2023年09月の記事
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【レシピ】焼いた夏野菜とそうめん、とうもろこしタレで
焼いた夏野菜とそうめん、とうもろこしタレで料理名：焼いた夏野菜とそうめん、とうもろこしタレで作者： si-ze2k■材料（２人分）オクラ（茹で） / 2本(30g)ミョウガ / 1本(10g)パプリカ / 1/6個(20g)ナス / 1/4本(30g)トマト（ミディアム） / 1個(70g)米油（サラダ油） / 小さじ2(8g)トウモロコシ（茹で） / 1/2本(正味100g)☆いりごま / 小さじ1(1.8g)☆白だし（かけだしの濃度） / 250ml～そうめん / 2人分(200g)■レシピを考えた人のコメント焼いた夏野菜をトッピングした素麵です。とうもろこしを白だしで溶いたタレでいただきます。季節を感じられる一杯かと思います。詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)ｶﾛﾘｰ(kcal)蛋白質(g)ﾅﾄﾘｳﾑ(mg)ｶﾘｳﾑ(mg)ｶﾙｼｳﾑ(mg)リン(mg)食塩相当量(g)野菜類/オクラ/果実、ゆで※1309.90.631.2842716.80野菜類/（みょうが類）/みょうが/花穂、生※1101.20.090.1212.51.20野菜類/（ピーマン類）/赤ピーマン/果実、生※12060.20421.44.40野菜類/（なす類）/なす/果実、生※1306.60.330665.490野菜類/（トマト類）/トマト/果実、生※17013.30.492.11474.918.20.01油脂類/（植物油脂類）/米ぬか油※1873.68000000野菜類/（とうもろこし類）/スイートコーン/未熟種子、ゆで※1100993.5029051000種実類/ごま/いり※11.810.780.370.047.3821.610.080げんたつゆ※2, ※3, ※42024070637.20181.79穀類/こむぎ/［うどん・そうめん類］/手延そうめん・手延ひやむぎ/※150063517.565025301151.65合計789.8879.523.11,359.4719.697.8292.73.51人分(2等分)394.9439.711.6679.7359.848.9146.31.7※1：日本食品標準成分表2015年版（七訂）(Trは0とする)※2：メーカー公表成分表示※3：カルシウムは不明。6倍濃縮※4：1/2を摂取したと仮定
2023.09.30
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【家庭菜園】037_土ふるいと砂利埋め
前回の続きです。数か所掘ったのですが、砂層には到達できず…排水性向上はいずれ感がるとして、砂利だけでも埋めましょう。砂利レイズドベッド間の通路を掘って、埋める。穴を掘るということは…土が出てきます。ふるった土はレイズドベッドに残った砂利無限ループって…(ry翌日、なんとか砂利は埋めきりました。土嚢はどうしよう？
2023.09.29
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【レシピ】ツナマヨ・コーン・トースト☆茹でとうもろこしで【優秀レシピ】
2023年8月の「とうもろこし」をテーマにしたアイディアレシピコンテストにて「優秀レシピ」を頂戴いたしました～。ツナマヨ・コーン・トースト☆茹でとうもろこしで料理名：ツナマヨ・コーン・トースト☆茹でとうもろこしで作者： si-ze2k■材料（２人分）ツナマヨ / 大さじ4ほど(50g)トウモロコシ（茹で） / 1/2本(正味120g)食パン（5枚切り） / 2枚(150g)黒コショウ（お好みで） / 2振り～■レシピを考えた人のコメントツナマヨ・トーストに茹でたとうもろこしをトッピングしました。全体に混ぜるより、削いだ列のままの方がとうもろこしが感じられます。詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)ｶﾛﾘｰ(kcal)蛋白質(g)ﾅﾄﾘｳﾑ(mg)ｶﾘｳﾑ(mg)ｶﾙｼｳﾑ(mg)リン(mg)食塩相当量(g)魚介類/（まぐろ類）/缶詰/水煮、フレーク、ライト※13524.855.673.580.51.75560.19日清オイリオ/日清マヨドレ※21897.201805.40.360.960.46野菜類/（とうもろこし類）/スイートコーン/未熟種子、ゆで※1120118.84.2034861200こむぎ ［パン類］ 食パン 食パン※115039013.3570512933100.51.79調味料及び香辛料類/こしょう/黒、粉※10.20.730.020.132.60.820.320合計323.2631.623.2958.6565.541.9277.82.41人分(2等分)161.6315.811.6479.3282.821138.91.2※1：日本食品標準成分表2015年版（七訂）(Trは0とする)※2：メーカー公表成分表示
2023.09.28
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【レシピ】自家製麻婆豆腐の素で麻婆もやし青梗菜★減塩・低カリ
自家製麻婆豆腐の素で麻婆もやし青梗菜★減塩・低カリ料理名：自家製麻婆豆腐の素で麻婆もやし青梗菜★減塩・低カリ作者： si-ze2k■材料（２～人分）麻婆豆腐の素（自家製） / 70gチンゲンサイ / 1本(130g)モヤシ / 1袋(200g)☆水 / 100ml☆コーンスターチ（片栗粉） / 小さじ1/2(2g)花椒（お好みで） / 10振り(0.5g)■レシピを考えた人のコメント自家製「麻婆豆腐の素」で作った「麻婆もやし＋チンゲン菜」です。しゃきしゃきとした食感、麻婆のスパイシーさがご飯に合います。詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)ｶﾛﾘｰ(kcal)蛋白質(g)ﾅﾄﾘｳﾑ(mg)ｶﾘｳﾑ(mg)ｶﾙｼｳﾑ(mg)リン(mg)食塩相当量(g)麻婆豆腐の素☆冷凍保存用★減塩志向※1168181.2313.84488.37275.4910.17105.331.24野菜類/チンゲンサイ/葉、ゆで※213015.61.1736.432515635.10.09野菜類/（もやし類）/りょくとうもやし/ゆで※2200243.244822480.01いも及びでん粉類/（でん粉類）/とうもろこしでん粉※227.0800.020.10.060.260合計500227.918.2528.8648.6188.2188.71.31人分(3等分)166.7766.1176.3216.262.762.90.5※1：70g相当の加工前重量※2：日本食品標準成分表2015年版（七訂）(Trは0とする)うーん、重量変化率の項目がなくなった？
2023.09.27
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【レシピ】うなぎちらし☆少ない鰻で満足感を
