2014年09月の記事
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自律神経失調症・花粉症
２９日の月曜日には岡山店にいました。「花粉症が有ったのですが、或る時花粉が飛んで来なくなったんじゃあないのと思うくらい良くなって～。」「事故で、後ろ頭をしたたかに打ったせいだと思うのだけど、気温の差が激しいと具合が悪くて、自律神経失調症なのです。まだ完全に良くなった訳では無いのですが、スーパーゴールドを飲むのを止めると不安になるので、続けたいと思っています。」と話して下さって「活性はとむぎの力・スーパーゴールド」と「はとむぎ茶ティーパック」お買い上げ下さったお客様が有りました。私の出演させて頂いたラジオ番組を、ご主人様が聞いていて下さり、其のご縁で出合って下さったそうです。更年期障害が良くなり、長年「免疫力」の項が「－（マイナス）」だったのに、初めて「＋（プラス）」になったと教えて下さった検査技師の方のお話しや、花粉症が治癒した方も沢山有ると言う例をお話しさせて頂いたり、「自分の花粉症には効かなかった。」と言う人も有る事などと、「便秘にはどうですか~」と聞かれたので、便秘や下痢が治った人の事などお話しさせて頂きました。
2014.09.30
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花子とアン
まだ、脳味噌が柔軟で、これから色々な記憶が刻み込まれる子供の時期に、どんな事に出会うかはとても重要な事だと思います。これについては常々考える事が有って、書きたい事は山ほど有りますが、今日は本との出会いについて書きたいと思います。４歳違いの妹が、やっとカタカナが読めるようになった頃、父は大きな書棚に沢山の本を並べて、子供部屋に置いてくれました。妹は、自分の読める高さの本棚に並んだ、分厚い本の背表紙を読んで、私に「お姉ちゃん、あそでるせそ物語言うたら何？」と聞くのです。「？」少し考えて～、笑いながら「それは、アンデルセン物語と読むんだよ」と答えました。美容師として東京で、夫ともども美容院を経営し、マンション経営にも手腕を発揮する妹の、今でも忘れない、楽しい思い出です。私は、幼いころの絵本に有った木瓜（ボケ）の花が好きだと思った事が、記憶に残る最初ですが、子供部屋の書棚の童話を読み始めた頃から、本に影響を受け、のめり込んで行ったと思います。その頃に読んだ「人に入りような土地」というロシアの童話には、強い印象を受け、挿絵もはっきり記憶に有り、今も私の価値観になっています。NHKの朝のドラマ「花子とアン」が終わりました。小学生高学年になった頃に、「赤毛のアン」を初めて読み、ありのままで生きて行ける自分の世界を見つけたような気がして、大きくなっても色々なシリーズを何度も読みました。「少女 パレアナ」にも影響を受けました。他にも「にんじん」、「秘密の花園」、「王子と乞食」、「幸せの王子」、「フランダースの犬」、「不思議の国のアリス」等々沢山、読みました。本の表紙に有った、村岡花子と言う名前を子ども心に覚えています。不遇でも、頑張っていればきっといい日が来ると、希望を抱かせてくれました。両親の愛情にも恵まれ、豊かでは無くても不自由のない生活で不遇とは言えない環境でしたが、私は、親の求める理想の子供像とはかけ離れていた子供だったので、理解されない辛さや、寂しさを、本を読む事で救われていました。そんな時、殺し合う場面の多い漫画やテレビ、エロテックな事ばかりの本やテレビに出会っていたらどうでしょう。映画「トキワ荘の青春」で、主人公の寺田ヒロオが、最後に雑誌編集者に言う言葉が、ズーツと長く心に残っています。大切な事だと思います。色々な、マスコミ媒体は有ると思いますが、特に若い人や、子供たちにかかわる物は、興味を煽るだけの商業主義に流されないで貰いたいと思います。「トキワ荘の青春」の極めて簡単なストーリーをwebから～トキワ荘に集まった若き漫画家志望者たちは、寺田ヒロオをリーダーに新漫画党を結成する。だが、売れっ子漫画家となった石森章太郎・藤子不二雄らと、中々芽が出ない赤塚不二夫・森安直哉等、若者達の明暗は分かれる。そして寺田も、自身が理想とする「子供たちに理想を教える漫画」と、雑誌編集者が要求する商業主義との間で、深く思い悩んでいく。詳しくはDVDを借りてみて下さい。
