2026
2025
2024
2023
2022
2021
2020
2006年04月の記事
全35件 (35件中 1-35件目)
1
-
今日の食事・夕食は蕎麦屋の蕎麦・・写真なし。
今日は昨日の続いてテニスはお休みの日です。母の老人ホームの訪問が、メイン行事。サブとしてテニスウェアの買出し？がありました。今日の食事です。一枚目は朝食。何時ものソーセージ付き目玉焼きですが今日はしめじの炒めたのを少し付けました。二枚目の昼飯は先日から 数度目の生ハムのインスタントラーメン(チキンラーメン）です。今日は茸類は無しで、レタスと刻み葱で。夕食は老人ホームの帰りにテニスウェアのお買い物に家内と一緒に 少しはなれた 大津市内のスポーツ用品量販店へと出かけました。連休二日目ということで 少しは覚悟していたのですが 往復に何時もの３倍近くの時間を要したため 日が暮れてしまいました・・・・。そこで途中の蕎麦やで蕎麦を食って晩飯ということに・・・・。「鶴嬉」という坂本の日吉大社の門前の老舗の支店になります。私は 略定番の鶏ナンバそばとざる蕎麦を・・・家内はそば無しで天丼を発注していました。マアマアの蕎麦です、昔はもっと そばの香り豊かな蕎麦を食わせてくれたとおもいますが・・・・味は悪くはないのですが。カメラを持っていませんでしたので・・写真は有りません。車でしたので、アルコールも無しでした。で帰ってから 昨夜と同じ｢オカラこんにゃく」をから揚げにしたものを肴に ビールを少し飲みました。三枚目はその夜食です。
2006年04月30日
コメント(0)
-
今日の食事・夕食は手打ち蕎麦ときずしとオカラこんにゃく
今日は私にとっては休養日。一日、家でごろごろ？している日でした。目立った行動としては 思いついて 蕎麦打ちの練習でもしてみるか・・・といった所ですか。今日の食事です。一枚目は朝食。食パンに胡瓜、ハムを載せ上にピザ用チーズを被せて焼いた物にタバスコを掛けたものがメインです。コーンポタージュを付けました。二枚目は昼食です。出来心で蕎麦打ちの練習を。結構シッカリ打てているようでした・・・・・もう少し 細く切れば良かったのにと言う感じ。三枚目は夕食です。昼間打った蕎麦は しめじを入れただけのシンプルな掛けそばに。愛媛からの取り寄せの 一寸贅沢なきずしをメインにしました。右の黄色いのは 「オカラこんにゃく」という 最近の食材です。よくワカリマセンが こんにゃくの成型時におからを入れたものだそうです？フライとかソテーしてとかで食べる物だそうです。二日くらい前から冷蔵庫にありましたが 私は手を出しませんでした。(家内が職場の義理で？買った物で・・・)。ごま油で揚げるように焼いて 生姜風味のタレをまぶして 食べる時にレタスで捲いて食べるようにと・・・・・・家内のヤッテミタというものです。感想？ 訳のわからない食材を作る物ですね、ＴＶで紹介されたとか・・何かやってみようという創作意欲が湧くような食材ではないと・・・・今日のやり方(食べ方)が良くなかったのでしょう、多分。でも、如何すれば・・・・・？？？。ＴＶでは唐揚げとかフライトかで美味しいとか、鶏肉に似ているとか 嘘にしても？褒められていたそうですが・・・・。
2006年04月29日
コメント(0)
-
今日の食事・晩飯は鯨の刺身
今日のテニスコートは比良山の上り口のコートです。良いお天気、涼しげな風と全くのテニス日よりでした。３,４,５日とこのコートで集まる仲間と信州へ テニス旅行と洒落込む事になっていてその打ち合わせを兼ねて出かけました。練習が約一時間半とゲームが計４セット内２セットがタイブレーク、結構疲れました。今日の食事ですが、家内は甲子園へ出かけています。（タイガースはヤクルトに負けたようですね、ご機嫌なご帰宅とは行かないようです・・・・・)。で、夕食も私がでっち上げる事になりました。まずは朝食です。(良いエアすれていますが、朝食は９９％家内の作品です・・・)。和食、洋食に殆んど関係無しに定番の ソーセージと目玉焼き、今日は竹輪にキュウリを差し込んだ物が付きました。ご飯とワカメの味噌汁、納豆の組み合わせも 一応定番でしょうね。昼食はコートへもって行く弁当です。朝の納豆を少し取って置いたものと生ハムの筋の部分、舞茸、卵、刻み葱を使って 炒飯を作りました。コートで野菜ジュースと一緒に食べる事になります。夕食は冷凍庫に有った鯨を刺身に、同じく冷凍庫の在庫から紋甲烏賊の刺身？これは焼き霜造りにするつもりが 火が通ってしまい 焼きいかになってしまいました・・・・。冷蔵庫にあったので 「お魚屋さんのハンバーグ｣とか称する イワシのつくねに野采を多い目に入れた妙な物(電子レンジで暖めるだけというものです。)、ほうれん草のツナマヨネーズ和えを添えてみました。汁物は簡単に昼の残りの舞茸と卵の澄し汁にしました。飲み物は 本日より「薩摩宝山｣(芋焼酎）のお湯割です。
2006年04月28日
コメント(0)
-
今日の食事・夕食は小さめのトンカツ
最近の天気予報は 前日にコロッと変わる・・・・前日に変更した天気予報が当たったと得意顔の予報官て、如何なんだろう。今日は朝少し雨が残っていましたが その後どんどん好天に向かい、午後からは太陽もシッカリ顔を出す 良いお天気。風もなく テニス日和でした。１３時から１６時までのテニスでした。今日の食事です。一枚目の朝食は 今日はハムエッグです。玉葱を炒めた上に載せて有ります。食欲増進用(私には余り必要ないのですが・・・)にオレンジジュースを一杯。食パンは５枚切りです。二枚目は昼食に食べたインスタントラーメン(チキンラーメン)です。先日にアップ下のと同様に 生ハムのスライス、卵、舞茸、レタス、刻み葱をいれて、今日は電子レンジで少し温めてあります。胡椒を振って出来上がり。生ハムからも出汁味が出て、キッチリスープまで間食できる味に仕上がっています。三枚目が夕食です。今日も家内の作品ということになります。私は 焼酎を飲むということでトンカツのまま。家内と豚児はカツ丼になりました。冷奴は上に納豆とキムチを混ぜた物が載せてあります。黒い器に入っている物は さつま揚げ風の練り物とミズナをサッと炊いたモノです。写真は撮り忘れましたが、遅く帰ってきた豚児の分の丼は 私が作ってみました。(丼物は 少々得意かな？ で一寸遊んでみました。上手く出来ていたと思います(^^)）。
2006年04月27日
コメント(0)
-
本日の食事
今日は午前中からテニスコートへ・・・・。もっとも午前中は仲間は誰も来ず・・・コーチと二人でコーヒーを飲んで、四方山話・・・・。女性達は ナントか杯の試合が有るとかで 皆様何処かのコートで試合中とか・・・。そこでコーチの球出しで 延々ボレーのポイント修正、バックボレーのラケットの振り出しの形作り。延べで３０分以上やったかしら・・・。弁当を食べ終わったところで 今一人練習生登場。コーチを交えて三人で サーブレシーブからのポジションチェンジとボレー・アンド・ストロークを それぞれ持ち場をチェンジしながら一時間位やってるところへ 今一人登場、彼女を交えて、更に３０分。その後２セットゲームをやったところで 私がねを上げて終了となりました。時に１６時半。さて本日の食事ですが・・・・。朝食は何時ものソーセージと玉子焼き、レタス少々。トースト一枚(今日は４枚切り)、コーヒー３杯。昼は弁当の材料が全く無かったので、コンビニ弁当です。最近の製品でしょうか 三食丼といって三つに仕切られた容器に天丼、肉丼、カツ丼が入っているというものでした。やや大きめに見える 正方形に近い容器で 少し多いかな？と思ったのですが、深さが無く、全体の量としては そんなに多くなかったようです。運動量も多かった所為か １５時頃には空腹で辛い位でした・・・・。