2011年06月の記事
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炊飯器で混ぜて炊くだけ！スパイシーカレーピラフ♪
レシピブログさんでGABANさんのスパイスをいただいたんです手作りカレーパウダーでスパイスレシピということでカレーパウダー作りにおすすめのスパイス６種をいただきました。もちろん、使ったことのないスパイスもありますが、少量のパックなので口を開けても、スパイスの香りもとぶこともなくたくさんあったので、ちょっと色々考えてみました。クミン・ターメリック・ジンジャー・レッドペパーカルダモン・コリアンダーです。炊飯器で混ぜて入れて炊くだけの簡単ピラフだったら。。。なんて思って、作ってみました。作り方（３合）白米 ３合 冷凍えび １００ｇ 冷凍グリンピース ５０ｇ冷凍コーン ５０ｇ バター １０ｇターメリック １P（小さじ１） ジンジャー1/2Pコリアンダー 1/2P クミン 1/2P 塩 小さじ１ 水 １） 米をとぎ炊飯器に米といつもの水の分量を入れ、大さじ１分の水だけ とり捨てる。 ２） 冷凍の材料をざるに入れて、流水でさっと洗い流す。 ３） 炊飯器に冷凍の材料と調味料、バターを加え普通に炊けばできあがり。 炊きあがったら、よく混ぜる。こんな感じに炊きあがりました。ターメリックの色がきれいに出たスパイシーなカレーピラフができましたサラダとスープでご飯になっちゃうかな簡単にできるのでらくちんでも、カレーのスパイシーな香りがいいですよ 『レシピブログ』ランキングに参加中です。ぽちっと応援していただけるとうれしいです。あしあとボタンもあるので、よかったらそれも押してくださいね♪今日もあつかったですねぇ～いつもよりも体力を使うのか、疲れましたね３０分ほど気づいたら寝ちゃってましたしかも、息子の臨海学校の説明会に行く直前に出掛ける予定時刻に目が覚め、急いで行ってきましたが昨日は私の誕生日いくつになったのかなあははっ。アラフォー世代ではありますが、もう少しでうん十代に特にケーキを食べるわけでなく・・・。娘なんか、『あれっお母さん今日誕生日』などと忘れられてました旦那さんにはプレゼントをいただきましたがねあとはお友達メールが届きましたありがとう
2011.06.30
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サントネージュ リラをいただく！！
モラタメさんでアサヒビールさんのワイン『サントネージュ リラ』の赤と白をいただきました最近、ほら、私も呑むでしょ楽しみにいただきましたよまず、ワインって瓶がほとんどじゃないですか。紙パックもあるけど、内容量の多いものがほとんどですね。７２０ｍｌの量だと瓶が一般的。ですが、これはペットボトルなんですよ５/２４（火）に発売されたばかりの割れにくいペットボトル採用のサントネージュ リラ。早速、同じ瓶のものと比べてみました。 がっ、開けて少し飲んだあとの瓶でしたが重さが違う。少し飲んだにもかかわらず、瓶は１ｋｇちょっと。ペットボトルだと８００ｇくらいですよこれだと、買い物をする時にも少しでも軽いほうがいい気がする～。呑んだあとの容器もリサイクルにまわせるし。さて、早速お味見と・・・。なんだかあ、メインがやばいですね焦げ目付き過ぎのピーマンの肉詰めあははっ。みないことに。でも、これが甘みがあって飲みやすい赤ワインでした赤の独特な土臭いような香りはなく、渋みも少ないので飲みやすい。軽い感じで、料理をいただきながらだけでなく食後のワインなんてのもチョコなんか食べながらいけそうです。夕飯の時に飲んだのですが、旦那さん『美味い』といいながらほとんど飲んでしまいました。普段使いでも、ちょっとしたお家記念日なんかにもよさそうそして、白ももちろんいただきましたお魚のパン粉焼きと一緒に白も赤より甘くなく、すっきりとした感じ。カルパッチョなんかでもいいなぁ。。。白ももちろん飲みやすい。お料理などによって選べればいいかな。あまりワインを飲まない方でも飲みやすいのではないかと思います。ちょっと体調を崩し、飲むのをやめている間にほとんど旦那さんに飲まれてしまったのが残念ですサントネージュはお値段もリーズナブルなので時々飲みますがこのリラもいいですねご馳走様でした 『レシピブログ』ランキングに参加中です。ぽちっと応援していただけるとうれしいです。あしあとボタンもあるので、よかったらそれも押してくださいね♪今日は午前中はお休み午後はちょこっとね・・・。ちょこっとでもないが・・・。お天気もまずまずだったので、３回洗濯機をまわし干しまくる太陽の恵みはありがたいですねだいぶ気温も上がってます暑いって１人で過ごす時間てどうして忙しいのかしらんさぁ、お昼食べて出かけよう
