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2010年08月の記事
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誕生日♪
まったく、１年のたつことの早いこと！！！今年も来ちゃったのよ・・・誕生日。もぉ～～なんも嬉しくもないし、逆になんか悲しかったりして・・・｡ でも、今年もやっちゃいます。誕生日特別企画！！！もう３回目よぉ～ (≧ｍ≦）ぷっ！ ちょっと悲しい誕生日を、皆さんのポチで盛り上げてやって下さい～！（ポチッとクリックお願いします）ありがとうございます<(_ _)> ついでにこちらも、お願い～～！お手数おかけしま～す。 ふっ、明日からもう９月よ。。。
2010.08.31
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viviバゲ♪
今、焼きあがりました～♪viviバゲ！もう何本目だろう？なかなか進歩はないかも。。。粉はエペ＆グリストミル。viviバケ、粉量が少ないので・・・エペまだあるわぁ～。水は６５％くらい。このくらいなら扱いやすいね。 全体像クープは開いてるけど、エッジは所々(>_<) 本当に今焼きあがったばかりなので、カットもせず、味見もまだ～｡(*^▽^*)ゞ美味しいことを信じて！！！ ランキングに参加しています バナーをクリックしてもらうとポイントになります。ポチッとクリックお願いします！いつもありがと～
2010.08.30
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山食！☆うどんとラーメン～かつみ屋・清陽軒～
木曜日に焼いたパン、普通にイーストの山食パン。このパン、留守番部隊のダンナと息子の朝食用。 私と言うと・・・お盆に帰って来れなかった、上の姉が実家に帰ると言うので・・・金曜日から実家に帰ってました。もちろん下の姉も。なので３姉妹に母の、女だらけのかしまし４人組～！ まず金曜日のお昼、みんなで集合した後は・・・私が気になっていたうどん屋さんへ！かつみ屋 （佐賀県鳥栖市元町1256-4） ごぼう天うどん初めて行くうどん屋さんは、ごぼう天と決めている私。ここのごぼう天は別盛。揚げたて！いい！！！うどんは、もちもちっていうか、むっちりっていうか・・・うまい！！！圧力鍋で茹で上げるからなんでしょーね。 私がファンのブロガーさんが愛してやまない、このうどん屋さん。１度行ってみたい～～と以前から思ってたの。姉たちや母も気に行ってくれたし、今度は我が家族も連れてきてあげなきゃ～！ 次の日のお昼は、ウチのダンナが参加し・・・自分のお気に入りのラーメン屋さんに案内してくれました。久留米ラーメン 清陽軒 （福岡県久留米市諏訪野町1798-6） 屋台仕込みラーメンあっさりめのすっぴんラーメン 薬味が充実！にんにく醤油入れたのが好評でした。こちらのお店は、我が家お気に入りの「大砲ラーメン」の創始者のお兄さんのお店らしい。久留米ラーメンらしい、中太麺で美味しかった！ 家族のことも忘れて・・・のんびり～とした３日間。あっという間に終わっちゃいました。明日から、また月曜日だぁーー(>_<) ランキングに参加しています バナーをクリックしてもらうとポイントになります。ポチッとクリックお願いします！いつもありがと～
2010.08.29
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チョコブリオッシュとロールパン♪
ブリオッシュって久しぶりーーーに焼いたよ～！それもチョコ入りーー！！！皆さんのブログで知ったクーベルチュールチョコレート。それ何？みたいな｡(*^▽^*)ゞチョコチップを生地に混ぜ込み、クーベルチュールチョコを中に包み。 左から・・・プレーンなブリオッシュ・ア・テート 真ん中はチョコ入りア・テート１番右はチョコ入りブリオッシュ・ムスリーヌ（ただの丸パン(^^ゞ） 一応チョコ入りを半分にちぎって、チョコの写真を撮ったんだけど・・・ど～～も海苔の佃煮詰めてる様にしか見えなかった。。。(6￣ ￣)ﾎﾟﾘﾎﾟﾘそれにチョコ入りパンはやっぱりココア生地が好きかも。苦味ばしったパンに甘いチョコの組み合わせがお好み！ ブリオッシュにこの釜伸びは必要か・・・？てか、上の部分大きすぎ？？？ さて、昨日載せる予定だったロールパン！粉はコンチェルト。ダレダレの生地を無理やりロール。段々もよく分かんない～～(>_<)でもフワフワで美味しいロールパンでしたー！ ランキングに参加しています バナーをクリックしてもらうとポイントになります。ポチッとクリックお願いします！いつもありがと～
