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2007年06月の記事
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アスパラ料理３連発！
今日の札幌は夏日になったらしいのですが、やっぱりどんより会社から帰る頃にはちょっと寒かったです先日、北海道ぐるめ探検隊のモニターで当ったグリーンアスパラ。毎日せっせと食べている割に、なかなか減りません(^_^;)うれしいことですけどね。モニター報告をまだ１品しかしていなかったので、今日は３連発今日の朝食＆お弁当にも入れた、高野豆腐とアスパラのコンソメ含め煮まず、濃いめのコンソメスープで高野豆腐を煮含めて、そのあとアスパラを入れて程よい固さまで煮ます。コンソメスープを吸った高野豆腐っておいしい！アスパラも一味違って、かなりイケますよ♪サラダなどで食べる時も、このコンソメ茹では美味しいと思いますアスパラとホタテのゴママヨ炒めこの前、お弁当のおかずでエビマヨを作ろうとした時に、思い付きで入れたのがマヨネーズと白練りゴマ。そしてエビマヨには練乳を入れたりしますが、代わりにハチミツを加えてみました！これがＭＹヒット今回はそれを応用してアスパラとホタテで作ってみましたよん。カロリー高そうだけど、まったりコッテリでグーところで、↑の写真をよーく見てみて下さいアスパラとホタテ以外の物が入っています＾＾ 分ります？ジャン！正解は↓コレホタテかさ増し成功！エリンギも縦に繊維が入っているし、輪切りにしたら見た目は分らないでしょ？でも食べたら分ります（当たり前です）そして、もう一品はアスパラとじゃが芋のピリ辛キンピラなかなか色合いがよろしいようで。【グリーアスパラガス豆知識】北海道フードマイスターテキストより抜粋ユリ科アスパラガス属。別名マツバウド、石勺柏日本へは１８世紀後半、長崎にオランダより観賞用として伝えられた。明治４年に北海道開拓史がアメリカより種子を導入し、札幌官園で栽培が始まり、その後、岩内町で東洋初の缶詰生産が始まりました。ちなにみ、岩内町には、『日本のアスパラガス発祥の地』の記念碑があります。詳しくはコチラをご覧下さいね。アスパラは雄と雌が株によって異なる雌雄異株で、収穫する若茎は雄株も雌株も差はないないですが、雌株は花が咲いて実がなります。雄株は収穫量が多く手間も掛からないため、最近は雄株だけの「全雄系」品種も登場しています。保存方法：新聞紙で軽く包み、上部は開放した状態で冷蔵庫の野菜室に立てて保存します。冷凍は、固めに茹でてラップに包むと１ヶ月保存可能です。ふふ～ん！と思ったらピコッとよろしくネ ⇒ 人気blogランキングへ
2007.06.27
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可愛い妹分♪
今日はスッキリと晴れるはずが、やっぱりどんよりなんだかな～日曜日のお米講座の興奮が冷めやらぬ昨日、闘う！？北海道フードマイスターの日々管理人のｍａｍｅさんとデートでしたｍａｍｅさんはとっても可愛い妹分で(勝手に妹にしちゃってごめん！）実力派のフリーパティシエさん。パン屋さんにも詳しくて、北海道カフェ＆ベーカリーマイスターという隠れ称号も持っていそうですそんなｍａｍｅさんとのデートの会場は、以前にもレポートした、野菜ソムリエさんがオーナーのヘルシーダイニングＴＲＡＩＡＮＧＬＥさん♪相変わらず、美味しいのにとってもリーズナボーで大満足のお料理を出して下さいます前回、写真取り忘れたＭＹ豆腐はこれです！固形燃料に火をつけて10分待てば、アツアツ豆腐の出来あがり☆甘味があってホント美味しいんですよ～エビのサラダもプリッとしてＧｏｏｄですエビ好きにはたまりません(^o^)冷麺はＴＲＡＩＡＮＧＬＥさんの人気メニューの1つ。麺は程よいプリッと感でおいし～♪ピリ辛がたまりません。1度食べてハマッてしまうお客さんも多いとか。納得！この他色々食べて、〆で頂いたのは『葛花（かずら）』葛と豆乳で作った珍しいデザートです。ヘルシーだし面白いですよね＾＾ランチ・カフェタイム・ディナーと楽しめるヘルシーダイニングＴＲＩＡＮＧＬＥさん、とってもオススメですよもう1人の可愛い妹分。けいさん♪から頂いた、ハンドメイドのルバーブジャムまるで売り物のように可愛い～♪このルバーブはクリムソン・ルバーブという真っ赤な品種なのだそうです。