2011.06.28
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ココアシフォンケーキ♪
昨日、すごく久しぶりにシフォンケーキを焼いてみましたパンを焼こうか・・・なんてことも思ったのですが野球の応援から帰ってきてから疲れてしまって時間がなくなって。。。いや、帰ってきたのはお昼ちょっとすぎだったのですがお昼を食べて少ししたら、睡魔に襲われ寝てました。(笑）で、夕方になってたわけでしてそしたら、息子が何か作りたいというので一緒にシフォンを作ることに混ぜたり、粉を振るったりしてもらいました久々に作ったシフォンでしたが、意外とふっくらふんわり底上げされることもなく焼けましたよもちろん、ベーキングパウダーなどは使ってません卵白をしっかり泡立て、卵黄をサラダ油で乳化させるようによく混ぜしっかり、混ぜました。あっ、メレンゲを潰さないようにですよ。生クリームを添えて食べたいということで、添えてみました。一口頬張ると、シュワッと溶けちゃうような感じでした 『レシピブログ』ランキングに参加中です。ぽちっと応援していただけるとうれしいです。あしあとボタンもあるので、よかったらそれも押してくださいね♪今週末も２日間、野球の大会でした。結果は３位。でも、県大会である大会に出場できるということです先週も仕事もあるし、娘の整形受診があったりでした。おかげさまで、小指の骨折は治りました整形受診も終了です。私の体調がいまいち戻らなくて・・・。先週もまた病院へ行ってきました。。。気持ちもなんだかむかなかったので、ブログもUPしてませんでしたそんなこともありますね。今週もはじまりました。がんばろう
2011.06.27
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グリーンが爽やかなアボカドシェイク♪
グリーンが爽やかな『アボカドシェイク』この時期になると、飲みたくなるのはなぜなのかなビタミンEが必要ということなんだろうかビタミンEは老化防止に役立つんだものねアボカド１個で女性の１日のビタミンE摂取の3/4が摂取できるらしい。すごいですね。 不飽和脂肪酸であるオレイン酸やリノレン酸、リノールさんが含まれているから、動脈硬化にもいいらしいサラダに入れてもそのまま食べても好きなアボカド。でも、このシェイクもだーい好きなんですちょっと、まったり系私は牛乳１杯程度とアボカド1/2個くらいで作ります。甘みも特には入れません。はちみつなんかもいいらしいけど。これが飲みたくなる頃、暑くなってきた頃なのかなぁ。。。今朝から暑いですね～今日も暑くなるのね。夏が来たんだねこの間、パエリアを久々に作ろうと思ってやってみたけど・・・あれっ。。。失敗少し水分が多かった。それに鶏肉焼く前にすでに作っちゃった。。。なにやってんだろ。ってことで後のせ鶏肉です。（笑）味付けはわるくなかったみたい。少しカレー粉とガラムマサラを入れた、食欲のそそる感じの香り～ズッキーニは私が好きなのだけど、家族は嫌がるので細かく切って一緒に炒め、トマトも細かくして入れたので意外と子供たちも食べました 『レシピブログ』ランキングに参加中です。ぽちっと応援していただけるとうれしいです。あしあとボタンもあるので、よかったらそれも押してくださいね♪ 風邪がね・・・。そう、風邪ひきました。 のどが痛くてさ、土曜日は息子たちの野球の大会でもあったが 延長、サドンデスで終わらず・・・がっ、途中で抜けて病院へ行って お薬をもらいました。 でもね、まだ治らず・・・。 すっきりしないわ。 娘はだいぶ落ち着いたようだけど、今朝から息子がのどが痛いとか まったく、よくならないじゃない まぁ、土日は野球の大会だったりでよく休める日があるわけではなく なるべく早めに寝るしかできなかったんですけどね 昨日はお休み、今日は午前中お休みを頂けたので 家のこともしつつ過ごしました。 少しは楽なはず。そうでなければ、今日は１日仕事の予定だったから。 これから、ご飯を作って食べて出かけます みなさんも、風邪ひかないようにしてくださいね
2011.06.21
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ねばねば＆ぼこぼこお好み焼き！
