコモコしてちょっと暑いので寝苦しかったりする。麻だとヒンヤリして寝苦しさが少しは改善されそうなので今年の夏はちょっと楽しみ。リネンといっても産地や織り方など様々です。ここ２～３年で使い始めたのであまり詳しくないけれど、少しずつ使いやすい物をそろえたいと思っています。今あるのは、キッチンで使うフキンや手拭きですが使えば使うほど柔らかくなり、吸水性もアップするので気に入って使っています。お皿を拭く時など、木綿と違って繊維がついたりすることも少ないし汚れも落ちやすく、乾きも早いので、いいものだなーと実感しています。キッチン用品は、この緑のタグのcouke社のものが好きです。
2006.03.23
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砂糖を使ってないプリン。
昨日、表参道の地下にある「Echika 表参道」でちょこっと食事をした際砂糖を一切使っていないプリンを食べました。砂糖の代わりにハチミツが使ってあるそうです。最初見たとき、器がとっても可愛くて惹かれたのですがハチミツのプリンで、しかも限定数ものだったのでこれは食べねば！！と３５０円でお買い上げ。味は４種類で、アカシア・菩提樹・ラベンダー・シトロン。癖がなさそうだったので、アカシアを選びました。ハチミツ独特の香りはなく、まろやか濃厚プディングでした。このお店は、シュークリームで各地に店舗を出しているフランチャイズ「ビアードパパ」も系列の一つで「麦の穂グループ」が初めて表参道に出店したフランス焼き菓子とコンフィチュールのお店だそうです。http://www.rakuten.co.jp/beardpapa/778389/#705800ビアードパパのシュークリームは庶民的で大手スーパーの中にはけっこう入っているけどこの表参道のお店はちと敷居が高い感じかな。
2006.03.22
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両口屋是清のカフェ
表参道ヒルズに行ってきました。人がいっぱいでした。そのすぐ近くにある新潟のアンテナショップみたいな建物で物産展をしていたので、そちらに先に行ってみました。そこでは新潟の柏崎に新しく作られた、環境を考えながら色々な体験が出来る森の紹介がしてあり、アンケートに答えると笹団子２個がもらえました。新潟の名産品が色々と売っていて、お酒もおいしいし海産物やあられなど購買意欲をそそられる物だらけでした。柿の種のチョココーティングしたお菓子もあり黒・白・カフェオレの３種類があってカフェオレが変わっていていいなーと思ったのですが生産中止で、もうありませんでした。残念！それから表参道ヒルズに行きましたがまだまだ新しいので、ものすごい人でした。お洒落で素敵なショップがたくさんあって歩いている人も皆、きれいな格好をしていました。見るだけでもけっこう歩くので疲れますが一度は行ってみてもいいかも食べ物のお店も色々ありますが、チョコレートのお店でコーヒーやココア、チョコ飲料が１５００円とか１８００円なんてちょっと高すぎやしませんか？というものもあって驚きでした。せっかく来たのだから、どこかに入ろう！と選んだのは両口屋是清の初のカフェでした。やはり小豆のアレンジ物が中心です。今回注文したのはアイス二種と小豆の最中のセットと豆乳寒天小豆ソースのせ。名は「カンテリーヌ」そして煎茶。ただではありません。５００円の煎茶です味もいいですが、お値段もいい。。。煎茶は一人分の急須で出てきますが２回もお湯をもらいました。お湯はおかわり無料みたいだったので。。。でも、最後はやはり、でがらしで薄かった。女性には見た目も嬉しい素敵なお菓子をいただけるので楽しくお茶ができると思います。
2006.03.21
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お赤飯。
お隣さんの娘さんが大学の卒業式だそうでお赤飯を炊かれて、おすそ分けを頂きました炊きたてだったので、もち米がつやつやして香りもふんわりして、とってもおいしそう(^・^)ごま塩まで一緒につけてくださいました。夕飯に頂いたら、モチモチしてて、いいお味でした。お雛様の時はもう片方のお隣さんから可愛いお嬢ちゃま達の雛祭りにおばあちゃんから送られてきた菱餅を頂きました。両隣さん、行事ごとに何かきちんとしてていいなぁと思いました。幸せのおすそ分けを頂いてますこんなご近所さんで、とっても良かったです。
2006.03.20
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お気に入りのケーキ屋：ナカガメ
お気に入りのケーキ屋さん。"ナカガメ"ドイツで修行つんできたパティシエさんだそうです。お店はこんな感じ↑カフェも併設されているのでその場で好きなケーキが食べれます。クッキーも有名。友達が遊びにきたときの茶菓子に良く利用しています。評判もいいですね。
2006.03.19
