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2010年05月の記事
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無責任にいい人になる 近頃の若者
今日は急きょ 仕事関係の飲み会が入ってしまいました。ノラキチの携帯に電話したら・・・いつものよくわからないテープの声「あいきゃんとていくゆあこ~るなう ぷり~ずり~ぶゆあめっせ~じ」 っていうのやめてほしいんですけれど。今度「お うん あぷうんためんと すたせら。 でヴぉ ちぇな~れ こん いる どっと~れ。てぃ ぷれ~ご ちぇな~れ だ そ~ろ。」って 答えちゃうぞ！仕事のことで 無責任に自分だけいい人になるのはやめてほしい。そのことで 起こりうる リスクの対処を考えたうえで行動してほしい。もちろん 一番いけないのは いい人になるように無理なお願いをする自分勝手な人というのはわかっていますが。
2010.05.31
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きりりとおいしい菱山畑
ゴルフの帰りに買ってきてくれたとれたての蚕豆 ほくほくねっとり おいし~い。こどものころは 好きじゃなかったんだけれどね。今は大好き~♪鶏ガラでとったスープでRisotto ai Zucchiniきりり と おいしい菱山畑辛口加減が いい塩梅なんです。
2010.05.30
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グレイス 甲州 2008 と 菱山畑 2008
飲み比べてみました甲州のほうが 果実のボリューム感があって オレンジ系の酸味。ペノさんのデジレに似ている。菱山畑は 淡麗辛口。酸味はグレープフルーツ（ホワイト）。若干こちらのほうが余韻が長く感じられます。どちらもミネラルたっぷりで きれいなつくりの白。日本のワインというカテゴリーを超えたおいしさ。鶏ガラスープをとった残りの肉と牛蒡、小松菜、ナッツのサラダこちらも 冷蔵庫の中をいろいろ漁って作ったサラダタコ、蒸したサバ（アボガドソース）、ズッキーニ、レンズ豆、人参メチエのパン ワインと合います♪
2010.05.29
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Berlucchi Brut
今日は久しぶりに 専務のＥちゃんと海女Ｔちゃんとガス抜き飲み会元住吉で ちょっとよさそげな Trattoriaをみつけたので 行ってみた。Marche系？食べたのは サラダ、カツヲのカルパッチョ、insalata caprese、イカ、タルタル桜エビのgli spaghetti、トマトとホワイトアスパラのFettucine、鶏肉のグリルどれも おいしかったが Pastaが 特に○。（平日 元住吉勤務の日 ランチにいってもいいかも。）ガス抜きなので？ まずは 泡Proseccoより もうちょっとボディのあるもの ということでもってきてもらったのはBerlucchi４分の一ほど入っている Pinot Neroが 効いていて 私の好きなふっくら泡です。（MilanoのRisacca6で 何回か頼んでます。）これ 店飲みで ４８００円は かなりお得だわ。２本目は Velenosiの Villa Angela シャルドネです。こちらも 昔はよく飲んだ白。温度が上がってしまうと だれて 砂糖っぽい甘さが出てきてしまうのが残念。店飲みで４２００円。 Berlucchiのほうが お得だわ。飲んで食べてしゃべって に 使うには いいお店です。きっと また 近いうち行くと思う。
2010.05.28
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ぶ~らんじぇり~ めちえ
すんごくきどった名前のパン屋（代官山 や 麻布 なら いいけれど 小杉じゃ うきますわ ぶ~らんじぇり~なんて）最近 同僚が発見して おいしいということで 早速いってみた。ほんとに小さな店です。レトロバケット を 買って夕ご飯にうっうまいParisのGosselinを思い出させるしっかりした白ぃ部分。かみしめると甘い。たっぷりバターをつければ それだけで ワインにＯＫ。一本食べてしまった私 あ~いかんいかん。
2010.05.26
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明日からは しばしのおひとり様♪
オーストラリアへ ２泊３日の出張ということで いそいそと着替えをつめつめ近喜のお豆腐 お麦入り筍飛行機のチケット代金を見て驚いた今週のあたまに 急きょ 決まったとはいえ ７９万円超 って ありえな~い！
2010.05.25
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窓辺 2009 PON
