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2009年11月の記事
全42件 (42件中 1-42件目)
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帰宅しての夕食が矢張り美味しかったかな？
２９日、３０日の二日間 いつも月曜日に集まっているテニス仲間で 北陸旅行としゃれ込みました。二日遅れの書き込みです。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊３０日 北陸旅行の２日目に食べたものです。朝食は加賀観光ホテルの朝食バイキングです。和洋折衷と言うか、和洋中折衷(食べませんでしたがシュウマイなどもありました^^)のバイキングでした。余り華はありませんでしたが･･･それぞれはそこそこの味で 纏まってはいました(^^)。ただ イマドキのこの手の朝食バイキングには珍しく 珈琲が無かったのが 不思議でしたし 物足らないところでしたでしょうか？写真のほかにサラダとか蜜柑とかも食べました････逆に写真に写っている納豆は 食べずに家内に回しました(^^)。納豆が嫌いと言うことではありません、御飯は一膳しか食べませんでしたから、おかずが余ったのです(^^)。昼食は 永平寺の門前と言うか、車で少し走ったところの蕎麦屋が美味しいと言うので グループの仲間が案内してくれた蕎麦屋さんへ行きました。蕎麦を待つ間に 先ずは一杯と言うことで お酒を一本。おつまみ付きと言うことで、ずいきの梅酢付けと 葉唐辛子の醤油漬けが付いていました。葉唐辛子の方は 美味しかったのですが、鹹過ぎて殆ど食べられませんでした(^^;)。このおつまみだと、一升は飲めそうです(^^)。お酒は中々美味しいお酒でした(^^)、それと同時に以後の運転から、私は解放されました(^^)。りゅうぜん蕎麦という名の蕎麦です。確かに蕎麦は美味しい蕎麦でした･･････が 蕎麦汁は 三種類 なめこと、山芋と、チョコット何か野菜系が入った汁でしたが･･･薄口醤油が使って有るのでしょうか？出汁のコクよりも塩辛さが勝ってしまって 一寸違和感を感じてしまいます････。不味くは無いのですが･･･一寸、違うな？と言う感じで食べました。蕎麦は美味しいだけに 少し残念な気がします。そう言う意味でも、とても珍しい蕎麦でした(^^)。不味くは無いのです･･･ホントに。夕食は、帰宅後 有り合わせと言うので家内が作ってくれました。オムレツと自家製スモークサーモンのサラダと黒豆の枝豆です。飲物は 芋焼酎のお湯割です(^^)。
2009年11月30日
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北陸へ行ってきました。（２）
２９日、３０日の二日間 いつも月曜日に集まっているテニス仲間で 北陸旅行としゃれ込みました。二日遅れの書き込みです。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊北陸旅行二日目３０日月曜日です。朝、窓の外を見て驚きました･････。昨日(２９日)家を出てから 天気予報に接する機会がありませんでした････出発前の予報では 月曜日は雨のち曇り････北陸は より雨の確率が高いと言うものだった筈でした･･･。ホテルの窓から見える柴山潟湖の空は晴れ渡っています････。尤も この方角は小松の海になるでしょうか？虹が見えます。海岸辺りはこのとき時雨れていたのでしょう･･･。勿論、この虹はすぐ消えて･･･朝食の後、９時半頃 ホテルを出発して 昨日行きそびれた永平寺へと向かいました。永平寺への途中、越前竹人形の里へ立ち寄りたいと言う希望が出されていましたので 寄り道をすることになりました。水上勉氏の名作や 浅見光彦の活躍する殺人事件で有名になった 竹人形を製作展示(販売)しているところです･･･。写真としては 良くないですが････なんだか雰囲気は出ていませんか？もう一枚、矢張り 髪の毛が特長の作品です。竹籤を0.1ｍｍ以下に細く削り ４千本とか、多いものでは数万本も植えることがあるそうです････。最近の業のようです････。髪の毛に拘ってない 「風の盆」や ｢鳥追い」の女性の人形や歌舞伎役者などなど優れた作品 どれも美しく好きな作品がありますが･･･今回はこの髪の毛の技巧に 圧倒されてしまいました(^^)。永平寺は随分昔 一度訪れたことがあるのですが･･･其の時の記憶はどういう訳か 殆ど何もありません････。永平寺は ご存知のように 曹洞宗の禅道場ですから ま、観光気分で行くようなところではありません････。今回の私たちのグループは とても真面目に参詣されたようです･･･私たち夫婦が一番不信心者かもしれません(^^;)。鐘楼と杉木立です。建立時を偲ばせる杉の古木も有りました。永平寺を後にして 蕎麦を食べた後(福井県は越前蕎麦を名物とする蕎麦の国でもあります)和紙の里へ向かいました････。ここで和紙の製造工程を見学し 説明を聞いた後、突然ですが時間切れ！！と言う話になって････そうですね １５時を回ってしまいましたから 急いで帰っても１７時に帰り着くかどうかと言う時刻になっていました･･･。で、後の見学などは全部端折って 帰る事に･････途中、帰途の順路で交通事故があったとかの 渋滞に巻き込まれたり････結局 帰宅したのは１７時を回ってしまいました。そんな訳で 和紙の里の小川の錦鯉を載せて置きましょう････。この和紙の里は また機会があれば訪れましょうか････。以上が二日間の 観光旅行の報告です(^^)。食べる話と合わせて見て頂くと････それなりに楽しんだこと 解っていただけますか如何ですか･･･(^^;)。
2009年11月30日
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如何にも旅館の夕食です。
２９日、３０日の二日間 いつも月曜日に集まっているテニス仲間で 北陸旅行としゃれ込みました。三日遅れの書き込みです。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊別稿のように 片山津温泉へ泊まると言う テニス無しの観光旅行です(^^)。２９日の食事です。朝食は出かける前に残り物の整理と言うことで 前の晩に残り飯を家内が握っておいてくれた お握り１個。ままかりの味醂干し、大根とわかめの味噌汁といったものを食べました。写真は有りません。昼食は 福井県は“東尋坊”の駐車場に車を入れた食堂で 各自、思い思いのものを食べることになりました。私は「雲丹入り海鮮丼」です。それと冷酒を一杯。海鮮丼は 甘海老、イクラ、ネギトロ、雲丹、烏賊刺しなどが載っています。右端に半分写っているのが 大きな湯呑み風の器に入った地酒です。福井県、石川県は何処でも地酒が美味しいので 飲まない手はありません(^^)。(今回のグループは 家内を初め 酒を飲まない運転手が 沢山いますので 安心です(^^)･･･）。夕食は 加賀観光ホテル･･･ホテルといっても温泉旅館の大型化したもの･･･の 典型的な宴会料理です(^^)。席に着いた時、並んでいる状態です。左上は加賀牛のしゃぶしゃぶ(一人鍋)、其の右隣は貝尽くし(･･･と言うほどではありませんが）サザエの壷焼き、バイガイのサッと煮たもの、手前中央は所謂八寸で海老に煮たもの 酢蓮、小茄子の煮たもの 高野豆腐などが載っていました。其の左がイクラの載った寿司御飯、其の手前が茹で蟹、右端 ビールの上に見えているのが刺身の盛り合わせ(海老、マグロ、ぶり、ヒラメ、烏賊等）です。中央になっている三枡の容器には イカの塩辛、もずく、いま一つは忘れました、が 入っています。手前のタレは蟹用のタデス、しゃぶしゃぶ用のポン酢だれになります。後から出てきた 温かい？お料理です。茶碗蒸しと鴨の治部煮です。治部煮は金沢の郷土料理です(鴨肉に小麦粉をまぶして野菜と一緒に炊いたもの、すだれ麩と言う腑が使われるのも特徴の一つです)。残念ながら 出てくるのが早く 私が食べた時には 何れも(後述のアマダイもそうでしたが)冷めてしまって 残念でした･･･と言う代物になりました。後に 酒を飲まない家内に聞くと イヤ、出てきた時にはもう冷めて生温くなっていたと言うことでした･････(--;)。更に 刺身は上の写真でも写っていましたが、其の刺身と甘鯛の唐揚げ餡かけです。これも 冷たくなって食べましたから 評価のしようがありません･････(--;)。料理の全体的な評価としては こんなものでしょうね････と言う程度。サーブの仕方には非常に問題があり。流れ作業のように、中井さんが立ち回り、牛しゃぶ(一人鍋)も火をつけて野菜を入れてと やってくれるのは良いのですが、次の瞬間 牛肉も全部投入････私は気が付いて 火が通った瞬間にサッと引き上げて食べてしまいましたから それなりに美味しく頂きましたが････見ていると他の方々は牛肉をきっちり炊き込んで食べていたようです･････。温かいお料理と宣言して 運ばれてきた三品の話は上に書いたとおりです････。食事時間と言うか、宴会時間は２時間ありますと言っていた訳ですから この料理の出し方は 全然駄目でしょう････基本的に考え直さなければ リピーターは減る一方と言う気がするのは私だけでしょうか･･･。実際、結構飲んで食べてで １時間少ししか掛かっていませんし････他の宴会場に合わせて エイヤット送り込まれた料理なのでしょう････(多分)。売り物のお風呂は ２２のお湯が楽しめると言う浴場があり かなり満足の行くものなのですが････この“宴会”の 料理の出し方は 全てを台無しにします。飲物は 最初ビールで乾杯、あとは 一人がお酒に移り、もう一方が芋焼酎のお湯割りでというので、それもボトルで頼むと言うのでそちらに付き合うことにしました････。五合瓶でしたが 私が三合、彼が二合位の割合で片付けました(^^)。(最近の私は こういう席では 日本酒の方が････とも 思いましたが･･･^^;)。かなり辛い目の評価になってしまいましたが(食い物の恨み？^^;)、最近の観光旅館(ホテル)と言うのはこんなものなのかな～と言う感想です。ロビーでの接客や食事に着いた仲居さんの態度も、それ自体はちゃんとしていて 良かったのですが･････なんだか、狙っている線が違うのでしょうか？？？
2009年11月29日
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北陸へ行ってきました。
２９日、３０日の二日間 いつも月曜日に集まっているテニス仲間で 北陸旅行としゃれ込みました。三日遅れの書き込みです。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊朝九時半出発で 先ずは東尋坊へと向かいました。天気予報は 曇り後雨だとか････特に北陸地方は より雨が降りやすい？と言った予報でした･･･。そこで、雨が降らないうちに 東尋坊へ行こうということにしたわけです･･･。総勢七名 二台の車に分譲して出発です。スタートは兎に角一台、私の車は私が運転して東尋坊へ向かいました････。東尋坊は ＴＶドラマやなんかでは良く知っているのですが････以外と傍まで行っても 立ち寄ることが無く、私は初めての訪問でした。写真では 其の勇壮な感じは捉えられていませんが････私自身の印象は･･･ま、スケールとしては こんなものかな～ ＴＶのカメラマンは上手だな～といった感じで･･･余り迫力は感じませんでした････一寸運転ボケしていたからかもしれませんが････(^^;)。浪がぶつかるところを･･･と思ったのですが どうも撮影者の気分が乗っていないせいでしょうか････ろくな写真が残っていませんでした････(--;)。この後、昼食時に 私はお酒を一本飲んでしまいましたので････運転は変わってもらい 後部シートで居眠り(^^;)･･･気が付くと 金沢の町中を走っていました(^^)。日曜日に金沢へ･･確固とした目的無しに･･･入るのは、私なら辞めておきますが････。道は狭いし、曲がりくねっているし、駐車場は狭いし････案の定 ぐるぐる回って駐車場の満車の看板を恨めしく見て回って 諦めました(^^)。時間はきっちり経過しましたから チェックイン出来る時間(どころか 秋の日は暮れていきます････--;)になってきましたので 片山津温泉の予約したホテルへ向かいました。片山津温泉も 私にとっては初めての土地でした。柴山潟湖の湖畔の大きなホテルでした。聞くところによりますと･･･柴山潟と言うのは今はもう真水の湖だそうです････海から７００ｍしか離れていないそうで･･･かつては海水が流れ込んでいたそうです････其の頃は 汽水湖だったようで 海苔の養殖や漁業もあったようですが･･･堰が作られて海水の流れ込みをなくしてからは 汚れが酷くなって 漁業は消えてしまったのだとか･････。何処かで聞いた話のようですね(^^;)。薄暮の中見えていた、ホテルの正面に見える湖の噴水です････。(翌朝はもっと高く上がっていたような気がしますが･･･其の時の写真は有りません････）。小雨も降っていましたし････天気予報ではあくる日は雨で明けるということなので 少々気の重い夕暮れでした。この予約したホテルは 客室は115室もあると言う大きなホテルですが 空いている日を狙ったとは言え(日曜宿泊は空いているのが普通です)30室もふさがっていないのだとか････。少し 寂しい感じが有ったのは しょうがないところでしょうか････。北陸の温泉は何処も昔日の勢いは何処かへ行ってしまい、近頃はどうも元気が無いようです････。
