2007年09月の記事
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スパイシー焼そばのはずが･･･
明日はというか今夜は事情があって0時半に起きなければならない。今夜は酒も飲めないし、晩飯も簡単に食って早目に一眠りしておきたい。そういうわけで、冷蔵庫にあるもので焼そばを作ろう。確か焼そばソースは冷蔵庫に入っていたはずだ。粗挽きコショウをかなり入れてスパイシーにしたつもりなんだけれど、食ってみるとこれが結構甘い。あれ どうしちゃったのかな。まあ、美味いことは美味いんだけどね。食い終わってもなんか納得がいかなかったので、冷蔵庫の中の焼そばソースをもう一度確かめてみた。う～ん、よく見たらお好み焼きソースって書いてあったよ。焼そばソースとお好み焼きソースってこんなにも甘さが違うんだ。俺が暇だったらこの甘さの違いだけで後2,000文字は書けちゃうのに、残念ながら明日早いのでもう寝ます。
September 29, 2007
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蒸し蒸しする夜に
今日はまた暑かったよね。もうすぐ10月だって言うのに。でもさすがに今の時間エアコンを入れるほどには暑くない。こんな蒸し蒸しする夜に鍋物を食う奴はバカだよね。でも、一昨日買った春菊をそろそろ食っておかなければ･･･そういうわけで、バカな俺は今夜しゃぶしゃぶ（もちろん豚）を食う。なんか汗びっしょりになってしまったよ。でも、暑いのをわかっていて鍋物を食って、暑いからとエアコンを入れるのは更にバカだと思う。よってここはエアコンを入れずに我慢する。そして最後はやっぱり雑炊。
September 28, 2007
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焼鮭
仕事で少し遅くなって家に帰って来たのが20時過ぎだった。しかも昼飯を食ったのが14時前だったのであんまり腹が減ってない。昨日のブログで、「明日は春菊をどうしてやろうか？」と書いたけれど、どうもその時間から鍋を作ってのんびり酒を飲むという気にはなれない。しかも一昨日作ったコールスローと昨日作った味噌汁が少し残っている。（味噌汁は今朝火を入れていた）そういうわけで、今夜は簡単に済ます。まず、冷蔵庫の中に心太が1個残っていたのでこれを酒のアテにしよう。よく見たら9月の初めで消費期限が切れていたがこのくらいは時差だから。晩のおかずは帰りにスーパーで塩鮭を買って来た。一応宮城県産と書かれていて、遅い時間に行ったので、（外国産の鮭は他にも有ったけれど）これ1パックしか残っていなかった。画像を見てわかる通り2枚入っている内の1枚（下）が思いっきり腹身だったので、売れ残ってしまったんだろうな。ここが一番脂が乗って美味しいのに･･･多分、腹身入りじゃなかったら俺の食指は動かなかったと思う。残っていてありがとう、腹身。しかし、こうして画像であらためて見ると、どうみても朝飯だな。
September 27, 2007
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親子丼
一昨日ベランダBBQ用に買って来て、結局焼かなかった鶏肉が少し残っている。まあ、親子丼でも作っておこうか。緑の野菜がないと怒られるので、春菊を買って来て乗せてみたんだけど、見た目あんまりきれいじゃないね。きっと別に一煮してから乗せればよかったんだろうね。あとは豆腐とワカメの味噌汁と、昨日作ったコールスローサラダ。そういえば親子丼って俺がブログを付けだした初日に作った晩飯なんだよね。もう画像も消えていて比較のしようもないけれど、俺は主婦として？成長しているのだろうか？春菊を買って来たってことは、涼しくなってきたことでもあるし、明日は･･･
September 26, 2007
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今夜は月見
