2011年08月の記事
全13件 (13件中 1-13件目)
1
-
明治北海道十勝スマートチーズ！！
スマートチーズチーズ好きの我が家では気になる～モラタメさんで１箱１２コ（１２０ｇ）入っているのが１０個セットで１５７５円１個３４０円のチーズが半額程度で試せるんということで、頼んでみた。これだけだと普通のプロセスチーズですね。割ってみた断面からどうぞ。ほろっとする感じはこれですね。箱がスライド式になっているんです うまみが多く、味が濃いかんじだというではありませんかまずは届いてすぐのスマートチーズをそのまま味見ほろっとした食感。口の中で溶けるような感じもあるのですがどちらかというと、トロッっと溶けるのではなくザラザラって感じ。でも、濃い濃厚でしたサラダやパスタなんかと混ぜると塩分も多いのでちょうど良い感じ。トマトとスマートチーズをオリーブオイルで混ぜ、軽く塩。そして、ペッパーを加えると美味しいこんなこともしちゃいました。餃子の皮に、チーズを入れて焼く。つまみにぴったり以前からやってますが、これも味が濃いので合いますねそのままで食べるより、料理むけのチーズですね 『レシピブログ』ランキングに参加中です。ぽちっと応援していただけるとうれしいです。あしあとボタンもあるので、よかったらそれも押してくださいね♪毎日、仕事から帰ってくると寝てしまってるかもと今日も思っているのであったって、寝てただろ（笑）これで体力維持ですわ都合のいい人今日はもしかして１日仕事かもと予定では１日だったのですが昨日、午後の仕事ないかもしれないとわからない状態で帰宅。朝はいつもより早めのお仕事で出かけましたが、行ったら午後はないということでよかった～早く帰れたのにね。その分寝ちゃったよ。でも、時間もあるので色々と。明日は早朝からバイトだし。６時半には仕事してます早く終わるから出かけてこよっとこの間、TVで三木良介さんのロングブレスダイエットっていうのをやってた。呼吸法ですごく代謝がよくなり、筋肉もつき２か月くらいで１０ｋｇ以上やせたらしいで、それを観ていた旦那さんちょっとの間に昨日も、今日も何気にやってるやるならもっとしっかりやればいいのにね。と思いつつ、何気に観ている妻であったチャンチャン
2011.08.31
コメント(8)
-
美味しいよ♪そぼろあんけうどん！？
この間、お家にあったひき肉を使い、沢山あるインゲンを使いなにか・・・と思って思いついて作ったご飯。ちなみにね、これを食べた日はちょっと寒かったので温かいおうどんですこのあんかけ中華風にしたのですが美味しかったゆでめんのうどんをさっとお湯にくぐらせ温かくしてほぐしごま油で炒めたみじん切の生姜＆ひき肉にインゲンをプラスしウェイパーとオイスターソース、しょうゆ、味噌を入れて味付け。水溶き片栗粉でとろみをつけて、うどんにかけるちょっぴり辛いものが食べたかったので、食べるラー油自家製をお好みでかけて食べましたなかなかいけましたよ子供にも好評でしたまた食べたいな。それと、先日ブログにUPしたトマトカップそうめんをSORAMAMEさんがお子さんPIKAさんの１歳のお誕生日に作ってくださいましたかわいく盛り付けてくださいました私のこんな盛り付けより素敵にうれしいですありがとうございますSORAMAMEさんの作るケーキがすごくきれいなんですいつも素晴らしい仕上がりで見とれてます今回も桃のシャルロットケーキが素敵アンパンマンも飾ってあるとお子さんも大喜びですね。ぜひ、観に行ってみてください 『レシピブログ』ランキングに参加中です。ぽちっと応援していただけるとうれしいです。あしあとボタンもあるので、よかったらそれも押してくださいね♪今週は昨日から始まったというのに、週初めからぐったり朝から疲れてました。昨夜も座ったまま寝ていたようで、自分がゴロンと倒れそうになりびっくりして、目が覚めました寝たけど疲れがとれず・・・。今日は半日仕事だったのですが、帰ってきてから記憶が・・・。あはっ。寝てました。でも、そのおかげで少しすっきりしましたパンを作ろうと思ったけど・・・。どうしようかなぁ。って。そうそう、昨日仕事に行く前から旦那さんが庭でなにかしているのは分かったのですが、帰ってきてみたらなんとマウンドが作られてました投球練習するんだとか・・・。庭はどんどん、専用練習場化してますこれからどうなるやら。。。