四恩のワイン いろいろ 試しています。なぜかというと 日本の普通の食卓にあわせやすい 気楽な味わいとお値段醸造者の小林剛士さんが男前だから。ちょっぴり 甘くてほろ苦いビールのような 自然派なのど越しを主張しているのでなんとな~くシュレールとかピュズラ（牛のほう）の白に似ている気がする。ローズ 橙 の ほうが ごくごくいける。←こちらは1ケース位手に入れた。お昼休みに カツヲをサクで買った直後に ノラキチから「今日飲んで帰るから夜ごはんいらない」と電話があった・・・一人でたべちゃおうか と思ったら 意外と早く帰ってきたので「カツヲ あるけれど 食べる？」ときいたら「食べる」と お返事。たっぷりの薬味とワカメ味付けは ナンプラー、ごま油、島ラー油上からかけるのではなく 盛り付ける前に和えて カツヲにしっかり味をつけておくのが ポイント
2010.05.24
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夏の陽 2009＠四恩
しっかり冷やさないと 甘みが強く感じられます。（甘口補填はしていないそうです。）2日目のほうが 酸味がでておいしい。日本のCh100％の泡 だから Blanc de blancs？夏の陽 夏の日？ というだけあって 真夏にキンキンに冷やして 青いオリーブをかじりながら昼下がり木陰で飲みたい。音楽はベタですが ボサノバ♪・・・丸亀の鮭 と 水菜 の サラダ 大人のミートボール（こちらには Salvioniのrossoをあわせた）なぜ大人かというと 脂肪の少ない赤身の豚ひき肉、すじ肉、セージ、ローズマリーなどのハーブ、ケチャップではなくて セロリと人参たっぷりのトマトソース とさっぱり仕上げだから
2010.05.23
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切干大根のナムルで冷麺に
そば粉入りの細い麺のほうが好きですトッピングは何でもいいと思う 冷蔵庫の中にあるもので
2010.05.23
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ROSSO DI MONTALCINO 2004 ＠SALVIONI
先日 PACEで飲んだ Brunello di Montalcino 1997 が とてもおいしかったので Rosso 04 は どんな具合かしら？（ケース買い） ということで開けてみた。まだ tanicoなところもあるけれど、液質が上品なのでするすると入っていきます。酸とブルーベリー 青い花の香り 大きいチューリップ型のグラスが似合います。シェリーにしないように 残りの10本 大事に室温放置しましょう。筍 上にのっている Finocchioは ノラキチの行っているゴルフ場のハーブ園からとってきた。尾原の牛切り落としで冷シャブ ルッコラとparmigiano-reggiano、Sartos、バルサミコ酢 で 丸亀の鮭 ハーブと青柚子胡椒
2010.05.22
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ライオン と 花王
商品はよいのに 計量キャップ や スプーン が 使いづらいライオンの洗剤。従来の粉の洗剤にしてもアタックは計量スポーンを改善していっているhttp://www.kao.co.jp/attack/bio/point/package.htmlトップはずっと底面積が広いままhttp://top.lion.co.jp/eco/03.htmこれ 計りづらいんだよね汚れは よく落ちるから 買っていたけれどね。最近 液体のナノックスにかえたんだけれどhttp://www.lion.co.jp/ja/seihin/brand/025/14.htm「使用量の目安：水30Lに対して10g当社従来品（トップクリアリキッド）の半分の使用量でしっかりお洗濯できます。」っていってるのに 計量キャップ 30Lのところは 黒線がない。（液体トップの計量キャップも老眼の私には 非常に使いづらかった。）先日 アタックネオのCMが目に入ったんだけれどhttp://www.kao.co.jp/attack/feature/compact.html計量キャップ30Lのところに黒線が入っているのよねナノックス 汚れも臭いもよく落ちるし、コンパクトだから 中身は気に入っています。でも うちの洗濯機 節水タイプで一番よく使うのが30Lなんです。だから 30Lのところにも黒線をいれてください。私は いまのキャップに自分で油性マジックの黒線を とりあえず ひきましょう。なんか 「けれど」が多い文章になってしまったヨ
2010.05.21
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切干大根
焼き豚の切れはしといっしょにサラダにした
2010.05.20
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和食でワイン＠ムーミン谷ワイン会＠賛否両論