今夜は中秋の名月らしい。さっきベランダでタバコを吸っていたら見事な月だった。でも十五夜ではなかったような？ （花鳥風月は食えないからよくわからない）そして、秋らしいいい風が吹いていた。これで大きなヤマメも動き出すんじゃない？再来週あたりがベストかな？ えっ、もう禁漁？月見と言っても別に月を見ながら団子を食うわけではない。金曜日にちゃんぽんを食ったが、実は麺類よりどり3玉100円で買って来ていた。その翌日（土曜日）は釣りのために早寝したのでブログには書かなかったが、濃縮液状スープが半分残っていたのでやっぱりチャンポンを食っていた。そしてもう1玉うどんが残っている。今夜はこれで鍋焼きうどんを作る。だって秋だもん♪昨日ベランダBBQ用に鶏肉と椎茸･エリンギを買って来ていたが、結局食わなかったので、鍋焼きうどんに鶏肉･エリンギ･カマボコ、そして卵を浮かべて月見にする。そういえば最近書いていなかったけれど、今日は月に一度の鮨の日だった。今月は残念ながら並の下なので、お惣菜寿司を買って来た。これだけだと厳しい師匠に怒られるので、キャベツとニンジン･タマネギそしてニンニクでコールスローサラダを作る。レモンを垂らして食うよ。残ったエリンギは全部焼いて今夜のアテ。毎晩アテがこんなもので済むなら（経済的にも）楽なものなんだけどな。うぅぅ･･･ さすがに鍋焼きうどんを食うと汗だくになってしまった。
September 25, 2007
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阿蘇とうきび
椎葉からの帰りはいつも高森から南阿蘇を抜けて帰ってくるのだが、途中で生とうもろこしの売店が出ていた。一旦通り過ぎてしまったんだけど運転していた相棒はわざわざUターンして買っていた。6本1,000円だったので、一人暮らしの俺には多すぎるので諦めたのだが、5人家族の相棒が「1本余るからいるか？」と聞く。いただけるものならとうもろこしの毛だけだっていただきますとも。色々食い方はあるのだろうが、俺は焼きとうもろこししか思い浮かばないので、今夜は炭火を熾して焼きとうもろこしだ。皮を剥くと結構スカスカだった。まあ、観光地の露店なんてこんなものだろう。6本1,000円なら1本170円程度だし･･･軽く下茹でして炭火で焼くよ。醤油とバターでタレを作って掛けつつ焼く。う～ん、普段スィートコーンばっかり食っているけれど、素朴でもっちもちおもちもちしていて美味しいかもしれない。もっと身がつまっていれば･･･先日のフライドポテトの時のじゃがいもが2個残っていたので、ついでにじゃがいもも下茹でしてじゃがバターにした。じゃがバターは塩とバターで味付けするつもりだったけれど、とうもろこしのバター醤油が余っていたのでこれにも掛けた。俺の予定ではここまでがアテで、このあと鶏肉と野菜でも焼こうと思っていたのだが、腹一杯になってしまった。せっかく炭火を熾したけれど今日は以上終了。
September 24, 2007
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やっぱり椎葉村
先々週、今年最後の椎葉村釣行と書いた。でも辛抱堪らず結局昨日（日曜日）日帰りで行って来た。25時に福岡を出て朝4時に着いたんだけど、さすがに渓流の季節も終わりがけの三連休なので、川沿いにチラホラ車が止まっている。先々週入った地点には先客がいた。う～ん残念。ちなみに25時出発だと俺は前夜一滴も飲まずに一眠りしておかなければならない。これは結構つらい。相棒は俺が迎えに行くといつも酒臭いし･･･ 結局、前回の地点から10kmほど下流（十根川）の地点から川に下りた。ここは民家の敷地の中を通らないと川に下りられない。朝6時にはもう起きていらっしゃるおじさんに挨拶をして通らせていただく。 十根川（いい渓相に見えるけれど、先年の台風で大変なことになってしまい、その後、川全体にユンボが入って均したため、フラットないまいち変化の少ない川になっている）出るんだけどサイズがちょっと小さいんだよね。しかも50cmほど深みがある流れの流芯でしか出ない。せっかく出ても魚に蹴られるし、ロケットで水面に魚体を見せるだけだし･･･（結局ドラグがかかっているってことだな）2時間ほど釣って頭を抑えられた。う～ん、このサイズだけでは満足できないよな。と、いうわけで少し上流に移動した。ここも同じなんだよね。早いし、小さいし、どんどん暑くなるし･･･これはもうだめかなと思い始めた頃20cmUPがポツポツでた。ストレス溜まりっぱなしだったので、このサイズでもえらく新鮮だったね。画像を見てわかるように、尾びれのあたりなんか少し婚姻色が出始めている。先々週に比べると体型もよくなってきている。相棒はなぜかニジマスまで釣っていた。この時期この川のこの地点でこのサイズのニジがかかるのも珍しいんだけどね。もしかしたら夏に追加放流してあるのかも？ 相棒が釣った、左はヤマメ、右はニジマス。ほぼ同サイズ。（人が釣った魚はピントが甘々）ヤマメはちょうど口を開けたところでアゴが外れているわけではない。人が釣った魚の写真載せてもしょうがないんだけど、こうして並べてみると、このサイズのニジマスの顔（口）はまだまだ子供だな。俺達の結論。やっぱり椎葉村こそが真のパラダイス。
