2008年04月の記事
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ホームセンターで野菜苗を購入・・・
午後主人と宇都宮のホームセンターへ～いつも通る道が、芝桜祭りで混むので、今日少し遠回り。この時期、栃木県では市貝の芝桜と足利の藤は、ものすごく(>_<)混みます。 キュウリ、ナス、トマト、ピーマン、カプリカ（赤）、今年はわけぎも購入。ガーデンセンターでは野菜苗やを買う人で、いっぱい！日用品売り場、食料品売り場もファミリーでいっぱいでした。帰りガソリンを給油、こちらも混んでいましたね～ガソリン税が元に戻り～かなり高くなりそう、電気代も値上がりみたいだし～ほんとに～もう～って感じです PM6時帰宅、それから夕食支度、なんか作りたくないな～でも、そうもいかないので。豚バラのピリ辛ソースかけ～レタス、きゅうりを沢山で頂きます １．豚バラを油をひかずに焼く。 ２．ピリ辛ソース 醤油、ポン酢 格大匙２ 砂糖 小さじ２ ごま油 小さじ１ 豆板醤 小さじ１ おろし生姜 少々 ネギ 皿にレタス、キュウリを敷き、その上に焼いたバラ肉、その上にソースをかける。ピリ辛ソースがさっぱり、美味しいです。レタスの代わりに、キャベツの千切りでもいいかも☆ ブリの照り焼き 照りじょうゆ醤油 大匙３ 酒、砂糖 格大匙２ みりん 大匙１
2008.04.29
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豚肉とレタスの炒めもの
鯵のタタキコールスロー豚肉とレタスの炒めものレタスが沢山残っていたので、豚肉（バラ）、椎茸、ピーマンを使って美味しいです。合わせ調味料醤油、酒、みりん、格大匙１ウェイ ユー 小さじ1/2片栗粉（片栗粉大匙１：水大匙２） 豚肉と野菜を炒め、合わせ調味料（水溶き片栗粉も一緒にまぜる）と絡めて出来上がり♪簡単です。 これがウェイ ユー☆ 中華調味料です。今回はじめて使いました。油こいです！鶏骨・豚骨エキス、ニンニクが原料でスープ料理には便利かもしれません。
2008.04.27
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４月家計簿
4月の家計簿が確定しました。 はぁ～使いすぎた～食費を・・・どうしてこんなに使ってしまうんだろう。キッチンの湯沸し器も買い替えたし赤字の一ヶ月になってしまった。今月はスーパの新装開店などあって、気にせずいろいろ買ってしまったような気がします。 生活費 食料品（外食も含む） 55,956円 酒 類・・・12,632円 （酒類は予定通りでしたが、食費が・・・） 日用品・・・9,135円 医療費 ・・・3,720円 光熱費 電気料金・・・6,012円 ガ ス・・・5,389円 灯 油・・・3,720円 NTT（、ネット接続料など）・・・７，６６７円 交際費 香典・その他・・・7,000円 その他 湯沸し器・・・22,000円 衣服・その他の生活費・・・＊＊＊ 今月も色々と急な出費が多い月となりました！来月こそ？？がんばろう～少し不安だけど(^_^)
2008.04.27
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フルーツ缶のヨーグルトムース
フルーツ缶を使ってヨーグルトムースを作ってみました編み物教室のおやつに☆冬場だけ（月2～3回）近くの奥さんたちとお喋りしながら、編み物をする同好会みたいなものです☆その会が、今夜あるので～♪ ヨーグルトムース材料 ヨーグルト ２５０ｇ 生クーリム２００ｃｃ 三温糖 ４０ｇ ゼラチン（ゼラチン１０ｇ：水５０ｃｃ） フルーツゼリー材料 フルーツ缶（小） １１０ｇ入り2個 三温糖 好みで大匙１～２ ゼラチン （ゼラチン５ｇ：水大匙２ぐらい） 作り方 １．ヨーグルト、生クリーム、三温糖よく混ぜる （ここに細かく切ったイチゴをいれジューサで攪拌するとイチゴムースになります）２．ゼラチン１０ｇを水５０ｃｃの中に入れふやかし、レンジ５００Wで３０秒チンして溶かす。 ムース液の中に溶かしたゼラチン少しずつ入れよく混ぜる。3.ムースを容器に半分ぐらいずつ入れ冷蔵庫で冷やす。 ４．次にフルーツゼリーを作ります。 フルーツ缶をあけ、フルーツと液に分ける。フルーツは切っておく。 液は２５０ｃｃぐらいになるように、足りない時は水を足す。 鍋に液をいれ沸騰したら、火を止め水でふやかしたゼラチン（５ｇ：水大匙２）を鍋に入れ、よく混ぜる。 （甘さが足りない時は三温糖大匙１～２を好みで入れる）５．ゼラチン液の余熱を取る。６．ムースにフルーツを乗せ、ゼラチン液をかけ冷蔵庫で冷やす。（ゼラチン液は必ず冷ましてから入れる） レモンがある場合ムース液にレモンを搾って入れるといいかも～♪生クリームはホイップするといいのかもしれませんが、今回はそのまま入れました。ヨーグルトはブルガリアプレーンを使っています。 出来上がり味見して・・・ムースがもう少し甘くても良かったかも～(^_^)
