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2012.01.31

とり野菜みそ鍋。

(8)

テーマ：今夜のばんごはん(50742)

カテゴリ：おうちご飯

毎日寒いですね～。

またまたさぼり癖が！
いやはや、これはいけないわ。
頑張ろう。

昨日の夜は、
石川のお友達が送ってくれた「とり野菜みそ」を使って、
お鍋にいたしました。

みなさま、ご存じでした？
私は、まったく知らなくて（テレビを見ないせいかなぁ…）、

味噌鍋って難しそうで、やったことがなかったので、
ちょっとドキドキ。

彼女が教えてくれた通りに、
このお味噌に、味噌ラーメンのスープをプラス。
ええ？
ラーメンのスープ？って思ったけれど、
これが、コクが出てとても美味しいのです。

彼女に教えて貰ったのをちょっと変えた私の作り方。

フライパンでニンニクと生姜の千切りを入れたお水を沸騰させて、
そこへ味噌2種類を加えて、白菜の芯の部分と玉葱を最初に入れて、
そこへ豚肉を加えコトコト煮ます。

そこへ、フライパンの中身を全て入れます。

その上に野菜いろいろを入れ、火をつけて、
煮えてきたら、笹切りの葱を。
葱に火が通ったら、パクパクっといただきました。

けっこう味が濃いので、

ニンニクと生姜が入っているので、いい匂い。
それに、ポカポカと温まります。

〆にチビ太はラーメン。
私は、お鍋をおかずに白いご飯。
スープをちょっとかけてみたりして。
これは、フフフ♪ですよ。

かなり美味でした。
しかも、簡単。

みかけたら、是非！

あ、楽天にもあった。