2007/03/20
テーマ： 韓国！(17946)
カテゴリ： 天安市
今、韓国はチュクミ（いいだこ？？？）が旬である。
はんらの実家では、たこというと、あの大きなゆでだこしか知らない。
あれが、韓国のムノ（みずだこ？？？）だろうか？？？
韓国では、更にナクチ（まだこ？？？）というのもよく食べるし、
セバルナクチ（3足まだこ？？？）というのもよく食べるようである。
日本では食べたことが無かったため、何が何なのか、よくわからない。
また、チュクミというのは、テグに住んでいた時は、あまり聞かなかったが、天安では、チュクミ、チュクミと人々も騒いでるので、地域性もあるのかもしれない。
3月、4月が旬で、それを過ぎるともう新鮮なものは出回らなくなるというので、先々週、天安の中央市場まで、チュクミを買いに、家族みんなで出かけた。
しかし、魚屋の隣にあったチョッパルのお店から、チョッパルのいいにおいが漂ってきて、ついつい、チュクミではなくて、チョッパルを買ってきてしまった。
行ったのは、ジンスオンマさんがブログで紹介されてた、 ここ 。
画像は、ジンスオンマさんのブログでお楽しみください 。＾＾
チュクミは全部生きていて、ニョロニョロ、ニュルニュル、動いている。
旬の時期なので、店内は超満員だった。
最後は、スミで真っ黒になった茹で汁で、カルククスを茹でて、〆。＾＾
旬の間に、もう一度、今度は市場で買ってきて、自宅で食べようということになったが、またチョッパルの誘惑に負けてしまうかもしれない。。。
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うわ～
ku-くーこ
さん
Re:うわ～(03/20)
はんら
さん
ku-くーこさん
＞おいしそうですね～。
＞真っ黒の茹で汁って、イカスミを思い出しました。
＞ああいうお味ですか？
＞全然ちがいます？？
そんな感じで～す。
でも、青唐辛子の入ったお汁に溶け出してたので、お汁自体は違う味に。。。（韓国風）＾＾；
(2007/03/20 03:16:17 PM)
＞おいしそうですね～。
＞真っ黒の茹で汁って、イカスミを思い出しました。
＞ああいうお味ですか？
＞全然ちがいます？？
そんな感じで～す。
でも、青唐辛子の入ったお汁に溶け出してたので、お汁自体は違う味に。。。（韓国風）＾＾；
(2007/03/20 03:16:17 PM)
Re:チュクミの季節(03/20)
らごやん
さん
チュクミって、仁川でも市場で動いてのを見たような気がしますが、私は基本的に生きてるのはさばけないので、冷凍しか食べたことありません＾＾”
でも、お店で食べれば手がかからないからおいしいのかな？一度食べてみたいものです・・・ (2007/03/20 03:27:57 PM)
でも、お店で食べれば手がかからないからおいしいのかな？一度食べてみたいものです・・・ (2007/03/20 03:27:57 PM)
Re:チュクミの季節(03/20)
まねっこまねりん
さん
わが家も、チュクミフィーバーですよ～～（笑）
２週連続でＬマートで仕入れてきました。
初めは茹でてコチュジャンと一緒に。
２回目は、がんがんがチュクミしゃぶしゃぶを
作ってくれました^ ^
真っ黒スープに塩味がしみたところで、ラーメンを入れて〆。
うーん、美味。
また食べたいです♪
(2007/03/20 03:36:05 PM)
２週連続でＬマートで仕入れてきました。
初めは茹でてコチュジャンと一緒に。
２回目は、がんがんがチュクミしゃぶしゃぶを
作ってくれました^ ^
真っ黒スープに塩味がしみたところで、ラーメンを入れて〆。
うーん、美味。
また食べたいです♪
(2007/03/20 03:36:05 PM)
Re:チュクミの季節(03/20)
スジンママ
さん
チュクミ…旬だったんですか（笑）
週末「チュクミ」を食べに行く予定ですが、蛸の種類韓国では多すぎますね～
ナクチ＝蛸だと思ってましたから、
「日本の、その蛸はムノだ！」と言われ（旦那）？？？
味はみな同じでは…
あれっ？違います…？ (2007/03/20 04:03:00 PM)
週末「チュクミ」を食べに行く予定ですが、蛸の種類韓国では多すぎますね～
ナクチ＝蛸だと思ってましたから、
「日本の、その蛸はムノだ！」と言われ（旦那）？？？
味はみな同じでは…
あれっ？違います…？ (2007/03/20 04:03:00 PM)
Re:チュクミの季節(03/20)
のんきゅ
さん
うちも旦那がダイスキなんですが今が旬とは知りませんでした～
結構高いですよね？週末お給料入ったら買ってみようかしら。