2008.04.24
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鮭の野菜の南蛮漬け
今日も暖かいというか暑いって感じでしたね。庭に咲いていた花☆かわいいので飾ってみました。たんぽぽもこうして飾るとなかなかです 海老餃子・・・先週作って冷凍保存しておいた物、珍しくうまく焼けた（笑）感じ。 鮭の南蛮漬け・・・２回目、安いチリ産の生鮭を使って。 トマトサイトで見つけた美味しいレシピ～ 鮭と野菜の南蛮漬け タレ 醤油、砂糖 格大匙１と1/2 酢 大匙５、胡麻油小さじ１ 水 大匙２ だしの素小さじ1/2～１ 唐辛子（小口切り） １本タレは混ぜるだけでいいみたいですけど、私は煮立たせ、冷めたら唐辛子入れます。片栗粉をまぶして、油で揚げた鮭と野菜をタレに漬ける ２時間～一晩つける時間が長いほど美味しい～みたい野菜をたくさん入れて～♪頂きます。 今回利用させて、頂いたレシピです。 鮭とシャキシャキ野菜の南蛮漬け by まあタン
2008.04.22
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じゃが芋チヂミ
午後からやっとお日様が(^o^)少しだけど久しぶりお天気です。明日は朝から晴れるみたいです～♪ 最近よく作るじゃが芋チヂミ☆じゃが芋をするのが少し大変ですがもっちとしてとっても美味しいですよ 衣じゃが芋 大１個 、天ぷら粉 １２０ｇ、水適量 じゃが芋はすります！これがけっこう大変(^_^) （粉は小麦粉でもいい、天ぷら粉を使うとカリッと仕上がるので！） 具 ニラ、人参、桜海老タレはいつもの使用 水１００ｃｃ、 砂糖、みりん格大匙１、 醤油、、酒、穀物酢格大匙２、コチュジャン小さじ１ 材料を煮立たせ冷めたらすり胡麻を入れる。 ニラを安く購入した時によく作ります。じゃが芋を使うと少し甘く外はカリッ中はもっちとしたチヂミが出来上がります材料も野菜と粉があれば出来るので経済的～♪レシピです～ じゃが芋チヂミ by yuriko804
2008.04.20
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市貝町芝さくら公園
雨が止んだ後はすごい風(>_<)栃木県は色々被害が出ているみたいです。こんな日に旦那とおでかけ（笑）～寒かった市貝町芝さくら公園、７部咲きぐらいでした☆来週になると信じられないくらい混むので今日行って来ました。まだ、少し早い所ありますがそれでもきれい♪４月末頃満開でしょうか？でも、すさまじく道が込むんですよね～それにしても、寒かった！ゆっくり見たかったけど～あまりに寒すぎたがいっぱい！こんな日なのに、かなり混んでいます。蕎麦セット１，０００円を頂いて帰ってきました満開の時見たいけど～旦那が嫌がるだろうな(^_^;) 入場料３００円（芝さくら祭り期間中のみ～５月１１日）http://www.town.ichikai.tochigi.jp/shibazakura002.pdf
2008.04.19
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シーチキンとニラのおひたし・・・超簡単
すごいでした！ピークは東北へ、東北の方はお気をつけて。それにしても、最近は思いっきり降りますね(^_^;)いい加減お日様がみた～いよ～ 昨日の夕食のおかずですが、美味しかったので公開してみました。茹でたニラにシーチキンを混ぜて、醤油少々とラー油を数滴タラーリ。ホントはレモンを入れるのですが、なかったのでラー油と醤油で味付けしました。簡単ですが、とても美味しいです。お試しあれ 今回参考にさせて頂いたレシピです。 ★ ニラとツナのレモン風味 ★ by ポキコちゃん
2008.04.18
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スーパにバターがない・・・
なんか空が霞んでいます！花粉？この坂の下の方にスーパがあります。いつも行くスーパが改装中なので、こちらの大きなスーパへ。自転車が苦手なので歩いて、すごい坂なので帰りがハァ～つかれた～帰りは自転車でも大変なんですけどね。 途中たんぽぽがいっぱい 乳製品売り場に、バターがありません！無塩バターも塩有バターもな～いあるのはチューブ入りのものだけ！バター不足ってホントだったんですねなかなか入荷しない、入荷しても少しだけなんですと言ってました。不足だと値段が上がったりするのだろうか？けっこう大変ことなのかもしれませんね。