September 24, 2007
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宇宙平和○○研究所
今夜は仲間内の宴会だった。今日行った店は「宇宙平和焼鳥研究所」らしい。ちょっと見えにくいけれどビールのジョッキにもはっきりとそう書かれている。宇宙の平和は日々九州の片田舎の焼鳥屋で研究されているらしい･･･食ったものをここに書いていてもきりがないので印象に残ったものだけ。まずは牛レバ刺。抹茶塩（右下）とごま油で食う新鮮な美味しいレバ刺だった。そして、地鶏卵かけご飯。これはある意味親子丼俺的にはもう少し醤油が欲しかった。先々週、今年最後の椎葉村（宮崎県）釣行と書いたが、今週も辛抱たまらず、昨晩は９時半に寝て0時半に起きて椎葉村に行って来た。帰ってきて1時間半くらい昼寝をしたが、その後飲んで食うとこの時間さすがに眠い･･･釣りの話はまた明日にでも。
September 23, 2007
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ヤリイカをもらう
釣り人にヤリイカを1杯貰った。（いっぱい貰ったわけではない）もっとあげるって言われたんだけど、あんまりたくさん貰っても･･･さて、どうしようか？まず天ぷらが頭に浮かんだんだけど、今日は昼飯を食うのが少しだけ遅くなって、ご飯を炊くほど腹が減っていない。白ご飯のない天ぷらなんて、ねぇ？そういえば久しぶりにちゃんぽんが食いたいんだよね。福岡は今日も35℃くらいあってものすごく暑かったんだけど、夜になるとさすがに真夏のような暑さではない（ような気もする）。と言い訳しつつイカちゃんぽんにしよう。まずはゲソを塩焼きにして酒のアテにした。ちゃんぽんはいつも作っているちゃんぽんだから別に書くこともないけれど、週末だからニンニクを一片入れる。夏の渓流釣りは「夏ヤマメ 一川一匹 一里一匹」と言われて釣れないものなんだけど、このまま涼しくならないと、今年は秋の「でかいの一発」シーズンがないまま禁漁期間になってしまうかもしれない･･･俺は来年の解禁まで生きているのか？
September 21, 2007
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フライドポテトと洋風お茶漬け
今日はなぜか仕事が忙しくて昼飯を食い損なった。しかも今日も真夏並みに暑かった。もう彼岸だっていうのに･･･飯を食わないまま3時過ぎに車を走らせていたら、某ハンバーガー屋の看板が目に付いた。う～ん、フライドポテトが食いたいな･･･そういうわけで、ジャガイモを買って来た。ハンバーガー屋でフライドポテト買って来たと思ったでしょう？俺もそっちの方が安くて早いと思う･･･ 単品のポテトの値段知らないけれど、Sなら100円か150円くらいのものだろう？ジャガイモを切って水にさらして一茹でした。このあたりでもう100円は超えているな。そして揚げたんだけど、なかなかあのハンバーガー屋のポテトみたいにいい色には揚がらんね。今夜はフライドポテトをアテに芋焼酎を飲む。昼飯を食わないと逆に案外腹が減らないもので、ポテトで腹一杯になりかけてしまった。でもせっかくご飯も炊いたしなぁ･･･たいしたおかずは食べられそうになかったので、ジャガイモとタマネギ･ベーコンそしてキャベツの芯（ではなくて真ん中の巻がきつい部分）を塩と粗挽きコショウで味付けしてコンソメスープにしてみた。こっちのジャガイモはシャープペンの芯みたいに細切りにしていたら、煮込んでいるうちに姿が見えなくなってしまった。これをご飯にかけて食うよ。洋風お茶漬けと今勝手に名付けたが、お茶はどこにも使っていない。しまった。昨日切ったトマトがあったのに･･･そしてレモンは今日もどこにも使い道がなかった。
September 20, 2007
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地味ににゅう麺
ここ数日カロリーの高い晩飯だったので、今夜は地味なものを食っておこう。まずは先日の小田巻蒸しのかまぼこが残っていたから板ワサにして酒のアテにする。晩飯は夏の名残の素麺がまだ大量に余っているので、にゅう麺でも作っておくか･･･こんなに残暑が厳しいとまだまだ冷たい素麺でもいいような気もするんだけどね。そして、これも小田巻蒸しに買って来た鶏肉と椎茸がどちらもそろそろやばいので、煮しめてにゅう麺に乗せる。これだけじゃ地味すぎるから、後で冷蔵庫の中に入っている巨峰とか梨とかを食うよ。明日はちゃんと作る･･･ かも？