うなぎちらし☆少ない鰻で満足感を料理名：うなぎちらし☆少ない鰻で満足感を作者： si-ze2k■材料（４人分）☆米酢（穀物酢） / 大さじ4(60g)☆グラニュー糖（上白糖） / 大さじ1(12g)☆塩 / 1つまみ(1g)ご飯（白米） / 2合ほど(660g)卵 / M1個(50g)米油（サラダ油） / 数滴キュウリ / 1本(90g)塩 / 1つまみ(1g)ミョウガ / 1個(15g)鰻の蒲焼（惣菜） / 1尾(170g)日本酒 / 大さじ1(15g)■レシピを考えた人のコメントうなぎ一尾を独り占め…といきたいところですが、お値段が…少ないうなぎでも満足感がでるようにちらし寿司風にしました。（他の具材と酢飯で誤魔化しているとも…）詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)ｶﾛﾘｰ(kcal)蛋白質(g)ﾅﾄﾘｳﾑ(mg)ｶﾘｳﾑ(mg)ｶﾙｼｳﾑ(mg)リン(mg)食塩相当量(g)調味料及び香辛料類/（食酢類）/米酢※16027.60.127.29.61.290.02砂糖及び甘味類/（砂糖類）/ざらめ糖/グラニュー糖※11246.44000000調味料及び香辛料類/（食塩類）/食塩※120078020.4401.98穀類/こめ/［水稲めし］/精白米/うるち米※16601,108.816.56.6191.419.8224.40.02卵類/鶏卵/全卵/生※15075.56.15706525.5900.18野菜類/きゅうり/果実、生※19012.60.90.918023.432.40野菜類/（みょうが類）/みょうが/花穂、生※1151.80.140.1531.53.751.80魚介類/＜魚類＞/うなぎ/かば焼※2170484.539.18675102555102.2し好飲料類/（醸造酒類）/清酒/普通酒※11516.350.060.30.750.451.050合計1,0741,773.6631,732.2990.3329.5868.74.41人分(4等分)268.5443.415.7433247.682.4217.21.1※1：日本食品標準成分表2015年版（七訂）(Trは0とする)※2：日本食品標準成分表2020年版（八訂）(Trは0とする)
2023.09.26
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【レシピ】ゴーヤーチャンプルー☆バターコーンで食べやすく
ゴーヤーチャンプルー☆バターコーンで食べやすく料理名：ゴーヤーチャンプルー☆バターコーンで食べやすく作者： si-ze2k■材料（２～人分）ゴーヤー（ニガウリ） / 1/2本(正味100g)トウモロコシ（茹で） / 1/2本(正味90g)豆腐 / 小さめ1パック(200g)豚肉（バラ薄切りなど） / 100g卵 / M1個(50g)米油（サラダ油） / 小さじ1(4g)☆だしわりしょうゆ（醤油） / 大さじ1(18g)☆本みりん / 大さじ2(30g)☆バター / 10g黒コショウ（お好みで） / 2振り(0.2g)■レシピを考えた人のコメント苦味が特徴のゴーヤーチャンプルーですが、苦味が苦手な方も。とうもろこしの甘さとバターの風味を足して、食べやすくしてみました。詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)ｶﾛﾘｰ(kcal)蛋白質(g)ﾅﾄﾘｳﾑ(mg)ｶﾘｳﾑ(mg)ｶﾙｼｳﾑ(mg)リン(mg)食塩相当量(g)野菜類/にがうり/果実、生※1100171126014310野菜類/（とうもろこし類）/スイートコーン/未熟種子、ゆで※19089.13.1502614.5900豆類/だいず/［豆腐・油揚げ類］/木綿豆腐※220014614182201861760.05肉類/ぶた/［大型種肉］/ばら/脂身つき、生※110039514.45024031300.13卵類/鶏卵/全卵/生※15075.56.15706525.5900.18油脂類/（植物油脂類）/米ぬか油※1436.84000000キッコーマン/からだ想い だしわりしょうゆ 1包(3ml)※318180.56418.144.031.466.821.06し好飲料類/（混成酒類）/みりん/本みりん※13072.30.090.92.10.62.10油脂類/（バター類）/食塩不使用バター※11076.30.051.12.21.41.80調味料及び香辛料類/こしょう/黒、粉※10.20.730.020.132.60.820.320合計602.2926.839.4559.31,056.9237.35281.41人分(2等分)301.1463.419.7279.6528.5118.62640.7※1：日本食品標準成分表2015年版（七訂）(Trは0とする)※2：日本食品標準成分表2020年版（八訂）(Trは0とする)※3：メーカー公表成分表示
2023.09.25
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【レシピ】焼肉向け味噌だれ☆温野菜にも☆白味噌＋赤味噌
焼肉向け味噌だれ☆温野菜にも☆白味噌＋赤味噌料理名：焼肉向け味噌だれ☆温野菜にも☆白味噌＋赤味噌作者： si-ze2k■材料（３～人分）☆赤味噌 / 大さじ1(18g)☆白味噌 / 大さじ1(18g)☆ニンニク（チューブ） / 2cmほど(2g)本みりん / 大さじ2(30g)だしわりしょうゆ（醤油） / 大さじ1(18g)★いりごま / 小さじ1(1.5g)★一味唐辛子 / 2振り(0.2g)■レシピを考えた人のコメント焼肉用に作った「みそだれ」です。甘味とコクのために白味噌と赤味噌を混ぜるのがミソです。温野菜のディップにもお勧めです。詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)ｶﾛﾘｰ(kcal)蛋白質(g)ﾅﾄﾘｳﾑ(mg)ｶﾘｳﾑ(mg)ｶﾙｼｳﾑ(mg)リン(mg)食塩相当量(g)調味料及び香辛料類/＜調味料類＞/（みそ類）/米みそ/赤色辛みそ※11832.042.3691879.223.4362.33調味料及び香辛料類/（みそ類）/米みそ/甘みそ※21839.061.7543261.214.423.41.1野菜類/（にんにく類）/にんにく/りん茎、生※222.720.130.1610.20.283.20し好飲料類/（混成酒類）/みりん/本みりん※23072.30.090.92.10.62.10キッコーマン/からだ想い だしわりしょうゆ 1包(3ml)※318180.56418.144.031.466.821.06種実類/ごま/いり※21.58.990.30.036.15188.40調味料及び香辛料類/とうがらし/粉※20.20.840.030.015.40.220.680合計87.7173.95.21,769.2168.358.480.64.51人分(3等分)29.2581.7589.756.119.526.91.5※1：日本食品標準成分表2020年版（八訂）(Trは0とする)※2：日本食品標準成分表2015年版（七訂）(Trは0とする)※3：メーカー公表成分表示
2023.09.24