はんらさんも今度こそチョッパルじゃなくてチュクミ買えるといいですね＾＾ (2007/03/20 04:14:34 PM)
結構高いですよね？週末お給料入ったら買ってみようかしら。
はんらさんも今度こそチョッパルじゃなくてチュクミ買えるといいですね＾＾ (2007/03/20 04:14:34 PM)
Re[1]:チュクミの季節(03/20)
はんら
さん
らごやんさん
＞チュクミって、仁川でも市場で動いてのを見たような気がしますが、私は基本的に生きてるのはさばけないので、冷凍しか食べたことありません＾＾”
＞でも、お店で食べれば手がかからないからおいしいのかな？一度食べてみたいものです・・・
私も、生きてるのを市場で買ってきて、というのはちょっと。。。
市場で買ってきたら、夫にやってもらう予定です。＾＾；
お店で食べた時も、夫に茹でてもらいました。
(2007/03/20 07:23:52 PM)
＞チュクミって、仁川でも市場で動いてのを見たような気がしますが、私は基本的に生きてるのはさばけないので、冷凍しか食べたことありません＾＾”
＞でも、お店で食べれば手がかからないからおいしいのかな？一度食べてみたいものです・・・
私も、生きてるのを市場で買ってきて、というのはちょっと。。。
市場で買ってきたら、夫にやってもらう予定です。＾＾；
お店で食べた時も、夫に茹でてもらいました。
(2007/03/20 07:23:52 PM)
Re[1]:チュクミの季節(03/20)
はんら
さん
まねっこまねりんさん
＞わが家も、チュクミフィーバーですよ～～（笑）
＞２週連続でＬマートで仕入れてきました。
マートでも売ってますよね～。
＞初めは茹でてコチュジャンと一緒に。
＞２回目は、がんがんがチュクミしゃぶしゃぶを
＞作ってくれました^ ^
＞真っ黒スープに塩味がしみたところで、ラーメンを入れて〆。
＞うーん、美味。
＞また食べたいです♪
塩味が、ちょうどいい具合ですよねー。
うちの夫は、滅多に台所仕事をしませんが、生きたチュクミは、夫に任せるつもりです～。＾＾
(2007/03/20 07:25:20 PM)
＞わが家も、チュクミフィーバーですよ～～（笑）
＞２週連続でＬマートで仕入れてきました。
マートでも売ってますよね～。
＞初めは茹でてコチュジャンと一緒に。
＞２回目は、がんがんがチュクミしゃぶしゃぶを
＞作ってくれました^ ^
＞真っ黒スープに塩味がしみたところで、ラーメンを入れて〆。
＞うーん、美味。
＞また食べたいです♪
塩味が、ちょうどいい具合ですよねー。
うちの夫は、滅多に台所仕事をしませんが、生きたチュクミは、夫に任せるつもりです～。＾＾
(2007/03/20 07:25:20 PM)
Re[1]:チュクミの季節(03/20)
はんら
さん
スジンママさん
＞チュクミ…旬だったんですか（笑）
4月まで、と聞きました。＾＾
そのあとは、冷凍物になっちゃうのかな？？？
＞週末「チュクミ」を食べに行く予定ですが、蛸の種類韓国では多すぎますね～
＞
＞ナクチ＝蛸だと思ってましたから、
＞「日本の、その蛸はムノだ！」と言われ（旦那）？？？
私も、日本ではあのでかいたこしか知りません～。
＞味はみな同じでは…
＞あれっ？違います…？
ナクチやチュクミは、もっとやわらかいですねー。＾＾
(2007/03/20 07:27:04 PM)
＞チュクミ…旬だったんですか（笑）
4月まで、と聞きました。＾＾
そのあとは、冷凍物になっちゃうのかな？？？
＞週末「チュクミ」を食べに行く予定ですが、蛸の種類韓国では多すぎますね～
＞
＞ナクチ＝蛸だと思ってましたから、
＞「日本の、その蛸はムノだ！」と言われ（旦那）？？？
私も、日本ではあのでかいたこしか知りません～。
＞味はみな同じでは…
＞あれっ？違います…？
ナクチやチュクミは、もっとやわらかいですねー。＾＾
(2007/03/20 07:27:04 PM)
Re[1]:チュクミの季節(03/20)
はんら
さん
のんきゅさん
＞うちも旦那がダイスキなんですが今が旬とは知りませんでした～
＞結構高いですよね？週末お給料入ったら買ってみようかしら。
市場では、1キロで13000ウォンくらいだったような。。。？
お店では、もっと高かったです。
＞はんらさんも今度こそチョッパルじゃなくてチュクミ買えるといいですね＾＾
その予定で～す。＾＾
(2007/03/20 07:28:11 PM)
＞うちも旦那がダイスキなんですが今が旬とは知りませんでした～
＞結構高いですよね？週末お給料入ったら買ってみようかしら。
市場では、1キロで13000ウォンくらいだったような。。。？
お店では、もっと高かったです。
＞はんらさんも今度こそチョッパルじゃなくてチュクミ買えるといいですね＾＾