ムーミン谷ワイン会おかげさまで １周年です。今回から関西弁のノンノンも メンバーにまずは ゆる泡担当ノラ妻の持参したアルガブランカ ブリリャンテで乾杯（画像とりわすれ）注ぎたては 漬物臭がちょっとして 飲んでもうんともすんともいわないドライな味だったのですが、時間がたつと 固めのアンズのような甘みが出てきました。甲州100％ということで お通しのごま豆腐にと一緒にだされたウニとの相性もよかったかな。まあ 日本のメトード クラシコ って どんなもんでしょうということで お許しを。とろとろで おいしいですウニが 甘~いタタキオクラ これ 絶対家でまねするゾ！ 稚鮎のフライとソラマメのおかき揚げ優しい苦みがここちよい幼鮎 ソラマメはねっとりほくほくで甘い揚げ物には やっぱり泡白鳥さんの白Busukaさん持参品パイナップルの甘みがほんのりと でも だれないふくらまない。やさしい酸味とミネラルのとろりとした感じもバランスが良い。ホタテのしんじょ 新牛蒡とセリカツヲのパンチたっぷりといういつもの出汁とはことなり今回は 貝の旨味がじんわりとかんじられる出汁。ホタテの甘み、牛蒡とセリの香り、白鳥さんの白とのハーモニーがうさこう姉さま持参のアンフォラBreg 2002＠GRAVNERPino Gligio 単独のものよりBreg（SAUVIGNON、CHARDONNAY、PINOT GRIGIO 、RIESLING ITALICO）のほうが親しみやすいアンフォラを醸造するようになったのは２００１年から。何回か飲んでいる２０００年のBreg（とても気難しい。抜栓時間に気を使います。）より 開けたてから ご機嫌なところがいいですね。GRAVNER やっぱり好きだわ。 鯛のお造り 刻んだ塩コンブ、茗荷、茄子、キュウリトッピングだけでご飯もいけちゃいまぁ~す♪初夏を感じさせる一品もちろんBregとの相性はぴったり今回も ブラインドあります！ 徒然さんご持参の赤 背の低いブルゴーニュタイプの瓶透明感があって、いちご と さくらんぼ。甘酸っぱい青春！ガメイ ？ う~ん でも バラのガムみたいなヘンな香りはしないし。日本のワイン？ でもちゃんと余韻がある。きれいなつくりだから アメリカのピノ？最後にモカっぽいから Nerellomascareseの薄いタイプ？全然わからな~い でも おいし~い ぐびぐびなんと 日本のワインでした！びっくりのおいしさ。（後日 楽天で一本見つけて購入しちゃいました。）ブルゴーニュ風エチケッタブドウの葉っぱが「この 御紋が見えぬか~っ！」してます。カツヲの酒盗和えゴマ油が効いていて なんかユッケみたいです。ちょっとこの感じいいかも 家でもまねしてみよ~♪次の赤は 美人姉妹のサヴィニーVV こちらはBusukaさん持参品ヨイチ・ノボリの赤よりちょっとお姉さんなお色気があります♪ブラックチェリーのコンポートとジューシーな酸Busukaさんが飲ませてくれるボーヌの赤って（ちょっと通っぽいでしょ）いつもおいしい~！豚の角煮？あぶったの？ 大根と長芋をおろしたのが添えてあるんだけれど これも おいし~い！もちろん 赤ワインとの相性はぴったり！筍のすり流しもう タケノコ タケノコ なんて おいしいんでしょ~♪定番のいぶりがっこ と マスカルポ－ネ がでて鯛飯炊き方がぱらっとしているから ワインとあうのよね。 いつものように 好きなだけデザート今回は 特にワインと料理のマリアージュがよかったな。どれもおいしくて大満足 そして いつものように みなさんとおしゃべりできて 楽しかった！次回は 七夕ですよ~ん また よろしくお願いします。
2010.05.19
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今日の切干大根
切干大根と干し大根葉のサラダに 水菜、冷蔵庫に残っていたパクチー、尾原肩ロースの冷シャブを加えて ボリュームUP尾原の肉 すごいです。普通の国産の豚、肩ロースしゃぶしゃぶ用 100ｇあたり 170円 と 普通の値段肉の臭みがなくて、ゆがいていても まったく アクがでません！ワインは ここ何日か かかってやっと飲みきった Il Vei の Bianco マグナムビオビオしてます。開けて 4日目くらいが一番酸と果実のバランスが良くなるけれど、ちょっと水っぽい。ビオビオでも すごくおいし~いっていうときは あっという間に空いちゃうからね。食卓に ど~んとマグナムがおいてあると なんかサントリーRed っていう気分になってしまいます。
2010.05.18
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すごいタイミング
午後１０時２０分過ぎ 突然 真っ暗に。BLACK-OUT はい ご近所も真っ暗。シャワー浴びてなくてよかった！思わず 海女Ｔちゃんに ノラキチの携帯を使って電話。港北ニュータウンのあたりは大丈夫とのこと。東電の0120-99-5772 に かけてみたらと。停電のときは ３番を押してと 自動音声。混み合っておりますのでしばらくお待ちください と いわれて 待っていたら電気が付いた。Webで検索したらこんなニュースが「東京電力は、ホームページを活用してサービスエリア内で発生した停電の情報を提供するサービスを5月18日に始める。停電発生時に10分間隔で情報を自動集計して更新処理。停電地域や復旧見込み時刻などを地図を使った専用コンテンツで、リアルタイムに表示する。 停電情報でカバーするのは、同社のサービスエリアの関東1都6県と山梨県、富士川以東の静岡県。