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【レシピ】蛤と水菜のお味噌汁☆レトルトでお手軽に★減塩志向
蛤と水菜のお味噌汁☆レトルトでお手軽に★減塩志向料理名：蛤と水菜のお味噌汁☆レトルトでお手軽に★減塩志向作者： si-ze2k■材料（２人分）水菜 / 1株(30g)ハマグリ / 1パック(120g)水 / 400ml味噌 / 小さじ2(12g)■レシピを考えた人のコメントレトルトパウチの茹ではまぐりを使ったお味噌汁です。はまぐり自体の塩分と出汁を考慮して、お味噌を少なめにして減塩に配慮しました。詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)ｶﾛﾘｰ(kcal)蛋白質(g)ﾅﾄﾘｳﾑ(mg)ｶﾘｳﾑ(mg)ｶﾙｼｳﾑ(mg)リン(mg)食塩相当量(g)野菜類/みずな/葉/生※2306.90.6610.81446319.20.03魚介類/（はまぐり類）/はまぐり/生※16023.43.66468967857.61.19調味料及び香辛料類/（みそ類）/米みそ/淡色辛みそ※11223.041.558845.61220.41.49合計10253.35.81,066.8285.615397.22.71人分(2等分)5126.72.9533.4142.876.548.61.4※1：日本食品標準成分表2015年版（七訂）(Trは0とする)※2：日本食品標準成分表2020年版（八訂）(Trは0とする)
2023.09.23
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【家庭菜園】036_砂利埋めと地層調べv2
以前も同じようなことをしていましたが…レイズドベッド４号機を設置するために掘り返した土置き場がないので３号機にブルシートを敷いて入れています。このおかげで３号機も使えないという。。。更に足りずに土のう袋まで登場！まだまだ土ふるいの途中なのに集荷籠が満杯になる。１工程ずつ仕上げたかったのですが…仕方なく砂利埋めをします。レイズドベッド間の通路を掘って埋めます。そのついでに地層を調べてみます。水捌け悪いんですよ…なんとか砂層まで到達したい！しっかり者の相棒（オール金属製のスコップ）高儀 TAKAGI 強力土起こしショベルいや、本当に相棒ですね…ほぼこの子だけで畑（…と呼べるかサイズかな？）を作ってきました。どうしても貫けないところはマトックで掘削しましたが、鋤がないので、もみ殻とかバークを混ぜるのもこの子です。先端がギザギザしているので刺さりますし、オール金属なのでしっかりしています。欠点は、オール金属なので衝撃がダイレクトに手に来て痛い…ここは木の優れているところですね。。。そして、今回は掘れるまで掘る…この子では長さが足りないのです。100cmでスコップの全長を超えます。そのため、新たな装備を…はい、ロングスコップ！ハンドル含めると170cmはあります。わーお、超長いです…こんなのあるのね！ホームセンターでは見かけなかったのでネットで…スコップ 日工 トンボ印 ロング柄ショベル グリップ柄 丸 全長1600mm 園芸 シャベル地味に高い💦重さを活かして、やり投げのごとく地面に突き刺せます。ガンガン掘りましょう！とても固い層を突破！…うーん？延々と黄色っぽい粘土がでてくる…150cm掘っても粘土…これ以上は、穴を広げないと角度が足りないですね。レイズドベッド間の通路なので難しい。。。（縦長にはできるけど、芝生にかかってしまうので…）うーん、べつの場所で再調査としますか…砂層に到達できる気がしないけど💦適当にもみ殻まぜて砂利を埋めました。。。
2023.09.22
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【レシピ】ニラと卵のそうめん☆暑い日のお手軽スタミナ素麵
ニラと卵のそうめん☆暑い日のお手軽スタミナ素麵料理名：ニラと卵のそうめん☆暑い日のお手軽スタミナ素麵作者： si-ze2k■材料（１人分）卵 / M1個(50g)めんつゆ（かけだしの濃度） / 100ml～ニラ / 4本ほど(40g)ごま油 / 小さじ1/2(2g)そうめん（乾麺） / 2束(100g)■レシピを考えた人のコメントジャキっとした半生のニラ、半熟の目玉焼き、つるりと冷たい素麵、ごま油が香る。暑い日にも食べやすい素麵にスタミナが付きそうなニラと卵を合わせました。詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)ｶﾛﾘｰ(kcal)蛋白質(g)ﾅﾄﾘｳﾑ(mg)ｶﾘｳﾑ(mg)ｶﾙｼｳﾑ(mg)リン(mg)食塩相当量(g)卵類/鶏卵/全卵/生※15075.56.15706525.5900.18げんたつゆ※2, ※3, ※45.56.60194.1510.2304.950.49野菜類/（にら類）/にら/葉、生※1408.40.680.420419.212.40油脂類/（植物油脂類）/ごま油※1218.420000.020.020穀類/こむぎ/［うどん・そうめん類］/手延そうめん・手延ひやむぎ/※1250317.58.7532512.51557.50.83合計347.5426.415.6589.6291.759.7164.91.51人分(1等分)347.5426.415.6589.6291.759.7164.91.5※1：日本食品標準成分表2015年版（七訂）(Trは0とする)※2：メーカー公表成分表示※3：カルシウムは不明。6倍濃縮※4：1/3を摂取したと仮定
2023.09.21
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【レシピ】冷しゃぶサラダ☆そうめん向け☆素麺とめんつゆで
冷しゃぶサラダ☆そうめん向け☆素麺とめんつゆで料理名：冷しゃぶサラダ☆そうめん向け☆素麺とめんつゆで作者： si-ze2k■材料（４人分）キャベツ / 葉1枚(80g)レタス / 葉2～3枚(100g)ニンジン / 1/5本(25g)キュウリ / 1/3本(30g)パプリカ / 1/6個(15g)ミョウガ / 1個(15g)ショウガ / 1片(10g)ミニトマト / 4個(70g)豚肉（薄切りロースなど） / 250g日本酒 / 大さじ1ほど■レシピを考えた人のコメントそうめんの具として構成した冷しゃぶサラダです。千切りサラダをお肉で巻いて、めんつゆで食べる想定です。もちろん、普通のドレッシングでもいただけます。詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)ｶﾛﾘｰ(kcal)蛋白質(g)ﾅﾄﾘｳﾑ(mg)ｶﾘｳﾑ(mg)ｶﾙｼｳﾑ(mg)リン(mg)食塩相当量(g)野菜類/（キャベツ類）/キャベツ/結球葉、生※18018.41.04416034.421.60.01野菜類/（レタス類）/レタス/土耕栽培/結球葉/生※2100110.6220019220.01野菜類/（にんじん類）/にんじん/根、皮むき、生※12590.28.567.56.56.250.02野菜類/きゅうり/果実、生※1304.20.30.3607.810.80野菜類/（ピーマン類）/赤ピーマン/果実、生※1154.50.15031.51.053.30野菜類/（みょうが類）/みょうが/花穂、生※1151.80.140.1531.53.751.80野菜類/（しょうが類）/しょうが/根茎、生※11030.090.6271.22.70野菜類/（トマト類）/ミニトマト/果実、生※17020.30.772.82038.420.30.01肉類/ぶた/［大型種肉］/ロース/脂身つき、ゆで※1250822.559.7562.545012.53500.16合計595894.76380.91,230.594.6438.80.21人分(4等分)148.8223.715.820.2307.623.7109.70.1※1：日本食品標準成分表2015年版（七訂）(Trは0とする)※2：日本食品標準成分表2020年版（八訂）(Trは0とする)流石に生野菜を積み上げるるとカリウムが…水に晒すのでもう少しは減るとは思いますが…