2010.08.26
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なんてこったい！
昨日デカメロンパンと共にロールパンを焼きました！もちろん焼きたてを写真にパチリ私のカメラはこちら！【2008製品安全対策優良企業受賞・Pマーク取得企業】送料0 ★DMC-GF1C-R【税込】 パナソニック デジタル一眼カメラ LUMIX G 20mm/F1.7 ASPHレンズキット(アーバンレッド) Panasonic Lumix(ルミックス)GF1 ［DMCGF1CR］【返品種別A】【送料無料】【smtb-k】【w2】 愛用してますしかし、これ息子と共用な訳で・・・。で、写真部に入ってる息子は・・・体育会の練習の写真を撮る為学校へ持って行き。。。今日持ち帰ってこなかったーーー(￣▽￣;)!!ｶﾞｰﾝえっーーーと・・・私のブログ、写真載せれません。。。なんてこったーーーーい！！！（何の画像が無いのが淋しくて、無理やりカメラの写真載せたりして(^^ゞ） 明日はパン満載でお届けする予定です(≧ｍ≦）ぷっ！ ランキングに参加しています バナーをクリックしてもらうとポイントになります。ポチッとクリックお願いします！いつもありがと～
2010.08.25
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デカメロン伝説♪
今日のパンはメロンパン～♪それもデカいメロンパン！ブログ友のパン屋さんのモッキンバードさんが、商品にしちゃったデカメロンパン。私も焼いてみたいーーーと思うこと・・・２ヶ月。本当は仕事中のランチ隊に焼いて行きたいと思ってたのよー。だって、人数多いからって、小さく焼くと１個１個が硬いパンになっちゃう気がして・・・こんなに大きいと、パンもフワフワかなぁ～って思って。（本当は、小さいメロンパンって考えただけでも面倒～(≧ｍ≦）ぷっ！）しかし・・・もうちょっと待てばよかった。。。この暑い中、クッキー生地冷やして、冷やしてと気をつけてたんだけど、メロン模様さえ、分からないほどベタベタなクッキー生地に(>_<) さて、どのくらいデカいかというと・・・ ドォーーンと！普通のパン、８個分。粉２００ｇ分。あら？分かりにくい？では・・・普通のメロンパンと比べてみましょ～！ 焼いてる途中までちゃーーんとドーム型だったのに、大きいからもっと焼き込んどこうと思ったら・・・焼き上がりは平らになっちまった。。。(_ _。)･･･ｼｭﾝ カットして一口、試食！中のパンはフワフワ～！そしてクッキー生地はカリカリ～！！！これは美味しい(o^-')b ｸﾞｯ!明日の朝、男共もがっついてくれそうだぜ～！ ランキングに参加しています バナーをクリックしてもらうとポイントになります。ポチッとクリックお願いします！いつもありがと～
2010.08.24
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ブログ存続の危機？
今日のパンはウィンナーパンと丸パン！今日から息子の２学期が始まりましたー。で、お弁当を作らなきゃなんないし、簡単に温めるだけで食べれる惣菜パンを。みんなに受けいいしね～。ウィンナーパン♪ そしてちょっと甘いパンも欲しい？丸パンに、はちみつ＆マーガリンを添えて。 と、ところが・・・３個くらいペロリと食べていた、ダンナと息子が・・・１個ずつしか食べない。。。(￣▽￣;)!!ｶﾞｰﾝえ、え、え、？？？ちょっと待ってーー！！！そんなに食べないと、今日パン焼けないじゃないの～～゛(｀ヘ´#) ﾑｯｷｰパン焼けないと、ブログ載せるもんがないじゃないーー。これは・・・ブログ存続の危機！！！どんなパンなら、みんな朝からパクついてくれる？できるなら、簡単に出せるもので。もっと涼しくならないとダメなのかなぁ～(〃´o｀)=3 ﾌｩ ランキングに参加しています バナーをクリックしてもらうとポイントになります。ポチッとクリックお願いします！いつもありがと～
2010.08.23
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バジチーカンパ、成形違い！
