2023年05月の記事
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＋油揚げ
天気予報通り雨の一日だったが、それでも午前中は雨が降っていない時間帯もあったので、こまめに歩いて歩数を稼ぐ。だって今月やるべき仕事は、もう終わってしまっていて暇なんだもん。昼からは一件仕事があったが、帰りにショッピングモールに寄り、店内を歩いてノルマの歩数に達した。洋服やスポーツウエアを買おうかと見て回ったが、いつまで生きているかわからないし、洋服ばかり持っていてもしょうがないかと見るだけで終わる。さて、晩飯は今日までおでんだが、さすがに晩飯分しか残っていなくて、酒のアテは別に考えなくてはならない。とはいえ、おでん汁はやっと煮詰まって美味しくなってきたところなので、おでん汁に何かを加えて酒のアテにしようとスーパーを見て回る。練り物（魚介加工品）を買えればいいのだが、練り物って塩分が高いんだよね。減塩かまぼこがあったので一応食塩相当量を見てみたが、１本で１．６gくらいあった。酒のアテとおかずの両方でかまぼこ１本かつ、しょう油などを付けずに食べるならば許容範囲ではあるが、おでん出汁に煮込むのはヤバい。がんもどきが希望だったのだがなぜか売っていなくて、豆腐か油揚げしか選択肢が無くなり、結局は出汁の染み込みが早い油揚げを買う。今夜も春菊をシャブッとする。油揚げがあるから味噌汁を作ってもよかったのだが、そんなに油揚げばかり食っても仕方がないか。
2023.05.30
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おかわり
今月は１８０Kmで目標を設定していたが、先週末までで１６５kmまで詰めていた。残りは月・水で１４kmずつ走れば軽くクリアというか、実際は今日だけで１８０kmに達さなければと思っていたが、今朝天気予報を見たら昼から雨になり、明日は一日雨、さらには水曜日も雨のち曇りの予報だった。これは下手したら月間目標をクリアできないかもと考えた結果、今朝５時半過ぎから走る。と言っても朝から１４kmも走って、仕事にというか運転に差し支えちゃいけないので、とりあえず１時間１０kmを走って来た。これで残りは５Kmになったので、残りは最悪でも公園内を走れば、土砂降りだったとしてもいけるだろう。と思っていたら、今日梅雨入りしてしまった。早いな、まだ５月だというのに。ところが、実際は日中も雨はほとんど降らず、時にパラパラ落ちる程度だったし、１７時を過ぎて外を見たらほとんど降っていなかった。だったら今から５km走れば、とりあえず今月の目標は達成できる。と思って慌てて着替えて、雨にぬれてもいいように予備のランシューで、おかわりのRunに行く。さすがに蒸し暑くて、５Kmしか走っていないのに汗だくになった。夕方も走るのならば、朝走った後で洗濯せずにまとめて洗濯すればよかったが、汗だくのシャツを洗濯ものが溜まるまで置いておくわけにもいかず、夕方は夕方で少量の洗濯をする。これで一応月間目標の１８０Kmに達したし、明日明後日は雨の予報なので、次に走るのは６月かな。今夜は昨日作ったおでんがある。昨日は明日は具材を足すかもと書いたが、これだけ暑いとあまり引っ張りたくはなく、新たにタネは買わなかった。ところがオニスラも在庫がない（タマネギはたくさんあるが）ので、葉物野菜だけおでんに加えようと物色する。いつもは春菊もしくはキャベツなので、水菜を買おうとしたが水菜の小分けが売っていなくて、結局今回も春菊を買って来てシャブッとする。今夜は走ったのでビールから飲むが、酒のアテも、おでん。
2023.05.29
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真夏日のおでん
今日の気温は３０℃しかなかったのだが、いや「しか」ということはなくそれは真夏日だけど、気温以上に蒸し暑い。明日は雨の予報なので、すでに湿度が高くなってきているのだろう。今日は自分のサブテーマで街を歩いたが、Ｇパンを穿いていったことを後悔した。と言っても、一応自分のテーマで活動するときは、街を徘徊する不審者として通報されないように、また草むらなどにも入っていけるように、長ズボンを穿かなきゃダメなんだけれどね。さて、そんな真夏日だったが、昼からおでんを作る気満々で食材を買って来た。おでんと言っても俺にも事情があるので練り物（魚介加工品）は自粛して、鶏もも・厚揚げ・こんにゃくを買いゆで卵を作り、それらを減塩料理白だし１５ccで夕方から断続的に煮込む。さすがに大量の水に料理白だし１５ccだけでは薄いが、明日以降はもう少し煮詰まっていくだろうし、もしかしたら明日は何か練り物を買って来て具材を追加するかも。一昨日切ったオニスラとキュウスラの生野菜が今日まであった。木綿豆腐が１／４丁残っていたのでこれを今夜の酒のアテにするが、これもおでん出汁でシャブッとする案もあったが、２～３時間煮込んでも中途半端にしか味が染みそうにないので、ネギ・かつお節・しょうがを薬味に冷奴で食う。