それに野菜ジュースの２００ｍｌを２パック。コートでしたので写真は有りません。夜は 家内が歯医者で時間が掛かったとかで遅く帰ってきて 曰くに、今日は二人きりだから 回転寿司（最近、近くにオープンした関西では有名な、最近訴訟で負けた？、一皿１００円が売りのチェーン店）へ行ってみよう と言い出し、そうすることに。年に２,３回も行くかどうかの回転寿司ですが、仲間内ではこの店 結構評判が良いので 話題に参加する為にもと言うので 行ってみました。ここからは 知っている人は知っているのでしょうが・・・私には未知との遭遇・・・・。なんと各テーブルに液晶画面のタッチパネルがあり 注文が写真を見て出来るようになっている事、お皿を投入する穴があり 食べた皿の枚数をカウントできるようになっている事など 初めてで 面食らうことばかりでした。同時に いよいよ｢餌場｣の雰囲気になってしまったという感じも・・・・・・・。で、画面で生ビールを注文使用とすると、これが又、セルフサービスコーナーへと来たもんだ・・・で、行ってみると 中ジョッキ一杯ごとに自動販売機に４００円投入。冷やしたジョッキをケースから出して 注入機の所定のところに置き 押しボタンを押すと ジョッキがヒョイと傾き ビールが注がれ一定量になると ジョッキがまっすぐに戻り注入終了、泡と書かれた押しボタンを押すとジョッキの上限まで泡が注がれます。(これは自動で停まるのかどうか・・・溢れるといやなので停止ボタンを押してしまいました。）兎に角 こうして生ビールを手に入れて テーブルに戻り寿司を食べることに。そこで気付いたのが 案内された席が コンベアのカナリ下流に当たるようで 往路、帰路が有るのですがその帰路になっているのでした。目の前、透明の仕切りの向こう側を 往路、供給口から出てきたところのコンベアが通っていき、それなりにおいしそうな皿が進んでいきます・・・が、目の前の、ぐるっと回ってきたコンベアには 殆んどめぼしい物が乗っていません・・・。しょうがないので タッチパネルでの発注をする事に・・・がその操作をしながら 回ってくる皿も監視しなければ・・・と忙しい羽目に。何だかんだと ケージに入れられた鶏のように｢餌｣をついばむうち 上流の方々も落ち着いてこられたか、供給量が増えたのか だんだん回ってくる寿司もバラエティに富んでくるようになってきました。するとまた気が付く事が・・・・同じ鮪なら鮪でも皿によってネタの大きさが随分違う！！切り損ないかと言うヤツや 極端に薄いのが乗ってるヤツが 平気な顔で回っているではありませんか。客の方も そうなると判っているのか、薄いヤツとか変形のは 何回も廻って来るのです。この寿司屋、それなりに(回転寿司なりに)褒めるやつも結構居るので と思って、どれか美味いのに当たるかと 次々食べてみましたが・・・一向にこれは美味いといえる代物にはお目にかかれませんでした。アレッと思ったら 家内と二人で３６皿食ってしまいました。その時 気が付いたのですが、他のテーブルで食べている、若いカップルは 皿を投入する穴は使わずに 昔ながらの風景というか、食べた皿を積み上げていました。そうなんだ、ああすれば 今何枚喰ったという量と金額が一目瞭然です。それと 彼らは店のカウンターを信じていないんだな、と気が付きました。(我々はどちらが何枚は不明ということに その方が良いという事も・・(^^))。結局、最近次々と廃業してしまった近場の回転寿司屋が懐かしいという話しになってしまいました。もう一度は 行ってみるか(近くて便利は便利なんで・・・）ということですが 先の理由のほかに まだ良くない点があり ひょっとして今日だけでなければ 致命的というポイントになるのが寿司飯の炊き方が 酷い。ベタツク寿司と言うのは アリエナイ！それも 皿によって違ったということは ネタの切り方、飯の炊きあがり 管理が全然駄目ということ、書いているうちに ますます嫌になってきたな～・・・・。みんなの評判は、余り(いや、全然)アテにならないと言う事なんでしょうか・・・。安さと｢美味さ｣が売りの店のはずなんだけど・・・・。
2006年04月26日
コメント(0)
-
本日の食事・今日は昨日の筍ご飯の残りを大活用というか・・・
今日は天気予報は お日様マークしか無かった筈でした・・・が、テニスコートにいると １０時過ぎにチラッと雨、１１時頃から３０分位 サーッと時雨がやってきました。今日のコートは所謂オムにコートでしたから ゲームは続けられましたが・・・・。その後、青空が広がって、良いお天気になりましたが・・・。この春は黄砂が多く この雨で 車のウィンドウは黄色い縞模様に。こんなに黄砂が多いのは 今まであったのかな？と思います。明日からは東日本のほうへ 黄砂が移動するとか・・・・・ですが。今日の食事です。結局三食とも 昨日の筍ご飯の 後始末？となりました。一枚目は朝食です。ストレートに昨日の筍ご飯に これも残しておいたワカメと茄子の味噌汁、玉子焼きとほうれん草のオシタシ。このほうれん草も 木の芽和えに使ったほうれん草の残りと言ってしまうと 身も蓋も無いと言う感じですが。二枚目は昼食です。夕食用の試作品です。筍ご飯をレンジで熱く温めたところで寿司酢(米酢に砂糖と塩、砂糖を適宜混ぜた物)を掛けまわし、生ハム、レタスの細かく切ったものをあわせたものを混ぜ合わせます。上に細切りの海苔と錦糸卵を載せて出来上がり。朝の残りの味噌汁と一緒に。三枚目は夕食です。昼に試作してみた 混ぜ寿司と、春キャベツ、モヤシ、豚肉の炒め物、市販の餃子の組み合わせです。久し振りの感じで 私の作品になりました・・・・。飲み物は 芋焼酎｢紫（ゆかり）」のお湯割です。
2006年04月25日
コメント(0)
-
本日の食事・夕食は頂き物の筍づくしです。
今日は良いお天気でしたが黄砂曇りというか・・・山は霞んでいると言う空模様でした。テニスは１１時から１４時まで ５人でした。集中の無いテニスをしてしまった割には 疲れてしまって・・・・。と言う話は兎も角、本日の食事です。一枚目は朝食です。卵をスクランブルドエッグにして 生ハムとレタスを添えました。上に写っているのはインスタントのポタージュスープです。昼はコートで市販のおにぎり。何種類かを購入してみんなで分けました。私はマヨネーズ牛肉という得体の知れないヤツと高菜のおにぎりの２個。マヨネーズ牛肉というのはチョット・・・牛肉の細切れのタレを付けて焼いた？のにマヨネーズを和えた？？？どちらの味も中途半端で、チョット頂けなかったな～。写真は有りません・・・。二枚目の写真は夕食です。お隣さんからおすそ分けの筍を使って・・・・・。今日は家内がやって見たいと言うので・・・私は若竹煮だけを作りました。マアマアの出来、薄味で上手く行ったと思います。木の芽和えは 本来 私の得意技というか・・・私自身が かつて学生時代に居酒屋で食べた木の芽和えの味が忘れられず ずーっとチャレンジしているのです。(もっとも年に一度か二度ですが)。今回はそれを毎年見ている家内が やってみたいと言い出したものです。ま、いいかという出来でした。あまり良い生徒じゃなくて、いくつか逆らった点があり それがやや不味い点かな～。思惑より 少々からいのと(白味噌と砂糖味醂のバランスが微妙に違う)・・ほうれん草を使って色を濃くする手をやって見たかったらしく(これも私は使わない手)、とか、幾つか気に喰わない点はありますが・・・・。後は筍ご飯、もずく、いかなごの釘煮の組遭わせです。飲み物は「土佐鶴｣純米酒です。
2006年04月24日
コメント(0)
-
今日の食事・晩飯はあっさりと