ねばねば。。。。そうです、ねばねばコンビ。オクラ＆納豆。もう一つ・・・。ぼこぼこ。わかりますぼこぼこしたこの形。竹輪の輪切りをのせたお好み焼き。そのままでしたね。（笑）久々のお好み焼き。この前はもんじゃ焼きをしたなぁ。ってことで、今回はお好み焼き。長いもをすりおろし、沢山入れた生地でした。ふんわり、やわらかでした。ふふっ、またお好み焼きしようね。 『レシピブログ』ランキングに参加中です。ぽちっと応援していただけるとうれしいです。あしあとボタンもあるので、よかったらそれも押してくださいね♪ 一昨日、耳鼻科へ行ってきました。 そうです、いつもの耳鼻科＆娘ののど やっぱり・・・のどの奥まで腫れ声帯も腫れ・・・ カメラでみましたが、ぼこぼこした感じ。 なので、しっかり抗生剤や痛み止めなどをいただき帰ってまいりました。 もちろん、部活は禁止させております。 先生が診察の時に、高熱が出たけど次の日高原学校へ行きました。 と伝えると・・・行ったのって。。。 まだ、がらがら声ですがよくなればいいのですが・・・。 今朝ははじめてかな、少し遅い出勤でOKということで１０時ころ 出掛けました。時間が１時間半も違うと楽ですね～。 まぁ、今日は午後も仕事だったのですが。 なので、帰ってきたのは１７時過ぎてました。 がっ、夕飯の下準備はしてあったので余裕 さっさとご飯にし、早く子供たちを寝かせないとっ 明日は息子は野球の大会で５時半集合。 娘は学校の奉仕作業で６時～７時草むしり・・・。 こんない早く奉仕作業でなくてもいいじゃないかと思うのですが・・・。 当初、旦那さんが中学校の奉仕作業へ行く話だったけど、結局私らしい。。。 明日は朝早くからの活動です。 午後はぐったりしてるかも。。。 私も昨夜からだるいのとのどが痛いのと・・・。 まっ、まさかっ ひどくなりませんように さてさて、寝ましょうか 早くなおそっと。
2011.06.17
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マスタードジャーマンポテト♪
昨夜、食べたくて作ったジャーマンポテト。。。粒マスタード入り。具はウインナーを入れましたが、ベーコンなどでももちろんOKです久々に食べました。最近、イモ類を食べることが少ないのかお芋が食べたくて。塩・コショウではなく、冷蔵庫にあった粒マスタードと塩で味付けしました。これもありですね。お酒が飲みたくなりそうでした。(笑）楽天レシピにも久々にUPしてみました。レシピはたまっていても、なかなかUPできずそのままなんですよね料理名：マスタード入りジャーマンポテト作者：kamecoco■材料（４人分）じゃがいも / 中３個玉ねぎ / １個ウインナー / ６本塩 / 小さじ2/3粒マスタード / 小さじ１オリーブオイル / 多さい１■レシピを考えた人のコメント粒マスタードを入れることで、いつもと違ったジャーマンポテトがいいです。お酒のおつまみにも。詳細を楽天レシピで見るそれと、なぜかラーメン最近、棒ラーメンが美味しいんです。夜インスタントラーメンを食べることなんてほぼないのですが昨日は旦那さんも朝早いからと実家に泊まると連絡があり高原学校から買えってきた娘はのどがかすれてでなくなって調子もあまりよさそうでなく・・・早くご飯を食べさせて寝かせようかと・・・。息子は今週末には野球の大会で練習時間が３０分延長で２０：３０まで練習なので時間がばらばら。ご飯もなかったので、うどんかパスタかラーメンどれがいい？と娘に聞くとラーメンというのでラーメンにしてみました。お野菜と牛肉を炒めてあとからのせです。ちょっとミスマッチだけどいいかな。(笑） 『レシピブログ』ランキングに参加中です。ぽちっと応援していただけるとうれしいです。あしあとボタンもあるので、よかったらそれも押してくださいね♪今日は振替休日の娘。調子もよくなくゴロゴロしてます。私も半日仕事なのですが、帰ってきたら病院かな。のどがひどすぎる～さて、今日も１日がんばりましょう
2011.06.15
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娘の昨日のお弁当＆母の宿題できました！
これは昨日の娘＆息子のお弁当。息子と私は野球の練習試合だったのでおにぎりのみ。真ん中のおかず＆右のおにぎりは娘のお弁当。昨日は高原学校へ行くのにお昼は持っていくため、捨てられる容器でおかずを詰めてみました。冷凍食品も活躍してますけど。(笑）煮豆とキャベツの炒め物は作ったものです。これを持って、どうにか体調不良の娘も高原学校へ行きました。朝から担任の先生が連絡をくださり、行もハイキングしながらなので無理であれば、学校の車もでるので乗せてくれるとのこと。まだ、朝ものどは痛いらしく少しリンパも腫れているようだったのでお願いいたしました。具合がわるくなれば連絡があるのかなぁ。と気にはしてますが、今のところ何の連絡もなくでよかった。娘を送って、野球の練習試合へも早めに昨日の練習試合は終わったので、帰ってきてから少しのんびりできました。がっ、そうそう。息子の母への宿題があった全部記入し、写真も貼り付け３日間の食事調査の記入を仕上げました。こんな感じ。ようやく、宿題も終わりよかったあとは来月栄養指導もあるらしい。。。 『レシピブログ』ランキングに参加中です。ぽちっと応援していただけるとうれしいです。あしあとボタンもあるので、よかったらそれも押してくださいね♪今日はお天気もよく暑くなりました。もうそろそろ、暑さもよくなってきましたが。どうにか、娘も大丈夫なのか連絡もありません。明日まで大丈夫かな旦那さん、息子に甘い・・・。昨夜もご飯を食べに行ったのですが、今日も出掛けて連れて行くらしい。まぁ、明日には娘も帰ってくるのですがね。さて、私はこれから本屋さんへ行ってきます