2014.09.27
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初秋の京都日帰りバスツアー
「平成の大修理終了、宇治平等院鳳凰堂とぶらり京都東山界隈フリータイム」と銘打った、スーパーのサービス京都日帰り旅行の１等が当たったからと、主人が誘ってくれました（同伴者はお金がいります）。心配した台風も逃れ、良いお天気の初秋の古都を楽しんできました。昔の人は、重機も何も無いのに、よくまあ、こんなに大きな建物を建てたものだなあ~と近頃しみじみ考えます。清水の舞台もそうだし、津山城址を散歩する時も、５００年近い時を経ても崩れない石垣を見て、今更ながら感じ入っています。 平等院鳳凰堂 清水の舞台から、眺めた景色 清水の舞台を下から見上げて～高台寺の駐車場に向かう、２寧坂（２年坂とも）で～ 津山には７時半に着く予定が、早くて６時半くらいに到着しました。津山国際ホテルの前、お酒もお食事も楽しめる「桃花（ももか）」の良い雰囲気の中で、後のお雑炊も美味しい津山名物「そずり鍋」をご馳走して貰い、充実した１日を終えました。感謝！
2014.09.26
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ポポー
NHKの「朝一」と言うテレビ番組の中で「ポポー」と言う果物の事を取り上げていました。「聞いた事も無い、珍しい果実～」だと～。 母方の祖母は、孫たちの為に、家の周りにたくさんの実のなる木を植えてくれていました。美味しく甘い平柿。乾したり、焼酎に酔わせると甘くなる西条柿。裏の川に張り出して伸びて、たくさんの実をつけるイチジクの木。従兄弟が登って、笊いっぱい採ってくれた酢梅の大きな木。２階の屋根に上がって採って食べた、棗（ナツメ）のリンゴに似た味。昔話の上手だったおばあさんの思い出と共に思い出します。あれは何歳の頃だったのでしょうか？或る時、おばあさんは「これはポポーという木だよ」と言って、前庭に植えてくれました。「孫たちが来て喜ぶから、苗を貰って来た」と、笑いながら誰かに話していました。何年生だったのか～、まだ小学生だった私でしたが、自分もこんなおばあさんになりたいと思っていたのを覚えています。可愛がってくれたおばあさんに感謝する気持ちは、自分がおばあさんになった今、一層深く感じています。 ポポーは、農家の人が作物を出している美咲町の低農薬市場でも時々出ています。購入し、懐かしい思い出と共に味わいます。ミレットでも、アイスクリームに加工したりして、お店に出ている時が有ります。
2014.09.24
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飛び跳ねる思考ー会話の出来ない自閉症の僕が考えていること
「飛び跳ねる思考ー会話の出来ない自閉症の僕が考えていること」著者 東田 直樹発行 （株）イースト・ブレス 買い求め、すぐに読んでしまいました。是非、多くの方に読んで頂きたいと思います。現れ方は違っても、私も同じだと思うところが沢山有りました。 以前岡山で、全国的な「詩の朗読会」が開催され、ほぼ満席の広い会場に遅れて来た人が有りました。私達お世話組は、会場の横に椅子を並べて座っていました。遅れて来た人は、空いた席が見つからず、顔を赤らめ困った様子でした。私はすぐに席を立ち、その人を開いた席へ案内しました。戻ってくると「岡田さんは、勇気が有るねぇ~」と半ば呆れたように言われました。何も言い返しませんでしたが、勇気が有るのでは無かったのです。人見知りで、恥ずかしがり屋の私には、遅れてきた人のいたたまれないような気持が痛いほどわかったからです。 私もそのままでは、人には理解してもらえない子供でした。子供部屋の天窓の下に座布団を数枚並べ寝転んで、四角い空の、様々に形を変えて流れて行く雲や、夜、無数の星が瞬き始めるまで眺めていた事も有りました。もう使われなくなった古い井戸の中、銅鏡のような鈍色の水に映る雲を眺める事も好きでした。誰もいない静かな井戸の周りを歩くと、苔の間からジュワッと沁み出して来る水や、柔らかく冷たいような足裏の感覚に、何かしら不思議な世界を感じて、飽きる事が有りませんでした。