2017年04月の記事
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今年も行くぜ！北海道プラン（その３０）プラン変更してみる
6月16日（金曜日） この日は特に変更なし●静岡県某所⇒羽田空港やべ、このルートの最終確認してなかった。御殿場からバスか、熱海から電車かどっちにしようっと。●東京（羽田）空港発 07:45発 ⇒ 釧路空港着 09:25着●レンタカーで釧路空港出発（9:55）●10：20 朝食？昼食？まるひらさんでラーメン（23km）●10：50 厚岸へ出発（50km）●11：40 厚岸漁協卸売市場さんに立ち寄り（牡蠣食べる） 時間があったら「厚岸チーズ工房なんくる」さんにも寄ってみる●12：10 霧多布へ出発（33kmで海岸沿いを行くかな？）●12：40 ペンションポーチさんに到着 カヌーにのるぜい！ 5,400円也●15：30 カヌー終了！●16：00 一瞬霧多布岬に行きつつ、霧多布温泉ゆうゆさんに行く 500円也（6.0km）●17：00 釧路に戻る（81km）●18：30 コンフォートホテル釧路に到着（宿泊）●19：00 ザンギ！今回は発祥のお店 鳥松さん！●？？：？？ 魚介とワインＫさん！●？？：？？ 鮨！！！？寝る…。総走行距離 193km6月17日（土曜日）こっから変更バシバシで中標津・別海エリアをうろうろする予定●7：20 ホテルを出発！鮭番屋さんに向かいます（3km）●7：30 鮭番屋さんの開店とともに朝食！ハラス！ハラショー！●8：00 さっそくロングショットかまして中標津に向かいます（93km）●10：00 ムツ牧場到着 ホーストレッキング2時間半コースに変更してみる（15,000円也）●12：30 ホーストレッキング終了！●13：00 どっかでお昼ご飯ですけど、中標津よりも別海町の方が面白い（？km） もしくはチーズフォンデュを無理やりお昼にいただく。●14：00 開陽台で眺めを楽しむ（ムツ牧場から開陽台は16km）●14：30 養老牛温泉のからまつの湯に移動（22km）●15：00 川沿いの温泉！●15：30 裏摩周展望台に移動（18km）●15：40 裏摩周展望台から神の子池に移動（11km）●16：00 神の子池を見る！●16：00 神の子池から屈斜路湖経由で美幌峠へ（66km） この間で時間的余裕があったら屈斜路湖畔の温泉を1つ狙う！三香温泉行こうかな？●17：30 美幌峠に到着～思ったより遅いなぁ。●17：40 北見へ向かう（50km）●18：40 北見着 ●焼肉！！ニクニク！！移動距離 279km やっぱり結構な移動ね。ってかんじかしら？？ちなみに、標茶町でラクレットなチーズが食べれます。ビストロカフェ サングリアさんです。ムツ牧場からは５０キロくらいなので１時間かからずに行けます。けど、そっから養老牛温泉⇒裏摩周⇒神の子池はルート的に難しいので、ここでお昼を食べる場合は、たべた後屈斜路湖方面でお風呂に入りつつ美幌峠に行く感じです。また、土曜日北見泊にすると日曜日に、羅臼か別海かどっかに泊まりで、別海町で北海シマエビ食べたい！って思ったのですけど、行きたかったお店「酔楽まる太」さんが日曜定休日なんですよねー。それがちょっと辛い。ただ、ルート的には効率的だからこっちの方がいいとは思います。
2017年04月30日
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2017年も出だしているのに…。2015年のファーストフラッシュ ギダパール茶園さん
2017年のファーストフラッシュの声を聴いたり、普通のお茶の新茶なお話を聞いたりしている今日この頃ですが、あきらっくはお金がないので2015年のファーストフラッシュを飲むのでした。ダージリンのギダパール茶園のDJ35 SFTGFOPです。英語表記だとGidda Paharになるのかな？ダージリンから南の方に行ったところにあるっぽいです。西ベンガル州になります。最初飲んだ時にファーストフラッシュですけど、茶葉を入れすぎて濃くなったので、少なめにしたら上品なダージリンらしさが出てきました。しっかりタンニンありつつ濃くないのはダージリンらしいですねー。けどもうちょっと上品な感じがほしいなぁと思うのですけど、なにが違うかはわからん。うまうま。最近よく飲むのでストックがなくなってきた。お土産ネパールティにそろそろ行くかなぁ。
2017年04月29日
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エトナ ロッソ 2014 テヌータ デッレ テッレ ネーレ Etna Rosso Tenuta delle Terre Nere
どこで買ったやつかなぁ？御殿場だったかしら？どこで買ったか忘れておりますが、値段が貼ってあるので実店舗でしょうねぇ。そんなイタリアワインなのがエトナ ロッソ 2014 テヌータ デッレ テッレ ネーレ Etna Rosso Tenuta delle Terre Nere です。エトナロッソということは、ロッソが赤ワインという意味で、エトナはエリアの名前かな？エトナ火山的な？と思ったらやっぱりそうだった。エトナ火山はイタリアのシチリア島にある火山です。火山の南側には森本（現川崎フロンターレ）がいたカターニアという街があります。そこからぐるーっと火山を回って北側にあるワイナリー。エトナ火山、オリエンタタボスコ・ディマラポッター自然保護区、ネブロディ州立公園にかこまれた自然豊かな場所っぽいです。