2023年07月の記事
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肉じゃが
週末の教育キャンプで肉体的によりも精神的に疲れたので、今日はゆっくりして今週は明日から走ろうと思っていた。ところが夕方になってもノルマの歩数が若干足らないので、今日少しだけ走って明日以降を楽にしよう。というわけで６Kmだけ走る。今日頑張りすぎても、それはすでに目標を達成している今月の記録に加算される。来月は１５０kmで設定したが、８月こそノルマを追いかけるのが厳しいので、残りは明日以降の８月の俺に期待。さて、昨日肉じゃがを作ったが、昨日は晩飯について書かなかった。そういうわけで、今夜は昨日の残りの肉じゃがとレタスのサラダ。俺的にはキャンプから帰って来たらラーメンを食いたい。（キャンプ中は無視していたが）現状では塩分に制限があり、ラーメンの塩分は厳しい昨今、マルタイ棒ラーメン（塩分が一番少ない）の在庫はあるが、次回に譲らざるを得ない。
2023.07.31
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キャンプのカレー
１泊２日の教育キャンプから帰って来た。いや、俺が小学校１年生の時から、この団体のキャンプは２泊３日で、コロナ騒動の中で一年の中止を挟み、その翌年の去年は用心が必要だと１泊２日になったのは理解できる。でもどうやら父兄は、今後は一泊が通常と考えているようだ。一泊じゃ何もできないんだよね。近場で午前中に現地に着いたとして、下手したらテント設営よりも先に昼食になってしまう。昼食後に１から教えて１時間くらいかけてテントを設営したら、他のアクティビティを挟む間もなく、その行事に於いては初回のことなので、通常よりも時間がかかる、かつ注意が必要な野外炊爨に入らなければならない。翌日も同じで、昼前には撤収を終えて、テントサイトや調理場を空けなければならない。一泊二日で実質出来るアクティビティとしては、テント設営・夕食の野外炊爨・キャンプファイヤー・朝食の野外炊爨・テント撤収くらいだ。それでもテント泊をしたことがない子にとっては楽しいかもしれないが、こちらとしては山登りも海水浴も、その他書ききれない多くのアクティビティも小学生の夏休みに体験してほしい。そういうわけで、俺的には今年で最後かなと思っている。あとは責任を持つ若い子が、自分の思う方向にやって行けばいい。その中で俺が必要ならば、出来る範囲でお手伝いはさせていただきますよという話。昨日は夕食の炊爨中に強い雨が降り近接雷が鳴った。野外炊爨場が２ヶ所に分かれていたので、俺はその間を行ったり来たりしながら、子どもの身の安全を守りつつ晩飯のカレーを作る方法を模索していた。出来上がったカレーは父兄が若干関与した失敗がない、俺に言わせれば面白みのないカレー。俺が父兄に関与させたんだから、どうにも言い訳できないんだけどね。どうせ小学生用の甘口ルゥなんだもん、水を入れすぎてスープカレーとか、ジャガイモの煮込みが足りずに生煮えカレーとか、小学生が作ったらしいカレーを食いたかった。結果雨は夜中まで降り続き、俺は予算の関係で車中泊した（テント一張りいくらの世界なもので）が、夜中に寒さのあまりに目が覚めて、エマージェンシーシートを引っ張り出してシャカシャカ言いながら寝る。安物のエマージェンシーシートでも、、いやすまん、安物でさえないノベルティーのエマージェンシーシートでも、朝まで寒さを感じず安眠できた。
2023.07.30
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モーニングパスタ
昨夜は結局晩飯に行きつかずに寝たというか、気がついたらＰＣの前の床で２時半だった。今夜は家にいないが、いったん冷凍したエビを冷蔵に戻していたし、野菜も切っていたので、朝からパスタを８０g湯がく。晩飯仕様だったのでパプリカやニンニクが増し増しなのだが、残しても仕方がないのですべてを炒める。チーズと冷凍レモンを擂って食いだしたが、なんかもうひと味足りずに、タバスコを振ることを思い出す。さあ、用意をしなきゃ。
2023.07.29
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パスタの用意は出来ているけれど
今週はあと９Km残っていたので、日暮れ時を待って走るが殺人的な暑さだった。半分も走ったらもういいかなと思うほどで、９kmだからだましだまし走ったが、これが１２kmならば途中であきらめていたと思う。しかもそんな日に限って、走り終わったのはコンビニを通り過ぎてしまってから。通り過ぎてしまえば、わざわざコンビニに戻らずにもう家に帰ってシャワーを浴びたい。シャワーを浴びた後で明日からのスポーツ少年団のキャンプの個人装備を用意をして、総菜のから揚げ２個とレタスとパプリカにトマトの生野菜をアテに、今の時間やっと酒を飲んでいる。この後はパスタを作る予定で、すでに具材を用意しているが、そこまで食う余裕はないかも。明日の夜は家にいない予定なので、パスタは明日の朝にでも食わなきゃ。
