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こちらは、若手NO1シェフとして注目を集める Abysse の目黒浩太郎シェフ!!!そして、こちらはシェフのスペシャリテスープ・ド・ポワソン!!!今日は日本酒のぬる燗とペアリング。なんと、絶妙に合いました!!!フレンチ&日本酒の大きな可能性を感じました!草場企画へのご相談は、ホームページ右上「お問合せ」からどうぞ!
2016/08/19
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こちらは、「米艶」という卵!!北海道十勝地方の卵です。特別なエサで育った鶏の卵は、黄身が薄いレモンイエロー。その黄身の味は、うま味が濃い!!!!!初めて食べた人は 皆驚きます。草場企画へのご相談は、ホームページ右上「お問合せ」からどうぞ!
2016/08/16
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こちらは、博多 蓮双庭のフカヒレ!!博多 蓮双庭は、中華の鉄人脇屋友詞さんプロデュースのお店。絶品のフカヒレに味覚がとろけました!!脇屋シェフ、さすがですねっ!また是非伺います!!草場企画へのご相談は、ホームページ右上「お問合せ」からどうぞ!
2016/08/11
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こちらは、ある勉強会の様子。左から、フェリチェリーナ 濱本シェフ、銀座 馳走 啐啄 西塚さん、南青山 ランベリー 岸本シェフ!!今日はある食材の使い方を研究しています。ここから、画期的な新商品が生まれるかもっ!!!草場企画へのご相談は、ホームページ右上「お問合せ」からどうぞ!
2016/08/02
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