今日のパンはバジチーカンパ！まずは先週焼いた、自己流のカンパ。少しのイースト。粉はトラディッショナル＆グリストミル。中に角切りチーズを包んで・・・２次発酵終了後、十文字クープを入れ、そこにバジルソース、とろけるチーズをこれでもか！というくらいにのせる。全体像は・・・ 噴火状態(^^ゞめくれは１箇所。クープが開いたかどうかも分かんないような。。。はみちーはワザと作ったの（*＾＾*) フフカットしたら・・・ 焼きたてカットなので、上手に切れない(>_<)ともかく角切りチーズも良い感じに溶けてる～！これは友達に試食してもらったら・・・お子たちに評判良かったらしい！(o^-')b ｸﾞｯ!（我が子が見向きもしないが・・・） ただ・・・どーしても師匠のりっくさんのバジチーカンパとは見た目違うんだわ～。で・・・無理を言いまして・・・成形方法を教えていただきました！！！（ありがと～～！謎が解けた気分よ～｡(*^▽^*)ゞ） あ、あらやっぱり噴火？いやいや全体像は全然違うのよ～！おぉ～～なんか落ち着いた感じでしょ～(^^ゞでも、まだまだりっくさんのバジチーみたいには出来てないんだけど～。こちらは間に、バジルソース入ってます！お味はねーー、どっちも美味しい！（*＾＾*) フフ焼きたては・・・ビールに合います～ ランキングに参加しています バナーをクリックしてもらうとポイントになります。ポチッとクリックお願いします！いつもありがと～
2010.08.22
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ピタパン♪
久しぶり～にピタを焼く！そして・・・また、撃沈する。。。(￣▽￣;)!!ｶﾞｰﾝプクッ～と膨らんだ方が少ないんだから・・・。 それでも、無理やり（？）サンドを作る。ハムサンドと卵サンド。ちょっと厚めのピタは、もっちもち系。美味しかったよん♪ まぁ、開かなかったピタは・・・カレーをつけてナンの代りにしてもいいし、ピザにしてもいい！・・・いいんかい？ヽ(´o｀； ｵｲｵｲ もっちもちのピザになっちゃいました！１００％完璧なピタが焼ける日が来るのか～～？(^^ゞ ランキングに参加しています バナーをクリックしてもらうとポイントになります。ポチッとクリックお願いします！いつもありがと～
2010.08.21
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フロマージュ・焼印付き～♪☆カレー～D・カジャナ～
今日は友達とランチの予定！なので、パン焼きました～。フロマージュとブルーベリー粒ジャムのぐるぐるパン。クリチも一緒に巻き込んで～。 最近の私・・・健忘症です(>_<)前々回はくーぷトーストのパンチを忘れ、前回はチーズケーキにレモン汁を忘れ・・・今回は、焼印を付けるためにチーズをくるんだだけの丸パンにしようと思っていたのに・・・すっかり忘れて、いつものフロマージュの成形 (￣▽￣;)!!ｶﾞｰﾝ えぇ～～～い！フロマージュに焼印押したれーーー！！！ワンポイント！フロマージュは２個しかないので、出来の悪いぐるぐるパンに試し打ち。まぁ、こっちもそれなりに可愛いかも～｡(*^▽^*)ゞ こんなパンをお土産に、ランチ！Ｄ・カジャナ （福岡市早良区高取2丁目1-15 ）スープ・サラダ・パパド・野菜カレー辛さ５倍・でっかいナン・ラッシーこれで６００円！ただ・・・今回カレーが・・・なんだかイマイチ。もっと辛くしてもよかったかなぁ。次はキーマにしよぉ～～！友達は仕事中のランチだったのでちょい慌しかったけど、 色々聞けて面白かったー。また行きましょ！次は・・・か？（*＾＾*) ランキングに参加しています バナーをクリックしてもらうとポイントになります。ポチッとクリックお願いします！いつもありがと～
2010.08.20
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チーズケーキ♪
昨日チーズケーキを焼きました～♪めっちゃ久しぶり！レシピはブログ友のもくようさんのレシピ。ミキサーで材料をガッーってするだけの、私でも作れちゃうレシピです(*^▽^*)ゞ スクエア型で四角に焼いて、カットしました。レモン汁を入れようと思ってたのに・・・忘れた(￣▽￣;)!!ｶﾞｰﾝ入れたら、もっと爽やかになったかも～。でも大好きチーズケーキ！家族の食いつきも良かったです。はい・・・パンに比べてずっーーーっと （〃_ _）σ∥ｲﾁﾞｲﾁﾞ･･･ あ、ついでに（？）この前買ったロールケーキも載せちゃおう！ペコちゃんの不二家のミルキークリームロールです！包装はでっかいミルキー （*＾＾*) フフ 中のロールケーキは真っ白いロールケーキに、真っ白い練乳入りミルキークリーム。私の大好きなクリームたっぷり、一巻きタイプです。まぁちょっと甘過ぎ感はありますが・・・、ミルキーはママの味～♪美味しかったよ！ ランキングに参加しています バナーをクリックしてもらうとポイントになります。ポチッとクリックお願いします！いつもありがと～
2010.08.19
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山と粉♪