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ヘルシオ
今日は高島屋。お母さんの乗るバスは１６時前にバスが出発するのでそれまで３人で高島屋の中をグルグル回りました。１１階で特殊な鍵のスペアキーを注文し地下でお菓子屋さんを一巡し、お土産を買い、試食をし、１０階で手作り手芸工芸品の展示会を見学し鍵を受け取りに行き、炊飯器を見に行きました。炊飯器は新しいものはやっぱりおいしく炊ける！というのでそんなに違うのか？と今時の炊飯器はどんなか、見に行きました。何だか形がヘルメットみたいな物もあるし素材も色々変わってきててメーカーによって特色があるのでおもしろい。炊飯器を見に行ったのにヘルシオの実演調理をしていたのでそちらにも行ってみました。加熱水蒸気での加熱がこのヘルシオの特徴で説明によると水蒸気は熱いけれど、火がつくことはなくこの水蒸気を途中で加熱することにより火のつく高温水蒸気？となるとのこと。良くテレビで言ってる水でから揚げと言うのは一気に加熱すると肉や魚などが自ら持っている脂が溶け出てきてその脂で揚がるということらしい。「電子レンジとは全然違います！」と冷凍のたこ焼きの加熱が始まった。でも、１０分もかかるのよ。電子レンジは５分もかからないところだと思うけど。出来上がるまでの間、お母さんは色々と質問してメーカーさんは一生懸命説明して後ろでエスプレッソマシーンのエスプレッソを試飲してただんなさんも来てまた質問して説明受けて。。。たこ焼き加熱が終了していざ試食。と、食べてみると、確かに電子レンジとは違います。電子レンジはベチャーっという感じになってしまうけれど外はサックリ中はジューシーという感じでしょうか。ビックリするほどおいしいことはありませんが、焼きたてのたこ焼きの感じは出ていました。でも、たこ焼き自体の味はあまりおいしくなく二人とも「どうですか？」と聞かれても変な顔をしていた。ヘルシオでつくった茹で卵もおいてあり一人一個ずつもらってきました。夜食べたら、けっこう弾力のある茹で卵になってました。説明する人がいると、詳しく色々聞けてよいものです。一時間近くもその場にとどまりあれやこれやと聞いたりしゃべったりしていまいちわかってなかったヘルシオの事が段々わかってきて面白かったです。
2006.03.19
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北澤倶楽部
だんなさんのお母さんが高速バスで来ましたお昼頃に到着する予定だったので迎えに行ったのはいいのですが待っても待っても来なくて渋滞で結局は一時間遅れで到着。風の通り抜けるバスの待合所は寒かった(>_
2006.03.18
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行ってみたい・・・
横浜で明日から開催される「人体の不思議展」。先日電車の吊広告で見て、変わったものやるんだなーと思っていました。でも、けっこう興味がある。そして今日の新聞に、その詳しい内容などが載っている大きな広告を発見新技術で作った本物の人間の標本を展示してあるらしい。くも膜下出血や癌など、病気の部分の標本もありその病気になったら、自分の体はどうなるのかまた、手術を受ける事になった場合など自分の体がどんな風にされるのか想像できるので、何も知らないよりも、少しは不安ではなくなるのではないか？など書いてありました。子供の頃、なぜか絵本のひとつに「人の体」みたいな本があって気持ち悪いとは思いながらも良く見ていました。体の中や構造を見たい！という気持ちは誰にもあると思いますがそうではないのでしょうかこの不思議展では、実際に目にし、触る事も出来るとなるとこれはぜひぜひ行ってみたい … と思いました。絶対に得るものがたくさんあるはず！でも、へなちょこのだんなさんは誘っただけで絶句するかも。一緒に行くんだよ～
2006.03.17
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色の変わる豆ご飯
黒豆入りご飯は、酢でピンクになるというのがどうしても見たくなって黒豆ご飯をお寿司にしてみました(^・^)。なりました黒豆が多かったので、紫がかった濃いピンクでしたが色が変わってビックリ！もう少し豆を少なくしたら、もっとキレイな色になりそう(^^♪色が楽しめるご飯は何だ大人でも嬉しいです。
2006.03.16
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竹輪のカレー天ぷら
