SAC.COM

バックナンバー

2024年06月
2024年05月
2024年04月
2024年03月
2024年02月

2024年01月
2023年12月
2023年11月
2023年10月
2023年09月

カレンダー

フリーページ

2016年07月29日

懐かしい人にだけ懐かしい　牛丼太郎は復活するのか

テーマ：食べ物あれこれ(49884)

カテゴリ：ファストフード

　「牛丼太郎」は東京中心にチェーン展開をしていた。

　牛丼とカレー、味（濃い目）と低価格で大手チェーンに闘いを挑んだが、BSE問題が厳しい経営に止めを刺した。

　2012年時点の牛丼（並）一杯の価格は250円。

　2012年、所属する店舗全てが「牛丼太郎」としての営業を終了。

　代々木と茗荷谷の2店舗が看板の「牛」の文字をビニールテープで隠して「丼太郎」として営業を継続。

　経営主体は株式会社深澤から、有志で立ち上げた株式会社丸光に変わった。

　2015年3月31日に代々木店が閉店し、「丼太郎」は茗荷谷に1店舗を残すのみとなった。

庶民派牛丼「丼太郎」代々木店が3月31日17時に閉店
　/ 今更「どんたろう」ではなく
「どんぶりたろう」と知ってさらにショック……
　佐藤英典
　2015年3月27日ロケットニュース２４

　茗荷谷店は東京メトロ丸の内線茗荷谷駅のすぐ近くで営業を続けている。
　茗荷谷駅周辺には大学がたくさんある。
　拓殖大学、筑波大学東京キャンパス、日本社会事業大学。
　そして「牛丼太郎」「丼太郎」の客筋と異なる、華やかな跡見学園女子大学と地味目のお茶の水女子大学がある。

　春日通りから離れると、山の手線の内側とは思えないとても静かな町だ。
　15分ほどあるけば小石川植物園もある。

倒産「牛丼太郎」元社員、「丼太郎」で挑む復活の日々
看板の「牛」にテープ、仲間４人で切り盛り
　2016年7月28日 withnews

　「牛」の文字をテープで隠す
東京メトロ・茗荷谷駅（文京区）。
　駅前を歩くと、すぐに「牛丼激戦地」が見えてきます。

　約５０メートルの間に牛丼店が３軒。
　「なか卯」と「松屋」が隣り合い、さらに赤い看板に「丼太郎」と書かれた牛丼店が並んでいます。
　この聞き慣れない名前の店、のぞいてみるとカウンター２０席が仕事帰りのサラリーマンらで埋まり、なかなかのにぎわいです。

　食券の券売機に書かれた、牛丼並の値段は２９０円。なか卯より６０円、松屋より９０円安い。
　さらに、カレー（並２７０円）や納豆丼（並２２０円）など低価格メニューが並びます。

　店先の看板は故障していて、夜になっても光りません。
　夜闇に包まれると、まるで目立たなくなります。

　さらによく見ると、丼太郎の看板は、先頭の文字が赤色のテープで覆い隠されています。
　隠された文字は「牛」。
　この看板は倒産した「牛丼太郎」のものを、そのまま使っているのです。

　「続けて欲しいというお客様多かったから」

　丼太郎の運営会社「丸光」の佐藤慶一社長（51）は、調理の合間に「商品には自信を持ってたし、店を続けて欲しいというお客様も多かったからね」と語ります。
　…(略)…

　牛丼太郎の桜台店とモスバーガー成増１号店の間（ずいぶん広範囲だが）に長いこと住んでいた。

　価格もあるが、牛丼太郎を思う人々は確実に残っている。

　上記の記事もそういう「心ある」記者の手になるものだろう。

　「牛丼太郎」復活の日はくるだろうか。

　…(略)…
　佐藤さんは最近ようやく、テープを貼ったままの看板のことも考えられるようになったといいます。
　「看板をそろそろ新しく作り替えたい。
　まだ決めてはいませんが、店名を『牛丼太郎』に戻してもいいと考えています。
　倒産直後と違い、今なら戻しても仕入れ先を失う心配はありませんから」と明かします。

　会社倒産にめげず、味や安さを守ってきた佐藤さんたち。
　名実ともに「牛丼太郎」が復活する日を目指して、今日も牛丼をよそっています。

インディーズ系牛丼「たつ屋」
　 最後の一店舗・新宿店を味わう
　2012年12月23日 News ACT
　牛丼太郎は死んだのか？で、紹介した牛丼太郎改メ「丼太郎」を始め、吉野家等のメジャー系に押されて縮小を余儀なくされている牛丼チェーンを『インディーズ系牛丼』と名付けるならば、ここ、新宿「たつ屋」もそのひとつに数えられるだろう。
　かつては銀座や日本橋にも店舗があったが、おそらくココ、新宿店一店舗しか残っていないはずだ。
　…(略)…