今日のパンは、食パン！それも山食。でも今回は普通のイーストのくーぷトースト。あ！今思い出した！くーぷトーストってパンチ有りだよね？あ～忘れてた。。。適当くーぷトースト風ってことで～～(^^ゞだからでしょうか・・・あんまりパチパチ鳴ることも無く、ひび割れも少なかったのでした。。。でもトーストで食べると、サックリ美味しかったのでヨシ！とします｡(*^▽^*)ゞ 昨日注文してた粉が届きました～！ 今回は１２ｋｇほど。初めて買ってみたテロワール。どんなかしら～？世界的に（？）小麦粉がまた値上がりしそう。困っちゃうねぇ。 今日「借りぐらしのアリエッティ」観てきました。ジブリファンとしては・・・とりあえず。（ポニョは行かなかったけど(^^ゞ）先週だったっけ？NHKでアリエッティ制作秘話みたいな番組があって・・・新人監督さんの苦悩と苦労。それ見たから、余計に期待が膨らんじゃってーー！それで、あーーここ苦労してあったとこ！うんうん、良い表情。なーーんて、思いはしたんだけど・・・いや、面白かったんだけど・・・なぜハルさんが、小人さんに対して敵対視するのか？（あ、してない？）なんかもっと冒険的にドキドキするのかと思ったんだけど、結構あっさりだったかも。次回作に期待しましょ～(^^ゞ ランキングに参加しています バナーをクリックしてもらうとポイントになります。ポチッとクリックお願いします！いつもありがと～
2010.08.18
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カレーパン♪
揚げパンって、揚げたてが一番だよね？で・・・夏休み最終日なダンナもいることだし、ランチに揚げパン！ まずはカレーパン。ちょこっと焦げちゃいました(^^ゞ左側のまん丸のは・・・最初に成形したら、カレーが流出(>_<)なので新しい生地で、失敗カレーパンをまるごとくるんでしまいました～！なので、でっかいまん丸なのー。カレーパンのパン粉は・・・昨日のバゲット！パン粉切らしてたので、バゲットをおろし器でおろしました。けっこうデカめなパン粉になっちゃたけど～。 右側はウィンナー揚げパン。ケッチャップとカラシをつけて食べました！ デザートも揚げパン(^^ゞこちらは揚げたてに、グラニュー糖をかけただけ～。ただ・・・お腹いっぱいになっちゃって、これまでは誰も食べれなかった。明日の朝、いただくことにしましょ。 めったに作らないけど、やっぱり揚げたてのカレーパンはウマイ！！！ 今日から息子の学校が始まりました。課外授業ってゆうやつ。で・・・私も息子も早起き復活！(T_T)小中学生の時には、夏休み早く終われ！って思ってたんだけど・・・高校生の短ーーい夏休みは、まだまだ続いて欲しかった。。。まだ今週はお弁当は作らなくていいんだけどね。で・・・この揚げパンは息子２時間後くらいに食べたので・・・揚げたてって訳じゃなかったね～～(≧▽≦;)ｱﾁｬｰ ランキングに参加しています バナーをクリックしてもらうとポイントになります。ポチッとクリックお願いします！いつもありがと～
2010.08.17
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viviバゲ♪
今日のパンは、viviバゲ～♪バゲット焼くの久しぶり～。なんと１ヶ月振りだった！まぁ、暑いからね。。。ちょっとバゲから遠ざかっちゃってた(^^ゞ粉はエペ。前回大惨敗だったので・・・気弱な水分６０％。ホッホッホ・・・、ここまで気弱だと扱いやすい～！ここんとこ開かなかったクープも、なかなか良い感じ～｡(*^▽^*)ゞ 最近、天使もささやいてくれなかったけど、今回は少ないながらもピチピチささやいてくれました♪ ただーーーし！内相のエペなのに、気泡はあかーーーーん(>_<)１次発酵、足りなかったかも～。（水分も少なかったけど）ラップしてたんだけど、表面がカパカパ乾いてきちゃって・・・ヤバイかなぁ～なんて思ったのと、他のパンが焼きあがったので、余熱利用の為、そそくさと成形しちゃったのよ～。やっぱり慌てちゃダメだね～(_ _。)･･･ｼｭﾝ 明日の朝、明太バゲットにして食する予定です。美味しいといいなぁ～。 ランキングに参加しています バナーをクリックしてもらうとポイントになります。ポチッとクリックお願いします！いつもありがと～
2010.08.16
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ホシノ山☆らーめん～モヒカンらーめん 味壱屋～
