2023年08月の記事
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【レシピ】ピーマンの肉詰め☆めんつゆ煮☆柚子胡椒風味で
ピーマンの肉詰め☆めんつゆ煮☆柚子胡椒風味で料理名：ピーマンの肉詰め☆めんつゆ煮☆柚子胡椒風味で作者： si-ze2k■材料（２～３人分）ピーマン / 5個(正味130g)タマネギ / 1/4個(40g)☆豚ひき肉 / 200g☆コーンスターチ（片栗粉） / 小さじ2(6g)☆柚子胡椒（チューブ） / 5cmほど(5g)☆本みりん / 大さじ1(15g)★めんつゆ（かけつゆの濃度） / 150ml～★水 / 150ml～■レシピを考えた人のコメントピーマンの肉詰めをめんつゆで煮たものです。風味付けに柚子胡椒を入れました。肉が外れない詰め込むスタイルです。詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)ｶﾛﾘｰ(kcal)蛋白質(g)ﾅﾄﾘｳﾑ(mg)ｶﾘｳﾑ(mg)ｶﾙｼｳﾑ(mg)リン(mg)食塩相当量(g)野菜類/（ピーマン類）/青ピーマン/果実、生※113028.61.171.324714.328.60（たまねぎ類） たまねぎ りん茎 生※140140.40.8606.812.40肉類/ぶた/［ひき肉］/生※120047235.4114580122400.29いも及びでん粉類/（でん粉類）/とうもろこしでん粉※1621.240.010.060.30.180.780調味料及び香辛料類/（調味ソース類）/ゆずこしょう※152.450.07495143.051.21.26し好飲料類/（混成酒類）/みりん/本みりん※11536.150.050.451.050.31.050げんたつゆ※2, ※3, ※415180529.527.9013.51.34合計411592.437.11,141.1930.336.6297.52.91人分(3等分)137197.512.4380.4310.112.299.21※1：日本食品標準成分表2015年版（七訂）(Trは0とする)※2：メーカー公表成分表示※3：カルシウムは不明。6倍濃縮※4：1/4を摂取したと仮定うーん、汁は1/4も摂取しないかなぁ…
2023.08.31
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【レシピ】タコと枝豆のサラダ☆カルパッチョ風☆おつまみにも
タコと枝豆のサラダ☆カルパッチョ風☆おつまみにも料理名：タコと枝豆のサラダ☆カルパッチョ風☆おつまみにも作者： si-ze2k■材料（２～人分）枝豆（茹で） / 20鞘ほど(正味40g)タコ（茹で・蒸し） / 40g☆オリーブオイル / 小さじ2(8g)☆レモン果汁（ワインビネガーや酢でも） / 小さじ2(8g)☆塩 / 1つまみ(1g)☆パセリ（乾燥） / 2振り■レシピを考えた人のコメントタコと枝豆をカルパッチョ風のソースで和えたサラダです。夏らしい素材（マダコと枝豆）で、色味も鮮やかな一品です。素材が茹でてあれば、切って混ぜるだけです。詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)ｶﾛﾘｰ(kcal)蛋白質(g)ﾅﾄﾘｳﾑ(mg)ｶﾘｳﾑ(mg)ｶﾙｼｳﾑ(mg)リン(mg)食塩相当量(g)野菜類/えだまめ/ゆで※14053.64.60.819630.4680魚介類/＜いか・たこ類＞/（たこ類）/まだこ/蒸しだこ※240306.72184646640.47油脂類/（植物油脂類）/オリーブ油※1873.68000000果実類/（かんきつ類）/レモン/果汁、生※182.080.030.1680.560.720調味料及び香辛料類/（食塩類）/食塩※110039010.2200.99調味料及び香辛料類/パセリ/乾※10.020.070.010.180.720.260.090合計97159.411.4575.1269.737.4132.81.51人分(2等分)48.579.75.7287.6134.918.766.40.7※1：日本食品標準成分表2015年版（七訂）(Trは0とする)※2：日本食品標準成分表2020年版（八訂）(Trは0とする)
2023.08.30
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【レシピ】レタスと卵とツナマヨのトーストサンド☆懐かしの味
レタスと卵とツナマヨのトーストサンド☆懐かしの味料理名：レタスと卵とツナマヨのトーストサンド☆懐かしの味作者： si-ze2k■材料（２人分）ツナマヨ / 大さじ4ほど(50g)卵 / M1個(50g)米油（サラダ油） / 小さじ1/3ほど(1g)レタス / 葉1～2枚(40g)食パン（５枚切り） / 2枚(150g)■レシピを考えた人のコメント具材はオーソドックスなサンドイッチです。特徴はトーストしてから挟むこと。お手軽ながらホットサンドのような温かさと香ばしさが少しあります。詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)ｶﾛﾘｰ(kcal)蛋白質(g)ﾅﾄﾘｳﾑ(mg)ｶﾘｳﾑ(mg)ｶﾙｼｳﾑ(mg)リン(mg)食塩相当量(g)魚介類/（まぐろ類）/缶詰/水煮、フレーク、ライト※13524.855.673.580.51.75560.19日清オイリオ/日清マヨドレ※21897.201805.40.360.960.46油脂類/（植物油脂類）/米ぬか油※119.21000000卵類/鶏卵/全卵/生※15075.56.15706525.5900.18野菜類/（レタス類）/レタス/土耕栽培/結球葉/生※3404.40.240.8807.68.80こむぎ ［パン類］ 食パン 食パン※115039013.3570512933100.51.79合計294601.225.31,029.3359.968.2256.32.61人分(2等分)147300.612.7514.718034.1128.11.3※1：日本食品標準成分表2015年版（七訂）(Trは0とする)※2：メーカー公表成分表示※3：日本食品標準成分表2020年版（八訂）(Trは0とする)うーん、カリウム180mg、塩分1.3g…一日３食として、１食がこれだけなら許容範囲ですかね？鶏卵とまぐろなのでリンは多めになりますね。。。
2023.08.29
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【家庭菜園】032_お庭観察_07