September 19, 2007
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タル丼
多分、今夜は皆さんの想像通りの晩飯だ。昨日のフライ（エビ2本ホタテ1個）とタルタルソースが余っている。今朝食おうと思ったが、昨日あれだけ重たい晩飯を食えば、今朝はさすがに食えなかった。そういうわけで、これはもう飯にぶっかけて食うしかないだろう。まず、フライはレンジでチンすると萎々になりそうなので、グリルで焼いてみた。ご飯にキャベツの千切りを敷いて、フライとタルタルを乗せる。タルタルどんぶりに合う汁物は味噌汁ではないだろうってことで、カップスープを付けてみた。そういえば、ホークスは今日からマリーンズ戦なんだけれど、こばまさが登録抹消されたらしいね。最近打ち込まれていたからね。ホークスにとってはいいニュースだけど、マリーンズにすればここで抹消は痛いね。そういうわけで、今夜のアテはこばまさ登録抹消記念ごまさば。
September 18, 2007
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今宵タタール人に感謝して
昨日の茶碗蒸しに買って来たエビとホタテが残っている。何より茶碗蒸しに卵黄を使った残りの卵白が2個分ある。（前回は卵白を捨てて怒られた）ここから導き出される答えは1つだ。えびふりゃあだぎゃね（サカエさんピンクラパンさんあってる？）エビフライと言えばまずはタルタルソースを作らなければ･･･なんにもないので、タマネギ･ゆで卵とパルメザンチーズだけで作った。あー･･･ ここにコメントくださる皆さんは厳しいから「ここまでやるならマヨネーズから自分で作れよ」って声が聞こえてくるよ。でもね、マヨネーズ作りは俺の性に合わないって言うか、あのちょっとずつサラダ油を加えていくっていうのが出来ない。初めはちゃんとやっているんだけど段々酔っ払ってきて面倒くさくなって、途中からドバッと入れてしまって、いつも「マヨネーズのようなもの」になってしまう。しかも、卵白を消費するのが今日のテーマなのに、新たに卵白が余っちゃうし･･･ひとしきり言い訳が終わったところで、エビとホタテそして椎茸をフライにするよ。前回の天ぷらの失敗を反省しつつ、エビは腹に切れ目を入れてギュッと伸ばした。小麦粉→卵白→パン粉に浸けて揚げるよ。卵白→パン粉は二度浸けするべきか迷ったが、ここはグッと我慢。 いやー、ブログを付けだして（多分）初めてナイフとフォークで飯を食うよ。レストランで食うとタルタルソースが少ししか付いていなくて配分に悩むが、今日はいくらでもあるので安心して「タルだく」で食う。タタール人は偉いね。こんな美味いもの考え出して。エビとホタテは少し残ったので明日の朝食う･･･のか朝からそうそう、本当にタルタルソースがタタール人の物なのか俺は知らない。っていうか興味ない。美味ければそれでいいじゃん。
September 17, 2007
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昨日の夕焼け
昨日の福岡はすごい夕焼けというか、街がオレンジに染まっていた。さっきインフォシークのニュースにもその事が出ていた。実は俺もこっそり写真撮っていたんだよね。別になにするあてもなく･･･う～ん、やっぱりプロが撮った写真とは全然ちがうや。きれいな写真はリンク先で見てね。ついでに昼過ぎに宮崎から帰って来ていたらこんな風景に出会った。一部分だけ雲が地表すれすれまで下りてきている。俺達はこの後、この雲の中に突入して行ったわけだけど、もちろん竜巻に巻き上げられることも、UFOにさらわれることも、ましてや神が降臨することもなく、ただ前が見えないほどの集中豪雨だった。
September 17, 2007
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おだ まき
今日の昼頃、俺はえびの市（宮崎県）に居て、ペンション&レストラン恵比須という店で昼飯を食ったんだけれども、これがランチにしては結構なボリュームだった。このメニューに載っているびっくりランチというのを食ったのだが、どうも日替わりのようで今日はチキン南蛮とラーメンのセットだった。なんと言うか、これが少しずつずれていると言うか、チキン南蛮と言うより鶏の唐揚げのタルタルソースがけだし･･･ラーメンも何も具が入っていない素ラーメンだったので「これはインスタントか」と思ったのだが、ちゃんと野菜の甘味の出たスープににんにくがバリバリ効いた美味しいラーメンだった。このボリュームでこの値段（630円）ならば文句の言いようもなく満足なんだけどね。