2011.08.30
コメント(3)
-
負けちゃったけど・・・。
昨日の試合結果は負けでも、がんばりましたはじめは正捕手の息子はもちろん正捕手で。後攻だった息子チーム。１回表に大量点を入れられてしまったんですそしてら、ついこの間から投手の練習を始めたばかりでもちろん、試合も投げたことがなかったのですが１回表に投げることに私も旦那さんもドキドキ手のひらにいやーな汗がじわじわとどうするんだろう、入らなかったらそんな心配はよそに、息子に変わってからは０点でこの回は終わりそんなに長く続かないだろう、きっと入らなくなるなんて思ってましたが、どうにかこうにか２回は１失点。３回でまた６点ぐらいとられてしまい・・・結果コールド負け。でも、どうにか投げました。心臓に悪い・・・。なんて親はずっとドキドキだったのに、終わってから聞くと本人余裕があったようです親が思っている以上に成長してますね正捕手でもドキドキするのに投手は観ている方の心臓に悪い負けてしまいましたが、これからの成長に期待したいですね。とりあえず、昨日のご報告まで今日は１日仕事へ行ってきます母も頑張らなきゃ
2011.08.29
コメント(4)
-
新人戦！！
今日は息子の新人戦６年生が引退し、初めての大会背番号２をいただいて。母付け忘れてて、昨夜つけた先週からはじまった大会なのだが、天候がよくなく今日もどんより今回はシードなので、大会初日からの試合ではなく・・・。でっ、今日は第一試合９：００にははじまっているはず。なので、これから応援へ母も行きます正捕手（キャッチャー）ででるのだと思いますが・・・。最近、投手も練習していたりしてどうなるのかなぁ。。。大きなあたりがでるといいなぁ。。。頑張ってホームラン出してほしい息子も緊張しながら行きましたが、母もドキドキです勝てるといいな
2011.08.28
コメント(4)
-
フライパンカステラを焼いてみたよ♪
カステラを１度焼いてみたいあなぁなんて思って、つい違うものを作ってしまい、なかなか手が出なかった でも、マロンさんがフライパンでカステラを焼いてらっしゃったのでフライパンでカステラ 面白い やってみたい と思っていたんです。息子の夏休みの宿題に、お米料理を作るというのもあってご飯を使った料理と米粉はどう なんて、母はやる気満々だったのですが息子はさすがに夏休み最後の昨日になって２つも作るのはと思ったのでしょうね。牛乳パックを使った３色押し寿司だけで満足。がっ、私はやっぱり作りたい と思い昨夜米粉でフライパンカステラ作ってみたのがこちらです。切り口を観てもらうと分かるのですが、ちょっと加熱しすぎ 中心のあたりが少し焦げてしまいました 中はふんわり、もっちりで美味しかったですよ レシピはといいますと、マロンさんのは見つからず・・・ いろんな方のをみて、自分流にしちゃいました メモとして分量を書くと。たまご L３個 砂糖 １００ｇ 米粉 １２０ｇ 牛乳 大さじ５ はちみつ 大さじ２卵と砂糖をボールに入れてよく泡立て、少しあとが残るくらいにする。はちみつを牛乳でのばしておく。泡立てた卵に米粉を振るって入れ粉っぽさがなくなるようにさっくりと混ぜる。はちみつと牛乳を混ぜたものを入れ手早く混ぜる。フライパンにクッキングシートを敷きフライパンを温めてから流し入れ、極弱火にして蓋をし３０分焼いた。もう少し早めに焼き終えたほうがよかったのかな。２５～２７分くらいなのかもしれない。次の日のほうがしっとりしています。 『レシピブログ』ランキングに参加中です。ぽちっと応援していただけるとうれしいです。あしあとボタンもあるので、よかったらそれも押してくださいね♪今日から新学期です。朝から娘のダラダラさに、私も怒ってしまいました。夜更かしして朝起きず。しかも、今朝がたまで雨が降っていたため送っていってもらえるなんて勝手に思いぎりぎりまで起きない。さすがに怒りました。疲れた。なので、遅刻しても歩いていきなさい。と行かせました。手伝いもあまりしないし、勉強もしない。怒りが限界です。。。あぁ、私もがんばって仕事へ行ってきます。。。