2009年11月29日
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ハヤシライスとスモークサーモンのサラダと･･･
今日は天気予報通りの天気だったようです････。午前中から昼過ぎまで曇り、その後はラマがどんどん広がり一応晴れと言える天気になりました。尤も 久し振り？のテニスは、山のテニスコートでしたから 曇の流れが速く 午後になっても時雨が来たりはしましたが 平地ではおそらくそんなことは無かったでしょう･･･(多分)。昼前に 山のコートへ向かいましたが 其の時 北のほうに 虹が掛かっていました。近づくとより遠くに･････昼頃ですから低い虹です(^^)。車を止めて撮った写真です。手前にあるのは 志賀城(旧志賀町舍）です。比良山の裾野は 今が紅葉の盛りです。今日の食事です。朝食は ピザトーストと野菜ジュースと珈琲でした。昼食は テニスコートでコンビニ弁当 牛丼弁当を食べました。夕食は家内が 夜、パドルテニスに出かけるということで準備しておいてくれたものです(^^)。ハヤシライスです････。写真では 肉が良く見えません･･･エリンギばかり目立っていますが･･･肉も入っています(^^)。一寸、昼の牛丼弁当とカブリましたが････(^^;)。自家製スモークサーモンを載せたサラダです。夕食の全景です。昨日のスープの残りがありましたので 青葱と枝豆を加えて 本日のスープにしました(これだけ 私がお遊びで作ってみたものです)･･･結構 美味しかったです(^^)。飲物は 芋焼酎「永利｣のお湯割です。
2009年11月28日
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自家製スモークサーモンとポテトサラダの豚肉巻き
今日は朝から良いお天気でしたが なんだか気が乗らなくて 昼過ぎまで家に居ました。昼からチョコチョコット近いところを車で走った見ましたが 遠望は利きませんし･･･写真を撮るには面白くない日でした(^^;)。今日食べたものです。朝食は ままかりの味醂干しとキャベツの千切り添えのベーコンアンドエッグ、味噌汁(若布)と御飯と言ったところでした。昼食は蕎麦屋さん｢ほうらい｣で天ざる蕎麦の大盛を食べました。夕食は家内に任せると言っていたのですが･･･。先日から作っていた スモークサーモンが出来たのを家内は知っていましたから････食べてみようと言うことに････。そこそこ旨く出来ていました････日没を待って 燻製作業をするようにして 冷燻と温燻との境目辺りで作れたでしょうか････塩漬け、塩抜き乾燥、更に二日完夫燻製と 何日懸かったでしょう･･･結構日数はかかっています(^^;)。市販のスモークサーモンよりは 塩も控えめで旨く行ったと思います(^^)。美味しく出来ています(自画自賛･･･(^^))。其のスモークサーモンを使ったサラダです。次は家内が作ったものです････。豚肉の薄切りを買ってきたのだけれど、洋風の献立が思いつかない････と言うので 何か適当に巻いて焼けば一品出来上がりになると サジェストはしました(^^)。結果、出来上がったのは 昨日の残り物を使った ポテトサラダの豚肉巻き焼きです(^^)。トマトソースを工夫したと言っていましたが よく出来ていました(^^)。スープを作ってみました････。燻製した鮭の皮はとても固く そのままでは食べられません･････。そこで初めは出汁を取ろうと思ったのですが････出汁も出ないようなので 適当な大きさに切って スープの具に使いました。スープの味は 一応鮭の皮で煮出したもの、コンソメキューブ、中華の出汁の素、カツオと昆布の出しの素等を 混ぜ合わせました(^^)。具は鮭の皮、ジャガイモ、玉葱、胡瓜などです････。結構美味しく出来ていました(^^)。魚の皮が好きな私には美味しいスープでしたが やや苦手の家内には如何だったでしょう･･･？(^^)。夕食の全景です。飲物は 芋焼酎｢永利｣のお湯割。御飯は軽～く一膳 食べました。左上は スモークサーモンの切り落としで、酒の肴にしました(^^)。
2009年11月27日
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白鳥と紅葉探しのミニドライブです
別稿にも書きましたが 朝から好いお天気でしたので 午後からのテニスの予定は諦めて 白鳥探しと 紅葉狩り？に出掛けて見る事にしました。コースは二週間前と良く似ていますが････朽木の蕎麦屋さんへは行かず 白鳥探しに高島市の湖岸道路を走って見ることから始めました。ゆっくり北上していくと 居ました(^^)。先日居た 外が浜(後に地名を確認しました^^)と源氏浜の間、今日のコースでは南から源氏浜を過ぎて 風車公園の入り口辺りになりますが 藤本太兵衛氏だったかな、新旭の偉人(治水工事に功績があった滋賀県の偉人です)の銅像が立てられた公園の浜でした。若鳥が２羽と成鳥が２羽の４羽がカモたちに混じって せっせと水草を食べていました。既に何人かの人が じっと座って 見ていましたが 白鳥たちは 余程お腹が減っているのか？遠ざかろうというそぶりは見せず 同じ辺りでずっとお食事中といった感じです。成鳥二羽のほうです。後ろに居るのはヒドリガモです････群れの中にはマガモの方が多かったと思いますが････。写真にはヒドリガモのほうが写っている率が高かったです(^^;)。葭の葉の影から少し近づいて見ました。上記の成鳥の内の一羽が 少し近づいてくれました。白鳥を見ていたのは ３０分足らずだったと思います････。前に行ったときは雨だったので 今津の北の日置地区の「もみじ池」へ もう一度行ってみることにしました。メインのモミジはもう終わっていましたが 周りの山は紅葉の盛りと言った所でしょうか 前回の訪問時より はるかに綺麗でした。ここでは もみじ池の訪問と言う事で水面に映る紅葉を載せておきます(^^)。写真よりも周りの山の方が綺麗だったのですが･･･(^^;)。続いての訪問地は 全回 まだまだと言われたマキノのピックランドにある メタセコイアの並木道の黄葉を見に行くことにしました。日置からピックランドへは 湖西バイパス(国道１６１号線)を走るのですが この間は高架になっているのです。其の上から見ていると 周りは人の入っていない広葉樹の林が多く 信州を彷彿とさせる様な？(少しオーバーです)見事な黄葉が見られます(^^)。そんな風景を眺めながら のんびり走って ピックランドに着きました･･･。と、メタセコイアの並木（１．５ｋｍ位あります)は見事に黄葉が････本当のピークは後２、３日でしょうか？ まだ少し緑も残っていますが････。葉が茂りすぎていて 一寸、並木道の長さが表現できていない写真に なってしまいましたが････。今日のメタセコイア並木です(^^)。この頃には すっかり雲が無くなって 青空が広がりました。気分良くピックランドのレストランで 久し振りのハンバーグを食べてみることに････と言う記事は食べ物の方を見て頂くことにして･･･先へ、と言ってももう帰るだけなのです(^^;)。好いお天気で 車も比較的少なく快適に走りました。今津では数十年ぶり？に 湖岸沿いの旧道(すれ違うのが大変と言う細い道です)を走ってみました(^^)。確か、始めて今津へ車で来た頃はこの道しかなく 細い道を苦労して走ったような 覚えがあります･･･多分･･･。今津の町中を抜けた後は、もう一度白鳥に会えるかな？と 湖周道路を走ってみることにしました。途中で針江湖という かつての内湖(今は 殆ど埋め立てられて 別荘地として売られてしまっています)の写真を撮ろうとウロウロしたりしました････針江湖については、何時か書くことがあるかもしれませんが････。残念ながら もう白鳥は 何処にも見られませんでした。昼頃に白鳥を見た浜へも降りてみましたが 鴨も殆ど居なくなっていました。昼頃よりは晴れて････伊吹山が 少し見えていました。その後は 一路帰途･･･矢張り 口直しがしたいと蕎麦屋へは寄りましたが･･･そんな事で帰宅したのが１６時過ぎでした、少し多めで１３０ｋｍ足らずのドライブになりました(^^;)。
2009年11月26日
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真ホッケの夕食
今日は朝から好いお天気･･･午前中は雲が多い目でしたが･･･。昼前に、白鳥探しと紅葉を尋ねてのミニドライブに出かけました。白鳥には幸い会えました･･･別稿に記します。今日の食事です。朝食は 食パンのトーストにブルーチーズを塗ったものと ベーコンアンドエッグに千切りキャベツを添えたものでした。さて･･･問題？の昼食です。メタセコイアの並木を見に マキノピックランドへ行ったのですが １２時半を回ってしまいましたから、以前にも書いたことのあるハンバーグを食べるチャンスだと思ったのです。聊か 失望しました･･･。明らかに 不味くなっています････かつての肉汁のある、それらしいハンバーグは何処かへ行ってしまいました････。材料原価を落とすことになったのでしょうか？明らかにパンを増やしたと思われる味、肉汁も出ません････。デミグラスソースも見掛け倒しになってしまいました･････。見たところはそれらしい皿ですが･････。本日の残念だったこととして 記録しておきましょう･････。で、実は昼食がもう一つ････お口直し？に帰りに 何時もの蕎麦屋さん｢ほうらい｣へ寄ってしまいました。で、中途半端に１５時半過ぎていましたが 食べたざる蕎麦です。夕食は 家内がすると言っていましたので 手を出しませんでした(^^;)。安売りしていたと言う 真ホッケの干物を焼いたものです。一時良く取り寄せていた北海道の特大ホッケをしのびながら頂きました。これはこれで不味くは有りませんでしたが････かつてのお取り寄せは美味しかったんだと 懐旧の念に･･･一寸、大げさすぎますね(^^)。お取り寄せは 今でも出来ますが････最近 大きなホッケの安売りはネット上から姿を消しています････チェックはしているのです(^^;)。サイドメニューは 引き割り納豆に胡瓜を混ぜ込んだものと、ポテトサラダでした。ホッケの干物はそれなりに塩が利いていましたから これらのサイドメニューの品は 味が薄い感じになってしまい 少し可哀想だったかもしれませんね･････。夕食全景です。蕎麦を食べ終わったのが１６時頃でしたから 今日は御飯はやめました･･･(^^;)。飲物は 芋焼酎｢永利｣のお湯割です。
2009年11月26日
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鯖の味噌煮の夕食
今日は朝から晴れ(少し雲は多かったようですが）でしたが なんだか出掛ける気がせず ズルズル家に居ました。午後からチョコット買い物に出かけるついでに 昼食として 來來亭のラーメンを食べに行きました。來來亭と言うのは 滋賀県生まれのラーメン屋さんで 野洲で創業以来あれよあれよと言う間に いまや１２０店舗の大チェーン店 年商１４０億だとか････。三回目の訪問でした･･･。昼食のところに書きますが････他店が皆一億とかの売り上げを誇っているようですが、堅田店は店も小さい目ですし･･･其処までは無いのでは？と思いますが･･･如何なんでしょう？今日の食事です。朝食は ハム、チーズトーストと野菜ジュースといった よくやるパターンでした。昼食は上記のように 來來亭のラーメンを食べに行きました。鶏がらスープに豚の背脂といったあっさり系のラーメンです。美味しいとは思いましたが 少し塩鹹い目で それほど爆発的な人気といわれるほどの味かな～と私は思います。今日は所謂ラーメンを食べましたが、以前にこの店の売り物の葱ラーメンや叉焼麺は食べてみています････同様の感想でした。強烈なインパクトは無いというのが 逆に人気の秘密かもしれませんね？近々神奈川店を皮切りに いよいよ、関東圏に展開が始まるようです その意味では このチェーンの正念場を迎えるようですね(^^)。餃子(これは大蒜の多い目の美味しいものです)とラーメンの写真です、が、一寸食べかけで、餃子も写真の前に一個食べてしまいました(^^;)。夕食は二日続けて私でしたから 今日は家内が作ることになりました(^^)。鯖の味噌煮です。これは元々私の得意料理････採点は辛い目になります(^^）。なんだか煮ている最中に電話が掛かって来たと言う“言い訳”？が有りましたが････鯖自体に塩味が入ってしまって 少々鹹い目で、一寸残念な仕上がりでした。それと 鯖自体が少々小ぶりの物で 小骨が目立ってこれも 下処理が良くないという意味で 減点対象でしょうか(--;)。厚揚げとキャベツのサッと煮です。家内は厚揚げが結構好きなようで よく登場します(^^)。私はどちらかと言うと 厚揚げより 豆腐を使いたがる方なんですが････(^^;)。夕食の全景になります。もう一品は もずくと胡瓜の酢の物でした(これで御飯を軽く一膳食べました)。飲物は芋焼酎｢永利｣のお湯割を三杯頂きました。
2009年11月25日
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鯨の竜田揚げを作ってみました。
