2008年12月の記事
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お正月飾り～～。
今年も残すところ、２４時間あまりとなってきました＾＾我が家的には平穏無事＾＾の一年でしたが、世の中は激動の一年でしたね＞＜来年こそは、嬉しいニュースが沢山聞ける一年でありますように＾＾ 今日はお餅きって、鏡餅もお供えして、お花も飾り後は大掃除とおせちだね＾＾松前づけを作って、明日は年越しそばですね＾＾ 二人なのでこれくらいの量で充分太いです＾＾ 昨日、婦人会の生花教室がありました～～ 先生に手伝ってもらって何とか＾＾って感じです。お花も生けたし、これで気持ちよく新年を迎えられそうです それでは、この次お会いするのは年明けとなります＾＾ブログでの新しい出会いに感謝しつつ、皆さんがよいお年を迎えられますように＾＾今年１年ありがとうございました＾＾来年もどうぞ、よろしく(*^_^*)
2008.12.30
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お餅つき～～今年も行ってきたよ＾＾
毎年イベント化してる実家のお餅つき＾＾結婚などで年々参加人数が増えて、今年は２０人以上は集まりましたでも、お兄さんたちはもう～～還暦も過ぎてこのイベントもいつまで続けれれるのかな～～なんてね＾＾毎年！料理好きの私の姉妹が、手作りもの持ち寄ります。今年もみんなすごくて～～私は煮豆と和菓子を持参 特Aのいんげん豆なので、でかいです＾＾ 一番上の姉は、毎年炊飯器ごと炊き込みご飯、ポテトサラダ、銀座コージコーナーのジャンボシュー！！これがおいしんだわ～～＾＾福島県でとれる香たけというきのこの炊き込みご飯です！！ ２番目の姉はなんと、手作りこんにゃく～～さすがだわ＾＾すごすぎるわーー。 唐辛子を入れて辛くしたものと、もう一方は青海苔とゴマ入り～～美味しいかった。この他にふろふき大根も持参！！ そして、最後はとてもしっかりしている、わが妹は～～。この中にどっさり鶏のから揚げ～～作っている途中！気持ち悪くなってきたそうです～。でも、大人気でしたよ♪ 若者たちはバーベキューの用意！！ 鮎の塩焼き～～炉辺風 カニ、海老、ホタテ、ウｲンナーなど～～豪華な食材です～～。 さて、餅つきよ～～まずはもち米を蒸かします＾＾火の見張り番？？蒸け具合を見ています 鉈で薪の用意～～こういう時でないと出来ないので、楽しんでやってます＾＾ 餅つき本番です～～。 若者たちが大活躍です＾＾おじさんたちは、体力が持ちません 甥っ子の長男！！僕もや～～ると言い出して～～かわいいです＾＾ちびちゃんたちには、少し早いお年玉をあげてきました～～。 １０時ごろから、始まってお昼近くにはお酒の飲みながら～～これが４時ごろまで続きます＾＾つきたての餅を頂きました＾＾私は大根おろしで頂くのがいちばんスキ♪ 枠に入れて熨します不恰好も、愛嬌です～～食べりゃ皆同じです（笑） 今年も盛大に楽しいお餅つきでした～～来年もみんなで元気に集まることができたらいいな＾＾長いブログになってしまいました＾＾明日が今年最後のブログになります＾＾
2008.12.29
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初カレー鍋です～～＾＾
昨日の雪、私の所は舞った程度でしたが那須の方はかなり積雪だったみたいです＾＾明日は実家で餅つき！！晴れて暖かくなりそうなので＾＾頑張ってきます。最近、主人の仕事が超忙しくて～～いつもより帰りがおそく、少々お疲れ気味です。なので、毎日あったか食事に心がけています。きょうは話題のカレー鍋～～うちでは初登場お鍋です～～桃屋のカレー鍋の素、鶏手羽、キャベツ、玉ねぎ、しめじ、水菜、豆腐、うどん（太麺）最初に鶏肉、キャベツ、玉ねぎを煮込んだ後に、その他の具を入れます。 カレーが染みたキャベツと鶏肉が美味＞＜お豆腐も美味しかったです＾＾シメはやはりうどん～～太麺！！メチャ美味しい～～(^o^)カレー大好き主人には、大好評お鍋でした＾＾
2008.12.27
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酒の肴に最高～～ワタのみそ焼き
