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今日のお昼は夫と木曽路へ食べに行きました。私が食したのは季節限定&昼限定メニュー鰻のひつまぶし写真の向こう側にちょっぴり写っているのは、夫の涼夏昼御膳・・・ひつまぶし って、面白い食べ方です。ちょっと厚みのある鰻の細く切られたものがご飯の上に乗っていて、鰻の感触がいつも食べているものとちょっと違って・・・さばき方とか、焼き方とか、蒸す蒸さないなんかの違いなのか・・・1膳目は、鰻とご飯を軽く混ぜてから、そのまま茶碗によそい、粉山椒を振っていただきます♪普通に鰻の味♪ でも、鰻重とはちょっと違うけど・・・2膳目は、茶碗によそってから3種類の薬味―ネギ、ワサビ、海苔―を混ぜていただきます♪これは、新しい味でした~3膳目は、出し汁をかけてお茶漬けのようにしていただきます♪残っていた薬味も入れたら、とても美味でした~この他に、冷たい葛あんの炊き合わせ、熱い茶碗蒸しも付いていました♪♪このメニュー、8月31日までです~~~~~
2010年08月26日
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今日、家に一通の封書が届きました。放送大学からです・・・中を開けてみると、先日の学期末単位認定試験の結果通知でした。一番アレッて思ったのが、ボロボロだった「公衆衛生」、なぜかAでした、○は付いてなかったけど・・・で、ちょっとショックだったのが「分子生物学」、最低ラインで通ってたけど、ちょっと悪すぎ・・・これだったら、不合格にしてもらって、後できれいに単位を取り直した方が良かった。。。他の科目は、無事きれいに○付きでした♪♪♪今回の試験では、前半は体調不良、ひどい風邪をひいて寝込んでしまったので、数科目は受けられませんでした。私が、今回の結果を基に申請しようと思っていた放送大学の科目群履修認証「生命人間科学」にはあと2科目分不足となってしまいました。無理してでも2科目は受けておくんだった! って、実際無理だったんだけど。。。あと2科目分の単位取得は次期にまわすとして、第2学期には他に何を取るか現在思案中です♪
2010年08月20日
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今日は、電車の中でこの本を読んでいました。バイブレーショナル・メディスンJAMHAホリスティックハーバルプラクティショナーコースの代替療法科のテキストです。読むといっても635頁もあるかなり分厚い本なので、興味のあるところだけ拾い読みですが・・・今日読んだのは、「第3章 波動医学の誕生」 の中の 「CTスキャンをこえて――MRIがみた人体」というところです。MRI ― 核磁気共鳴画像 は、X線も放射性物質も使用せず、強力な磁場に対する組織の反応を、CTと同様のコンピュータプログラムを用いて画像化する装置・・・MRIは人体内の水の分布と構造的特性を反映しており、生きた組織を視覚化するために、水分子を構成する水素原子の原子核あるいはプロトン(陽子)の磁気特性を利用・・・MRIは人体の輪切り、すなわち横断面や縦切りの像をつくることが可能で、精密な画像が再現でき、遺体から取り出された臓器の切断面のような情報を、生きた人体内で「非侵襲的に」入手可能・・・核磁気共鳴画像の基本原理は、現在観察している水素原子に特定の共鳴周波数をもったエネルギーを送って刺激するところにある のだそうで、陽子にのみ共鳴をおこす周波数エネルギーの電磁波をあたえることによって、電子ではなく水素原子(プロトン)を刺激するのだとか・・・うーん、難しくてよくわからないけど、確かに私の脳の画像は、くっきり、しっかり写っていました。痛くもなんともなく、ただ横になってじっとしていればいいし・・・ただ、キンコンカンコンとかなりうるさかったけど・・・これが、波動 ―― エネルギーを利用した現代の医学の一例だとか・・・
2010年08月18日
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今日は、午前中に病院で、木曜日に受けた脳のMRI検査の結果を聞いてきました。なぜ、脳のMRI検査を受けたのかというと・・・今年になってからの急激な視力低下やそのほかにもいろいろ気になることがあって・・・主治医に相談したら、脳の検査、それも先ずは造影剤を使わないMRIを撮ってみましょう ということになったのです。で、その結果ですが・・・私の脳は、画像上、まったく問題なしでした~~~~~~~~特に病変は見られない! 脳梗塞やアルツハイマーなどの認知症の徴候もまったくなし!! といわれました。モニターに映し出された画像を、私も眼鏡をかけてモニターの前に目を近付けて確認しました。どの方向から見ても、私の脳みそはたっぷり?とちゃんと詰まっていました♪♪一番気になっていた眼球や視神経周りについても、異常は診られない とのことで、視力は眼鏡が合ってないのかも・・・・・といわれてしまいました。いまさらひどい近視になって、視力がどんどん低下する なんていうのも信じられなかったのですが、以前眼科で、眼底に異常はない、老眼もない、 単純な近視だ といわれていたので、素直に信じることとします。。。帰宅して夫にMRI検査のことを話したら、「あれっ おかしいな、 絶対脳みそスカスカになっているはずなのに・・」 などとほざいておりました。私が今日一番嬉しく思ったのは、脳みそがしっかり詰まっているのを画像で確認できたこと・・・・最近、ボーッとして反応が鈍くなっていたり、物忘れがひどくて、私の脳みその状態に不安を感じていました。一度脳ドックを受けた方がいいのかな? と・・・・・でも、その不安も、今日で解消です♪♪