今日は朝から曇り空、天気予報としては曇り時々晴れが当っていたのでしょうか？京都へ行くかどうかでスタンバイ状態で････結局、京都へは家内だけが出かけましたが(夫婦揃って出て行くのもおかしな話と言う気もしましたから･･･)その後も電話で 保険の使い方とか 先方との話の仕方とか 相談には乗っていましたが････。そうなんです、豚児が退院することにはなったので ま、息子が自分で勝手にやれば良いとは思うのですが、聞かれれば答えないわけには行きませんから････(--;)。そんな事で時間が遅れたこともあり、ずっと家に居ました(--;)。今日の食事です。朝食は薄揚げの焙ったものに刻み葱とポン酢、薄切りハム、白菜の味噌汁、御飯といったところでした。昼食は 家内が買ってきた寿司パックです。本日の特売と言うパックです。八貫では 私の昼食としては もの足りませんが････ま、結局出かけることはありませんでしたから 充分でした(^^;)。夕食は、私が家に居ましたから、出掛けた家内に変わって用意することになりました(^^;)。冷凍在庫から 鯨肉を使って竜田揚げをやってみました。かつて給食で食べた 鯨の竜田揚げをイメージして･･･尤も、美味しくしたいという気はありますから、先ず お酒を振りかけて塩コショウを揉み込み 醤油を少しと擦った生姜を加えて混ぜ合わせて暫く置いて馴染ませてから 引き上げて 小麦粉をまぶしてあげました。給食の竜田揚げを 思い出しながら食べましたが かつて食べたものよりは かなり高級ではなかったかと思います(^^)。ブロッコリーと薄切りハムのサラダです。夕食の全景です。鯨の竜田揚げが沢山有りましたから 御飯は私は止めてしまいました。飲物は昨日紹介した 芋焼酎｢永利｣のお湯割です。
2009年11月24日
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豚の肩ロースと野菜の炒め物の夕食
今日は 朝起きた時には天気も良いし テニスコートへ行ってと 思ったのですが ９時過ぎに 警察から突然の電話・・・・なんの事は無い 自分のことじゃないもので 失念していましたが･･･息子の事故ったバイクがまだ現場に置いてあるので 撤去して欲しいとの事････当然の申し出でです。息子は入院はしているものの 元気になっていますから 当然自分で何とかさせなければということで メールしましたよ････。が、返事が無い･･･返事を待ちながらＰＣに向かったりしていて ふと気付くともう１３時を回って１４時になろうかと････で、しようがないので 病院へ行ってみることにしました。で、話は済みましたが･･･(その後、バイク屋さんに取りに行ってもらうことに話が付いたとのことです････)結局 テニスも出来ずで 一日が過ぎ去って行きました。本来は 今日は病院へは 私は行かない(家内が行来ました)と言う事で 夕食当番は私と言うことになっていました･･･。病院から帰ったのが １８時を少し回ってしまっていましたが･･･其の頃、家内が病院に着いたようで････結局食事当番は私のままでした(ｰｰ;)。さて今日食べたものです･･･。朝食はテーブルロールとか言う商品名のパンのトーストとスクランブルエッグ風の入り卵？と ベーコンの焼いたもの 朝食も今日は自分でやりました。(何時もの目玉焼きなどは 家内が作っています^^)。昼食は、病院へ出かける事にしたので 急遽インスタントラーメン(チキンラーメン)を作りました。余り遅くなると 京都への道が渋滞するのは必至ということもあって 行くのならば 早く出る必要があったのです(^^;)。夕食は、そんな事で帰宅が遅くなりましたから 一皿で済まそうと 野菜の炒め物と言うことに････。昨日の豚の肩ロースがまだありましたからそれと野菜をあわせました。ま一応、豚肉は塩コショウして日本酒を振りかけて揉み込み 片栗粉でコーティングして軽く焼きました。青梗菜を蒸し焼きにして更に並べて上に野菜と先の肩ロースをいため合わせたものを載せるという形で 少しだけ芸をしたつもりです(^^)。夕食の全景です･･･といっても一皿です(^^)。飲物は 少々久し振りといった感がありますが 薩摩の芋焼酎のお湯割にしました。薩摩川内市の｢永利」と言う焼酎です。今日のお酒です。薩摩川内市のオガタマ酒造が出している「せんだい ながとし 永利｣とラベルにある芋焼酎です。オガタマ酒造の芋焼酎は 如何にも芋焼酎という 芋の風味の強い目の焼酎になります(^^)。後ろの仕様書きのラベルです。鹿児島県薩摩川内市永利町とあります(^^)。
2009年11月23日
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豚の生姜焼きと餡かけ豆腐の夕食
まだ遅れています(^^;)。昨日(２２日)の日記です。もうまもなく･･･書き終わる頃には一昨日になりそうです(^^)。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊今日(２２日)は 母の施設を訪問する日ですから、息子の方は 放っておくことにして(>
2009年11月22日
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テニスのチームの納会でした。
なんだかんだで 日記の書き込みが遅れています。21日の日記です。二日遅れと言うか勘定の仕方では三日前の日記と言うことになります。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊21日の日記です。昼頃 急遽病院から呼び出しが有ったとか(連絡は家内の携帯に入りました)で、息子の担当医が14時までしか居ないから すぐ会いに来て欲しいとの事･･･。で、昼食も取らずに飛んでいく羽目に････でも 診察結果は大した事は無く大丈夫と言う話･･･ま、それは良かったのですが 病院には15時半頃までいたのです･･･其の担当医殿は 私が帰る時、まだ忙しそうに病院の廊下を歩いておられました････。もう少し打ち合わせがチャンとしていれば 昼御飯もチャンと？食べられたのにと 食いしん坊の私は思ったことでした(^^)。今日の食事です。朝食は テーブルロール？とか言うパンのトーストと 目玉焼きといった 何時ものメニューです。昼食は上記のようなことで食べそびれ･･･其の上 この時期の京都は出入りの車が混むので 帰途は 一時間半は掛かってしまいました(普段は一時間位のところにある病院です)から、滋賀県に帰り着いたのは１７時前になってしまいました････。で、帰り道？少し遠回りですが 何時もの蕎麦屋さんへ立ち寄り ざる蕎麦を食べました････。こんな時間に立ち寄ったのは初めてですから 蕎麦屋さんの方が驚いていましたっけ･･(^^;)。ざる蕎麦の写真はありません(^^)。夕食は･･･テニスの対抗戦に出ているチームの 今年の納会でした。今年は五戦全敗でしたから･･･私個人も全敗でした･･･その意味では盛り上がらない 納会でした。ま、気心の知れた仲間でも有りますから 色々話をして 来年は頑張ろうという会でした(^^)。近所の肉屋さんがやっている すき焼きとしゃぶしゃぶのお店でした。この店のしゃぶしゃぶは ちゃんとした近江牛の肉ですから とても美味しいのです(^^)。ただし 今年、同席した仲間が最初 えっと思うペースで肉も野菜も鍋の中にぶち込んでしまい 酷い状態でスタートしたしゃぶしゃぶでした････当然、私は怒りましたが････(^^;)。あとは 正しい「しゃぶしゃぶ」になりました(^^)。なんだかんだと ワイワイやっていましたので･･･写真はありません･･･(--;) スミマセン。お酒は 殆ど持ち込みで、ビールと日本酒と焼酎でしたが･･･メンバーの一人が 石川の濁り酒を持ち込んでいましたので これが中心になりました(私はこればかり飲んでいたようです)。そんな訳で今日のお酒は 石川県鶴来、今は白山市になっています、菊姫合資会社の濁り酒です。菊姫というお酒は 加賀の銘酒として 美味しくいただいたことが有ります(^^)。其の濁り酒だそうです。 醸造元の住所の読める角度で撮りました。白山市鶴来新町とあります。裏ラベルと言うか仕様書きのラベルです。一年前のお酒ですが･･･持ち込んだ方の話では 濁り酒は 瓶詰めしてから一年位寝かせた方が美味しいのだと言う事なのです･･･確かに とげとげしい感じは 無くなりますが･･･若々しい、栓が飛んでしまうような 炭酸ガスが生き生き出ているような濁り酒のほうが美味しいのでは？と 思わなくも有りません･････(^^)。美味しく頂きましたが････(^^)。
2009年11月21日
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建仁寺、知恩院、円山公園へ
もう２３日になってしまいました･･･。昨晩は中途で 睡魔に勝てず･･･ブログ書きは諦めました･･･。まだ二十日の分を残していました･･･紅葉の話は、よりタイミングが大切で･･･三日もたつと古い話となってしまいますが････。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊この日は ブログ仲間の方々と オフ会としゃれ込みました･･･。Ｎさんの個展に伺った後 昼食までに少し時間が(昼食時に合流の方が一人居られましたので、時間あわせの必要がありました)ありましたから、ぶらぶらと建仁寺へ散歩しました。平日とは言え連休前の週末、金曜日と言うこともあり、そこそこに人は多かったです(^^;)。 建仁寺さんは 祇園花見小路の南の突き当たりにある大きなお寺です。日本最古の禅宗のお寺じゃなかったでしょうか？祇園をウロウロするとよくこのお寺の前を通ったりはしていましたが その気になって入ったのは初めてのような気がします････。紅葉は それほど見事と言うものではありませんでしたが･･･。一枚だけ･･･載せます。オフ会の昼食のあと カメラ好きの皆さんのお供をして 知恩院さんへ向かいました。ここも広い境内には銀杏や楓が紅葉、黄葉していましたが･･･今年は時期が旨く揃っていない？様な気がします････。納骨堂の前の石橋越しの紅葉です。更に奥の大鐘楼、京都の除夜の鐘というと良く登場する大鐘ですが 其の鐘楼の向こうに紅葉が見えました。この鐘楼の奥横から 円山公園に入れるということを、初めて教えていただきました････。円山公園の一番高いところからぶらぶら下っていく格好になります(^^:)。円山公園も矢張り人が多い様でしたが 一番奥は流石に来る人は少ないようでした(^^)。あとから下のほうへ降りてみた時、その人の多さに少し･･･矢張りと言う気も半分有りましたが･･･驚いたことでした(^^)。 円山公園の紅葉です････。といっても 場所は何処でも････紅葉ですといった写真を二枚載せて置きます(^^)。このあと 仲間の皆さんは 更に大谷廟へ入ってみるとの事でしたが 私は少し膝に自信がなくなってきていましたので 大谷廟の入り口でお別れしました･･･。大谷廟の前から下っていくと 長楽館の横へ出て 春の名所 枝垂桜の上を通って 知恩院の三門前に出ます。其処から 更にぶらぶら歩いて 三条通の地下鉄｢東山駅｣まで歩いて 帰途に着きました。私にしては･･･よく歩いた方です(^^)。ご一緒させていただいた皆さんの中で 私が一番年下なんですが･･･皆さんお元気です(^^)。私も頑張らなければと しみじみ思った散策でした(^^;)。
2009年11月20日
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四条川端での会食
二十日からもう二日も経ってしまいました。三日遅れになるとニュース性はなくなりますが････二十日の日記からはじめます。チョコット事情説明は 先の記事に書きました(^^;)。＊＊＊＊＊＊＊＊＊別稿のように ブログ仲間のＮさんの俳画の個展(今回は扇面画です)を ブログの仲間と一緒に見に行きましたから、其の後、オフ会ということで四条川端上がるの京料理のお店で 昼食会をしました。其の前後 紅葉狩りもやりました････これは更に別稿に書くことにします(^^)。二十日の食事です。朝食は何時もの通り？和食パターンですが、ハムと味醂干しと味噌汁とご飯でした･･･。昼食は上に書いた料理屋さん「京新山」でのオフ会です。川端四条と言うのは イマドキは祇園と言われることもある地域ですが･･･正確には祇園は縄手通りよりも東のことですから このお店があるところは祇園には入りません(^^)。京都流の言い方ですと新橋通り川端東入る北側と言うことになるのでしょうか･･･。お昼の食事の中で一番廉いコースでした(２８００円也)。先ず突き出し････湯葉豆腐です。(最初“取り敢えず”ビールで乾杯しました^^)。最初に並んだ料理です。胡麻豆腐とお盆に載っているのは 天婦羅のお皿、八寸に当る料理の載ったお皿、お刺身のお皿です。更に茶碗蒸しが付いています。ビールのあと私は 御銚子を一本頼みました････。ご飯にあたる膳は 御寿司の盛り合わせでした。“握り”と言わないのは 全部ご飯は海苔巻きになっていて 小さな海苔巻きにそれぞれの寿司ネタが載せてあるという形です。海苔の風味が加わる形で 面白く美味しいものになっていました(^^)。(赤出汁が付いていました)。これだけずらっと並ぶと ２８００円也は高くは無いようです(^^)。ま、昼食にこれだけご馳走を食べるかどうかと言う所でしょうか？私のように“お酒を嗜む”人間には 素晴らしい食事ですが(^^)。夕食は 帰宅して 家内の作っておいてくれた おでんで一杯と言う格好でした(^^)。が、なんだか写真は撮り忘れていたようで････撮ったような気がしたのですが･･･ありません(--;)。材料は スジ肉、玉子、蒟蒻、大根、ごぼ天、はんぺん、ジャガイモと言ったところでした。食事が終わってすぐ京都の病院に呼び出されたわけです････。私は酔っ払っていましたから、家内の運転で 京都へ向かった次第です(--;)。結構 忙しく終わった日でした････。