詳しい内容は、けいさんのダーリンでＨＮＭＡリーダーＭＡＳＡさんブログをどうぞ！→コチラ本当は「ヨーグルトにかけて食べると美味しいよ♪」と教わったのですが、冷蔵庫にあったコレと合わせたらたぶん美味しいはず！と思って挑戦しました。実録男前豆腐店のテツオ（寅年山羊座）＾＾男前豆腐店のマッタリ豆腐は、しょっぱ系より甘系のものを掛けた方が好きなのです。じゃん！冷奴の梅肉ソースじゃないですよーやっぱり予想通り合う☆っていうか、このジャムめちゃめちゃ美味しいです程よい酸味と甘味が絶妙のバランスさすがジャムけいさん渾身の作品最高～っす！またよろしくです(^o^)/へぇ！と思ったらピコッとよろしくネ ⇒ 人気blogランキングへ
2007.06.26
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ＨＮＭＡお米イベント開催☆
イマイチお天気がパッとしない札幌です湿気が多くて髪が爆発中昨日は、私が所属する北海道フードマイスター 情熱的っ！北海道食材推進集団 本気になったモンゴロイドの会（通称ＨＮＭＡ）のスペシャルイベント、【米のプロが教える！極上の炊飯術07年度版】が華々しく開催されましたお米のプロとは、ＨＮＭＡ創設者の1人で北海道フードマイスターで米(マイ）スターでもある、『米家きゅうさん札米』さんにお勤めのさとるさんです☆お米のことを語ったら右に出るものはいない、熱～くてプロフェッショナルなお方なのです＾＾きゅうさん店舗今回のイベント内容は、お米や農家さんのお話しはもちろん札米さんの倉庫や最新プラント見学もできました♪そして、極上の炊飯術や道産ブレンド米の食べ比べと、楽しくて為になる内容満載。とってもとってもお勉強になりました！道産ブレンド米は私が美味しいと感じた方が、なんとモンゴロイド米としてお土産になったのですこれは、ＭＡＳＡさん、さとるさん、ゼブラーマンさん３人のプロデュース米でもあります！アップさとるさんからお話しがあった中で、”ブレンド”というとあまり良いイメージがないですが、それはまったく違っていて、様々な特徴のあるお米をブレンドすることによって、その品種が持っているそれぞれの良いところが引出され、価格を抑えても美味しいご飯が食べられるということを知りました。今まで、お料理によって2種類のお米を炊き分けていたのですが、これからはお料理によってブレンドすることにも挑戦してみたいなっと思いますそれはそうと、今回のイベントの参加者は過去最高の25名しかも大盛り上がりだった2次会にもナント18名もの参加が！すごい・・・すご過ぎる。モンゴロイドの勢いは留まるところを知りません。今回も大好評だったこのイベント。これからもどんどん面白いことが起こりそうな予感です。せっかく取った資格が宝の持ち腐れになっているそこのアナタ！（もちろん資格の有無は問いませんよ！）もしＨＮＭＡが気になったら、こっそりでも良いのでメッセージ下さい♪お待ちしておりますよ～おっ！と思ったらピコッとよろしくネ ⇒ 人気blogランキングへ
2007.06.25
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サクッとジューシー♪アスパラ春巻
今日の札幌は1日ど～んよりお天気がいいと家でマッタリするのがもったいないので、のんびりしたかった今日は丁度良かったです＾＾そして！北海道日本ハムファイターズがセパ交流戦優勝しました～やったぁこの調子で益々頑張って、また日本一狙って欲しいですさて、北海道ぐるめ探検隊で当選したアスパラを使って簡単おつまみ☆アスパラとモッツァレラのスティック春巻き♪大胆に1本丸ごと揚げ！皮はパリパリ、アスパラはジューシーでまいう～バジルソルト・昆布茶・ケチャップ。一番のお気に入りは昆布茶！塩気も程よくて◎ですよーモッツァレラチ－ズは、プロセスグループ夢民舎（むうみんしゃ）はやきたのもの。お昼にはコレを使ってピザも作りました♪見た目は良くないですけどサクサククリスピーでＧｏｏｄとろけたモッツァレラはクリーミーで美味しかったです～ピザ生地は千歳のホクシン小麦、トマトソースは平取産トマトで作ってオール北海道ピザ☆あっ、バジルはＳ＆Ｂでした(^_^;)先日食べたマスカルの白いプリンは、なめらか系でもトロトロ系でもなくて、今や珍しいプルンとしたプリン。なんとなく新鮮に感じました。でも、個人的にはなめとろ系が好きかも。面白いの見付けたのでやってみました私の脳内イメージは・・・愛に溢れているけど、真ん中に迷いが！？結構当るかも面白いのでみなさんもやってみてね。→脳内メーカーサクッとよろしくネ ⇒ 人気blogランキングへ