2023.09.20
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【レシピ】イカじゃが☆魚介のうま味☆肉じゃがインスパイア
イカじゃが☆魚介のうま味☆肉じゃがインスパイア料理名：イカじゃが☆魚介のうま味☆肉じゃがインスパイア作者： si-ze2k■材料（４～人分）ジャガイモ / ４個(正味350gほど)ニンジン / 1本(120g)タマネギ / 1/4個(50g)イカ（胴、体、エンペラ） / 1杯(120g)☆グラニュー糖（上白糖） / 小さじ2(8g)☆本みりん / 大さじ2(30g)☆だしわりしょうゆ（醤油） / 大さじ2(36g)☆水 / 300ml～■レシピを考えた人のコメント肉じゃがの肉をイカに替えたものです。肉とは違う魚介のうま味が入ります。肉じゃがに飽きた時や、肉よりもイカが手に入りやすい方は、どうぞ！詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)ｶﾛﾘｰ(kcal)蛋白質(g)ﾅﾄﾘｳﾑ(mg)ｶﾘｳﾑ(mg)ｶﾙｼｳﾑ(mg)リン(mg)食塩相当量(g)いも及びでん粉類/じゃがいも/塊茎、水煮※13502595.953.51,190141120.01野菜類/（にんじん類）/にんじん/根、皮むき、ゆで※112043.20.8432.428834.831.20.08（たまねぎ類） たまねぎ りん茎 生※15017.50.51758.515.50魚介類/＜いか・たこ類＞/（いか類）/するめいか/胴/皮つき/生※212093.622.32240396123360.61砂糖及び甘味類/（砂糖類）/ざらめ糖/グラニュー糖※1, ※4415.48000000し好飲料類/（混成酒類）/みりん/本みりん※1, ※41536.150.050.451.050.31.050キッコーマン/からだ想い だしわりしょうゆ 1包(3ml)※3, ※418180.56418.144.031.466.821.06合計677482.930.2695.51,954.171.1502.61.81人分(4等分)169.3120.77.6173.9488.517.8125.60.4※1：日本食品標準成分表2015年版（七訂）(Trは0とする)※2：日本食品標準成分表2020年版（八訂）(Trは0とする)※3：メーカー公表成分表示※4：1/2を摂取したと仮定
2023.09.19
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【家庭菜園】035_お庭観察_10
前回の続きです。・2023/09/16ハーブ達ホワイトセージに異変が…先端が枯れてきました。水不足かと思ったのですが、違うような？…一部の先端だけなので、根切り虫？鉢植えなので、ひっくり返して土を確認してみないと…居たらどうしよう…特に食べるものでもないのでダイアジノンかオルトランGF？ハーブ達？オレガノの種がよくわからない💦キュウリ、ナス、ピーマン、トマトキュウリは花が咲くけど実がならない、ナスはまだ咲いてるけど少ない。ピーマンは花が多くなってきた、トマトは花が付かなくなった。ジャーマンカモミール２世土が合わないのかなぁ？成長が止まってるように見えます。青じそは花がどんどん摘んでもどんどん…もう放置するこにしました。しその実の佃煮にでもしょう。。。土が乾かなくて一向に進まないレイズドベッド３号機、４号機レイズドベッド２号機スイートバジルＡ菜かと期待していたのですが、どう見てもメヒシバです。これはキク科っぽい？いやー、こんな隅に蒔いてないし…ニガナとかかなぁ？もうそろそろ、種まき再チャレンジした方がいいのかも。レイズドベッド１号機のキュウリ反対側の丸オクラはスイッチ入ったみたいです。毎日、花が咲くようになりました。収穫物芝生のバックアップ少しずつ成長している模様
2023.09.18
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【レシピ】きゅうりのからし漬け☆チューブでお手軽に
きゅうりのからし漬け☆チューブでお手軽に料理名：きゅうりのからし漬け☆チューブでお手軽に作者： si-ze2k■材料（６～人分）キュウリ / 2本(200g)☆練りからし（チューブ） / 小さじ1(6cmほど：6g)☆本みりん / 小さじ1(5g)☆塩 / 2つまみ(2g)■レシピを考えた人のコメント粉からしではなく、チューブの練りからしを使いました。暑い時季などはこの辛みが食を進めてくれます。休ませる時間はかかりますが、調理自体は数分でできます。詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)ｶﾛﾘｰ(kcal)蛋白質(g)ﾅﾄﾘｳﾑ(mg)ｶﾘｳﾑ(mg)ｶﾙｼｳﾑ(mg)リン(mg)食塩相当量(g)野菜類/きゅうり/果実、生※1200282240052720.01調味料及び香辛料類/からし/練り※1618.90.3517411.43.67.20.44し好飲料類/（混成酒類）/みりん/本みりん※1512.050.020.150.350.10.350調味料及び香辛料類/（食塩類）/食塩※120078020.4401.98合計213592.4956.2413.856.179.62.41人分(6等分)35.59.80.4159.4699.413.30.4※1：日本食品標準成分表2015年版（七訂）(Trは0とする)つけ汁まで飲むことはないと思いますので、これよりは少なくなると思うのですが…
2023.09.17
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【レシピ】ミートソースと枝豆とチーズのピザ風トースト