その予定で～す。＾＾
(2007/03/20 07:28:11 PM)
Re:チュクミの季節(03/20)
ここあ２００３
さん
たこ いか料理は 全く！しないので 義母宅のお土産以外は 買った事ないんですけど 生のいかやたこは 好きです♪
でも 自分で料理した事 一度もないですね～
(2007/03/20 09:16:56 PM)
でも 自分で料理した事 一度もないですね～
(2007/03/20 09:16:56 PM)
Re:チュクミの季節(03/20)
まつも8686
さん
私、日曜日に忠清南道のポリョンまで行って食べに行ってきましたよ^^
今の時期は本当に美味しいですね^^
〆のラーメン又はカルククスは最高に美味しいですね。 (2007/03/20 11:31:15 PM)
今の時期は本当に美味しいですね^^
〆のラーメン又はカルククスは最高に美味しいですね。 (2007/03/20 11:31:15 PM)
Re[1]:チュクミの季節(03/20)
はんら
さん
ここあ２００３さん
＞たこ いか料理は 全く！しないので 義母宅のお土産以外は 買った事ないんですけど 生のいかやたこは 好きです♪
いかのお刺身、好きなんですけど、あまり食べる機会がないわ～。（TT)
＞でも 自分で料理した事 一度もないですね～
ここあさんは、どんなお料理もお茶の子さいさいのイメージですが。＾＾
(2007/03/20 11:32:21 PM)
＞たこ いか料理は 全く！しないので 義母宅のお土産以外は 買った事ないんですけど 生のいかやたこは 好きです♪
いかのお刺身、好きなんですけど、あまり食べる機会がないわ～。（TT)
＞でも 自分で料理した事 一度もないですね～
ここあさんは、どんなお料理もお茶の子さいさいのイメージですが。＾＾
(2007/03/20 11:32:21 PM)
Re[1]:チュクミの季節(03/20)
はんら
さん
まつも8686さん
＞私、日曜日に忠清南道のポリョンまで行って食べに行ってきましたよ^^
おぉ！
海辺まで行ってこられたんですねー。＾＾
＞今の時期は本当に美味しいですね^^
＞〆のラーメン又はカルククスは最高に美味しいですね。
こないだは、カルククスで〆たから、この次はラーメンで〆てみなきゃ！＾＾
(2007/03/20 11:33:36 PM)
＞私、日曜日に忠清南道のポリョンまで行って食べに行ってきましたよ^^
おぉ！
海辺まで行ってこられたんですねー。＾＾
＞今の時期は本当に美味しいですね^^
＞〆のラーメン又はカルククスは最高に美味しいですね。
こないだは、カルククスで〆たから、この次はラーメンで〆てみなきゃ！＾＾
(2007/03/20 11:33:36 PM)
Re;
てつの母
さん
お父さんが先週、農協の旅行に行って、チュクミを買ってきました。(ちょっと大き目の）
墨をどうしたらいいか、わからず、頭の袋を脱がせて、墨の入ったところを探して、ひとつずつ墨を除きました。
実はそんなことしなくてもよかったのかな？ (2007/03/21 06:19:20 AM)
墨をどうしたらいいか、わからず、頭の袋を脱がせて、墨の入ったところを探して、ひとつずつ墨を除きました。
実はそんなことしなくてもよかったのかな？ (2007/03/21 06:19:20 AM)
Re:Re;(03/20)
はんら
さん
てつの母さん
＞お父さんが先週、農協の旅行に行って、チュクミを買ってきました。(ちょっと大き目の）
＞墨をどうしたらいいか、わからず、頭の袋を脱がせて、墨の入ったところを探して、ひとつずつ墨を除きました。
＞実はそんなことしなくてもよかったのかな？
食堂では、生きたまま熱湯に入れて、しゃぶしゃぶし、脚の部分ははさみで切って、早めに食べます。
頭のほうはそのままちょっと長めに煮込んで、そのまま食べました。
スミはお汁にかなり溶け出して、そのお汁で、カルククスやラーメン、あるいはご飯を煮て食べるのが、美味しかったです。＾＾
(2007/03/21 08:22:45 AM)
＞お父さんが先週、農協の旅行に行って、チュクミを買ってきました。(ちょっと大き目の）
＞墨をどうしたらいいか、わからず、頭の袋を脱がせて、墨の入ったところを探して、ひとつずつ墨を除きました。
＞実はそんなことしなくてもよかったのかな？
食堂では、生きたまま熱湯に入れて、しゃぶしゃぶし、脚の部分ははさみで切って、早めに食べます。
頭のほうはそのままちょっと長めに煮込んで、そのまま食べました。
スミはお汁にかなり溶け出して、そのお汁で、カルククスやラーメン、あるいはご飯を煮て食べるのが、美味しかったです。＾＾