テヌータ デッレ テッレ ネーレは生産者さんの名前。バローロ改革で名高いマルコ・デ・グラツィア、セバスティアン・デ・グラツィアの両氏が惚れ込んで自ら購入した畑。屈指のテロワールを持つと言われるシチリアの中でも最高の土地を求めた結果、このカターニャ県に属するエトナ火山の北方斜面に位置する畑に出会いました。フィロキセラに犯されていない、非常に樹齢の高いブドウの樹を見つけることの出来る唯一の土地でもありました。TERRE NERE（テッレ ネーレ）とは『黒い土壌』という意味であり、岩石のごろごろした火山灰土壌で黒いことから命名されました。エトナ山の50万年以上に渡る噴火活動の結果、非常に多様で特殊な土壌を得たこの一帯は、ブルゴーニュ地方のそれに良く似て、畑による特徴の違いが顕著であり、それぞれの『クリュ』を語ることが出来ます。パワフルで筋肉質のワインが多い他地域のシチリアワインと比較してもエトナ周辺は素晴らしいフィネスを持ったワインを産出できるのです。2000年以上もの歴史を持つ重要なワイン生産地エトナ。デ･グラツィア兄弟は そのテロワールを最大限に生かしたワイン造りを目指しています。ブドウ品種はネレッロ・マスカレーゼ98%、ネレッロ・カップッチョ2%という土着品種。さっぱりわからん。熟成はステンレスタンクで６ヶ月間、フレンチオークのトノーとバリック、２０～３５hlの樽で６ヶ月間熟成します。輝くルビーレッド色。赤い果実の香り、ほんのりバルサミックなニュアンスも感じ、しっかりしたストラクチャーでエレガントな口当たり、調和のとれた味わいです。すまん、あんまり味わい覚えてない。
2017年04月28日
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成島家のデラウェア 三養醸造さん
だいぶ前に三島のルカさんに行ったときに購入したワイン。三養醸造さんのワインです。ラベルが写真そのままな成島家のデラウェアです。無濾過のワインです。白ワインかというとちょっと微妙なオレンジがかったワインになっています。デラウェアというブドウ品種はワイン用じゃなくて、アメリカ原産の生食用葡萄です。種なし葡萄なんかで食べられるです。白ワイン用でも赤ワイン用でもないので、果皮が薄い色なのでそのまま使うとこうなるんじゃね？っていう色です。ワインというよりも果実酒ですね。葡萄からそのまま絞ってアルコール発酵させたというイメージです。これはこれでいいかんじ。
2017年04月27日
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あれ？店舗名が変わったような気がするような…。熱函道路沿いの「十割」さん
いつだったか午前中に熱海で仕事してまして、11時過ぎに終わったのでお昼を食べて帰ろうかと思ったけど微妙に早い。いい時間まで時間をつぶすと仕事の時間が短くなるし、会社付近まで戻ってしまうとつまんないうというか何もない。で、通り道におそば屋さんがあったなぁと思って寄ってみた。丹那盆地の近くにある「十割」さんでいいのかな？昔は「蕎麦de十割」だったと思うけどなんか名前が違うような…。前回は更科系でまいたけの天ぷらをつけたと思うんですけど、今回は田舎蕎麦にかき揚げって感じにしてみました。みずみずしい系でいいかんじです。なんとなーく、田舎蕎麦のほうがいいかな？かき揚げは玉ねぎ一杯でボリュームあっておいしです。うまうまー。
2017年04月26日
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「中華そば さかきや」さんでラーメン。うまうま
沼津にある「中華そば さかきや」さんに行ってきました。今までは島郷あたりで釣りをすると、小太郎さんに行ってたのですが、閉店されちゃったのでどこ行こうかと悩んだ今日この頃。根本的に行かなきゃいいのに。このエリアに「うまいもの街」とかいう一角がありまして、そこに「らーめん銕」さんがあります。けど、その正面に「中華そば さかきや」さんがあるのです。「らーめん銕」さんは以前行ったことがあるので今度はこっち。あんまり普段食べない醤油が透き通った系のラーメンです。ちぢれた平打ち麺と生醤油のスープ。チャーシューは煮ている系でやわらか美味しいです。こういう系久しぶりですけどいいですねぇ。
2017年04月25日
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【釣り】キスはまだ遠い…。
ゴールデンウィークといってもあきらっくさんは出先のお仕事もなくのんびりさせていただいております。と言いながら、いまは会社ですけど。そんなＧＷ中のある日、いい天気だったので沼津の島郷あたりに行ってきました。毎年なぜか必ずに近くいくんですねぇ。キス釣りに。とはいえ、時期的に早くて釣れないんですよね。釣れても小さいサイズしかって感じです。じゃあ、何しているかというと飲んでいる…。行きしなにコンビニによってびるーとおつまみを購入。そっから我入道に向かったのですけど、いつもの突堤？に人がいたので向こう側？の島郷の突堤？に行ってみました。釣り人はいないけど、ＢＢＱやっているファミリーやらなんやらはいるという、微妙にアウェイ感のある場所で釣りを開始。開始と言いながら速攻びるーを飲んでいるあきらっく。そのうち眠くなって寝ちゃいました。そう、キス釣りだけど砂浜から釣るのが基本ですけど、突堤で釣るのは寝れるからｗ昼から入って飲んで寝て夕方になったのでやっとこ釣れる可能性が出てきたので釣り再開というかなんというか。そのうち夕日がきれいになったので写真を撮影。我入道だと夕日が背中なんですけどこっちだと富士山も写っていいかんじ。結局釣れませんでしたけど、びるーが美味しかったです。-------------#狂躁的非日常と日常#あきらっく#ささだあきら#海釣り#沼津市島郷#我入道-------------