2023.05.28
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マルタイ棒ラーメン 半スープ
今週はもう一回走らなければならなかったので午前中走ったが、すでにもう暑くてカラカラになる。走り終わって昼飯を食った後は、野球を観て一日が過ぎていく。さて、数日前に、病院での血圧測定が終わったらラーメンを食おうと思っていたが、冷やし中華になったことは書いた。それでラーメンを食いたい思いが消滅したかというと、ラーメン熱は冷めない。というか、先日の冷やし中華に使った既製品の叉焼を半分残していた。当然ラーメンを食うために。そういうわけで今夜は半分残っていたマルタイ棒ラーメンとんこつ味を食う。前回は粉末スープを１人前の半分しか使わなかったので、スープの素は一人前の半分余っていた。（もちろんもう一人前丸々残っている。）そういうわけで、麺を茹でていったん水晒しして、少なめの水でスープの素半分を溶く。具は叉焼とキクラゲにネギ。あとゴマ。酒のアテ用に総菜の鶏からを買って来たが、なんかおかずがないよなと、酒のアテは塩分がないものになり、オニスラとキュウリの生野菜に鶏から２個を盛る。ラーメンにご飯一膳までは必要ないが、それでもお米が少しは欲しくて、総菜のおにぎりを買って来た。ちなみにラーメンスープは飲もうと思わないくらい薄い。
2023.05.27
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レトルトカレー
今年の初めに、賞味期限切れするパウチのハンバーグが２個あると、慌てて食った記憶があるが、そのシリーズのカレーがまだ残っていた。これも２月には賞味期限が切れていたが、食塩相当量が２．９ｇもあるので食うタイミングを見計らっていた。次の通院日まで一ヶ月近くあるし、暖かくなって血圧の調子がよいし、かつ昨日炊いた冷蔵ご飯の今夜こそこのカレーを食おう。カレー自体はレンチンだから書くこともないが、レッドタマネギとキュウリの在庫があったので、それぞれ薄く切って水晒しした。コールスローにしようかとも思ったが、今日はカレーの塩分が高いので、水さらしだけで上にクラッシュした茹で卵をマヨネーズ和えして盛る。昨日２枚余ったアジ味醂が今日の酒のアテになる。昨日おかずには甘すぎると書いたが、酒のアテならばまあ、ありだ。元々酒のアテは口内がリフレッシュされれば、チョコレートや焼きいもでも構わないからね。
2023.05.26
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アジ味醂 だと思う
晩飯のことを考える間もなく、今日は走らなければならなかった。とりあえず米だけは研いで、炊飯器のタイマーをセットして走りに行ったが、おかずは何も考えていなかった。走り終わって冷凍庫を確認したらＧ．Ｗに妹に押し付けられた、間違えたもらった、アジ（なのか？）の味醂干しが５尾あった。これを解凍しつつ酒を飲んで、魚焼きグリルで焼く。レッドオニスラとキュウリのサラダを添えて、減塩ポン酢を振る。いや、なんというか、このアジ味醂は甘すぎておかずにはなりづらかった。結局２枚ほど余ったので、これは明日の酒のアテになる予定。
2023.05.25
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包丁を研いでまで冷やし中華
今日は月に一度の通院日だったが、病院で測られた血圧は１０４－６２だった。家で測ると絶対にそんな数値は出ないのに、病院で測ると上が１２０台に乗ることはないんだよね。不思議なものだ。さて数日前に、病院での血圧測定までラーメンを我慢すると書いたので、今日はラーメンだなと思っていたのだが、きゅうりやトマトがあるので冷やし中華もいいなと、一応どちらでもいけるようにハムに近い叉焼を買って来たが、結局冷やし中華に気がいっちゃったので、今夜は冷やし中華になる。揖保乃糸の中華麺を湯掻いて水にさらし、具は、叉焼とゆで卵にきゅうりとトマト。これに減塩ポン酢と練りからし・すりごまで食おう。タイトルの話だが、トマトって包丁の切れが悪いと皮に包丁がスッと入らず、実を押しつぶすような形になる。普段のくし切りならばそれでも力で何とかなるが、今日はすでに半分になっていたトマトを輪切りにしたかったので、わざわざ包丁を研いで切る。いつものことだが、包丁ってほんのわずかに研ぐと、家の包丁ってこんなに切れるんだと感動する。晩飯の話に戻り、昨日切ったオニスラに冷やし中華に余った具材のサラダ。冷やし中華にご飯一膳まではいらないが、少しはお米が欲しくてスーパーで総菜のおにぎりを買って来た。具材が何も入っていない塩おむすびよりも、鶏そぼろの方が食塩相当量が少なかったのでそちらを選ぶ。