2008.04.16
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豆腐ステーキ
今日はあったかでしたね関東地方は明日も天気が持ちそうです。今日は草むしりなどしました～雑草がいっぱい(>_<) 今夜のメインは豆腐ステーキかな！ある食材で済ませました。(^_^)毎日献立に悩んでいます。木綿豆腐1丁、玉葱スライス1/2個、サラダ油大匙２～３、バター大匙１、鰹節少々合わせ調味料 醤油、酒、みりん 格５０ｃｃ～７０ｃｃ 砂糖大匙１（砂糖はお好みで） １．豆腐を8等分ぐらいにして小麦粉つける。２．フライパンにサラダ油を強火で熱し、豆腐を入れ中火で全体に焦げ目をつける。３．２に合わせ調味料を入れ煮込み調味料のたれを豆腐に絡ませる。４．豆腐だけ取り出すフライパンに玉葱、バターをいれ煮込む。５．豆腐を皿に盛り、４のたれをかける。最後に鰹節と青ネギをちらす。 （今回青ネギを添えるを忘れました）濃い目の味つけですが、美味しいにもにも合います。 野菜サラダ・・・生野菜と茹卵にドレッシングかけただけ。 ちくわのチーズ巻き・・・ツマミのない時に便利
2008.04.15
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野菜たっぷり牛丼・・・メチャおいしいです。
午後になってやっとお日様が明日は晴れそうですが、又は悪くなるみたい。春はお天気が続きませんね(^_^) おいしいレシピを見つけたので、作ってみました。野菜たっぷりの牛丼、メチャおいしいです調味料 醤油、みりん格大匙３、砂糖大匙２ 少し甘めしました。久しぶりの牛肉♪野菜をいっぱい使うので、経済的でクセになりそうなおいしさです 今回参考にさせて頂いたレシピです。 うちの牛丼♪ by ゆうちくん
2008.04.14
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さくら＆ふたごの水仙
２日？３日ぶり？のお天気♪昨日の雨にも負けずが咲いています。近くの公園の青い空にサクラが映えています わからないかもしれませんが散り始めているがきれい(*^。^*) 庭で見つけた水仙。 この水仙だけが一つの茎二つの花が、かわいいので載せてみました(^o^)
2008.04.11
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エビ豆腐・・・卵を加え餡かけに
近所の公園の満開です。 風で少し散りかけ、明日は雨になりそうなので散ってしまうだろうな(^_^) 今夜はエビ豆腐ムキエビ（特大）といり卵を使い少し甘めの餡かけに 材 料 木綿豆腐１丁、ムキエビ２００ｇ たまご２個、生姜みじん切り１かけ ネギ 水溶き片栗粉 適量 エビの下味 卵白１/2個、塩コショウ少々 片栗粉 適量 あわせ調味料 水１００～１５０ｃｃ、鶏がらスープの素小さじ１ オイスターソース大匙１、 三温糖小さじ１、塩小さじ1/2 作り方 １．豆腐一口大に、エビに下をつけるいり卵を作り皿にとる。２．中華なべにサラダ油を熱し、生姜、エビの順に炒め合わせ調味料を投入し煮る （ニンニクのみじんを一緒に炒めるよりいっそう美味しいかも）３．エビに火が通ったら水溶き片栗粉入れとろみをつける。最後に卵とネギを 入れて出来上がり。４．エビと豆腐を使った中華風のもの作りたくて、オイスターソースと三温糖で やさしい味に仕上げてみました今回参考にしたレシピ ふわっと卵の海老豆腐♪ by けゆあ
2008.04.09
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今夜はカレー
夜になって、が強くなりました明日も天気が悪そう。 今夜は久しぶりにポークカレー新じゃががごろごろ入ったカレー煮崩れするのがイヤなので、新じゃがは後から入れました。肉も柔らかでおいしいカレーの野菜は形が残っているものが好き。今日は主人が休酒日なので、カレーを作ってみました。男の人ってほんとカレー好きが多いお酒は週２回、休む日を作っています。ちなみ私はお酒が苦手、遺伝的にお酒が体に合いません。
2008.04.07
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ブロッコリのカニ缶ソース