今日は天気予報は外れて？雨は降らなかったのですが なんだかだるくって・・・一日家にいました。本来なら、テニスコートに顔出しをして 日曜日のメンバーに顔見世する筈の日でしたが・・・。今日の食事です。一枚目。朝は我が家の和食風の定番？です。ソーセージと目玉焼き、納豆、味付け海苔、ワカメの味噌汁といったところです。二枚目は昼食です。インスタントの焼き蕎麦を使って 冷や飯とキャベツ、レタス、キュウリのサラダ用に刻んでストックしてあった物、生ハムの皮と言うか筋の部分を刻んだ物を合わせて 蕎麦飯に仕上げました。野菜ジュースと一緒に。三枚目は夕食です。夕食は家内の作品です。秋刀魚の開き(お取り寄せの冷凍保存)をメインにして、スーパーで売っていた胡麻豆腐、ゆでたジャガイモ、玉葱なんかをツナマヨネーズで和えたもの、なんかが並んでいます。後は青さ海苔を使った味噌汁とご飯。糠漬けのキュウリとなすの試作品。飲み物は芋焼酎｢紫（ゆかり）」のお湯割り。
2006年04月23日
コメント(0)
-
本日の食事・夕食はホテルのディナー！！
ここ二、三日なんだか寒い日が続いています。今日も薄日が射すのだけれどもなんだか寒い４月の下旬とは思えないような日でした。さて、今日の食事は如何だったでしょう。一枚目は朝食。定番のソーセージの目玉焼きとチョコットのサラダをパンに挟んでホットドッグにして見ました。野菜ジュースを添えて。二枚目は昼食です。朝と同じスタイルになってしまいました。スペイン産生ハムを削ぎ切りにして パンに挟んでチーズを載せて少しだけ焼きました。付いているスープは、まだあったのか！と呆れられるかもしれませんが シチューの残りです。鍋底に残ったシチューのジャガイモを出来るだけ丁寧に潰しながら温め、牛乳を少し加え 胡椒とパセリを振って ポタージュ風にしてあります。三枚目は夕食の一枚目になります。今日は上の息子の就職祝いと言う事で 大津の、ホテルのレストランでディナーと洒落込みました。まず鮪と雲丹を使ったオードブルの後、サラダ感覚でと出されたのが写真のオマール海老です。トマト、ズッキーニ等を細かい賽の目に切ってマリネしたものが下に隠れています。薄く味付けされたオマール海老の剥き身を載せ更に上に載っているのはズッキーニの薄切りを素揚げにしたものです。本日のコースの中で一番美味しかったかも・・・・。続いて魚料理です。カサゴとホウボウのソテーで下にマッシュドポテトにハーブ(名前を聞きましたが、記憶が・・・・)を加えて少しゆるい目にのばした物が敷いてあります。ハーブのソースで頂きました。更に５枚目が肉料理。ヒレ肉のステーキ、今日は熊本産だとか、上にフォアグラが載っています。ソースは赤ワインのソースと思いましたが・・・・如何でしたでしょう。後は 間に コンソメ(鶏肉のラビオリ入り)、等かありました。そうそう、このレストランのパンは非常に美味しいのです(食べ過ぎに注意！)。最後に ９種類のチーズから選んで(全種類でも)食べると言うのがあって、更にデザートは４種類のケーキとムース、プリンなどから選んで・・・と続きました。写真はチーズです。最初にドンペリで乾杯(サービス期間と言う事でドンペリが少し廉かった)、白ワインはロワールを選び、赤はカリフォルニアにしました。(何故ボルドーはあんなに高いやつしか置いていないんでしょうか？多分 あの値段を信じて呑むと損をすると感じましたが・・・・如何でしょうかね・・・。)結構酔っ払ってしまい 酔いを少し醒ましてから この文を書いています。料理のテンポと ワインの飲み方のスピードが合わず、白を呑み終わってから魚が出たり、そこで次の赤の登場、ステーキの頃には赤は殆んど無いとか・・・。どちらかと言うと料理の出てくるテンポの方が 今日は絶対、遅すぎたと思われます。何しろ いくらディナーといっても３時間半掛かりましたから・・・・。たまの贅沢でした・・・美味しかった・・・・が長時間過ぎて 疲れました・・・・。
2006年04月22日
コメント(0)
-
今日の食事・今日は４月の２０日過ぎとは思えない寒さで
今日は４月の２０日過ぎとは思えない寒さで テニスコートは比良山に登りかけたところに有るもので、山の天気といった雰囲気、時雨が次々と襲来。１セットやると降雨で２０分待ちとか・・・。そんな中で５セットもやる馬鹿がいたりして・・・・。気温は チャチな寒暖計でしたが９℃をずっと指していました。時折 強風が襲ってきました・・・。桜がいよいよ終わりかなと 思わせる風でした。番外の写真は テニスコートへ上がっていく時に何時も通る 湖西道路の志賀ＩＣへの入り口の桜です。道路の上に花びらが敷かれているのが見えます。マ、それは兎も角、この記事は食事の話です。一枚目は今日の朝食。ピザトースト。食パンにキュウリ、レタスを並べ ツナマヨを載せ、上にチーズをかぶせるようにして焼いた物です。一寸焼き過ぎです・・・ハバネロソース(タバスコの辛い版)を掛けていただきます。昨晩のシチューの残りにソーセージを足して、添えました。二枚目は昼飯用の弁当です。何もアイディアが浮かばなかったので、昨夜の残りのソーセージを焼いた物と、野菜炒めをおかずに詰めました。野菜炒めは残り物の野采です。玉葱半分、キュウリの３分の一位、エリンギ１本、ピーマン一個などをオリーブオイルとニンニクでサッと炒め 酒と醤油を振り掛けて更に少しいためて胡椒を振ってあります。３枚目が夕食です。今日も家内の作品です。鶏の手羽元の唐揚げがメインです、冷奴と春キャベツ中心のサラダです。飲み物は芋焼酎「紫（ゆかり）」です。
2006年04月21日
コメント(0)
-
本日の食事・夕食はソーセージのシチューと納豆オムレツ？
今日は 予報士は認めない？だろうけれど 天気予報は外れて 晴れ。声を掛けておいた カレがコートに居ると言うのでしぶしぶ？テニスに出かけました。家内が昼飯は サンドウィッチ(購入の)で、しかもコートに先に行っているというのでそれに釣り上げられたという感じは否めません！！それはともかく朝食です。マイドのソーセージ付き目玉焼きに今日は大根のサラダが添えてあります。昼飯は前述の コートで食べる事になったスーパーでの購入のミックスサンドウィッチでした。カツサンド、トマトサラダのサンドウィッチ、ツナサンド、卵サンドと本当のミックスサンドで結構美味しかったです。(写真無し)。夕食はお取り寄せのソーセージがまだ残っていましたのでそれを使ってのシチューです。納豆のオムレツ風と合わせて家内の作品。納豆の方は 小松菜を炒めて納豆を加えイマイチかな？と感じたそうで、溶き卵を加え炒めて見たけれど・・・・・で、皿に盛ってから上にとろけるチーズを載せ 電子レンジでチン、あとケチャップを、で、出来上がりと言う代物。結構食べられました(^^)。意外とブルゴーニュ ルージュと言うワインと合ったりして・・・。
2006年04月20日
コメント(0)
-
今日は朝飯抜きの、食事的には乱れた日
今日は朝飯抜きで 健康診断の日です。京都へ出かけました。結果はマアマアと言うところ、一応これでも体重は少しずつ減る傾向？とのご託宣を得ました・・。昼食は 現役時代に行き着け(夜)の居酒屋さんの昼飯。鯵の干物、冷奴、野菜のたいたん、味噌汁、ご飯などの定食スタイル。ここで３０有余年の友人と待ち合わせ 一緒に昼食をとって 後四条河原町までぶらぶら散歩。途中喫茶店で四方山話、最後は百貨店の北海道物産展。彼は数点買い物を、私は この後、大阪での飲み会出席が有るため 買い物はせず参考のための見て歩き。数点は買ってもいいかなと言うものもありましたが・・・。と心を残しながら 彼とはここで別れて大阪へ。夕食と言うか、まず飲み会は先月から お付き合い再開の学生時代の友人達と 月一例会の形で会うことになった物です。ビアホールと言う事で数種のソーセージの盛り合わせ、焼き蕎麦、西洋風？焼き豚(ショルダーベーコン？)がメインのサラダというかマリネと言うか・・・、海鮮巻き寿司、海老シューマイ等々。話が弾んで 写真は念頭に無かったようです。その後一時間半を掛けて帰宅。小腹が空いたので(今日は検査開けだし・・・)と、ヤッテハイケナイ夜食。得意の鰯丼をこっそり作っていただきました。こっそりと手早くと言うわけで これも写真無し・・。まあ、時間の問題は有るけれど、一日に食べた量としては そんなに多くは無い、なんて自分で自分に言い訳をしているところです・・・。
