トランクルーム貝塚のオヤジ奮戦記

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2012.04.28
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カテゴリ: グルメ(和食)
 昨日は今月新店オープンした、岸和田市八阪町の100円回転ずしの「はま寿司」に行ってきました・・・

 貝塚、岸和田、泉佐野周辺の100円回転ずしチェーン店は、「スシロー」「カッパ寿司」「くら寿司」と激戦です・・・

 この100円寿司店に加え、ちょっと「グレードアップ」した「北海寿司」「函館市場」「大起水産」が参戦し、回転ずし業界も戦国時代に突入か・・・

 個人的には100円寿司は「くら寿司」、その上は「大起水産」と決めていましたが、この「はま寿司」はどうか・・・?

 期待以上に「ヨカッタ」です・・・

 まず、私の好きなイワシが美味しく、マグロが「冷凍ではなく厚い」のが良かったです・・・マグロという「寿司屋の基本」をきちっと抑えている所が、スゴイと思いました・・・

 ただ原価が高いウナギがなかったのが、残念でした

 店の設備もくら寿司に比べ、ガラポンや自動皿洗い機、特急便(2段レーン)、蓋付の皿といった余計なものもないので、かなり経費を抑えていると感じました・・・

 総合的に、やはりゼンショーグループ(すき家、なか卯、ココス、ビッグボーイ等)というビッグチェーンの成せる技でしょうか・・・


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トランクルーム貝塚

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Last updated  2012.04.28 08:04:10
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