2019年03月の記事
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ソラマメ、エンドウの開花
先日（16日）、ソラマメの間引き、除草、土入れ、追肥を行いました。その後、ご覧のようにどの株にも花が開きました。今のところアブラムシも付いていません。2度の消毒を行った効き目があったからです。 花が咲くとその後に実ができます。実が大きくなるために、アブラムシ対策として摘芯と追肥をします。 エンドウも花を開きました。つるが伸び、網に巻き付き始めました。花が終わると実を付けます。其のころもう一度追肥をする予定です。その他、猿被害を防止しなければなりません。今年はどうしようか？考え中です。 最後のナバナの収穫です。花が咲いているものもあります。エイブルフラワーのように花が食卓に上ると食欲を増進させそうです。 最後のハクサイです。大きく育ちました。さて、どうやって食べようか？
2019年03月31日
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ヤーコンの株芽植え
一昨日土をかけておいたヤーコンの株を掘り起こし、実を収穫しました。それとともに、少し紫色した株芽を収穫しました。 ヤーコンの栽培は、収穫した実を種芋として育てるのではなく、実を収穫した後に株から育ってくる新しい芽を、次の年に植え付けて育てていきます。 今まで、苗を購入していましたが、今年この新芽をはじめて育ててみます。 ポットに株芽を植え付けました。全部で５個です。 ３月１４日に種蒔したレタス各種の発芽がほぼそろいました。①温室、②購入した発芽培土、③種蒔時期、④水やり、以上が適切だったためと思われます。
2019年03月30日
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キャベツ・ブロッコリーの植え付け
ナバナ、タアサイを育てていたところに、キャベツとブロッコリーを植え付けます。どれもアブラナ科なので連作障害を心配し、土を半分隣の畝と入れ替えました。 キャベツとブロッコリーの苗は、HSで購入しました。１０株で３７８円です。種から育てるより効率的だと思います。 こちらはキャベツです。「いろどり」キャベツ こちらがブロッコリーの苗です。「早生万蕾」ブロッコリー 先週、苦土石灰を入れて耕しておきました。牛糞堆肥と化成肥料を入れて再度耕し、マルチを張りました。今日は、キャベツ５株、ブロッコリー５株を植え付けました。残りは収穫時期をずらすために、後日植え付けます。 植え付け後、防虫シートを張りました。気温が上昇するにつれ、モンシロチョウ等が卵を産み付けるからです。すでに１匹発見しました。
2019年03月29日
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最後のヤーコン掘り
ヤーコンの茎を切り、土に埋めておいたヤーコン株を掘り起こしました。春になり、気温が上昇してきたからです。わが家では人気がなくなった野菜ですが、次の野菜を植える準備をしなければなりません。 こんなにたくさん収穫できました。１株で焼く５個ぐらいあります。さて、どうやって料理するか。漬物に挑戦してみることにします。 ３月１１日に種蒔したキュウリです。しっかり双葉が発芽しています。ソラマメの収穫の後に植え付ける予定です。
2019年03月28日
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第2弾ホウレン草の除草
第1弾のホウレン草は、全て収穫しました。第2弾に種蒔したホウレン草の畝が、ご覧のようにほったらかしです。ホウレン草がかすかに見え隠れしています。間引きも除草もしていません。追肥だけはしていました。 さっそく草むしりをしました。ホウレン草より大きくなっている草もありました。また、根も地中深く入り込み、取り除くのが大変でした。こまめに面倒を見る必要があります。DIYばかりやっていたからです。 第1弾のホウレン草の最後の収穫です。たくさんとれました。 ハクサイも葉を紐で結んで保存しておいた最後のものです。とても中身がしっかり詰まっていて大きいです。
2019年03月27日
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DIYでドックランの柵作りNO12
今日は、移動柵を作りました。移動柵は、未完成の部分、通路等に設置し、犬が通れなくするために必要だと考えました。 これは、長さ1mの移動柵です。支柱の下には、柵を安定させるために、足をつけました。これでが触ったり、強風が吹いてもびくともしません。 手前1mの柵です。左側に２つ1.5mの柵です。できるだけ長めの柵にしたかったのですが、1つの柵が重くならないようにしなければならないと考え、最大で1.5mにしました。 反対側から見た、3つの柵です。まだ、ペンキが濡れていない部分があります。これから塗ります。
2019年03月26日
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シュンギクの収穫と芽キャベツ・プチベールの収穫とホットサラダ
