PR
Wino4610
オアフ島、マカハでスローライフなシェフ宅ホームスティを受け入れております。 スローライフを実際に体験しながら料理と英語も学んでいただけます。 ハワイにいらっしゃる際は是非カサにもいらしてくださいませ。
フリーページ
★こんな前菜作ってみよう！
マヨペスト
ブロッコリサラダ
生春巻き用ピーナッツソース
ローストペッパー
コーンとトマトのサラダ
シーザーズサラダ
ポピーシード・ドレッシング
マッシュルームのクリームスープ
ベイクド・ブリー
柿とアボカドのサラダ
カレー風味のパンプキンスープ
★こんなメインディッシュを！
シトラスマリネしてグリルしたメカジキ
ガーリック＆ローズマリーチキン
ソバスタ・オレンジソイソース
マスタードチキン
チオピノ
シーフード・ガンボー
たらのプロシュート巻き
コブサラダ
ケイジャン風ミートローフ
カルボナーラ
ローストチキンとポテトウェッジ
インドカレー
★こんなデザート作ってみよう！
キャロットケーキ
きなこクレープ＆豆腐アイスクリーム
かぼちゃアイス
☆アメリカンアップルパイ☆
アップルケーキとキャラメルアップル
チーズケーキアイスクリーム
レモンピールキャンディー
ロイヤルミルクティーアイスクリーム
パンプキンケーキ＆キャラメルチーズ
アマレット＆アーモンドビスコティ
★こんなパンを焼いてみよう！
グラノーラ
キャロットベーグル
★マクロビ＆ベジ的レシピ
豆腐マヨネーズ
ボッタルガ風ソバスタ
ミソ・ミネストローネ
エッグプラント・パルメザン
ごぼうペンネのジンジャークリームソース
豆腐とかぼちゃのロシュティ
★ソースや料理を一風変えたいときに
ラブ・ラヴ
ミントシロップ
ジャックダニエルBBQソース
基本のトマトソース
ベシャメル・ソース
★和菓子を作ってみよう！
いちご大福
★日本派洋食
広島風お好み焼き
オムライスのデミグラソース
ハヤシライス
カレンダー
【ハワイでスローラ…
M-Blueさん
楽しい毎日 マサラ７６さん
Cafe SanSalo でした… LuLiさん
KEEL'S MOM KEEL‘S momさん
mao-mama factry inc. mao-mamaさん
楽しい毎日 マサラ７６さん
Cafe SanSalo でした… LuLiさん
KEEL'S MOM KEEL‘S momさん
mao-mama factry inc. mao-mamaさん
コメント新着
2008.06.09
カテゴリ： ヘルシーフード
http://happynatural.jugem.jp/
自分だけでなく、愛する自分のお子様をマクロビ食事で育てていらっしゃるなんて、素敵
。今、マクロビを心がけている方々がたくさんいる。自然にたどり着いた結果だと思う。わたしもまだよくベジタリアンとの違いとか分かってないけれど、ベジタリアンには当分なれそうにないので（笑）、少しずつ、マクロビを取り入れていこうと思います。
サイトでまず目に付いたのが、豆腐で作るマヨネ～ズ。
うちも近くの養鶏場へ新鮮な卵を買いにいけば、新鮮なものを作りますが、豆腐でも作れる？？
興味津々で作ってみたら・・・
かなり食感がマヨネ～ズに近い！！うまい！！
最近、自家製のチーズのために、普段飲まない牛乳とクリームを買っていて、豆乳でもチーズは作れるよね、でもクリームはどうしよう、と思っていたところなのです。
そっか～、クリーミーさは豆腐で演出なんだ（笑）。
これは定番になりそうです。
300g 絹豆腐
50-60cc オリーブオイル
20cc メープルシロップ（なかったので蜂蜜を使いました）
大さじ１ 梅酢
大さじ１ レモンジュース
小さじ２ マスタード
小さじ１ 白味噌
小さじ１ 塩
このTofu Mayonnaiseでチキンとフルーツサラダを作ってみました。
甘くないカンタロープメロンがあったときに作ります。レーズン、アーモンド、セロリ、チキンをマヨネーズとカレー粉、マスタードで合えます。
ワインアドバイザーシスターズに聞いてみようカレー味のサラダに合うワイン。フルーティーなものかな、Sauvignon Blancか、リースリング？辛口のわたしにはデザートっぽい。
辛口のリースリングなんてあるの？
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[ヘルシーフード] カテゴリの最新記事
-
酵素作りに挑戦 2009.10.26
-
マクロビアンとレシピ開発 2008.12.14
-
カレー風味のパンプキンスープ 2008.11.18 コメント(2)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