2011.06.13
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焼き立てパンでサンド＆スープのお家ランチ♪
今日のお昼に食べたサンド２種挟んだのは千切りキャベツに焼いたベーコンにイタリアントマトソース。それと、卵をつぶしてマヨと和えて挟んだもの。それと一緒にレンズ豆のトマトスープ中にベーコン、玉ねぎ、キャベツ、ズッキーニ、レンズ豆をホールトマトを入れてトマト味に味付け。ズッキーニもようやく、少し安くなり買い求めやすくなってきたようです。具だくさんスープで食べごたえありです。サンドイッチに使ったパンもこちら。 今日も白神こだま酵母を使い、強力粉とリスドォルを合わせ卵やバターなども加えた、ふんわりハードといったところかな。周りがパリッとしていて、もっちり柔らか。今日は雨が降っていたけど、気温が高いせいかよく膨らみました。大きめにして焼いたパンもこんなにきれいに断面もきれいに切れました外側はぱりっとしてますが、中はもっちり系。 こんなにふっくら焼けました休日ランチ 『レシピブログ』ランキングに参加中です。ぽちっと応援していただけるとうれしいです。あしあとボタンもあるので、よかったらそれも押してくださいね♪今朝は雨がザーザー降っていたので、野球の練習もお休みかななんて思ったほどでしたが、体育館での練習に変更。お昼に迎えに行く頃には、外で練習ができるようになり外でしていましたお昼を食べ少しすると、空は晴れ間が見えるほどに。洗濯も意外に乾きました。午前中は明日の高原学校の準備やらであっという間に時間ばかりが過ぎ、目にとまったところをついちょっと片付けたりなんてことをしていたからなのでしょうけど。お昼を食べ、ブログでもUPしようかと思ったら睡魔に襲われ昼寝しちゃいましたもう、こんな時間になっちゃったのね。いつもだろさてさて、明日の朝もバタバタしそうです。お弁当も作らなきゃだしねもう、夕飯だー
2011.06.11
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和定食～。食事調査って・・・。
今日は食事調査２日目。そうです、昨日もお話した成人病予防のための３日間の食事調査。家は本人の肥満と血縁関係の疾患調査で栄養指導がついたわけなのですが、写真はともかく、調味料の量まで記入する食事記入ノート。これが面倒です。などと思いつつも、本日の夕飯はこんな感じ。久々に十五穀米を入れ炊いたご飯をしらすの散らし寿司に。カイワレ、大葉、しらすを入れて作りました。酢飯になってますよ。昨日作った、サツマイモの生姜煮やしょうがの佃煮も少し添えて。ぶりの照り焼きと生わかめのポン酢和え、写真にはよく写ってませんがオクラとレンコンを乗せたサラダもあります。栄養バランスはどうなのだろうなどと思いながら。久々のちらし寿司も美味しかったです。それと、昨日のお夕飯も。写真を撮るのは同じですものね。豚たん、ももの塩焼き、つくねの塩焼き梅紫蘇のせ。サラダに、トマトと木綿豆腐のオリーブオイルかけ。んっ飲み屋さんメニューになってる。。。どんだけ好きなのだろうか・・・そうそう、最近娘は偏食がさらに・・・。なので、体のことも考え、また息子の肥満防止に１人分を決めて乗せて食べることにしたんです。大事。これだと、嫌なものも少しなら食べますね。満足感もありますしね。でも、欠点一つ・・・洗い物が多い。まぁ、よしとしますか。 『レシピブログ』ランキングに参加中です。ぽちっと応援していただけるとうれしいです。あしあとボタンもあるので、よかったらそれも押してくださいね♪今朝、娘４時半頃起きてくる。体温を測ると３９℃２あぁ、やっぱり・・・。昨日頭が痛いとのどが痛いって言ってて食欲なかったんだよねで、学校を休みお父さんに病院へ連れて行ってもらう。私は仕事が休めないため。でもね、この間の息子の時と違い自分から進んで今日はどうするなんて、聞いてきましたがそんなに、息子と娘じゃちがうのかっと思うくらいに。結局病院へ連れて行ってもらい、帰るまでいや結局１日お父さんと一緒にいましたが。午後は小学校の奉仕作業で草むしりだったんです。午後も３８℃８と上がり解熱剤を飲みましたが、これで明後日行けるのか日曜から２泊３日で高原学校なんですよ明日はよく休んで行ってもらいたいですね。楽しみにしてたみたいだし。夜になり、雨が降り出しました。明日は静かなお休みになるのだろうかあぁ、今日も疲れた