停電発生日時、停電地域、停電軒数、復旧状況復旧見込み時刻の各項目について表示する。 停電情報を提供するホームページアドレス（URL）は、http://teideninfo.tepco.co.jp/。同社のトップページhttp://www.tepco.co.jp/で「停電情報」と書かれた画像をクリックすることでもページに移動できる。ほかに携帯電話向けの文字情報も、http://teideninfo.tepco.co.jp/i/で提供する。 情報通信機器の普及などによって急速に高まるスピーディーな停電情報公開へのニーズに対応。顧客サービス向上を目的に、サービスを提供することした。(日経BP環境経営フォーラム） 」でもhttp://teideninfo.tepco.co.jp/html/14000000000.htmlで 停電の件数が出たのは 電気が通じて５分ほど経過してです。さて と 夕ご飯の洗いものしなくちゃ~！
2010.05.18
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切干大根の恐怖
今まで使っていた切干大根（40ｇ）一袋だと あっという間に食べきってしまうので、今日は二袋 つかっちゃお～ え～い と 戻したら ものすごい量。ひぇ～ よ～くみたら 今日使ったのは 一袋100ｇ入りだったんですう。半分は ナムルにして 半分は大根葉とアンチョビでサラダみたいにしました。いまなら お弁当、夕ご飯には もれなく切干大根を使った一品が付いてきます。丸亀のさしみ鮭と一緒にサラダに
2010.05.17
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料理は Campagna
なぜか 飲んだのは ACぶる ペリエール 2004＠シモン・ビズもちろんBufalaです水牛 飼いたいくらい大好き Mozzarella♪トマトがまだ美味しいのが手に入らないから ドライトマトのピクルスでGamberiとZucchiniでgli SpaghettiRossoにせず、パクチー、イタリアンパセリ（prezzemolo）＠ベランダ、ナンプラーでエビと ブル白はやっぱり合います。
2010.05.16
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ORENO 2001
久しぶりに Super Tascan系ワインスペクテイター 2003 で 95点10位だったワイン。WSやパーカーP で 評価が高いワインって やっぱり私 好きじゃなくなっちゃったみたい。（あと 3本 ある・・・）グラスの向こうは全く見えないダースベーダーな色。タンニンと甘みがぎっしりつまった液体。何年も室温放置プレーのため イソジンな甘みが後味に・・・鶏肉とポロネギ（焼いたネギってほんと甘くておいし~い）の焼いたの肉と合わせると ワインが美味しくなります。
2010.05.15
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家系ラーメン？
＠ノラキチ家尾原の焼き豚をたっぷりのせて♪
2010.05.15
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ヘルプ勤務のお楽しみ
最近は 週に２回 元住吉のお店に 専務のＥちゃんを手伝いにいっているワタクシ。各駅停車の駅ですが 小杉よりも美味しいお店が多そうなのがうれしい。今日は 昼休みを利用して ARETEという小さなパン屋にいってみた。（駅から離れているので自転車に乗ってネ）お店に入ってすぐに 「パンドミー焼きあがりました~♪」の声が。すると 最初2人しかいなかったお客がいつのまにか １０人ほどに。パンドミー、クロワッサン、パンドカンパーニュを買ってみた。明日の朝食が楽しみ♪そして 専務のＥちゃんが 「ここのおいしいから~」といって尾原精肉店の焼き豚をお土産に買ってくれた。さっそく 夕ご飯にいただきました。とろける柔らかさ、シンプルな醤油と砂糖のてらてらとしたタレの甘しょっぱい味にこんがりと香ばしい香り。おいし～い。お肉も評判がいいみたいなので 来週の勤務日に買ってみよ～っと♪PS：ここのところ ヤクザの面接に立ち会うことがあったのですがアメリカのドラマや映画で 面接のシーンってへんなひとばかりきて笑いをとるシーンなんですが、現実はもっとすごいのよね～。７０過ぎのばあさんに いきなり年７００万円払うところなんて ないわな～
2010.05.14
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咲きます 育ちます
どんどん花が咲いていきますちょっぴりだけれど 毎朝のヨーグルトやジュースにトッピング
2010.05.13
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和風？ アジアン？ gli Spaghetti
それぞれ一パック 50円の茶色のエノキとパクチーでgli Spaghetti味付けは仕上げにナンプラーal dente は 絶対条件〆はソバ屋で みたいな Pastaです。
2010.05.12