お隣の家と自分の家との狭い間を、横向きにどこまでも探検した事も、床下を蜘蛛の巣を祓いながら潜って行き、親がしまってある古い屋根瓦を大発見したり、裏の大きなどぶ川を長靴を履いて探検したり～親にはまったく理解の出来ない、困った子供でした。東田さんと同じように～「自分の事をわかってもらいたかった気持ちと、ありのままの僕でいられる居場所が欲しかった思いだけが、今も心に残っています。」そう思っていたのかも知れません。その私が、内気な性格をひとまず心の別な場所にしまって、活発になって行ったのは、人の役に立ちたいからでした。長くなりますから、また～。
2014.09.22
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可愛そうな～
久し振りに、半鐘屋製品のレビューを見てみました。商品のアイテムが多いので全部は見ていませんが～。私の大好きな「はとむぎ生粉」のレビューを見て、びっくり！・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・はと麦？？？今まで「はと麦粉末」を漢方薬局で購入していたのですが・・・色や手触りがかなり違います。ここのものは、漢方薬局で購入していたものよりかなり白くて、サラサラしています。ここのはと麦粉は、水に溶いて熱すると片栗粉のようにプルプルになってしまいます。はと麦を入れた生地を作るのですが・・・でんぷん質が多すぎます。どうしてこのような違いがあるのか問い合わせしましたが、 回答もいただけないままで・・・・成分が解らないのでは捨てるしかないかな・・・・ はと麦には力を入れているのかと思いましたが・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・こんなに良い物を半鐘屋スタッフにもお客様にも理解されていなくて、可愛そうな「はとむぎ生粉」と思いました。誰がお客様に対応させて頂いたのか~哀しいです。私が良くないのですね。工場の人が、発芽寸前まで手間をかけて活性させ、石臼の胴搗（どうづき）製粉機で何度も何度も搗（つ）き、昇降機で運び、篩（ふるい）にかけ、細かくなったものは製品として袋の中へ、まだ粒の大きなものは再び石臼へ戻し、搗く、を何度も何度も繰り返し製品となるのです。光を反射して白く見えるくらいまで細かい粉末になります。時々漂白したの？と聞かれますが、決して漂白などはしていません。そしてプルプルするのは、澱粉が多いからではありません！発芽活性をしてあるからです。ビタミン、酵素、アミノ酸が増大しています。薬局や、自然食品屋さんでは、こんなにきめが細かくて、口あたりの良い「はとむぎ生粉」は無いと思います。しかも、粘りや、モチモチ感が抜群で、お団子の粉でも、小麦粉でもないような、用途によってはそのどちらにも使える粉になっているのです。それも、美肌に良く、アトピーや、アレルギーが治る人も有る機能性にも優れているのです。クレープにも、ヨモギ団子にも、すいとんにも、トロミをつけスープや、介護食、離乳食にも応用できます。薬膳料理の先生からご注文が来た事も有りますが、安い価格設定なので卸売りをしていませんのでお断りさせて頂きました。拙著でもご紹介していますが、是非１度お試し頂きたいと思います。ご要望が有れば「出張健康料理教室」でご紹介をさせて頂きます。
2014.09.21
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来月２日全国発売～健康誌「はつらつ元気」を読んで下さい！