2023.07.28
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パエリア
先週末に災害ボランティアの現場で、依頼者さんからいただいた赤・黄のパプリカがある。パプリカの使い道を考えたら、先日作ったマリネの次に思いついたのはパエリアだった。パエリアって前に作った記憶があるが、ブログ内検索をしても出てこないほど昔のことだった。エビを買って来て、エビと赤・黄のパプリカとニンニクをオリーブオイルで炒めて、いったんフライパンから上げて、続けてタマネギのみじん切りを炒めて、さらにはトマトの乱切りを加えて炒める。そこに生米一合を加えて、サフラン水と白ワインに減塩コンソメを加えて煮込み、エビとパプリカを飾る。実はサフランは長期在庫になっていて、減塩生活の中で使い道がないだろうと半年くらい前に捨てた。サフランなんて色さえ出ればよく、その割には結構な値段で、今さらながら捨てたことを後悔しながら新たに買って来た。レタスとトマトの生野菜に、赤より黄の方が大きくてダブつきそうだったので、黄色のパプリカを細切りにして乗せた。パエリアは一合の米で作ったので、今夜は半分だけ食って残りは明日の晩飯になる。パエリアに飲みかけの白ワインを使ったので、この前に焼酎で晩酌していたけれど、ついでにワインを飲む。
2023.07.26
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生姜が効いた豚ぶなしめじにゅう麺
今週の土日は走れないのに、昨日は走れたのに走らなかったので、一気に追い込まれた感がある。仕方がないので今朝１０Km走る。実はその時点で、日本全国で北部九州だけが梅雨明けしていなかった。気圧配置の関係で、頻繁ではないが時々起こる現象だ。当然１０kmでは足りずに夕方も走らなければならないが、残り２km（走り出し時点で気温３０℃以上）か４Km（３０℃未満）か決まっていなかった。ところが今日めでたく北部九州も梅雨明けした。これでもう９月の第２週までは、気温にかかわらず週に３６Kmしか走らなくていい。ところが、今日は激しい夕立があり、その後は気温がぐんと下がり２６℃しかなく、気がついたら８Kmも走ってしまう。今朝走り出す前までは追い込まれた感があったが、火曜日に週の半分を走り終えれば一気に余裕になる。今日１８Km走ったってことは、次は木曜の朝晩で残り１８kmを走ることだって可能だ。いかん、そんなに調子に乗っていたら、気がついたら１８Km残したまま金曜日の夜になりかねない。さて、昨日作った豚ときのこの生姜煮と、タコとパプリカのマリネがどちらも半分残っている。今日は冷蔵ご飯がないタイミングだが、もうご飯は炊かずにそうめんを２把茹でて、豚ときのこの生姜煮を乗せる。マリネは半分がピーナッツと共に酒のアテになり、残り半分は箸休めになる。
2023.07.25
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たこマリ
今週末は恒例のスポーツ少年団のキャンプなので、今週こそは金曜日までに走り終えなければと思っていた。ところが今日は１７時過ぎから強雨の予報だった。実際16時半頃から降り始めたので、仕事の電話を何件かしなければいけなかったし、規定の歩数は歩いていたので走る気はなくなる。結局それ以降はあまり強い雨は降らなかったが、まあそんな日もあるだろう、仕方がない。さて、昨日書いた赤・黄の大きな国産パプリカがある。これをどう食うかがテーマだが、今日はボイルだこを買って来てマリネを作る。さすがにマリネ液の配分はわからなくて検索した。オリーブオイル２に酢１：レモン１と砂糖・塩・コショウとのことだが、酢だけがなかった。一方ですし酢は在庫があった。すし酢がダブついているのに新たに酢までは買えずに、こっそりすし酢を使う。食べたら違和感はなかった。そりゃあ、甘目かも知れないが酢だもんね。豚の切り落としとぶなしめじが少し余っていたので、タマネギも加えて料理白だし・減塩しょう油・砂糖・チューブ生姜で煮込んで、昨日炊いた冷蔵ご飯の上に乗せる。走らなかったので、味噌汁まで作る余裕がある。と言っても、減塩味噌を通常の半分しか使わない味噌汁だけど。
2023.07.24
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パプリカパプリカ