そういうわけで昼食いすぎて今夜は腹が減っていない。でも何か食わなければいけないから、小田巻蒸しを作ってみよう。（昨日の俺のブログを読めば昨日から茶碗蒸しどんぶり蒸しを作る気満々だったのかも？）小田巻蒸しを作るのも多分（確認していないけれど）1年ぶりだと思う。うどんを軽く茹でて淡口醤油にまぶして、どんぶりに入れる。あれうどんだけでどんぶりがいっぱいになってしまったよ。ここで気づく、去年は確かうどん半玉で作ったはずだ。でもいまさらどうしようもないからうどん一玉バージョンで強行しよう。その他の具は、鶏肉・エビ2尾･ベビーホタテ2個･椎茸1枚･カマボコ2切れそして銀杏3個。青味も欲しかったのだが何にもなかった。絹さやはほんのちょっとで298円もしやがるし･･･ちなみに、先日「普通の鍋を蒸し器にする中敷」をBBQコンロの中敷に流用してしまったため、直接どんぶりをお湯に浸ける。（うどんが多すぎて他の具が沈まない･･･） やっぱり「ス」が入るな。このあたりが俺の限界･･･うどんが多すぎて卵液が少し余ったんだよね。仕方ないから普通の茶碗蒸しも1個作った。（正真正銘 飯茶碗で作る茶碗蒸し） これは明日の朝食うことにしよう。
September 16, 2007
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新兵器 Ginnan Wari
去年10/29に「歯もガタガタだし銀杏割りを買うべきか？」って日記を書いている。あれから1年経ち、俺の歯はさらにガタガタになり、今年も銀杏の季節がやってきた。でも今年の俺は違う。そう、なぜならば銀杏割り器があるからだ。そういうわけで、今日の釣行の帰りにまたしても道の駅原鶴に寄ったので、銀杏を探して（巨峰と梨も）仕入れて来た。300円 かなり量があるのでとりあえず半分だけ炒ってみた。今夜は炒りたての熱い銀杏をアテに飲む。明日も釣りで2時起きなので、晩飯はいい加減に食って、俺はもう寝る。釣りの話は明日まとめて書くよ。ほんと人騒がせな台風だ。来る気がないんなら始めからそれらしい進路を取れよ。銀杏があるってことは数日中に･･･
September 15, 2007
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焼き厚揚げ
今日は昼飯を食うのが遅くなって、しかも焼肉で、さらに知り合いのところで食ったから、500円しか払っていないのに次から次に肉が出てきた。そういうわけで夜になっても腹が減らないので、ご飯は炊かずに一昨日の残りの厚揚げを焼いて酒のアテにする。しょうが（チューブ）と高級ポン酢で食うとこんなものでも結構美味い。昨日家で晩飯を食わなかったから一昨日の糸こんにゃくの煮物も残っている。これも食ってしまわなくては･･･げぇっ！ 俺になんの断りもなく台風が来ているよ。まあ、毎年9月はだいたい1回は台風で釣りに行けないんだけれども、今年は「いい」だけに諦めきれん。とりあえず明日はなんとかなりそうだから早起きしてみよう。
September 14, 2007
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ご飯を食べたい夜
今夜はなぜかご飯（白飯）を食いたかったんだよね。そういうわけで、ご飯に合うおかずを作ろう。まずは味噌汁なんだけれども、俺の味噌汁はいつも豆腐か油揚げがだから、ここは趣向を変えて（笑）、厚揚げを買って来た。厚揚げを焼いて、上からプレーンの味噌汁をかけるよ。焼厚揚げにはしょうがだからチューブのおろししょうがを少し乗せる。それから、白飯が食いたいのと同時にしらたきも食いたかった。しらたきが食いたい理由ははっきりしていて、日曜日に椎葉村に渓流釣りに行った話を書いたけれど、椎葉村の隣町が五ヶ瀬町で（この五ヶ瀬町も渓流釣りで有名なところなんだけれども）、椎葉釣行の帰りに、川の下見も兼ねて五ヶ瀬で白滝に寄って観光してきたからだ。（俺達はオヤジだから、白滝を見ながら「そろそろおでんの季節だね」って会話しかできない。）でも結局、しらたきではなくて糸こんにゃくを買って来て、牛肉と淡口醤油･鷹のツメで煮込んだ。ここにも厚揚げの残り半分が入っている。あとはマヨネーズエッグを作って生野菜に乗せた。 牛肉と糸こんにゃくの煮物はこれを今夜全部食ってしまったわけではなく、明日以降も食卓に上る。花さんに怒られないように書いておく。ゆで卵を作ったお湯で厚揚げの油抜きをしたから。
September 12, 2007
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やっと唐揚げ