今日のパンは、先週焼いた山食パン。ホシノ丹沢酵母フランス種の最後・・・結局山焼いちゃいました。 釜伸びイマイチかなぁ～。まぁ、いいっかー美味しかったから(^^ゞ お盆は実家巡りしてきました。で・・・その移動途中ラーメン探検隊！モヒカンらーめん 味壱屋 （福岡県久留米市津福本町221-11）お昼の１２時ちょい前。１０人前後の行列。なのでお店の前でもパチリ。 久留米らーめん代表。的な強気な看板！汚なシュランに選ばれてもおかしくないような・・・店構え？暖簾ほころびてるし。。。 で・・・普通のラーメン屋で１０人くらいの待ちなら、結構サクサクッと入れる所、ここでは３０分くらい待ちさぁ(〃´o｀)=3 ﾌｩ（店内にもお待ちなのね。。。）なぜなら・・・お店狭い！カウンター８人ぐらい？奥に小上がり的小部屋。私達はここに通されたんだけど・・・ここがまた・・・汚なシュラン～(^^ゞ モヒカンらーめん久留米らーめんにしては細麺！辛みダレがのってて、見た目は一蘭！けど・・・一蘭より好きなのよ～！美味しい♪ サイドメニュー とんこつ飯 これはよくかき混ぜてくれて、チャーハンみたいに。で、おこげもいっぱいできるのでカパカパなご飯になっちゃう。そこにラーメンのスープをかけて、スープ炒飯みたいにして食べるのもアリです。鉄鍋餃子も注文したんだけど、これは無くても良さそうです｡(*^▽^*)ゞでも、美味しいラーメン！ごちそうさまでした。 ランキングに参加しています バナーをクリックしてもらうとポイントになります。ポチッとクリックお願いします！いつもありがと～
2010.08.15
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カツバーガー♪☆ベランダ菜園
今日のパンは、チキンカツを挟んだがっつり系！チキンカツバーガーだぁ～！でっかいので、１個で大満足～♪パンはね、リッチ系の生地２００ｇを仕込み、長方形に整えたら、３等分にカットしただけ～(^^ゞ あら、簡単！ 今週のベランダ菜園 ミニトマトの枝が天井に届いちゃいました。てことは・・・３ｍくらい伸びたってことかな？でもそんなに高いとこにトマト成っても、収穫出来ないよ～(>_<) 収穫したゴーヤギリギリまで大きくなってもらおうと思ってたら・・・熟して黄色くなりつつある～。予定通りチャンプルーを！ 実はゴーヤ得意じゃないので、薄切りで(^^ゞでもとっても美味しかった♪ 自家製食べるラー油も作ってみました。ちょっと焦がしすぎ？赤じゃなく茶色っぽくなってしまった(>_<)「桃ラー」みたいに辛そうで、あんまり辛くなかった。。。もっと辛くしてもよかったかも。で、ザクザク具入りのラー油を楽しもうと・・・ 蒸し鶏サラダもちろんミニトマトは自家製です （*＾＾*) 先日大風が吹いた日に、ミニトマトの鉢が吹っ飛び～！倒れまくり。。。土じゃなく、水耕栽培だから・・・安定感が無いんだよね・・・で・・・倒れたときにミニトマトがボロボロと落ちちゃった(￣▽￣;)!!ｶﾞｰﾝ まだまだ緑。。。これを４,５日ほっといたら・・・赤く色付いた～～ｵｵｰw(*ﾟoﾟ*)w ねぇねぇ、お店で売ってるミニトマトって・・・赤く熟れてから収穫してるのかな？ 先日ダンナから注文受け、パンを焼きました。で、そのパンのお礼にって、自家製塩辛をいただいたの～！炊き立てのご飯にのっけて食べると最高♪美味しかったです。ありがとうございました～！ ランキングに参加していますここんこ、びっくりするほど高順位！みなさんのおかげです<(_ _)> バナーをクリックしてもらうとポイントになります。ポチッとクリックお願いします！いつもありがと～
2010.08.12
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バジチーカンパ・果実パン☆ランチ～みやちく～
今日のパンは、バジルソースとチーズたっぷりのバジチーカンパとドライフルーツた～～～っぷりの果実のパン。 バジチーはちょこっと焦げすぎたでしょうか？バジルソースの緑が目だたな～い(T_T)でも良い香り～♪ こちらはドライフルーツにくるみにたっぷり入れすぎちゃって・・・生地はベタベタ、成形ままならず。そして焼きあがって、腰折れはするし、向こう側・型にくっついちゃってベラッ～とはがれちゃうし (>_<) そんなパン2種類。焼きあがり3分後には袋に入れ（熱過ぎたのでペーパータオルに包んで）友達とのランチへ～！ ええ、2個ともお土産パン！2個ともちょっとずつ難有り。まぁ・・・お味が良いといいんだけど・・・｡(*^▽^*)ゞ 台風接近の風雨の中。でも約束はずっ～と前にしてたんだもーんと行っちゃいました！ 博多みやちく （福岡市博多区中洲5-2-1 ジェイパーク中洲ビル2F）1度夜に来たことはあるけど、ランチは始めて。今回はレディスコースで。 前菜は牛のたたきとフォーサラダ この上のカリカリそうなのは・・・切干大根！