2006年04月19日
コメント(0)
-
今日の食事・夕食はおろし掛けのトンカツ、蕨と揚げ、イタドリのキンピラ
今日も良いお天気でした。テニスコートに遅ればせながらと言った感じで出かけました。こういう日は 出てくる人も多く 一寸待ち時間にうんざりでした・・・。まずは朝食。何時もの通り、変化なし、です。ソーセージ付き目玉焼きとコーヒー。昼食です。コートから帰って、何も無いので・・・生ハムをパンに挟んで・・・。パンの耳の部分も生ハムを乗っけて食べました。インスタントのコーンポタージュにキャベツと生ハムのキレッ端を入れて 電子レンジで少し煮た物を一緒に。スペイン産の生ハムの写真を公開します。元々１kgのブロックで購入した物です。夕食です。家内の労作？です。トンカツは大根おろしをかけました。昨日貰った山菜シリーズの中に少し蕨があったのでお挙げと炊いたモノです。もう一つは イタドリのキンピラ風です。砂糖を入れてゆがいて 一晩つけておいたイタドリをキンピラ風に炒めたものです。結構美味しかったです、が、少しエグミが残りました。焼酎は久し振り？の「紫(ゆかり)」です。
2006年04月18日
コメント(0)
-
本日の食事・夕食？は鰻の蒲焼と山うどの天婦羅
今日はうららかなお日和で・・・と言う感じでした。もっとも別項に書いたお花見の 海津大崎の風は 夕方になってきた事もあって 冷たかったです。今日の食事です。一枚目は朝食です、朝食は毎回、余り変わりません。ソーセージ付きの目玉焼き、今日は鞘インゲンと春キャベツを足してあります。納豆は引き割り納豆、味噌汁はワカメと大根葱少々。焼き海苔を添えて。昼食は・・・まず、テニスコートでハムサンドを普通の人の一人前ぐらいでしょうか？三時半を過ぎていたと思いますが お花見ドライブで、海津大崎の琵琶湖の汀で コンビニでの購入の「冷たい中華蕎麦」と「トントロ丼｣。「冷たい中華蕎麦」は フーンと言う物、もう一つ迫力なし。なにか特徴が無い。「トントロ丼｣も トントロというほどのトロの感じも無くタレの味も平凡で、期待した物ではなかったと思います。エラそうに書いていますが 完食しました。(どちらかと言えばゴミを残さないために・・・・)。写真はありません。夕食は昼が 結果的にだらだらと食べてしまったので・・・・在庫の冷凍鰻の蒲焼と、コートで友人にもらった 山うどの天婦羅です。ほうれん草のおしたしを付けました。酒は「土佐鶴」純米酒です。
2006年04月17日
コメント(0)
-
良いお天気に浮かれて花見を・・・
今日は久し振りに、良いお天気で、風も無く格好のテニス日よりでした。１４時までテニスをのんびり・・・・一面で１１人もいると のんびりになります・・・・。其の後、急遽(私は初めから其の心算でした)海津大崎の桜を見に行こうと言う話がまとまりました。５人連れのワイワイドライブでした。途中、方々の桜がいっせいに満開になっているのを車窓から見て・・・湖周道路の安曇川町南舟木から新旭(どちらも高島市内)の桜並木は 近い将来 スゴクなりそうです。今はまだ 樹が若すぎますが 順調に育つと４,５年先、或いは１０年後(私は何歳？)素晴らしい並木になると思われます。と言うような 景色を見て海津大崎に付いたのはもう３時過ぎでした・・・。日が傾いて、写真撮影の条件はかなり厳しくなって・・・弁解の始まりです・・・。それと、平日だと言うのに 車が多くて・・・・弁解の二つ目・・・・・。やっと車を止められたのはもう１６時近かったかと(一寸オーバーかな)・・・。まずは 見えていた竹生島です。車の通らない瞬間を狙って 撮った写真です。もっと海津大崎らしい写真をと思ったのですが、車を止められた辺りは・・・(又弁解めきます)そんな訳で 逆光にはめげずに取ってみた こんな写真が一寸海津大崎の片鱗を見せているでしょうか？もっと海津大崎らしい写真をお見せ出来ないのが とてもザンネンです。折角、良い天気だったのに・・・・仲間の誰かが言っていたように、テニスを止めてでも、もっと早く来なければ・・・と言う訳ですか。もっともそうするともっと車も多かったでしょうし・・・・。スミマセン。
2006年04月17日
コメント(2)
-
本日の食事・夕食は昨日の続きで鱸がメインです。
今日は別項にも書きましたが、朝から 母を迎えに行って バタバタと京都の教会へ行く日でした。で焦って？朝食の写真はありません・・・。ま、何時もの目玉焼きとトーストした食パン一枚でした。コーヒーを二杯ばかりで眠気を取って出発しました。昼食は教会で 昼食会。散らし寿司でした。美味しかったですが・・・・小さかったです。写真はありません・・・カメラは持っていたのですが、一寸他の話に入れ込んでしまっていましたので・・・。夕食です。昨日貰って 取っておいた、もう一尾の鱸を使いました。刺身は 無粋な言い方をすると死後硬直が終わって 少し柔らかになっています。其の分、うまみがでたともいえます、好みが分かれるところでしょう。アラ炊きは昨日と同じです。味が少し馴染んで、濃くなっています。塩焼きは私は尻尾の部分です、皮とハラスを付けました。家内と豚児はチャントした切り身です。野菜が足りないと言う事で 先日と同じ アサリと春キャベツのサッと煮を家内が追加してくれました。鞘隠元豆の胡麻和えは私の作品です、が 貰った炒り胡麻が意外と？オーバーローストで 一寸苦味の利いた胡麻和えという不思議なものになってしまいました。吸い物は鱸の小さな卵と、白子と肝臓をサッと湯がいて置いたものを使ってみました。私好みでした。家内は余り賞味せず、豚児は美味しいと認めていましたが・・・・。飲み物は昨日と同じ｢土佐鶴｣純米酒です。今日は家内も豚児も飲むと言う日(我が家では ま、滅多とない日)でした・・・。
2006年04月16日
コメント(0)
-
今日は復活祭でした。
復活祭でした、と言っても クリスチャンの方以外には余り興味の無い事でしょうね。英語で言うところのイースターです。イエスキリストが磔刑を受けて葬られてから３日目に復活したと言う進行に基づくキリスト教の祝日です。面白いことにキリスト教では移動祝日と言うのがあって 復活祭がそれに当たります。復活祭の日は「春分の日（3/21)以降の満月の次の日曜日」と定められています。昨年は３月２７日、今年は今日、４月１６日、来年は４月８日になるそうです。他の移動祝祭日は復活祭の日から数えて何日目という風に定められているそうです。それはともかく、不肖の息子である私は クリスチャンにはなっていませんが、両親は 傍で見ていても 敬虔なクリスチャンでした。で、協会の墓地に入っているのですが、キリスト教では、仏教における命日と言うのは 何もしません・・・・で、両親の属していた協会では 毎年復活祭の日に墓前礼拝を行います。父親が亡くなってからは 毎年この墓前礼拝に姉に従って参例しています。今日も出掛けました。墓地は京都の鳴滝の山の上のあって 京都市街が一望できるところです。一枚目は京都駅の方角を望んだところです。京都タワーが写っています、其の左に見える大きな屋根は西本願寺の御影堂の修復工事の素屋根(鞘堂に当たる)です。手前に黒く写っている小山が 双ケ丘（ならびが丘）です。墓地の周りに咲いていた花です。紫の花はツツジのように見えますが 名前は、私には残念ながらワカリマセン・・・。
2006年04月16日