2017年04月24日
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キャッスルトン茶園のDJ142 2016年のセカンドフラッシュ
ブロークン系の紅茶葉は会社で使っているのですけど、今回は2016年のセカンドフラッシュ。産地はキャッスルトン茶園なのでダージリンさんです。夏摘みのセカンドフラッシュですブロークンですけど結構茶葉っぽさがあっていい感じ。淹れてみると若干濃い目ですけどいい感じにタンニンが出ている印象。うまうま。
2017年04月23日
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フルフルボディな「マルケス デ グリニョン グラシアーノ2011」
こちらのワインは天城のなかじまやさんで購入したやつです。スペインとかポルトガルというとだいたいこちらだったりするようなしないようなｗ商品名：マルケス デ グリニョン グラシアーノ原語表記： Marques de Grinon Gracianoヴィンテージ： 2011タイプ：赤ワイン・フルボディ生産者名： パゴス デ ファミリア マルケス デ グリニョン産地：スペイン ドミニオ デ バルデプーサ葡萄品種：グラシアーノ畑はカスティーリャ ラ マンチャ州、トレドのマルピカ デ タホに位置しています。海抜500ｍ、年間平均降水量は450ｍｍ。気候は大陸性気候のため、夏は暑く乾燥しており冬は寒い日が続きます。また昼夜の寒暖差も激しく、成熟した高品質の葡萄を得るには最適な環境です。仕立てはシングル グイヨ式。全ての房と、葉に均等に日が当たるようにしています。また、土壌微生物学の権威、クロード ブルギニョン氏の助言により、敷き藁をすることで土壌生物の活性化を促すなど、土壌環境のバランスを最大限に良好にするための栽培方法を取り入れています。土壌の表土は薄い粘土質、下層部は深さ２ｍの白亜紀の石灰質です。多孔性と水はけに優れており、ワイン造りに非常に適しています。収穫は、15〜18kgのケースを使用し、手摘みで行います。収穫後、人の手で丁寧に除梗。アルコール発酵は天然酵母と人工酵母を使い、ステンレスタンクで26-28度にコントロールしながら10日から18日間。熟成はアリエ産のフレンチオークで20ヶ月。独自の個性を持つと同時にヴァルデプーサの全てのワインに共通する明確なテロワールのキャラクターがあります。ヴェルヴェットのような滑らかな口当たり。洗練されたタンニンが、樽熟成によるオーク（非常に軽いロースト）のフレイバーと美しく絡み合います。爽やかで心地よいオレンジピールの香りとともに、様々な繊細なアロマが感じられます。程よい持続性があり、カカオやグラファイト（黒鉛）のニュアンスが全体を支えています。今飲んでも十分魅力的ですが、長期熟成可能なポテンシャルを持つワインです。「マルピカ デ タホ」はスペインのマドリードからA5にのって南西に100キロくらいにいったところにある村です。東にいくとトレドっていう街があります。この村に隣接してテージョ川が流れていまして、その川沿いにCastillo de Malpica de Tajoというお城があります。1300年代には記録が残っているお城だそうです。ブドウ品種のグラシアーノはスペイン固有品種。テンプラニーリョよりも晩熟でカベソーに匹敵する濃いワインができるためテンプラニーリョとのブレンド用で使われていたりします。おそらくグラシアーノ100％は初めて飲んだと思いますけど、なんというか濃い。ただ若干単一品種のためか複雑性がなくて一本調子なイメージ。個性のある品種なのでブレンドしたほうがいいのかな？けどまあ、まだぜんぜんって感じですね。10年くらいは確実に早い。しっかり熟成させた方がいいワインだなぁ。
2017年04月22日
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劇場版「ReLIFE」見に行きました。しかも初日！
劇場版「ReLIFE」はマンガ原作の実写映画です。もともとアニメをやってまして、それを見てからマンガを読んだ次第です。ぶっちゃけアニメはいい作品です。トムスさんなのでクオリティは予算なりではあるのですけど、原作に忠実で丁寧にアニメ化しているという印象で好感の持てる作品でした。ただ、みているときから思ってたのですけど、作品はいいけど円盤は売れないだろうなーと。円盤買うほど強烈な印象を残す作品ではもともとないんだよなー。案の定、円盤はとっても売れませんでした。かわいそうに。そのあと？舞台化もして今回実写で劇場版になりました。なんでわざわざマンガ作品の鬼門ともいえる実写劇場版を見に行くかというと、あきらっく的にですけど、アニメ見てマンガ読んだ段階で実写映画もしくはドラマ化したらいいんじゃね？って思ったのです。思っていたら実写劇場版ができたので見に行くしかないかなと。そんなわけで、公開日に近くの映画館のレイトショーに行ってきました。前の日にチケットをとったのですけど、ネットで見ると渡して5人目。これは…。とか思ったら20人以上はいて一安心。けどね、劇場に映画のポスターが2枚しか貼ってない…。もうちょっとどうにかならんかったのか？原作を知っているという状態で見ていると、だいぶはしょっているとか小野屋さんの設定が微妙とかあるんですけど、キャラクターと俳優さんの選択はとってもいい感じでした。特に最初の日代さんのセリフがとってもアニメと一緒とか思ったり。三月のライオンの実写映画を見てないのでアレですけどどっちが面白いのかなぁ？