こんばんわ＾＾アクセス数が２００００超えです！！いつもアクセス、コメントありがとうございます＾＾１年半ほど前に何も分からず始めてしまったブログ、まだまだ未熟者です。これからも、ひろーい心で見守ってくれたらうれしいで～～す☆これからもヨロシク＾＾ 真っ青の空！！暖かでした～～午前中の暖かいうちにキッチン、洗濯場などのガラス窓、網戸の掃除～～キッチン窓は、油が白くこびり付いて大変＞＜で～～す。 ブルーさんのブログで紹介されたクナイプ バスソルト！！体がぽかぽかになるらしいです～～風邪気味の時につかうと、発汗がすごくって次の日には直ってるそうな～～ただ！！ハーブの香りがかなり強そう～～。購入したので！！今夜使ってみよう＾＾ 今夜は酒の肴にお勧め＾＾ワタの絶品みそ焼き！！ワタ味噌に焼いたげそ、ねぎ、七味で頂きます～～。 ほ～～ら！！主人も一人で間食でした＾＾作り方ホイルで容器を作ります（３枚重ね） イカのワタ、２～３個をキッチンバサミで輪きりします＾＾ 魚焼きグリルでグツグツになるまで焼きます～～ゲソも一緒に＾＾ 味噌２０ｇを混ぜて、再びグツグツとなるまで、グリルで焼きます＾＾ゲソ、えんぺらを切り、ねぎ、七味で頂きます～～日本酒に合うと思いますよ～～。塩漬けワタを、水でサッー洗って使っています→ワタの塩漬けはこちら 最近！！主人の仕事が忙しいので今日は暖かいものを～～♪今年もあと少し～～暖かいものたべて～～お互い頑張りましょうね～～
2008.12.25
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いろいろ買ってきました＾＾
最後のほうに、クリスマス用ポテトサラダの画像追加しました～～。メリークリスマス＾＾楽しいイブを、お過ごしですが？今朝のテレビで、クリスマスプレゼントの値段！もらう方は（女性がプレゼントにかけてほしい金額）５万円ぐらいが理想！！でも、あげる方（実際に男性がプレゼントかける値段）は２万円ぐらいが平均だそうです～～理想と現実には！かなりの差があるんだね～～。主人にプレゼントというものを、あまり貰っていない自分としては、２万円でもすごいな～～と思うのですが。やはり、夫婦でプレゼントは当たり前？？ちなみに主人からの、クリスマスプレゼント！！記憶にないな～～（笑）でも～まあ～元気で働いてくれるのが一番のプレゼントかな～～ハハ～言いながら照れています＾＾昨日（２３日）は、主人と宇都宮までお買い物～～うまく撮れませんでしたが、帰りの車の中から見た夕日が・・・とてもきれい＾＾ ショッピングセンターのゲームコーナー、親子づれで込んでいましたよ～。 やはり、クリスマスにはケーキ！！イチゴタルト！！直径１０ｃｍぐらいです。かなり小さいけど、二人なのでこれで充分なんです＾＾ 半額～～ハハ！！こんなのばっかりですが～～。でも、大きくてメチャメチャ～～美味しい これ～～トマトですよ！！２個１８０円確かにトマト味！でもフルーツみたいに美味しい♪♪プチトマトでは、見たことありますが、こんな大きなもの初めてもっと、買ってくればよかった～～とにかく美味しかった＾＾ こんな物も、買ってきました＾＾ 抹茶砂糖はアイスクリームにかけたり、お菓子作りに利用したり～～。きなこ砂糖はお餅やお団子に～～牛乳にまぜても～～。他にさくら砂糖とか白桃砂糖とかいろんな種類がありました～～珍しいのでつい、買ってしまいました＾＾この他に、手芸材料も購入して～～買い物をしてきれいな夕日も見れて楽しいイブイブでした＾＾それでは皆様！楽しいイブをお過ごしくださいませ～～♪♪ クリスマス用レシピを追加しました＾＾ポテトサラダにミックスベジタブル、上に載っているイエローはパプリカをクッキー型でぬきました～～。お子さんにいるご家庭にお勧め～～(^o^)とってもポテトなツーリって感じかな～～＾＾形が悪いのは愛嬌としてください（笑）
2008.12.23
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びっくり！！しました～～。
寒い～～さっきまでの霙が、冷たい雨になっています＞＜お昼のニュースを見ていてびっくり！！朝５時ごろ、市内お蕎麦屋さんが全焼したとのこと。亡くなられた方もいらして、それに今日はこの寒さほんとうに大変だと思います。心からお見舞い申し上げます。寝ている間に出火したのでしょうか？？こわいですね！人事ではなく自分たちも気をつけないと。 さて、昨日のことですが、主人の義姉から新鮮なイカがどっさり！！姪の旦那さんが新潟出身の関係で毎年２回新鮮なイカ届くんです＾＾ほら～～こんなにどっさり～♪♪両隣にお分けして、後は用途別に冷凍保存します。まず、てんぷら、中華炒め用に皮むいて保存↑げそとえんぺらは煮物とかお好み焼きなどに使う分だけ小分けにします→ 煮物、その他いろいろに、丸のままの物と→内臓を取った物に↑分けました。 そして、毎回悩むのはこちらの保存法～～。今年も悩みましたが、今回は塩漬けして、早めのうちに、炒め物などの味付けに使用することに。（内臓写真が嫌いな方ごめんなさいです）塩を洗い流して、塩辛にも使えますよ～。 新鮮なイカなので～～主人の大好きな塩辛は欠かせません。でも、私は苦手なので味見をするくらい～～なのに一生懸命作っている私って～～いったい？？２～３日おいて味を馴染ませると食べごろなります。 昨日のおかず昨日は冬至ということでかぼちゃの煮物を＾＾北海道産の雪化粧という皮が白いやつです～ホクホクで美味しいですよ。その他にイカの刺身＆イカとワタのバター焼き～～♪イカ刺しの写真は間違えて消してしまってありません＞＜バター焼きは、最初にフライパンでバターをとかし、そこへワタを入れてなじませる。それにイカをいれて炒め、仕上げ醤油、お酒少々からめて出来上がり。ワタと醤油が香ばしい～～こくもでますよ 年賀状を書き終えました～～後は大掃除を頑張らないとね～～。