2009年11月20日
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ブログ仲間の俳画展
二十日からもう二日も経ってしまいました。三日遅れになるとニュース性はなくなりますが････二十日の日記からはじめます。実は二十日の夜 ブログを書くために写真の整理を始める頃、下の息子がやってしまって･･･交通事故です････バイクに乗っていて車にぶつかったのです････幸い相手の方は車ですから 怪我も無く完全に無事なのですが 息子の方は脳震盪で 少々参っているようです･･･何処も異常は無いのですが 検査入院中となっています。後から書く記事を見ていただくと判って頂けると思いますが････ご心配頂くような自体ではありません(^^)。ここに書かなくてもいいようなことを書いてしまっています･･･スミマセン。そんな事で ブログ記入が遅れてしまいました(--;)。二十日の記事から はじめます(^^)。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ブログ仲間の Ｎさんの俳画の個展居出かけました。とてもほのぼのした感じの絵で 好きなのです･･･。２２日までなので この記事が皆さんの目に留まるころには終わってしまっていますね････。何点か私の好きな絵を並べておきます。私は食い意地が這っているので････。美味しそうな絵に惹かれます(^^)。「夏蝦」と題されています。蝦と下の魚は鮎でしょう･･･。同じく食材の絵･･･こういう捕らえ方は いいのか悪いのか････失礼だったらごめんなさい(^^)。「竹の子｣です。｢鰈｣です。Ｎさんの絵 特にこの茶色(セピア）の色遣いが 私の好みと言うことかな～と 今ふと思います(^^)。それと････生意気なことを言わせていただくと･･･魚の目が活きているのがとても素晴らしいです(^^)。もう一枚 何かふと懐かしい気がして 選んでしまいました･･･・「ひつじ」と言う絵です･･･後で気が付きました、私の干支です(^^)。私の見方が とても偏っているようなので 申し訳ないかな？という絵の選び方になっています(^^)。他にも素晴らしい絵は 沢山ありましたが 私なりの視点で選んでみました(^^)。
2009年11月20日
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今日も鰻の蒲焼の変型版夕食です
今日は 天気予報としては もっと良い天気になるかと思ったのですが 寒気団は結構強いらしく 冬型の日本海側のお天気？に湖西はなってしまいました。日も射すけれど 雲が多いと言った 冷たい風の吹く一日でした･･･。昼過ぎから もっと天気が良くなることを期待して 湖西の北の方 高島市へ白鳥探しに行ってみました(空振りでしたが･･･)。今日の食事です。朝食は トーストと薄切りハム、キャベツの千切りにマヨネーズ、珈琲と言ったところです。昼食は ミニドライブの帰りに 遅い目１５時前になっていましたが、何時もの蕎麦屋さんへ立ち寄って 天ざる大盛を食べました。そうそう蕎麦屋さんにとっては 余り嬉しくないようですが まだ十割そば用に用意していた蕎麦粉があったということで 丁度私の分まで 十割蕎麦でした(^^)。夕食は･･･家内が 友達と スーパーマーケットの景品としての旅行に当ったということで、伊勢までの日帰りツアーに友達と出かけましたので 私が用意することになりました(^^;)。昨日の蒲焼の残りを使って 野菜と一緒に煮てみました。大根、長芋は厚い目の半月切り･･･大根は前もって湯掻いておきます･･･舞茸、椎茸などの茸と一緒に薄味の出汁で 四、五分煮て 其処へ残っていた 斜に切った青梗菜の根に近い やや固い部分を加え、更に数分煮て 蒲焼を切ったものと豆腐を載せ 蓋をして５分煮ます。五分経ったところで青梗菜の緑の部分を入れて 二、三分煮て出来上がりです･･･。そうそう、鰻の蒲焼についていたタレを 青梗菜の葉を入れる前に 混ぜ合わせます(^^)。出汁は 市販のカツオ出汁の元と お酒、味醂、水適量(野菜がひたひたのなる程度･･･と言う具合で殆ど全て目分量ですので レシピーにはなりませんね(^^;)。長芋と大根は期待通り 美味しくなりましたから 全体として とても旨くいったと思います(^^)。少し残して置いた長芋を切って 所謂 長芋千三本を作りました。海苔と山葵醤油だけの簡単なものです(^^)。伊勢土産の「ままかりの味醂干し」です。家内の方が 味見したいというので 少しだけ焙ってみました。ま、そんなに感激するほどではありませんが････美味しかったです(^^)。夕食の全景です。飲物は これも伊勢で買ってきたという日本酒を････。本醸造酒といわれるランクのお酒｢老緑｣です････。天下之辛口とラベルにありますが、其の通りから口の まあまあのお酒でしょうか･･･冷で飲みましたが、燗をした方が良い酒のような気がします。ご飯は 軽く一膳食べました。今日のお酒です。伊勢土産と言うことで 家内が、買って来てくれた伊勢の地酒です。｢老緑（おいみどり）｣と言う名の 本醸造酒になります。本醸造酒と言うのは 醸造アルコールを混ぜたブレンド酒ということですが、醸造元の杜氏さんの腕が懸かっているともいえる訳で････。うまく行くととても美味しいお酒になるのですが････。この｢老緑｣は･･･まずまずと言ったところでしょうか？醸造元明記の部分をアップにしました。伊勢市中之切町と言うのは 伊勢の土産物街「おかげ横丁」のあるところです。其処にある「内宮前酒造場」という日本一小さな酒蔵と言う醸造所で作られたお酒だそうです(^^)。
2009年11月19日
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急遽、鰻の蒲焼で夕食をでっち上げました。
今日は天気予報通り？早朝まで残っていた雨は止み、急速に天気は良くなりました。予報では北部は雨が残るようなことを言っていたのですが、その意味では違って 北の方まで琵琶湖も晴れ渡っていました(北の伊吹山なども かなりハッキリ見えていました)。晴れてきたということで 紅葉が見ごろと言うネットのニュースを信じて 日吉大社へ紅葉狩りに行ってきました。別稿に纏めましたが 期待が大きかった所為か イマイチの感のある紅葉でした･･･(^^;)。今日の食事です。朝食はトーストと目玉焼きです。リンゴジャムを使いました。それと･･･健康食品？として売っている野菜スープなるものを飲んで見ました。正直なところ･･･余り美味しいものではありませんでした･･･飲むのを止めるほど酷くは無かったですが････。昼食は日吉大社の紅葉狩りを 昼食前としましたので帰りに 坂本のかの有名な･･･関西では結構名を売っている筈です(^^)･･･鶴喜の蕎麦を食べることにしました。もう何度も行っていますが････最近は 私が贅沢になったのか、かつての感激はありません･･･。鶴喜の蕎麦が不味くなったと言う事では無く こちらの口が変わったのだと思います(^^;)。ただ･･･お値段は 少々高すぎます･･･(--;)。天ざるが１６８０円也･･･写真は私の食べた 天ざる大盛１８８０円也です。天婦羅も海老が二尾と海苔一枚、小さなしし唐が二個だけですし････大盛も少ない目ですし･････と少々不満が残ります(--;)。何時もの蕎麦屋さんには 教えたくない値段です(^^)。夕食ですが･･･家内が突然帰りが遅くなるというので 私が準備することになりました･･･。で、冷凍在庫から 鰻の蒲焼を出して準備しました。鰻の蒲焼です。何時もより小ぶりですが 何時も購入しているネットショップ、和歌山の川口水産と言うのですが、其処の新製品、“地うなぎ”と称する蒲焼です。鰻問屋なんですが････もともと養鰻業者だったのが蒲焼を作って売り始め 養鰻を止めて各地から仕入れた鰻を加工して卸すという業態に変わってきたという業者です。それが、またまた一念発起して 高知県で高知で捕れたシラスウナギを養殖して売り出すということを今回始めたのだそうです。養殖も餌や水にも注意を払って天然鰻に出来るだけ近づけたそうです(^^)。売値は当然高くなるのですが、新発売と言うことで廉売したのを購入しました(^^)。私は蒲焼で････家内は丼にして食べることにしました。写真は 私用の蒲焼です。確かに脂は載っているのですがしつこくなく ふっくら柔らかく仕上げられていて あわせて作ったというタレも上出来で、かなり美味しい鰻になっています。ただ、私にとってはタレが少し 鹹いかな？もう少し薄味(決して甘くという意味ではありません)になっていると理想的ですが･･･。鰻丼で食べた家内は「少し鹹い目だけれど 自分には丁度良い」と言っていました････。微妙なところですね･･･(^^;)。同じ鰻を使った(一寸もったいなかったかな？)「うざく」です。醤油洗いした胡瓜に 僅かにポン酢と練り山葵が混ぜてあります(^^)。夕食の全景です。他には 昨晩の鍋の残った出汁を少し薄めて豆腐と椎茸を入れて お汁としました。サラダは刻みキャベツをベースにレタスと生ハム、松の実が使って有ります。飲物は地酒｢不老泉｣です。ご飯は軽く一杯頂きました。
2009年11月18日
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日吉大社の紅葉を見に行きました。
雨が止んだ今日、徐々に天気が良くなるということで 昼前に家を出て日吉大社の紅葉を見に行きました。一昨年、素晴らしい紅葉を見たのは 十一月二十八日でした。其の時美しかった紅葉は ほんの少し盛りを過ぎた感じだったので 少し早いかな？と思いましたが 今日行ってみる事にしました。結果は･･･少し早かったのか、或いは今年の紅葉はイマイチ空負わないのか････難しいところですが 期待したほど綺麗ではありませんでした。茶色くなって散ってしまった、或いは発色の悪いもみじもあるかと思えば まだこれからかな？と言うモミジもありました･･････(^^;)。全般的には、物足りなかったのですが････綺麗なところもありました(^^)。山王鳥居(合掌鳥居と言うなもある 神仏習合を表すという三角や根城の突起の付いた珍しい形をしています)の周りの黄葉です。西本宮の中や幾つかの別宮が補修作業中ということで柵が有ったり、足場が有ったりで写真にならなかったのが残念です。尤も其の周りの紅葉も余り綺麗なところはありませんでしたが･････(--;)。西本宮楼門の下にある｢棟持ち猿｣です。四箇所に有って棟を支えています。猿は神猿（まさる）と呼ばれ ｢魔が去る・何よりも勝る｣として山王神社(日吉大社)では縁起の良いものとされてきたそうです。今年の猿柿です。猿柿と言うのは山王神社のお使いである猿の好物・・・５００歳の柿ノ木とあります。一昨年の写真は凄く大きな房になって実っていましたが今年は やや大振りの柿が 数は少なかったですが 見事に実っていました。西本宮から東本宮へと歩いたのですが･･･その間の別宮は 上に書きましたが改修工事中だったりしてあまりそれらしい写真が撮れません････また、紅葉もそれほど目を引くものはありませんでした(--;)。東本宮の拝殿横にある銀杏の木です。桧皮葺の屋根と銀杏の黄葉です。紅葉、黄葉、緑葉と重なり合うところです(^^)。二宮橋(木造橋の技法で作られたアーチ型の石橋）の周りの紅葉です。紅葉です････(^^)。参道にある紅葉････です････参道の両側には桜、紅葉が植えられていて 春、秋ともに名所と言うことになっています(^^)。帰る頃になるとすっかり晴れて････日吉大社の入り口から見えた琵琶湖です。
2009年11月18日
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どういう名前？豚肉の鍋です。
急に寒くなりました･･･。今日は朝から冷たい雨が降り 気温は私の家の庭でも１０℃は越えませんでした････。雨でしたから一日家に大人しく(昼食に出かけただけ)居る日になりました(--;)。家に居ても 兎に角寒い日(体がなれないから余計寒さを感じたのでしょうけれど････)でした。今日の食事です。朝食は何時もと変わらずトーストと目玉焼きです。少し変わった点といえば、目玉焼きの“下敷き”には 家で採れた椎茸が使われています････(^^)。昼食は おそらく今日が最後になる新蕎麦の十割蕎麦を食べに 何時もの蕎麦屋「ほうらい」さんへ出かけました。少し、このメニューは寒かったのですが･･･一年の内で この蕎麦屋さんでは 今しか食べられない十割蕎麦の山掛け蕎麦を食べることにしました。大盛です(^^)。夕食は家内に任せました。豚肉を使った鍋なんですが････如何呼んだらいいのか困ってしまいます(^^)。市販の よく売れている鍋用の出汁(今は数十種類の出汁が売り出されているようですね)、「鶏野菜味噌」と言う名前の石川県白山市のメーカーのものを使って 白菜、もやし、椎茸(朝食にも登場の自家製)、小松菜と豚肉の鍋です。鶏のスープですがメインは豚肉と言うことで、名前に困る鍋になっているという訳です･･･(^^)。美味しかったですが、少し鹹かったかな？と言う所です。自分用に取り分けたところです。茨城で貰ってきた生姜の酢漬けも写っています(^^)。飲物は 地酒、昨日紹介した生酒の｢不老泉｣を飲みました。ご飯は軽く一膳頂きました(^^)。
2009年11月17日
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鯨の刺身と鮭のホイル焼きの夕食