前回の続きです。・2023/08/26ハーブ達左から時計回りに、ホワイトセージ、コモンセージとコモンタイム、ジャーマンカモミールの２世（こぼれ種から生えた）、三つ葉（の残骸）です。コモンセージとコモンタイムの寄せ植え？三つ葉はどうなの？花は咲いていたので、こぼれ種に期待して維持しています。キュウリ、ナストマトが浸食していてカオスピーマン、ミニトマトもさもさでよくわからないですね💦枝豆の残骸、ジャーマンカモミール２世元小ネギが頑張っています。ここに来て、青じそがイイ感じになってきました。レイズドベッド２号機遠目ではよくわからないです。ニンニクが展開中スイートバジルが出てきました（巻き時期、無視）。これがＡ菜？？？レイズドベッド１号機のキュウリアブラムシが来て、アリが来て、テントウムシの幼虫とバトル中。ウリハムシがモグモグして、エカキムシもお絵描き。カナヘビも来ました。１ｍ四方の小さな小さな畑ですが、自然が廻っている感じがします。反対側の丸オクラうーん、花が付かない。。。芝生にキノコ💦
2023.08.28
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【レシピ】厚揚げで回鍋肉（ホイコーロー）風★減塩・低カリ志向
厚揚げで回鍋肉（ホイコーロー）風★減塩・低カリ志向料理名：厚揚げで回鍋肉（ホイコーロー）風★減塩・低カリ志向作者： si-ze2k■材料（２人分）ニンジン / 1/6本(20g)キャベツ / 葉3～4枚(160g)厚揚げ / 1個(150g)米油（サラダ油） / 小さじ1(4g)☆コーンスターチ（片栗粉） / 小さじ1(4g)☆だしわりしょうゆ（醤油） / 小さじ1/2(3g)☆甜麵醬 / 小さじ2(12g)☆本みりん / 大さじ1(15g)☆水 / 大さじ3(50mlほど)■レシピを考えた人のコメント豚肉ではなく、厚揚げで作った「回鍋肉」風のキャベツ炒めです。下茹で工程や調味料を抑えて、減塩・低カリウムに配慮しました。（豆腐自体のカリウムは抜けないです）詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)ｶﾛﾘｰ(kcal)蛋白質(g)ﾅﾄﾘｳﾑ(mg)ｶﾘｳﾑ(mg)ｶﾙｼｳﾑ(mg)リン(mg)食塩相当量(g)野菜類/（にんじん類）/にんじん/根、皮むき、ゆで※1207.20.145.4485.85.20.01野菜類/（キャベツ類）/キャベツ/結球葉、ゆで※1160321.444.8147.264320.01豆類/だいず/［豆腐・油揚げ類］/生揚げ※115022516.054.51803602250.01油脂類/（植物油脂類）/米ぬか油※1436.84000000いも及びでん粉類/（でん粉類）/とうもろこしでん粉※1414.1600.040.20.120.520キッコーマン/からだ想い だしわりしょうゆ 1包(3ml)※2330.0969.690.670.241.140.18調味料及び香辛料類/（調味ソース類）/テンメンジャン※11230.721.02348425.416.80.88し好飲料類/（混成酒類）/みりん/本みりん※11536.150.050.451.050.31.050合計368385.118.8432.9419.1435.9281.71.11人分(2等分)184192.59.4216.4209.6217.9140.90.6※1：日本食品標準成分表2015年版（七訂）(Trは0とする)※2：メーカー公表成分表示
2023.08.27
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【レシピ】焼きトマトのチーズかけ☆ホット・カプレーゼ？
焼きトマトのチーズかけ☆ホット・カプレーゼ？料理名：焼きトマトのチーズかけ☆ホット・カプレーゼ？作者： si-ze2k■材料（１～２人分）トマト / 小1個(90gほど)オリーブオイル / 小さじ1(4g)塩 / 少々(0.5g)モッツァレラチーズ / 40gオレガノ（バジルやパセリでも） / 1本■レシピを考えた人のコメントトマトとモッツァレラチーズ、オリーブオイルにハーブ…ふつうに作ればカプレーゼ。あえて焼いてみました。ピザを思えばありです…ピザのトッピングだけ食べてる感じ？詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)ｶﾛﾘｰ(kcal)蛋白質(g)ﾅﾄﾘｳﾑ(mg)ｶﾘｳﾑ(mg)ｶﾙｼｳﾑ(mg)リン(mg)食塩相当量(g)野菜類/（トマト類）/トマト/果実、生※19017.10.632.71896.323.40.01油脂類/（植物油脂類）/オリーブ油※1436.84000000調味料及び香辛料類/（食塩類）/食塩※10.5001950.50.1100.5乳類/＜牛乳及び乳製品＞/（チーズ類）/ナチュラルチーズ/モッツァレラ※240107.67.362881321040.07合計134.5161.58225.7197.5138.4127.40.61人分(2等分)67.380.84112.998.869.263.70.3※1：日本食品標準成分表2015年版（七訂）(Trは0とする)※2：日本食品標準成分表2020年版（八訂）(Trは0とする)
2023.08.26
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【レシピ】オクラと豆腐のコンソメスープ★減塩志向
オクラと豆腐のコンソメスープ★減塩志向料理名：オクラと豆腐のコンソメスープ★減塩志向作者： si-ze2k■材料（２人分）オクラ（茹で） / 2本(20g)豆腐 / 小1パック(100g)☆コンソメ（顆粒） / 小さじ1(2.5g)☆水 / 400mlコショウ（お好みで） / 1人×1振り■レシピを考えた人のコメントオクラで少しとろみの付いたコンソメスープです。コンソメ味で豆腐…ちょっと意外感がありますが、優しいとろみが豆腐と合います。また、減塩に配慮しています。詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)ｶﾛﾘｰ(kcal)蛋白質(g)ﾅﾄﾘｳﾑ(mg)ｶﾘｳﾑ(mg)ｶﾙｼｳﾑ(mg)リン(mg)食塩相当量(g)野菜類/オクラ/果実、ゆで※1206.60.420.8561811.20豆類/だいず/［豆腐・油揚げ類］/絹ごし豆腐※2100565.31115075680.03ライフプロモート/減塩コンソメ 1包(5g)※3, ※45150.3472.456.501.21.2調味料及び香辛料類/こしょう/黒、粉※10.20.730.020.132.60.820.320合計125.278.36484.4215.193.880.71.21人分(2等分)62.639.23242.2107.646.940.40.6※1：日本食品標準成分表2015年版（七訂）(Trは0とする)※2：日本食品標準成分表2020年版（八訂）(Trは0とする)※3：メーカー公表成分表示※4：カルシウムは不明