2017年04月21日
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今年初の野球観戦は横浜スタジアムの阪神戦。
なんとなくですけど、甲子園の応援団に比べて1つの応援フレーズを引っ張りすぎているように思うんですけどどうなんでしょ。特に選手の応援歌のところ。というわけで、大夫昔になってしまってますが、横浜スタジアムの阪神戦を見に行きました。平日ですけどノー残業デーなイメージです。2日前くらいに急きょ行こうってなりまして、チケットを取って行ってみたら近くに会社の元後輩がいた。いるかなぁと思っていたらホントにいるのね。彼とは違ってあんまり積極的に野球観戦に行くタイプではありませんので年１回～３回くらいかな？どっちかというと、球場とかの雰囲気重視なので、甲子園球場の雰囲気が好きなんですけど、当たり前のようにこっちに行ってからは甲子園に行ってない。横浜スタジアムはあんまり好きではなかったですけど、今回行ってみたら横浜側が盛り上がってていい感じでした。やっぱり盛り上がっているのを見るのは楽しいですね。ライバルチームではありますが。そういや、競馬場は仁川より淀のほうが好きだということなんか思ったり。見事にタイガースさんが勝ちまして嬉しかったです。藤浪ってやっぱり速いなぁ。そして、4月の観戦は寒いなぁ。終わった後バルで浜松在住のハマサポーターさんと仲良くなって楽しく終電まで飲んでました。いと楽し。
2017年04月20日
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祝！「知床横断道路」開通♪北海道～（その２９）
先日、「知床横断道路」が開通しました。「知床横断道路」は冬の間というか11月くらいから4月の後ろまで閉鎖される国道334号線の羅臼町湯の沢から斜里郡斜里町字岩尾別道道交点までの23.8km区間です。開通したと思ったら雪崩で通行止めになっているみたいです。まあ、もともと今くらいは終日通行はできないそうなのでまだまだ危険なんでしょうけど。そんなことあるんだねぇと思って適当に画像を漁っていたら2014年の6月に知床横断道路を走るオンボード映像がようつべさんにありました。6月ということは今回の旅とタイミング的にニアです。30分くらいの動画なんですけどいいですねー。いいですけど、30分くらいで熊の湯からウトロまで行けるんだ…。さて！まだ2日目の宿泊決めてない！！！決まってない！！！！なんかどうもウトロが観光地ライクで泊まりにくいのと、羅臼がお祭りで取れない。もうちょっと前だったら某所で取れたんですけど場所柄を考えていたらいっぱいになってしまった。さて、どうしようかなー。やっぱり北見で焼肉三昧もありだよなーと。先日会社の先輩が北見焼肉ガイドマップというのをどっかからもらってきて私にくれたの。やっぱりおいしそ～。やばいっす。いまさらながら日程組み替えようかしら…。ということで、やっぱり行きます。
2017年04月19日
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豚骨専門 らーめん釖さんの魚介豚骨だったかな？
完全に忘れていて写真はあったけど、どこでいつ食べたかこれっぽっちも覚えてませんでした。すいません。豚骨専門 らーめん釖さんでした。三島市徳倉にあるこちら。東京でてて、帰りに会社にそのまま行こうかと思ったんですけど、時間的にあれだったのでこちらで夕食がてらいただくことに。たしか2回目の訪問になると思いますけど、前回は豚骨しょうゆだったはず。今回は魚介を入れてみたら、煮干しがいっぱい入ってきたｗどっちがいいかというと、こっちのほうがいいかなぁ？あんまり煮干し系は好きじゃないんですけど、豚骨だけだとなんとなく単調な印象になるのでこっちの方が複雑になっていいかんじ。
2017年04月18日
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ひさしぶり天鳳さんで辛いものばっかりｗ
とある食材調達人さんと天鳳さんに行きました。むかし先輩に連れて行ってもらったときはまだできてすぐだったのでそんなでしたけど、今は人気店。四川料理のお店なのですけど、辛いものばっかり頼んでしまいました。なんだっけ？エビの唐揚げ？パクチーのりまくり。唐辛子を揚げたやつもおいしかった。（本来食べるもんではないような…）水餃子。こっちも辛い感じでですけどうまいです。けど四川じゃないようなｗこっちは鶏のから揚げライクなやつ。これも辛いｗそして安定の麻婆豆腐。これに花山椒を入れて食べます。おなかいっぱいー。うまうま。
2017年04月17日
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天城の道の駅さんでソフトクリームwithわさび