2011.08.25
コメント(7)
-
たこ焼きにゆず胡椒ぽん酢ジュレ♪
昨日のお夕飯は子供たちのリクエストでたこ焼き。その中にこんなことしたらどうなのかとやってみた写真。ですが・・・、この通り。味はするけど、見当たらないしかも、昨日のたこ焼き生地はあまりよくなく、くっついたり形になりにくかったりと丸くできないねっ、この通り。つぶれた感じ。。。いつもとミックス粉が違うからなのかなぁ。。。でも、たこ焼きの中にゆず胡椒ぽん酢ジュレを入れても美味しかったですなら、仕方ないが上からかけてみればいいじゃないかということで上からかけてみましたこれならいいんじゃないいつもは、お醤油とゆず胡椒でたこ焼きを食べる私ですがゆず胡椒ぽん酢ジュレがよく合います家族で美味しいと言って上にかけて食べました 作り方 たこ焼きミックス ２５０ｇ たまご ２個 水 ８００ｃｃ刺身用たこ ２００ｇ キャベツ 1/4コ 小ネギ 1/2束 ゆず胡椒ぽん酢ジュレ 適量 サラダ油 １） キャベツとネギはみじん切にしておく。たこは中に入れやすい 大きさに切っておく。 ２） ボールにたこ焼きミックス粉とたまご、水を入れよく粉を混ぜる。 粉っぽさがなくなったら、キャベツと小ネギを入れて混ぜる。 ３） たこ焼き用鉄板に生地を入れてから、たこを入れて焼く。 裏返せるくらいに焼けてきたら裏返す。 ４） 焼きあがったたこ焼きにぽん酢ジュレを乗せて出来上がり。のっけてジュレの料理レシピ 『レシピブログ』ランキングに参加中です。ぽちっと応援していただけるとうれしいです。あしあとボタンもあるので、よかったらそれも押してくださいね♪
2011.08.22
コメント(8)
-
きらきらジュレのネバネバまぐろ丼♪
ハウスさんのぽん酢ジュレもう１品、ジュレが合うのではないかメニューマグロの漬け丼いやいや、ジュレ丼メバチマグロがお安かったので、迷わず購入たまたまいただいたモロヘイヤもあり冷蔵庫には納豆がモロヘイヤと納豆の組み合わせはGoodネバネバコンビにマグロを合わせるといいんじゃないなんて思い、こんな感じに盛り付けてみましたいつもはマグロもお醤油＆みりんに漬けて盛り付けますが今回は味がしっかりつきすぎると、ジュレが台無しになってしまいそうなので薄味に味付け。こちらもやっぱり、ぽん酢ジュレのアクセントがつき美味しいです 作り方 マグロ ４００ｇ 納豆 ２P モロヘイヤ １束(適当に）醤油 大さじ１ みりん 大さじ２ わさび 少々酢飯 ４人分 ハウスぽん酢ジュレ お好みの量 醤油 少々 １) マグロは食べやすい大きさに切り、ボールにみりんと醤油を 混ぜ合わせたところに１０分程度漬けておく。 ２） モロヘイヤは茹でて、包丁でたたいて、醤油を少量混ぜておく。 納豆は付いているタレなどでよく混ぜて置く。 ３） 丼にご飯を入れ、マグロを周りに盛り付け、真ん中にモロヘイヤ と上に納豆を乗せ、ぽん酢ジュレをマグロの上にかけて出来上がり。火も長く使うことはないので、この時期暑さも我慢できるかな。ぽん酢のジュレがポン酢の酸味をアクセントとして味あわせてくれるのでさっぱりと美味しいですよ。のっけてジュレの料理レシピ 『レシピブログ』ランキングに参加中です。ぽちっと応援していただけるとうれしいです。あしあとボタンもあるので、よかったらそれも押してくださいね♪
2011.08.21
コメント(0)
-
トマトカップそうめんポン酢ジュレ♪