昨日のご依頼者さんから赤・黄のパプリカをいただいた。本来は俺らにはそういう心遣いは不要だが、専業の農家さんがご自分で作られたパプリカならば喜んでいただく。昨日の晩飯は自分で作らなかったので、今日からこのパプリカを使う。豚肉の在庫があるので、パプリカ赤・黄とタマネギ・ぶなしめじ・ニンニクで炒めて、粗挽きコショウと減塩しょう油で味つける。朝とはいえ走ったのでビールから飲み始めるが、飲みだしたのが早かったのでついもより飲み過ぎたら、ここに汁物までは必要なかった。飯について書くべきことは以上だが、ついでにもう少し。今週はあと８Km残っていたので、朝５時半から走って災ボラに行く。昨日は隣県での団体としての活動だったが、今日は隣市での行政のボランティアセンターでの活動だった。隣市なので２０分前に家を出れば間に合い、朝はゆっくりさせてもらう。行政のボラセンはやれることも限られる。団体の方がやれることが多いし、顔なじみのメンバーとの活動なので気楽だが、だからこそ地域のボランティアセンターでの活動は大切。
2023.07.23
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総菜の鮨
昨日は明日は１４時活動開始なので、午前中に走れると書いた。ところがそんな甘い話はなく、昨夜の就寝前にメールを確認したら、緊急案件が入ったので明日は９時に来てくださいとなっていた。昨夜のうちにメールを確認していてよかった。そういうわけで、今日は団体として隣県での今夏の豪雨災害対応活動だったので、７時前に家を出て帰宅は２０時前だった。当然走れていない。帰りにスーパーに寄るが、もう自分で作る気はなく、スーパーの総菜の鮨を買って来た。汁椀代わりにそうめんを一把湯掻く。トマトの在庫があったので、今夜の生野菜はトマトのみ。明日は県内隣市での活動なので、明日こそは走ってから災ボラに行きたい。でも、残り８ｋｍを一発で取り返すのは厳しいかも。（すでに予防線を張っている。）
2023.07.22
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ちゃんぽん
今週は昨日走ってもまだ１２Km残っているが、明日は昼からの活動なので、明日の朝飯前に走ればいい。と思うが、朝から１２kmも走るのはきつい。ましては昼から活動があればなおさら。だったら今日少しでも走れば明日が楽になるだろうと、１８時半過ぎに走りに行く。最低４km・最高でも６kmと思っていたので、２km行って折り返してきて、反対側へもう１km行こうと、ちょうどスタート地点まで戻って来たら、また子供が自転車の前でへたり込んでいる。通りすがりにちらっと見たら、前輪のホイールからタイヤとチューブが外れてバラバラになっている。さすがにそれは工具なしじゃ俺にも直せないんだけれど、そのまま放っておいたら、たぶん暗くなるまで呆然とへたり込んでいるだろうと思い声を掛ける。どうもパンクしていたのに、そのまま家まで乗って帰ろうとしたみたいだ。家まで遠いのかと聞いたら、結構遠いという。ちょっと押してみたがさすがに重たくて、小学校２～３年の男の子が押せる感じじゃなかった。もう自転車を置いて歩いて帰り、後で親に取りに来てもらえというが、いまいち決心がつかないみたいだった。こういう時は大人の圧倒的なパワーを見せつけて、従わせるというか、いうことを聞いてみようかと思わせるしかないので、自転車を片手でひょいと抱えて、あそこのスーパーの駐輪場に置かせてもらおうと言いながら歩いて行く。（実際は結構重かった。）結局彼は自転車にカギを掛け歩いて帰って行ったが、俺の今日のランニングはもう４Kmで終了。さすがに４kmではビールは飲めないが、それでも走ったんだからなんかそんなのを飲みたいと、コンビニで発泡酒を買って来た。さて、今日の病院での血圧測定も問題なくクリアした。昨日は塩分暴走すると書いたが、言ってもスープを通常の半分の量で作る、野菜マシマシのちゃんぽん程度のものだ。
2023.07.21
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おかずのみ
今日は今週２回目を走るが、曇っていたこともあって走り始めの１８時半で２７℃しかなかった。それならば１４Kmを走らなければならないが、もう秋まで１２kmずつしか走らない気でいたので、１４kmも走れるか不安になるというか、最悪１２Kmでいいからと自分をなだめて走りに行く。走り出してしまえば涼しい分体が楽で、なんとか１４Kmを走り切る。今夜は冷蔵ご飯がないタイミングだが、お米を研がずに走りに行ったので、パスタでも湯掻こうと思っていたが、１４Kmも走るとお米までは食えそうにない。酒のアテ用に買って来た総菜の鶏から２個と、昨日切ったキャベツとタマネギに昨日作ったマカロニエッグサラダの残りを乗せ、ウィンナーも一本だけあったので鶏からと一緒にレンチンし、それらを酒のアテに走ったのでビールから飲み始める。明日は月に一度の通院日なので、明日の病院での血圧測定をクリアしたら、明日は塩分暴走
2023.07.20
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普通の晩飯