今夜は竹輪の天ぷら。普通の衣もいいけれど、青海苔とかレー味が好きです。あと、紅生姜を入れたのも色がきれい。今日はカレー味にしました。ちょっと衣が重くて上手く揚がらなかったけどご飯のおかずには十分(^・^)ニッスイの竹輪がフワフワしておいしい。揚げたては外はサクッとしていて、中がホンワリ柔らかいので私としては絶品！！お安い絶品ですが、大好きです。他は夏みかんのマヨサラダと卵の油揚袋煮。油揚げは油抜きをしっかりするとよーく味が染み込んでおいしくなるそうな。日本料理の土井先生の本を立ち読みしていた時にそう書いてありました。いつもはお湯をかける程度の油抜きしかしないのでそんなに違う物か？と半信半疑で今回やってみました。すると油分や余計な匂いがなくなって、ちょっとお上品な味に今度はその油揚げで稲荷寿司を作ってみたいです
2006.03.15
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竹輪のカレー天ぷら
今夜は竹輪の天ぷら。普通の衣もいいけれど、青海苔とかレー味が好きです。あと、紅生姜を入れたのも色がきれい。今日はカレー味にしました。ちょっと衣が重くて上手く揚がらなかったけどご飯のおかずには十分(^・^)ニッスイの竹輪がフワフワしておいしい。揚げたては外はサクッとしていて、中がホンワリ柔らかいので私としては絶品！！お安い絶品ですが、大好きです。他は夏みかんのマヨサラダと卵の油揚袋煮。油揚げは油抜きをしっかりするとよーく味が染み込んでおいしくなるそうな。日本料理の土井先生の本を立ち読みしていた時にそう書いてありました。いつもはお湯をかける程度の油抜きしかしないのでそんなに違う物か？と半信半疑で今回やってみました。すると油分や余計な匂いがなくなって、ちょっとお上品な味に今度はその油揚げで稲荷寿司を作ってみたいです
2006.03.15
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はみ出るナス
今夜はおかずの一品として米ナスの田楽を作りました。米ナスは半分に切って、皮と身の間を一周包丁でぐるりと切込みを入れてから大きな網目状に切れ目を入れました。油で揚げようと天ぷら鍋を出し、火にかけましたが我が家の天ぷら鍋は、一人用の鉄のすき焼き鍋なので米ナスのほうが大きくては入らないか？と不安を抱きながら投入してみたら、やはり半分くらいしか浸かりません。ムムゥ～(-_-;)はみ出しすぎです。。。でも、これしか鍋がないから半分ずつ揚げるしかない。少し油を足して、なるべく浸かるように水位ならぬ油位を上げてじっくりと揚げました。田楽味噌は赤味噌と砂糖とみりんを火にかけ、グルグルかき混ぜながらクツクツ沸騰してきたら出来上がり。私は甘めが好きです。少し焦げ目がつくくらいに揚がったナスをよーく油切りして（けっこうギトギトしてくどいから）器に盛って、味噌をかけて出来上がり木の芽などがあるとまた風味が加わっておいしいかも。
2006.03.14
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雪が舞う
昨日の暖かさが嘘みたいに寒い一日。。。(>_
2006.03.13
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お気に入りカフェ：くぐつ草
吉祥寺にあるカフェ"くぐつ草"私のお気に入り。地下１階にあるカフェ。ドアはどっしりと重い。店内は暗めの照明。洞窟の中にいるかのようです。コーヒーは一杯一杯注文してから時間かけて淹れてくれます。カウンターに座ってコーヒーを淹れるところ見ているのが好きですね。
2006.03.12
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風がすごすぎるぅ～！
今日の強風はものすごかった。何であんなに・・・。天気予報じゃ曇りだったので、洗濯するのはやめにするつもりでした。でも、けっこう晴れてきたから喜んで洗濯したのはいいけれど風の勢いが段々増してきて、ちょっと不安に･･･。気になって何回も洗濯物を見に行ってたら、一枚何かが無い！「わぉー、どこかに飛んで行っちゃったよぉ(>_
2006.03.12
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お好み焼きと蒸し豚
先週は、テレビで見たおいしそうなメニューに二回挑戦してみました。お好み焼きと蒸し豚です。たぶんどちらも「ためしてガッテン！」で見たと思います。お好み焼きは、いつもは関西風で全部混ぜてから焼いていますが今回は薄く生地を延ばして、キャベツを山盛リのっけて焼く広島風。温度も忠実にやってみましたが、我が家のホットプレートは熱すぎてちょっと焦げてしまいました。でも、キャベツがとても甘くなって、いい味でした(^0^)オイシー！子供の頃、電車で一つ隣の駅の近くにあったダイエー（今はもうない・・・）の地下にあったお好み焼き屋さんの味を思い出しました。あまりお好み焼きがおいしいとは思っていなかったのですがそこのだけは母と行くと「買おうか」と必ず買って帰っていた。とっても好きだったもう一つのメニューは豚の塊肉を蒸してから炒め物にするというもの。大きな塊なのでうちの小さなおもちゃみたいな蒸し器では半分にしないととても蒸せなくて、半分に切ってから蒸しました。豚肉は脂の臭みがあると苦手で、脂身だけ残したりするのですが蒸し豚にすると嫌な臭みはなく、分厚い脂身も食べれてしまった。不思議。チャーシューを食べているような感じ。肉の味がしっかりと凝縮されてました。面倒なので時間のある時しかできませんけど。。。