2023.08.25
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【レシピ】とまにらキムチ☆トマトとニラとキムチの和え物
とまにらキムチ☆トマトとニラとキムチの和え物料理名：とまにらキムチ☆トマトとニラとキムチの和え物作者： si-ze2k■材料（２人分）トマト（ミディアムトマト） / 2個(130gほど)ニラ / 2～3本(20g)キムチ / 小1パック(50g)■レシピを考えた人のコメントさっと湯通ししたニラとトマトをキムチと和えました。キムチやニラの強さで、トマトの甘さが際立ちます。※減塩・低カリウムへの配慮はありません。詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)ｶﾛﾘｰ(kcal)蛋白質(g)ﾅﾄﾘｳﾑ(mg)ｶﾘｳﾑ(mg)ｶﾙｼｳﾑ(mg)リン(mg)食塩相当量(g)野菜類/（トマト類）/トマト/果実、生※113024.70.913.92739.133.80.01野菜類/（にら類）/にら/葉、ゆで※1206.20.520.28010.25.20野菜類/はくさい/漬物/キムチ※25013.51.1555014525241.4合計20044.42.6554.149844.3631.41人分(2等分)10022.21.3277.124922.231.50.7※1：日本食品標準成分表2015年版（七訂）(Trは0とする)※2：日本食品標準成分表2020年版（八訂）(Trは0とする)塩分多！？
2023.08.24
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【家庭菜園】031_お庭観察_06
前回の続きです。・2023/08/19ハーブ達オレガノ、ステムブロッコリー、イタリアンパセリパイナップルは元気。冬は室内管理じゃないと厳しいかなぁ…どうしよう。キュウリ、ナス観察用のナス…２か月くらい経ってるかな。ピーマン、ミニトマト観察用のピーマン枝豆の残骸、ジャーマンカモミール２世小ネギが小ネギじゃなくなってきましたね…青じそ、枝豆の残骸（黒豆）レイズドベッド２号機A菜が発芽しないので、遅まきながら藁を敷いてみました。手前にはニンニクとバジルをニンニクは凄いですね…速攻で葉が出てきましたよ？レイズドベッド１号機のキュウリ反対側の丸オクラ花が付かない…なんでだろう。。。アオキを引っこ抜いて、代りに定植した山椒。朝倉山椒ですが、実が赤くなってきました。これ花椒の替わりにならないかなぁ…ちょっと試してみようかな？芝生のバックアップ…ちょっと枯れて来たよ？一応、毎日水やりしているのですが、この猛暑だと抜ける方が早いみたいです。
2023.08.23
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【レシピ】冷汁うどん☆つけ麵スタイル☆冷凍うどんアレンジ
冷汁うどん☆つけ麵スタイル☆冷凍うどんアレンジ料理名：冷汁うどん☆つけ麵スタイル☆冷凍うどんアレンジ作者： si-ze2k■材料（１人分）キュウリ / 小1/2本(40g)塩 / 少々(0.5g)ショウガ / 1/2片(5g)ミョウガ / 1/2本(10g)☆サバ缶（味噌味） / 1/2缶(70g)☆すりごま / 小さじ1.5(4g)☆味噌 / 小さじ1/2(3g)☆和風だしの素（顆粒） / 1つまみ(0.5g)水 / 100mlうどん（冷凍） / 1玉(150g)■レシピを考えた人のコメントつけ麺風の冷やしうどん、つけ汁は少し濃いめに作った「冷汁」です。ご飯以外で冷汁を食べたい時にどうぞ！※減塩・低カリウムへの配慮はありません。詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)ｶﾛﾘｰ(kcal)蛋白質(g)ﾅﾄﾘｳﾑ(mg)ｶﾘｳﾑ(mg)ｶﾙｼｳﾑ(mg)リン(mg)食塩相当量(g)野菜類/きゅうり/果実、生※1405.60.40.48010.414.40野菜類/（しょうが類）/しょうが/根茎、生※151.50.050.313.50.61.350野菜類/（みょうが類）/みょうが/花穂、生※1101.20.090.1212.51.20魚介類/＜魚類＞/（さば類）/缶詰/みそ煮※27014711.413011751471750.76種実類/ごま/いり※1423.960.810.0816.44822.40調味料及び香辛料類/（みそ類）/米みそ/淡色辛みそ※135.760.3814711.435.10.37マルハチ村松/減塩だしの素 1包(4g)※30.51.850.11150.851.552.150.04穀類/こむぎ/［うどん・そうめん類］/うどん/ゆで※2150142.53.918013.59270.46合計282.5329.417.1643.9331.7222.1248.61.61人分(1等分)282.5329.417.1643.9331.7222.1248.61.6※1：日本食品標準成分表2015年版（七訂）(Trは0とする)※2：日本食品標準成分表2020年版（八訂）(Trは0とする)※3：メーカー公表成分表示おや？塩分制限なしで作ったのですが、思ったよりは少ないですね。。。
2023.08.22
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【レシピ】ブロッコリーの茎の塩きんぴら★減塩・低カリウム志向
ブロッコリーの茎の塩きんぴら★減塩・低カリウム志向料理名：ブロッコリーの茎の塩きんぴら★減塩・低カリウム志向作者： si-ze2k■材料（２～人分）ブロッコリーの茎 / 1本(正味75gほど)米油（サラダ油） / 小さじ1/2(2g)☆塩 / 少々(0.5g)☆和風だし（顆粒） / 少々(0.25g)☆本みりん / 小さじ1/2(2.5g)■レシピを考えた人のコメントブロッコリーの茎でつくったきんぴらです。醤油を使わずに塩系の味付けです。また、下茹でや水晒し、調味料を抑えて、減塩・低カリウムに配慮しました。詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)ｶﾛﾘｰ(kcal)蛋白質(g)ﾅﾄﾘｳﾑ(mg)ｶﾘｳﾑ(mg)ｶﾙｼｳﾑ(mg)リン(mg)食塩相当量(g)ブロッコリー 花序 ゆで※17522.52.933.75157.530.7555.50.01油脂類/（植物油脂類）/米ぬか油※1218.42000000調味料及び香辛料類/（食塩類）/食塩※10.5001950.50.1100.5マルハチ村松/減塩だしの素 1包(4g)※20.250.920.067.50.430.781.080.02し好飲料類/（混成酒類）/みりん/本みりん※12.56.030.010.080.180.050.180合計80.347.93206.3158.631.756.80.51人分(2等分)40.123.91.5103.279.315.828.40.3※1：日本食品標準成分表2015年版（七訂）(Trは0とする)※2：メーカー公表成分表示