ブッロコリーのカニ缶ソース余っているカニ缶を使って、簡単レシピおいしいです。茹でたブロッコリに、かに缶、ごま油、マヨネーズなどを混ぜたソースをのせただけ簡単レシピ。今回使用したレシピ ※ブロッコリーのホタテ中華風ソース※ by しゅう☆みり ホタテ缶の代わりにカニ缶を使用しました。他にブリ大根＆ハム、ブリ大根は甘味に仕上げています。
2008.04.05
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眼科に行ってきました。
背の低い水仙がカワイイ～♪ 日当たりが悪い場所なので、やっと咲き始めました。 昨日は主人（仕事が休み）にを出してもらって、宇都宮の眼科（月イチ）の診察へ。今月も右目の眼圧が少し高め！でもそれ意外は異常なしなので金曜日、それに花粉症の方が多いせいか、かなりの込みよう。見ながら帰ってきましたがはほぼ満開、場所によって八分咲きて感じです。今日、明日宇都宮は込むんだろうな～ 芳賀町かしの森公園、帰りチョット寄りましたが、すごい込みようです。 帰り宇都宮のミスドによってエンゼルパフがお気に入り(*^。^*)新シリーズのチョコレート！オイシイ～でも、ふとりそう～ 夜地震（震度４）＆がダブルで来ました もうー今回は揺れました最近多いので、少し不安です。
2008.04.05
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キャッシュカードの磁気が・・・
午後から雲行きがおかしい・・・とうとうPM２時過ぎからがなんかなり始めています 午前中、銀行のでを下ろそうとしたらカードが戻ってくる・・・なぜ窓口で確認すると、カードの磁気がダメになっています・・・とのこと手続きすると・・届くのに2週間ほど掛かりますが？え～2週間・・・なんでそんなに掛かかの？と思いながらもはい、大丈夫です・・・と言ってしまった。 主人名義なので窓口で下ろすと本人確認が面倒。カードが使えないとホントに不便ですね。
2008.04.03
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青梗菜と卵のオイスター餡かけ
風がないので暖かい♪ の開花ももうすぐかな 青梗菜と卵のオイスター餡かけ、たれが多すぎましたが、とても美味しく旦那にも好評でした。材料青梗菜 2束卵 ２～3個ニンニク 1かけ水溶き片栗粉 適量合わせ調味料鶏がらスープ ２００ｃｃオイスターソース 大匙１醤油 大匙１（味が濃かったので少し加減を）砂糖 大匙１/2塩 少々 作り方１．合わせ調味料を作るいり卵を作り皿にとる青梗菜は茎と葉に分けて切り、ニンニクはみじん切りにする。２．フライパンにサラダ油をひき、ニンニク炒め、青梗菜を茎、葉の順に炒める。３．合わせ調味料を入れ、煮立たせ水溶き片栗粉でとろみをつける。４．いり卵入れて出来上がり。 ご飯にかけても美味しい卵と青梗菜だけなのでとても経済的。青梗菜が安かったので材料費1５０円ぐらいです。
2008.04.02
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ジューシー餃子
PM８：００ 雨上がりの空、朝ザッーとが降りました。爆弾低気圧すごい風でした。北海道では猛吹雪4月なのにです。今日から色々な物が値上がりです主婦としてはほんとに困ります。 今日は手づくり餃子＆余っていたトマトで野菜サラダ餃子は羽根餃子、サラダを作りながら焼いていたら少し焦げちゃいました(>_<)今回使用したレシピ。http://happy.woman.rakuten.co.jp/express/spring2007/recipe/index3.html豚肉合挽き肉 白菜キャベツに変えました。 ジューシー餃子の素を作り、餃子の具を捏ねながら素を少しずつ混ぜていく。合びき肉が、白っぽくなるまで捏ねるといいみたいです。
2008.04.01
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- 美味しいお店を教えて！
- 行列の先には選べるハンバーグ定食、…
- (2026-08-01 15:00:05)
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- 美味しい料理
- 玉子丼大盛ミニうどんセット サービ…
- (2026-08-01 10:57:13)
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- スイーツ★スイーツ
- 【ローソン】プレミアムロールケーキ…
- (2026-07-26 23:56:16)
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