コメント(0)
-
今日の食事・夕食は鱸を頂きました。
今日もなんだか鬱陶しいお天気でした。滋賀県の各地で桜の満開を迎えていると言うのに・・・。昼から蕎麦ウチの練習をして見ました。前にも飛び飛びで２,３度やってみたのですが・・・。今回は１年半ぶりだったでしょうか。昨年のクリスマスに 家内から蕎麦打ちセットなるもののプレゼントを受けました。(お倉になっていました・・・。)引っ張り出して使ってみることに。今までの中ではマシに打てたかな？茹でてしまったのが失敗でした・・夕食の最後に出した時には 伸びてしまった、見る影も無い姿に・・・矢張り蕎麦は、挽き立て、打ちたて、ゆがきたて、の三原則、挽き立ては私たちには無理としても 後の二つ、まげても最後の一つ 「ゆがきたて」は守らねばと今更ながら思ったことでした。まずは朝食です。我が家の定番の目玉焼き(ソーセージ添え)とパン、コーヒーに今日はりんごジュースを付けました。昼食はインスタントラーメン（チキンラーメン)です。スペイン産の生ハムを使ってみました。エリンギの割いた物とレタスの千切った物と生卵も入っています。チキンラーメンは、こんな事をすると ますますラーメンではなくなりますが、美味しく仕上がったと思います。前説風に書いた蕎麦を打ち終わって 一寸試食してみたりしているところへ 「鱸が釣れたけど、大漁だから お宅の分も有るから 取りに来ないか？」と友より、嬉しいお知らせ。私は何だかんだしていたので 家内に取りに行ってもらいました。(家内の友人の旦那様で、私の友人と言う関係です。)来た鱸は二尾、５２ｃｍと４８ｃｍでした。一尾は明日のご馳走に取っておいて、まず刺身とサラダです。飲み物は 今日新たに買って来た｢土佐鶴｣純米酒です。あら炊きです。どうしても大名下ろしになりますから アラ炊きはご馳走です。最後の〆に 蕎麦を掛け蕎麦で食べました。
2006年04月15日
コメント(0)
-
今日の食事・夕食は季節はずれの秋刀魚がメイン
今日の食事です。一枚目は朝食です。ハムとブロッコリーとレタスの皿、もずくはタレに山葵を少し入れてあります。後は味噌汁と、味付け海苔。コーヒーは我が家では必ず付いています。ブロッコリーは家内の友人の菜園で造られたものです。昨日までの葱と同様に 友人、隣人から野采を良くもらいます。これが、スーパーなどで売っているものよりも 見事にそれらしい味がして美味しいのです。葱は葱らしく、ブロッコリーも立派に ブロッコリーらしい旨味と、いい意味でブロッコリーらしい香りがあって とても美味しいのです。昼飯はテニスコート用に弁当を作りました。写真は撮るのを忘れました。昨晩のソーセージの残りを焼いたのと玉葱半個のスライス、人参、エリンギの割いた物などをいためたものを ご飯と一緒に詰めました。高菜漬けといかなごの釘煮を載せました。夕食は、私はテニスで結構ばてていたので 家内に任せました。特売の、季節はずれの生秋刀魚(冷凍の戻したヤツ＝一尾５０円見当))の焼き物とひじきの炊いたモノ、市販の胡麻豆腐、青さ海苔の味噌汁。秋刀魚にはアボガドのスライスが付いています。胡麻豆腐とアボガドは山葵醤油で戴きました。秋刀魚は結構、美味しかったです(期待していませんでしたが)。飲み物は｢土佐鶴」の残りと芋焼酎「古代 屋久の島｣の残りをお湯割りで・・・。
2006年04月14日
コメント(0)
-
今日の食事・夕食はお取り寄せのソーセージ
今日は昨日の予報では昼頃から数時間雨、（ローカルの天気予報です）。が、何とか降らずに テニスが出来ました。終わった頃、１３時から１７時頃までこーとにいました・・・雨がシブシブと来ましたが、大勢には影響はありませんでした。今日の食事です。朝食は 定番？ソーセージ付きの目玉焼き、トースト、コーヒーです。写真は忘れて 寝惚けて、空きっ腹で・・・美味しくいただきました・・・写真はありません。一枚目は昼食です。家内も、私とは別のグループですがテニスに出掛けると言う事で、炒飯は私が作りました。冷や飯が中途半端にありましたので・・・オイルサーディンと玉葱、長ネギ、卵の炒飯です。生姜とか胡椒、醤油の香り付けなどで鰯臭さは 抑えられていたと思います。昨日の残りの所謂？玉吸いはごま油をたらして 一味変えました。(玉吸いの割の緑です？ほうれん草の茹でたのを浮かべています。二枚目は夕食です。テニスは家内も別グループでしたが１５時過ぎまでコートにいましたし、私の方は止せばいいのに？つい １７時頃まで やっていました・・・。と言うわけで、手抜きというのではありませんが 今日は取り寄せのソーセージをサッとゆがいたものと 生ハムのサラダです。この生ハムはスーパーで購入の普通のものです。夕食は１００％家内の作品です(念のため)。今日の飲み物はローヌのワインです。ボルドーより軽く このソーセージとは？如何でしょう、少しソーセージの方が重すぎたでしょうか。
2006年04月13日
コメント(0)
-
今日の食事・夕食は鰻丼です。
昨晩はスゴイ雨でした。各地で被害が出ているようですね。滋賀県ではそれほど(被害が出るほど)ではなかったようでした。春の菜種梅雨と言うには酷すぎる雨でした。今日は 私の住んでいる滋賀県は湖西では どうにか１１時ごろからテニスが出来るようになり(本当に止んだのは１２時半、比良山に登り始めところに有る、コートでしたから 若干山の気候という雰囲気の場所です。一寸下ると１０時以降は降らなかったようですが・・・。結局練習と練習試合で１１時から５時までコートにいました。結構シンドカッタです。練習試合は５セットもやったかしら・・・・。本日の食事です。一枚目は朝食。ハムとレタスとキュウリの盛り合わせ、呼び名は適当です・・・。と、豆腐とワカメの味噌汁。烏賊と野采の揚げ物（豚児の残しておいたもの）。納豆は写っていますが食べませんでした。昼食は 気が焦って 写真はありません。朝飯で残しておいた納豆と卵、ほうれん草、高菜漬けを使って炒飯を作り弁当として、テニスコートへ持って行きました。二枚目は夕食です。お取り寄せのうなぎの丼です。大きいと言うので話し合いの結果、３分の２づつと言う事になりました。冷奴と烏賊と葱のヌタを添えました。先日も出ましたが この貰い物の葱はなかなかのもので葱らしくて美味しいです。後は卵としめじのお吸い物です。飲み物は 今日も｢土佐鶴｣純米酒です。気に入っている酒というのは 困ったもので今日も少しばかり呑みすぎているようです。
2006年04月12日
コメント(0)
-
今日の食事・夕食は鮭のムニエルとあさりのキャベツ煮（改訂版）
今日は朝から雨、昼からは風も出て、雨戸を閉めなければならないような雨でした。こういう日は外へ出られない、私にとってはかなり不健康な日になります。そんな日の食事としては少々気が引けるハイカロリーですが・・・・。一枚目は朝食です。我が家定番のソーセージと玉葱の玉子焼きです。パンのほうは昨日 封を切ったスペイン産生ハムのサンドウィッチです。野采ジュースとコーヒーを添えました。二枚目は生ハムのサンドウィッチのアップです。三枚目は昼食の焼きそばです。冷蔵庫の中に残っていた豚のミンチと春キャベツ、卵を炒めて、インスタントの焼きそばを加えて焼いたものです。キャベツが多いので すっかり大盛りになっています。４枚目が夕食になります。先日からのマスノスケのアラのおまけについていた切り身のムニエルを。オマケは一個でしたから他の家族は チキンナゲットでした。あさりのキャベツには春キャベツの美味しい時にと、ＴＶで紹介されていたものを家内が作りました。ほかはこれは市販の豆の水煮をツナマヨネーズで和えた物です。飲み物は「土佐鶴」純米酒を器を変えて頂きました。器を変えるとワイン風で これもまた一興かと。ここから追加です。一通り食べ終わった後（呑み終わったところで）あさりのスープの残りでリゾットを作りました。あさりのスープにご飯を少々牛乳を少々加えて混ぜ、上のチーズを載せて電子レンジで２分加熱、チーズが溶けたところで パセリを散らしました。