今日は走らなくていい平和な日だが、これと言って晩飯用の買い物はしていない。サラダを作ろうと卵を７分茹でるが、３分経過時にマカロニを投入して計７分茹でる。キャベツとオニスラを水晒ししてこれらも塩揉みして、すべてをまとめて卵サラダにしようかとも考えたが、結局キャベツの千切りとオニスラを敷いた上に、クラッシュゆで卵とマカロニのマヨネーズ和えを飾る。卵サラダはメインのおかずにはならず、もう一品おかずが必要だが、封を切ったウィンナーの在庫があったので２本炒めた。昨日炊いた冷蔵ご飯をレンチンして、ここにみそ汁も作る予定だったが、酒を飲むとそこまで欲さず。書きたいことはまだまだあるが、酒を飲むと書きあがるまで生きている保障はない。（※案の定、起きてはいられなかったけれど、生きてはいました。）
2023.07.19
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ビールを飲める幸せ
今日は１８時過ぎには仕事が一段落ついたのだが、さすがに暑くて走りに行くのを少し待っていたが、１９時を過ぎあきらめて着替える。その時点で３３℃あったので、さすがにもう１２Kmしか走らない。それでも２０時を過ぎるころには風が涼しくなったと感じたが、走り終わって温度計を見たら３２℃だった。さて、諸物価高騰の折ビールを買えずに、走った後にご褒美で飲めるビールを、発泡酒に替えた話を前に書いた。ところが父が「お中元にビールをもらったが、飲まないのであげる」という。ありがたいことです。父も毎晩飲むが焼酎なんだよね。そういうわけで、今夜からまた走った日はビールを飲める、かつもらいものなので家計にも優しい。アサヒのジョッキ缶に無塩ナッツで飲む。２杯目からは焼酎だけど。さて、今の時期は走ると晩飯は食わなくていいような気がする。それでいいやと寝てしまう日もあれば、それじゃダメだと頑張って食う日もある。今夜は頑張って食うが、かと言って目新しいものはなく、昨日の野菜炒めラーメンの具と同じく、豚バラとキャベツ・タマネギに戻しキクラゲを炒め、コショウと減塩しょう油で味つける。昨日はラーメンの具になったが、今日はご飯のおかずになっただけの違い。
2023.07.18
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野菜炒めラーメン
今日は隣市のボラセンではなく、ずっと一緒に活動してきた団体での活動だった。社協のボラセンだと１５時を目途に終了だが、気心の知れた団体だと、何時終了と言われるわけでもなく、逆に何時まで可能ですかと聞かれるわけでもなく、当たり前のように作業が進んでいく。そういうわけで若干帰宅が遅くなったが、俺なりに頑張った今日は絶対にラーメン（風）を食うと決めていた。キャベツとタマネギは在庫があるので、帰りに豚バラだけを買って来て、その３つと戻しキクラゲをやさ塩と胡椒で炒め、揖保乃糸の中華麺を使い、もう半分残っていたマルタイ棒ラーメンのスープにラー油で食う。帰りにスーパーに寄った時に、おにぎりでも買おうかと思ったが、今日は暑くて水と茶をかなり飲んだので腹がちゃぷちゃぷで、食えなさそうなのでやめた。
2023.07.17
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かしわ飯かしわ飯
昨日は昼食用にサンドイッチと総菜パンを買って災害ボランティアに行ったら、ボランティア用に炊き出しのカレーがあって、結局パンは晩飯になったことを書いた。普段の昼飯はパンなのだが、今日は朝に走ってから災ボラに行ったこともあり、少しカロリーが欲しいと昼飯用にかしわおにぎり２個入りと総菜パンを買って行った。そしたら今日は、地域の方がボランティア用にかしわおにぎりを作ってくださって、２個配給された。買って行ったかしわおにぎりは冷凍ペットボトルと一緒に簡易クーラーに入れていたので、とりあえずいただいたおにぎりと総菜パンを昼飯で食う。俺のブログで１０年以上前に書いたことがあるかもしれないが、那珂川町（当時は町だった）の郷土料理のかしわ飯は、炊き込みごはんではなく混ぜご飯。画像でも炊き込みではなく、混ぜられた色のまばらさが伝わると思う。当然買った方のかしわおにぎりも今日中には食わなければならず、茶そばを６０g湯がいて、キャベツの千切りにウィンナーを添えて晩飯になる。さて、冒頭にちょっと書いたが今週というか先週は、火曜日に１４Km走った後は金曜日に朝１０＋夜９kmを走ったので、夏仕様の週に３６kmならば残り３Km、標準の４２kmならば９Km残っていた。昨日は災ボラ後に少し頭が痛かったので、今日の夕方もどうなるかわからないから、朝走ってからボランティアに行こうと６時前に走りに行く。（走らないという選択も、災ボラに行かないという選択もない。）走り出せば３Kmで終わりということはなく、かと言って９kmも走って災ボラ前に体力を使い切ってもどうかと、自分に優しい俺は６kmで手を打ったが、最後は少しだけ頑張って７km走る。というところから災ボラを挟み、今日は昨日に比べて作業が楽だったこともあり、帰路の車の中で標準の週のノルマである４２kmまで、残り２Kmを絶対に取りに行くと誓う。隣市での活動だし、ボラセンの枠で一ボランティアの範囲を越えない活動をしているので帰宅も早く、１６時半には走れる体制になった。ところがその時間はまだ３５℃という気温だった。もう少し涼しくなるのを待とうかとも思ったが、走ると一日の仕事が終わり、酒を飲んでもいいんだよね。だったら２Kmだし、早く（速くではない）走って酒を飲みたい。というわけで、明るいうちから酒を飲んで、明るいうちに晩飯を食い、明日に備えて早く寝る。
