MoMo太郎日記

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Jan 11, 2008
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カテゴリ: 食べるぞ


三元豚のトンカツ



「三元豚」という豚は最近、よく聞くんですが、山形・米沢・あざみ野などの地名がついている三元豚や、平田など牧場の名前がついている三元豚などは有名みたいです。
 実は、銘柄豚に良く使われる「三元豚」ですが、この三元豚は一つの決まった品種のことではありません。
 単に、3つの品種を掛け合わせた「三元交配」の豚が雑種の豚ということですが、それが平田などの牧場の名前がついていたりすることによって、その牧場が独自の品種の交配や雑種の豚に適した肥育方法を編み出したということなんでしょうね。





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Last updated  Jan 11, 2008 03:26:32 AM
コメント(4) | コメントを書く


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Re:三元豚のトンカツ(01/11)  
まめたん20  さん
美味しそう~~
たべたいわ!!でもお昼にぜんざいいただいたので・・・明日あさってにトンカツ食べようかしら?? (Jan 11, 2008 04:01:01 PM)

平牧の  
とみやん33  さん
とんかつは地元で食べますが、
有名なんですかね。
(Jan 11, 2008 10:55:18 PM)

Re[1]:三元豚のトンカツ(01/11)  
まめたん20さん
コメントありがとうございます。

>美味しそう~~
>たべたいわ!!でもお昼にぜんざいいただいたので・・・明日あさってにトンカツ食べようかしら??

トンカツって、子供の頃はすごいご馳走に思っていたけど、大人になるとそんなにときめかなくなったのは、どうしてなのでしょう。

(Jan 16, 2008 09:57:40 PM)

Re:平牧の(01/11)  
とみやん33さん
コメントありがとうございます。

>とんかつは地元で食べますが、
>有名なんですかね。

きっと有名なんだと思います。三越なんかで売っていたりして。
(Jan 16, 2008 09:59:00 PM)

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