ミートソースと枝豆とチーズのピザ風トースト料理名：ミートソースと枝豆とチーズのピザ風トースト作者： si-ze2k■材料（３人分）枝豆（茹で） / 16鞘ほど(正味25g)☆カレー粉 / 小さじ1/2(1g)☆ミートソース / 1人前(100gほど)食パン（5枚切り） / 3枚(230g)ピザ用チーズ / 大さじ3(30g)■レシピを考えた人のコメントミートソースと茹でた枝豆があれば簡単に作れます。カレー粉を混ぜて、少しスパイシーに。系統はピザトーストになるのかな？比較的、万人受けする味だと思います。詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)ｶﾛﾘｰ(kcal)蛋白質(g)ﾅﾄﾘｳﾑ(mg)ｶﾘｳﾑ(mg)ｶﾙｼｳﾑ(mg)リン(mg)食塩相当量(g)野菜類/えだまめ/ゆで※12533.52.880.5122.51942.50調味料及び香辛料類/カレー粉※114.150.130.4175.440冷凍ミニトマトからミートソース☆家庭菜園10094.733.94112.22269.8511.5643.140.29こむぎ ［パン類］ 食パン 食パン※123059820.471,081197.850.6154.12.75乳類/（チーズ類）/プロセスチーズ※130101.76.81330181892190.84合計386832.134.21,524.1625.2275.6462.73.91人分(3等分)128.7277.411.4508208.491.9154.21.3※1：日本食品標準成分表2015年版（七訂）(Trは0とする)うーん、全体的に数値が高めですね。。。
2023.09.16
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【グリーン】ビカクシダの植え替え
数か月ほど前に購入したビカクシダ。一番オーソドックスなネザーランドです。ちっちゃいのですが、その分、お安く。最近、倒れてしまうようになりました。成長してプラ鉢では支えられなくなってしまいました。…マステで水受けに留めています。１号鉢？は小さすぎるので、手持ちの２周りほど大きな陶器鉢に植え替えます。土をブレンド。室内用の観葉植物の土と称した…びっくりするほど水はけの良い土。（モンステラの植え替えに使ったのですが…水やり頻度が高くて大変💦 まだ余っているので、次に使う時はバーミキュライトあたりでも混ぜよう）さすがにビカクシダには合わないので、ピートモスを半分ほど混ぜました。元の鉢？から引っこ抜く！根詰まりしているのは想定内ですが…これ、100％ピートモスじゃない？？？あー、本来は木に活着しているので、用土は木の繊維100％でいいのかー。うーん、混ぜてしまったのは仕方ないので、ピートモスを多めに拾って植え替えました。横からの光が強いのか、大きな葉っぱが横を向いています。日々、回せば直るかなぁ。とりあえず、外套葉も出てきているので、元気そう。植え替えが凶と出るか吉とでるか…以前に植え替えたモンステラは元気です。新葉が出てきました。くるくるしてて面白いですね。
2023.09.15
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【レシピ】桃とマスカルポーネのバゲット☆おやつパン
桃とマスカルポーネのバゲット☆おやつパン料理名：桃とマスカルポーネのバゲット☆おやつパン作者： si-ze2k■材料（２～人分）白桃 / 1/2個(100g)バゲット（フランスパン） / 5切れ(100g)マスカルポーネ（クリームチーズでも） / 80gほど■レシピを考えた人のコメント焼いたバゲットにマスカルポーネチーズと桃をのせました。生桃の甘く柔らかいくジューシーな果肉、チーズの滑らかながら濃厚なコク、受け止めるバゲット。詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)ｶﾛﾘｰ(kcal)蛋白質(g)ﾅﾄﾘｳﾑ(mg)ｶﾘｳﾑ(mg)ｶﾙｼｳﾑ(mg)リン(mg)食塩相当量(g)果実類/（もも類）/もも/生※1100400.611804180穀類/こむぎ/［パン類］/フランスパン※21002899.462011016721.57乳類/＜牛乳及び乳製品＞/（チーズ類）/ナチュラルチーズ/マスカルポーネ※280218.43.522811212079.20.07合計280547.413.5649402140169.21.71人分(2等分)140273.76.8324.52017084.60.8※1：日本食品標準成分表2015年版（七訂）(Trは0とする)※2：日本食品標準成分表2020年版（八訂）(Trは0とする)
2023.09.14
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【家庭菜園】034_お庭観察_09
前回の続きです。・2023/09/10ハーブ達ハーブ達？パイナップルは元気キュウリ、ナストマトが浸食していてカオス…そろそろお片付けの時期かなぁ残骸とかレイズドベッド２号機ニンニクスイートバジルレイズドベッド１号機のキュウリ収穫物芝生のバックアップ復活中のバキュラリス（ミカド）今年はお家に入れますので、頑張って！
2023.09.13
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【レシピ】ピーマンの丸ごと煮びたし☆めんつゆだけ☆お手軽に
ピーマンの丸ごと煮びたし☆めんつゆだけ☆お手軽に料理名：ピーマンの丸ごと煮びたし☆めんつゆだけ☆お手軽に作者： si-ze2k■材料（２～人分）ピーマン / 4個～めんつゆ（かけだしの濃度） / 250ml～■レシピを考えた人のコメント味付けはめんつゆだけで、包丁も使わずに基本的に煮るだけなので簡単に作れるかと思います。暑い日にはしっかりと冷ましたものは美味しく感じられます。詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)ｶﾛﾘｰ(kcal)蛋白質(g)ﾅﾄﾘｳﾑ(mg)ｶﾘｳﾑ(mg)ｶﾙｼｳﾑ(mg)リン(mg)食塩相当量(g)野菜類/（ピーマン類）/青ピーマン/果実、生※116035.21.441.630417.635.20げんたつゆ※2, ※3, ※412.5150441.2523.25011.251.12合計172.550.21.4442.9327.317.646.51.11人分(2等分)86.325.10.7221.4163.68.823.20.6※1：日本食品標準成分表2015年版（七訂）(Trは0とする)※2：メーカー公表成分表示※3：カルシウムは不明。6倍濃縮※4：1/4を摂取したと仮定
2023.09.12
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【レシピ】エリンギのマリネ☆ガッツリにんにく★無塩★減塩志向