へぇ～～切干大根をこんな風にして食べるのは初めて！カリカリで良い食感。家でもやってみよぉ～。 ミヤチクポーク薬味（？）も塩・にんにくチップ・さくらおろし・ゆず胡椒・わさびなどいろいろあるんだけどやっぱりシンプルにお塩で食べるのが好き！ 宮崎牛！やっぱり美味しい～♪幸せ気分！ ガーリックライス上にフワフワ卵がのってます。ゴージャスデザート 本当にゴージャス！手前のクッキーみたいなのは、お肉がのっていた食パン。カリカリに焼いて、丁寧に焼かれたアーモンドにキャラメルソースと粉糖にバラの花～！他にもアイスや果物や焼きマシュマロも。これに飲み物付いて・・・もぉ～～お腹いっぱーーーい！おしゃべりも楽しんで、大満足なのでした。 ランキングに参加しています バナーをクリックしてもらうとポイントになります。ポチッとクリックお願いします！いつもありがと～
2010.08.11
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ロールパン♪☆溶けない？アイス～Ant bee~
今日のパンはロールパン！何焼くか悩んだ時は・・・とりあえずロールパン焼いとくか～！みたいな(^^ゞフワフワで、何か挟んでも良し！甘くして食べても良し！ 今日の1番。まぁ！可愛い！！！(≧ｍ≦）ぷっ！ 今日のお店スィーツ！Ant bee (福岡市早良区西新5-15-34)このアイスがね～溶けない・・・いや溶けにくいらしいのよ～！30分は大丈夫！って。なぜなら・・・国産大豆を配合し、カロリーも４０％OFFらしい～。それも時間がたつとババロアみたいな食感になる新感覚スィーツ。でね、このクロワッサンがなんと！メゾンカイザーのクロワッサンらしいのよ～。で・・・早速食べてみたら・・・あ、あら？アイスはあっさり？いや・・・これってアイスクリーム～？？？(・へ・;;)うーむ・・・・息子と「これ美味しいねぇ～」とクロワッサンベタ褒め。カップのは「ストロベリーフィールズ」のプリンとコラボのプリンアイス。うぅ～～ん？？？お店のHP見たら・・・「さっぱり味なのでトッピングをオススメします」って・・・。ん～～確かに。アイスだけじゃー物足りないかも。ま、1度食べたから・・・もういいかな。(^^ゞ ランキングに参加しています バナーをクリックしてもらうとポイントになります。ポチッとクリックお願いします！いつもありがと～
2010.08.10
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プレゼントパン♪☆ラーメン！～だるま～
今日のパンはダンナ様からの注文～♪会社に持っていくので、チーズパンとショコラをって。いやいや、この暑い時にショコラはベタベタになってみんな困っちゃうよ。ってことで・・・粒キャラメルを入れたぐるぐるパンに。2個づつラッピングし・・・用意万端！ そ、それを・・・今朝ダンナが持って行くの忘れた～～(￣▽￣;)!!ｶﾞｰﾝ私の丹精込めたパン～～！ しかーし！優雅な専業主婦の私。この暑い中・・・お届けしちゃったわよ～～！なぜなら・・・ラーメン食べたかったからー｡(*^▽^*)ゞ ダンナの会社の近く。博多駅デイトス２Fにある博多めん街道。福岡の有名ラーメン店から、うどん・蕎麦・パスタなど麺屋が勢ぞろい！今回は博多だるまに！（本店には行った事あるんだけど、久しぶり。）あ、あら？なんだかラーメンに見えないね(^^ゞ ちょこっと麺を出して。極細麺とコクのあるスープ。美味しい～！やっぱり好きだわぁー。ただ・・・これに一口餃子5個ついて880円は、博多ラーメンでは、ちょっと高いかも。替玉も150円するしー。それにダンナにおごってもらうつもりだったのに、私がお金だしてるし～(￣。￣;) ちぇっ 食後のコーヒーは、しっかりご馳走してもらいました～！ ランキングに参加しています バナーをクリックしてもらうとポイントになります。ポチッとクリックお願いします！いつもありがと～
2010.08.09
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バジチーカンパーニュ♪
今日のパンはカンパーニュ！そう！りっく猫さんお得意のバジチーを真似っこ！！！私のはホシノ丹沢酵母フランス種で作ったよ～！カンパの中に、角切りチーズ。クープ、８本も入れ・・・バジルソースをたっぷり～♪その上にとろけるチーズもぉ～。ちょっとダラケた生地。焼成後グググッ～～と盛り上がりを期待するも・・・ 盛り上がりは全く無しーー(>_<)ボール出カンパするものも、めくれなんてのも関係ないクープ。（ボールにチーズがくっついて大変なだけだった(^^ゞ） 美味しそうな香りに、早速カットする。中のチーズも溶けて・・・美味しそう～！で、がっつり食いついてみる。うまぁ～～！！！ こ、これは傍らにビールが欲しいーー！（焼き上がりが、昼３時だったのでちょっとガマン！）今度は夜６時くらいに焼きあがるようにしなきゃ～～｡(*^▽^*)ゞもちろん、焼き直しでも美味しいと思うけどさぁー！ ランキングに参加しています バナーをクリックしてもらうとポイントになります。ポチッとクリックお願いします！いつもありがと～