2023.07.16
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つぶれたサンドイッチと総菜パン
昨日書いたように久しぶりに災害ボランティアの現場に戻ったが、天気予報を裏切る雨で全身ずぶぬれ、かつ床下に入った川砂を掻きだしたので砂まみれになった。全身砂まみれの作業服は家の洗濯機で洗いたくないが、かと言ってコインランドリーにいくのも面倒くさく、風呂場で下洗いした後で、洗濯機をつけおき洗いで回す。災ボラ時は昼飯を持っていくのが必須だが、出来るならば被災地に近いところで買いたいと、朝スーパーに寄って昼飯用にサンドイッチと総菜パンを買った。もちろん今の時期だから、小さな保冷クーラーに冷凍していたペットボトルの水と共に入れて、バックパックの中に入れていた。ところが昼ご飯は地元の方がボランティア用にカレーの炊き出しをしてくださったので、持って行ったパンは食わずに持って帰る。賞味期限的には明後日までいけるのだが（本当はサンドイッチは明日まではいけない）、保冷クーラーの中であっちこっちに動いてしまったのだろう、どちらもひしゃげていた。これを明日また持っていくのは忍びなくというか、貧乏な俺でもそのくらいは明日また買えるので、これを今夜の晩飯として食ってしまう。減塩のコーンスープを溶いて、キャベツを千切りにした。ここに在庫のウィンナーくらいは添えれるのだが、ソーセージパンにウィンナーを添えるのはどうかと思ってやめた。
2023.07.15
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６０円の白身魚フライで飲む
一昨日は帰宅が遅かったので書かなかったが、kuniさんが出張のついでにというか一泊延長して福岡に寄ってくださったので、おっさん２人で山笠期間中の博多の屋台で飲む。人様の画像を見ると、こんなに美味そうなものを食ったけ？ 一枚目の画像は、近頃（ここ２０年くらいかな？）の博多名物らしい鶏皮のぐるぐる。この夜は塩分暴走だったので、翌朝の血圧測定はドキドキだったが、なぜか走った翌日の前々日よりも数値がよかった。さて、今週はまだ一回しか走っていないので、昨日こそ走らなければと思っていて、１８時半過ぎに着替えて家を出た途端に電話が架かって来た。数キロ走って電話が架かって来るよりも、走り始める前の方が諦めはつくけれどね。仕事を始めてしまえばやらなくてはいけないことは多く、結局それらが終わったのは２０時前で日は暮れていた。コロナ前はその時間から走っていたが、さすがに昨日はもう走る気にはならなかった。ところが昨夜は走ってもないのに、無塩ナッツをアテに酒を飲んだらつぶれてしまい、結局晩飯は食わずに寝てしまう。そんな感じで今朝５時過ぎに目を覚ましたが、晩飯を食っていない空腹感よりも、ノルマの残りを考えて追い込まれた感の方が大きかった。昨夜も１９時で３１℃あったので、今週はもう３６Kmしか走らなくていいと思うが、それでもまだ２２km残っている。明日以降は少しだけ災害ボランティアの現場に戻ろうと思っているので、今日それなりのめどは付けておきたい。そう考えたら朝から走るしかなかった。いつも書いているが、朝走るのはきついばかりだし、仕事に影響したら本末転倒なので、１時間１０kmだけ走って来る。もちろんそれでは全然足りないので、夕方もおかわりをしてゆっくりとだが走る。夕方走る前までで今週は２４km走っているので、３６kmまでは残り１２km、４２kmならば１８Kmなので、最低６km走って３６kmまで残り６kmにしたいと思いながら走ったが、今朝走った疲れはほとんどなく（歳を取ると疲れは翌日以降に出る）、少しだけ頑張って結局９km走って来た。これで３６Kmまでは３km残、４２kmまでは９Km残。日本中いたるところで水災害が起こり、九州各地でも災害が発生する中、地元は地元で助け合うしかなく、今回は隣市での活動を予定している。今までは県をまたいだり同県でも遠隔地だったので、現地に行くのに車で２時間掛かっていたが、今回は何ならいつも走っている圏内だ。たぶん、数キロなら活動前・活動後に走れるだろう。やっと飯の話だが、昼飯を買いに行ったついでに、酒のアテにしようと一枚６０円（税別）の（深海）白身魚のフライを買って来ていた。数日前に切ってしなびかけていた千切りキャベツを添えて、走ったので発泡酒から飲む。この後で晩飯が必要かと言われたら、食わなくてもいい気がするが、二日続けて晩飯を食わないと俺の身体が心配というよりも、昨日冷凍から解凍して平温になったのに食わずに、再度冷蔵庫に戻ったご飯は今日食ってしまわなければヤバくて、スープ茶漬けにでもする予定。
