2010年06月の記事
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いい夢見させてくれてどうもです
数か月前、五十代のサラリーマンの方々が来店。扉の上のテレビを見て「今日サッカーの試合やってるよね、チャンネル変えてよ」と言われた。サッカーの国際親善試合がやっているのを知らなかったくらいサッカーにうとい自分と違いこちらのお客さん、かなりのサッカー好きだな、と思った。試合の内容は憶えていない。どこのチームと対戦したかも記憶にない。あまりにも真剣に試合を見ているのでハーフタイム中に声をかけた。「サッカー好きなんですか？」するとお客さんが言った。「俺、岡田と大学の同級生なんだよ」おそらく会社ではそれなりの地位にある身なりのいいお客さん、試合を観ながらポツリポツリと語り始めた。「テレビで観るといつもしかめっ面だけどけっこう明るくて陽気なやつなんだよ」そんな一面があるんだ。「誠実でぶれないとこもあるな」それはわかる。親善試合を真剣なまなざしで見終え、お客さんは席を立った。「どうなるんだろうな～ワールドカップ、がんばって欲しいよ」最後にそんなことを言い、店を出た。お客さんの同級生が率いる岡田ジャパン、がんばりすぎるくらいがんばりました。感動をくれました。いい夢見させてもらいました。ありがとうございます。そしておつかれさまでした。
2010年06月30日
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日本勝利から一夜明け
日本勝利の興奮から脳内にドーパミンが異常発生し寝れなくなってしまい、昨日は頭がボーっとしながらの営業。日本全国睡眠不足デーから一夜明け、今日はフリーキックがしたくてしたくてしょうがない症候群にかかった模様。本田の無回転フリーキック、遠藤のクイっと曲がりゴールに吸い込まれるフリーキック、蹴りてええーーー！が、１０年ほど前にミニサッカーをした時にわずか３分やそこらで息が上がり、立ち上がれなくなったことを思い出し終了ー。やるより観るのサッカーです。福島から小ぶりのキンキが入荷、アクアパッツアにしております。真っ赤に燃～え～た～♪
2010年06月26日
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ルイ・シュニュさん試飲会
紹介します。デンマークサポーターのキャロリーヌさんです。これから応援合戦で熱い夜を過ごします。さあ来いデンマーク！というのはうそピョンボンバーです。ルイ・シュニュという姉妹でやっているブルゴーニュ地方のワインの造り手の妹さん、キャロリーヌさんです。ブラッセリーノートさんで試飲会がありましておじゃまじゃまじゃましてきました。 年々ワインのクオリティが上がってきてます。かわいらしく華やかな、そして一本芯が通っている、まるでキャロリーヌさん本人のようなワインです。個人的にはサヴィニ・レ・ボーヌの１級畑、オー・クルーの２００７年がいい塩梅でした。おいしゅうございました。ところでただいま２時２分これからサッカーワールドカップ日本対デンマーク戦です。いてもたってもいられません。ということで何時間後かに笑顔で会いましょう。
2010年06月24日
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スルメイカと夏野菜のグリル
先週の黒板メニュー一番人気はこちら。スルメイカと夏野菜のグリルおおむらふぁーむ直送の色鮮やかな夏野菜とスルメイカをグリルしたシンプルイズベストな逸品！きりりとスッキリ白ワインとの相性バッチリ！
2010年06月22日
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ワールドカップ一色の日に・・・
日本中がワールドカップ日本対オランダ戦一色だった昨日土曜日の夜、試合開始前にある一組のお客さんがご来店。緊迫した空気が日本中に漂う中、ふと目に止まったテレビを観てつぶやいた。「今日、サッカーだったんだ」ちょっとびっくりしたがおそらく日にちを間違えていたのだろう。町中が、いや日本中がサッカー一色だが勘違いはだれにでもある。するとサッカー中継を流しているテレビの画像を観てひと言僕に問いかけた。「日本ってどこと試合すんの？」へっ？始めは冗談かと思っていたが一点の曇りもないその瞳、おそらくデンマークとオランダ、どっちだっけ？というイージーミスだろう。純粋な子供にやさしく教え込むようにオランダ、と答えるとまたしてもフリーズさせるような質問が！「日本ってどっち？」・・・まばゆいばかりのオレンジ色のユニホームが日本のわけないじゃろ！おそらくこちらのお客さん、まったくサッカーに興味がない様子である。スーパーにわかサッカーファンの自分でもこんなに熱くなっているのにまったくもってビックリクリクリである。その後もオランダの怒涛の攻撃のように重量感ある発言が！「フリーターってすごいよねえー」（サポーターと勘違いしているのかと思いましたが会話の流れからフーリガンのようです）「４年前も岡田監督だよね」（４年前はジーコ監督です）しまいにゃあ「アルシンドってまだいんの？」Ｊリーグ創立時に鹿島アントラーズで活躍したブラジル人アルシンドの名がここで出てくるとは思いませんでした・・・ここまで我が道を行くともうアッパレです。なにはともあれデンマーク戦ガンバです。
2010年06月20日
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サッカー＆ワイン＆南欧料理の店・びすとろジョバン