2006.03.11
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つぎはぎ座布団カバー。
またまたカバーを作ってしまいました。だんなさんの実家から持ってきた古い座布団用。けっこうペチャンコで表面にはシミもいくつか・・・来客の際はとても使えないので、いつも見えないところに隠してありました。でもまだ使えそうだし、来週はだんなさんのお母さんが一泊で来るのでそこらに転がっていてはいけないと急遽お裁縫家にある布は限られていて、一枚で作れる物がなくパッチワーク用のカットクロスがいいところ。なので、その布をつないだ大きなパッチワーク風にしました。元の柄は良く言えばレトロ。。。それに比べれば、まぁ可愛いかななんちゃって。ミシンは出すのが面相だけど、作り始めるとしまうのが面倒なのでまた何か作りたくなってしまう。何か続けて作ってみるか
2006.03.10
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赤米入りごはん。
今朝は赤米入りご飯を炊きました。写真ではあまりきれいに色が出ていませんがほんのり色が付いていて桜色です少し柔らかめですが、おいしそうに炊き上がりましたお弁当には塩を少々と白いゴマをふって入れました。味は白米と変わらないので、どう食べてもよいしこれもお寿司にしたらいい色ですね(^・^)先日の黒豆入りごはんは、「お酢を加えるとピンク色になる」というのを忘れていたので、そのままでは普通のお赤飯と同じ様な色でした。次回は寿司飯にしてピンク色の感動を味わいたいと思います最近は便秘気味なので、どうにかしなければ！と思いこの悩ましいネーミングのフレーバーティーを使って寒天を作りました。色は赤くて甘酸っぱい味です。ホットラブ20パック入り少し硬く出来上がってしまい、そのままではボソボソして味もない薄いのでハチミツをかけて細かくクラッシュして食べています。これは夏に炭酸に入れて飲んだりしたら変わった感触が楽しめそう♪便秘はおかげさまですぐに解消されてスッキリです
2006.03.09
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お肉が足りない。。。
今日はロールキャベツの予定にしていたので冷凍の挽肉を解凍しようと出してみて、「ちょっと量が少ないかな～」と思ったのでお豆腐を混ぜて嵩を増やすことにしました。水切りしておいて、具材を練るときに一緒に入れてよく捏ねました。そしてキャベツを茹でて大きなロールを作っているとなんだか具が多くて余りつつある･･･アレッというか、とっても余ってしまい、豆腐なんて入れなくてよかったよ仕方がないので団子にしてそのまま煮ました。でも豆腐入りの肉団子は柔らかくてフワフワでした。やさしいお味で失敗ではありませんでしたよ^_^;ジャガイモ・玉ねぎ・人参・キャベツの芯も一緒に入れて煮たので野菜たっぷりのヘルシーロールキャベツです
2006.03.08
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おうちの中で水耕栽培
今朝はなまるマーケットを見ていたらおうちの中で衛生的に鉢植えが楽しめる水耕栽培が紹介されていてやってみたくなりましたポットで買ってくるハーブ類なんかもできるとか(^・^)家の中に土があるとやっぱりなんとなく不衛生な気がするので土がもろに出ないこの方法はとっても魅力的でした。セラミスグラニューというハイドロカルチャーの用土を使うのだそう。セラミスはドイツ・ライン河沿いに位置するウェスターヴァルト山地の粘土を原料とし、特殊な製法で多孔質の粒状土に加工し、園芸3要素、吸水性、保水性、通気性を高めたもの。 無菌・無臭なので、お部屋の中でも安心、綺麗に使え、100％の水分を吸収して保水できる保水力を持っているので植物が必要なときに必要な量の水分をそこから吸収することが出来水はけ用の穴は必要ないので、アイディアしだいでベースが選べる。水やり回数が普通の’土’に比べて半分以下に減少し、毎日の水やりの手間からも解放される。さらに 洗って繰り返し使えて、植え替えも簡単に出来る。素晴らしいですね!(^^)!家にあるグラスで簡単にできてしまうのでお手軽でいい
2006.03.07
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春一番