久し振りに「はつらつ元気」編集部から「新規体験者をご紹介下さい。」とご連絡が有りました。早速、埼玉の方をご紹介させて頂きました。少し前、その埼玉の方からお知り合いの方のポリープについて、お電話が有った時「もし「はつらつ元気」編集部からご連絡が有った時は、体験を話して下さい。」とお願いして、ご了解を頂いていたのです。若い時に、子宮ガンの手術をし放射線治療を長く続けた為、腰に近いお尻がただれ、血膿が出、穴が開いて、医師にも「手術は出来ない。｝と匙を投げられ、１０年間苦しんで来た皮膚病が「発酵ハトムギ」で治癒したという人です。１２月初めには、その方や、お友達、お知り合いの皆様の集まりが有るそうで、私も参加させて頂く予定です。台湾の女医「荘 叔キ先生」とも親しくされておられ、私が台湾で荘先生をお訪ねした時に、埼玉の方のお名前を示すと、「生きていますか！」と尋ねられたほどです。 そう言えば、仙台の藤崎デパート様へ出店させて頂いていた時、「壊疽」を疑うような皮膚病が改善した人も有りました。普通の皮膚科では治らないと言われ、血管外科か、岡山大学で無菌にした蛆虫のパッチを貼って治療する方法が有るからそちらで相談するしかないと言われていた人が「発酵ハトムギ」で、１ヶ月で８０%良くなったから載ってあげると、以前の「はつらつ元気」の取材に応じて下さった人が有ります。その後、博士論文に集中する為、藤崎デパート様からの出店依頼をお断りしたら、２度とは誘って下さらなくなって（東日本大震災も有りましたし）、「壊疽」の疑いが有った方にもお会いしませんが～。どうしていらっしゃるでしょう。その方は、ネクタイを結ぶ時ザラザラして生地が傷むほど、荒れていた手も１週間ほどで綺麗になったと喜んで下さっていました。是非、１０月発売 全国有名書店取扱い健康誌「はつらつ元気１１月号」を読んでみて下さい。書店にない時は、お店の人に尋ねて取り寄せて頂くか、たぶんネットでも～。詳しい事が掲載されています。
2014.09.20
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岩谷英昭後援会ー僕でも世界で仕事が出来た～
先日、９月６日のブログで「Tea for Two（二人でお茶を～）」と言うテーマでご紹介させて頂いた、元アメリカ松下電器社長＆会長＆ＣＥＯ/アントプレナーアカデミー（起業塾)塾長/ピ－タードラッカー研究所大学院特別顧問であり、津山市市政アドバイザーの岩谷英昭様が講演をされます。無料ですから、可能な方はご出席下さいませ。津山にお泊りになって、鶴山城址や、衆楽公園を散歩したり、初秋の城下町を散策又はレンタサイクルで回るのもいい気分ですよ！西の小京都百選として文化の薫り高く、四方を山に囲まれた盆地は里山から下ってくる水が綺麗で、爽やかに吹く風に運ばれてくる空気も綺麗で、津山は素敵な町です。岡山を経由される時は是非「ミレット」でお食事を！
2014.09.19
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今朝は鶴山城址（津山城址）を散歩～
桜の名所百選にも選ばれ、城の石垣が美しい鶴山城は、春には大勢の人で賑わいますが、千本の桜の青葉も千本の桜紅葉となり、今は盛んに散り敷く季節となりました。それを補うように季節ごとに様々な花が咲いてくれますが、この季節には彼岸花が咲き始め，端正な韮の花が咲いて慰めてくれました。 詩人であり与謝蕪村の研究家として有名な安藤次男、川柳では西東三鬼、和歌では尾上柴舟等々、数多くの優れた人物を生んだ津山を散策していると，ところどころで句碑に出会うのも楽しみです。安東次男（あんどうつぐお）出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2014/06/05 13:10 UTC 版)1949年（昭和24年）、詩作に転じ、抵抗派詩人として注目され始める。1950年（昭和25年）詩集『六月のみどりの夜は』（コスモス社）翌年6月、第二詩集『蘭』（月曜書房）を、刊行するなど、旺盛に詩や評論を発表する。40代頃より、深い古典への造詣をふるって、松尾芭蕉の連句評釈を始め、古俳諧・百人一首・和歌・俳諧師・蕪村の伝記などの随想・評論を盛んに記す。西東三鬼（さいとうさんき）明治33（1900）年から昭和37（1962）年 津山市南新座に生まれる。 本名は齋藤敬直（さいとうけいちょく）。33歳の時、歯科医だった三鬼は患者達のすすめで俳句を始める。この時から使用した ペンネームが「三鬼」で「サンキュー」をもじったものといわれている。35歳で代表作の「水枕ガバリと寒い海がある」を発表し新興俳句の有力な作家として認められたが、戦争一色となる社会情勢の中で、 新興俳句は内容が革新的であることにより弾圧をうける。 