扉の上に設置してあるテレビで毎日サッカー観てます。スーパーにわかサッカーファンの自分も毎日テレビにくぎ付けです。ジョバンは期間限定でサッカー＆ワイン＆南欧料理の店・びすとろジョバンに変更です。ワールドカップが気になる方も安心してご来店ください。もちろん土曜日の日本対オランダ戦も放送します。整いましたー！オランダと掛けて歯科大学の学生と解きます。そのこころはー！ どちらも敗者（歯医者）になるでしょう。まさっちです！（すいません、ねづっちのパクリです、ねづっちうまいなー）
2010年06月18日
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蜂蜜とクルミの入ったライ麦パン
発酵させてちぎってちぎって丸めて丸めてほっくり焼いてできあがり～蜂蜜とクルミの入ったライ麦パン。ほっくりスイーティーな蜂蜜のやさしい甘味、ほっくりクルミの香ばしい香り、ほっくり好きご用達！
2010年06月16日
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日本勝利！
日本勝利～！おかちゃんガッツポーズ！ジョバンも大盛り上がりですー！大盛り上がりの店内の様子です。どぞ。 ガラーン・・・あれ、閑古鳥が鳴いている・・・えー本日はワールドカップ日本対カメルーン戦あんど雨あんど月曜日という苦難が重なったためかひまひまでした。ちなみに稲荷小路も ガラーン・・・まっ、日本が勝ったからいいかあ。
2010年06月14日
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地震
日曜日の昼下がり、藤崎百貨店のワインフェアにおじゃまじゃまじゃましていると目の前のワインがグラグラ揺れ始めた。地震だ！数千本はあるワインボトルが小刻みに揺れる。その揺れは大きくなり足を踏ん張らないと立てないくらいだ。とっさに目の前のワインボトルを手で押さえこみ揺れが収まるのを待つ。ボトルが床に落ち割れる音がする。２０秒位は揺れていたと思う。いや～びっくりした。ワインを入れていた巨大で重い冷蔵庫が３０センチは定位置からずれていた。地震の大きさを物語っている。幸いにも割れたワインボトルはおそらく２，３本で割れたワインの店子さんは気の毒だがあの揺れでこれだけの被害ですんだのが奇跡だ。しかし宮城県は６月に地震が多いな。２年前の岩手・宮城内陸地震もそうだし、３２年前の宮城沖地震もそうだし。
2010年06月13日
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北海道産モッツアレラチーズ詰め花ズッキーニのフリット
咲ーいーた♪ 咲ーいーた♪ ズッキーニーのはーなーがー♪詰ーめーた♪ 詰ーめーた♪ モッツアレラーチーズー♪カリッと揚げてー♪ うまそーだー♪（「チューリップの歌」のテンポで歌いましょう）
2010年06月12日
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ゼッポリーネ
こちらは本日のお通しゼッポリーネ。イタリアのナポリのお料理で、ピザ生地に桜エビを混ぜて揚げたものです。外側はサクッと、中はふんわりもっっちり、桜エビの香ばしさが口の中にふわ～～っと広がります。ふわ～、もちもち。ふわ～、もちもち。ふわ～、もちもち。こちらは本日の黒板メニュー。 こんな感じでやっとります（＾０＾）Ｖ
2010年06月10日
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６月８日本日のお通し
６月８日本日のお通し。ホクホクの焼いたシュー生地におおむらふぁーむの新じゃがのマッシュポテトと生ハムとほうれん草のクリームチーズを挟めてパックマンのようにパクパクッと食べておくんなまし。
2010年06月08日
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アパッチ野球軍
雲一つない晴れ晴れな青空の下、朝もはよから野球しますたー！我がチームは福島の甲子園常連校元レギュラーから「野球やるの１０年ぶりッス」てなチャレンジャー、バッチリユニホームで決めた方からジーパンにティシャツとこれからコンビニにでも行くんかいな、てなラフな格好の方、またメンバーの３分の１が昨日の夜から飲んでてそのまま寝ないで来た、というなんでもありのアパッチ野球軍。爽やかな朝のグラウンドには似合わない徹マン明けのおっさんの集団のようでしたが野球を始めりゃ気持ちは一緒、白球を追いかける野球少年に早変わり。童心に帰ったひとときでした。二日後の筋肉痛が怖い。 試合が終わればノーサイド、ありがとうございました。
2010年06月06日
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天然ヒラメ来る～！
石巻から天然ヒラメ来たー！カルパッチョやらソティして夏野菜と魚の出し汁と合わせスープ仕立てにして提供してますのでよろしくです！
2010年06月04日
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マイナスイオンバリバリ全快！
本日は店で寝てしまいますた・・・帰路に着くべく店を出るとまぶしい朝焼けに照らされた清々しい稲荷小路が。夜のネオン街のもう一つの顔。 定禅寺通りはマイナスイオンバリバリ全快！んーいい季節だ。こんな季節は アルザス・リースリング・ステイウイッグ２００５ ルネ・フレイツ（マキコレ）ハツラツとした酸、青リンゴ、カリンのような果実の香り、ドライな喉越し、キレのある後味。新緑の森の中はもちろん、朝焼けの稲荷小路にも合うスーパードライな白ワイン。
2010年06月03日
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