2023.08.21
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【レシピ】ニラ玉トマト☆トマトと卵の炒め物＋にらたま
ニラ玉トマト☆トマトと卵の炒め物＋にらたま料理名：ニラ玉トマト☆トマトと卵の炒め物＋にらたま作者： si-ze2k■材料（２人分）トマト（ミディアムトマト） / 2個(130gほど)米油（サラダ油） / 小さじ1(4g)ニラ / 5本ほど(35g)卵 / M1個(50g)☆鶏がらスープの素 / 2つまみ(1g)☆塩 / 1つまみ(1g)■レシピを考えた人のコメントじっくりと加熱したトマトにニラ玉を合わせました。フレッシュ感のあるトマトの酸味、ニラの香りと食感、卵のまろやかさ。色味も鮮やかな一品です。詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)ｶﾛﾘｰ(kcal)蛋白質(g)ﾅﾄﾘｳﾑ(mg)ｶﾘｳﾑ(mg)ｶﾙｼｳﾑ(mg)リン(mg)食塩相当量(g)野菜類/（トマト類）/トマト/果実、生※113024.70.913.92739.133.80.01油脂類/（植物油脂類）/米ぬか油※1436.84000000野菜類/（にら類）/にら/葉、生※1357.350.60.35178.516.810.850卵類/鶏卵/全卵/生※15075.56.15706525.5900.18調味料及び香辛料類/＜調味料類＞/（だし類）/鶏がらだし※2, ※3352.450.3214210.355.250.04調味料及び香辛料類/（食塩類）/食塩※110039010.2200.99合計255146.88478.3538.552139.91.21人分(2等分)127.573.44239.1269.326700.6※1：日本食品標準成分表2015年版（七訂）(Trは0とする)※2：日本食品標準成分表2020年版（八訂）(Trは0とする)※3：薄めた場合の逆算
2023.08.20
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【レシピ】トマトの白だしおひたし☆柚子胡椒風味
トマトの白だしおひたし☆柚子胡椒風味料理名：トマトの白だしおひたし☆柚子胡椒風味作者： si-ze2k■材料（２～人分）トマト（ミディアム） / 3個(230g)☆白だし（かけだしの濃度） / 150ml～☆柚子胡椒 / 3cm～(3g～)■レシピを考えた人のコメント柚子胡椒を溶いた白だしにトマトを浸したものです。冷蔵庫で休ませた方が美味しいですが、調理時間は数分程度です。味の薄いトマトのリカバリーなどにどうぞ！詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)ｶﾛﾘｰ(kcal)蛋白質(g)ﾅﾄﾘｳﾑ(mg)ｶﾘｳﾑ(mg)ｶﾙｼｳﾑ(mg)リン(mg)食塩相当量(g)野菜類/（トマト類）/トマト/果実、生※123043.71.616.948316.159.80.02げんたつゆ※2, ※3560176.59.304.50.45調味料及び香辛料類/（調味ソース類）/ゆずこしょう※131.470.042978.41.830.720.75合計23851.21.6480.4500.717.9651.21人分(3等分)79.317.10.5160.1166.9621.70.4※1：日本食品標準成分表2015年版（七訂）(Trは0とする)※2：メーカー公表成分表示※3：カルシウムは不明。6倍濃縮。白だしが不明なため代用
2023.08.19
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【お散歩】野鳥観察225「ツバメ」
近隣の河川沿いにて撮影日：2023/08/12暑いです…コゲラ森とか行きたいけど、辿り着く前に干からびそう💦近隣のツバメが癒しです。・ツバメ若い兄弟？嘴がまだまだ黄色です。考え中？２家族分くらい？来たり、出ていったりびゅーん35度オーバーの暑い中…ふわふわになってる💦
2023.08.18
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【レシピ】にら豚にんにくネギ丼☆スタミナどんぶり
にら豚にんにくネギ丼☆スタミナどんぶり料理名：にら豚にんにくネギ丼☆スタミナどんぶり作者： si-ze2k■材料（１人分）長ネギ / 10cmほど(15g)ニンニク / 1片(10g)ニラ / 1/2束(40g)豚こま / 80g米油（サラダ油） / 小さじ1(4g)☆塩 / 1つまみ(1g)☆だしわりしょうゆ（醤油） / 小さじ1/2(3g)☆本みりん / 小さじ1(5g)ご飯 / 大盛り1膳(200g)■レシピを考えた人のコメントスタミナがつきそうなもので作った丼です。※減塩・低カリウムへの配慮はありません。詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)ｶﾛﾘｰ(kcal)蛋白質(g)ﾅﾄﾘｳﾑ(mg)ｶﾘｳﾑ(mg)ｶﾙｼｳﾑ(mg)リン(mg)食塩相当量(g)野菜類/（ねぎ類）/根深ねぎ/葉、軟白、生※1155.10.210305.44.050野菜類/（にんにく類）/にんにく/りん茎、生※11013.60.640.8511.4160野菜類/（にら類）/にら/葉、生※1408.40.680.420419.212.40肉類/ぶた/［大型種肉］/ばら/脂身つき、生※18031611.52401922.41040.1油脂類/（植物油脂類）/米ぬか油※1436.84000000調味料及び香辛料類/（食塩類）/食塩※110039010.2200.99キッコーマン/からだ想い だしわりしょうゆ 1包(3ml)※2330.0969.690.670.241.140.18し好飲料類/（混成酒類）/みりん/本みりん※1512.050.020.150.350.10.350穀類/こめ/［水稲めし］/精白米/うるち米※120033652586680.01合計35873118.250353735205.91.31人分(1等分)35873118.250353735205.91.3※1：日本食品標準成分表2015年版（七訂）(Trは0とする)※2：メーカー公表成分表示