終戦後、俳句を再開した三鬼は、近代文学としての俳句の可能性を求め、俳句の復活を志した山口誓子とともに昭和23（1948年）「天狼」を創刊するなど俳句の復興に尽力。また、敗戦直後の混乱した時代に俳人が俳句で生計を立てていけるようにと現代俳句協会を創立。 句集として「旗」、「空港」、「夜の桃」、「今日」、「変身」がある。 「花冷えの城の石崖手で叩く」津山文化センターにある三鬼の句碑尾上柴舟（おのえさいしゅう） 1876‐1957(明治9‐昭和32)明治･大正の歌人，国文学者，書家。本名八郎。岡山県生れ。東大国文科卒。東京女高師，学習院などの教授を歴任した。1895年落合直文のあさ香社に加わり，革新期の歌壇で活躍。1902年金子薫園と結んで叙景詩運動をおこし，《明星》と対立した。05年車前草社（しやぜんそうしや）を結成，ここから若山牧水，前田夕暮らが育った。歌集《銀鈴》(1904)，《静夜》(1907)をへて《永日》(1909)で自然主義的傾向を見せ，《日記の端より》(1913)で〈つけ捨てし野火の烟のあかあかと見えゆく頃ぞ山は悲しき〉など温雅な古典的作風を完成。
2014.09.18
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爽やかな、朝の風を受けながら～岡山市街散歩
岡山に来たら、散歩を楽しまない手は有りません。四季折々の自然が、楽しめます。これは、２日前の映像。岡山城（黄金烏城）から、後楽園方面を散歩した時の写真です。下記は昨日、西川緑道公園を散歩した時の写真です。 ヨーロッパ調に設計されたところも～この川沿いには、白い彼岸花が沢山咲いています。ここは、大きなメタセコイアの木の根っこが、川の中まで根を張っているので、川の水がとても良い音を立てて流れるのです。私の好きな場所の一つです。
2014.09.17
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久し振りに妹と～
私は、４人姉妹の２番目。若草物語で言うとジョー、細雪でいうと次女の幸子というところですが、時を経て、若草物語も枯草物語となり、細雪ならぬ太目雪となり果てた今となっては、同じ次女でもね～。独学で、通訳・ガイドの国家試験をパスし、もう長く外国の方の旅行をご案内したり、商業や医療（主人は医師）の通訳のお仕事を続けさせて頂いている、大阪在住の妹が、豊島の美術館に行くついでに、岡山に立ち寄ってくれました。二人で、ミレットで食事をし、久しぶりに楽しく話しました。お酒の好きな妹は、まずビールで乾杯し、白ワインを楽しみながら、ミレットのお料理を、とても美味しいと喜んでくれました。で、２種類貰った素敵な前菜は写真を撮るのも忘れてさっさと食べてしまい、岡山のフルーティな地ビール「土手下麦酒（どてしたばくしゅ）」も、デキャンターで貰った白ワインも飲んでしまいました。いつもの夕食タイムは５時と言う妹と（ミレットは６時から夕食タイム）、この夜の為に、ランチは抜きにした私の、理性が辛うじて戻って来たので、１品だけカメラに収めました。歯ごたえが有りながらも柔らかく、独特な旨みの「下津井タコのスパゲティ」です。
2014.09.16
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自閉症の僕が飛び跳ねる理由～
ご相談を頂いている人の中に、お子様が自閉症でお悩みの方が有ります。ご相談はその事では有りませんでしたが、おついで「自閉症に発酵ハトムギが効いた例が有りますか？」と尋ねられ、私は自閉症の人に有った事も無く、何のアドバイスも出来ませんでした。でも以来、気にかかっています。そうしたら昨日、ＮＨＫテレビで「自閉症の僕が飛び跳ねる理由」と言うのを放映していました。本を検索して見ました。以下、転載しても許されるでしょうか～僕たちの障害（まえがきより） 自分が障害を持っていることを、僕は小さい頃は分かりませんでした。 どうして、自分が障害者だと気づいたのでしょう。 それは、僕たちは普通と違う所があってそれが困る、とみんなが言ったからです。しかし、普通の人になることは、僕にはとても難しいことでした。 僕は、今でも、人と会話ができません。声を出して本を読んだり、歌ったりはできるのですが、人と話をしようとすると言葉が消えてしまうのです。