今日の天気は予報とは少し違って晴れ間がありました。そして突風すごく強い風で花粉もモウモウ飛んじゃいそう。春一番とのとこでしたが、あまり風の強い日は外を歩くのも危険ですね。家にいたら「ガシャ－ン！」と大きな音が聞こえてきたりしてどこかで何かが吹き飛ばされているようでした。郵便局へ行ってきたのですが、おかげさまで鼻も目もグチャグチャです。目のかゆみは我慢できなーい(>_
2006.03.06
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レバーではありません。
ウギョ(>。
2006.03.05
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豚まんのお土産。
今日はだんなさんは友達と４人で横須賀デート。私は一人で家にいることが多いのでちょっとずるい気がして「チェッ(-ε-)つまんないの。」という感じですが、今日はデパ地下へ一人で散策に行き見た事のない、おいしそうなものが並んでいるところをゆっくりブラブラ見て回ったのでまぁいいか。。。という一日でした。誰かが遊びに来てくれたら一緒に行きたいと思います。だって、とってもいっぱいお店があって楽しいんですもの家に帰って一人で夕食を食べ終えボーっとテレビを見ていたら「迎えに来てー」とメールが来たのでお迎えにあがりました。歩いてくるだんなさんの手に白い袋が見えたのでもしかしたらお土産か？(^0^♪と期待していたら、案の定 横須賀へ行ってから中華街へ行ったそうでお土産は中華街の江戸清の豚まんヤッター！！先週は食べたかったけど食べなかったからとても嬉しい。大きくってボリューム満点！明日のお昼に食べえます(^^♪
2006.03.04
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つくし発見。
お庭の草を少しむしっていたら春の植物「つくし」を発見しましたたった一本だけで、他には見当たらない。これが早いのかもうそんな季節なのか。。。子供の頃は田んぼの土手にたくさん生えていたのを採ってきてはかまなどを除いて、卵とじにしたものです。ちょっとほろ苦くて独特の味。つくしと猫柳は春を感じる植物だなぁ。猫柳はフワフワしてて見つけると何だか嬉しくてつい触ってしまいます。スナップえんどうも順調に育っているようです。３月になったから、肥料をあげないと
2006.03.03
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嬉しい贈り物
今日、お友達からのお届け物がありましたこんなにたくさんありがとう！大きさの割りにずっしりと重かったので何が入っているのだろ？とワクワクして開けました。赤米・黒豆・漬物・おかゆ・赤いこんにゃく・おせんべい。赤米と、黒豆を分けて頂く事になっていたので心待ちにしていたところこんなに色々入っていて嬉しくなりましたこの黒豆はご飯と一緒に炊くとご飯が桃色になるそうなので明日のひな祭りにはとってもいいのではないでしょうか♪赤米は初めて。健康的だ！そして気になったのが赤いこんにゃく。これは袋が赤いのではなく、こんにゃくその物が赤いのです。ビックリな色ですこのこんにゃくは「三二酸化鉄」で着色されているそうで鉄分が含まれていて、体には良いと書いてあります。送ってくれた友達も「どう食べたら不気味さが軽減できるやら・・・」と、ちょっと毒々しいこの色に笑えるコメントを書いてくれました(^○^)近江のこんにゃくだそうで、そちらではおでんに入れるようですがそれもまたちょっと・・・。味は普通らしいです。もう一つ面白いのが「養肝漬」というなんとも変わった名前のお漬物。一瞬、何かの内臓か！？と目を疑うような漬物ですが瓜の中に大根や生姜、しそ、しその実、きゅうりなど細かく刻んで詰め込んで漬けてあり輪切りにしてそのまま食べてよいし、お茶漬けにしてもよいし熱いお湯を注いでお吸い物にもできて、重宝しそうです。どれも初めてのものばかりでワクワクです!(^^)さっそく明日は豆ご飯です。キレイにできるといいなぁ
2006.03.02
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コーングラタン♪
今日は昨日の予告どおりホワイトソースもの。グラタンはよく登場しますが今回はホールコーン缶があったのでたくさん入れてコーングラタンにしました。玉ねぎを炒め、別の器に移した後のフライパンを洗わずそのままホワイトソースを作ります。玉ねぎのお味が移っておいしいです。いつもは少し固めのソースになってしまうので今日はゆるめに作ってみました。グラタン皿に玉ねぎを敷いてその上にコーン入りのホワイトソースをかけベーコンをのせ、粉チーズをふるってオーブンへ！１０分弱焼いたら焦げ目もおいしそうについてソースもグツグツしてナイス♪コーン缶は間違いなくおいしいのでグラタンにしてももちろんうまいです!(^^)!子供も大人もきっと大好きな味です。明日のお弁当にも入れちゃいまーす。
2006.03.01
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