2006年04月11日
コメント(2)
-
今日の食事。夕食はオイルサーディンのパスタとハモンセラーノのサラダ
今日は昨日の天気予報では或いは昼までは出来るかと思ったテニスも８時頃には降り始めた雨で 諦めとなりました。なんだか菜種梅雨と言う、あまり聴きたくない言葉がＴＶから聞こえてきます。少々嫌な天気が続きそうですね。朝食は 写真を撮るのを忘れて食べてしまいました。和食系でした。ソーセージと玉葱の焼いたのに目玉焼きとしめじと揚げの味噌汁、納豆とご飯と言う定番の朝飯でした。一枚目の写真は昼食に食べたキツネ饂飩。揚げはスーパーで売っている味付きの揚げです。キツネ饂飩にもと謳っていますが 元々これは稲荷寿司用でしょう・・・味が濃すぎると言うか 甘すぎます。キツネ饂飩としては あまり出来はよくなかったです。２枚目の写真は夕食です。（今日は私の作品と言っていいかな？）オイルサーディンを使ってのパスタ、細めのスパゲティです。しめじ、椎茸、玉葱を炒め、オイルサーディンを加えて少しいためてからスパゲティを加えてあります。結構な出来でした。サラダはレタス、キュウリ、玉葱のスライスの上に生ハムを並べました。今日の生ハムは 何時ものスーパーで売っているものではなくて 「お取り寄せ」のスペインの生ハム「ハモンセラーノ」です。１kg５１００円、送料代引き手数料を入れて６３２０円の買い物でした。立派に美味しいです。これは本物の「ハモンセラーノ」としては、結構良い買い物だったと思うのですが・・・・如何ですかね？シッカリした、肉の味がするといったら判って貰えるのでしょうか？多分食べて見ないと判らない物でしょうね。ともかく、スパゲティもサラダも上手くいった・・・と自画自賛です(^^)。font>font>
2006年04月10日
コメント(0)
-
４月９日の食事・夜はマスノスケのアラ第三弾
昨日、９日は朝から 友人の友人達のテニスグループとの親睦会でした。コートを準備していただき 参加すればいいだけ（人数合わせ）と言われて出かけました。ナント親睦会というのは試合形式でと言う話。私は全然だめでした。野洲川の河川敷のコートで 人工芝サンド（俗に言うところのオムニコートでした。コートは良かったんです・・・風が吹き荒れてました・・・私の集中が全くありませんでした。戦績は言わずもがな・・・と言うことで。さて、夜になって写真の整理もして、いざブログをと思ったら ＰＣがインターネット接続不能に・・・。寝惚けながら 設定確認とかやりましたが・・・このネボケ頭で下手にいじるのは止そうと 寝る事に・・・。朝から同じ事をやってみました、変わっていません・・・繋がりません。そこでフト周りを見渡すと！！光ファイバーの回線終端装置ですかのランプが全部消えているではありませんか・・。何のことは無い、たこ足配線になっているテーブルタップの一個が（スィッチ付き）が切れているではありませんか。台の下に押し込んで有るのですが・・何かの拍子に（蹴飛ばしたのかな～）スィッチが切れていたみたいです。で、電源を入れなおして立ち上げ直して一件落着。で、昨日書き込むはずだった 「食べる話」を。まずは朝食です。出かける前にあたふたと ピザトースト風、キュウリとハムを敷いて上にチーズを載せて焼いただけ。タバスコソースを振りかけて。後は牛乳一杯と、コーヒー２杯。昼はコンビニ弁当を途中で購入、コートの片隅で風に吹かれながら書き込みました・・・・写真はありません。二枚目が夕食です。今晩も家内の作品です。先日からのマスノスケのアラがまだありましたので 其のシリーズ最後と言うわけです。かまの塩焼き、粕汁の残り半分、中骨のから揚げ。サボってテイクアウトの巻き寿司三種です。中骨の唐揚げは・・・信じられません。実は前の晩 中骨を圧力釜で煮込もうと、楽しみにしていたのでありますが、見ると、もう既に揚げてありました？？それも 私が言ったと言う？？まさか！そんな事は言いませんよ・・・と言う悶着が有りました。結果、食べられない事はなかったけれど、歯に自信の私は全部平らげましたが 作者は中骨（中心の太いヤツ）は残してしまったようです。鮭の中骨の圧力鍋で煮込んだものはそれだけで 商品として、缶詰で売っていて美味しい物です。作ろうと思ったのに・・・・ザンネン。飲み物は久し振りに 「土佐鶴」の純米酒です。以前 この酒を せっせと飲んでおりました。私の日本酒における スタンダードです。この酒より辛い、甘い、この酒よりコクがある、ない、と言うような 基準酒になっていた物です。最近は あまりこだわりませんが・・・・。久し振りに飲んで 矢張り 私には美味しいお酒です。
2006年04月10日
コメント(0)
-
今日の食事・夕食は鮭のアラシリーズ第二弾です。
今日は別項に書きましたように 昼がお花見宴会？でした。まず一枚目は朝食です。軽く？チョット昨夜の酒が残って・・・・。納豆も有ったのですが手を出しませんでした。二枚目は昼食です。お花見会というわけで みんな持ち寄りです。ＪＲ山科駅のすぐ近くに大丸が開店しています。参加した皆さん（の多くが）ここでの購入だったようです。私も実は 少し早い目に着いて デパ地下をうろついたのでしたが・・・ちょっと残った酒のせいもあって あまり良いアイディアも浮かばず、今日は鯖寿司とお茶にしました。さて昼食宴会は皆さん 色々準備されていたようで 写真はその内の「烏賊のキムチ」「蟹のキムチ」です。烏賊の方は裂きイカをキムチ風に漬け込んでありますが、珍しいのは蟹の方で、私は初めての味でした。蟹が沢蟹と思われる小型の蟹で、それを多分から揚げにしてからキムチとして漬け込んであります。ぱりぱりした食感とキムチのピリ辛い味 癖になりそうなおいしさでした。そのほか、懐かしかったのは一休寺納豆が有りました。大徳寺納豆などと同様に味噌のような風味の納豆で（糸引き納豆では有りません）温かいご飯に載せると絶対美味しいものです。勿論１,２粒あれば酒の一合は飲めます。他にもおでんとか野采（小芋、大根、インゲン、人参など）の炊き合わせとか 色々回ってきました。お酒は「呉春」「久保田」名前を聞き漏らしましたが後二種類は在ったようです。ビールも声を掛けていただきましたが お酒で十分でした。（何しろ前の晩に下地を作っていましたから）。用心？のためブランデー（アルマニャック）を少し持って行っては居たのですが 何かあわないなと思ったので出しませんでした。三枚目は夕食です。一昨日と同じマスノスケのアラを使って中骨の周りの肉をこそげ落として 丼にし、頭、尾を使って粕汁を家内が作ってくれました。もう一品は茹蛸を使ったヌタです。葱は隣家の方が家庭菜園で造られた物です。少し堅い目ですが新鮮で葱の風味豊かでヌタにすると其の実力を発揮してくれます。上出来の一品でした。本日も朝夕とも家内の作品です。（このコメントを付けて置かないと全部私が作っているように見えると 本日指摘を受けました。逆に自分が作ったとか料理当番が回ってきたとか書かなかった場合は 殆んど家内の作です。一品、二品を私が足す場合も有りますが・・・・。
2006年04月08日
コメント(0)
-
山科疎水のお花見でした。