発売から気になっていたポン酢ジュレレシピブログさんでアイディアコンテストと共にプレゼントしていたんです思わず応募。うれしいことに当たりましたさて、何を作ろうか・・・。う～ん、せっかくのジュレ状になったポン酢。さっぱり食べたい気もするし・・・。きらきらしたジュレを生かしたい気もするし・・・。なんて思いながら、思いつきで作ったのがこちらです。大きなトマトをいくつもいただいたので、思い切ってカップにカップにできなくてもそれはそれでいいのですけどね。せっかくなので、パーティーなんかにも使えるかいや、ボリュームがありすぎなんて思いつつも、今にぴったりの夏レシピになりました家では、息子と旦那さんにうけてましたよ。ほとんど食べられちゃいました 作り方 トマト 大４個 そうめん １００ｇ キュウリ １本 シーチキン （油漬け）１缶 ８０ｇ 塩 小さじ1/4めんつゆ （３倍濃縮）小さじ１ 水 大さじ２ ハウスぽん酢ジュレ 大さじ１＆上に乗せる分 お好みで １） そうめんはたっぷりのお湯で表示されている通りに茹で水で冷やし 水を切り、めんつゆと水を合わせ麺にからめておく。 ２） きゅうりは薄い半月切りにし、ボールに入れて塩を振り軽くもんで５～１０分 くらい置いておく。トマトは洗い、蔕の部分の方を切り取り、中身を取り出し 細かく切ってきゅうりの入ったボールに入れる。シーチキンも油切りせず そのままボールに入れ、大さじ１のぽん酢ジュレと共によく混ぜ合わせる。 ３） ２に１の麺を入れよく混ぜ合わせ、くりぬいたトマトの中に入れ盛り付け 上にジュレを好きな量をかけてできあがり。 ＊ トマトが小さい時はトマトを細かく切って作り、器に盛り付けてもいいですね。のっけてジュレの料理レシピこの中に、ミョウガや大葉などを混ぜても美味しいだろうなぁ。と思います。ぽん酢のジュレがアクセントになりさらにさっぱりトマトとそうめんのコラボにぽん酢ジュレが美味しかったです 『レシピブログ』ランキングに参加中です。ぽちっと応援していただけるとうれしいです。あしあとボタンもあるので、よかったらそれも押してくださいね♪昨日からの雨で、気温がぐっと下がり過ごしやすい・・・いや、今日はちょっと肌寒いような・・・。気温差がある分、疲れるのかなぁ。よく眠くなります。いつもじゃないのかとも思う。夏休みもあと少しだというのに、子供たち宿題はまだ終わっておらずちょっと、焦らせてみた。週末は野球があることも多かったしね。先週はなかったのに、あっという間に今週末。今日は数日前から背中が痛くて、久々の整体にらくになりましたが、まだ痛いかな。今日から子供の野球も新人戦がはじまりました。今回はシードなので、試合は来週。今度は息子たちが中心になってやる番です。背番号も新しくなりました。ちなみに『２』。キャッチャーです。で、この間からピッチャーも練習始めたらしく・・・。息子、気持ちは少しピッチャーに。君は正捕手。なんだけどなぁ。父と子。まぁ、２人でどうしたらよいかと毎日やってます。母も時々、練習に付き合わされています。とにかく、足腰を鍛えるために走らなければと毎日、ここのところ２ｋｍくらいかな。多くはありませんが走り出しました。３日坊主で終わらなければいいのですが。。。明日はまた練習試合ですあっ、中学校の廃品回収もあったな。雨じゃないといいのですが。
2011.08.20
コメント(7)
-
お休みも終わり。。。今日からお仕事！！
週末プラス１日の私の仕事休みはあっという間に終わり。土曜は親戚のお家で新盆を。日曜はここのお祭りでお友達を呼んでの、毎年恒例バーベキュー。そして、昨日は新潟の塩沢・石打ICを降りてすぐの海鮮のお店へ それで食べたのがこちら。上ははらこ丼。私が食べました。下は鮭の親子丼。息子が食べたの。そしてこれがへぎそば。２人前。旦那さんが食べました。美味しかった。３人分しかないってそうなんです、娘、眠いからいいって行かなかったの。。。まぁ、だんだんそういうことも多くなるかな。そういえば、ご飯の後に笹団子ソフトを食べました 笹団子のお餅のようなグリーンソフトにあんこがのってましたよ。意外とあっさり、美味しかったです。帰りにはやっぱり地元のスーパーでお買い物。色んなものがあって楽しい。コチラではないものが売っているんですもの～ 『レシピブログ』ランキングに参加中です。ぽちっと応援していただけるとうれしいです。あしあとボタンもあるので、よかったらそれも押してくださいね♪ 今日からお仕事。行ってきました。といっても、普段もこの程度のお休みもあるので、そんなにいつもと変わらず。まぁ、１日だったのは疲れました。。。そして、明日もか～。と思うとちょっぴり気がすすまず。。。もうこの時間にはねむいーい
