2023年06月の記事
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ポール・ジャブレ・エネ / 2001年エルミタージュ・レ・シュヴァリエ・ドゥ・ステランベルグ2本目
Paul Jaboulet Aine〇2001 Hermitage Le Chevalier de Sterimbergローヌ地方エルミタージュを本拠地とする老舗生産者の手掛ける希少な白。Marsanne, Roussanne。今年3月に試した際、予想以上に熟成が進んでいたため、最後のボトルもお出しすることに。色合いはアンバーの入った濃いめの黄金色。作柄を反映して熟度が高く厚みがあり、酸度は低くやや重め、熟成感が強く、カラメルや黒糖、杏、ブラックオリーブ、アフターには仄かな苦みとモルトのニュアンスも。コルナス ドメーヌ・ド・サン・ピエール 1996 ポール・ジャブレ・エネ フランス・ローヌ Domaines Paul Jaboulet Aine CORNAS Domaine de Saint Pierreエルミタージュ ラ・シャペル 2006年 ポール・ジャブレ・エネ 750ml 2022年2月上旬頃の入荷予定ポール ジャブレ エネ / エルミタージュ ラ シャペル ルージュ 赤 [1999] 赤ワイン フルボディ 750ml / フランス コート デュ ローヌ A.O.C.エルミタージュ Domaines Paul Jaboulet Aine Hermitage La Chapelle Rouge
2023.06.28
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エマニュエル・レイノー / 2003年ヴァケラス・レゼルヴ6本目
Chateau des Tours / Emmanuel Reynaud ●2003 Vacqueyras ReserveEmmanuel Reynaud がChateau des Tours 名義で造るRayas 関連銘柄。インポーターはフィネス。この銘柄の2003年を試すのは、2019年12月以来となる6本目。Gr 92%、Sy 8%。前回から3年半が経過。あまり大きな変化は感じないが、（Parisy 同様）2003年ならではの柔らかくトロッとしたタッチがあり、複雑なスパイスや漢方のニュアンスと特有の妖艶な芳香（レイノー香💕）があり、余韻も長く熟成由来の旨味も十分。リリース直後に6本購入して、長年寝かせて良かったと思える素晴らしい仕上がりで、まだ10年程度は問題なく発展するように感じる。（この銘柄の2003年は、これが最後のボトル涙）NY：[2015] ヴァン・ド・ペイ・ヴォークリューズ ルージュ（ドメーヌ・デ・トゥール） Vin de Pay de Vaucluse Rouge (Domaine des Tour)[2005] シャトー・ラヤス コート・デュ・ローヌ ブラン シャトー・ド・フォンサレット [ CÔTES DU RHÔNE BLANC CHÂTEAU DE FONSALETTE ] ( フランス ローヌ ) ワイン 白ワインピニャン・シャトーヌフ・デュ・パプ 2009シャトー・ラヤスPignan Chateauneuf du Pape 2009Ch. Rayasシャトーヌフ・デュ・パプ 2005シャトー・ラヤスChateauneuf du Pape 2005Ch.Rayas
2023.06.26
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ピエール・ボワッソン / 2019年ブルゴーニュ・アリゴテ6本目
Pierre Boisson ○2019 Bourgogne AligoteMeursault の話題の生産者。創業は1954年。現当主は3代目。この生産者のワインは、Boisson-Vadot, Pierre Boisson, Anne Boisson の3つの名義でリリースされている。この銘柄は、 ムルソー村に植えられた高樹齢のアリゴテから仕込まれたもの。この銘柄は、2015年、2018年を試している。Anne Boisson名義のアリゴテは、2009年、2010年、2011、2017年を試している。この銘柄の2019年を試すのは、6本目。柑橘やレモンキャンディなどフルーツ満載、透明感があり酸味のキレもよく、華やかで受ける味。[2019] Bourgogne Aligoteブルゴーニュ アリゴテ【 Pierre Boisson ピエール・ボワッソン】ブルゴーニュ ブラン[2020]ピエール ボワッソン（白ワイン）[2014］オーセ・デュレス・プルミエ・クリュ/ピエール・ボワッソンAUXEY DURESSES 1ER CRU ROUGE/PIERRE BOISSON