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まだ火曜日なのに こんな飲んでいいのだろうか？
久しぶりに 半額＠閉店間際＠ヨコタカ シリーズあぶったタコとアボガドを青柚子胡椒尾鯛？を「山椒と青ノリ塩」（これCANCALEのスパイス屋Grain de Vanille）のぱくり）真鯛の湯引きをナンプラーとオリーブオイル冷蔵庫の残り物でおかずサラダ半分くらい残っていたLiguriaの白（魚介と当然ごとく合います） ぐいぐい飲んでしまい冷蔵庫で冷えていたこちらのシャンパーニュもぐいぐい飲んでしまいました♪泡飲むと 体重の増加が激しい気がします。
2010.05.11
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カツヲ
たっぷり薬味で♪今日のぼんび~な料理砂肝と小松菜の炒め物＠ナンプラーと生七味
2010.05.10
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青柚子胡椒
昨日の飲み会の前に ミッドタウンの茅乃舎というか椒房庵（明太子も売ってほしいよ~）によって、生七味と青柚子胡椒を購入。ここの柚子胡椒は凛としていてすごくおいしいし、色がきれい。（よその柚子胡椒は 塩分が強いし、柚子の香りもきれいじゃないのでＮＧ）さっそく 丸亀のさしみ鮭とアボガドに和えていただきました。
2010.05.09
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新しくきた 洗濯機
15年ほど使った全自動洗濯機洗濯途中 自動で止まることが 頻繁に起きるので 買い換えた。最初は ナショナルぢゃなくてパナソニックにしようかと思っていたのだけれど洗濯機のふたの下にさらにふたがある のが なんか さざったいなぁと思ったこと と値段の安さとコンパクトですっきりした外観 そしてカビが生えにくい穴なし洗濯槽にひかれて シャープにした。他のメーカーのモノに比べるとボタンも少ないし、トリセツを読まなくてもすぐ使えたし、自分で水量や洗濯や脱水時間を変えるのが簡単だが、指の巻き込み防止のために 脱水スイッチ停止後120秒間は フタがロックされていて開かないのだ。回転とっくに止まっていても 120秒間待つのだぞ という機能こういうのって おーきなおせわ機能
2010.05.09
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ハーブのある暮らし
これから いろいろなハーブの花が咲きます♪ 種をまいたバジルも芽が出てきました♪
2010.05.09
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Degustazione del Brunello di Montalcino＠Vino della Pace
イタリアワイン仲間と恒例のPaceでの飲み会毎回思うけれど ワイン、料理は もちろんすばらしいしかし みんなと会っておしゃべりできるのは 一番の楽しみなんだよね~♪食べたものStuzzichino 定番のシューのなかにモルタデッラmortadellaのペースト（画像なし）いつか この詰め物の作り方を高山さんに 教えてもらいたい。泡との相性抜群！Crostini Toscani レバーだけでなくミンチも入っているペーストfagioliがまた ねっとりと甘くておいしいRavioli 鴨のミンチが入ってます。トマトの酸味がまたおいしいPinci al ragu alla Montalcinese 画像なし太~いうどんみたいで かみしめると小麦粉の旨味が！Ragu 豚肉なのにイノシシのような深いコク パラパラになるまで炒めたのがポイント？Tagliata di manzo 日本のキアナ牛こと短角牛で やっぱり肉は赤身ですPanna cotta ここのPanna Cottaは最高です。Biscotti飲んだものおしゃべりと飲み食いに夢中で 画像なしBrut ＠banfiRosso di Montalcino 2004＠Il greppo di Franco Biondi Santi滑らかな 液質 Crostiniとあわせると 甘みがでて美味しいBrunello di Montalcino 1997＠Villa e Prata チェリー やさしい甘みにうっとりBrunello di Montalcino 1997＠Salvioniブルーベリー、巨峰の皮と果肉の間の紫色の部分 すばらしい！ザ・ブルネッロ と いう味わいBrunello di Montalcino Riserva 1995＠Capanna Salvioniのあとで 印象がないRosa dei Venti 2006＠Corte Pavoneももネクターalto adige の Moscato roseを Montalcinoに持ってきて さらにSangioveseを混醸して作った。今宵も楽しくおいしく過ごせたことに感謝
2010.05.08
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PestoでPasta