危ないところだった。今日の昼、家に鶏肉があるのを忘れて、某HっかHか亭で唐揚げ弁当を買いそうになったよ。もちろんぐっと我慢したけれどね。そういうわけでレモン探しの旅に出たけれど、昨日とは違うスーパーで、普通に1個98円で売っていた。よく考えると昨日の2個128円はかなりお得な値段だったんだなぁ･･･これでやっと唐揚げが食えるよ。でも、この唐揚げを作る手間を考えたら、どう考えても、HっかHか亭で唐揚げ弁当買って来たほうが安いよね。（中華風の皿に乗っているけれど油淋鶏ではない）
September 11, 2007
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唐揚げ の予定だったのに
突然、鶏の唐揚げが食いたくなったんだよね。そういうわけで鶏肉を買って帰って来たが、なんかこう気持ちが盛り上がらない。その理由は、鶏の唐揚げにはレモンだろうと思ってスーパーで見たのだが、2玉128円だった。先日1玉買って来て使い切れなくてダメにしたのに2玉もいらないよ･･･100円払うから1玉売ってくれそんなわけでせっかく鶏肉はあっても気分は乗らないし、帰りが少しだけ遅くなったので、鶏肉はガスレンジで焼いてみた。冷蔵庫を開けたら小さなパック豆腐が消費期限を過ぎていたので、半分は味噌汁に、半分はサラダに乗せる。（消費期限が少々過ぎても生で食う）鶏肉はほとんど余っているから、明日は別のスーパーにレモンを探しに行く。 のか？俺･･･
September 10, 2007
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朝ソバッ
朝6時半に起きた瞬間腹が減っていた。飯を炊くなら即座に決断しなければ間に合わないのだが、グズグズ時間が過ぎていった。何かお腹に入れておきたいんだけど、朝からインスタントラーメンというのもナンだし、乾麺のソバでも茹でよう。おお、俺は朝からブログの更新なんかしている場合じゃなくて、仕事に行かなければ･･･タイトルは単に「朝ズバッ！」を見ながらこの日記を書いたため。
September 10, 2007
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今年最後の？椎葉村
昨日から相棒との間で、今日何処に行くかでもめていた。俺は、ここは一発大物狙いに元パラダイス（宮崎県）に行きたかったのだが、相棒は経験があって状況が読める椎葉村（宮崎県）で数釣りをしたいらしい。でもね、椎葉なら1泊で尾前地区にまで入り込みたいんだよね。日帰りだと十根川止まりだもんな･･･結局「来週･再来週と3連休じゃん」という甘言に騙されて椎葉に行って来た。AM2時に家を出てちょうど5時に着いたから、途中で2軒ほどコンビニに寄ったせいもあって3時間かかった。この時期さすがに5時は真っ暗で、満天の星空と川のせせらぎ･虫の音そして相棒のいびきを聞きながらしばし待機。こいついつか殺すAM6時頃仲塔小学校のあたりから川に降りたんだけど、さすが椎葉だね、第1投目からパシパシ出る。サイズはここのアベレージで20UP（20～23cm）が揃う。 ライディングネットのピンオンリールが壊れてロックしてしまったため釣れる度に相棒を呼んでネットを借りたこれで25UPが1～2匹でも混じると俺のアドレナリンは放出されっぱなしなんだけれどな。この時期20UPのヤマメは♂も♀も少しメタボ体型になり始めなければいけないのだが、まだまだ流線型のにくいやつだ。暑いからね･･･曇っていたけれど、それでも暑くて、10時過ぎには納竿。往復6時間･実釣4時間。俺達はこれを「大人だからガッつかない」と称しているが、世間から見れば持続力のないキレやすい大人･･･ちなみにせっかく宮崎に行ったから宮崎らしいもの（笑）を食う。日向夏「みかん」ってとこがウソくさいよく見たらこれは大手パンメーカー製造だったからきっと福岡でも買えるんだろうな。宮崎県民ってもしかしてコッペパン好き？ （ジャリパンもそうだし）家に帰ってきて、先週の釣行の時に買って来ていたむかごをやっと塩茹でした。今回は張り切って、茹でた後空炒りまでしてやったよ。面倒くさいから全部茹でたけれど、今考えれば半分むかごご飯にすればよかった･･･今夜はむかごの塩茹でをアテに飲む。ところで、これはもう茹でたからダメだけれど、むかごって植えれば長芋の芽が出てくるのかな？
September 9, 2007
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レジ袋