2011.06.10
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ゆず胡椒ポン酢♪
月曜日、東京の高知のアンテナショップでみつけたゆず胡椒ポン酢。私は小さいほうでなく、大きいのを買おうとしてたけど旦那さんに、小さいのにしておきなよ。と言われて、小さいほうにしたポン酢。これをさっそく使ってみたくなり、焼いた厚揚げにかけていただくうまいっゆず胡椒好きなんです。ポン酢も好き。なら、好きに決まってんじゃんなんて。さっぱりしていて、ゆず胡椒の辛みのあるポン酢。いいですね～。でね、これ一昨日の夕ご飯なんですが、この写真に写っているおかずとお酒のみになっちゃいました穀物、控え中です・・・。そんな体重が増えているわけではないのですが気を付けてます。飲むからね。で、そんな中、昨日息子が持って帰ってきたものがこちら。うっ。こ、これは・・・。小学５年生は生活習慣病の検査を春にします。そこで、祖父母、兄弟、両親に肥満、血圧異常、脳血管系や心臓系の疾患などチェックが入るのですが、この中の１つに該当、または子供の診断結果コレステロール、肥満、やせすぎ、血圧、貧血などにひっかかるとこんなのが来ちゃうんです。娘の時にもしましたけどね。３日間、３食の食事内容、調味料の量までと付けられれば写真をつけ来週提出です。今朝からなの。前日にきたのね・・・。いつも通りの食事をしてくださいとある。これで、来月調理実習＆栄養士の食事指導です・・・。写真を撮って貼るのはいいけど・・・面倒ですね。細かく、こんな感じに記入するようにと書いてあります。あぁ、しなきゃね。。。 『レシピブログ』ランキングに参加中です。ぽちっと応援していただけるとうれしいです。あしあとボタンもあるので、よかったらそれも押してくださいね♪今日は娘のマラソン大会。てっきり役員の旦那さんが行くのかと思ってたら仕事の都合がつかず、行けないと連絡したらしい私は知りませんでした。夫婦の会話がないのかなので、今日は応援はなく・・・結果はだいぶ手を抜いたようで・・・。まぁ、いいか。出たんだから。ここのところ、毎日いう旦那さんの言葉。『久しぶりに、この間の築地は楽しかった。』と毎日１回言ってます。どうしたのでしょうね～まぁ、楽しかったというので『それはよかったね。』というのですが。。。今週もあと１日。仕事も頑張らねばね。明日の午後は小学校の奉仕作業で草むしりらしい。。。暑すぎるのも嫌だなぁ。なんて勝手なこと言ってますが。
2011.06.09
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ピニャ マイポって・・・ワイン
ピニャ マイポ不思議な名前だなぁ。なんだ、このピニャって・・・。などと、初めて見たときに思いました。このワインはモラタメさんであった、サントリーワインさんからいただいたワイン最近、アルコール飲みますねなんて、いわれそう。そうですね～。飲みますなので、気になります。ワインはものによっては、ちょっと苦手。なので、ちょっと試してみたい気持ちが大きい。名前からして、気になる。と応募したものでした。宅急便屋さんが届けてくれて、開けるとすぐに赤白のワインとピニャマイポを説明するパンフレットが飲む前に、旦那さんにも説明するため、音読で それによりますと・・・ピニャとはスペイン語で『ぶどう畑』マイポとは地名でチリの先住民マプチェ族の言葉で『耕された大地』。チリは南米でありながら、ぶどうの栽培に適した『地中海性気候』。雨が少なく乾燥し、昼夜の寒暖差が大きいことから果実味と酸味のバランスのとれた良質なぶどうができる。ピニャマイポは『ワインの理想郷』であるチリの中でもとりわけ理想的といえる土地からはじまった。不思議な名前ですがこういうことだったのですね。まずは赤いただきました。ピニャマイポ カルベネ・ソーヴィニヨン／メルロチリワイン特有の豊かな果実味。ぶどうの香りが非常に豊かでありつつ、口当たりはまろやか。なるほど・・・。一口飲むと・・・ワインらしいワイン。赤の独特の香りがします。この香り、やや私は苦手。土臭いような感じ。確かにこってりとした料理に似合いそう。まぁ、この日は中にチーズの入ったパスタをトマト味で食べる。ワインも負けていない。赤は苦手かな。。。では白を。