2010.08.08
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ホシノ山・包みピザ♪
今日のパン、まずはホシノ山！これはととろっちパン屋さん、おまけ的存在。美味しいから食べてみて～～！の押し付け的な(^^ゞ酵母はホシノ丹沢酵母フランス種。粉ははるゆたかブレンド。前夜に仕込み、冷蔵庫でゆっくり発酵させたパン。ただ・・・これ丸々渡しちゃったから、本当に美味しいかどうかは分かんない～～(>_<) 今回はまぁまぁの釜伸び～！私はこれくらいで大満足です （*＾＾*) この日午前中で４回焼き・・・暑っ！室内でも３５度あるよぉ～。こんな時に室内で熱中症とか起きるのかなぁ・・・とクーラー入れちゃいました。ほら、またやる気でる～！（*＾＾*) フフ 包みピザ今回注文主（zenちゃんです！）の近くで花火大会はあるってことで、じゃあ花火見ながらビールかしら～？と思い、ピザを作ることに。でも普通のピザじゃ、運ぶ間にグチャグチャになる可能性もあるので包んでみました。（見た目ショボイんですけど(^^ゞ）ピザソースにベーコン・ウィンナーとチーズたっぷり～。アツアツで食べると、またウマい！ ととろっちパン屋さん。今回のラインナップ！ベーコンエピ・包みピザ・フロマージュ・黒糖くるみパン・ショコラおまけにホシノ山～♪楽しく焼かせていただきました。頑張って食べてもらえたでしょうか～？（*＾＾*) ランキングに参加しています バナーをクリックしてもらうとポイントになります。ポチッとクリックお願いします！いつもありがと～
2010.08.07
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ととろっちパン屋、久しぶりに開店♪
パンの注文いただきました～♪久しぶりのととろっちパン屋開店です(^^ゞ まずは、ベーコンエピホシノ丹沢酵母フランス種で冷蔵発酵マヨネーズ味とブラックペッパー味の２種類 ショコラこの暑いのに、チョコレート系！まぁリクエストなので、焼きましたけど・・・手がベタベタになっても知らないよ！｡(*^▽^*)ゞ フロマージュ これは間違いなく美味しい・・・はず。 黒糖くるみパンあちゃあ～！これも黒糖が流れ出てベタベタだよ～～。ごめんね～～m(_ _"m)ﾍﾟｺﾘ これでオーブン３回分まだまだあるよ～！続きは明日。(^^ゞ ランキングに参加しています バナーをクリックしてもらうとポイントになります。ポチッとクリックお願いします！いつもありがと～
2010.08.06
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ブリュッセルワッフル♪
ワッフルって、今まで3回作ったんだけど・・・リエージュワッフルっていうのらしい。で・・・ビタントニオのレシピにはリエージュワッフルの上にブリュッセルワッフルてのが載ってるじゃない！形が違うだけ？（違いがよく分かってない私(^^ゞ） ＨＢに材料を次から次に入れ・・・あ、あら？卵2個に牛乳２６０ｍｌ？水分多くない？？？あ～～これってホットケーキみたいに、ダラダラ生地なんだぁー。それをＨＢで仕込んで大丈夫？（決してレシピではＨＢで仕込むなんて書いて無いんですけどね｡(*^▽^*)ゞ） で・・・ワッフルメーカーに生地を流し込み焼いてみる。（あーーやっぱりＨＢの隅っこに混ざりきってない粉が残ってる～(>_<)） これは・・・今まで作ったワッフルと違って焼き菓子だ！リエージュはパンに近いものね。ホイップクリームとバナナとチョコソースで。 美味しぃ♪ ランキングに参加しています バナーをクリックしてもらうとポイントになります。ポチッとクリックお願いします！いつもありがと～
2010.08.05
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ホシノ山♪☆ベランダ菜園