今日の午前中は天気予報通り、晴れ？と言うか･･･雲は多かったので晴れ時々曇りと言う所でした。午後はすっかり太陽は消えて曇ってしまいましたが････。９時半から１２時半のテニスでした。５名だけでしたから 結構練習量は多かったです(^^;)。一寸疲れました(^^)。今日の食事です。朝食はご飯と味噌汁(シメジと菊菜です)とブロッコリーと生ハムのサラダ、厚揚げの焼いたものにポン酢といったメニューでした。昼食はテニスの帰りに 何時もの蕎麦屋「ほうらい」さんへよりました。昨日からの新蕎麦による十割蕎麦が今日も有りました････お蕎麦屋さんの思惑より蕎麦を食べるお客が少ないようで 明日もまだ十割蕎麦がありそうだということです････。私には嬉しいことですが････土地柄、少し寒いと 鍋焼き饂飩とか、カレー饂飩が良く出て 蕎麦はそれほどでなくなるそうです(^^)。今日はざる蕎麦の大盛にしました。夕食は、昨日から予定の鯨の刺身に 酒のハラミを使ったホイル焼きを組み合わせました。写真は先ず、鮭のハラミのホイル焼きです。鮭のハラミの切り落としに玉葱、舞茸、菊菜、レモンの輪切りなどを載せ 更にバターを載せて塩、コショウしてオーブンで焼きました。思ったより鮭のハラミの塩がキツク、かなり鹹い目になってしまったのが残念です(^^;)。鯨の刺身です。赤身の刺身に鯨皮を重ねました。家内は生姜で、私は大蒜で食べました････大蒜の方が味が引き締まって美味しいです(^^)。サラダです。お隣から頂いたラディッシュと松の実、レタスのサラダになります。夕食の全景になります。ご飯は軽く一膳食べました。飲物は 地酒｢不老泉｣です。赤ラベルではなく「山廃純米吟醸 不老泉｣と名乗る 生酒です。口当たりがさっぱりして 家内はこのお酒が好きだといいます(^^)。今日のお酒です。高島市新旭太田の上原酒造さんの｢不老泉｣です。私が最近気に入っている赤ラベルではなく「山廃純米吟醸 不老泉｣と名乗る 生酒です。赤ラベルの方は 三年熟成もの･･･と言う事は 二度火入れしたお酒ということになります。この「山廃純米吟醸 不老泉｣は 火入れをしない生酒になります。近年はこの生酒タイプが好まれるようです････極最近、熟成酒が見直されて人気が出てきているという話もあります(^^)。生酒ですから 口当たりはスッキリして 後口も良い とても飲みやすいお酒に仕上がっています。仕様書き部分に書いてありますように アルコール度数が１７度以上１８度未満ですから やや強い目の日本酒になります･･･口当たりが良いので 飲みすぎてしまいやすいタイプのお酒です(^^)。ラベルの醸造元明記の部分のアップです。
2009年11月16日
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小芋と烏賊を炊いてみました。
今日は晴れ時々曇りの天気予報通りの日になりました。午後からは少し風が強くなり 冷たい風が吹きました････。今日は午後から 母の所へ行く日でした。風邪や関東行きで 久し振りの母の入っている施設への訪問になりました････。いずれにしても母はもう 私の顔を認識してくれませんが･････。１４時過ぎから１７時少し前までの訪問です。認識はともかく 比較的元気なようで安心しました(^^)。今日の食事です。朝食は･･･フランスパンの仲間です･･･名前はわかりません(^^;)･･･のトーストと 先日訪れた菅平のペンションで頂いて来た リンゴジャムを食べました。茸と野菜を炒めた物に載せた目玉焼きを付けて････。昼食は 母の所へ行く前に 何時もの蕎麦屋「ほうらい｣さんへ立ち寄りました。今日から新蕎麦になるということでしたので 是非にも行かなければいけません(^^)。しかも新蕎麦の１日目～３日目は 十割蕎麦になります。普段は十一(トイチ)蕎麦(十の蕎麦に一の小麦粉)なのですが このときだけ十割蕎麦になります(^^)。で、天ざる大盛を食べました。何時もより少し濃い色で 少し緑がかっています････。何時もより、腰が強く美味しい蕎麦でした。新蕎麦の十割蕎麦は 一袋(２０ｋｇ？）だけだそうですから 今年は 今日、明日だけのことになりそうです(^^;)。夕食は 忘れていましたが･･･金曜日のミニドライブの折、マキノで里芋を買ったのですが 其の時サトイモの煮物を作ると 私が口走ってしまったようで････里芋と烏賊の炊いたものと言うのをリクエストされてしまいました･･･(^^;)。で作った「里芋と烏賊の炊いたん」です。薄口醤油が無かったので イメージは少し異なり 味付けに少し苦労？しましたが 上手く行った方だと思います(^^)。もう一品は 家内が作った ブロッコリーのマヨネーズ焼きというものです。料理本に載っていたのだそうです･･･ま、こんなものかと言うところです。簡単に言えば、ブロッコリーにマヨネーズを掛けてピザ用チーズで覆って オーブントースターで焼いたものということですが････マヨネーズの塩分が焼くことによって表に出てきます････私の感想としては･･･一寸鹹過ぎて･･･酒の肴としてはいいのですが･･･。夕食の全景です。サトイモも大きかったので･･･ご飯は止めました。飲物は 高島の地酒「萩の露 里山」を飲みました。
2009年11月15日
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鰤の照り焼きと蛸のサラダの夕食
今日は天気予報通り、朝から雨と言うか朝まで雨････午前中は雨が続きました。が、昼前には雨は止んで 日が射してきました。午後になって テニスコート２箇所へ行ってみることに････もっとも 私自身は今日はテニスをやる気分ではなく 覗くだけのつもりで･･･。和邇の本来のフランチャイズ？のコートのほうは メンバーが雨の止むのを待ちかねて？テニスをやっていました･･･ここでは 今年全敗だった(--;)チームの 打ち上げと言うか、来年度のための壮行会をするための打ち合わせをチョコットして セカンドコートの山のコートへ行ってみました････こちらは 朝からやった人は居ないといった感じで 落ち葉が舞っていました････。今日の食事です。朝食は朝食・ブロッコリーと生ハム、オクラ、納豆、揚げの味噌汁とご飯 和食？といったところです。昼食はコート行脚の帰りに何時もの蕎麦屋さん「ほうらい」で鴨南蛮蕎麦を食べました。昨日は「永昌庵」でかも蕎麦を食べましたが････かたや掛け蕎麦、かたや付け蕎麦で直接の比較にはなりませんが････どちらも好きです(^^)、しいて言えば蕎麦は[ほうらい]さんの方が好みでしょうか(^^)。夕食は家内に任せました。鰤の切り身が安かったということで 鰤の照り焼きです。ぼちぼち鰤のシーズンになってきました(^^)。洋食でしょうけれど それなりに美味しかったです(^^)。家内がとても食べたくなったという蛸を使ったサラダです。私は 蛸は特に好きとか嫌いとかの範疇に入りません･･･滅多に買う気にならない食材と言うところでしょうか･･･おでんに入っている蛸は好きですが(^^)････。家内はとても食べたくなることがあるそうです････芋、蛸、南京と言うのは 矢張りあるのでしょうか？？赤カブの塩もみです。これも家内の趣味？です(^^)。夕食の全景です。飲物は「杣の天狗」の残りと「萩の露 里山」を少し飲みました。
2009年11月14日
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茸のラーメンと餃子の夕食
今日は朝から雨････其の雨の中 別稿に書きましたように 秋を探しにミニドライブに出掛けました･･･。と言うのは 今日は家内も暇だというので一緒に 朽木の蕎麦屋さんへいこうかという話が元々有ったのです。どうせ朽木へ行くなら 少し足を伸ばしてみようかと言う事になった次第です。最後に白鳥にも会えて お天気は 雨こそ途中で止んでくれましたが･･･もう少し光線があれば もっと素晴らしいドライブになる所でしたが････ま、面白い一日でした。今日の食事です。朝食は家内の作ったサンドウィッチと牛乳、リンゴでした。トマトと生ハム、トマトとチーズといった 一寸変わったサンドになりましたが････(^^)。昼食は高島市朽木地区のそばや｢永昌庵｣さんへ行きました。鴨南蛮蕎麦といっても 所謂 漬け麺タイプの蕎麦になります･･･｢永昌庵」では[かもざる]という名で呼んでいるようです。蕎麦も美味しく 鴨も柔らかく出しもよく結構美味しいのです････私は今回が２回目ですが、最近無性に食べたくなって 訪れる気になったのです(^^)。夕食は 軽くしとくからと家内が作りました････。軽かったのかな？と言う疑問は残ります(^^)。メインは 茸のラーメンです。生めんタイプの市販の塩ラーメン(生めんとスープのセットです)に茸、シメジ、エリンギ、舞茸、などと菊菜少々をいためて加えて物です。動物性蛋白質や脂肪が入っていないという点では 確かに軽かったです(^^)。ただし････一寸 鹹かったのが 問題です(^^;)。次は 焼き餃子です(これは、どちらかと言うと 重い方の食品でしょうね)。皮は市販のものですが 中は家内の力作？です。ま、食べられなくは無かったけれど････イエ、味は立派でしたが、最近では珍しく 焼き方が失敗だったようです････と言うところで 少々残念といったところでした(^^;)。もう一品はキムチ納豆なんですが････これも不味くはありませんでしたが････鹹かったです･･･。先のラーメンと合わせると、かなり塩鹹い夕食になってしまいました････。夕食の全景です。飲物は 高島新旭の地酒｢杣の天狗｣を飲みました。
2009年11月13日
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秋を探しに･･･ｐａｒｔ４
今日は朝から雨･･･余りそれらしい日では有りませんでしたが･･･ぼちぼち紅葉が盛りを迎えているところがあるというので ミニドライブに出かけました。別稿のように 白鳥を 湖西で今シーズン初めて見ることが出来るという 幸運もありました(^^)。朽木村といった方が まだまだしっくりしますが････高島市の朽木地区の 蕎麦屋さんで昼食をとるというのが先ず最初の目標でした････蕎麦の話は食べ物日記の方に回します(^^)。其の蕎麦屋｢永昌庵」さんの窓から見えた 安曇川対岸の紅葉です。雨が降っていたのと今日は家内と一緒でしたが 車の運転は全部私と言うことで 朽木渓谷の紅葉はとうとう一枚も撮りませんでした(--;)。前後に車がいたのと 国道なのですがずーっと電線、電柱が道の両側にあり 車を止めて撮影と言う決心が付かなかったのです････山の紅葉はかなり綺麗でしたが･･･(^^;)。蕎麦を食べてから次の目的地は 今津の北 日置地区になるのでしょうか･･･先日のミニドライブで“下見”した もみじ池と名付けられた小さな池です。少し荒れてしまっていますが････写真に写っている木製のもみじ橋と言う橋も傷んでいて 通行不可の貼紙がある始末です･･･(--;)。紅葉は綺麗でした･･･これで天気が良ければ素晴らしかったでしょうね(^^;)。雨はここでは止んでいましたが 少し明るくなったかな？と言う感じで、写真は露出補正をいじって 色が出るようにと色々変えてみています(^^)。池に映る紅葉です。紅葉です。紅葉ですが、下から見上げる格好で撮ってみました。振り返ると見事な黄葉がありました･････木の名前に疎いので 何の木と言うのは解りません･･･。この後、高島市のマキノにある ピックランドのメタセコイアの並木を見に行きましたが 少し色づき始めたところでしょうか･･･先回訪れた時よりは進んでいましたが･･･写真はお見せできるほどのものはありません･･･。地元の人の話では 本当に綺麗になるのは１２月終わり頃かな？とか････。ま、何べんか来て見ますわ、と言っておきました(^^)。黄葉が上手く取れたら今日撮った写真も その折に載せるかもしれませんが･････。この後、湖周道路を走って 白鳥にお目にかかれました････別稿をご覧ください(^^)。そうそう雨は 白鳥の写真を撮り終わって 帰りのドライブの途中でまた降り出しましたが････おかげさまで カメラを振り回している間はやんでいてくれたのも幸運でした(^^)。
2009年11月13日
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今シーズン 湖西で見た 初めての白鳥
別稿にも書きますが 紅葉を見ると言うので 雨の中 ミニドライブに出かけました。その帰途 余り期待しないで？新旭の湖周道路(風車街道)を走っていると 居ました！！新旭浜(源氏浜や六ツ矢崎浜などを総称して新旭浜というらしいです^^)の中央辺りでしょうかに カモたちの中に混じって 白鳥の姿が見えました･･･。行き過ぎかけたのを急遽Ｕターン、近くの駐車場に入りました(この辺りの湖岸はずっと公園整備されています)。一羽だけの写真です･･･この写真を採用したのは、後ろに顔を出しているのが カンムリカイツブリと思われるからなのです(^^)。カンムリカイツブリの今まで撮れた写真の中で 一番それらしい顔に写っています(^^)。親子でしょうか？成鳥二羽と若鳥二羽です。若鳥が羽ばたきしています。左端に竹生島を入れました。雨は止んでいましたが･･･曇天の中、伊吹山が見えていました。この水鳥のグループの中に 居た白鳥は全部で十羽だったでしょうか･･･成鳥と若鳥が半々だったようです。七羽と 三羽が少し離れていて 全部が揃って一画面に入るということがありませんでした････。
2009年11月13日
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塩鮭と茸の炒め煮