もうだいぶ前ですけど、天城あたりを車で走っていたのですけどだいぶ縦貫道の工事が進んでいるなぁと。道ができると渋滞解消にはつながるけどストロー効果がもろに出るんじゃないかなーと思ったり。あと、終点で車がいっぱいになると抜け道がないので入ることもできなくなります。そこまで混むことはないけど、昔こんなことを聞いたことがあります。むかし関西にいるころに、行かなかった花火大会の話。神戸の花火大会があるんですけど、みるところはメリケンパークあたりが主会場。なんですけど、対岸？のポートアイランドからもきれいに見えます。で、車で花火を見に行く場合にポートアイランドに行くんですって。クルマがとめやすいから？らしいですけど。とはいえ、ポートアイランドは島。その島に架かる橋は1つ。そこに皆行こうとするとどうなるか。ポートアイランドが車でいっぱいになった瞬間に、車が島に入る余地がなくなるわけです。島に入っている車が移動してくれないと入れない。したがって、時間が悪いと島に入るための道路上で花火大会が終わり、帰りたいけど島に入らないと戻ることもできないので、花火大会の終わった島に一旦入ってから戻るという…。そんなことをなんとなく思ったのですけど、天城湯ヶ島なんかは見事にストロー効果で寂れるんじゃないかということで、道の駅。こちらの「道の駅天城越え」といえばソフトクリーム。さっぱりしたソフトクリームにその場ですったわさびをトッピングしています。辛いけどうまい。そういえば、昔々甥っ子と下田に行ったときに食べたなぁ。そんときは辛くて食べれなかったのがかわいかった。うまうま。ソフトクリームは6月にいっぱい食べるぞ～。
2017年04月16日
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松崎の民芸茶房さんでお昼。干物うまうま
あきらっくさんは自分で干物を作る人なのですけど、干物は買ったやつの方がうまいと思う人です。〆鯖は浸かり具合が自分で調整できるので、自分で作ったほうがいいかなと思ってましたが、やられたのでもうそれは言いません。そんなことはどうでもよくって、もうだいぶ前に松崎に行ってましてそこでお昼をいただきました。松崎というと「さくら」さんが有名なのですが、というか最初ここに行こうと思っていたのですが、口開けの方が座りきった段階で入店してしまって、こらもう1時間以上待ちだなとなったので逃げました。で、民芸茶房さん。川の河口近くにあるお店で干物が食べれて干物が買えるお店です。オーダーしたのは確か干物定食。干物でもちゃんと作っているからうまい。魚もちゃんと焼けば（以下同文）お土産買おうとしたら、アジの干物が干している奴しかないということで泣く泣く断念。さすがに発送してもらうとかはないわな。
2017年04月15日
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千楽 本店さんでやっぱりカツハヤシ。このころはまだ幸せだった…。
まだアニキに刺されていなかった頃の話。戸田で釣りをしてからお昼を食べようってなりまして、なぜか沼津市街まで移動しちゃいました。千楽さんの本店です。北口店のほうがよく行くのですけど、こっちのほうが若干近いからね。頼んだのはカツハヤシ。ハヤシライスとカツです。なんとなくですけど、北口店より濃いような気がするのよねーｗ日替わりランチを頼んでみたいですけど、それを頼むためには同じ週内くらいで一回こいつを食べないと無理だなぁ。うまうま。
2017年04月14日
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【釣り】天国と地獄 やられました！（地獄編） ※グロイです。見る人注意！
さて、釣った後は調理です。メジナとウマヅラは実家にもっていって、鯖は家で〆鯖を大量に作ります。塩サバレベルにしておけばよかったと毎回後になって思うのですが、なぜか酢で〆てしまいます。今回もいっぱいあったので手持ちのお酢を全部使って〆鯖に。仕上がりはちょっとつけすぎたけど生感もあってまあ及第点かなー。鯖と言えばアニキサス。怖いですけど冷凍すれば大丈夫。死んじゃいます。という感じでしたが、土曜の夜くらいからなんか胃のあたりが痛い。のたうち回るほどではないけど胃炎なのかしらって思うくらいにイタイ。食当たりかなって思って、日曜日も様子を見ていたけど直らない。というか、痛くて起きてられない。結果日曜日は1日寝続け。翌月曜日になりまして、会社をちょこっとお休みして病院に。センセイに「金曜釣りして鯖釣って食べたんすよ」「アニキサスだねー」ということで、レントゲンとエコーをとることに。けど、小さくてわからん。「どうせ食べれて無いよね。どうする？胃カメラ撮る？」「（胃カメラ撮ると高いかなぁ？空振りだと意味ないし）ちなみに、アニキサスの場合どんくらいイタイんですか？」「んー、1週間くらいかな？そのうち死んじゃうよ」「胃カメラお願いします！」となりました。この痛みを1週間もなんて耐えられん。というか、なにも出来ねー。で、胃カメラをとってみたら見事アニキサスさまがいらっしゃいました。以下グロ注意真ん中へんの白い糸みたいなのが胃の中にいらっしゃるアニキサスさま。4匹いました。というか、それを喜々として撮影する私も私…。そっから胃カメラのあれでアニキサスさんは無事保護されました。ちなみにアタマの写真は保護されたアニキサスさま。いやー、怖いですねー。ちゃんと冷凍してから食べようっと。-------------#狂躁的非日常と日常#あきらっく#ささだあきら#海釣り#鯖#アニサキス-------------
2017年04月13日
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【釣り】天国と地獄 戸田に釣りに行ってきました！（天国編）