必死の思いで、1～2単語は口に出せることもありますが、その言葉さえも、自分の思いとは逆の意味の場合も多いのです。 また、人に言われたことに対応できないし、精神的に不安定になるとすぐにその場所から走って逃げ出してしまうので、簡単な買い物さえも、一人ではできません。 なぜ、僕にはできないの…… 悔しくて悲しくて、どうしようもない毎日を送りながら、もし、みんなが僕と同じだったらどうだろう。と考えるようになりました。 自閉症を個性と思ってもらえたら、僕たちは、今よりずっと気持ちが楽になるでしょう。みんなに迷惑をかけることもあるけれど、僕らも未来に向かって楽しく生きていきたいのです。 僕は、会話はできませんが、幸いにも、はぐくみ塾の鈴木さんとお母さんとの訓練で、筆談というコミュニケーション方法を手に入れました。そして、今では、パソコンで原稿も書けるようになりました。 でも、自閉症の子供の多くは、自分の気持ちを表現する手段を持たないのです。ですから、ご両親でさえも、自分のお子さんが、何を考えているのか全く分からないことも多いと聞いています。自閉症の人の心の中を僕なりに説明することで、少しでもみんなの助けになることができたら僕は幸せです。 この本を読んで下されば、今よりきっと自閉症の人のことを、あなたの身近な友達のひとりだと思っていただけると思います。人は見かけだけでは分かりません。中身を知れば、その人ともっと仲良くなれると思います。 自閉の世界は、みんなから見れば謎だらけです。少しだけ、僕の言葉に耳を傾けてくださいませんか。そして、僕たちの世界を旅してください。東田 直樹【目次】（「BOOK」データベースより） 第１章 言葉についてー口から出てくる不思議な音／第２章 対人関係についてーコミュニケーションとりたいけれど…／第３章 感覚の違いについてーちょっと不思議な感じ方。なにが違うの？／第４章 興味・関心についてー好き嫌いってあるのかな？／第５章 活動についてーどうしてそんなことするの？／短編小説 側にいるから【著者情報】（「BOOK」データベースより） 東田直樹（ヒガシダナオキ）千葉県君津市在住。１９９２年８月生。１９９８年３月児童相談所にて「自閉傾向」と診断を受ける。２００５年４月千葉県立君津養護学校中学部入学。第４回・第５回「グリム童話賞」中学生以下の部大賞受賞をはじめ、受賞歴多数（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）本を購入して見ようと思います。
2014.09.14
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新メニュー
「食は命」をテーマに自然食より、もっと積極的に「食と健康」を追求するレストラン・ミレット。正式な名前は、ホリステックキッチン・ミレットと言うのです。ホリステックとはｗｅｂによると～ホリスティック（Holistic）という言葉は、ギリシャ語で「全体性」を意味する「ホロス（holos）」を語源としています。 そこから派生した言葉には、whole（全体）、heal（癒す）、health（健康）、holy（聖なる）…などがあり、健康-health-という言葉自体が、もともと「全体」に根ざしています。 ホリスティックの字義は、もともと「ホーリズム（holism）的な」という形容詞として生まれた、一般に「全体論」と訳されている哲学用語ですが、これは、ジャン・クリスチャン・スマッツという思想家が、1926年に発表した「ホーリズムと進化（Holism and Evolution）」という著作の中で、初めて使った造語です。 ホーリズムとは、「全体とは部分の総和以上のなにかである」という表現に代表される還元主義に対立する考え方で、臓器や細胞などといった部分に分けて研究し、それを総合したとしても、人間全体をとらえることはできない。 現実の基本的有機体である全体は、それを構成する部分の総和よりも存在価値があるという理論であり、同時に、一固体は孤立に存在するのではなく、それをとりまく環境すべてと繋がっていると考え方です。 と有ります。野菜や、お肉は、岡山・津山産で、地産地消を心掛け、ミネラルや、栄養、機能性に富む雑穀をふんだんに使用し、工夫を凝らした美味しいメニューには定評が有り、開店以来１０年を過ぎても、お客様が並んで下さる日が有るのを見ても判ります。新メニュー「薬膳ランチ」（だったかな？）奥さんが「薬膳調理師」に合格した事から、ますます健康に良い物を摂り入れて下さっているようです。美味しいスープの中には、アサリ貝と、野菜や雑穀がたっぷりで、これだけでも充分健康のなれそうと思うくらいです。因みに中央のオレンジ色の物は、美咲町産コリンキーと言う生食用カボチャです。これが又、歯ごたえが絶妙で美味！