今日は天気予報は曇り後晴れと言っていたような････が、午前中から晴れ間が広がりました。で、午後はますます晴れるのかな？と思っていましたが 昼過ぎからは どんどん雲が広がり すっかり曇りになってしまいました。午後からのテニスでしたが 眩しくなくて良かったとも言えます････一寸ボールが見え難かったともいえます(^^)。昼から３時間はテニスでした･･･久し振り、十日振りのテニスでした(^^)。今日の食事です。朝食は丸いパン･･･何か名前はありましたが･･･の トーストに粒マスタードを塗ったもの(ベーコンアンドエッグを挟む下ごしらえ)と ベーコンアンドエッグ(水菜の炒めた物が下についていました(^^))に珈琲といったところでした。昼食はテニスコートへ行く前に 何時もの蕎麦屋「ほうらい」さんへ寄って ざる蕎麦の大盛を食べました。夕食は家内の作です。先ずは･･･塩鮭の焼き物です。甘塩の鮭で美味しく頂きました。鮭の焼いたのと言うのは 関西では朝食のものと言うことにはなっていない･･･と言う気がします。私の知っている範囲では 塩鮭が朝食の定番ですと言う家庭は、関西では殆どないと思いますが････如何なんでしょうね？これもシーズンもの、茸(シメジ、舞茸、エリンギ)と水菜の炒め煮です。薄揚げと水野の炊いたものと、レタスと松の実のサラダです。夕食の全景になります。この他に軽く一膳後半ご飯を食べました。飲物は湖西の地酒｢杣の天狗｣を少々(^^)。
2009年11月12日
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鰻尽くしの夕食にしました。
昨夕から降り始めた雨は 近畿地方南部では被害が出る大雨になったようです････私たちの湖西でも夜半から明け方までかなり激しく降ったようでした。朝はまだ其の強い目の雨が残っていましたが 日中は弱い雨になり昼過ぎからは降ったり止んだりになってきました。でも 一寸出掛ける気のしない お天気になった一日でした。と言うことで 一日家に居ました。今日の食事です。朝食はツナとマヨネーズと玉葱とチーズを挟んだサンドウィッチと珈琲です。昼食は残りご飯で作った炒飯です。ベーコンと酢漬けの生姜を刻んだもの玉葱、シバ漬け、菊菜、卵が入っています。時々やる変わり炒飯と言う格好です(^^)。野菜ジュースをつけました。夕食は冷凍在庫から鰻を出して 鰻尽くしの夕食にして見ました。先ずは 鰻丼です。うまきです。一寸欲張って鰻を沢山入れましたから 少々巻くのが難しかったです(^^)。夕食の全景です。小鉢は菊菜の胡麻汚しです。飲物は 高島市の地酒｢杣の天狗」を呑みました。今日のお酒 湖西、高島市の新旭のお酒｢杣の天狗」です。前にも何度か紹介しています････一番最近は３月に紹介していますから久し振り？と言うことで載せましょう。最近お気に入りの｢不老泉｣赤ラベルと同じ醸造元のお酒です。木槽天秤絞りと有ります･･･(きふねてんびんしぼり)と言います。諸見を入れた袋を木舟に積んで 重石を掛けて出来るだけ自然に絞るというやり方で絞りだすお酒です。まろやかな呑口のお酒です。新旭の太田地区の醸造元、上原酒造さんへは先日訪ねました。其の時は｢不老泉｣を買いました(^^)。最近の私の口には ３年熟成の｢不老泉｣赤ラベルが より合っているような気がします。｢杣の天狗｣も充分美味しいとは思いますが･････(^^)。
2009年11月11日
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薄いステーキの夕食です。
操作を一寸間違えて 書きかけた記事を全部消してしまいました･･･。二回目に書く記事はどうしてもリズムが悪くなるようです････。と言い訳をして････。やっと ７～９日の関東行きの記事を終わって 昨日の「食べる話」になりました。まだ一日遅れています(^^)。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊この日は 天気予報は曇り時々雨といったところでしたが 直前には日中は余り降らないとも言っていましたっけ･･･。朝から曇っていましたが 雨は傘をさすまでもないか？といった程度の時雨がところどころであったようでした。午前中のテニスは出来たようですが････休養日にして コートへは行きませんでした。食べたものの記録です。朝食は トーストにベーコンエッグ(キャベツの炒めた物付き)と珈琲といったものでした。写真は有りません･･･。昼食は何時もの蕎麦屋「ほうらい」さんへ出かけて 鴨南蛮蕎麦を食べました。この蕎麦屋さんへ立ち寄って 鴨南蛮蕎麦か、ざる蕎麦か、天ざるかを食べると いかにも滋賀の家に帰ってきたな～という気分になります。尤も、昨日地酒を飲んだ時も感じましたが････(^^)。夕食は 家内のセッティングです。ステーキだけは私が焼かされました････何時の頃からかステーキは私が焼く事になっています(^^;)。このステーキは･･･家内が義理で買わされたというもので２割引かな？廉売品です。近江肉の結構良い肉なんですが････何故？というくらい 薄いのです。１５０ｇだそうですが････大きく見せるためでしょうか？面は大きいのですが、如何にも薄い･･･。家内はミデアムレア、私はレアが希望なんですが･･･この薄さではかなり難しい注文です･･･(--;)。チャレンジしましたが･･･ミデアムレアになったでしょうか？せめてこの倍の厚みが欲しいです････食感的にも。家内の作った生ハム入りのサラダです。夕食の全景です。飲物は 在庫が少なくなってきたワインの中から ＡＣフロントンの「ヴィルローズ」というのを抜きました。今日のお酒 ＡＣフロントンの「ヴィルローズ」と言う赤ワインです。使っている葡萄の品種は多くて、ネグレット６０％、ガメイ１５％、シラー１５％、カベルネソーヴィニヨン１０％と書かれています。ボルドーほどのタンニンの強さ、酸味はありません。其の分やや軽い目で バランスの良い飲み易い良いワインでした。ＡＣフロントンと言う産地については 私は知りませんでしたが このワインの通販をしている会社(マイワインクラブ）のページを見ると 解説がありましたので 其の部分を抜粋しておきます。
2009年11月10日
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茨城、阿見町からの帰り道
土曜日(七日)大学時代の同窓会と言うことで 東京へ出かけました。八日に筑波宇宙センターへ行き、土浦の隣町、阿見町に住んでいる従妹夫妻を訪問、九日に帰ってまいりました･･･。昨日七日、八日の分を書きました。今日も二日分書きましょうか････。 相変わらず二日遅れの九日の日記になります。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊別稿にも書きましたが ９日は予定としては帰るだけの日でした。従妹がそれでは チョコット阿見長から霞ヶ浦を見せて土浦駅まで送ろうと言ってくれたので ミニ観光をしました。義理の従弟になるご主人の勤務先である茨城大学農学部を先ず見て････茨城大学も 地方大学によくあるパターンで本部などは水戸にあり、農学部だけが離れて ここ、阿見町にあります。写真は車の中から何枚か撮りましたが それらしい写真は取れていませんでした･･･。この後、出張で何度か霞ヶ浦(主に北部です)へは来たけれど じっくり霞ヶ浦を眺めたことがないという私のために 霞ヶ浦の岸辺へ連れて行ってくれました(^^)。先ずは 霞ヶ浦と言うとかつては良く出てきた･･･予科練の跡です。今は陸上自衛隊武器学校と言う看板が掛かっています。中に予科練記念館？か何かがあるそうで其の見学と言うと入れるそうですが････ここでは入りませんでした。霞ヶ浦の岸辺に立ってみました。あいにく霞んでいて 遠くの岸辺は見渡せませんでしたが 立っている間に少し 晴れてきて近い方の対岸は見えてきたようでした(^^)。その後土浦駅まで送ってもらい其処で従妹とは別れました。で･･･中々セールスの上手な駅員さんに乗せられて？乗った、特急フレッシュひたち２４号です(^^)。上野駅から東京駅は ２５分しか時間が有りませんでしたから 少々急ぎ足で歩くことになりましたが、無事に弁当も買って･･･のぞみに乗り込みました(^^)。暇人ですから、もっとのんびりでも良かったのですが････。まだ晴天は続いていて 帰りにも富士山が見えました･･･。尤もこの写真を最後に 静岡以降は曇ってしまって 富士山は見えませんでした(^^;)。矢張り 新幹線の客足が落ちていると言うのは本当でしょうか？今回の旅行では 往復とも 喫煙車のＥ席が希望通り取れた上 帰りなどはガラガラでした･･･。したがって 隣のＤ席は往復とも空いていて ゆったりと足を伸ばしての旅を楽しめました(^^)。最後は 今、降りた新幹線 ５００系のぞみが出て行く姿です(^^)。５００系のぞみは 久し振りに乗りましたから 少し嬉しくなって(^^)撮りました。尤も其のフォルムはいかにも早そうでカッコイイのですが･･･車体側面のカーブがきつく７００系に比べて 狭苦しい感じと余り評判が良くないようですね････。それと 以前、山陽新幹線で載った時は 揺れ、振動が少し大きいと感じたものでした･･･が、今回はそれは思いませんでした(^^)、改良されているのかもしれませんね。前に乗ったのは まだ７００系が走り出す前だったかな？確か ５００系が走り出して７００系が登場するまで僅かにタイムラグが有った様に記憶しますが･･･そんな ５００系の初期でした(^^)、昔の話です････。
2009年11月09日
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湖西へ帰り着きました。
土曜日(七日)大学時代の同窓会と言うことで 東京へ出かけました。八日に筑波宇宙センターへ行き、土浦の隣町、阿見町に住んでいる従妹夫妻を訪問、九日に帰ってまいりました･･･。昨日七日、八日の分を書きました。今日も二日分書きましょうか････。 相変わらず二日遅れの九日の日記になります。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊この日は 午前中には 茨城を発って早い目に帰ろうと思っていました(^^)。午前中は 従妹が一寸だけ 付近を案内しましょうかと 駅までのドライブを少し延長して 茨城大学農学部とか霞ヶ浦とかを見せてくれました。その後、土浦駅から一気に帰る事に････駅の緑の窓口(土浦駅では何か違う名前でしたが････最近、呼称が変わっているのでしょうか？)での若いオニイサンの手際よい説明とリズムに乗せられて？ ツイ９００円かな？余分に払って 土浦ー上野間も特急に乗ると言う“贅沢”をしてしまいました(^^;)。ま、その結果 土浦を１１時２３分に出発して京都駅に１４時５０分到着と言う猛スピード？で帰り着きました。其処からのんびり帰って家に帰り着いたのが１５時５０分位ですから京都駅から家までが一時間位かかっています(^^)。この日、九日の食事です。朝食は 従妹の家で頂きました。朴葉を使わない朴葉味噌です(^^)。従妹のご主人は 飛騨の高山出身ですから、よくやるそうです･･･。焼き味噌に豆腐卵などを入れたものです････が、焼き味噌には胡桃や椎茸を細かく刻んで入れてあり 立派に朴葉味噌になっています(^^)。他に塩鮭と 昨晩の残りのおでん 白いご飯、珈琲といったものが並びました。珈琲は食前、食後に飲みました(^^)。昼食は 東京駅のプラットホームで大急ぎで(結果的には のぞみの車内清掃が長く掛かり 乗車開始まで待つことになりますが････^^;)購入したサンドウィッチとビールにしました。カツサンドを最初手にしたのですが････野菜が要るな？と思って野菜サンドも買いました･･･食べすぎです(^^;)。そんな訳で １６時前には家に帰り着いたのですが････意外と疲れていて(暖かすぎる東京で、ＫＫＲの空調の悪さで････少々睡眠不足が応えたのかも知れません）呆けーっとして時間が経過していきました(--;)。写真をＰＣに取り込んで、一部選択した写真をサイズダウンして位はやりましたが･･･。夕食は 家内が作ってくれました。私が関東へ出掛けている間に 家内のほうは 学生時代の友人２人を家に招いて 滋賀観光としゃれ込んでいましたから其の夕飯に使ったと言うしゃぶしゃぶ用の肉の残りを 残りの野菜とサッと炊いたものです(^^)。夕食の全景です。肉と野菜の炊いたもの、左側は丹波の黒豆の枝豆（来客用に私が解凍しておいたものです^^)、右側は茨城の農園で出来た生姜の酢漬けを土産にもらってきたものです。飲物は湖西の地酒｢不老泉｣を少々･･･矢張り馴れたお酒で ほっとします(^^)。昼食が食べすぎでしたからご飯は省略しました(^^;)。
2009年11月09日
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筑波宇宙センター見学