2008.12.22
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昨日の残りで～～焼きカレーを作りました＾＾
昨日の残りのカレーで、人気の焼きカレーを作ってみました＾＾卵が入っているので、かなりのこってり味です！！作り方は簡単！！～～グラタン皿にご飯、カレーをのせ、真ん中にくぼみを作り、生卵をおとします。とろけるチーズを全体に散らし、２２０℃のオーブンで１５分～２０分ぐらい焼いて出来上がり。 ランチには、こってりし過ぎた気はしましたが。でも、チーズがカリカリで美味しかったで～～す残りのカレーで簡単に出来ます～～一度試してみるのもいいかも～～♪♪今回使ったのは、モッツｱレラ入り使いきりタイプのチーズです。
2008.12.20
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寒い日はにんじんスープで心までホットに～～＾＾
毎日,人員削減の厳しいニュースばかり～～政治は何もしてくれないしこんなこといつまで続くのでしょうか？実はうちの主人もパート（郵政公社非常勤職員）毎回３ヶ月の契約！！なんかミスしたら、うちの主人も～と思ったりしているので、なんか人事とは思えない～。あ～～今回も無事契約できた～～というのがここ何年も続いています。５０歳近くでリストラにあい、ほんとにやっと見つけたお仕事です～日本にはパートでしか働けない人がたくさんいて、そんな弱い立場の人がいちばん先にきられてしまうのがやり切れないです。ほんとに政治家さんたちには頑張って、一生懸命働いている人が住みやすい国にしてほしいと願うばかりです。 さて、今日は午前中から雨！！こんな日はやさしいスープで心も体もぽっかぽっかに～～。にんじんスープ！！やさいの甘みいっぱいのやさしい味ですよ～～。 玉ねぎ、にんじん、ジャガイモを細切りして油で炒め、水５００ｃｃ、固形コンソメ半分ぐらいでよく煮るコンソメを少なくして野菜の風味を大切にしました～～。 ミキサーで攪拌します。お鍋に入れたまま攪拌できる～～ハンドミキサーがほしい！！ほんとにほしい！！ 鍋にうつす～～このままでも大丈夫なカンジですが、牛乳を１カップでのばし塩コショウで味を調整。にんじん嫌いなお子ちゃま～～にもお勧めかも＾＾ ブリ大根よ～～もうーーとろとろで美味しいよ～～。それにしても、ブリ大根にスープ！！なんという組み合わせなんでしょう～～
2008.12.17
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かす汁
今夜ほ主人が大好きなかす汁、寒くなると作る我が家の定番レシピ！！酒かすは煮込むことで、アルコール分をとばします～～。 塩鮭、根野菜などをたっぷり使い、栄養たっぷりで体を芯から温めてくれます＾＾ 作り方まず最初に二番だしを６カップほど作っておきます。次に、酒かすをちぎり二番だしを入れてふやかします～～。 大根、にんじん、里芋、こんにゃく、油揚げ、甘塩鮭などをだし汁で煮る～５分ぐらい。 具を煮ている間に、酒かすをすり鉢でなめらかにします。少し、なめらかになったら、味噌３０ｇをくわえ、さらにすり混ぜます。うっ～～お酒匂いが(>_<)苦手～～。こんなかんじになります → 酒かすを加え、弱火で２０分ぐらい～～煮込む。鮭から塩気が出ますが、足らないときは塩を足して調整。仕上げに、ねぎを加え七味で頂きます。酒かすが苦手な私も煮込むことで、少し食べやすくなります。
2008.12.13
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暮れの行事～～(^o^)