2014.09.14
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岡山は自然がいっぱい！
爽やかな初秋を迎えて～ｗｅｂでは、岡山駅から歩いて５分、岡山市を南北に流れる西川沿いの公園 四季折々の草花を楽しむことができる緑道公園は、昭和４９年度から昭和５７年度まで９カ年かけて、市街地に「緑の回廊」として総延長2.4km、総面積4.0haが整備されました。市中心部を南北に流れる西川用水の両岸を緑地公園として、およそ１００種類の樹木約３万８千本を植樹し、春の芽生えから森林浴、秋の紅葉や草花の花壇など四季の移り変わりが楽しめます南北に流れる西川緑道公園を散歩しました。こう案内されている、西川緑道公園を散歩しました。季節を忘れずに、彼岸花が咲き初めていました。 何やら、ピンクの花も（色がうまく写りませんが、もっと濃いピンクです）秋の水に映えて～くしゃくしゃに丸めたような蕾が開くと～美しい、芙蓉の花が～涼しい朝で、ひどく汗ばむような事も無く、１時間ほど歩いて帰りました。
2014.09.12
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頼まれもしないのに～
今日は、割に早い１２時過ぎの前のランチでした。（いつもは、２時くらい）まだ、限定のライスボールプレート有りましたので、いつものルイボスティーと一緒にオーダーをしました。 かぼちゃの従兄妹煮が、家庭的で嬉しい。黒毛和牛のローストビーフまでついた、このメニューで、１.１１２円です。ミレットが儲からないはずです。野菜は県内産（特に津山産）、魚は冷凍を使わない、お味噌は、料理長の実家が作っているハトムギ味噌、雑穀も同じく実家の半鐘屋から購入し、頑固に上質な素材にこだわっているのは知っていました。（そのまた、半鐘屋がこだわりの製品を製造しているのです。）だけど～長い間ミレットで食事しながら私でさえ、今日始めて気づきました。ゆっくり、観察しながら食べていると、色々な物が入っていて、こだわり過ぎじゃぁ無いのかしらと。気づいていない、お客様が殆どではないでしょうか？国内産黒米と言うだけでも高価なのに、ご飯が黒くなるほど沢山入れ、よく見たら、ハトムギやアマランサスも入れていて、頼まれもしないのに、お客様の健康を考えすぎじゃないの！？ 下記は紅麹の紅色が美しい「塩紅麹のお握り」。紅麹の効能を検索して見て下さい。素晴らしい機能性を持った食品です。塩麹が美味しいと流行りましたが、「塩紅麹」はどこにも有りません。その「塩紅麹」でお握りを作るだけでも健康に良く、美味しいのに～その上、頼まれもしないのに、高キビ、糯キビ、発芽玄米まで入れているのです。ちょっとこだわり過ぎじゃあ無いのでしょうか？ 食の安心・安全のみならず、頼まれもしないのに、一層健康に良い物ばかり、安く提供していて、ミレットは、続いていくのでしょうか？
2014.09.11
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重陽の節句 そして満月～
１０月末、大好きな台湾へ行く計画をしています。台湾の方とご連絡を取り合っています。メールを書かせて頂きました。その一部です。・・・・・・・・・・・・・昨夜の仲秋の名月は綺麗でしたね。 ご家族で、楽しく月餅を召し上がられた事でしょう。 私は、午前１時頃に鑑賞しましたので、９月９日の重陽の節句の、煌々と輝く満月を鑑賞いたしました。 重陽の節句と満月が重なる事は珍しいという事でしたので、感慨深いものが有りました。 江戸時代後期に上田秋成と言う人が書いた「雨月物語」と言う本の中に、重陽の節句が出て来る「菊花の契り」と言う項が有り、高校生の頃読んで大変影響を受けました。 「人一日に千里をゆくことあたはず。魂よく一日に千里をもゆく」という事が有りますが、「死んで魂となっても、約束を守る」と言う主人公の心意気に感動して、私も約束を大切にするようになりました。・・・・・・・・・・・・・・・・・台湾の方にはあらすじをお知らせしたのですが～ 「雨月物語」「菊花の契り」で検索して見て下さい。