2007.06.23
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ぐるたんモニターまたまた当選☆
やったー当った～なんと、北海道ぐるめ探検隊のぐるたん食材モニターで2回目の当選これで2戦2勝です（すべてのクジ運をここで使い果たしているとかいないとか・・・）前回当ったのは牧家のクリームチーズ☆その時のレポートはコチラそして今回は！ＪＡ鹿追からグリーンアスパラが届きました♪やっほぅ～ちゃんと天地無用で届きました！昔はこんなことなかったなぁ。今でもしっかり寝かせて売っているところもあるし^_^;しかも、ちゃんと鮮度が保たれるようにパックしてあります。ほぅ～さっそく明日、これを料理してレポートするという任務を遂行しようと思います。なに作ろうかな～アスパラを使った料理ってけっこう定番化しているのでなかなか難しいですね。今日は夏至ですねうれしいですけど、明日からまた少しづつ日が短くなっていくのかと思うと、まだまだ初夏なのに寂しい気分。札幌では夏至の日に合わせて20時から22時までさっぽろキャンドルナイト2007が開催されています。でんきを消してスローな夜を。我が家でも今日はキャンドルナイトを楽しんでいますたまにはこういうのもいいですね。でも眠くなってきちゃった(-_-)ピコッとよろしくネ ⇒ 人気blogランキングへ
2007.06.22
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宮崎物産展で。
会社帰りに今日から始まった『宮崎の物産と観光展』に行ってみました♪宮崎マンゴーがすっごく食べたかったけど、1個2,500円もしちゃが出ません気を取り直して買ったものは！分厚くてサクサクジューシーなメンチカツが入ったメンチカツサンド☆本日の夕食宮崎えびの高原レクちゃん牧場の豚肉100％使用だそうです。ボリューミーで美味しかったっやっぱり宮崎地鶏の炭火焼は外せないですよね。東国原知事も本当に大活躍です！微妙に似てませんが。香りが良かったので、パウンドケーキに入れてみようかなと日向夏ピールも購入♪もひとつ、スィーツも左が『そのまんま宮崎 チーズまんじゅう』。少し塩気のあるチーズと甘いおまんじゅうの皮が合まっていい感じ。けっこう好み。右は『マンゴーチーズグラタン』。マンゴー香るチーズクリームがトロトロで、これもなかなかイケます！凍らせても美味しいかも。さっき折り込みチラシを見ていたら、明日からは『おめざフェア』も開催また行かないと財布は軽く、カラダは重くなるのが、かな～り心配物産展好きなそこのアナタもピコッとよろしくネ ⇒ 人気blogランキングへ
2007.06.21
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ＯＳＴＥＲＩＡ Ｔｒｉｐｐａさん視察！
北海道フードマイスター☆情熱的っ！北海道食材推進集団『本気になったモンゴロイド（通称ＨＮＭＡ）』の会員で野菜ソムリエのTrippa30秒さんが７月２日にオープン（予定）させるイタリア家庭料理のお店『ＯＳＴＥＲＩＡ Ｔｒｉｐｐａ（オステリア トリッパ）』今日はご挨拶の名刺を投函しに行って来ました♪その後スーパーで買い物をし始めた頃、ＨＮＭＡの心優しきリーダーＭＡＳＡさんのステキな奥ちゃん、けいさんからラブコールが偶然にも『ＯＳＴＥＲＩＡ Ｔｒｉｐｐａ』さんへ来ているというので、Ｕターンして改装中のお店を拝見させて頂きました！ウッディでとっても可愛いお店♪オープンがとっても楽しみです＾＾今度お料理を頂いてからまたレポートしたいと思います。お楽しみに～ っていうか、オープンしたらぜひ行ってみて下さいその後、ＭＡＳＡさん＆けいさんと一緒にお食事に知らないうちに出来ていた南郷通２丁目の『かどめ石』。なかなかオシャレでステキなお店です。こういう時に限ってデジカメを持っていなかったので、ボロ携帯で撮影かつおのカルパッチョ季節野菜の揚げ浸しサーモンチーズ巻きなどなど～ ランチも充実しているようなので、今度行ってみたいです☆おっ！と思ったらピコッとよろしくネ ⇒ 人気blogランキングへ