2023.05.24
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ローファーで行って、ランシューで帰る
昨日書いたように、今日は１８時に一件だが、福岡の都心天神で仕事があった。それでも今日は最低５Kmは走らなければならない。仕事を終えた後に走るのが基本だが、１５時半頃いったん仕事が途切れたので帰宅した。次は１７時を目途に外出の準備を始めればいいが、どうせそれまで暇だし５kmなら３０分程度なので、先に走っちゃおうかなとだいぶん真剣に考えたのだが、そんな時に限って電話が架かって来そうなので止めた。一番時間に無駄がないのは、公共交通機関で仕事に行って、走って帰って来ることだが、今日の客はというか訪問先は一応大企業なので、さすがにランニングシューズというわけにはいかない。６００ｇ程度とはいえパソコンと、着替えに革靴までバックパックに詰めると結構大荷物で、それらを背負って走るのもしんどい。しかも、まだG.Wの積み残しがあるので少しでも多く走りたいのだが、都心から家まで５Kmちょっとしかなく、バックパックを背負って走るならば、家を越えて積み増して走るという選択肢はなくなる。いろいろ考えたが、どう考えてもまだ日が暮れていない、走るのに一番適した時間を、退勤ラッシュの公共交通機関で帰って来るのはバカらしくて、スラックスとドレスシャツに、どうなってもいいように一番安物のローファーを履いて、電車で仕事に行く。もちろんスラックスの下にはランニングパンツをすでに穿いていた。仕事を終え、都心の大きな公園のベンチでいそいそとスラックスを脱ぎ（安心してください、ちゃんとランパンを穿いています）、ランニングシューズに履き替え、仕事着とローファーをバックパックに押し込んで、さすがに荷物を背負っているからいつもよりもゆっくりとだが、走って帰って来た。家の近くまで帰って来てランニングアプリを見たらまだ５．５kmしか走っておらず、せめて６kmは走らないとG.Wのショート分を取り返せないと少しだけ遠回りした。６kmしか走っていないが、走ったんだもん今夜はビールから飲む。晩飯のおかずは、昨日から漬け込んでいた豚ロースの生姜焼き。昨日の使いまわし画像と思われないように、レッドオニスラになり、トマトとキュウリの切り方も変えた。
2023.05.23
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豚ロース生姜焼き
先週のRunが昨日まで掛かったので、今週は明日から走る予定だった。ところが１８時過ぎに客に電話すると、明日の１８時ならば時間が取れると言われる。そりゃあお客様優先だし、仕事優先にならざるえないので、明日は帰宅が１９時を大きく過ぎる。考えたらコロナ前まではこの季節は１９時過ぎから、遅ければ２０時前から走り始めていたのだが、コロナ禍のテレワーク以来、１８時には走るくせがついてしまったので、１９時半とかいう時間から走るのはつらい。だったら今日少し走って明日を楽にしようと、慌てて着替えて半分の７Kmを取りに行く。土曜日の活動の疲れに加えて、昨日走った疲れがまだ膝や裏腿に残っているのだが、２日続けて走ると心肺は驚くほど楽で、結局９km走って来た。だったらもう少し頑張って１４km走って、明日は走らなくてよくなれよと思われるかもしれないが、明後日が月一の通院日で血圧測定なんだよね。血圧測定前夜には走っておきたく、明日の分を少し残しておく。明日５km超を走れば、G.Wの積み残しをまた少し回収できるし。今日は走る前に買い物に行って、なんのプランもないままスーパーを見て回った結果、生姜焼き用のロース肉４枚入りを買って来た。生姜焼きなので生姜も買おうと見たが、なんかいまいち状態がよくなかったので、今夜はチューブ生姜を使う。減塩しょう油：料理酒：みりん：水を１：１：１：１で液を作り、今日は２枚を浸けて走りに行く。オニスラを敷いて、その上に生姜焼きを乗せ、トマトとキュウリを飾る。９kmとはいえ走った日は、ここに汁物までは必要なかった。
2023.05.22
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ローストビーフ的な