今日は昨日に続いてのお花見です。京の花見は某ｎｅｔの仲間のオフ会として行われました。山科疎水は京都の桜の名所の一つです。１１時にＪＲ山科駅の集合、徒歩で疎水に向かいます。総勢２１名でした。完全に満開の桜が点々とあり 他の桜も殆んど七分咲き以上でした。到着して直ぐ みんなで昼食宴会！みんなでワイワイと楽しく食事してから 道々桜を愛でながら、毘沙門堂へ向かいました。毘沙門堂で暫時休息の後 又疎水に戻り 暫く歩いてから山科駅近くの喫茶店で みんなでお茶。山科駅で解散したのが１５時半頃でした。一枚目の写真は 疎水と桜と菜の花と。二枚目は春爛漫と言う題が良いかな？と言う写真です。もっとも椿も写っています。三枚目はもう一度疎水に戻って 桜と疎水です。毘沙門堂周りの写真も 多く撮ったのですが、あまりお見せ出来るような 作品はありませんでした。
2006年04月08日
コメント(0)
-
７日の食事・夜はお花見でした・・写真は有りません・・。
この投稿も一日遅れです・・・。呑んで帰ったのは 終電でした。写真の整理も出来ず・・・・寝てしまいました。今日は別の花見の予定が入っていましたので寝ておかなければ・・・と言うわけでした。色々有って 本来やらないつもりだったテニスにも昼間借り出されてしまいましたし・・・と言い訳は色々有ります。一枚目は変わり映えのない 朝食です。二枚目はコートへ兎に角 行かねばと言うのでありあわせの 買ってあったミニカスクートです。本来のサイズの半分の大きさです。（で、お花見に行く前に インスタントラーメンを・・・一杯と言う事に）。で、最後は夕食ですが・・・・写真はありません。お花見は京都の円山公園、枝垂桜のすぐそばの 茶店の床机に１８時半集合でした。酒は茶店で購入する事、つまみ、肴の類は各自 適宜持参と言う条件です。私は 小浜から取り寄せた！焼き鯖寿司、小鯛寿司、アナゴ寿司を組み合わせ直して２本。（それぞれ３分の２づつ持って行きました。試食のつもりの取り寄せでしたので妙な事になりました・・・・）。ほかにコロッケ５個、チーズ、ピーナッツ、裂きイカなんかです。これも 考えると妙な取り合わせです。（そうです、ピーナッツは多すぎると思って出さず持ち帰ったのでした・・）他の皆さんから回ってきたものは、京都の祇園の名物「一銭洋食」、筍ご飯、鶏のから揚げも有りました。他にも色々あって 覚え切れません。中に 会のルールとして禁じてあった！酒を持ち込んだヤツがいて、この酒が伏見の某酒蔵の原酒という代物。こっそり隠して（みんなで）飲みました！これが いい酒だった・・・最近の伏見の酒はかつてのようなベタな甘口は無くなっていますがこの原酒は 結構辛口で 中々のものでした。で、すっかり回っているのに、そのあと、何しろ２０年以上前の仕事仲間たちですから・・・一軒だけ付き合ってと言われると・・で、祇園切通しのスナックへ・・・・そこで焼酎のお湯割を軽く２杯。これで立派に終電というわけでした。
2006年04月08日
コメント(1)
-
４月７日のお花見
一日遅れましたが ７日、毎年恒例になっている円山公園のお花見に出かけました。東山三条から歩いて円山公園に向かいました。久し振りに古川町商店街などを抜けて 懐かしい散策となりました。円山公園の北側からの入り口は智恩院の山門の前を通って行く事になります。一枚目は暮れなずむと言った感じの 参道での桜です。二枚目同じく宵闇が迫る知恩院の山門です。三枚目は山門横の桜、山桜とソメイヨシノでしょうか。四枚目は円山公園のメインの枝垂桜です。竹垣の上にカメラを固定（手で）して 撮りましたが手動のシャッターではこれ位が限界でしょうか（私の腕では）。どうしても手振れが・・・・。この枝垂桜は、一生懸命手入れをされているとのことですが 往年の豪華絢爛と言った趣は無くなって来ているのが かなりザンネンです。五枚目は 茶店の床机でワイワイ宴会状態でしたが 其の頭上に咲いていた桜です。
2006年04月08日
コメント(0)
-
今日の食事・夕食は鰻丼とトロサーモンの刺身を中心に！
昨日は雨でテニスは出来ませんでしたので、今日はコートへ出掛けました。家内がちょいと友人達とお花見ドライブへと出かけましたので 夕食は 私の当番となりました。まず一枚目は朝食です。何も言う事もなしで、定番のソーセージと目玉焼きです。牛乳を付けました。後はブラックコーヒーが二杯。二枚目の昼食はコートへ行くので 弁当を作りました。久し振りにドライカレーをと言う声が頭の中に・・・・・冷蔵庫を覗くと豚のミンチがありましたので 作ってみました。チョット寂しいかなと思ったので オムレツを付けました。弁当用のオムレツはどうしても火が通り過ぎてしまうので、ま、玉子焼きという感じですが。スプーンがラップして有るのはこれから持って出ますと言うところです。後は現地仕入れの野采ジュース二本と一緒に頂きます。 三枚目は夕食です。鰻丼の鰻は 所謂「お取り寄せ」です。大きいので三人で二匹を分けました。鮭の刺身は これも「お取り寄せ」品で、圭児と呼ばれる鮭のアラと言うのを見つけて買ってみました。頭、かま、ハラス、中骨などがセットになっています。廉くはありませんでした。ハラスの皮を取って 刺身にひいてみました。皮はそれだけを炙って塩を振って 酒の肴にしました。付け合せは海鮮サラダと称して売っている乾燥海草をもどし、板ズリしたキュウリと合わせました。小鉢は茄子を炊いたモノです。豆腐を澄まし汁にして付けました。飲み物は芋焼酎のお湯割り。四枚目は鮭の刺身のアップです。私の皿には骨のついた部分を入れています。 五枚目は鰻丼のアップです。次回は一尾使うとすると ウチの丼鉢の大きさでは二層の鰻丼になります。（後三尾、冷凍庫に入っています。）
2006年04月06日
コメント(1)
-
今日の食事・夕食は鶏のから揚げがメイン
朝から雨でした。昼過ぎには殆んど止みましたが 夕方までうっとおしい空模様でした。一枚目は朝食です。自家製のホットドッグです。玉葱のケチャップ炒めとウィンナーソーセージを挟みました。インスタントのコーンスープとオレンジジュースをつけました。昼食は 半端に残っていた鯵の開きを。野菜炒めはキャベツの外葉と椎茸一個、人参の残っていたものを生姜を入れて炒めました。味噌汁は青さ海苔があったので・・・。夕食は鶏のから揚げ、家内の行っているスーパーで 仕入れに失敗したとかの４０％オフの品になります。長いもの摩り下ろしと 納豆（切干大根と豆板醤を入れてあります。）を付けて有ります。チョット写っているのは いかなごの釘煮です。鶏のから揚げはこの手の惣菜商品としては上出来です。（鹹過ぎず、しつこくなく 美味しい部類と思います。）飲み物は芋焼酎「太古の屋久島の酒」のお湯割です。
2006年04月05日
コメント(0)
-
本日の食事
今日は風も無く、朝から薄曇のテニス日和でした。１０時から１２時半ゆったりとしたテニスを楽しませてもらいました。もっとも、昨日の強風下のテニスは体力の消耗を伴っていたようで、疲れが残っている感じで 集中はあまり無かったかしら・・・。さて、今日の食事です。一枚目は朝食です。シシャモ（輸入物です）の焼き物とハムと新キャベツレタスの皿、納豆（引き割り納豆でした）、味噌汁とご飯のラインアップです。二枚目は昼食です。テニスコートから帰って でっち上げました。鰯丼です。これはインターネットオークションで手に入れたオイルサーディンの缶詰が有る時は良く作るものです。玉葱大の半個のスライスを炒め 舞茸（偶々残っていたもの）半株を加え 塩と醤油と酒を加えて少し煮立ったところにあらかじめ少し焼いておいたオイルサーディンを加え、溶き卵を流します。数分蓋をして加熱、更に刻み葱を加え、蓋をして蒸らします。解凍した残りご飯に載せて出来上がりです。味噌汁は朝の残りを薄め 醤油で味を調えて刻み葱を浮かせます。ごま油をチョットたらすと 中華風ですか。夕食もシシャモです。シシャモは朝と変化をつけるということでから揚げに。シシャモはスーパーの大廉売と言うわけです・・・大量に有りましたので。胡麻豆腐は、家内が食べたくなったと買ってきたものです。生ハムのサラダとカラシタカナと。後は味噌汁とご飯です。