久しぶりに帰ってくるのが22時前になってしまった。そんなわけで今夜はスーパーで買って来たお弁当とタマゴサラダ。レタスは昨日ちぎってたやつ。お弁当がまだ割引価格になっていなかったんだよねところで、俺はいい年こいた一人暮らしのおっさんだけどMy袋だ。もちろん、俺がいい年こいた一人暮らしのおっさんだから、この星の未来を考えなくていいというわけではないし、ウミガメが海に浮かぶレジ袋をクラゲと間違って食べて死ぬって話は、ほんとかウソかは知らないけれどショッキングな話だが、俺がMy袋の理由はもっと単純で、あの白い袋が家に溜まるのが面倒だからだ。女の人はあの袋をきれいに小さな三角にたたむよね。俺も（多分）3回くらいたたみ方を教えてもらったことがあると思うが、真面目に覚える気がないので、いまだに出来ない。もちろん、俺は俺のポリシーでMy袋を使っているだけで、人に勧める気もない。みんな大人なんだから自分の考えで好きにすればいいのよ。まあ、俺は主婦の皆さんと違って1回に買う量が少ないからね。でも不思議なもんで、初めの頃は「レジ袋いらない」と言うのが気恥ずかしかったが、今ではたまにMy袋を忘れた時にレジ袋を貰うのがこっぱずかしい。ちなみに今使っている袋は、「Brau」って入っているから多分発泡酒を買った時に貰ったやつで、ファスナーが付いていて小さく折りたためるから気に入っている。だっていい年こいたおっさんが、口の開いた袋を持ってスーパーをウロウロしていたら万引き犯だと思われそうじゃん。そうでなくても店員に「袋いらない」って言ったら、警戒して買った全商品にシール貼られたりしてんのにスーパーでチンケな万引きするくらいなら金庫ごと強盗してやるって･･･
September 7, 2007
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豚汁
日曜日に買って来た里芋が少しとナスが半分残っている。気がつけばもう週末じゃん。と、言うことで今夜はこれらを消費してしまおうと豚肉の切り落としを買って来た。まずは、里芋と豚肉･豆腐だけのシンプルな豚汁を作るよ。見た目がシンプルであまりアピールしないわりには、里芋を別茹でして、豚肉も別に炒めて合わせたので結構手がかかってしまった。そして、豚肉の残り半分とナスをニンニク･鷹の爪で炒めてみた。どう考えてもナスが一番火が通りにくいので最初に炒め始めたが、途中でふと思ったね。これはナスを素揚げにしておくべきだったんじゃないのか？きっとその方が見た目もきれいで楽だったと思うな。今さら言っても無理だけど･･･最後にごま油と醤油を垂らしてみた。一昨日味噌汁の具が全部沈んで見えなかったので、今日は撮影用に汁を少なくしている。もちろんこんな上品な盛り付けの豚汁を食うはずない。（食品偽装･･･）食うときには山盛りになっている。やっぱり、豚汁には一味だな。
September 6, 2007
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しめじのパスタ
しめじがもう少し残っているからパスタを作ろうと思う。夕食がパスタになるもう一つの理由として、元同級生の、プロレスラーみたいにごついおっさんが焼くパン屋に寄って、一人分にしては多すぎるくらいパンを買って来たこともある。しめじ･ベーコン･ピーマン･タマネギ･ニンニクに鷹の爪を入れて作ったのだが、最後に柚子胡椒まで乗っけてしまった。美味しいけれど「ひぃーひぃー」する。 パンはよくわからずに適当に買って来たんだけど、中にクリームシチューみたいなのが入っていて、結構美味しいのだが、このクリームシチューにもしめじが入っている。（秋限定商品か？）今こうして画像で見ると、いかにも中にきのこが入ってそうなパンだな･･･俺はきのこ好きだから美味しくいただいたけれどね。
September 5, 2007
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里芋の塩茹で
道の駅原鶴（ファームステーション･バサロ）で買って来た食材シリーズはまだまだつづく。今夜はまず、里芋の中から小さめのやつを選び、端を落として塩茹でしてみた。これをアテに酒を飲むよ。ご存知のように、これは皮の端をつまめばツルッと剥けなければならないのだが、 こんな感じ中には容易に剥けないひねくれ者もいる。（俺の茹で方が悪いのか？里芋が痛みがけなのか？）そんなやつはもちろん皮ごと食ってやる。だって俺は酔っ払いだもん♪そして、昨日の残りのしめじと豆腐で味噌汁を作った。げっ せっかくのしめじが全部沈んで見えないじゃん･･･さらに、ナスを1本焼いてみる。どうせ、たえずひっくり返さなければならない面倒くさい焼きナスを作るんだったら、ケチらずに1本ではなくまとめて焼けばよかったよ。俺のお気に入り「平戸魚醤入りぽんず」をかけて食う。あとは昨日の残り、鶏肉としめじの煮しめ。 特別参加 里芋の塩茹でう～ん、こんな食生活をしていたら、明日目覚めた時に「お経」を口ずさんでいるかもしれないな。俺は今結構腹一杯なんだけれども、バサロで一緒に買って来た梨が3玉もあるから、そろそろ計画的に食っておかないと･･･