2023.06.21
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ジャッキー・トルショー・マルタン / 2005年ブルゴーニュ・ルージュ16本目
Jacky Truchot-Martin●2005 Bourgogne Rouge惜しまれつつも2005年を最後に引退したMorey-Saint-Denis の生産者。インポーターは、金井屋（千商）。この銘柄の2005年を試すのは、昨年12月に続いて15本目。移動後、立てた状態でゆっくり休ませて、3時間程前に抜栓。コルクは、染み込みはあるものの、歪みもなく特有の黒カビもない良好な状態。ボトル外観からの色調も澄みきっており、とっても美味しいそう。作柄を反映して熟度が高く、近年試した同ボトルの中では、最も若々しく力強く幾分硬さも感じるが、トーンの高い赤系果実の華やかさと透明感のあるミネラルが印象的。 現状2004年とは全く酒質は異なるが、トルショー特有の熟成香も出始めており、今後10年以上は問題なく発展するように感じる。ジャッキー トルショー モレ サン ドニ プルミエ クリュ クロ ソルベ 2005 Jacky Truchot Morey Saint Denis Clos Sorbe フランス ブルゴーニュ 赤ワイン 新入荷[のこり1本]ジャッキー トルショー モレ サン ドニ プルミエ クリュ クロ ソルベ 2005 Jacky Truchot Morey Saint Denis Clos Sorbe フランス ブルゴーニュ 赤ワイン 新入荷[のこり1本]
2023.06.15
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ジャッキー・トルショー・マルタン / 2004年モレ・サン・ドニ・レ・ルショ6本目
Jacky Truchot-Martin ●2004 Morey-St-Denis 1er Cru Les Ruchots 惜しまれつつ2005年を最後に引退したMSDの生産者。インポーターは、金井屋（千商）。今回のボトルは、今年1月初旬に某所から引き取り、立てた状態でじっくり休ませたもの。この銘柄の2004年を試すのは、2019年7月以来となる6本目。移動後、立てた状態でじっくり休ませて4時間ほど前に抜栓。コルクの状態もすこぶる良好。外観からの色調も淡く透き通っており、とっても美味しそう。線は細くなっているものの、赤系果実の華やかな熟成香と透明感のある美しいミネラルがあり、熟成由来の旨味も十分。トルショー特有の繊細で儚いニュアンスに溢れた素晴らしい熟成状態。ジャッキー トルショー モレ サン ドニ プルミエ クリュ クロ ソルベ 2005 Jacky Truchot Morey Saint Denis Clos Sorbe フランス ブルゴーニュ 赤ワイン 新入荷[のこり1本]1999 Jacky Truchot Clos de la Roche Grand Cru ジャッキー トルショー クロ ド ラ ロッシュ グラン クリュ ブルゴーニュ フランス 赤ワイン Bourgogne France 750ml 13.5%
2023.06.09
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アラン・グライヨ / 1998年クローズ・エルミタージュ
Alain Graillot ●1998 Crozes Hermitage Rouge昨年3月に77歳で亡くなったCrozes Hermitage を代表する伝説の生産者。『2001 Crozes Hermitage』,『1999 Crozes Hermitage』,『1994 Crozes Hermitage La Guiraude』,『1996 Crozes Hermitage』に続いて、今回は『1998 Crozes Hermitage』。作柄を反映して熟度が高くまだ力強さも十分残っており、グライヨ特有の赤系果実の華やかさとフラワリーな香り全開で、透明感のある美しい酸と伸びやかなミネラル風味があり、複雑なスパイスやほのかな獣香、熟成由来の旨味も十分。熟成シラーの魅力たっぷりのエレガントな仕上がりで、まだ20年以上は発展するように感じる。ドメーヌ・アラン・グライヨ クローズ・エルミタージュ ルージュ ラ・ギロード [2018]Domaine des Lises Crozes Hermitage Vignes Franches [2015] / ドメーヌ デ リゼ クローズ エルミタージュ ヴィーニュ フランシュ [FR][赤]
2023.06.05
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