(2007/03/21 08:22:45 AM)
Re:チュクミの季節(03/20)
まきちゃん318
さん
セバルナクチのセバルって三足じゃなくって、鳥の足って意味ですよ。
鳥の足のように細いからなんだそうです。
でも勘違いしている韓国人も多いみたいです。
私もたこ食べたいなあ。
でも健作さんが食べない人で、めーちゃんは噛み切れない、シオモニは歯が無いので、食べられません。
まあ、いつかめーちゃんが大きくなったら一緒に食べます。 (2007/03/21 08:55:43 AM)
鳥の足のように細いからなんだそうです。
でも勘違いしている韓国人も多いみたいです。
私もたこ食べたいなあ。
でも健作さんが食べない人で、めーちゃんは噛み切れない、シオモニは歯が無いので、食べられません。
まあ、いつかめーちゃんが大きくなったら一緒に食べます。 (2007/03/21 08:55:43 AM)
Re:チュクミの季節(03/20)
カウン0309 さん
わはは～！チョッパルの勝ちでしょうね！やっぱり。
だって、おいしいもん。
チュクミは、まあまあおいしいけど、そんなに求めてたべるかな～？と思ってしまいます。
日本の、マグロ、トロの味を知ってる者には、こちらの海産物が淡白でそっけなく感じるのは、私だけかなあ？ (2007/03/21 08:57:45 AM)
だって、おいしいもん。
チュクミは、まあまあおいしいけど、そんなに求めてたべるかな～？と思ってしまいます。
日本の、マグロ、トロの味を知ってる者には、こちらの海産物が淡白でそっけなく感じるのは、私だけかなあ？ (2007/03/21 08:57:45 AM)
Re[1]:チュクミの季節(03/20)
はんら
さん
まきちゃん318さん
＞セバルナクチのセバルって三足じゃなくって、鳥の足って意味ですよ。
＞鳥の足のように細いからなんだそうです。
おおおおお！！！！！
そうだったんですか～！！！！！
＞でも勘違いしている韓国人も多いみたいです。
うちの夫も3足と言ってたような。。。？（＾＾；）
＞私もたこ食べたいなあ。
＞でも健作さんが食べない人で、めーちゃんは噛み切れない、シオモニは歯が無いので、食べられません。
＞まあ、いつかめーちゃんが大きくなったら一緒に食べます。
あと数年後ですね。＾＾
(2007/03/21 09:19:27 AM)
＞セバルナクチのセバルって三足じゃなくって、鳥の足って意味ですよ。
＞鳥の足のように細いからなんだそうです。
おおおおお！！！！！
そうだったんですか～！！！！！
＞でも勘違いしている韓国人も多いみたいです。
うちの夫も3足と言ってたような。。。？（＾＾；）
＞私もたこ食べたいなあ。
＞でも健作さんが食べない人で、めーちゃんは噛み切れない、シオモニは歯が無いので、食べられません。
＞まあ、いつかめーちゃんが大きくなったら一緒に食べます。
あと数年後ですね。＾＾
(2007/03/21 09:19:27 AM)
Re[1]:チュクミの季節(03/20)
はんら
さん
カウン0309さん
＞わはは～！チョッパルの勝ちでしょうね！やっぱり。
＞だって、おいしいもん。
あのニオイには勝てませんね～。＾＾；
＞チュクミは、まあまあおいしいけど、そんなに求めてたべるかな～？と思ってしまいます。
＞日本の、マグロ、トロの味を知ってる者には、こちらの海産物が淡白でそっけなく感じるのは、私だけかなあ？
チュクミ、「今しかしゃぶしゃぶは食べられない！」というので、こぞって行くんでしょうね。＾＾
1年中食べられるんだったら、うちもわざわざ行かなかったかも。＾＾；
(2007/03/21 09:21:15 AM)
＞わはは～！チョッパルの勝ちでしょうね！やっぱり。
＞だって、おいしいもん。
あのニオイには勝てませんね～。＾＾；
＞チュクミは、まあまあおいしいけど、そんなに求めてたべるかな～？と思ってしまいます。
＞日本の、マグロ、トロの味を知ってる者には、こちらの海産物が淡白でそっけなく感じるのは、私だけかなあ？
チュクミ、「今しかしゃぶしゃぶは食べられない！」というので、こぞって行くんでしょうね。＾＾
1年中食べられるんだったら、うちもわざわざ行かなかったかも。＾＾；
(2007/03/21 09:21:15 AM)
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はんら
在韓37年目になる ★浦島おばさん★ の日記です。韓国人夫は日本留学帰り。長男は日本人と結婚し、次男は日本語はヘタクソで中国語が得意です。
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