September 4, 2007
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しめじそば
月初の月曜日だっていうのに帰って来るのが20時半過ぎだった。忙しいのは嫌いなのに。帰宅が20時半なら自分で作らなければいけないな。ところで、昨日道の駅原鶴（ファムステーション･バサロ）で立派なしめじを見つけて、思わず買ってしまっていた。 松茸を食ったばかりだと言うのに今日の昼くらいから、今夜はこのしめじをどうするか考えていたわけだよ。まず、しめじの味噌汁は必須として、あとはどうしてくれよう？ここは裏をかいて、松茸ご飯の翌日にしめじご飯っていうのはどうだろう？とか。でも、さすがにそんな時間からご飯が炊きあがるのを待っていられないので、今夜は帰りにおにぎりを買って来た。そうなるとしめじはパスタか？ でもパスタとおにぎりっていうのもなぁ･･･結局、鶏肉を買って来てしめじ2/3と煮しめてみた。残り1/3は明日以降の味噌汁用。そして乾麺の蕎麦を茹でて、温そばにしてその上にしめじと鶏肉の煮物を乗せてみた。 「香り松茸 味しめじ」だったっけ？きのこ好きの私の判定といたしましては、椎茸と平茸も含めて、「甲乙丙丁」付けがたいです。
September 3, 2007
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釣りに行ったのやら買い物に行ったのやら･･･
今年もあと1ヶ月で終わりだ。（渓流釣りの話ね）8月は暑くて、人も（多分）魚もやる気がなかったので1回も行かなかったが、9月は真面目に通っておかないと、来年の解禁まで俺が生きている保証はないしね。日田市上津江の上野田川へ入った。朝一はもう半袖では寒いくらいだ。う～ん、「出る」んだけどね、なんと言うか出方が地味でやる気のかけらも感じられない。相棒に言わせるとこの時期のヤマメは、「春先から釣り人にだまされずに生き抜いてきた魚だから賢い」のらしい･･･まあ、それでもそこそこ満足できる釣りだったけれど、10時には暑くなったので撤収。帰りに朝倉市杷木の道の駅原鶴（ファームステーション･バサロ）に寄って農産物を買って来た。え～と、里芋･ムカゴ･ナス･巨峰･梨･･･今夜は昨日の残りの松茸ご飯と牛肉だから、これらは明日以降食うとして、とりあえず今夜は1房250円の巨峰を食っておこう。
September 2, 2007
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松茸様ご到着
8月いっぱいが期限の期間限定ポイントが結構あったので、ここはなにか無駄遣いしてみようと楽天で探したら、松茸があったので買ってしまった。 10万円の松茸 俺が買った松茸この時期の松茸だからもちろん中国産だ。今年は諸般の事情で中国産松茸の価格が暴落しているらしい。まあ、それはそうだよね。中国の食の安全に関する報道があれだけあればね･･･俺俺は気にしないよ。だってガキの頃から散々チクロや着色料入りの菓子を食って、アスベストの教室で学んできたんだぜ。今さら一つ二つ因子が増えても一緒だよ。そんなことは置いといて、もちろん今夜はベランダで炭火を熾す。あれ焼松茸って丸まま焼いてから裂くんだったっけ？滅多に食べないから忘れたよ･･･ 伝家の宝刀「平戸魚醤入りぽんず」をチョロっと垂らして食うよ。そして、もちろん松茸といえば松茸ご飯だ。数日前、ニンジンや油揚げが余っていると書いたが、きっとこのために余っていたんだね。松茸と油揚げ･ニンジンだけで松茸ご飯を作る。本来なら松茸のお吸い物を付けるところだろうが、ほら、松茸の風味お吸い物はいつも散々飲んでいるし･･･普通に油揚げとワカメの味噌汁を作った。これで油揚げ終了。ここまででやめておけば、お上品な秋らしい食事なんだけれど、炭火が余っているから（笑）、最後は結局牛肉を焼いてBBQになる。予は満足ぢゃついでに前回修理したBBQコンロは予想外に完璧に直ってしばらく持ちそうだ。
September 1, 2007
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