2023.07.14
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晩飯まで行きつかず
先週は日曜日まで掛かって走ったので、中一日開けて今週は今日から走り始める。ところが１８時半過ぎで３２℃もあった。梅雨明けから９月中旬までと、その前後でも走り始めの気温が３０℃を越えていれば１２kmしか走らなくてよい。どうせ今週中には梅雨明けするだろうが、今日は気温が下がらないかと一応１９時過ぎまで待ってみたが、１９時を過ぎても３１℃あったので、もう諦めて走り出す。１時間近く走って、２０時を過ぎると涼しい風が吹いてきた。今日は走り始めで３０℃を越えているから１２Kmしか走らなくていいはずだが、これからますます暑くなるから、走っている途中で涼しくなった今日は頑張ろうと結局１４kmを走った。ところがそれは勘違いで、走り終わった２０時過ぎでも気温はまだ３０℃あった。まあ、頑張って走ったものほめられこそすれ、責められる筋合いはないが、さすがにへとへとで晩飯は食えそうにない。昨日炊いた冷蔵ご飯はあるが、これはもうさっき冷凍庫に移してしまった。昨日作った厚揚げと卵の煮物と、昨日買って酒のアテにして半分余っていた、チルトのフライドチキンらしいものをレンチンして、キャベツの千切りとトマトを添える。こんな子供だましのフライドチキンなんて普段は買わないが、昨日の時点で賞味期限ぎりぎりで半額だったから。もちろん、今日に残っていた半分は、めでたく賞味期限切れ。
2023.07.11
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あつあつ卵
夜半からの雨は本当にひどくて、県内各地で災害が発生しているようだ。その雨も昼過ぎにはもう止み、夕方には陽が差してセミが鳴いていた。親が運転を止める条件として、俺が日々の運転をすると約束していたので、昨年末で活動を止めていたが、県内で災害が発生した以上は、出来る範囲で少しは動かなければならないのかなと、漠然と考えている。さて、今日は厚揚げを買って来たので卵と一緒に、減塩料理白だしと減塩しょう油で鷹の爪を加えて煮込む。イメージ的には厚揚げと卵だけのおでん。タイトルは「あつあつ卵」だけど、厚揚げは一枚を２つに切っただけなので、本当はあつは一回でいい。
2023.07.10
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豚バラ綴じ丼
確かに夜半から午前中に掛けてよく降ったが、事前に災害級とアナウンスされていた割には大したことなかった。もちろん、事前情報なしに災害級の雨が降るよりも、その可能性があると事前に周知することは重要で、それに至らなければ幸いでしたねって話。さて、とりあえず昼飯を食って野球を観始めたが、どうも俺の希望する展開にはならず、今週というか先週というか、あと１０Km走らなければならないので、負け試合の野球を観るよりも走りに行こう。昼からは雷がゴロゴロと轟き、たまにシャワー程度の雨が降っていたが、そうは言っても走らないと次の週が始まらない。ちょうど１時間１０km走ってそのままスーパーに飛び込んだが、汗を掻いた身体にスーパーの冷房は死にそうなくらい寒い。もう１６時過ぎだったのでビールを買おうかと考えたが、セルフレジで酒を買うと店員の年齢チェックを受けなくちゃならないんだよね。汗まみれのおっさんが缶ビール１本のみを買って、店員の年齢チェックを受けるのもどうかと思い、ICE BOXを買い食いながら家に帰る。さて晩飯の話だが、１０kmとはいえ走ったのでそれほどたくさんは食えそうにない。さらに昨日炊いた冷蔵ご飯なのでそのままは食いたくはない。と思って冷蔵庫を探したら豚バラが１枚残っていたので、タマネギ・豚バラを料理白だしで煮込んで、卵で綴じてレンチンしたお米に掛ける。酒のアテに食った冷奴の一部を借りて味噌汁を作る。昼飯を買いに行ったときに久しぶりにキャベツを買って来たので、千切りにしてキャベツとトマトの生野菜を添える。
2023.07.09
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酢味噌ありき
一昨日だったか刺身こんにゃくを食ったが、俺にも事情があるので、添付の酢味噌は半分しか使わなかった。諸物価高騰の折、添付の酢味噌さえ無駄には出来ず、残りも何かに使いたい。コメント欄では酢味噌で食うものとして、フカ（サメ）の湯引きを提案してもらったが、フカの湯引きはこちらのスーパーでは見たことがない。去年の夏以降、水害対応で宮崎県で活動したが、誰かがフカの湯引きを買って来て酢味噌で食った記憶があるから、九州でも地域によっては普通に売られているのだろう。俺的には酢味噌で食うものといえば、熊本名物の一文字ぐるぐるをまず一番に思い浮かべるが、わけぎを一束買ってくるほどの酢味噌は残っていないんだよね。何かいいものはないかとスーパーを見て回っていたら、ボイルだこが目に留まった。たこブツなら酢味噌で食っても美味いだろうと、ボイルだこを買って来てぶつ切りにして、オニスラを敷いてトマトを飾り、酢味噌とワサビしょう油を用意した。昨日作った豚とぶなしめじの煮物が箸休め程度に残っていた。酒のアテに使った豆腐の一部でみそ汁を作る。