2007.06.20
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まりも豆腐
今日も爽やかなお天気の札幌でした♪今北海道に来ないでいつ来るの？っていうぐらい気持ちの良い季節です道外からの出張者がやけに増える季節でもありますゴルフ付きで。何しに来てるんだか(-_-)さて、これは何でしょう！？牧家の白いプリンの新商品でもおっぱいアイスでもありません！なんと、お豆腐です牧家のパクリ？それろもこっちが先？札幌の人気豆腐店の１つ豆太（まめた）のまるどうふ。よもぎ入りです☆他にゴマ豆腐とノーマルな白いのもあります。サッパリとした味わいで、よもぎの香り爽やか～とっても美味しかったですが、1個100円はちょっとお高いなぁお豆腐は水分が多いので要注意！針でプチッとした瞬間水分が飛び散ります＜おまけ＞意外と美味しいと評判の日本ハムのベーグル見付けました！天然酵母と豆乳入り。けっこうモチモチらしい。食べるの楽しみ♪プチッとよろしくネ ⇒ 人気blogランキングへ
2007.06.19
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涼しいランチ♪
札幌はいいお天気が続いております今日もかなり暑かった～北海道にもいよいよ本格的な夏がやって来た感じです。やっほ～♪今日はカクカクシカジカの理由で朝９時過ぎに朝帰り。そしてお昼は友人と我が家でランチしましたちょいとネタ切れ＆多忙のため更新が滞ってしまいスンマソンま、気にしてる人はいないですね(^_^;)こんな暑い日のメニューは涼しく行こう☆っていうことで。北あかりの濃厚ビジシソーワーズ＆トマトとバジルの冷たいスパゲッティ＆ロールキャベツを作ってみました♪昼間っからお酒飲んでることは気にしないで下さい（お昼に飲むお酒はうまいっ！）冷たいお料理でクールダウン成功寒い日の暖かい料理もホッとするけれど、暑い日の冷たい料理も同じくです＾＾友人にも「美味しい！」っと言ってもらえて一安心。お世辞でもこの一言はやっぱりうれしい！デザートは友人のお土産の室蘭『草太郎』のアップルパイアップルパイを食べるのは久しぶり♪甘味控えめで美味しかった～ 『草太郎』の看板商品はヨモギまんじゅうなのですが、これがとっても美味しいんです。アンコが苦手な私がお饅頭を食べることはほとんど無いのですけど、このヨモギまんじゅうはヨモギがた～っぷり入ってとってもいい香り♪とにかく皮がおいしくて感動なんですよ草太郎 （ くさたろう ）10個入クールにピコッとよろしくネ ⇒ 人気blogランキングへ
2007.06.17
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おうちで沖縄♪
昨日はもう少しで30℃かというトロピカル気分♪（謎）な日だったので、久々におうちでプチ沖縄パーティー開催ゴーヤチャンプルー、ポーク卵、クーブイリチー、ゴーヤとクリームチーズの和え物、ジーマーミ豆腐☆テーブルクロスも紅型（びんがた）にして沖縄っぽさを演出何かが足りないと思ったら、タコライスを作るの忘れてましたonzタコライスかなり好きです今度作ろうっと。そうそう、基本の”ちんすこうショコラ”も＾＾今日は、先日買った西山製面の生パスタに挑戦！余っていたゴーヤを使って、ゴーヤとベーコンとマイタケのクリームスパ生クリームではなくてホワイトソースで作りました。モッチリマッタリでやっぱり生パスタはクリーム系が合いますね。ゴーヤの苦味もマイルドになって（苦味も好きなのですが）なかなかイイ感じ今思い付いたけど、乾麺ならゴーヤとトマトで冷たいパスタもいいかも。一緒に買ったヨーグルトも食べてみました～ 例のソフト味です。ソフト味ってなんだろう？っと思っていたら、なんとソフトクリーム味生乳にソフトクリームミックス！斬新だーヨーグルト自体はカスピ海ヨーグルトを思わせる粘り気があってトロンとした感じ。味は美味しかったのですけど、私にはちょっと甘かったですピコッとよろしくネ ⇒ 人気blogランキングへ
2007.06.14
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久々のきたキッチンで。