１２月に種蒔し、寒さのためになかなか芽が出なかったシュンギクがやっと大きくなり始めました。通常、12月には種蒔は遅すぎます。それでも何かを育てたいと思いました。 摘み取り収穫をしていきたいので、地際を５㎝残して摘み取ります。 まだ、小さいですね。わき芽がどんどん伸びてきますから、これからが収穫期に向かっていくことと思います。 最後の芽キャベツとプチベールを収穫しました。両方ともちょっとした料理に使えるのでとても便利です。また、栄養価も高いそうなので、また栽培します。 カブとルッコラも収穫しました。両方とも終わりを迎えています。カブは、フライパンでホットサラダにします。ホットサラダはマイブームです。ホットサラダの定義はないそうですが、野菜を蒸したり、焼いたり、炒めたりすることだそうです。私は、フライパンに少し水を入れ、野菜を入れ、蓋をして蒸します。蓋が特徴的です。それは、アルミホイルで内側にピンと張ります。そうすると、フライパンの水蒸気が冷やされず水的にならないために短時間で蒸すことができます。半生がいいそうです。30秒ぐらいでできあがります。
2019年03月25日
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タマネギとイチゴの追肥・除草
こちらはタマネギです。猿対策に防獣シートを設置したおかげで被害は少なかったようです。設置しても下から手を伸ばされ、引き抜かれましたが少しの被害で済みました。タマネギも除草と追肥をしました。 こちらはイチゴです。枯れ葉等は取り除きました。まだ苗はそれほど大きくはなっていません。日当たりが悪いせいかな。 雑草が、イチゴとともにたくさん生えていました。イチゴの苗が傷まないようにそっと取り除きました。 そして、追肥です。今年こそ実が大きくなって欲しいです。花が咲いたらもう一度追肥し、藁を敷いて実を守るようにします。 タアサイがとうだちしています。収穫が遅れてしまいました。 あわてて、まだとうだちしていないものを収穫しました。
2019年03月24日
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DIYでドックランの柵作りNO11 犬小屋編
今日は３月２９日に迎えることになったワンちゃん「タッキー」の小屋を作ることになりました。材料として、野地板12枚を購入しました。（1枚約200円）その他の材料は、家にあった材料を使いました。合計2400円です。ネットで見ると3万円などと高額です。 屋根、床、横を野地板ではりました。 そして、出入りができる入り口部分を重ね板ではりました。縦50㎝、横40㎝です。ずいぶん太めの犬でも出入りできます。 最後に破風を取り付けました。犬小屋らしくなりました。このあとペンキを塗れば完成です。 後方から見た様子です。
2019年03月23日
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エンドウの除草・追肥、支柱立てとネット張り
エンドウもツルが伸びてきました。除草・追肥、支柱立てとネット張りをします。 除草と追肥をしました。雑草は、エンドウとともに大きくなっていました。根が奥深くまで入り込んでおり、エンドウの根を傷つけないように丁寧に取り除きました。 最後に、一番大変な支柱立てとネット張りです。ネットは1mの高さに設置しました。これで、花が咲いて追肥する時期まで、じっと見守ります。
2019年03月22日
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DIYでドックランの柵作りNO10
ドックランの柵の角を繋げます。咲くと柵の間は1mあります。 設置しました。これがとても難しい作業でした。左と右の柵では、①高さが違います。そのため横板をつなぐときに斜めになります。②また、角になる部分なので、支柱と横板が斜めに取り付けなければなりません。 ご覧ください。支柱と横板の間に、角度を合わせた木を入れて取り付けました。これでびくともしません。また、柵の強度を高めることができました。 さらに、柵の延長戦に防獣網を取り付けました。犬が外へ出ないようにするためと同時に猪等が入ってこないようにするためです。 アルミパイプと杭で動かないようにしました。しかし、猪が体当たりしたらすぐに壊れてしまいそうです。
2019年03月20日
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葉カラシナを漬物に
葉カラシナの茎が最近の暖かさのせいでぐんと伸びました。とうだちする寸前のようです。 すぐに収穫しました。下の写真の5倍くらいあります。茎が太く、葉が大きいです。 さっそく漬物作りにとりかかりました。①よく洗う。②軽く茹でる。（葉は5秒、茎は15秒）③塩もみする。④重しを乗っける。（半日位） できるだけ細かく刻んで食べました。ピリッとからしの味がしておいしいです。
2019年03月19日
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余り種でブロッコリー・カリフラワーの種蒔
２～３年前の余り種を廃棄するのがもったいないので、種蒔をしました。どれも発芽しないかもしれません。これも時間がもったいないかもしれません。古くなったものは捨て、新しい種を蒔いたほうがいいかもしれません。しかし、性分がけちけちだからでしょう。 ブロッコリーです。 こちらは、カリフラワーです。 残り全部種蒔しました。一カ所に10粒ぐらい贅沢に蒔きました。 セルリーです。これは、４～５年たってるかもしれません。 水をたくさんやってから種蒔し、土をかけ、さらに水をしっかりやりました。 ご覧の通りスイカです。 スイカの種は残りわずかだったので、2粒ずつ蒔きました。 最後にキャベツです。
2019年03月18日