ピニャマイポ ソーヴィニヨン・ブラン／シャルドネ白ならいけるのでは。と期待をよせ、この日はウインナーとほうれん草のケーク・サレを作りいただく。香りは桃や柑橘系のフルーツを連想させ、爽やかな酸味がありやや辛口です。うん、赤よりは飲みやすい。でも、辛い～。ホントに辛口です。普段呑み慣れない方はダメかもです。普段から飲まれている方向けなような気がします。ケークサレと、合っているかな。さっぱりとした料理に合う気がします。ワインが好きな方にはいいのだろうなぁと思いました。 『レシピブログ』ランキングに参加中です。ぽちっと応援していただけるとうれしいです。あしあとボタンもあるので、よかったらそれも押してくださいね♪今日はお休みをとっていたんです。なぜって、ちょっと前まで娘のマラソン大会の予定だったから。ですが、気づいたら１日変更になってたんですね仕事の予定が決まってからわかりました。明日になってました。うっかりまぁ、明日はお父さんにまかせて。えっ、なんでってPTA役員だから。(笑）予定が組まれているので、簡単にお休みくださいとは言えない自分の仕事が組まれているので。。。なので、あきらめて今日は自分の時間にしてしまいましたパイレーツ・オブ・カリビアンを観てきちゃった３Dじゃないです。２D通常版です。３Dは見慣れないのか疲れるから。面白かったけどびっくりもした。なるほどなぁ。でも、あの人はどうなったんだなどと、色々疑問ものこりつつ、楽しめました。久しぶりの映画でした。そのあとは本屋さんで、勉強するための本探し。でも、自分が欲しいと思ったのはなかった。。。それだけみたらあっという間に帰る時間になり帰ってきました１日は早いですね。さて、今日の夕飯は何にする
2011.06.08
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今日は築地へ♪
今日は朝からお出かけいたしました。そうです、強硬手段！？ではなく・・・。旦那さんが野球を観に東京ドームへ行くというので私も買い物へ行きたいなぁと思い、車で送っていきながら買い物をしようかと思ったのですが、さすがに反対されました。。。なので、新幹線でびゅーんと東京まで。で、合羽橋も行きたいなぁとか、浅草も、うーん、あちこち行きたい。と思いつつ、とりあえずは新幹線に乗る。上野につき、上野でも洋画あったのですがまずは旦那さんがいう築地へ。そうなんです。まだ１度も築地に行ったことがなくて・・・。でも、行ったら色々食品が欲しくなるし・・・。なんていいながら。着いたのは１０時ちょっと前だったんじゃないかな。色々みながら歩き回る道具屋さんだったり、佃煮やさんだったり、八百屋さんだったり・・・。楽しいんですよねお魚屋さんやお肉屋さんはもちろんみますが、買って帰るわけにはいかないので、ちょっと残念。でも、佃煮屋さんでエビの佃煮、いかの佃煮、でんぶを購入。そして、さらに歩きまわり・・・佃權めっけ！！佃權でおでんを食べる。もちろん、はんぺんを。これだけでも、お腹にたまる。美味しいなんだか、色々少しずつ試食もしながら回る。そして、お昼も近くなったので築地でランチに海鮮丼新鮮だから美味しい。次はいくら丼が食べたいかも。(笑）で、あんまり買いすぎるとまだ歩くし・・・重くて困るのでこのへんで。なんて思ったけど、結構買ったよね。ピンチョイスにも使えるかわいいミニ串も買ったり、食パンラスクを買ったり缶がつぶれてしまったので、安くなってたオレンジペコ。お家で使うのだからOKそして、温度計が欲しいと思っていたのでちょうどよいものを見つけました。築地から出て、銀座に向かって歩く。岩手、沖縄、高知のアンテナショップものぞき。。。で、ゆず胡椒ポン酢を見つけ買う。結局ね、築地から東京駅まで歩いたの。(笑）ふらふら、色々みながらでしたがね。東京駅から御徒町まで行き、用をたす。アメ横を観る。また買う。ひよこ豆５００ｇ、レンズマメ５００ｇ。カシューナッツ、マカダミアナッツ。のり１０帖入り。そうなんです。ナッツとお豆が欲しくて。でも、さすがに重いでしょ。なので、ここで購入。で、あっという間に荷物だらけの私。最後に買ったのがこれ。おほほっ。ウサビッチのバック。最近、バックがずっと同じだったので、これを使おうかなぁ。。。大きくて便利そうです。ウサビッチ好きな家族なもので。(笑）そのあと、旦那さんは野球を観に。私は子供たちが帰ってくるのでお家に帰ってきました。携帯に歩数計機能があるんだけど、これを見ると歩数にして１３０００歩。距離にして約７８００ｍくらいは歩いたようです。家に帰ってきて、子供たちに夕飯を作らねばということで作ったのがこれ。カルボナーラとアボカド＆グレープフルーツサラダです。私、結構体力ついたかしら。と自分でも感心。これから、また駅までお迎えです。。。 『レシピブログ』ランキングに参加中です。ぽちっと応援していただけるとうれしいです。あしあとボタンもあるので、よかったらそれも押してくださいね♪