本日はちょっと時間がありません今日の札幌はかなり暑くて夜になっても暖かい！この時期のこの気温は珍しいかも。真夏でも夜寒いことが結構ありますからね。っで、久々にきたキッチンに行って来ました♪しばらく行っていなかったら、新しい商品がたくさん増えてさらにパワーアップした感じ！今日の収穫は、生ラーメンと言ったら西山製麺！の生パスタ☆こんなの売っていたんですねーこれは卵入りなのですが、他にはホウレンソウ入りもあったみたいです。これ１つしか残っていなかったので、反射的に即買いしてしまいました(^_^;)あと、以前は無かった下川町（ナックス森崎くんの出身地！）フロマジェリしもかわのヨーグルト☆ソフト味って？？？この他にプレーンと加糖もあったんです。どんな味だろう！？チーズも色々あって割とリーズナボーだったのでちょっと気になりました！でもパッケージのセンスがあまりにも・・・頑張って！両方とも食べた感想は後日ご報告しま～すピコッとよろしくネ ⇒ 人気blogランキングへ
2007.06.12
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激安！骨付きマグロ。
今日のファイターズＶＳ巨人戦最終回はとってもドキドキしました逃げ切れて良かったです！でも勝利の方程式が・・・ちょっと心配ドキドキしたと言えば、よさこい見学から帰ってきた夕方のこと。ちょっと疲れてベッドでウトウトしていたら、何処からかけたたましい非常ベルの音が「ん？向いのマンションかなぁ？」っと思いながらも玄関の方へ歩いて行くと、なんとウチのマンションじゃなですかっ！ボーッとしながら取りあえずバッグをもって外へ出ると、なんとなく焦げ臭い気がするものの火事という様子もない。でも留守宅で火事が発生しているかもしれないので、取りあえず消防に電話しないと！と思って部屋に戻って掛けたのがナゼか110番(^_^;)電話の人に「とりあえず警察官１人向わせますから、消防にも電話して下さい」と言われて119番じゃなかったことに気付きました(>_
2007.06.10
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トマトクリームスパ＆かぼちゃムース
とっても良いお天気だった今日。外にも出ず、遅れ馳せながらの衣替え＆大量のお洗濯！風が強かったので絶好のお洗濯日和でした♪明日も夏日らしいので、ＹＯＳＡＫＯＩ最終日でも見に行って来ようかな。今日は久々にトマトクリームのパスタが食べたくなって、エビとアスパラのトマトクリームスパを作りました☆ちょっとてんこもり^_^;エビの旨味とトマトの旨味がまったりとした生クリームとあいまってウマッこの間『ためしてガッテン』”トマトの料理 新鉄則”でやっていた、日本のトマトでトマトソースを作るときは皮は剥かないというのを参考にしてみたら、なるほど美味しかったです！完熟トマトを皮ごとミキサーにかけてフライパンで少し煮詰めてアスパラを加えます。そこに生クリームを分離しないように少しづつ加えていき、エビを加えて塩・コショウで味を整えて完成。あとは茹であがったスパゲティをしっかり湯きりして混ぜ合わせます。アスパラもエビも火を入れる加減が大事な食材なので、アスパラは程よい固さ、エビはプリッとなるようにタイミングを図りながら調理しましよう！ドルチェは先日道の駅で買ってきた沼田町のカボチャドリンクパンプキンパンプキンを使って！簡単☆かぼちゃムース６分立ての生クリーム(150cc)とカボチャドリンク150cc（残り40ccはソースとして使います）と、溶かしたゼラチン(5g)を混ぜて冷すだけ。甘味はドリンクの甘さで十分なので砂糖は入れなくても大丈夫です。甘いのが好みの方でも10～20g入れれば十分だと思います☆簡単過ぎるぐらい簡単なのにとっても美味しい♪色々なジュースを使って作るのも楽しいかも～おっ！と思ったらピコッとよろしくネ ⇒ 人気blogランキングへ
2007.06.09
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北のふーどパーク潜入！