金曜日に走らなかったので、今週はというか先週はというか、もう一回走らなければならない。ところが今朝起きたら脚に疲れがあった。昨日は久しぶりに隣県での活動で、それほど重労働ではなかったが、一日立ったり座ったりひざまずいたりしていたからだろう。そんなこんなで少しぐずぐずしてしまったが、夕方まで待ってもたいして状態は変わらないだろうから、諦めて９時半過ぎには走りに行く。たびたびランニングアプリを見ても残りの多さにうんざりするので、１時間２０分経過後に見れば１４kmをクリアしているか、残り１kmを大きく切っているはずだと思いながら走っていた。腕時計のストップウォッチで１時間２０分を確認したはずなのに、ついうっかり２５分まで走ってしまい、１５kmも走ってしまう。G.Wに１４km積み残して、翌週５Km取り返していたが、今週は１６＋１４＋１５で走ったので、さらに３km取り返してショートは６kmになった。走り終えたのはまだ１１時前だが、あまりの暑さにゴール後すぐにコンビニに飛び込み、ICEBOXとノンアルを買う。午後は少し外出したかったので、今日は微アルではなくノンアル。さて晩飯の話だが、走ったのでラーメンかとも思ったのだが、水曜日が月に一度の通院なのでラーメンは水曜日まで自粛する。走ったのは午前中だが、夕方になっても温かいものは必要なかったので、なんかローストビーフらしいものを買ってくる。ローストビーフってもっと血が滴るレアのイメージだけど、今どきの既製品にはそれは望めない。オニスラを敷いて、昨日某所でいただいたきゅうりを切って、トマトを飾る。ローストビーフ丼も考えたが、丼にしちゃうと振りかけた汁（減塩ポン酢）の塩分をほぼ引き受けちゃうからね。
2023.05.21
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パスタパスタ
午前中から今日は走ると決めていたのだが、夕方になって仕事や家事が重なり走りそびれてしまう。早いもので来週の水曜日が月に一度の通院日で、来週は火曜日に走りたいと思っていたので、今週の残り１４Kmは日曜日までに走れればいいか。何度も書いているけれど、走った翌日は血圧の数値がいいのね。まあ、暖かくというか暑くなってきたので、何もしなくても血圧の数値はいいんだけれどね。そんな日の晩飯は、走るつもりで簡単に済まそうとパスタを考えていた。そもそもパスタを作ろうとピーマンとぶなしめじを買ったのに、結局ピーマンは昨日のずりＰで使い切ってしまって、ぶなしめじは今日のパスタで使い切ったので、ぎりぎり間に合った。ウィンナーの在庫が２本あったので切って、タマネギ・ぶなしめじ・ニンニクで炒めて、茹でたパスタを併せて、既成のパスタソースを絡める。写真では伝わらないが、今日のパスタは驚くほどアルデンテだ。「♪写真では伝わらない アルテンデだから。パスタ、パスタ～」
2023.05.19
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ズリぶなしめじP
朝起きて天気予報を見ると、９時くらいから雨が降り始め、昼頃には強くなり、夕方まで降り続くとなっていた。ぐずぐずしていたら歩くノルマを稼げなくなるので、朝５時に明るくなるのを待って２時間近く街を歩き、ノルマの歩数を歩いてしまう。ところが実際はそれほど雨は降らず、昼前にスーパーへ行ったときにも傘を持たずに行く。まあ、朝のうちにノルマに達しておけば気は楽になる。さて、昨日買ったピーマン（小）が３個残っている。ピーマンの在庫があるとズリピーを作りたくなるのは仕方がないので、買い物のついでに砂ずり（鶏の砂肝）も買って来た。砂ずりとピーマン（＋ニンニク）で炒めるのが基本だが、ぶなしめじの在庫もあるので加えて、塩コショウで味付けするのが通常だが、俺にも事情があるのでコショウと減塩しょう油で味つけて、上にバターの小片を飾る。もちろん今夜もぶなしめじのチビで味噌汁を作り、毎度同じオニスラのかつお節減塩ポン酢。
2023.05.18
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PB
今日は暑かった。アメダスで確認したら最高で２９℃くらいだったから、真夏日にはならなかったようだが、夕方になって走っても汗の量が半端なかった。シャワーを浴びても汗が引かないだろうと、走り終えて家に入る前に倉庫に寄って扇風機を引っ張り出す。こんな日は走った後のビールが美味い。扇風機を回してパン一でビールを飲む。タイトルのＰＢはプライベートブランドやプライベートベストではなくて、パン一でビールね。「ね」と言われても、皆さんも困るだろうが。さて、こんな暑い日に走るとたいしたものは食えないだろうと、パスタでも湯掻こうと思ってブナシメジとピーマンを買って来ていた。でも走ると米が食いたくて慌てて米を研ぐ。おかずにはパスタの具にする予定だった、ウィンナーとタマネギ・ブナシメジ・ピーマン・ニンニクを炒めて、しょう油ベースのパスタソースで味を整える。ブナシメジのチビを具に味噌汁を作る。
2023.05.17
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タイトルを思いつかない