私、婦人会の役員などやっていて今日は、暮れにやる生け花教室（お正月用）のチラシ作りやっていました。役員！！似合わないな～～思いながらもいやと言えずにもう～何年も(>_<)でも、引き受けたのならちゃんとしないといけないな～～と思っています。生け花教室は、去年好評だったので、今年も２９日開催することに。 ２８日には実家でお餅つきもあります!!親族みんな集まってぺったんぺったんお餅をつくんです～～今時、家でお餅つき！珍しいですよね＾＾毎年恒例なんですよ～～もち米を蒸かして、臼でつきます。その後はお供えにしたり、白いもちや豆もちに伸ばしたりします。（もち米は前の日に兄夫婦がといてひやしてくれます）朝から一日ががりですが、みんなが一同に集まる貴重な日になっています。うちの主人は仕事なので、いけませんが！！ さて今日は、地元の名所の写真を撮ってきました。 龍門の滝です。２日ほど前に、雨が降ったせいか水量が豊富です。でも～～さむーーー。右の写真は滝を上から撮った写真です。 濡れていて足元が滑ります～～。 民芸館に寄って、ソラマメさんの箸置きを見つけ～～かわいいので購入してしまった＾＾顔見知りの館長さんにお茶を頂ました。 北軽井沢産の花いんげん豆です。なかなか出回らないので、ネットで購入しました。豆が大きくとても美味しいんです。ふっくら煮えました～～。豆はこの季節、ストーブの上でコトコト煮るとやわかな煮豆に仕上がります。
2008.12.12
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鶏だんご鍋
今日は暖かでしたね＾＾季節戻ったみたいでした。 最近鶏だんご鍋をよく作っています～～お手軽だしヘルシーなので体にも優しいお鍋です。鶏だんご鶏ひき肉２００ｇにんじん（みじん切り）生姜汁、お酒大匙１、醤油小さじ１、ゆずこしょう少々片栗粉大匙２片栗粉は入れない方がよかったかな(>_<)少し固まった感じになってしまった。入れない方が、柔らかな仕上がりになったかも～～。 しめじ、舞茸、白菜、春雨は多めにいれて、今回は使いませんでしたが、水菜やごぼうなどよいと思います。鍋の汁は、今回は白だしを使いました。白だし１にお水８の割合で、味をみて塩を入れて調整しました。白だしって便利ですね～～次は白だしでおでんを、作ってみようかな＾＾残った汁に、卵とご飯入れておじやを作っても美味しいです～～。
2008.12.10
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今年も張替えました～～
毎年この季節なると障子の張替えしています。今年は１１月の終わりごろに行いました～～毎年これをやらないと、スッキリしなくって～～。今年はハーブの障子紙にしました。 毎年、張替えなくてもいいんですけど、なんかやってしまいます。子供ころよく母が障子張りやっていて、なんか同じように自分もやっています。前は大きな障子紙を、バーッと張っていたのですが、最近幅の短いもの使用しています。この方が張りやすいので。 去年の障子張りはこちらです 牛肉半額！！思い切って買ってしまいました～～特売のときでもないと和牛は、なかなかね～～（笑）今夜はすき焼きで～～す すき焼きにビール！！更に、さしみのおまけつきでうちのだんな様はゴキゲンです（笑）和牛は、やっぱやわらかですね～たまには、贅沢もよいよね～～♪
2008.12.07
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お久しぶりです＾＾
お久しぶりです＾＾実はパソコンが故障してしまって、修理に出していました。ほんとに全然動かなくなってしまい大変でした。そのうえ、風邪をひき原因不明の湿疹が顔にできてしまったのですが、やっと落ち着いてきました。アレルギーは無縁だったのに、最近なぜか湿疹ができるようになってしまい、年のせい？？抵抗力が弱くなっているのでしょうか？お休み中、訪問して下さった皆様ありがとうございますまた、始めますのでどうぞヨロシク。 ブログお休み間、編み物を頑張ってました。マフラーを編んでいます。一枚目ができて、２枚目を製作中です。三角に編み進めていきます。毛糸の色がきれいでしょう～～でも、この毛糸とてもお高いんです お歳暮にうどんとお蕎麦の詰め合わせを頂いたので、けんちんそばを作ってみました。 具たくさんでお蕎麦が見えません（笑）
2008.12.05
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- スイーツ♪スイーツ♪
- 至福の口溶け！グルテンフリー濃厚ガ…
- (2026-08-01 14:30:16)
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- ●食べた物の画像♪
- 時計屋さんとケーキ屋さん♪
- (2026-08-01 16:22:08)
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- 今日のおやつ♪
- 《画像》ロールケーキ 食べました～♪
- (2026-08-01 16:34:06)
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