2023.08.17
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【家庭菜園】030_お庭観察_05
前回の続きです。・2023/08/11ハーブ達畑わさびは猛暑で力尽きました。腰水なら堪えられ…いや、茹で上がりそう💦三つ葉は花が咲いてお終い？こぼれ種があれば、生えてくると思うのですが…種がよく分からなかったです…オレガノ、ステムブロッコリー、イタリアンパセリオレガノは種が付いてきたのですが、よくわからない💦１枝切って観察してみないと…キュウリ、ナスキュウリは葉が枯れてきたので、そろそろお終いかな？ナスはやる気ないです。。。ピーマン、ミニトマトピーマンはやる気復活。水が吸い上げられないのか実が変な形で、勢いが弱くなってきました。浅めのプランターで根の成長がよくなかったのでしょう。。。枝豆の残骸、ジャーマンカモミール２世青じそ、枝豆の残骸（黒豆）レイズドベッド２号機A菜はまだ発芽しない…まあ、秋には出てくるでしょう…たぶん。芝生からキノコ…水捌け悪いですね💦レイズドベッド１号機のキュウリ反対側の丸オクラパイナップルは暑くても元気芝生のバックアップもっと、もさもさするのを期待していたのですが、時間がかかりそうです。
2023.08.16
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【レシピ】小松菜とエリンギのお浸し☆青じそ風味★減塩・低カリ
小松菜とエリンギのお浸し☆青じそ風味★減塩・低カリ料理名：小松菜とエリンギのお浸し☆青じそ風味★減塩・低カリ作者： si-ze2k■材料（２人分）小松菜 / 1株(50g)エリンギ / 1本(60g)青じそ（大葉） / 1枚(2g)めんつゆ（かけだしの濃度） / 60ml～■レシピを考えた人のコメント茹でた小松菜とエリンギをめんつゆに浸したものです。水晒しや減塩により薄めの味付けを青じその風味で補ってみました。詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)ｶﾛﾘｰ(kcal)蛋白質(g)ﾅﾄﾘｳﾑ(mg)ｶﾘｳﾑ(mg)ｶﾙｼｳﾑ(mg)リン(mg)食塩相当量(g)野菜類/こまつな/葉、ゆで※1507.50.877075230.02きのこ類/（ひらたけ類）/エリンギ/ゆで※16012.61.921.2156052.80野菜類/しそ/葉、生※120.740.080.02104.61.40げんたつゆ※2, ※2560176.59.304.50.45合計11726.82.8184.7245.379.681.70.51人分(2等分)58.513.41.492.4122.739.840.90.2※1：日本食品標準成分表2015年版（七訂）(Trは0とする)※2：メーカー公表成分表示※3：カルシウムは不明。6倍濃縮
2023.08.15
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【DIY】ウリン（ビリアン）でレイズドベッドを作る_8「３号機に笠木を付ける」
先日作成したレイズドベッド３号機に笠木を付けます。その前に、砂利。レイズドベッドを埋め込むために掘り起こした土、ふるいを抜けたものはレイズドベッドに入れて、その余り…砂利。採集籠４つ分ですね…多い💦レイズドベッド間の通路を掘り起こして…２つ分は埋めました。疲れたので、残りはまた今度にして、笠木を先に付けてしまいます。３個めとなると、結構、精度が出てきました。隙間は１mmくらい？まあ、どうせ１か月後にはこうなるのですが…
2023.08.14
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【レシピ】ミニトマトと三つ葉の和風サラダ☆切って混ぜるだけ
ミニトマトと三つ葉の和風サラダ☆切って混ぜるだけ料理名：ミニトマトと三つ葉の和風サラダ☆切って混ぜるだけ作者： si-ze2k■材料（２人分）ミニトマト / 10個ほど(140g)三つ葉（糸三つ葉） / 1束(40g)☆塩 / 少々(0.5g)☆だしわりしょうゆ（醤油） / 小さじ1/2(3g)☆米油（サラダ油） / 小さじ1(4g)■レシピを考えた人のコメントミニトマトと三つ葉のサラダ（醤油ベースの和風）です。切って混ぜるだけのお手軽さ。余りがちな三つ葉を持て余したらどうぞ！詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)ｶﾛﾘｰ(kcal)蛋白質(g)ﾅﾄﾘｳﾑ(mg)ｶﾘｳﾑ(mg)ｶﾙｼｳﾑ(mg)リン(mg)食塩相当量(g)野菜類/（トマト類）/ミニトマト/果実、生※114040.61.545.640616.840.60.01野菜類/（みつば類）/糸みつば/葉、生※1405.20.361.220018.818.80調味料及び香辛料類/（食塩類）/食塩※10.5001950.50.1100.5キッコーマン/からだ想い だしわりしょうゆ 1包(3ml)※2330.0969.690.670.241.140.18油脂類/（植物油脂類）/米ぬか油※1436.84000000合計187.585.62271.5607.23660.50.71人分(2等分)93.842.81135.7303.61830.30.3※1：日本食品標準成分表2015年版（七訂）(Trは0とする)※2：メーカー公表成分表示
2023.08.13
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【レシピ】自家製ミートボールで煮込みハンバーグ風★減塩志向