2011.06.06
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ハード系のパンを焼きました♪
フランスパン系の堅いパンが食べたいと言っていた娘。今日もパンを焼こうと思った時に思いだした。こんなのどうなんて。ドライイーストでも、今回も白神こだま酵母。この間より気温が低いのか、膨らみが遅い。。。でも、こんな感じでできあがりましたハード系のパンて、あの噛み応えが好きです。今日のできはどうなのだろうか・・・。ハード系のパンにはやっぱりチーズだろうか。どうにして食べようかなぁ焼きあがってすぐ、バターをのせて食べてみた美味しい。止まらない。夕飯前にこんなに食べてはいけないよね。今日のお昼は昨日作ったラー油を作ったピリ辛レタスチャーハン卵とたらこも少し入れてみた。ピリッとして美味しい。レタスのシャキシャキもいいですよね 『レシピブログ』ランキングに参加中です。ぽちっと応援していただけるとうれしいです。あしあとボタンもあるので、よかったらそれも押してくださいね♪今日は何もないお休み子供たちも部活もない。。。と思ったらこんな日にかぎって朝早く起きる息子。結局、いつもとそんなに変わりない時間には起きましたがゆっくりすることに。お昼を早めに作り、食べて午後になったらすごい睡魔に襲われ寝ちゃいましたこんな休みの過ごし方てなところもありますが少し寝たことで、体が楽になったかも明日は旦那さんが野球を観に出かけるらしい。私は仕事だと思っていたら、思わぬところでお休みがいただけた。うれしいで、意外な計画を考え中。強硬手段かいや、いいんじゃないかそのために、今日はのんびりしたに違いない。などと、考えているのであった・・・。明日、ちょっと出かけてきます帰りは早いですけど。
2011.06.05
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食べるラー油を作ってみました！！
瓶詰にしたこれ。どうかなぁ。先日、ＴＶをみていてたまたま『嵐にしやがれ』で陳建一さんが出たそれだけで、何を作るのか見入る。そしたら、『食べるラー油』を作られていた。ちょっと前から、自分で作ってみようかと思っていた一つ。なので、早速材料を購入。今朝、作ってみました材料を油で揚げるのに時間がかかってしまいましたがいいんじゃないのかなぁ。。。なんて、思ったりして。揚げるのは時間がかかるので、２回分を揚げちゃいました。なので、これが食べ終わってもまたすぐ作れる一応、冷凍庫にしまっておこうかと・・・。今日はこれでお昼をたべよううどんを冷たくして、レタスたっぷりな上にのせきゅうり、パプリカ、豚肉を茹でて冷たくしたものをのせ上からめんつゆと作った食べるラー油をＯＮ！！美味しんだけど、食べるラー油にしては辛めかも一つ反省。やっぱり唐辛子は中国製のキムチなどをつけるものでないといけなかったのかなぁ。って。少しづつ使いますか。 『レシピブログ』ランキングに参加中です。ぽちっと応援していただけるとうれしいです。あしあとボタンもあるので、よかったらそれも押してくださいね♪昨夜は職場のお食事会で、夜は呑みました。まずはみんなで生中で乾杯。なぜだか、みなさん早い。私がゆっくり飲んでる間にあれっ次ですか・・・。いつの間にやら２杯目のも到着。なんだか、目が回ってこないかいつもより酔うような・・・。なんて言いながら、日本酒までつがれ・・・。つい飲んでしまったら、帰るころにはふらついてました昨日はまわりました。こんな量で・・・。おかしいなぁ。。。今朝は娘も練習試合にでかけるので、いつもと同じ時間に起きたのですが、なんとなく体調が変かな。。。まぁ、なんとなくだけなんですけどね今朝は早く起きたので、お天気のよさに布団を干したり洗濯干したり・・・ラー油作ったりって関係ないか。(笑）まだ、なにか作ろうかと思ってます。なに作ろうかな。
2011.06.04
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グレープフルーツ入りサラダって美味しい！！
