2008.04.26
カテゴリ： 東北
日本のお茶の産地では、静岡茶（川根、天竜、掛川、菊川）、京都の宇治茶、福岡の八女茶などが有名。ある本でみると、全国の代表的な９つの産地が説明付きで紹介され、また説明はないものの２０くらいの産地も名前だけ紹介されている。
日ごろ何気なく飲むお茶だが、日照や気温などによって、地域のお茶に特徴があるのだそうだ。新潟県の村上茶は、日照が短いため、渋みが少なく甘みが強い。岐阜の美濃茶（揖斐茶、白川茶）は山の激しい温度差が香り高く甘みの強いお茶を作る。
東北では、宮城県の桃生茶と、秋田県の檜山茶の２つが紹介されていた。
（ある本、と書きましたが実は娘が小学校から借りていた学研の本を、チャッカリ読んだのです。）
さて、わが宮城県の桃生茶はニュースにも出るので知っているが、秋田の檜山茶とは能代市が産地で、日本のお茶生産の北限をなす。能代市のＨＰにも 説明 がある。
日ごろ何気なく飲むお茶だが、日照や気温などによって、地域のお茶に特徴があるのだそうだ。新潟県の村上茶は、日照が短いため、渋みが少なく甘みが強い。岐阜の美濃茶（揖斐茶、白川茶）は山の激しい温度差が香り高く甘みの強いお茶を作る。
東北では、宮城県の桃生茶と、秋田県の檜山茶の２つが紹介されていた。
（ある本、と書きましたが実は娘が小学校から借りていた学研の本を、チャッカリ読んだのです。）
さて、わが宮城県の桃生茶はニュースにも出るので知っているが、秋田の檜山茶とは能代市が産地で、日本のお茶生産の北限をなす。能代市のＨＰにも 説明 がある。
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