ちょっとお休みしておりましたが復活。復活ついでに最新情報で行きましょー。先日、沼津の戸田から船に乗って釣りに行きました。前の日に会社の近くの薬局で、「すいません、酔いどれの薬ありません？」って聞いて「どなた用ですか？」と聞かれたので「私です」とかみ合っているようでかみ合ってない会話をしつつ購入。しっかり前の日に飲んでから当日も飲んで、寝不足にならないようにちょっと早めに寝て万全の体制からちょっと悪いくらいで参戦。なぜならあきらっくは船酔いする人だから。ほぼべた凪でないかぎり酔うという特技がありますので、基本ビビりです。けど、4時半出発で5時半ごろに戸田に着いたらべた凪でした。良かった良かった。ちょっと曇って寒い感じでしたが、暑いほうが嫌だからねー。という感じで釣り場に到着。鯛を狙いに行ったので鯛を釣るぜ！けど、釣れず。カワハギの仲間のウマヅラハギが釣れました…。そのあと、暑くなってきまして、鯛の時間が終わったので深めのところでアジを狙ったのでした。が、私はアジが釣れず。鯖が10匹くらいってかんじでした。〆鯖にして食べましょう。最後に浅い目の所でイサキとかを狙ってみましたが、釣れず。メジナが釣れました。最初寒かったですけど途中で暑いくらいになっていい釣りでした。まあ、なんですけど、何が良かったかって酔わなかったこと！ほぼべた凪でいてくれたのでマジで元気でした。鯛の仕掛けって長い（今回は１２ｍ）ので、絡まると大変なのですが、2回くらいからまったもののちゃんとリカバリーできました。なので鯛は釣れませんでしたけど天国のような釣りでした。にしてもウチの鯛竿いまだに鯛を釣ってない…。ぜんぜんわからんクーラーボックス。メジナが見えるのと氷の下に鯖が…。-------------#狂躁的非日常と日常#あきらっく#ささだあきら#海釣り#沼津市戸田#船釣り-------------
2017年04月12日
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サン・マルツァーノ エステッラ モスカート 2015 白 Cantine San Marzano soc.Coop.agr.Arl Estella Moscato Salento IGP 2015
先日、会社の同期と御殿場の某ワイン屋さんに行ってきました。有名なお店だったんですけど、いままで行ったことなかったんですよねぇ。そこで購入したワイン。サン・マルツァーノ エステッラ モスカート 2015 白 Cantine San Marzano soc.Coop.agr.Arl Estella Moscato Salento IGP 2015イタリアはプーリア州のワインです。南イタリアでイタリア半島のかかと部分がプーリア州。こまかいところはわかんないですけど…。モスカートは日本で言うところのマスカットの欧州版。飲んだらわかりますけどマスカットです。なので、レビューもこうなります。ライチやマスカット、蜜を含んだリンゴなど甘やかで華やかな香り。味わいは丸みがあり、酸とミネラル感のバランスのとれた爽やかな辛口白ワインです。発酵・熟成：醗酵：ステンレス・タンク（マロラクティック醗酵無し） 熟成：ステンレス・タンク辛口白ワインですけど辛口か？って思うくらいにマスカットのライチとかの甘いニュアンスが強いです。爽やか～。けど、和食にはあわん。
2017年04月11日
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ワイナリーの一口オーナー募集？最近思うのですけど、なんか安易な気がするのはワタシだけ？
写真は中伊豆ワイナリー。中伊豆ワイナリーさんと今回のネタはこれっぽっちも関係ありません。あそこは志田会長の趣味だしねー。新潟にある「カーブドッチ」にいらっしゃった方が、北海道は余市にいかれて「OcciGabi(オチガビ) 」というワイナリー＆レストランを作られました。カーブドッチは現場に入ったことないのですが、会社の後輩君が結婚式をあげたりしててワインを購入していたこともありまして、余市に移られるということで応援しようかなと思っていたところ、ワインの木オーナー制度というのをされまして、立ち上げの時に参加させていただきました。こちらは1口1万円で、9年間で毎年1本プレゼントという募集ハードルとなっています。まあ、1本1000円くらいの話なのでまあ、いいかなと。このオチガビさんのワインの木オーナー制度を始めたころは、ほかでもあんまりこういうのがなかったように思うのですけど、最近こういうのがクラウドファンディングのおかげで増えてきました。なんだけど、若干？？？というのが多いように思います。というのが、ワインっていうのは農作物ですから作られたブドウの品質や天気によって味わいが左右します。それ以上に新規でワイナリーを作る場合、買い葡萄だったらまだアレですけど、自家栽培のブドウを新規でってなったら台木を植えて接ぎ木してどうのこうのは当たり前として、最初のころはブドウの木の生育が樹木の生長に使われるため、収穫されたブドウ自体あんまり評価されません。ボルドーのシャトーなんかでは、若いブドウの区画はファーストには使わなくて全数セカンドに回すとか当たり前にしています。ブルゴーニュでも村名区画だけど若いからＡＣブルに回すとかあります。それはポテンシャルがあるかもしれないけど、若いと十分に発揮できないというのがわかっているからです。その他いろいろワインに関する懸案事項があるのですけど大体まとめると●どこで葡萄を作るか（土壌や日照、降水量なんかね）●どんな葡萄品種を作るか（土地にあったブドウ品種か、国際品種で攻めるか）●葡萄は若のか古木か（植わっているところを買うのか、ブドウ自体買うのか、新規か）●だれが醸造するのか（醸造家によってもかわりますよね）そこらを踏まえて●いくらで売るのかというのを考えるわけです。