エリンギのマリネ☆ガッツリにんにく★無塩★減塩志向料理名：エリンギのマリネ☆ガッツリにんにく★無塩★減塩志向作者： si-ze2k■材料（２～人分）エリンギ / 1本(60g)ニンニク / 1片(10g)☆グラニュー糖（上白糖） / 1つまみ(1g)☆オリーブオイル / 小さじ1(4g)☆ワインビネガー（米酢や穀物酢でも） / 小さじ2(10g)■レシピを考えた人のコメント茹でたエリンギを酢と油で和えたものです。シンプルですが、ガッツリとニンニクを利かせました。無塩ですが酢の酸味とニンニクの辛みで気にならないかと思います。詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)ｶﾛﾘｰ(kcal)蛋白質(g)ﾅﾄﾘｳﾑ(mg)ｶﾘｳﾑ(mg)ｶﾙｼｳﾑ(mg)リン(mg)食塩相当量(g)きのこ類/（ひらたけ類）/エリンギ/ゆで※16012.61.921.2156052.80野菜類/（にんにく類）/にんにく/りん茎、生※11013.60.640.8511.4160砂糖及び甘味類/（砂糖類）/ざらめ糖/グラニュー糖※113.87000000油脂類/（植物油脂類）/オリーブ油※1436.84000000調味料及び香辛料類/（食酢類）/果実酢/ぶどう酢※1102.20.010.42.20.30.80合計8569.12.62.4209.21.769.601人分(3等分)28.3230.90.869.70.623.20※1：日本食品標準成分表2015年版（七訂）(Trは0とする)
2023.09.11
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【レシピ】炒めたナスのミートソース和え☆パンに添えたり
炒めたナスのミートソース和え☆パンに添えたり料理名：炒めたナスのミートソース和え☆パンに添えたり作者： si-ze2k■材料（２人分）ミートソース / 50gナス / 1本(100g)オリーブオイル / 小さじ1(4g)ピザ用チーズ / 大さじ2ほど(15g)■レシピを考えた人のコメント炒めたナスをミートソースで味付けしました。コクだしにチーズを入れて。パンなど洋食に添えると良いかと思います。詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)ｶﾛﾘｰ(kcal)蛋白質(g)ﾅﾄﾘｳﾑ(mg)ｶﾘｳﾑ(mg)ｶﾙｼｳﾑ(mg)リン(mg)食塩相当量(g)冷凍ミニトマトからミートソース☆家庭菜園5047.361.9756.11134.935.7821.570.14野菜類/（なす類）/なす/果実、生※2100221.1022018300油脂類/（植物油脂類）/オリーブ油※2436.84000000乳類/（チーズ類）/プロセスチーズ※21550.853.41165994.5109.50.42合計169157.16.5221.1363.9118.3161.10.61人分(2等分)84.578.53.2110.618259.180.50.3※1：n/a※2：日本食品標準成分表2015年版（七訂）(Trは0とする)自家製ミートソースの煮詰めた後の比率が不明です。…煮詰まっているはずなので、これよりもカリウムは多いはず💦
2023.09.10
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【レシピ】酢鶏☆鶏もも肉の酢豚味★減塩・低カリウム志向
酢鶏☆鶏もも肉の酢豚味★減塩・低カリウム志向料理名：酢鶏☆鶏もも肉の酢豚味★減塩・低カリウム志向作者： si-ze2k■材料（２～３人分）ニンジン / 1/2(20g)タマネギ / 1/4(40g)シイタケ / 30gパプリカ / 1/4個(50g)ピーマン / 1個(20g)鶏肉（もも） / 1枚(300g)☆コーンスターチ（片栗粉） / 小さじ2(6g)☆小麦粉 / 小さじ2(6g)米油 / 大さじ1(12g)★コーンスターチ（片栗粉） / 小さじ1/2(2g)★グラニュー糖 / 小さじ2(8g)★だしわりしょうゆ（醤油） / 小さじ2(12g)★トマトケチャップ / 大さじ1(15g)★米酢（穀物酢などでも） / 大さじ2(30g)★水 / 大さじ4(60g)■レシピを考えた人のコメントブロックの豚肉は厳しいので、鶏もも肉で作った酢豚…いや、酢鶏です。素揚げは大変なので揚げ焼きで。また、下茹で工程などで減塩・低カリウムに配慮しました。詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)ｶﾛﾘｰ(kcal)蛋白質(g)ﾅﾄﾘｳﾑ(mg)ｶﾘｳﾑ(mg)ｶﾙｼｳﾑ(mg)リン(mg)食塩相当量(g)野菜類/（にんじん類）/にんじん/根、皮むき、ゆで※1207.20.145.4485.85.20.01野菜類/（たまねぎ類）/たまねぎ/りん茎、ゆで※14012.40.321.2447.2100きのこ類/しいたけ/生しいたけ/菌床栽培、ゆで※1305.10.750.3600.319.50野菜類/（ピーマン類）/赤ピーマン/果実、生※150150.501053.5110野菜類/（ピーマン類）/青ピーマン/果実、生※1204.40.180.2382.24.40肉類/にわとり/［若鶏肉］/もも/皮つき、生※130061249.8186870155100.47いも及びでん粉類/（でん粉類）/とうもろこしでん粉※1828.320.010.080.40.241.040穀類/こむぎ/［小麦粉］/薄力粉/1等※1622.020.506.61.23.60油脂類/（植物油脂類）/米ぬか油※112110.52000000砂糖及び甘味類/（砂糖類）/ざらめ糖/グラニュー糖※1830.96000000キッコーマン/からだ想い だしわりしょうゆ 1包(3ml)※212120.37278.762.690.974.550.71調味料及び香辛料類/（トマト加工品類）/トマトケチャップ※11518.150.24180572.45.250.46調味料及び香辛料類/（食酢類）/米酢※13013.80.063.64.80.64.50.01合計551891.952.9655.51,236.539.45791.71人分(3等分)183.7297.317.6218.5412.213.11930.6※1：日本食品標準成分表2015年版（七訂）(Trは0とする)※2：メーカー公表成分表示
2023.09.09
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【家庭菜園】033_お庭観察_08
前回の続きです。・2023/09/02ハーブ達キュウリ、ナストマトが浸食していてカオスこのナスはどうしよう？枝豆の残骸と小ネギ…だったもの枝豆（大豆）の窒素（固定菌のお家）ですかね。他の鉢にも小ネギは植えたのですが、明らかに成長が違います。ジャーマンカモミール２世コニシキソウと領土争い…なんか、このお庭、コニシキソウが異様に多いです💦いろいろイタリアンパセリは花が咲いたあとなのですが、まだ頑張っています。去年冬越しして、花が咲いたのでそろそろ限界だと思うのですが…レイズドベッド２号機ニンニクの勢いが落ちてきたような？葉っぱを１枚出すまでの速度は凄かったです。スイートバジルは間に合うのかなぁ？これがＡ菜…じゃないですよね。キク科に見えないです💦レイズドベッド１号機のキュウリ反対側の丸オクラようやく花が咲きました！観賞用としても通用しそうなお花ですね！芝生のバックアップ少し増えてきた？ツユクサって梅雨じゃないですよね。露なのかなぁ？レイズドベッド４号機、準備中…工事現場ですね。。。
2023.09.08
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【レシピ】冷凍ミニトマトからミートソース☆家庭菜園