2010年08月14日
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8月31日まで、★Cafe de Savon - カフェ・ド・サボン -★さんでセールをやっています!アクリルモールドが全品20%OFF とのこと。手作り石けんのマストアイテム!!キレイな四角い石鹸を作るなら♪只今20%オフセール中!手作り石鹸用アクリルモールド 1,584円 ミルクタイプセット(押出板無し) ミルク・ハーフタイプセット(押出板付) カフェタイプセット(押出板無し)手作り石鹸用アクリルモールド 1,904円 カフェタイプセット(押出板付) ミルクタイプセット(押出板付) スクエアタイプセット(押出板付)キレイな丸い石鹸を作るなら♪手作り石鹸用アクリルモールドロールタイプ 704円~1,184円 ロールミニタイプセット(押出板付) ロール・ショートタイプセット(押出板付) ロールタイプセット(押出板付)
2010年08月13日
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今日病院で知ったショックな出来事・・・血液検査のデータで、中性脂肪値がまたまたすご~く上がってしまっていた!ここしばらくは、一応正常範囲内におさまっていたのに、ど~してだ???思い当たる出来事がありました。。。それは、2日前の晩ご飯・・・そう、夏会席のお料理です・・・あのとき、お料理の中に、ちょっぴり油の味を感じたモノがありました。でもまあ、それ位は最近の許容範囲だったので、まあよしとして・・・極めつけは、最後のご飯と一緒に出た 揚げ物 つまり 天麩羅 でした。。。私は以前は、天麩羅もフライも衣を外して中身だけ食していたのですが、夫が嫌がるので、こういうお食事のお席では、最近はそのまま食べてしまっていました。。それに、今回の天麩羅では、蟹爪から衣を外すのも面倒だし、葉っぱ(アシタバだったかも?)から衣を外すなんてどうやったらいいんだ?まあ、たまにだし、いいか と食してしまったのですが・・・ついでに、最後のデザートでは、小倉アイス―もちろん乳製品 まで食してしまった。。。でも、先週までの血液検査では、正常値だった。普段の食事では、外部から添加する油はほとんど摂っていない。ということは、もろにあの天麩羅のせいだ~~~~~~~気をつけなきゃ!!!!!
2010年08月07日
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今日の晩ご飯は、夫と木曽路で季節会席をいただきました。夏の会席 朝顔 です。 朝顔 ― 先付けと夏の前菜 鯛と鮪の刺身前菜は5種盛りでした。先付けも前菜も涼しげでした~帰り運転だったので、お酒が飲めなかったのは残念・・ 朝顔 ― 冷やし炊合せ 陶板焼き炊合せに入っていた葛まんじゅうが美味でした♪名古屋コーチンの陶板焼きは、お肉とお野菜をゆず胡椒とポン酢でいただくのですが、鶏肉と肉団子は夫にあげました。 朝顔 ― 揚げ物といくらご飯のお食事 小倉アイスと抹茶アイス揚げ物は、蟹爪、葉っぱ、ししとう、その他香の物(甘めのたくあん?とキュウリ)が、さっぱりして美味しかった。(自然な色だったのが◎)お肉は止めましたが、油と乳製品を食してしまいました。でも、見た目も涼しい夏のお会席でした~
2010年08月05日
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放送大学の試験勉強をしていたときに、やたら気になった本がありました。現代免疫物語”感染症と生体防御”のテキストに、引用文献として繰り返し名前が載っていた本・・・でもいざ手に入れてみると、とても分かりやすい解説本でした。といっても、分かりやすく書かれた本にありがちな「本当???」なんて疑問を挟む余地はなく、キチンとした情報が書かれていました。それにしても、最近の科学の進歩には感動モノです。今までよく分からなかったことが、どんどん解明されていく・・・こういう内容の本を読んでいると、なんかワクワクしてきます♪
2010年08月03日
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今日は、放送大学の学期末単位認定試験の最終日でした。今日受けた科目は2つ”疾病の成立と回復促進” と ”分子生物学” です。受けた感想は・・・”疾病の成立と回復促進”は、とにかく楽しかった~性染色体異常についての問題1つ間違えちゃいましたけど。。。JAMHAのホリスティックハーバルプラクティショナーのお勉強の参考に良いです。特に素人の方にオススメ!また別の角度から、丁寧に説明される感じです。テキストは、317頁と厚みがあり、分かりやすく書かれていますし・・・(特に、私にとっては、ビリルビンの変化が丁寧に説明されているところが◎でした。)このほかにも、”食と健康” や ”人体の構造と機能” なども、放送と併せてオススメです。もう一つの”分子生物学”は・・・難しかった・・・必要に応じて、テキストと録画したものを見るだけで十分かも・・・単位を取るまではうーん・・・でした。(マニアックにはまりたい方にはオススメですけど。。。)これで、やっと前半終了です♪
2010年08月01日
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