昨日の予告通り、ＹＯＳＡＫＯＩソーラン祭りのイベント会場北のふーどパークに行って来ました♪今日のお天気はどんよりしていたものの寒くはなかったので、なかなかの人出会社帰りに１杯という人達と観光客の方々で賑わっていました！（６丁目のみ）大通公園の６丁目は道内外の市町村ブースで自慢のお料理を販売していますたくさんあるテーブルと椅子もほぼ満席。ここで買ってみたのは、売れ行き良好十勝ブースの長いもフライ見てください！この大きさと量確実に長いも1/2本以上だと思う。小さいのだったらもしかして１本分かも！？２個食べてお腹いっぱいになってしまったので持ち帰り。明日のお弁当にでも入れようかな(^_^;)一方、５丁目のホテルブースは閑散としていてちょっと寂しい別腹で食べちゃいました！昨日の新聞に載っていたマンゴーチーズタルトマンゴーは味を濃くするために１度焼いているそうです。うまっ！タルトもサクサクだったし、その上にのっている濃厚なベークドっぽいチーズケーキと甘味控えめな生クリームがまた美味しい♪普段グラホのケーキは食べないけれど、これは美味しかったですもう１回ぐらい食べたいなァ。大通公園はすっかり花壇も整えられて、お花がとってもキレイですよ本当に爽やかないい季節がやってきました＾＾《おまけ》久しぶりに大通コンコースにある社会福祉施設の方々が作っている商品を販売している元気ショップに行ってみたら、お菓子の数も増えて美味しそうなものがいっぱい。この”おからクッキー”すごく美味しいんです！サクサクで「どこにおからが入ってるの？」って感じ。他にも味が３種類ぐらいありました。２個で100円だったチーズパンもお世辞抜きで美味しかったし、完全にプロが作る味なんですよピコッとよろしくネ ⇒ 人気blogランキングへ
2007.06.07
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初体験☆ファーメントチーズ♪
今日からＹＯＳＡＫＯＩソーラン祭りが始まりました♪踊りも良いのですが、私が楽しみにしているのはコレ。大通公園５・６丁目で開催される北のふーどパークです！５丁目では札幌グランドホテルとパークホテルのシェフが作る本格メニューが食べられるんです写真はマンゴーチーズケーキですって。マンゴー好きにはたまりません(>_
2007.06.06
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絹入りラーメン。
今日はナント２年ぶりに手弁当で出社しました☆コンビニ弁当と比べると、やっぱり手弁当は美味しいですね～会社にはレンジが無いので冷ご飯を食べないといけないのですが、返って『おぼろづき』の美味しさを実感できます＾＾モチモチでほんと美味しい♪手弁当がいつまで続くか分からないですけど、今回はある理由があるので続けられそうな、いや続けないといけないので頑張ります！今日は珍しいこんなラーメンをご紹介！山形県鶴岡市の絹入りラーメンです全然知りませんでしたが、山形県鶴岡市は絹織物の産地なのだそうで、地域企業と山形大学農学部、鶴岡高専、工業技術センターなど産学官共同で麺にゲル状の絹を入れる研究開発を行い、これを地場の製麺所さんが麺類に入れ商品化しています。絹と言っても、もちろん繊維を入れている訳ではなく絹タンパクを入れています。この絹タンパクは、高コレステロール血症の予防、アルコール肝臓障害の予防活性酸素の消去などの健康効果が期待できるそうで、麺自体も絹を入れることによって食感や弾力、光沢・麺のコシが良くなり、この機能性は麺をゆでた後も変わらない事が山形大学農学部の試験で確かめられているそうですそんな身体に良いラーメン。さっそく北海道産アスパラ＆椎茸を入れて頂いてみました♪こういうストレートの乾麺ラーメンは食べるが始めて。最初はちょっと疑っていましたが、本当につるつるしこしこで美味しい！これが絹効果とは、絹ってスゴイです。スープはトンコツ＆煮干だしという珍しい味。コッテリサッパリでなかなかイケましたこのラーメンをどこで見つけたかと言うと、実は最近マイブームのシルク製品を扱うお店で発見したのですシルクインナーは血行を良くしたりお肌をシットリさせたりと本当に良いんです保温性があるのにサラサラ。今かなりハマってます着ても食べても色々と効果がある魅力的な絹。かつては北海道でも養蚕業が盛んだった時代があったのに、衰退してしまったことがもったいなく感じます。北海道では、明治政府が外貨獲得のため生糸の輸出を図り養蚕を奨励した頃、北海道庁（以下道庁）も養蚕を奨励し屯田兵に蚕を飼わせて札幌に官営の桑園（桑畑）を作ったそうです。(桑は蚕の主食です）その場所が今の中央区桑園（そうえん）なのだそうですよ。北海道の養蚕業については、北海道開拓の村で当時の様子が再現されています。北海道開拓の村ＨＰ→http://www.kaitaku.or.jp/へぇ！と思ったらピコッとよろしくネ ⇒ 人気blogランキングへ