自家製ミートボールで煮込みハンバーグ風★減塩志向料理名：自家製ミートボールで煮込みハンバーグ風★減塩志向作者： si-ze2k■材料（２～人分）肉団子（汁ごと） / 7個ほど（固形物200g、汁150g）ニンジン / 1/6本(20g)タマネギ / 1/4個(40g)シメジ / 1/4株(40g)米油（サラダ油） / 小さじ2(8g)小麦粉 / 小さじ2(6g)☆トマトケチャップ / 大さじ1(15g)☆ウスターソース / 大さじ1(15g)■レシピを考えた人のコメント作り置きのミートボール（肉団子）を使用した「煮込みハンバーグ」風です。ミートボールの用意があれば、簡単に作れます。また、調味料を抑えて減塩に配慮しました。詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)ｶﾛﾘｰ(kcal)蛋白質(g)ﾅﾄﾘｳﾑ(mg)ｶﾘｳﾑ(mg)ｶﾙｼｳﾑ(mg)リン(mg)食塩相当量(g)茹でて作る合挽肉団子☆コンソメ煮☆料理の素材に207422.2726.75327.85492.1318.11181.820.83野菜類/（にんじん類）/にんじん/根、皮むき、生※2207.20.166.8545.250.02（たまねぎ類） たまねぎ りん茎 生※240140.40.8606.812.40きのこ類/（しめじ類）/ぶなしめじ/生※2406.81.080.81480.438.40油脂類/（植物油脂類）/米ぬか油※2873.68000000穀類/こむぎ/［小麦粉］/薄力粉/1等※2933.030.7509.91.85.40調味料及び香辛料類/（トマト加工品類）/トマトケチャップ※21518.150.24180572.45.250.46調味料及び香辛料類/＜調味料類＞/（ウスターソース類）/ウスターソース※31517.550.1549528.58.851.651.26合計354592.729.51,011.3849.543.6249.92.61人分(2等分)177296.314.8505.6424.821.81251.3※1：n/a※2：日本食品標準成分表2015年版（七訂）(Trは0とする)※3：日本食品標準成分表2020年版（八訂）(Trは0とする)肉団子の茹で汁と調味料をすべて摂取したとの仮定なので、残す場合は、塩分はもう少し減るかなぁと。。。
2023.08.12
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【家庭菜園】029_お庭観察_04
前回の続きです。・2023/08/05ハーブ達そろそろイタリアンパセリの種を採ってみようかな。復活したステムブロッコリーすでに食害が…またヨトウムシかな…どうやって食べ物を探しているのやら。。。ナス、キュウリ収穫時期を逸したナス…完熟したナスを見たことないので、とりあえず、観察。トマトひょうたん型にピーマンが１月ぶりくらいに実を付けました。ジャーマンカモミール VS 水菜RB2(レイズドベッド２号機)A菜を蒔いたのですが、暑すぎるのか発芽してない…これ？レタスだから…キク科？…ふーむ？キクっぽい？？？RB1(レイズドベッド１号機)勢いはあるので、エカキムシには勝てそう？反対側の丸オクラ大きくなるイメージですが…土が合わないのかなぁ。。。芝生のバックアップ一部は枯れて、一部は葉が増えてます。このままでいいのかなぁ…正解がわからない。観察して、記録していくしかないですね。
2023.08.11
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【レシピ】茹でて作る合挽肉団子☆コンソメ煮☆料理の素材に
茹でて作る合挽肉団子☆コンソメ煮☆料理の素材に料理名：茹でて作る合挽肉団子☆コンソメ煮☆料理の素材に作者： si-ze2k■材料（３～４人分）タマネギ / 1/2個(100g)☆合挽肉 / 300g☆コーンスターチ（片栗粉） / 大さじ1(9g)☆コショウ / 2振り(0.2g)☆ナツメグ / 1振り(0.1g)★水（お湯） / 500ml～★コンソメ（顆粒） / 小さじ1(2.5g)■レシピを考えた人のコメント揚げずに煮て作る「ミートボール」です。薄いコンソメスープで煮ました。そのまま野菜を入れてコンソメスープや肉団子として他の料理の素材にも。詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)ｶﾛﾘｰ(kcal)蛋白質(g)ﾅﾄﾘｳﾑ(mg)ｶﾘｳﾑ(mg)ｶﾙｼｳﾑ(mg)リン(mg)食塩相当量(g)（たまねぎ類） たまねぎ りん茎 生※1100351215017310.01肉類/ぶた/［ひき肉］/生※115035426.5585.543591800.22肉類/うし/［ひき肉］/生※115040825.659639091500.24いも及びでん粉類/（でん粉類）/とうもろこしでん粉※1931.860.010.090.450.271.170調味料及び香辛料類/こしょう/黒、粉※10.20.730.020.132.60.820.320調味料及び香辛料類/ナツメグ/粉※10.10.560.010.020.430.160.210ライフプロモート/減塩コンソメ 1包(5g)※2, ※35150.3472.456.501.21.2合計414.3845.153.5656.298536.3363.91.71人分(4等分)103.6211.313.4164246.29.1910.4※1：日本食品標準成分表2015年版（七訂）(Trは0とする)※2：メーカー公表成分表示※3：カルシウムは不明
2023.08.10
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【DIY】ウリン（ビリアン）でレイズドベッドを作る_7「３号機、完成？」
先日の続きです。ウリン材（ビリアン）でレイズドベッドを作ります。1.5ｍの横板ができたので、お外で組み立てて設置します…が、その前に穴掘り。この炎天下に穴掘りします（2023.07末）。※十分な防熱対策をしています。暑い…レイズドベッドの足（四方を支える柱）が20cmほど飛び出しているので、その分掘り下げています。謎の計算により横板も５cmは土に埋める設計なので…1.5ｍの横板に１mの板を取り付けます。こんな感じできた！設置むう…１・２号機は４本足だったのですが、今回の３号機は補強のために６本足なので、調整に時間がかかります。マトックで土を削って微調整設置完了！さて、横に出来た土の山をふるわないと…
2023.08.09
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【レシピ】豆腐としいたけのポン酢スープ☆湯豆腐インスパイア
豆腐としいたけのポン酢スープ☆湯豆腐インスパイア料理名：豆腐としいたけのポン酢スープ☆湯豆腐インスパイア作者： si-ze2k■材料（２人分）長ネギ / 2cmほど(3g)豆腐 / 小1パック(120g)シイタケ / 1個(20g)水（お湯） / 250ml～ポン酢 / 大さじ3(45g)■レシピを考えた人のコメント湯豆腐の鍋にポン酢をぶちまけたものをイメージすると良いかと思います。常備されていそうな食材で、手順も簡単です。急に汁物が欲しくなったときにどうぞ！詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2023.08.08