2023.07.08
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豚バラぶなしめじそうめん
３日続けて走る話もなんなので、今日はもう書かないでおこうかと思ったが、そこを書かないと上手く晩飯につなげなかった。昨日は、今日の昼から大雨の天気予報だったので、無理して２日連続して走ったが、それでもまだ今週は１７km残っていた。ところが今日になると、午前中の方が激しい雨で、昼からはもう止み、たまに降ってもシャワー程度のものだった。今のところ、明日は一日災害級の大雨でまず走れないだろうし、日曜日も今のところ雨の予報だ。もし日曜日に雨が降っていない時間帯があったとしても、今の季節に１７kmを走れる気がしない。だったら、今日少しでも走っておけば、残りが少なくなって心にゆとりが出来るし、雨で走れなかったとしてもやれるだけのことはやったとあきらめがつく。いや、やれるだけのことというならば、月曜日から走れって話なんだけれどね。というわけで、今日は絶対に７Km走ると決めていたので、小雨が降る中を７km走って来た。実際は今の季節は、走り出してしまえば小雨は気持ちいい。さて、やっと晩飯の話だが、ぶなしめじの在庫が少しあったので、今日は豚バラ肉を買って来た。買い物の時点では炒めるか煮るか決めていなかったが、結局は豚バラ・ぶなしめじ・タマネギを料理白だしとチューブ生姜煮込んで走りに行った。ご飯を炊くかは帰って来て決めようと思っていたが、７Kmとはいえ走ると温かいお米は必要なく、そうめんを２把湯掻き、常温になっていた豚バラぶなしめじの煮込みを上に掛ける。元々、そうめんならば常温、お米を炊くならもう一煮立ちする予定だった。
2023.07.07
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ICE BOX Run
昨日は結局晩飯は食えず、酒のアテの冷奴とサラダで終了だった。ところで、今週はやっと昨日から走り始めたので、まだ２８Kmも残っている。スケジュールとしては、水・金・日で走れば間に合うのだが、明日の昼から雨が降り出し、しばらくはぐずつく天気が続きそうだ。確実に走れるのは今夕と明日の朝しかないと考えていたが、明日の朝走ってもすぐにはビールを飲めないんだよね。そう考えたら、今夜少し走って残りを減らしておくと、気持ちも楽になる。昨日の今日だから今日はもう１４Kmを走る気はなく、７km走れば週のノルマの半分だけど、だったら９．４km走れば残り２８kmの１／３は消化できると思いながら走った。ところがそもそも減塩でカロリー不足なのに、昨晩は飯を食っておらず、かと言って今日その分を余分に食ったわけでもないので身体が重い。それでもなんとか１１Kmを走って、残りは１７kmになった。さすがにのどもカラカラになって体温も上昇していたので、汗ぐっしょりのランニングスタイルのままコンビニに飛び込み、昨日のクーリッシュに続き、今日はICE BOXを買い食いながら家に帰って来た。今日の酒のアテは、在庫されていた刺身こんにゃく。刺身こんにゃく自体は塩分０だが、酢味噌に食塩相当量が１gもある。ここに写っている酢味噌は半分で、結局この半分の酢味噌で全部の刺身こんにゃくを食ったけれどね。今日も晩飯はあまり食えそうにないが、２日続けて走って、２日続けて晩飯を食わないというのはどう考えても体に良くなく、一昨日炊いたかしわご飯とトマトに、酒のアテに残った刺身こんにゃくで晩飯を食う。（酢味噌は結局半分余る。）
2023.07.06
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クーリッシュラン
今日やっと今週一回目を走る。走り始めの時間で気温は２９℃だったので、１４kmを走らなければならないが、さすがに１４kmも走るのはしんどくなってきた。１km＝６分を越えるペースでゆっくり走ったが、走り終わると熱中症気味なのか若干頭が痛い。もちろん自分の身体の状態は自分が一番わかっているので、帰りにコンビニに寄って、一瞬ビールを買いそうになったが、シャワーを浴びてクールダウンするまではビールは我慢して、クーリッシュでも買って食いながら家に帰れば大丈夫だろう。タイトルはクーリッシュランだけど、走りながらクーリッシュを食ったわけではない。酒のアテには３連の木綿豆腐を冷奴で食う。豆腐に直接しょう油を掛けると、豆腐から出た水で薄くなるで、減塩しょう油５ccを別盛りして使う。晩飯まで食えるかわからないので、在庫オニスラにトマトも切って一緒に酒のアテにする。この後は昨日炊いたかしわご飯はなんとか食べるとして、おかずまでは食べられそうにない。