そう考えると、オチガビさんの場合●どこで葡萄を作るか→余市はいいとこ！大好き！！●どんな葡萄品種を作るか→知らないけどにも余市なのでまあドイツ系？●葡萄は若のか古木か→買い葡萄と自社栽培●だれが醸造するのか→カーブドッチで実績ありで、1本1000円くらいであればお得だなと判断するわけです。実際売っているワインは2000円～です。まあ、どのワインかいまだに受け取ったことないのでわからないですけどｗけど、最近のクラウドファンディングだと新規ワイナリーでお金を集めたりしていますよねぇ。こんなん大丈夫なんですかねぇ。いまいち信用できないというかなんというか、情報を集めていないからなんですけど、どうも危ういイメージしかない。いや、ちゃんとしたのもあるんでしょうけどね。滝沢ワイナリーさんのやつなんかは参加したかったかも…。
2017年04月10日
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南森町というか天神橋筋商店街というか、大阪天満宮なお好み焼き「たから」さん
とある日、金曜日に南森町から茨木に行って、土曜日は万博から新大阪経由でまた南森町に。今度はお昼時だったのでお昼ご飯どうすんべーとなりまして、お好み焼きを食べましょうとなりました。南森町は大阪の会社にいたころに最寄り駅だったのでアレですけど、商店街ではあんまり食べなかった＆よく行ってたお店はちょっと遠いので、商店街で見つけたお店に入りました。お店の名前は「たから」さん。大阪天満宮の近くです。大阪で昼間から飲めるお店のジャンルとしてお好み焼き屋さんというのがございまして、見渡せばビールを飲んでいる方ばっかり。私も飲みたいなーとか思いながら牛スジ入りのお好み焼きをいただきました。ついでにたこ焼きもね！うまいにゃー！！！ビールも飲みたいにゃー！
2017年04月09日
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関内某所で食べた（記憶はないけど）パエリア。うまうま
これも先月の写真ですけど、横浜は関内の某所で飲んでおりました。某所と言っても単に店の名前を忘れただけで、検索すれば出てくるかもしれませんけど、わからん！まあ、なんしかいいかんじでお時間を過ごしていたのですけど、なんつーかバル系って多いですね。普段あんまり外で飲まないので久しぶりに繁華街チックなところに、繁華街チックな時間で歩いているとそんな感じのお店ばっかり。まあ、盛況なことはいいことです。なんとなくリア充感があるのであきらっく的には火をつけたくなることがあるようなないような。普段そんなのを見ること（ヒマ）もないので幸いにして捕まることはありませんけどねー。大阪にいたころ、ゆきちゃんがお亡くなりになった後に、車を手放して（お猫さまをお運びするのに必要）大阪市内の中津あたりに住もうかと画策して、物件を探していたことがあります。そんときはなるべく持ち物減らして、飲み歩き人生でもしようかと思ったのですが、実行する前に異動になってしまった。静岡に戻ってみれば当然車がないと生活できないので、呑むこともなくなるという…。はう、そういう意味では三条油小路にいたころが一番飲みやすかったなぁ。とか言いながらバイトばっかりしていたので飲みまくってたわけじゃないんですけどねー。というわけでごちそうさまでした。ってなんの話題かさっぱりわからんｗ
2017年04月08日
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やっぱり？信州蕎麦の草笛さん。今回は長野駅の駅ビルMIDORIさん
これまた1か月とは言わないけどちょいっと前のお話。長野市にいたんです。3月末だったのですけど、若干寒い感じだったのですが長野駅は熱かった！だって、警察警察警察。どんだけおんねんっていうくらいでした。理由はやんごとなきお方が長野駅に来たからみたいです。私ではないんですね。おかしいなぁ。指名手配的な感じなのに。で、一仕事終えてお昼を食べようとなって駅ビルMIDORIさんの中にある「草笛」さんに。バスセンターの地下の草笛さんは何回か行ってますけどこちらは初めて。けど、たべるものは一緒ｗおそばー。うまうまー。蕎麦ばっかりやねー。まあ、いいけど。
2017年04月07日
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天明の焔。けど冷やして飲む私。
こちらの日本酒は会津の曙酒造さんの天明 きもと特別純米"焔"です。秋冬の燗酒用の日本酒というカタチで生酛仕込です。ってなにかわからんけど。酒米は「会津産 夢の香」というお米。燗酒用とか言いながら燗が得意でないあきらっくは冷やして飲んでいます。どっしりしたというよりもあっさりしたイメージの日本酒かな？天明さんはちょいちょい飲んでいるのですけど、これは京都ではなくて横浜で購入しました。うまうま。
2017年04月06日
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久しぶり親爺さんのラーメン。今回はニンニクを入れてみました
