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Wino4610
オアフ島、マカハでスローライフなシェフ宅ホームスティを受け入れております。 スローライフを実際に体験しながら料理と英語も学んでいただけます。 ハワイにいらっしゃる際は是非カサにもいらしてくださいませ。
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★こんな前菜作ってみよう！
マヨペスト
ブロッコリサラダ
生春巻き用ピーナッツソース
ローストペッパー
コーンとトマトのサラダ
シーザーズサラダ
ポピーシード・ドレッシング
マッシュルームのクリームスープ
ベイクド・ブリー
柿とアボカドのサラダ
カレー風味のパンプキンスープ
★こんなメインディッシュを！
シトラスマリネしてグリルしたメカジキ
ガーリック＆ローズマリーチキン
ソバスタ・オレンジソイソース
マスタードチキン
チオピノ
シーフード・ガンボー
たらのプロシュート巻き
コブサラダ
ケイジャン風ミートローフ
カルボナーラ
ローストチキンとポテトウェッジ
インドカレー
★こんなデザート作ってみよう！
キャロットケーキ
きなこクレープ＆豆腐アイスクリーム
かぼちゃアイス
☆アメリカンアップルパイ☆
アップルケーキとキャラメルアップル
チーズケーキアイスクリーム
レモンピールキャンディー
ロイヤルミルクティーアイスクリーム
パンプキンケーキ＆キャラメルチーズ
アマレット＆アーモンドビスコティ
★こんなパンを焼いてみよう！
グラノーラ
キャロットベーグル
★マクロビ＆ベジ的レシピ
豆腐マヨネーズ
ボッタルガ風ソバスタ
ミソ・ミネストローネ
エッグプラント・パルメザン
ごぼうペンネのジンジャークリームソース
豆腐とかぼちゃのロシュティ
★ソースや料理を一風変えたいときに
ラブ・ラヴ
ミントシロップ
ジャックダニエルBBQソース
基本のトマトソース
ベシャメル・ソース
★和菓子を作ってみよう！
いちご大福
★日本派洋食
広島風お好み焼き
オムライスのデミグラソース
ハヤシライス
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2010.01.22
カテゴリ： メニュー・アイデア
そのままペッパーステーキグリル（胡椒たっぷり）。新鮮なのはおぉいしい～＾＾。
次の日にその御近所さんのお宅にお呼ばれしてたので、
フランキーとカリフォルニアロールを作って持っていきました。前日のまぐろで「スパイシーツナロール」を作りました。
だんなさんはいつもテイクアウトで食べている、海苔巻きしたアヒカツを作ってみたい、とまぐろと一緒にわたしたちが来るのを待っててくれました（笑）。
わたしが主導で作ってくれると思いエプロンを出してきてくれたので、
「いや、わたしが監修するから、もちろんあなたが作って～（笑）」
・・・いや、いつでも作るからまぐろ釣ってきて～だよね（爆）。
まぐろをのりで巻いて揚げる。とぉっても和なハワイなフード。ミディアムレアくらいで美味しかった～。
カサのお料理教室情報は こちら から。
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