去年の夏の終わりに作って チルド室の中で眠っていたPestoPestoってPastaだけでなく 茹でた野菜や、肉、魚にも使える万能ソースなので今年もいっぱい作ろうと思う。ノラキチ バジルしっかり育ててちょうだい！
2010.05.07
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TOTO GGに！
今日は トイレのリフォーム工事中はトイレが使えない～！朝から緊張して お腹が・・・でも、ワンデーリモデルなので 工事は PM3時ごろに終了床も壁紙も貼り換えてきれいになったトイレ♪GGは ふちなしで、 つるんとしていて お手入れが簡単♪もちろん ウォシュレットです♪トイレに行くのが楽しみ~♪
2010.05.06
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ガス台も新しいのに♪
ガラストップでお手入れが簡単でも 火をつけたりするのは 昔のように押して回すだけではいかないのだ。私の苦手なトリセツを読まないと使えない。使いこなせるようになるには時間がかかりそうだわサ。
2010.05.06
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かわいらしいRose Roses Sauvages 2007＠Marc Tempe`
SAUVAGES って 野生のという意味だったのね。Parisの某Ristoranteで 給仕のお兄さんに 「Canard Sauvage この鴨はジビエなんです」 といわれてピントこなかった私。（anatra selvatica）Pinot Noir 100％ピチピチとしたピンクグレープフルーツと木イチゴ、ほんのりとバラの花の香りRonco SeveroのPino Grigio と 感じが似てます。好きな味わいのワイン3,000円前後という 値段がちょっとネックRose あっという間に飲んでしまったのでPassopisciaroも 開ける。 大好きな赤カリカリに焼いた 鶏肉 なんちゃってPollo alla diavola
2010.05.05
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TamburiniのSalumiがあれば
これさえあれば もう ぐびぐびいけちゃいます。Salame finocchiona フェンネルの香りがとてもよいのです。Mortadella は しっとりと滑らかCulatello は 甘くて特有の芳香 柔らかい （あ～これはスライスの真空パックを絶対に買ってはいけません。）横浜そごうに 入らないかなぁ、Ｂ２のヨーロピアングルメのへんてこなイタリア料理のイートインを つぶしてサラミ類だけでいいから。 量り売りと軽く飲みながらサラミ盛り合わせを食べるコーナーがあれば絶対行く。
2010.05.04
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小さな有田焼
藍色がきれいでかわいい形の小鉢20年ほど前 有田に行ったときに柿右衛門や香蘭社がある281号線をぷらぷらしていて ふらっと入った無名の陶器店のはんぱモノコーナー（5個で1500円みたいなかんじ）で、お店のおばさんに 何がいいかなぁときいて買った器嬉野温泉に泊まって 陶器のお店めぐりをしたい。重度のうつわ病の うさこう姉さんと一緒に いきたいなぁ～
2010.05.04
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Tamburini＠池袋西武
本日は 実家＠西武線沿線 に。母親に 洋服を作ってもらうので デザインの打ち合わせと妹と彼氏ぃ（う～ 苦節３７年にして やっと）も来るということで 顔合わせ。帰りに 池袋西武のTamburiniによって Salumiを前回は お惣菜を買って帰ったのですが 考えてみたら 日本で作っているんだから 意味ないヨネ。BolognaのSalumeriaなんだから やっぱりハムとサラミ 買わないと！切りたてのおいしさを堪能塩加減はマイルドですが スパイスやハーブの効かせ方がパンチが効いていてうま～いCULATELLO DI ZIBELLO MORTADELLASALAME FINOCCHIONA
2010.05.03
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福島からのお持ち帰り品で
写真の右奥にぼや~っと写っている スルメとヒジキと人参（ナマ！）の和え物って２０年たっても 私には結構ナゾな一品です。
2010.05.02
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義母からのおいしいプレゼント
福島から戻ってきたノラキチのおみやげ大好きなタラの芽とフキノトウの天ぷらかおりのよいキノコ柔らかくて甘いアスパラタケノコご飯おいし~い ワインがすすんじゃいます♪春って おいしいものがいっぱいだわ♪
2010.05.01
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