土曜日(七日)大学時代の同窓会と言うことで 東京へ出かけました。八日に筑波宇宙センターへ行き、土浦の隣町、阿見町に住んでいる従妹夫妻を訪問、九日に帰ってまいりました･･･。思ったより疲れていて 昨晩はブログを書く元気も無く 二日遅れの八日の日記になります。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊この日は ８時半過ぎに中目黒のＫＫＲホテル中目黒を出て 東京メトロ日比谷線で秋葉原、秋葉原から筑波エクスプレスでつくばへ向かい、筑波宇宙センターの見学と言うコースが 同窓会の“オプショナルツアー”として組まれていました。それに申し込んでありました。これは同窓生の一人が どういう訳か(私ではありません、同窓生の多数の声です)科学技術庁から ＪＡＸＡへというコースを辿っていて 数年間ＪＡＸＡの理事長をやっていたのです。で、其の立場から離れたので？今回 筑波宇宙センターの見学コースを呼びかけたのです。が、参加したのは私を入れて３名、呼びかけ人の彼を入れて ４名の団体となりました(^^;)。これに対して施設側は２人の案内者(なんだか偉い人だったようです)と運転手つきのバスを用意してくれたいました。(筑波駅に迎えに来てくれていました^^)。見学を希望した中で ヒョットすると私が一番勉強不足だったかもしれません･･･。現地の説明に出てきた 織姫、彦星の分離と合体の技術成果なども(世界に誇れる技術だそうです) 今回説明の中に出てきて そういえば聞いたことがあるような････といった具合でしたから････。写真はバチャバチャ撮ったのですが 余りそれらしいのはありません････。まるでパンフレットに出てくるようなと言った写真しか有りませんが･･･。入ったところにある Ｈー２Ａ型ロケットの展示です。これもかつての同級生君が 何が何でも実機展示に拘って犯せたのだそうです(これは正解ですね^^)。長さ５３ｍは中々の迫力です。ロケットエンジンの展示です。噴射孔のぐるりの細いパイプは液体水素を循環させる冷却用のパイプだとか 色々詳しい説明を受けました･･･。この辺りが元理事長殿の威力だったでしょうね･･･。説明の丁寧さは 他にも色々見られました(^^)。これもパンフレットにある写真と同じようなものですが････歴代の日本のロケットです。Ｈ-２ロケットが誕生するまで（Ｈ－２からやっと純国産になりました)の屈辱の歴史(対アメリカですが)今回のＨ－２Ｂ型ロケットによるＨＴＶ打ち上げの成功で(ここで先の 織姫、彦星の合体技術の素晴らしさが語られるのですが)宇宙技術で わが国の世界に伍して語れる技術力が 世界に認められたと言う話など 色々聞かせていただきました。とても面白い見学でした。「希望」の管制を一部ではありますが筑波でやっている話なども 興味深く窺いました(管制室も見せて貰いました)。人工衛星の色々も実機展示を中心にして 日本のこの手の施設としてはとても良いと思いました(^^)。そう言えば かつての(或いは今も)世界に誇れるゼロ戦を初めとする航空機の実機展示を一箇所にまとめてするような施設が無いのは 残念なことと 改めて思います。軍国主義が悪いとかと言う話とは別に 日本のかつての技術力の展示は有っても良いと思いますが････。技術を正しく使うことが大事と言うことのためにも････実機展示が欲しいと思ったことでした。
2009年11月08日
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東京から筑波、阿見町への移動です。
土曜日(七日)大学時代の同窓会と言うことで 東京へ出かけました。八日に筑波宇宙センターへ行き、土浦の隣町、阿見町に住んでいる従妹夫妻を訪問、九日に帰ってまいりました･･･。思ったより疲れていて 昨晩はブログを書く元気も無く 二日遅れの八日の日記になります。。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊筑波宇宙センターは別記事に書くことにします･･･余り良い写真もありませんが･･･。ここでは食べた物を････。朝食はホテルの朝バイキング、和食です。余り、食欲も無かったのですが 結構歩くのかな？と思ったので 少ししっかり食べておかなくては･･･。メインの皿は塩鮭（甘塩で結構美味しかったです）と長いもの短冊、牛肉と野菜のサッと炊いたものです。左の小鉢はじゃこおろしです。味噌汁は 小さな蜆の味噌汁でした。この後、珈琲をブラックで一杯飲みました。朝食の後 ８時半を回ったところでホテルを出て 筑波へ向かいました･･･。地下鉄日比谷線で秋葉原へ･･･秋葉原から筑波エクスプレスで つくばへ、と全く知らない町？････秋葉原は何度も行ったことがある筈なのですが･･･全くイメージが変わってしまい、今、あそこで放り出されると 確実に迷子になりそうな気がします（--;）。確実な？案内人がいましたから無事 筑波へ着きました。この案内人君は かつての同級生で ＪＡＸＡのトップに数年、座っていたのだそうで･･･彼の発案で 宇宙センター見学会と言うことになったのです。が、応募したのは私を入れて３名、彼を入れて４名の“団体”になりました。施設側には大歓迎していただき、無事１時間半の見学を終えました。昼食は見学が終わってから 其の打ち上げと言う事でこの４名で つくば駅前のロフトの三階で 蕎麦屋さんへ･･･。そばセットと言うもの･･･ざる蕎麦とカキフライ丼と言う丼がセットになったものと 生ビールを中ジョッキで一杯組み合わせました（^^）。写真をすっかり撮り忘れてしまいました････。カキフライ丼と言うのは 全く私の印象ですが･･少し妙なもので カキフライそのものは ふっくら美味しいフライでしたが、それを今様のトンカツ丼と同じように 卵でとじてご飯に載せてあるのです･･･。どうもこの出汁とカキフライは合わないな～～というのが率直な感想です。食べられないことは無いのですが･･･ミスマッチと言うところです(^^;)。さてこの食事の後 ここで同窓生たちとは別れて 従妹の迎えを待つことにしました。どんどん道路や鉄道網は進化しているように見える関東平野ですが 相変わらず？東京への道が進化しているようで 横向け？東西の交通網(特に公共交通機関という意味ですが)は怪しげなようですね。筑波から土浦、更に其の東の阿見町へは バスの便さえとても不便に出来ているようです････。で従妹が迎えに来てくれたのですが･･･。電車だと一度東京方向へ戻って筑波エクスプレスから常磐線に乗り換えて･･･と一時間半位掛かってしまいます。車だと１５分から２０分(遅くても３０分以内)ですが･･･。一寸色々あって３０分ばかり珈琲を飲みながら待つことになりましたが それでも迎えに来てもらった方が早かったようですね(^^)。従妹の夫に当る 私の義理の従弟ですが 彼は 茨城大学(農学部)の教鞭をとっているのですが 其の傍ら 阿見町での遊休農地を借りて 農園をやっているのです。全国の遊休農地(休耕田を含む)の有効利用を喧伝している中で 其の実践をやって見せようというわけです。ですから 家庭菜園とかではなく 作物は市場へ出しているわけです。色々の品種の作物を作って 換金作物として何がいいかとか言うことも言える様になりたいらしいです(^^)。其の農園を見せたいと 前から言われていたのに応える訪問でもありました(^^)。今では三町歩の広さを越えてしまったとかで、丁度 落花生の習買うが終わったところでした。キャベツや、白菜、サトイモ、人参････等等が植わっていましたっけ･･･。少し暗くなってしまっていましたので 写真は有りませんが････そうそう山羊も十頭飼っているのだとか･･･。農場見学の後 従妹の家に向かいました(車で５，６分です)。夕食です。先ずは言っておいてくれたという落花生でビールを････。お刺身が出ていました。話しながらむしゃむしゃと食べてしまい 写真を！と思ったときには殆ど有りませんでした(--;)･･･スミマセン。サラダです･･･これも、元の形がありません･･･スミマセン(作ってくれた従妹にも)。メインはおでんです。サトイモ、ジャガイモは農園で採れた物、大根は 今 自分たちの農園では辛味大根しか作っていないとかで お隣の農園から貰ったものだそうです。飲物は 缶ビールを次々開けてくれるので ぼちぼち寄ってしまった缶と言う段階で？ 地酒が出てきました。茨城は常総市の｢一人娘｣です。やや辛口、今の言い方では旨口の辛い目と言った所でしょうか。後口がスッキリして 良いお酒でした。醸造元の銘記部分です。
2009年11月08日
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東京での同窓会････。
土曜日(七日)大学時代の同窓会と言うことで 東京へ出かけました。八日につくばへ行き、九日に帰ってまいりました･･･。思ったより疲れていて 昨晩はブログを書く元気も無く 三日遅れてしまいました。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊昼過ぎの新幹線「のぞみ」に乗って 東京へ向かいました。１３時少し前の電車でしたから 家を出るのは１１時半ころといったのんびりした出発です。ただし････土曜日と言うことで、最近わが団地から最寄り駅へのバスは 土、日曜日の昼間は 殆どありません････。歩いて１５分前後ですから知れているのですが････歩き始めて、あれ？と思うことが･･･昨日までと違って いやに暖かいのです････。ポロシャツにトレーナー、ブレザーと既婚で出たのですが･･･駅に着く頃にはどっと汗が噴出してきました。この暖かさは 東京でも続き 中目黒で１．５ｋｍ位歩いたのですが･･･ホテルに着く頃には汗だくになってしまいました･･･勿論ブレザーは脱いでいましたが････。結局この旅の間は あくる日からはトレーナーを脱いでブレザーは着たり脱いだり････切るものにまよい続けた三日間になりました(--;)。朝食は 何時もの通りトーストとベーコンアンドエッグ 小さなサラダつき、珈琲といったところでした。写真はありません。昼食は１１時半頃に家を出て･･･と言うパターンでしたから 新幹線に乗ってから駅弁でもと思っていました。京都駅のプラットホームで 買った鯖寿司とビールで済ませることにしました。好いお天気でした･･･が、遠くの山は霞んでいました･･･。が、静岡を過ぎると富士山が見えてきました･･･。写真を撮りました･･･が どうも窓が汚れていたので？オートで撮っていますとふと油断すると窓ガラスの汚れにピントが合ってしまいます････それと、新幹線のスピードで 電線や、電柱、工場の屋根などが入ってしまい ろくな写真がありません･････。ややマシなものを一枚載せて置きます(^^;)さて、今回の東京行きは 大学時代の前半の２年間のクラス会と言ったものなのですが････珍しいかもしれませんね･･･専門課程に入る前の比較的気楽な、青春を謳歌した２年間のクラスですから あの時代を懐かしんで気楽に会えるという事かも知れません･･･。このクラスは 機械科、電気科を中心に六学科か七学科の学生で構成されていましたから 専門に分かれてからは 会えなくなったという事も 今の年齢になると却って懐かしいと言うことになるのです････。高齢化を慮って昨年から毎年、関西と関東で交互に開催すると言うことになったのです。中目黒のＫＫＲホテル中目黒に集まりました。大きな声では言えませんが････結構ガッカリする宿泊の面ではホテルでした･････。宴会は････まあ及第点と言った所でしょうか？(同窓生にこっかこうむいんだったり、そのＯＢが 数人いるので ＫＫＲを廉く使えると言うことがありこれで三回続けてＫＫＲです)。宴会の写真はろくに撮っていませんでした････先ずは座ったときの卓の上です･･･。話に入ってしまい余り食べ物を覚えていないのですが 先付けも大きめの八幡巻き風とか、幾らと山芋の練り合わせたものとかそれぞれ美味しかったと思います(^^)。右端に半分かろうじて写っている一人鍋は 牛鍋のようなものだったと尾見ますが････(よく覚えていません････鍋にかかるころには、飲み過ぎていました(^^))。上の写真の空いたスペースに納まった刺身です。天婦羅のアップです。ま、これは 衣の感じと言い････余り高級感は無かったかな～～（^^;）。三時間の宴会で････飲み放題設定でした。総勢１７名の内 このホテルで止まったのが１２名でしたでしょうか･･･其の気楽さも有ったのでしょう、随分酒が進んだようでした。平均年齢の割には ３時間フルに使って まるで学生時代に戻ったように 飲んだな～と言う印象の宴会でした（^^）。なんだか 来年の幹事役（私はサブの積りですが）を押し付けられたようです･･･。如何するか、考えなければなりません････。大阪で集まる 連中と無い知恵を絞らなければ････一寸気が重いです（^^;）
2009年11月07日
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鰻と豆腐の煮物を作りました。
今日も好いお天気でした･･･が、残念ながら煙霧と言うのでしょうか山は霞んで 遠景はハッキリしない日になりました。明日は東京、明後日は茨城へ一寸行って来ようという予定です。(ブログはお休みにします)。明日は偶々ですが立冬、今日は晩秋最後の日になります････。で、立冬前日の比良山というわけで････何の変哲も無い写真を･･･。黄葉にはまだ十日から二週間は早すぎるので････ススキです(^^;)。今日の食事です。朝食は チーズとハムのトーストと野菜ジュースでした。昼食は何時もの蕎麦屋さん「ほうらい」で 天ざるを食べることにしました。夕食は家内の友人が久し振りに訪ねてくると言うので(私の関東行きの間 家内の友人が訪ねてきて一緒に遊ぶと言う計画のようです)前にも載せた 鰻の蒲焼を使った煮物を作ってご馳走することにしました。其の鰻の煮物です。今日は豆腐と大根とシメジと玉葱を使いました(^^)。中々美味しくできていたと思います････今日来た家内の友人というのは お酒も結構飲みますから 丁度好みの味だったと思います(^^)。お酒は 其の家内の友人が前もって送ってきた 三重県の地酒 ｢伊勢錦｣と言うのを飲みました。今日のサラダです。トマトとキャベツの簡単なものです･･･松の実を入れた位が特長でしょうか？(^^)。今日飲んだお酒は 家内の友人が前もって届けておいてくれた 三重県の地酒です。「伊勢錦」と言うのは 酒米として有名な山田錦の先代に当るとか(ラベルに書いてあります）。その伊勢錦を使った純米大吟醸です。「酒屋 八兵衛 純米大吟醸 伊勢錦」とあります。アルコール度数が高い目ですから最初の口当たりは甘く感じますが 結構辛口です。少し 重い目のお酒と言えるでしょうか･････ラベルの 醸造元明記の部分です。多氣郡大台町と言うのは大台ケ原の三重県側の麓(大台ケ原も含みます)に当るところですね･･･。