珍しく夕方に仕事があったので、帰宅は１９時を過ぎる。と言っても１９時は全然明るくて、まだまだ飲酒可能時間には早かった。今日はいろいろ在庫があるので、買い物はしなくてもいいかと思っていたが、最後の仕事でスーパーの駐車場に止めさせてもらったので、そういえばバナナとヨーグルトを買わなきゃいけないと思い出し、それらを買ったついでに、酒のアテに総菜のアテに鶏肉の梅シソ竜田揚げ（食塩相当量１．２ｇ表記）を買う。ところが家に帰ってよく考えたら俺的にもいろいろ事情があり、結局無塩ナッツを酒のアテにして、総菜は在庫のオニスラを敷いておかずになる。昨日使った厚揚げが半分残っていたので３／４をレンチンし、すべてにかつお節を振って減塩ポン酢を振る。厚揚げの一部を使い、減塩味噌をさらに半分しか使わない薄い味噌汁。
2023.05.16
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間違えて第３のビールを飲む夜
今日は走ったのでビールを飲める。シャワーを浴びて、冷蔵庫を開けて手前の缶ビールを一本取りだし、酒のアテには俺にも事情があるので無塩ナッツを用意して、缶ビールのプルトップを開け、口に含んだ瞬間「これはビールではない」と気づく。そういえば、第３のビール（発泡性リキュール）を一本冷蔵庫に入れていた。そんなことすっかり忘れて、手前から取ってパッケージ柄も気にせずに開けてしまった。まあ、飲んだものは仕方がない。じゃあ、２本目にビールを飲むかというと、炭酸を２本飲むと飯が食えないので、２杯目からは焼酎の水割り。外で飲むときには、何杯でもビールを飲めるのにね。走る前にご飯を研いで炊飯器をセットして、冷凍していたシマチョウ１００gを冷凍庫から出して、溶かしていた。厚揚げの在庫があったので、シマチョウの他には厚揚げ・タマネギにニンニクで炒めて、なきみそざまなにんにくで味付けして在庫のカットネギを散らす。ついでに厚揚げの一部を借りて味噌汁を作った。
2023.05.15
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サザエでございます
今日はなんのプランもないままにスーパーに行き見て回ったら、３個入りのサザエが美味しそうだった。すまん、ウソを吐いた。明日１５日まで賞味期限があるのに、今日のお昼にはもう半額シールが貼られていた。刺身用と書かれていたので早めに売り切ってしまいたかったのだろう。そういうわけで、日曜日の夕食にはサザエ３個入りを買って来て、「サザエでございます」が敬語として間違っているとかは関係なく、せっかく刺身用なので２個は刺身にするが、酒のアテ用の一皿とおかず用の一皿に、それぞれオニスラを敷いて盛る。肝じょう油を考えないこともなかったが、半額商品なので肝は一応湯に潜らせた。肝はそれぞれ色が違ったので比較のために一緒に盛る。確か肝の色で雌雄がわかるんだったけ？サザエの残り１個は、蓋を切って減塩しょう油と酒を垂らしつぼ焼きにする。一応味噌汁の用意もしていたが、今夜これで十分。というか、今も口の中にサザエの余韻がある。冷蔵庫の中にはチョコレートとフルーツゼリーの在庫があるが、今宵はサザエの余韻に浸る。（本当か？
2023.05.14
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今日の俺は（俺に）褒められる
今週はあと１４Km残っているが、今日は一日雨の予報だったので、走るのは厳しいかと思っていた。実際、朝の間はしっかり降ったが、１０時前頃には細かな雨が落ちている程度だった。雨雲レーダーを見たら後１時間は本降りにならなそうだ。だったら１４kmは無理でも１時間１１kmは走れるんじゃない？と慌てて着替えて走りに行く。G.W後半は天気が悪くて、先週は１４km積み残したので、今週月曜日は＋５Kmの１９Kmを走った話は書いたが、木曜日も１４km走っているので、今日９km走れば最低週のノルマはこなせる。それだとせっかく取り戻した５kmは霧散してしまうが。遠くまで走って行ったときに雨が降り出したら嫌なので、一応１時間くらいでスタート地点に戻ってきたが、雨はそれほど強くならなかったので、家の周りを行ったり来たりして結局１４kmを走る。今日、しかも午前中に走れると思っていなかったので、心が楽になり昼から微アルを飲む。さて、そんな日の晩飯はご褒美でラーメンを食う。いつもは粉末のちゃんぽんスープを半量で使っているのでラーメン（風）だが、今日はマルタイ棒ラーメンを買って来て、粉末スープの素を半分で作る。これだともう一食分の麺に残りの半分のスープの素を使い、一袋分のスープの素がまるまる余るので、これは市販の中華麺（２食分）で使おう。マルタイ棒ラーメンの袋の裏のレシピには、麺を別茹でしろとは書かれていないが、麺を茹でた汁にそのままスープの素を入れると、麺から出た塩分を全部引き受けちゃうことになる。そこで麺はいったんざるに取り、水で締めてから再度お湯に入れスープの素を入れる。いつも書いているが、生麺のインスタントラーメンには叉焼だが、乾麺のインスタントラーメンには卵を浮かべたい。その他にはキクラゲとネギにゴマを浮かべる。封を切ったウィンナーの在庫があったので炒めて、オニスラとトマトを添える。