冷凍ミニトマトからミートソース☆家庭菜園料理名：冷凍ミニトマトからミートソース☆家庭菜園作者： si-ze2k■材料（６～人分）ミニトマト（冷凍） / 800gニンニク / 1片(10g)オリーブオイル / 大さじ2(24g)タマネギ / 1/2個(80g)合挽肉 / 200g水 / 100ml☆顆粒コンソメ / 小さじ1(2.5g)☆グラニュー糖 / 大さじ1(12g)☆トマトケチャップ / 大さじ1(15g)☆ウスターソース / 大さじ1(15g)■レシピを考えた人のコメント冷凍保存している家庭菜園で採れたミニトマト。量が集まったので、ミートソースにしました。自家製なら味の調整もしやすいので、お時間があれば。詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)ｶﾛﾘｰ(kcal)蛋白質(g)ﾅﾄﾘｳﾑ(mg)ｶﾘｳﾑ(mg)ｶﾙｼｳﾑ(mg)リン(mg)食塩相当量(g)野菜類/（トマト類）/ミニトマト/果実、生※18002328.8322,320962320.08野菜類/（にんにく類）/にんにく/りん茎、生※11013.60.640.8511.4160油脂類/（植物油脂類）/オリーブ油※124221.04000000（たまねぎ類） たまねぎ りん茎 生※180280.81.612013.624.80肉類/ぶた/［ひき肉］/生※110023617.75729061200.14肉類/うし/［ひき肉］/生※110027217.16426061000.16ライフプロモート/減塩コンソメ 1包(5g)※2, ※45150.3472.456.501.21.2砂糖及び甘味類/（砂糖類）/ざらめ糖/グラニュー糖※11246.44000000調味料及び香辛料類/（トマト加工品類）/トマトケチャップ※11518.150.24180572.45.250.46調味料及び香辛料類/＜調味料類＞/（ウスターソース類）/ウスターソース※31517.550.1549528.58.851.651.26合計1,1611,099.845.71,302.93,133134.3500.93.31人分(6等分)193.5183.37.6217.1522.222.483.50.6※1：日本食品標準成分表2015年版（七訂）(Trは0とする)※2：メーカー公表成分表示※3：日本食品標準成分表2020年版（八訂）(Trは0とする)※4：カルシウムは不明カリウム多！！！💦
2023.09.07
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【レシピ】ピーマンの炒め物☆巣ごもり風★無塩★減塩志向
ピーマンの炒め物☆巣ごもり風★無塩★減塩志向料理名：ピーマンの炒め物☆巣ごもり風★無塩★減塩志向作者： si-ze2k■材料（１～２人分）ピーマン / 小さめ4個(正味100g弱)オリーブオイル / 小さじ1(4g)卵 / M1個(50g)コショウ（粗挽きがお勧め） / 4振り(0.4g)■レシピを考えた人のコメント細切りピーマンを炒めて目玉焼きを合わせた「巣ごもり風」です。コショウの辛みと卵のまろやかさで無塩でも食べやすいかと思います。ピーマンがお好きな方はどうぞ！詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)ｶﾛﾘｰ(kcal)蛋白質(g)ﾅﾄﾘｳﾑ(mg)ｶﾘｳﾑ(mg)ｶﾙｼｳﾑ(mg)リン(mg)食塩相当量(g)野菜類/（ピーマン類）/青ピーマン/果実、生※1100220.9119011220油脂類/（植物油脂類）/オリーブ油※1436.84000000卵類/鶏卵/全卵/生※15075.56.15706525.5900.18調味料及び香辛料類/こしょう/黒、粉※10.41.460.040.265.21.640.640合計154.4135.87.171.3260.238.1112.60.21人分(1等分)154.4135.87.171.3260.238.1112.60.2※1：日本食品標準成分表2015年版（七訂）(Trは0とする)
2023.09.06
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【レシピ】そうめんで冷やし中華風☆めんつゆアレンジたれで
そうめんで冷やし中華風☆めんつゆアレンジたれで料理名：そうめんで冷やし中華風☆めんつゆアレンジたれで作者： si-ze2k■材料（２人分）卵 / M1個(50g)レタス / 葉1～2枚(80g)ハム / 薄切り2枚(20g)ミニトマト / 3個(50g)ミョウガ / 1本(15g)☆めんつゆ（濃いめのかけだしの濃度） / 120ml☆米酢（穀物酢） / 大さじ4(60ml)☆レモン果汁（なければ米酢） / 大さじ1(15ml)☆ごま油 / 小さじ1(4g)☆ラー油 / 数滴そうめん / 4束(200g)■レシピを考えた人のコメントそうめんを冷やし中華風にしました。めんつゆをアレンジしたタレでいただきます。いつものそうめんに飽きたらどうぞ！詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)ｶﾛﾘｰ(kcal)蛋白質(g)ﾅﾄﾘｳﾑ(mg)ｶﾘｳﾑ(mg)ｶﾙｼｳﾑ(mg)リン(mg)食塩相当量(g)卵類/鶏卵/全卵/生※15075.56.15706525.5900.18野菜類/（レタス類）/レタス/土耕栽培/結球葉/生※2808.80.481.616015.217.60＜畜肉類＞ ぶた ［ハム類］ ロースハム ロースハム※12042.43.72182580.8560.46野菜類/（トマト類）/ミニトマト/果実、生※15014.50.552145614.50.01野菜類/（みょうが類）/みょうが/花穂、生※1151.80.140.1531.53.751.80げんたつゆ※3, ※4, ※589.60282.414.8807.20.72調味料及び香辛料類/（食酢類）/米酢※1, ※5209.20.042.43.20.430.01果実類/（かんきつ類）/レモン/果汁、生※1, ※551.30.020.150.350.450油脂類/（植物油脂類）/ごま油※1436.840000.040.040調味料及び香辛料類/＜調味料類＞/（辛味調味料類）/ラー油※20.21.77000000穀類/こむぎ/［うどん・そうめん類］/手延そうめん・手延ひやむぎ/※1540685.818.97022732.4124.21.78合計792.2887.5301,242.7509.684.4314.83.21人分(2等分)396.1443.815621.3254.842.2157.41.6※1：日本食品標準成分表2015年版（七訂）(Trは0とする)※2：日本食品標準成分表2020年版（八訂）(Trは0とする)※3：メーカー公表成分表示※4：カルシウムは不明。6倍濃縮※5：1/3を摂取したと仮定うーん、無塩そうめんじゃないと、そもそもが塩分多いですね。。。
2023.09.05
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【レシピ】なすと鶏ささみのポン酢和え☆青じそを添えて