2006年04月04日
コメント(0)
-
今日の食事・夕食は鯵の開きで軽く一杯のスタイルで。
今日の風は凄かったですね。其の中でぶうぶう言いながらテニスをやっている馬鹿な私が居ました・・・・。帰ってＴＶを見ると東日本、北日本ではもっと酷かったようですね。ここ滋賀県では 桜はまだ蕾の所が多く、散る事は無かったのですが、もくれんの咲きかけのものが 花後と飛ばされてしまったのを見ました。小枝が飛ぶ寸前の風でしたから、１５、６ｍ以上は常に吹いていたのでは？？？突風は踏ん張って立っていると言う状態でしたから、２５ｍは有ったのでは？防風ネットの千切れかけたコートでしたから。そんな日の食事です。まずは 朝食です。三色の加工パンです。コーンマヨネーズは判ったのですが、ケチャップらしきものと、もう一つは胡麻が入っていたのかどうか香りもイマイチでよくワカリマセンでした。写真は半分に気ってありますが、実は残りの半分も 食べてしまいました・・・重過ぎました。しつこい目でした、が半分では一寸不足と言う感じ。目玉焼きの皿はここ暫くの定番です。イチゴは昨日の母用のおやつの残りです。イチゴは何もつけないか、少し塩を振って食べるのが好きです。昼食はテニスコートで コンビニで買ってきてもらった おにぎりを一つと、帰ってからインスタントラーメンを・・・・写真はありません。夕食は軽い目と言う事で 鯵の開きの焼いたものがメインです。青いものの追加としてピーマンの炒め物（細かく切ったベーコンとピーマンを炒め最後に鰹節を振り入れたものです。煮物はさつま揚げ風の練り物の揚げ物と小松菜をサッと炊いたモノです。飲み物は昨日封を切った 芋焼酎、屋久島の焼酎のお湯割です。矢張り、飯が少し欲しいかなというので 飯と、お揚げの味噌汁です。カラシタカナ少々とで頂きました。
2006年04月03日
コメント(0)
-
本日の食事・夕食は鮭のチャンチャン焼(本格ではありませんが)
今日は午前中は寝ている心算だったのですが・・・・８時にはテニス仲間からの電話で起こされてしまいました・・・・。朝食です。家内の作っておいてくれたサンドウィッチとインスタントのコーンポタージュスープです。珈琲二杯付き。昼食はインスタントラーメンです。カップ麺ですが、家にいるときは出来るだけ 鍋で作ります。９８℃以上を保つ事が美味しく作るコツ？ですから 鍋で加熱しながら作ると 美味しくなります。(写真はありません。）夕食は家内の作で 鮭のチャンチャン焼。生鮭の切り身を並べて有ります。会わせ調味料など少々不満はありますが 上出来でしょう。納豆ともずくとキュウリの和えた物、アスパラのベーコン巻き(単純にアスパラをベーコンで捲いてフライパンで焼いた物です)。二枚目が芋焼酎「太古の屋久島の酒」を呑むためのセット？芋焼酎「太古の屋久島の酒」は今日酒屋で見つけたものですが 辛い焼酎で少し芋でもない、なんだろう？と言う香りがあります。結構私は美味しく頂きました。後は伊勢饂飩。実は群馬の饂飩に前にもアップした 伊勢饂飩のタレを掛けた物です。(このタレは 隅に置けないと言うか、なかなか本物らしい味がします)。チャンチャン焼を食べる状態にかき混ぜた銘々皿に取り分ける直前の絵です。これで一人前でしょうか。チャンチャン焼は最終、仕上がった状態はどうしても写真になりにくいのです。
2006年04月02日
コメント(0)
-
昨日(１日)の食事・夕食はごちゃごちゃパーティ？
ここ暫く 三日か四日続けて深夜のテレビ映画を見てしまい 昼間テニス夜中映画、睡眠不足で酷い物です。別項のテニスの練習も、実は、私自身はコートに立っていても眠くて眠くて・・・・。今日も 昨日会えなかったメンバーに電話で起こされてしまいました(勿論普通の人なら起きてる時間でした)・・・・。昨晩もつい・・・「コナンドイルの事件簿」って 面白いですよ、もともとシャーロックホームズ大好き人間の私としては 見始めてしまうと つい終わりまでと言う事になってしまうのです。今日は雨だし、午前中は寝ていてやろうと思っていたのですが。さて、昨日の食事ですが。朝食。メインは？ハムになりますか。辛子明太子の横に有るのは味付け海苔。黒っぽく写っているのはもずくです。味噌汁はお揚げと白菜。昼食は先に触れた、テニスから戻って(眠くて眠くて)飯を丼に入れて、いかなごの釘煮、鰹節のパック、生卵、刻み葱、朝残しておいた明太子、などを載せ、醤油をちょっとたらして 熱湯をぶっ掛けます。特製茶漬けの出来上がり。あまり人には見せる物ではありませんので・・・・写真はありません。でも結構、食べられます。いかなごの釘煮を塩昆布に変えたり、練り山葵を加えたり、少しお酢をたらしたり 餓鬼の頃から 時々やっていた物です)。夕食は何時も山の中のテニスコートで会っている連中が その内の一人が住んでいるログハウスでパーティをやるからと招待してくれました。夫婦で行ったので ワイン一本とチーズとクラッカー、テイクアウトの寿司なんかを持ち込みました。写真は着いた時(５分ばかり遅れての到着でした)駆けつけ三杯？ようにと ビールと一緒に出されたつまみです。「さつま揚げ」とか「じゃこ天」とかの盛り合わせの皿がおいしかったかな？もう一枚は手前に写っている「特製餃子｣が本日の 有る意味｢メイン｣だとのことでした。メンバーの一人の奥様が その場で作ってくれる餃子です。勿論 写真はその一部、一回目の焼き上がりで 次から次と焼き続けてくれていました。野采メインの餃子で・・・(餃子と聞いて持っていったワインは 空振りでした。)私は誰かが用意してくれていた 米焼酎を戴いておりました。これと平行して生のピザが用意されていて これも４枚(４種)有りました。これはワインとともに・・・・美味しかったと言う事は、写真がありません・・・手が汚れます(言い訳です)ので。１３名が力一杯！喋り 笑うので 、寝不足の私には 一寸・・・・で、もう一人 遅れてこられるという方にはお会いせずに 夫婦揃って逃げ出しました・・・・時に２０時過ぎでしたから 滞在時間丁度２時間。寝不足でなかったら付き合うのですが・・・でも、アノ手の 力一杯！怒鳴るように喋るヤツは もう最近は付き合えないなって思ってしまいます。若い時から・・・自分も騒ぐ方でしたが、もう少し緩急が欲しいと思います。(彼らに近々 テニス合宿とかにと 誘われています・・テニスはいいのだけど二日も続けて夕食が、 多分この手のパーティになるかと・・・コワイコワイ。）
2006年04月02日
コメント(0)
-
テニスの練習(４月１日の日記です)
昨晩は書きそびれてしまいました。昨日は朝から 今年一年世話役を仰せつかった倶楽部の初会合(初練習)を貸しコートで９時から１３時までやりました。１４人のメンバーの内９人の参加でしたからマアマアでしょうか。コートは大津市の下水処理場の一つの中にあります。地域住民対策？として作られたコートでしょう。以前は６面あったのですが・・・今は４面(クレーコート)です。周りの植え込みも立派に育って 防風林の役割を果たしてくれています。其の辺りの環境はいいのですが・・・コートの面は柔らかく、とても褒められた物ではありません。ホームコートを持たない（ホームコート？は試合には占有使用出来ないのです。)我がチームとしては 主催ゲーム用としてこのコートを使用することになりますが・・・・。写真はその内の２面で、今回借りたものです。後２面はカメラの後ろ側に同じようにフェンスに囲まれてあります。少し練習した後 今年の対戦相手と試合日程の発表など、会費の徴収をやり、練習試合を数試合行って解散しました。あまりこのメンバーが揃って練習する機会が無いので 貴重な練習機会でした。
2006年04月02日
コメント(0)
全35件 (35件中 1-35件目)
1