2023.05.13
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元をとる
昨日は一昨日に炊いた冷蔵ご飯なのでレンチンした。セットした時間を経過してレンジがチンと鳴ったので、加熱したご飯をパック越しに触ってみたら、もう少しだけ温めた方がよさそうだと、ドアを閉めてタイマーをひねったがうんともすんとも言わなかった。げっ、レンジが壊れた。壊れた以上コンセントを繋ぎっぱなしだと危ないので、レンジ台から降ろしてコンセントを抜いて、ついでに裏面の製造年月日を見たら０２年製だった。これは確か３，５００円くらいで買ったんだよね。どうして値段を覚えているかというと、当時でも、いや当時の方が白物家電は国産メーカーが主流だったので、単機能の電子レンジでも１万円はしたはずで、「新品を３，５００円で買って来た」と言ったら、友人に大笑いされた記憶があるからだ。３，５００円で買った電子レンジを２０年使えばさすがに元を取ったと言えるだろう。今朝起きて、電子レンジはさすがに待ったなしで必要だと、楽天様がちょうどお買い物マラソンを開催中なので電子レンジを検索する。昔から知ってる国内メーカーの単機能レンジと、聞いたことがないメーカーのオーブンレンジの値段がほぼ同じで、どちらにするか悩んだが、まあ俺の使い方を考えたら単機能レンジで十分だと、かつ単機能レンジごときは国内メーカーである必要はないが、３，５００円の電子レンジに比べたら倍以上のものを買うことになる。さて、今日は今週２回目を走って来たが、１９Kmを走ってからの中１日だと、さすがに少し腿に疲れがった。と言っても、走り出したもの１４kmは走らないと、明日も走らなければならないのでとりあえずは頑張る。今日ご飯を炊くと明日は冷蔵ご飯になるが、明日はまだ電子レンジが届かないので冷蔵ご飯を加熱できない。そういうわけで、今日はご飯を炊かずに、昨日作ったたけのこのコンソメスープが半分残っているで、パスタを湯掻いてスープパスタを作ろうと思う。パスタの一人前って通常は１００gだろうか？ 俺は普段は８０gで作っているが、今日は走った後でそこまでは必要なく、とはいえ晩飯は食わなければならず７０gを湯掻く。オニスラとクラッシュゆで卵にトマトの生野菜を添える。
2023.05.11
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冷凍たけのこコンソメ浸しバージョン
今夜のメニューを考えた時にスープを作ろうと思った。そういえば、今年はたけのこを掘りすぎた（正確には持ち帰りすぎた）ので、保存する方法がないかと検索したら、だし汁に浸けて冷凍するとスカスカにならないと書かれていた。それを採用して、料理白だしバージョンとコンソメバージョンで作って冷凍して、先日料理白だしバージョンを使ってみたが、まあスカスカだった。たぶんもうやらないけれど、作った分はちゃんと食わなければ。というわけで、今回はコンソメスープに浸して冷凍したバージョンを、ジップロックから凍ったまま鍋に出し、ウィンナーとタマネギ・ニンジンにニンニク・鷹の爪で煮込んで、粗挽きコショウで味を整えた。せっかくスープを作ったんだけど、昼飯を食い過ぎたのかあまり腹が減っていなかった。メインの料理までは食えないと判断して、酒のアテ用に買っていた総菜のから揚げをおかずにする。今夜もオニスラとトマトの生野菜。せっかくタマネギがあるので、わざわざ葉物野菜を買う必要はなく、いただきものの新タマを一生懸命食おう。酒のアテ用の総菜の鶏からがおかずになったが、元々酒を３杯飲むのにから揚げ２個では中途半端で、昨日書いたナッツサラミも投入する予定だったので、今夜はナッツサラミをアテに酒を飲む。どううでもいい話だけれど、Ｍｙルールでは平日の飲酒は、１９時過ぎかつ完全に日が暮れてからとなっている。冬は１９時になったらすぐに飲み始められるが、今の時期は１９時半にならないとの飲み始められない。これが夏至の頃は２０時を５分くらい過ぎないと飲めないんだよね。つらいなあ。
2023.05.10
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サラナッツ