なすと鶏ささみのポン酢和え☆青じそを添えて料理名：なすと鶏ささみのポン酢和え☆青じそを添えて作者： si-ze2k■材料（３～人分）ナス / 2本(150g)米油（サラダ油） / 大さじ1(12g)鶏ささ身（茹でたもの） / 2本(100g)青じそ / 2枚(3g)☆ポン酢 / 大さじ1(15g)☆水 / 大さじ1(15g)■レシピを考えた人のコメント茹でた鶏ささみとフライパンで焼いたナスをポン酢であえたものです。しっかりと冷ましたものは、さっぱりと夏の趣きです。詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)ｶﾛﾘｰ(kcal)蛋白質(g)ﾅﾄﾘｳﾑ(mg)ｶﾘｳﾑ(mg)ｶﾙｼｳﾑ(mg)リン(mg)食塩相当量(g)野菜類/（なす類）/なす/果実、生※1150331.65033027450油脂類/（植物油脂類）/米ぬか油※112110.52000000肉類/にわとり/［若鶏肉］/ささ身/ゆで※110013429.63836052400.1野菜類/しそ/葉、生※131.110.120.03156.92.10だしわりぽんず※2157.50.29259.83.351.014.740.66合計280286.131.7297.8708.339.9291.80.81人分(3等分)93.395.410.699.3236.113.397.30.3※1：日本食品標準成分表2015年版（七訂）(Trは0とする)※2：メーカー公表成分表示
2023.09.04
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【レシピ】バター醤油ニラ玉☆お手軽に★減塩志向
バター醤油ニラ玉☆お手軽に★減塩志向料理名：バター醤油ニラ玉☆お手軽に★減塩志向作者： si-ze2k■材料（２人分）☆卵 / M2個(100g)☆本みりん / 小さじ1(5g)ニラ / 1/2束(50g)バター / 1片(10g)だしわりしょうゆ（醤油） / 小さじ1(6g)■レシピを考えた人のコメントいわゆるニラと卵の炒め物。炒め油をバターに置き換えただけですが、バターのリッチな風味がいつもとは違った味わいに。詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)ｶﾛﾘｰ(kcal)蛋白質(g)ﾅﾄﾘｳﾑ(mg)ｶﾘｳﾑ(mg)ｶﾙｼｳﾑ(mg)リン(mg)食塩相当量(g)卵類/鶏卵/全卵/生※110015112.3140130511800.36し好飲料類/（混成酒類）/みりん/本みりん※1512.050.020.150.350.10.350野菜類/（にら類）/にら/葉、生※15010.50.850.52552415.50油脂類/（バター類）/食塩不使用バター※11076.30.051.12.21.41.80キッコーマン/からだ想い だしわりしょうゆ 1包(3ml)※2660.19139.381.340.492.270.35合計171255.913.4281.1388.977199.90.71人分(2等分)85.5127.96.7140.6194.438.51000.4※1：日本食品標準成分表2015年版（七訂）(Trは0とする)※2：メーカー公表成分表示
2023.09.03
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【レシピ】ピーマンと豚ひき肉のそぼろ☆味噌七味風★減塩志向
ピーマンと豚ひき肉のそぼろ☆味噌七味風★減塩志向料理名：ピーマンと豚ひき肉のそぼろ☆味噌七味風★減塩志向作者： si-ze2k■材料（２～人分）ピーマン / 2個(正味55g)豚ひき肉 / 70g☆グラニュー糖（上白糖） / 1つまみ(1g)☆味噌 / 小さじ1(6g)☆本みりん / 大さじ1(15g)七味唐辛子 / 4振り(0.4g)■レシピを考えた人のコメント細かめの角切りピーマンと豚肉を炒めたものです。味のベースは味噌ですが、少なめです。七味の風味と辛みを活かして減塩に配慮しました。お弁当などにもどうぞ！詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)ｶﾛﾘｰ(kcal)蛋白質(g)ﾅﾄﾘｳﾑ(mg)ｶﾘｳﾑ(mg)ｶﾙｼｳﾑ(mg)リン(mg)食塩相当量(g)野菜類/（ピーマン類）/青ピーマン/果実、生※15512.10.50.55104.56.0512.10肉類/ぶた/［ひき肉］/生※170165.212.3939.92034.2840.1砂糖及び甘味類/（砂糖類）/ざらめ糖/グラニュー糖※113.87000000調味料及び香辛料類/（みそ類）/米みそ/淡色辛みそ※1611.520.7529422.8610.20.75し好飲料類/（混成酒類）/みりん/本みりん※11536.150.050.451.050.31.050調味料及び香辛料類/とうがらし/粉※1, ※20.41.680.060.0210.80.441.360合計147.4230.513.7334.9342.217108.70.91人分(2等分)73.7115.36.9167.5171.18.554.40.4※1：日本食品標準成分表2015年版（七訂）(Trは0とする)※2：七味の代用
2023.09.02
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【レシピ】ピーマンとメンマの炒め物☆ラー油風味☆おつまみにも
ピーマンとメンマの炒め物☆ラー油風味☆おつまみにも料理名：ピーマンとメンマの炒め物☆ラー油風味☆おつまみにも作者： si-ze2k■材料（２人分）ピーマン / 3個(正味80g)メンマ / 1パック(正味70g)米油（サラダ油） / 小さじ1/2(2g)ラー油 / 小さじ1/2(2g)■レシピを考えた人のコメントピーマンとメンマを炒めてラー油を混ぜたものです。ピーマンの青臭いフレッシュな食感とメンマのこなれた食感、ラー油の辛み。ご飯というよりは、お酒ですね。詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)ｶﾛﾘｰ(kcal)蛋白質(g)ﾅﾄﾘｳﾑ(mg)ｶﾘｳﾑ(mg)ｶﾙｼｳﾑ(mg)リン(mg)食塩相当量(g)野菜類/（ピーマン類）/青ピーマン/果実、生※18017.60.720.81528.817.60野菜類/たけのこ/めんま/塩蔵/塩抜き※27010.50.72524.212.67.70.64油脂類/（植物油脂類）/米ぬか油※1218.42000000調味料及び香辛料類/＜調味料類＞/（辛味調味料類）/ラー油※2217.74000000合計15464.31.4252.8156.221.425.30.61人分(2等分)7732.10.7126.478.110.712.70.3※1：日本食品標準成分表2015年版（七訂）(Trは0とする)※2：日本食品標準成分表2020年版（八訂）(Trは0とする)
2023.09.01
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