親爺さんは京都は花園にあるラーメン屋さん。昔は志賀勝センセイのポスターが張ってあったりしましたが、息子さんご夫婦が手伝うようになってからなくなったような気がする…。あきらっく的になつかしい京都のラーメンというと、新福菜館の三条店がなくなってしまったので、親爺が最右翼になります。天下一品さんはどこでも食べれるしね。ってなわけで親爺でラーメンを食べたのですけど、いつもはニンニクを入れないのですが今回は特別。このあとヘロヘロになろうとは思わなかったので、ここで食べておいてよかったです。うまうまー。なんというか、3月の連休の日曜日で、夕方から三島に移動したら京都の国道一号線がえらい混んでて、山科入ってすぐに左車線が詰まってあらあらと思っている間に入れなくて京都東で高速に乗れませんでした。まあ、知らんわけでもないので大津で乗ったんですけど、こんどは第二名神というか東名阪の合流手前20キロくらいから伊勢湾岸に入るまでずーっと渋滞。泣きそうになりながら家に着いたのは夜中の2時でした。久しぶりにきつかったわ。
2017年04月05日
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行けるのかな？北海道～（その２８）
いろいろプランしておりましたが、ちょっと行けなくなってきたかも。キャンセルするなら4月中にはしておきたいかなー？とかいいながら2日目の宿泊も決めてないんだけど…。一応とっておいてあとからキャンセルしようかな…。写真は網走からウトロに向かう途中の斜里国道沿いにあったお店で買ったじゃがバター。まわりはジャガイモ畑で案の定美味しかったです。にしても知床方面でうにゃうにゃしうようとすると余裕があるようでないのよね。羅臼港のセリ見学とかしてみたいけど、日曜が休場なので月曜にってなると中標津泊かつホーストレッキングとかぶるし。じゃあホーストレッキングの日程を変更するというのも考えたんですけど、そうすると知床方面が薄くなる…。なんかコペルニクス的転回が必要じゃねーかと思う今日この頃。＆２日目に羅臼に泊まろうとすると知床開きがあるのでお祭りなんですよねー。面白そうですけど、夕飯食べるお店とか大丈夫か？とか思ったり。しかも今のルートだと２日目の日程が結構きつめになっているし、やっぱりウトロ泊にしようかなとか、遠くもないのにいろいろ考えるあきらっくでした。行ければだけどねー。
2017年04月04日
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鉄道イベントに行ったらトリピーさんがいらっしゃった件
とある3月の後半、あきらっくは万博記念公園におりました。万博鉄道まつりというイベントで、いろいろあって遊びに行きましたです。万博鉄道まつりはいろんな鉄道会社さんとかが集まってブースを出してにぎわうイベントで、関西最大級の鉄道イベントだそうです。鉄道イベントというと日比谷公園のが有名ですけど、あれはいったことないのでどんな規模かわかりません。ＪＲ西日本さんや阪急さんがミニ電車？を出したりしててお子様向けに楽しいイベントです。そこでふらふらしていたら鳥取県＆鳥取県内の鉄道会社さんのブースがありまして、そこにトリピーさんがいらっしゃいました！！しかもなんか格好が古いというかなんというか…。あきらっくさんは大阪にいたころにトリピーさんと仲良くなったことがあるのですが、2バージョン知っているうちの古いタイプに違いない！って思った次第です。というか、もう10年くらい前のトリピーがまだいるとしたらそれはそれですごいなぁ。あのタイプ重いのに…。
2017年04月03日
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体調最悪だったのにお肉を食べると治るのかしらねぇ。「泰山 南森町店」さん。ごちそうさまでした。
もう1か月くらい前のこと。とあるやつを朝までにやろうと思っていたんですけど、昼までかかってそっから大阪に車移動。それを含めて3連荘くらいで徹夜して熱でたりしてたおかげで、移動中も目がかすんでまともに前の車が見えない。けど、がんばって大阪まで行った先に待っていたのは打合せ。なんとかテンションあげて打合せが終わったら、ご飯食べませんかってことで焼肉！泰山 南森町店さんうまうまー！！って写真がなぜか残って無くて〆の冷麺だけあったわ。なんか肉食べたら元気になったのでした。ごちそうさまでした。なんですけど、南森町から茨木市に入るために車移動してたんですけど、阪高の守口線から北に上がっていけばいいやと思ったら出口で道を間違えてなぜか鳥飼仁和寺大橋を渡るはめに。おかしい、散々通った道なのに…。
2017年04月02日
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アトリエ・ド・フロマージュさんの「軽井沢チーズ熟成所」なチーズたち
先日、軽井沢に行ったときに購入したチーズさん。アトリエ・ド・フロマージュの「軽井沢チーズ熟成所」で購入したものです。一番上はハード系のチーズです。熟成しているわりに癖もなくてあっさりしててそのまま食べるのに最適。これはカマンベールタイプの白カビさん。いつもだと放っていて熟成しすぎになるのですが、今回はそこそこ早めに食べたので大丈夫。これもあっさり目で日本人に合う味わいです。最後は青カビ系。青カビ系って苦手だったのですが、日本の青かびタイプなら食べれることが判明。ようは海外のしかり熟成したものだと癖がありすぎてうまいけどつらい。つらいが勝てるくらいのを作るべきか、日本人の味覚に合わせてちょっとマイルドめにするかは好みですけど、日本人って根本的にはチーズは外来だからローカライズしないとだめだと思う。ってかんじでこれとソフトクリームで5,000円切るくらい。…。…。
2017年04月01日
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