先週は１４Kmショートしている上に、今週は月曜日から走れていないので、今日こそガツンと走らなければならない。そういうわけで、仕事を早めに切り上げて走りに行く。すまん、仕事を早めに切り上げるもなにも、その仕事がなかった。先週の残りを少し取り返さなければならないので、１８Kmを目途に走ったのだが結局１９Km走った。だったら２１km走れよと思われるかもしれないが、２１Kmを走ったところで、先週残を全部取り戻せるわけではないから。今日１９km走ったと言っても、今週あと２回１４Kmずつ走って、やっと少し取り戻したと言える。さて、酒のアテをなにも用意していなかったが、妹からなんかナッツが入ったサラミをもらっていた。こういう場合、気になって買ったものの、一切れ二切れ食べて満足して、残りはこちらに押し付ける。いや、俺も酒のアテが出来るからうれしいけれどね。結構塩分がありそうだが、缶ビール一缶と焼酎２杯に各１枚ずつ計３枚しか消費していないから（画像には４枚写っているが、一枚はパックに戻る。）晩飯のおかずは、近所の中華の名店 福建の手羽からが２本残っていた（一本は昨日解凍していたが、今日また一本解凍していた）。オニスラも在庫があるが、毎度オニスラにかつお節ポン酢じゃ芸がないので、ゆで卵をクラッシュしてマヨネーズで和えた。１９kmも走った後は、さすがにここに汁椀までは欲さなかった。
2023.05.09
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余りもののわりには豪華だった
先週はノルマである４２．２kmの２／３の２８．２kmしか走れていないので、今週は今日からしっかり走らなければならないと思っていたが、Ｇ．Ｗ明けはさすがに仕事が忙しく走れなかった。という言い訳が終わったところで、妹に作ってもらったものはもうなくなったのだが、今日走る予定だったので簡単に済まそうと、先日のうなぎのせいろ蒸しが多くて少し冷凍していたが、それを食おうと昼から解凍していた。その時に一緒に食卓に上った、このブログには何度も出てきている、近所の中華の名店 福建の手羽からも少し余ったので、こちらも冷凍していたがこれも一緒に解凍していた。鶏手羽から揚げは２本を解凍してレンチンしたが、結局一本しか食えずもう一本は冷蔵庫に戻す（まだ温かいので冷蔵庫外にある）。もう一度冷凍する気にはならないので、明日には消費しなければ。さすがに食い残しのせいろ蒸し１／３に前くらいと、食い残しのから揚げ２個じゃどうよと自分でも思ったので、乾麺のそばを５０g湯がいて冷やしで食う。つい先日まで寒い寒いと言っていたが、いや今でも朝は寒いのだが、そばを冷やしで食う季節になったか。って、そこまで感慨深い話でもないんだけどね。
2023.05.08
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あらチュパ
昨日に引き続き、今日も一日雨模様だった。ただ夜明け前後は、傘を差すか差さないかの小降りだったので、朝飯前に日々のノルマの半分を歩いていた。もう半分歩かなければならないが、傘を差して長靴を履いて買い物に行きなんとかノルマをこなす。昨日今日とせっかくのＧ．Ｗなのに、傘を差しての散歩以外には外で遊ぶということができなかった。おまけにホークス戦も中止になったので、他にすることもなく、というかこれがあってよかったが、先日の旅で取材した記録を整理していた。何でもネットで見ることができる時代だが、自分の目で見て感じなければわからないことはたくさんあり、記憶が新しいうちに整理しておきたい。そういうわけで、１７時までは作業に没頭していたが、１７時になった瞬間に飲酒する。妹が作ってくれた鯛のアラ炊きが今日まであるので、レンチンしてちゅぱちゅぱしゃぶりながら酒を飲む。雨で今週というか先週は走るノルマの２／３しか消化できていないし、今日も雨で走らなかったのでビールは飲めないが、去り行くG.Wに発泡酒で乾杯。おかずも妹が作り置きしてくれた牛肉の佃煮っぽいものに、ポテサラに今日切ったオニスラとトマトを添える。
2023.05.07
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レンチンのみ
今日は一日雨だった。とはいえ一瞬晴れ間もあり、その瞬間に慌てて歩きに行ったら大雨に降られる。もちろんそれはわかっていたので、長靴に傘持参で歩きに行く。結局は、午前中にシャツとＧパンを雨に濡らし、夕方にもう一度歩きに行き、なんとかノルマの歩数を確保した。明日も雨の予報なんだよね。今週はあと１４km走らなければならないが、大会のないこの時期なのであまり気にしてはいない。妹は今日もう帰って行ったが、妹に作ってもらった食料がまだあるので、ここ数日は晩飯を作らなくて済むと思う。オニスラは旅行前に切った残りだが、そこに添えるポテサラも妹からのもらいもの。牛肉と鶏肉が両方入った豪華なうま煮も妹に作ってもらったし、長芋の青ノリ焼きも妹の作品。ご飯（お米）も昨日一階で炊いたものをいただいていてレンチンしたので、今日の俺は本当にレンチンするしか仕事がなかった。