今日のパンはホシノ丹沢酵母フランス種を使った山食！実家に帰った日、朝から仕込んで冷蔵発酵。帰ってきてもあんまり膨らんでない～(>_<)室温に戻してもなかなか膨らんでくれずに、ウォーキングに行く前に、１次発酵を強制終了。食パン型に入れて２時間ほど。もぉ～待てないと焼成！小振りな山食なんだけど・・・フンワリした美味しい食パンが焼けました♪ホシノ山好き～！あ、あら？ホシノ山って３ツ山が定番だけど・・・慌てちゃったから２ツ山にしちゃった(^^ゞ 今週のベランダ菜園ゴーヤさん、先週から確実に大きくなりました！お盆前には収穫します。できればミニトマトも全て熟して欲しい！盆帰省の間に、枯れてしまう危険があるのだぁ～(>_<) ランキングに参加しています バナーをクリックしてもらうとポイントになります。ポチッとクリックお願いします！いつもありがと～
2010.08.04
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ナンタコス風♪
今日のパンはナン！みかさんのリーン生地で焼きました。ナンはね、インド料理やカレー屋さんで食べる本物が１番だと思ってるので、（特にＤ・カジャナのナンが好き！）お家で作るのは、「なんちゃってナン」ってことで｡(*^▽^*)ゞ で・・・ハンバーガー屋さんのモスバーガー！こちらで１番人気が、ハンバーガーじゃなく・・・ナンタコスなんだって～！これって、食べたことあるかどうかも覚えてないけど、１度作った記憶はある！ん～～どんなん作ったんだろう？で、今回はオリジナル「ナンタコス風」です(^^ゞナンにオーロラソース（ただケチャップとマヨを混ぜただけ）を塗り、甘辛く味付けしたミンチをのせ、レタス・トマト・アボカドを角切りにしたのをのっけてみました。ん～～もうひとつパンチが足りなかったかなぁ～？しかーーし！！！息子「おかわり～！もう１枚食べたーい！」お代わりコールいただきました～！ヾ(＠＾▽＾＠)ﾉ ワーイこれ今夏に、リピ有りだあーー♪ ランキングに参加しています バナーをクリックしてもらうとポイントになります。ポチッとクリックお願いします！いつもありがと～
2010.08.03
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食パン☆花火大会♪
今日は父の命日なので、実家にお墓参りに。もう３年も経ったのね・・・。で、母の大好きな食パンをお土産に焼いて行きました。母は角食が好き！と思い込んでて、こればっかり焼いてるけど、他のも好きかもしんない｡(*^▽^*)ゞ 昨日、福岡では花火大会でした。我が家の窓から、打ち上げ花火は綺麗に見えます。なので、私はわざわざ会場に行ったことないんだけど、息子は必ず行っちゃいます。で、写真を撮ってきたので載せますー！ 去年の携帯写真と違って、迫力あるじゃないの～～！ ハートやにこちゃんマークの花火もあったけど、それは撮るのは難しかったみたい～！でも綺麗な写真が多くて、選ぶの大変でした(^^ゞ ランキングに参加しています バナーをクリックしてもらうとポイントになります。ポチッとクリックお願いします！いつもありがと～
2010.08.02
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コロッケバーガー♪☆韓国料理～うまから食堂 蓮～
仕事明け、最初のパンはーーー丸パン～♪大・小の丸パンでございます～～！えぇ、ただ丸めるだけの。仕事明けだけどさぁ、暑くてパン焼きにもうひとつ力入んねぇ～｡(*^▽^*)ゞ そんなデマ丸パンで、コロッケバーガー！パンがシワってます～～(>_<)キャベツが緑のとこじゃなく、内側の白っぽいとこです～～(>_<)トマトは自家製。大きな口開けていただきました～♪ 仕事最終日の金曜日仲良しさんとお疲れ様会でした～！うまから食堂 蓮 （福岡市早良区高取1-28-33 伊佐ビル1F）小鉢・キムチ盛・珍味盛茄子が美味しい～♪ チヂミとサラダチヂミもビールに合う、合う！ 鶏料理？とチャプチェ、牛カルビ焼き 石焼ビビンバ韓国冷麺もあったんだけど、写真撮るの忘れちゃった(^^ゞ今回ぐるなび限定・選べる蓮コースをお願いしたんだけど・・・６人で行ったのに、６人で行ったから？量少ない～～～い！写真は３人分づつなんだけど・・・はっきり言って、お腹いっぱいって訳では・・・(>_<)（４人分くらいしかなかったんじゃない？みたいな。。。）お味はいいんだけどね～。ここは２,３人でアラカルトで食べる方がオススメかも。それでもたくさんおしゃべりして、私の話もいっぱい聞いてくれてありがとう～～！また食事会する時は呼んでね～♪ すみませ～ん私信です：ZENちゃんへ！パン注文いつでもＯＫよ！気軽に声かけてね～♪ ランキングに参加しています バナーをクリックしてもらうとポイントになります。ポチッとクリックお願いします！いつもありがと～
2010.08.01
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