2014.09.09
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Tea for Two（二人でお茶を～）
午前１０時をお約束して頂いて、国際ホテルに急ぎました。Tea for Two 二人でお茶を～お会いして最初の言葉は「何年振りでしょう！」だけど私は、そんなにお会いしていないとは思っていないのでした。何か有った時は、お知らせしたり、ご連絡すればお忙しいのに必ずお返事を下さるし～いつも頼みに思っていました。昨日、半鐘屋津山店に見えて下さり、アメリカにお帰りになるので、娘さんに頼まれて、黒豆きな粉を（アイスクリームにかけて召し上がるのだそうです）買いに来て下さったのですが、私は手が離せない状態で失礼したので、今日お会いさせて頂く事になったのです。アメリカは勿論、香港や、中国、日本の有力な人、私が台湾の方のお世話になる事が多く、近頃特にご縁が深いお話しをすると、日本に帰化しておられる台湾の有力な方をご存知だったり・・・本当に世界中、お知り合いが多いのに驚きました。一人でお話を聞かせて頂くのは、勿体ない位でした。その方は～岩谷英昭様<font size="4">1945年生まれ 岡山県出身。 アメリカ在住 明治学院大学経済学部卒業 サラリーマンを卒業後、日本・米国・中国 各地での講演、講義、コンサルティングなどしつつ、中国留学、ルート66横断旅行、米国各地での海釣りなどセミリタイヤ生活を満喫中。 アメリカ松下電器をリタイヤ後の現在は米国NYやNJを拠点に、Simeon Consulting Group LLC CEO（米国）として、経営コンサルティング業務を行っています。 この他、竹中パートナーズ執行副社長としてインベストメントバンク関連のコンサルティングにも従事しています。 日本の明治学院大学経済学部、中国の東北財形大学にて客員教授としてグローバルマーケティングを教えてもいます。 皆さんとどこかでお会いできる機会を楽しみにしています。 ABPS（Alliance for Business professional Services）代表幹事（米国） 略歴 アメリカ松下電器株式会社 元 会長&CEO 元 取締役米州本部長 元 国際関係担当役員 元 グローバル戦略研究所所長 </font>Tea for Two（二人でお茶を～）なんて、親しそうに言っては申し訳ありませんね。
2014.09.06
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秋のイベント
昨日の、激しい雷や雨も晴れて、ところどころに大きな水溜りが出来た道を、鶴山公園へ散歩しました。名残りのセミが、たぶん１匹だけ、必死で鳴く声と、草むらに色々な虫達の騒がしいまでになく声が，混ざり合う道を歩いて行きました。 しばらく留守にしている間に、津山は秋のイベントの準備が着々と進められていたようです。 眉目秀麗にして、歌舞伎で知られた出雲阿国の夫と言われている。津山市院庄に、その亡骸は埋められたと言われる。ｗｅｂからその一部を紹介すると～妹の岩が嫁いでいる森忠政の家臣として仕えた。忠政は山三郎を気に入り、見目麗しい事や茶道や和歌に関しても見識が深い事から饗応役として取り立てられ、5000石の所領を与えた（後に5300石まで加増）。また、山三郎の妹2人が森家重臣の小沢彦八、各務正休と婚姻を結んだため、山三郎は森家中で大きな発言力を持ったが、それを快く思わない同僚の井戸宇右衛門とは仲が悪く度々、口論など諍いを起こしたとされている。これ以上の事は、ｗｅｂを検索して見て下さい。
2014.09.05
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