2023.05.06
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課金して昼ビールを飲む
昨日今日と旅に出ていたが、今日の午前中までで予定の日程を終え、ちょうど昼頃に熊谷駅から帰宅行動を開始する。酒を飲んでは自分のテーマと向き合えないが、予定は終わったし、昼になったしビール解禁だが、普通列車のロングシートって周りの目があって飲酒しづらい。特急の指定席ならば遠慮なく飲めるのにね。これは酒を飲むおっさんだけではなく、食事をしたい女性も同じだと思う。ところでJR東日本には普通列車グリーン車という、指定席ではないがアップグレードシートがあるのは知っていたが、普通で長距離を乗ることはあまりないので、今まではそれほど魅力を感じることはなかった。しかし、今日こそ８００円課金してグリーンに乗って、ビールを飲むべきだろう。というわけで、suicaユーザーではないのでアナログの硬券だがグリーン券を買い、もちろん張り切って２階席の一番前に座る。熊谷駅に列車が走りこんできた時には、どの車両もガラガラだったが、都心に近づくにつれ混むはず（課金したことを正当化したい）。その前に普通席のロングシートじゃ飲めないと自分に言い聞かす。一つ誤算は、普通列車グリーンシートって俺みたいな飲みたいおっさんばかりかと思ったら、意外にお子様連ればかりだったことだ。たぶん、いろんなストレスを避けたいってことだろうね。俺は気にせずにシートを倒して（倒した時も現時点も後席に人はいない）飲むけれど。一本は事前に駅構内のコンビニで買って車内に持ち込んだが、車内販売でもう一本買う。
2023.05.05
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せいろ蒸し
今夜は妹のおごりで、近所の川魚料理専門店からうなぎのせいろ蒸しの出前をいただく。なんかうなぎではなく錦糸卵にピントが合っていない？うなぎのせいろ蒸しって、子供の頃から普通に食っていたので何も考えなかったが、これは福岡の郷土料理で、全国的には珍しいものらしい。うな丼と違って、全お米に汁が染み込んでいる。これ以外にも食べるものがあったので、一人前を食い切ることが出来ずに、１／３ほどは残ってしまった。もちろん残りは、冷蔵・冷凍するけれど。
2023.05.03
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トマトの切りかたさえ違う
俺の仕事はカレンダー通りなので、昨日今日は業務日だった。昨日は通常以上に電話が掛かって来て「G.Wとはいえこんなに忙しいのか」と思ったが、今日はもう一件も電話が掛かって来なかった。昨日書いたように、妹が帰省しているので数日間は俺は飯を作らなくて済む。今夜はかしわご飯と味噌なし味噌汁を作ってもらったので、減塩味噌で薄めに味付けする。一緒に買い物に行って、ヒラメの刺身を一パック買ったが、これを父と妹・俺の３人で分ける貧乏くささよ。トマトも切ってもらったので、在庫のオニスラとなんかおかずが欲しいよなと冷凍していたウィンナーの残り２本を炒める。俺はトマトを（一回で一玉は多すぎることもあって）くし切りにしか切らないが、この切り方はなんといううんだろう、半月切り？たぶん、こんな切り方のトマトは俺のブログ史上初めてだ。
2023.05.02
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カリカリで酒を飲めという
妹が帰省してくるので、２１時過ぎに駅まで迎えに行かなければならず、今日はせっかく走ったのに２２時過ぎまで飲酒を我慢した。妹をピックアップした帰りにスーパーに寄って、明日以降に妹が作る食材と猫のエサのカリカリなどを買ったが、俺の酒のアテもなかったので「酒のアテをなんか買うわ」と菓子・ナッツコーナーで塩分の少ないナッツでも選ぼうとしたら、妹が「新幹線の中で食べようと思って買ったけれど、食べなかったカリカリがあるからそれをあげる」と言う。いやいや、ネコじゃないんだからカリカリでは酒は飲めん。どっちかというとチュールの方が、匂いといい味のブレンドといい酒のアテに向いていそうだ。チュールも食べたことないけれど。そういうわけで、ネコ用のカリカリではなく人間用のじゃがりこをもらったので、今夜はじゃがりこをカリカリ言わせながら酒を飲む。一応ご飯は炊いたけれど、この後に飯を食うのかわからないので、とりあえず今夜はここまでを上げておく。
2023.05.01
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