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【DIY】ウリン（ビリアン）でレイズドベッドを作る_6「３号機」
先日、ウリン材（ビリアン）でレイズドベッドを作りました。要は１ｍ×１ｍの木枠です。高さは30cmですが、５cmほど土に埋めています。ズレないように埋めたのですが…正直、四方の柱が20cmほど埋まっているので、そこまでしなくてもよかった🦆それはさておき、２個じゃ少ない…３号機を作ります！！ウリン到着～３号機は、1.5ｍ×１ｍと１号機・２号機の1.5倍の長さで作ります。ウリン材はとても重いのですが、1.5倍ならなんとかなる…かなぁ💦組み上げは外で行い、その後、引きずっていけばいいな…雑な計画。３回目なので、多少は慣れたのか、２時間ほどで切り出しできました。長辺が、1460mm(高さ105mm×厚み20mm)を６本短辺が、1000mm(高さ105mm×厚み20mm)を６本四方の柱が、500mm(75mm×45mm)を４本補強が、500mm(38mm×38mm)を４本長辺の板を作ります。１号機・２号機には入れなかった補強を入れます。てきと～に留める。長辺の板ができたので、お外へパースが狂ってる気がしますが、奥手方向に146cmあります。飛び出している棒が50cmほど、打ち付けてある横板が３段で31.5cmさて、次回は組み上げます。
2023.08.07
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【レシピ】豚バラ肉とアスパラガスのコンソメ炒め★減塩志向
豚バラ肉とアスパラガスのコンソメ炒め★減塩志向料理名：豚バラ肉とアスパラガスのコンソメ炒め★減塩志向作者： si-ze2k■材料（２～人分）アスパラガス / 中３本(100g)豚肉（バラ） / 100gコンソメ（顆粒） / 小さじ1/3(0.8g)コショウ / 2振り(0.1g)■レシピを考えた人のコメント豚バラ肉と茹でたアスパラガスを炒めたものです。味付けはコンソメ（と黒コショウ）でお手軽に。※コンソメを少なめにして減塩に配慮しました。詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)ｶﾛﾘｰ(kcal)蛋白質(g)ﾅﾄﾘｳﾑ(mg)ｶﾘｳﾑ(mg)ｶﾙｼｳﾑ(mg)リン(mg)食塩相当量(g)野菜類/アスパラガス/若茎/ゆで※1100252.6226019610.01肉類/ぶた/［大型種肉］/ばら/脂身つき、生※210039514.45024031300.13ライフプロモート/減塩コンソメ 1包(5g)※3, ※41.54.50.09141.741.9500.360.36調味料及び香辛料類/こしょう/黒、粉※20.10.360.010.071.30.410.160合計201.6424.917.1193.8503.322.4191.50.51人分(2等分)100.8212.48.696.9251.611.295.80.3※1：日本食品標準成分表2020年版（八訂）(Trは0とする)※2：日本食品標準成分表2015年版（七訂）(Trは0とする)※3：メーカー公表成分表示※4：カルシウムは不明
2023.08.06
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【レシピ】焼肉の余りでガーリックライス風の焼き飯☆牛もも肉
焼肉の余りでガーリックライス風の焼き飯☆牛もも肉料理名：焼肉の余りでガーリックライス風の焼き飯☆牛もも肉作者： si-ze2k■材料（１人分）タマネギ / 1/6個(30g)ニンニク / 1片(10g)牛肉（もも） / 4切れほど(70g)牛脂（なければサラダ油など） / 1片(なければ小さじ1/2)米油（サラダ油） / 小さじ1(4g)ご飯 / 大盛り1膳(280g)☆だしわりしょうゆ（醤油） / 大さじ1(18g)☆本みりん / 小さじ1(5g)塩 / 少々(0.5g)いりごま / 1つまみ(0.5g)■レシピを考えた人のコメント焼肉の余りで作ったガーリックライス風の焼きめしです。栄養のバランスはどうした？という感じですが、たまにはいいよね。※減塩・低カリウムへの配慮はありません。詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)ｶﾛﾘｰ(kcal)蛋白質(g)ﾅﾄﾘｳﾑ(mg)ｶﾘｳﾑ(mg)ｶﾙｼｳﾑ(mg)リン(mg)食塩相当量(g)（たまねぎ類） たまねぎ りん茎 生※13010.50.30.6455.19.30野菜類/（にんにく類）/にんにく/りん茎、生※11013.60.640.8511.4160肉類/うし/［輸入牛肉］/もも/赤肉、生※17092.414.8430.82382.81260.08油脂類/（植物油脂類）/米ぬか油※1436.84000000穀類/こめ/［水稲めし］/精白米/うるち米※1280470.472.881.28.495.20.01キッコーマン/からだ想い だしわりしょうゆ 1包(3ml)※218180.56418.144.031.466.821.06し好飲料類/（混成酒類）/みりん/本みりん※1512.050.020.150.350.10.350調味料及び香辛料類/（食塩類）/食塩※10.5001950.50.1100.5種実類/ごま/いり※10.530.10.012.0562.80合計418656.823.5648.3422.125.4256.51.71人分(1等分)418656.823.5648.3422.125.4256.51.7※1：日本食品標準成分表2015年版（七訂）(Trは0とする)※2：メーカー公表成分表示カリウム多！…塩分やたんぱく質は想定していたのですが💦
2023.08.05
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【レシピ】肉じゃがうどん☆リメイク☆冷凍うどんでお手軽に