2023.07.05
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かしわご飯にから揚げ風
昨日走らなかったので、今日は絶対に走らなきゃと思っていたが、１７時過ぎには雨が降って来た。その雨も１９時過ぎには小降りになったが、雨の日の夕暮れ時は自動車から歩道の俺が見えず危険なので、もう走る気にはならなかった。水曜日から走り出すとスケジュールがきついが、まあ追い込む時期じゃないからいいか。さて、昨日から揚げ（風）を作ったが、「揚げずにからあげ」は一袋で８～１０個の切り身用なので半分しか使わず、もう半分残っていた。鶏肉も残っている。というわけで、今夜もから揚げ風を作る。そういえばレモンの在庫があったので、昨日から揚げ風に添えようと思っていてすっかり忘れていた。今日は忘れずに絞る。しばらく前にかしわご飯を作りたかったのだがタイミングが合わなかった。鶏肉の在庫がある今日こそかしわご飯を作ろうと、今日はぶなしめじを買って来て、鶏肉の切り身１個を細かく切って、ぶなしめじと共に炊き込む。そして今夜も、ぶなしめじの子でみそ汁を作る。
2023.07.04
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海鮮巻きにはなぜかからあげ風
災害級というか、実際に一部では災害が起こったらしい大雨も、とりあえずは一息ついたようだ。昼過ぎにはもう雨も止んでいたが、今日は若干残業もあって走れなかった。明日の俺に期待。さて、今夜は鶏肉のから揚げを作ろうと、ぶつ切りの鶏肉を買って来た。本当は前回買った「揚げずにからあげ」の在庫があるので、一パック８～１０切れ用の「揚げずにからあげ」の半パック分だけを使い、鶏肉４切れのからあげ風を作る。からあげ風には昨日切ったオニスラとトマトを添える。昨日買った海鮮巻きが２つ残っていたので、今夜はご飯を炊かなかった。もう少しだけ残っていたカットネギを消費してしまいたい事情もあり、インスタントのわかめスープを溶く。鶏肉も余っているし、揚げずにからあげも半分残っているので、明日のメニューは画期的なものになるはずがない。
2023.07.03
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海鮮巻きに茶そば
昨日までの雨も上がり穏やかな日だった。午前中に自分のサブテーマで街を歩き、それなりに成果もあり、昼からは野球を観ながら過ぎる。そんな今日は炊いたご飯の在庫がない日だが、なんとなくスーパーの鮮魚売り場の海鮮巻きを、昼過ぎなので割引価格ではなく定価で買って来た。いろいろプランはあったが早い時間から飲み始め、いつもより余分に飲んだので晩飯を作るのは面倒くさく、茶そばを湯掻きざるそばにする。さすがに４個入りの海鮮巻きは多すぎて、今夜は半分の２切れのみを食う。昨日切ったオニスラとトマトを飾り、ここに何かおかずが必要かと考えたが、酒を飲み過ぎて今日はこれが精いっぱい。総菜の海鮮巻きはもう２切れ残っているが、これが明日の朝飯になるのか、晩飯になるのかは俺にもわからない。
2023.07.02
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ベビーホタテのネギまみれ
今週はもう１１Km走らなければならないが、今日まで大雨との予報だったので次に走るのは明日になると思っていた。ところがよく降った雨も、午前中にはほぼ降り止む予報に変わった。実際１５時には今にも降りそうではあったが雨は止んでいた。それならば今日走って楽になろうと着替えて走りに行く。途中でパラパラとは来たが、何とか１１Km走って今週のノルマも無事に終えた。走りながら、木曜の朝に１０Km走って、さらに同日の夕方にも追加で７Km走った俺に感謝する。もし木曜の夕方におかわりして走っていなければ１８Km残りだったはずで、とても今日１日で走り切れなかったと思うし、木曜の夕方に４kmしか走っていなかったならば１４km残して、今日はあと３Km走らなければならなかっただろう。そして１８時前にはまた雨が降り出したので、早い時間に走って明日にノルマを残さなかった、今日の俺にも感謝。さて、数日前に買ったカットネギがダブついている。というか、カットネギは買うと基本ダブつくものだ。今夜はカットネギの消費がテーマとなり、ベビーホタテを買って来た。これは生食できるものではあるが、一炒めしてやさ塩をパラパラと振りカットネギを散らし、バターを飾る。タマネギを一緒に炒める案もあったが、タマネギのネギまみれがイメージできずに、オニスラにして下に敷き、レモンを絞って減塩ポン酢を掛ける。味噌汁までは必要ない気がしたが、見た目がいまいち貧相かと麩を具に味噌汁を作る。
2023.07.01
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