2007.06.04
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道産食材でサクッと天ぷら☆
北海道日本ハムファイターズ見事10連勝ですでも今日の最終回はドキドキしました一方、コンサドーレも6連勝スゴイッ！コンサが復活する日はいつなのかと思っていましたが、今季はホント期待が持てますファイターズもコンサドーレもこの調子でがんばれ～さて、今日は先日仕入れてきた道産食材で久々の天ぷらを作ってみました♪千歳の紫アスパラと椎茸・由仁町のペコロス・ルスツ町のインカのめざめ・そして知床地鶏☆やっとペコロスのペコちゃんが陽の目を見るときがやってきました＾＾ペコロスには脂肪分を吸収して体外に排出『ケルセチン』という物質が普通の玉葱より多く含まれています。このケルセチンはビタミンＣを壊れにくくする効果もあるので、ビタミンＣが多く含まれている食品を食べると良いですよ！とウンチクを言っている間に天ぷら完成！シチリアの岩塩でいっただきまーす甘いアスパラもペコロスも肉厚の椎茸もジューシーな知床地鶏もみんなウマッなかでも、インカのめざめの天ぷらが気に入りました～♪まるでさつま芋のような色と甘味とホックリ感が最高ドリンクは南イタリア産レモンを使ったプレミアムレモン。サッパリスッキリで天ぷらにぴったり♪おっ！と思ったらピコッとよろしくネ ⇒ 人気blogランキングへ
2007.06.02
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今年も増毛えびまつり参戦！
この前の日曜日は、風邪引き２人組で若干どんよりしながら増毛えびまつりツアーに参加してきました札幌の朝はだったのに、北上するほど青空が広がって、増毛町に到着したころは見事なピーカン太陽がジリジリして暑いぐらいでした♪それにしても人が多くてビックリお天気の悪かった昨年と比べると３倍以上の入り。やっぱり人気のお祭りなんですねー広～い公園の芝生でマッタリきもちいい～えび三昧の食事は写真を１枚しか撮っていなかった～生寿司はアワビも入って千円。安いか高いかは分りませんが、なかなか美味しかったです！あとは、かに汁、苺は近頃人気の”けんたろう”。小さいけど甘～い♪他にも、えび汁、えび唐揚げ（カリカリでめちゃウマ）に三國シェフ監修『増毛エビカレ』ーもいただきました風邪引いてどんよりしてた割には食べ過ぎかしら今年は漁獲量が例年より少ないそうで、販売規格も昨年と変わっていました。今回は500ｇパックを1つだけＧｅｔ昨年より量が無かったので、そのままお刺身でペロッと完食！とろ～っと甘～くてホント最高！！もう1パック買ってくれば良かった・・・ちょっと後悔。しかし、喜びも束の間。その後風邪が悪化して2日間寝込んだ私です【おまけ】最近会社の自販機に登場した飲み物（？）ＪＴ『なめらかマンゴープリン』☆びっくりでしょー縦方向に5回振ってみると、とろっぷるっ。なんか不思議(@。@)面白いけどリピはないかなぁ。。。ほぅ！と思ったらピコッとよろしくネ ⇒ 人気blogランキングへ
2007.06.01
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- スイーツ♪スイーツ♪
- 12時！訳ありステラおばさんのクッキ…
- (2026-11-10 11:50:54)
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- 今夜のばんごはん
- GLASS DANCE 八重洲さんでごはん
- (2026-11-10 12:42:22)
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- 今日のランチ
- 野菜たっぷりでがっつり
- (2026-11-10 13:40:23)
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