今週の火曜日、たまたまお休みをいただいた私。フードスタイリストであるマロンさんのブログを拝見させていただいているのですが、そこで知ったマロンさんのＴＶ情報で知りたがり！でマロン☆マジック をやる日と知り楽しみに観てみましたなかなか、みられる機会がないのですよね。。。そしたら、ホタテのムニエル サラダ仕立てを作ってらっしゃって・・・。美味しそうこれは試してみないとと昨夜はグレープフルーツをサラダに初めて入れてみました意外とね、家の家族は果物類をサラダに入れるとあまり好きじゃない。って感じの反応なもので、なかなか入れられなかったんだけど思い切って作りましたダメなら、私が食べるもんくらいの勢いで。でも、ホタテは残念ながらあまり食べない家族。私は好きなんだけど。なので、とりあえずはエビだけＩＮこれで食べたら、次は・・・うふふっ。なんて思いながら。そしたらね、意外と作りながら子供たち手を出してくる。。。つまみ食いね。あらっ、いけないでも、もしかして意外と食べてくれるのかと期待しつつ出すと食べました出来上がりはこんな感じ。たまたま、買ってきた野菜で作ったので、入っている野菜は違うのですが。きゅうり、たまねぎ、レタス、パプリカ、カイワレです。あとはエビとグレープフルーツですよー。さっぱりとしていて、美味しいの子供たちもちゃんときれいに食べました美味しいレシピをありがとうござます今度はホタテ。使ってみますサラダに柑橘類。家でもいけそうです。そうそう、新潟で買ったお酒。いっぺんに出すとすべて飲まれてしまいそうなので、ちょっとしまっておいてみたのがこちら。新潟でも、上越のほうで作られているお酒ですね。妙高の鮎正宗。みつみつさんのところで拝見し、気になっていたのですが売っているのに気づき買ってみる呑んでみると、常温でしたがすっと入る飲み口。一口目は呑みやすい。二口目は辛いかも。。。美味しいお酒でした。呑んでいる間に、旦那さんに聞く。『これ、好きでしょ。』旦那さん『これ１人で飲み切っちゃうよ。』と・・・。なので、全部飲まれてしまわないよう監視(笑）みんな、飲んでしまわないで 『レシピブログ』ランキングに参加中です。ぽちっと応援していただけるとうれしいです。あしあとボタンもあるので、よかったらそれも押してくださいね♪今日は朝から気持ちの良いお天気待ってましたお洗濯ものがよく乾かないので、全部だし、今日の分も出し。すごい量になってるでも、これで気持ち良い乾きになるかしらん今日も半日のお仕事も終わり、あとは夜は職場の食事会ですなので、送迎付きで。(笑）これって・・・。で、お休みだー３連休になりましたうれしいなぁ来週はちょっと楽ちんあっ、でも健康診断があったなぁ。。。。。まぁいいかっ。さてさて、出かける準備もしないとね。では
2011.06.03
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ブロッコリーグラタン♪
冷凍庫に冷凍のブロッコリーがある。そんでもって、あちこちでブロッコリーのグラタンをみるなぜだろう美味しそうなので食べたいと思う。今日はカレーだけど、ご飯も少なめだし作ってみようってことで、作ってみました。あのお米のようなパスタリゾも少し使って、ホワイトソースを作りグラタンに寒いから、熱々を食べるのが美味しいですよねリゾがお米のようでリゾットっぽい仕上がりでした今日はあるもので夕飯です。(笑） 『レシピブログ』ランキングに参加中です。ぽちっと応援していただけるとうれしいです。あしあとボタンもあるので、よかったらそれも押してくださいね♪今日は寒い・・・。なんで、またこんなに気温が下がってしまったのか朝から、寒すぎます。明日も雨のようですね。また寒そう。今日は娘の歯医者の予約があったので、今日は５時間授業だった。と予定より早く帰ってきた娘を連れ、早めに歯医者へ行ったのですが混んでいて終わるまでに１時間かかっちゃいましたさすがに、子供が多かった。やっぱり春の検診の影響なんだろうなぁ。って。でっ、さっき帰ってきたわけなんです。まぁ、毎日よく用があるもんだ。と自分でも思う。歯医者に行ってから気づいたこと。娘の右手の小指に湿布がっえ～っその指って、骨折した指じゃんどうしたのよ。まだリハビリ中ですよ。ってことで聞くと『突き指・・・。』って。。。ありえないんですけどなんなのかねぇ～。ホント驚かされます。この間、診察に行って今度は１か月後でいいよと言われたばかりなのに大丈夫そうだけど、気をつけてくれ～昨日のソラマメのオイル焼き。こんがり焼くのはよかったのだが、少し皮があるでしょ。それが、口に残るので、食べるときにはずしながらいただきました。この皮って、あるから中身がほっこりするのかなぁ。。。なんて。今度はずしてしてみようか・・・。ちなみに、少な目ご飯は私のです。聞かれて気づきました。夜はご飯少な目か、食べません。少しアルコールをいただいたりするときは、なおさらかな。穀物好きなんですけどね。摂りすぎて、体重が戻らないようにっていうのもあるんですがね。
2011.06.01
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