2011.08.16
コメント(6)
-
手作りクロワッサン、第２だん！！今回のできは・・・
前回のクロワッサンよりいいんでないかいなんてはじめから、自分で言ってますが・・・。なんとなく、ふんわりっぽくないですか久々のクロワッサンから、ちょっぴり思いだしたクロワッサン 表面はカリカリパリパリ 中はしっとりでしたよ もうちょっと層がきれいにでるといいのですがね小さ目に作ったのですがどうでしょうフランスパン系強力粉のソレドオルを使ったのでプチパンも作ってみました チーズ入りです 今回も白神こだま酵母を使いましたが、暑い時期なので室温でどんどん発酵してくれましたクロワッサンはまぁまぁだったのですが息子、また作って～と言ってました。うれしいことですね 『レシピブログ』ランキングに参加中です。ぽちっと応援していただけるとうれしいです。あしあとボタンもあるので、よかったらそれも押してくださいね♪今日も１日すごく暑かったですね雷はなるものの雨は降らず・・・。車の温度計も３７℃暑いはずです。。。少しのことで汗がダラダラ車のクーラーも効きがわるいなんて思うくらいでした。この暑い日に、オーストラリアから帰ってきます、娘。むこうは今日あたりは寒かったんじゃないかなぁ。。。体調がくるいますよねお迎えにあと２時間半後に行かなくちゃどうだったかな、オーストラリア。話を聞くのが楽しみです
2011.08.09
コメント(6)
-
スイーツを食べて幸せ～♪2
待っている間、このフロアの担当の方と色々お話をさせていただきました。みなさん、レシピにも詳しく色々教えていただいたんです。そのお話もすごく勉強になって。しかも、私たちがここで結婚式を挙げて今年の秋で１５年だという話題になったのですが、その時、このフロアーにあったお花のコーナーで好きな色の花束をプレゼントしてくださるというのです リボンがなかったけどこれでと素敵な花束を作ってくださいました 素敵な花束までありがとうございます ちょっとのつもりで行ったのですがすごーく楽しませていただきました スイーツ博は今年は競争率５倍だったそうですがまた来年も応募しますねせっかく行ったので、スイーツも買ってきましたよ スイーツショップで買ったスイーツがこれ。ケーキとマカロン マカロンを試食しはじめて美味しい と言った旦那さん。思わずこんなに買ってみました。スイーツだけで３０００円くらい買ったかな。帰りにアンケートを書いて渡すと、かわいいドラジェをいただきました。今年はチケットははずれたものの短時間でしたがとっても楽しい時間を過ごせました。ありがとうございます 『レシピブログ』ランキングに参加中です。ぽちっと応援していただけるとうれしいです。あしあとボタンもあるので、よかったらそれも押してくださいね♪この１週間はまたまた早く・・・。８月になったというがバタバタです。１日、２日はホームステイへ行くための準備＆仕事。３日の午前中いっぱいというか、出かける寸前まで準備。３日のお昼前には集合だったので、準備も終了し出発式を終え出掛けて行きました。娘はオーストラリアにしかも、バスにのり見送りの母に『お母さん、TV録画するのに出来ないと困るから自分のは観て消してよ』などと言い残しなんじゃ、娘。子供の方がなんにも不安もないということだなこりゃ。まぁ中学２年生になると、毎年ほとんどの同級生がこの地区では行事のようにホームステイに行くことになっているのです。なので、人数も多いの。だか余計不安なんてないのかな。楽しめればいいのだけど。そして昨日は４時半起きで５時半集合だったんです。野球の県大会残念ながら、点を返すことができず終わってしまいましたがこんな１週間だったので、ホントバタバタでした。明後日の夜には娘も帰ってきます今週も忙しくなりそう。頑張るぞ