肉じゃがうどん☆リメイク☆冷凍うどんでお手軽に料理名：肉じゃがうどん☆リメイク☆冷凍うどんでお手軽に作者： si-ze2k■材料（1人分）肉じゃが / 汁ごと300gほど☆水 / 100ml（手順2参照）☆だしわりしょうゆ（醤油） / 小さじ1（手順2参照）長ネギ / 2cmほど(3g)うどん（冷凍） / 1玉(150g)■レシピを考えた人のコメント作り置きの肉じゃがに冷凍うどんを入れたリメイク・レシピです。基本は鍋で煮るだけなのでお手軽かと思います。※減塩・低カリウムへの配慮はありません。詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)ｶﾛﾘｰ(kcal)蛋白質(g)ﾅﾄﾘｳﾑ(mg)ｶﾘｳﾑ(mg)ｶﾙｼｳﾑ(mg)リン(mg)食塩相当量(g)ふつーの肉じゃが★減塩・低カリウム志向200118.24.8198.8306.7613.7461.260.25キッコーマン/からだ想い だしわりしょうゆ 1包(3ml)※2660.19139.381.340.492.270.35野菜類/（ねぎ類）/根深ねぎ/葉、軟白、生※331.020.04061.080.810穀類/こむぎ/［うどん・そうめん類］/うどん/ゆで※4150142.53.918013.59270.46合計359267.78.9418.2327.624.391.31.11人分(1等分)359267.78.9418.2327.624.391.31.1※1：n/a※2：メーカー公表成分表示※3：日本食品標準成分表2015年版（七訂）(Trは0とする)※4：日本食品標準成分表2020年版（八訂）(Trは0とする)
2023.08.04
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【レシピ】鶏豚団子のたけのこ埋め込み焼き☆照り焼き風
鶏豚団子のたけのこ埋め込み焼き☆照り焼き風料理名：鶏豚団子のたけのこ埋め込み焼き☆照り焼き風作者： si-ze2k■材料（３～人分）鶏ひき肉 / 150g豚ひき肉 / 150gタマネギ / 1/4個(40g)コーンスターチ（片栗粉）:タマネギ用 / 大さじ1(9g)タケノコ（水茹で） / 100gコーンスターチ（片栗粉）：タケノコ用 / 小さじ2(6g)山椒（あれば） / 1g塩 / 1つまみ(1g)米油（サラダ油） / 小さじ2(8g)☆グラニュー糖（上白糖） / 大さじ1(12g)☆だしわりしょうゆ（醬油） / 大さじ1(18g)☆本みりん / 大さじ2(30g)☆水 / 大さじ5(60g)★コーンスターチ（片栗粉） / 小さじ1(3g)★水 / 小さじ1(5g)■レシピを考えた人のコメント鶏ひき肉と豚ひき肉で作った肉団子に筍を埋め込んで焼いたものです。はさみ焼きに近いのですが、挟んでないので「埋め込み焼き」としました。お弁当などにどうぞ！詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)ｶﾛﾘｰ(kcal)蛋白質(g)ﾅﾄﾘｳﾑ(mg)ｶﾘｳﾑ(mg)ｶﾙｼｳﾑ(mg)リン(mg)食塩相当量(g)肉類/にわとり/［ひき肉］/生※115027926.2582.5375121650.21肉類/ぶた/［ひき肉］/生※115035426.5585.543591800.22（たまねぎ類） たまねぎ りん茎 生※140140.40.8606.812.40いも及びでん粉類/（でん粉類）/とうもろこしでん粉※11863.720.020.180.90.542.340野菜類/たけのこ/水煮缶詰※1100232.737719380.01調味料及び香辛料類/＜香辛料類＞/さんしょう/粉※20.10.380.010.011.70.750.210調味料及び香辛料類/（食塩類）/食塩※110039010.2200.99油脂類/（植物油脂類）/米ぬか油※1873.68000000砂糖及び甘味類/（砂糖類）/ざらめ糖/グラニュー糖※11246.44000000キッコーマン/からだ想い だしわりしょうゆ 1包(3ml)※318180.56418.144.031.466.821.06し好飲料類/（混成酒類）/みりん/本みりん※13072.30.090.92.10.62.10合計527.1944.556.6981956.750.4406.92.51人分(4等分)131.8236.114.1245.3239.212.6101.70.6※1：日本食品標準成分表2015年版（七訂）(Trは0とする)※2：日本食品標準成分表2020年版（八訂）(Trは0とする)※3：メーカー公表成分表示
2023.08.03
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【家庭菜園】028_お庭観察_03
前回の続きです。・2023/07/27ハーブ達酷暑で畑わさびが…結構、花が長いオレガノ復活したステムブロッコリー種取りようにネットを付けたイタリアンパセリナス、キュウリピーマン、トマトプランターが浅くて…丈に合ってないですね。トマトの実が瓢箪みたいに…黄緑色の青じそなんか香りが弱い…ちりめん系の方がいいのかなRB2(レイズドベッド２号機)A菜を蒔いたのですが、暑すぎるのか発芽してない…RB1(レイズドベッド１号機)真ん中のキュウリが元気エカキムシ！反対側の丸オクラ絵描き虫！！…オクラってベニカ使えましたっけ？（手で潰した方がいいのかな？）まさかの復活！サンセベリアミカド…と思われるもの。引っ越しとその後の冬季屋外放置を耐えた様子。芝生のバックアップ心なしか、葉がのびてきたような？
2023.08.02
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【レシピ】にんじんと椎茸の白だし炒り付け☆減塩・低カリ志向
にんじんと椎茸の白だし炒り付け☆減塩・低カリ志向料理名：にんじんと椎茸の白だし炒り付け☆減塩・低カリ志向作者： si-ze2k■材料（３～人分）ニンジン / 1/3本(45g)シイタケ / 1個(20g)☆白だし（４倍濃縮） / 小さじ1(6g)☆水 / 大さじ2(30g)■レシピを考えた人のコメントにんじんとしいたけを白だしで煮たものなのですが、お弁当用に水分を飛ばした「いりつけ」になります。また、下茹で工程など減塩・低カリウムに配慮しました。詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)ｶﾛﾘｰ(kcal)蛋白質(g)ﾅﾄﾘｳﾑ(mg)ｶﾘｳﾑ(mg)ｶﾙｼｳﾑ(mg)リン(mg)食塩相当量(g)野菜類/（にんじん類）/にんじん/根、皮むき、ゆで※14516.20.3212.1510813.0511.70.03きのこ類/しいたけ/生しいたけ/菌床栽培、ゆで※1203.40.50.2400.2130げんたつゆ※2, ※2560176.59.304.50.45合計7025.60.8188.9157.313.329.20.51人分(4等分)17.56.40.247.239.33.37.30.1※1：日本食品標準成分表2015年版（七訂）(Trは0とする)※2：メーカー公表成分表示※3：カルシウムは不明。6倍濃縮
2023.08.01
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