2009年11月06日
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鯨のハツの刺身がメインの夕食
今日はもっと好いお天気かと思いましたが････雲の多い、かろうじて晴れといった天気でした。今日は 午後、車の免許の更新講習を受けに行くと言うことで テニスをするとすれば午後の予定でしたから テニスは出来ず大人しくしていました(^^)。朝は寒かったのですが 昼頃には随分気温が上がって 平年並み？になってきたようでした。上着無しで歩けるようになりましたが 免許証用の写真撮影のために 上着を着て出かけました(^^)。今日の食事です。朝食は和風と言うことでした。じゃこ天と納豆、レタスと胡瓜、揚げとシメジの味噌汁にご飯でした。昼食は上に書いた免許証更新の講習に行く前に 何時もの蕎麦屋さんへ寄って ざる蕎麦の大盛を食べました。夕食は 冷凍在庫から 鯨の心臓を出して 刺身にしました。鯨の心臓は･････あっさりしていて美味しいと言えなくもないですが････これをメインにすると あっさりしている＝味が無い？といった感じで チョットつらいです(^^;)。今 手に入る鯨肉としては廉い部類、それも特売価格でしか買いませんから 廉いのですが それほど魅力はありません(^^;)。他の肉と一緒に食べると美味しいのですが･････。ジャガイモとベーコンの炒め物と じゃこおろしです。じゃこは 熊本産のシラスの釜揚げです。私はポン酢で、家内は醤油で食べました。夕食全景です。飲物は 地酒｢萩の露 里山｣です。ご飯を軽く一膳 卵掛けご飯で食べました。
2009年11月05日
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マグロのカマの塩焼きがメインの夕食
今日は 私の住んでいる所は朝から青空が広がり いかにも秋といったお天気でした。其のお天気に誘われて 秋を探しに１００ｋｍ程度のミニドライブをやりました。北の方は以外に雲が多く 遠くの山々は はっきりとはしませんでした。(帰る頃には大分雲はなくなり 見通しはかなり良くなっては来ました･･･)。ドライブの話は別稿に書きました。今日の食事です。朝食はイングリッシュ・マフィンに キャベツ添えの目玉焼きです。マフィンには サワー・クリームと信州のペンションでお土産にと 渡されたリンゴジャムを塗りました。１１時頃から 上記のドライブに出かけました････昼食は マキノのピックランドのレストランで 前にも書いたことのある、ハンバーグ定食を食べる積りでした･･･。が、迂闊なことに ピックランドは 水曜日が定休日になっていることを 失念していました(--;)。で、しょうがないので 昼食を遅らせて走り回る羽目になりました････(^^;)。帰宅したのが１４時過ぎでした。そこで食べたのが インスタントラーメン(チキンラーメン)です。刻み葱とベーコンと卵のトッピングです。夕食は家内が何も言っていなかったので 今日は私の出番は無いものと思っていました。ところが １７時半頃になって 何か無いか？と聞かれてしまいました(^^;)。そこで･･･明日使う積りで 解凍し始めていたマグロのカマを 今日使うことにしました･･･。解凍を早めるために、自然解凍は諦めて 急遽 電子レンジで解凍し 軽く塩をして１５分、其の後 一旦水洗いして 塩を軽くし直して 焼きました。夕食の全景になります。マグロのカマ以外には 白菜と薄揚げの炊いたものと、南瓜の炊いたものが並んでいます。飲物は ｢萩の露 里山｣を飲みました。ご飯を軽く一膳食べました。信州の車山高原で買ってきた 蕗味噌で食べました。少し甘すぎるのですが ご飯は進みます(^^)、蕗の薹と胡桃が入った練り味噌で、胡桃の歯ざわりもよく 結構美味しいです。
2009年11月04日
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秋を探しに･･･part３
秋を探しに････真っ青な空に釣られて？ミニドライブに出かけました。昨日各地から 初雪や、初冠雪のニュースが伝えられました････。実は 滋賀県の比良山系も冠雪下のです････が、昨日の私は 風邪で自重して 一歩も家を出ませんでしたから 比良山を撮る機会がありませんでした(^^;)。そこで一日遅れましたが 管理解けてしまった今日の冠雪です。初冠雪というにはチョット迫力不足ですが･･･(--;)。まだ早いだろうとは思ったのですが、毎年タイミングを外してしまっていますので････高島市マキノのメタセコイアの並木道の黄葉具合を見に行くことにしました。ま、予想通り？まだ少し黄色くなり始めたと言ったところです。黄色から茶色そして散ってしまうまでが かなり早く、あっという間に進行しますから････次に訪れた時はどうなっているかな？と 思っての写真を一枚(行ったと言う証拠写真？)載せておきます。この後、同じマキノ町の琵琶湖岸 海津大崎の桜の紅葉を見に行くことにしました。桜の紅葉も とてもタイミングが難しいです･･･(^^;)。行って見ると、大分散ってしまっていました･･･。桜は 年によっては余り綺麗な赤にならず 茶色くなって散ってしまうこともあるので 今年はまずまずだったのかな～？･･･行った時期が如何だったのか･･･毎日は行けませんから･･･。海津大崎辺りから見た海津の町並みと桜の紅葉です。帰り道は 何時もの新旭、安曇川の湖周道路(風車街道)を通りました。定番になってしまった 源氏浜での休憩の時 見えていた 竹生島と伊吹山です。
2009年11月04日
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ポークチャップ？を作ってみました。
昨日も少し寒くなってきたと思っていました･･･が、今朝は寒い！、１２月後半の寒さだとか？風邪引きの私は 今日は(今日も)大人しくしていることにしました。(今日はなんとか 早く練ることにしましょう････)。今日の食事です。朝食はイングリッシュマフィンにトマト、ハム、胡瓜などを挟んだホットサンドに牛乳、珈琲でした。昼食は 今日は家に居た家内が作ったカレー饂飩です。と言っても カレー饂飩の素と言うレトルト食品です･････。饂飩そのものは もらい物の小豆島の半生麺です。夕食は トンカツ用の豚肉が冷蔵庫にありましたので ポークチャップ風に焼いてみることにしました･･。ポークチャップと言うのはポークチョップの訛り？だそうですから･･･かなり違うと言う気はします････。(ポークチョップと言うのは 確か、骨付きの豚肉をいう筈ですから･･･)。でも、一方では 以前から やや厚切りの豚肉をケチャップ味で焼いたものとか 溶き卵をまぶして焼いた豚肉を ポークチャップと呼んできました･･･。その意味では 本日の料理も ポークチャップになる訳です(^^)。豚肉を叩いて延ばし塩コショウを軽くして フレッシュトマトと一緒に焼きました。付け合せは舞茸の炒め物と玉葱とキャベツの炒め物です。サラダは 赤ワインを想定して？家内がカマンベールチーズを使って作りました(^^;)。全景です。もう一品は これは貰い物の淡路島土産と言う オニオンスープです。フランスパンの薄切りを入れました（少し鹹目でした)。写真には写っていませんが 蕗味噌で ご飯を軽く一杯食べました。飲物は 赤ワインは止して 日本酒、高島市の地酒｢萩の露 里山｣を飲みました。
2009年11月03日
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鶏のつくね団子鍋と釜揚げシラスの夕食
今日は朝から晴れ間の多い 晴れ時々曇りと言った感じでした･･･。出来ないかな？と思っていたテニスが出来ると言うことで９時半からのテニスに出かけました。途中 一時 時雨れましたが 何とか１２時半までの３時間テニスをすることが出来ました。その後、虹を追いかけた話は別稿に書きました(^^)。今日食べたものの記録です。朝食は フランスパンとベーコンアンドエッグの皿、珈琲、牛乳と言ったところです。パンに載せてあるジャムは 菅平のペンションで作られた お土産用のリンゴジャムです。皮ごと摩り下ろして作ってあるので 赤いリンゴジャムになっています(^^)。昼食はテニスの後、何時もの蕎麦屋「ほうらい」さんへ行って 天ざるの大盛を食べました。其の前後の虹の写真は 別稿に載せています。夕食は私が作る筈でしたが･･･チョイと話に行き違いがあったようで 家内が作ることになりました。鶏のつくね団子を使った鍋です。家内が食べたくなったと言う 釜揚げシラスと大根おろしです。夕食の全景？になります。ご飯を軽く一膳、信州(車山高原)で買って来た蕗味噌で食べました。飲物は 高島市の地酒「萩の露 里山｣を飲みました。
2009年11月02日
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虹を追いかけてみました(^^)。
今日の天気予報は ｢曇り時々雨」から 私の住んでいる滋賀県の西近江では「曇り時々晴れ、後雨」と変わってしまいました。実際の天気は 朝から 結構好いお天気｢晴れ｣となっていました･･･。朝９時半からテニスの予定でしたから 出かけました･･･。風邪気味なのでよそうかとは思ったのですが 前にも書きましたが 月曜日の会は(月曜会と命名しています^^) 今、私たち夫婦が世話役みたいになっていますので･･･行かなければなりません(^^;)。行くと 結局やってしまうので･･･３時間きっちりやりました(^^;)。途中 山の方から黒い雲が ファーッとやってきて さっと時雨れましたが 両隣のコートの皆さんは 止めて避難されましたが･･･私たちは続けていました･･･極短時間でしたから、そんなには濡れませんでしたが･･･(^^)。そんなテニスを終わって、少し濡れましたから家に帰って(其の頃には 雨は止んで日が射していました)着替えてから 蕎麦屋さんへ向かいました。北を向いて走ると目の前に 綺麗な虹が掛かっています･･･。で 刈り入れの済んだ 田圃の手前に車を止めて 写真を･･･１３時３０分頃だったと思います。蕎麦屋さんで 虹の話などして･･･其の時「琵琶湖に掛かる虹が取れたら良いのに･･･」などと話したのですが、帰ろうと外へ出るとまだ虹があるではありませんか･･･。そこでふとその気になって 和邇漁港(小さな漁港です)へ車を乗り入れてみました。少し角度が悪く(時雨の位置が 少しずれています) 虹の立ち上がり部分しか見えません(^^;)。そこで 虹を見ながら(消えないことを願いながら) 少し北上して見る事にしました。(北側に雨のゾーンが見えていましたし、後ろの太陽が雲間に入ってしまわないことが必要です･･･^^)。ＪＲの志賀駅の湖岸側へ行ってみることにしました。地名としては 松の浦という浜の 南の端になるでしょうか？ここでは虹がフルに見えましたが･･･雨の範囲に入ってしまったと見えて 時雨の中での撮影になりました。気が付かれたかと思いますが、蕎麦などを食べて 談笑している間に１時間半位も経過してしまいましたから 虹が随分大きくなって(太陽が低くなったと言うことなのですが)私のカメラでは 納まらなくなってしまっています(^^;)。虹の右側の写真です。二枚を編集して繋ごうと思ったのですが、上手く行きませんでした(--;)。この後、雨が酷くなってきたので車の中に逃げ込みました(^^)。其の直ぐ後、太陽が雲の中に入ってしまい あっと思う間に 虹は消えてしまいました･･･。小一時間 虹で遊んだお話です(^^)。
2009年11月02日
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おろしトンカツの夕食
今日から天気は悪くなると言う話･･･午前中は晴れ間も覗き、そこそこ好いお天気といった感じでした。昼前から次第に雲が増えて 暗くなってきましたが 雨は降らず･･･結局雨が降り出したのは夕方遅くなってからでした。明日も雨の予報から 私の住んでいる辺りでは 曇り時々晴れのような より雨の降らない天気に変わってきています。今日の食事です。朝食はフランスパンを使った ホットサンド パンにハムと胡瓜とチーズを挟んで軽くトーストしたものと 牛乳を飲みました。写真はありません･･･。昼食は 出かけるのをやめたので 残っていたご飯に 残っていたカレーを使って ドライカレー風炒飯を作りました。昼食も牛乳と一緒に････。夕食は家内の作品です。和風おろしトンカツです。ただ･･･ソースが塩辛く写真のように少し掛けただけですが これで 大根おろし、トンカツ、キャベツを全部食べるのに追加の塩やソースは必要はありませんでした(^^;)。湯掻いたキャベツと炒り卵と言う組み合わせで ゆびたし風サラダです。納豆です。これで軽く一膳、ご飯を食べました。夕食の全景です。 飲物は 湖西、高島市の地酒 不老泉の赤ラベルを飲みました。写真に写っていませんがご飯は軽く一膳頂きました(^^)。
2009年11月01日
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