2011.08.07
コメント(7)
-
スイーツを食べて幸せ～♪１
一昨年初めて参加してから、毎年楽しみにしている軽井沢 ホテルブレストンコートである『スイーツ博』スイーツのフルコースを作っているところを観ながら楽しみながら食べられる大満足のイベント去年より、チケットを買うのに抽選になったのです。。。去年ははずれてしまい行けませんでしたでも、キャンドルナイトだけ楽しんできたっけ今年はチケットが購入できなかった人にもスイーツチケットがプレゼントされ、スイーツマルシェでドリンクかスイーツがいただけるといううれしい心遣いでも、スイーツ博をしている４日間のイベントということで１日、隣の県である軽井沢に夕方からでかけ楽しんでまいりました まずはこんな感じで目の前で作っているところが観られます。ディスプレイされているものもお洒落 こんな感じにお家もできていたらいいのになぁ。。。そして、作っていただいたのがこちら。ルバーブのパフェ。ルバーブのジュレやムース、コンポート、シャーベットが層になっているんですそして、上にはルバーブのピール とバラの花びら。これが甘酸っぱいのですがとても食べやすく、普段嫌だ～ とルバーブは食べない息子も美味しいとさっぱりとした丁寧な仕上がりのパフェ。素晴らしいですよね チケットは４枚購入予定だったのです。そう、娘もと思っていたのですが彼女はホームステイにちょうどこの日、８/３にオーストラリアへ１週間の旅へ行ったので１枚チケットがある。。。３人で行ったので１枚は息子のアイスになりました 息子の好きな苺のアイスクリーム 一口もらったけど、甘すぎず苺らしいお味が美味しいそして、結局ドリンクも飲みました カクテルが３種類とスムージが２種類。旦那さん、アルコールを飲んだらまだ運転するからダメだ と言っていたのですが、ノンアルコールで作ってくださいました ハーブとライムのドリンクです実はこれ、観ていてやってみたかった息子がやらせていただいたんです 親切に教えてくださって、息子も楽しそう この後、苺のスムージー飲みたかった息子は作り方が気になり教えていただいたんですよ すごく楽しそうでした 実際にそこで作り方を教えていただきながら作ったんですもの 真剣でした。こんなに真剣なことはないくらい。お料理なんかをしているときが１番真剣なのかも 時間が過ぎてしまっていたのにありがとうございました
2011.08.07
コメント(1)
-
久々のクロワッサン！？
昨日焼いた、白神こだま酵母を使ったパン プレーンのベーグルとクロワッサン ベーグルは周りはカリッ。中はふんわりだったのに。。。クロワッサンは切り口をみると分かるのですが、なんとなくふんわりしていないじゃない。。。薄いパリパリの層になってないじゃないちょっと重い。。。でも、味はわるくない。。。カリカリした感じですけどね。ふんわりパリパリが食べたかったよー久々なので仕方ないか・・・。ベーグルは」よかったですよクロワッサンも作り出すとまた凝っちゃうかも・・・。 『レシピブログ』ランキングに参加中です。ぽちっと応援していただけるとうれしいです。あしあとボタンもあるので、よかったらそれも押してくださいね♪今日もいまいち気温のあがらないお天気でもう夕方・・・。あぁ、もう夕方です。朝早くにバイトへ行き、そのあと娘の練習試合の送迎のお迎えになんだかんだとしていると夕方じゃないですかあぁ、準備がちっとも進まない。。。明後日には娘、海外派遣でホームステイなんです。うぅ。当の本人はお気楽なんだが・・・。焦りがちっともない。いいのかってことで、まだまだ準備中です。明日は母もまた仕事だよ～。。。
2011.08.01
コメント(7)
全13件 (13件中 1-13件目)
1
