ダイエット志向の方には魅力的な食材です。
加えて、水溶性食物繊維がたっぷりですから、腸活効果もあります。
さらにこのこんにゃくには、
食後の高血糖を抑える効果もあることが、
研究で確認されています。
こんにゃくの産地として知られる群馬県では、
群馬大学の研究チームと地元の企業とが協働で、
こんにゃく入りのお粥を開発して、売り出しています。
食後の高血糖対策で苦労している方は、
是非試してみてはいかがでしょうか。
詳しくはこちらを。
⇒ 食後の高血糖対策にこんにゃく粉入りお粥を
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