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ソラマメにアブラムシが…。追肥・除草、間引き・土入れ
3月に入り、ソラマメは、暖かさもあり、だんだんと大きく育ってきました。そこで、ソラマメの除草・追肥をしました。 追肥をしていくと、あちらこちらにアブラムシがたくさんついています。これは大変です。何とかしなければ。 そこで、昨年購入した「アーリーセーフ」です。天然成分（ヤシ油）由来の有効成分を使用しているので、野菜には安全かと思い使っています。しかし、数日毎に散布しないとまたアブラムシが発生します。効き目は長持ちしません。 次に、間引きを行いました。十数本の茎を7本まで間引きました。ずいぶんすっきりしました。 最後に土を入れて、どの茎葉にも太陽の光が当たるようにして終了しました。
2019年03月17日
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ニンニク・ラッキョの追肥・除草
昨年の10月4日に200球植え付けたニンニクは、追肥の時期を迎えました。 よく見ると、雑草がたくさん生えていまっした。黒マルチで雑草も大きく育っています。ニンニクの株のための養分を取られているようです。さっそく除草しました。 その後、化成肥料を入れました。昨年は、大きく育ったものは半数位で、後は小さかったです。これで、ニンニク球がどれも大きく育ってくれることを祈っています。 次にラッキョの様子を見ました。ラッキョにも雑草がいっぱいです。除草しました。根が奥深くまで張っていました。 ラッキョもしっかり化成肥料を入れました。
2019年03月16日
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カブとブロッコリーの収穫
こちらは、先日から何度も収穫しているカブです。大きくなったものから順次収穫しています。 こちらのカブは、12月頃種蒔しましたが、芽がですあきらめていたものですが、1月ごろから少しづつ芽が出始めたものです。 収穫した2種類のカブです。左側はやはり小さく実割れしていることがわかります。収穫時期が遅かったようです。 ブロッコリーが暖冬のせいか脇芽がよく育っています。もう4～5回収穫しています。 収穫したブロッコリーです。これだけだとすぐに食べてなくなってしまいます。 最後の「はるか」です。猿にとられませんでした。レモンのような薄い黄色ですが、酸っぱさがないのでとても食べやすいです。来年もたくさん実をつけるよう手入れしていきます。
2019年03月15日
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レタスの種蒔
先日、トマト、キュウリの種蒔をしました。今日は、レタスの種蒔をしました。 一つ目は「シャキシャキレタス」です。「シャキシャキ」と言う文字に誘われて買ってしまいました。 一カ所に２～3粒の種を蒔きました。レタスは、向光性種子なので、薄く覆土して、水をかけました。 昨年も育てた「ロメインレタス」です。少し硬めのレタスですが、スーパーマーケットではいい値段がついているのでついつい買ってしまいました。 これも２～3粒種蒔し、薄く覆土して水やりをしました。 最後に、「リーフレタス」の種も蒔きました。
2019年03月14日
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プチベール初収穫
9月29日に植え付けたプチベールを収穫しました。約5カ月かかりました。アブラムシがついて生育が悪かったことも時間がかかった原因かと思います。 収穫したプチベールです。フリフリの芽がたくさんついています。珍しいので毎年育てています。芽キャベツと同じようにキャベツ味です。 芽キャベツもついでに収穫しました。
2019年03月13日
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DIYでドックランの柵作りNO9
先日の雨で、柵の支柱に固定した束石が傾いていました。柵の向こう側が傾斜地になっているので、向こう側に倒れてしまいます。そこで今日は、柵の支柱を支えるための束石を設置することにしました。 これは、一つ目の支柱を固定した様子です。押しても、引いてもびくともしません。これで、地盤の軟弱さを補強することができます。 さらに、二つ目の補強にとりかかりました。事前にビスを打つためにドリルで穴をあけておきます。 束石に支柱と同じ幅の木(15㎝)を固定し、支柱の束石から25㎝離れた位置に、穴を掘って設置します。水平器で、水平を保つようにします。 そして、2本の木で支柱と支柱を支える木で固定して完成です。これで、風雨に耐えられるようになり、安心して眠れます。
2019年03月12日
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トマトの種蒔
３月に入り、種蒔の時期がやってきました。今年も「ホーム桃太郎EX」トマトの種を購入しました。昨年と違い「EX」が付いた値段の高い種です。病気等に強いと記されています。効果を期待しました。 ポットに、種蒔用土を入れ、種をひと粒ずつ蒔きました。本来なら、２～３粒入れるのですが、値段が高いのでひと粒でも無駄にしないようにしました。種は３０粒入りで３４粒入っていました。その後、底から水が出るくらい、しっかり水やりをしました。 トマトと一緒にキュウリの種蒔もしました。「うどん粉病に強いキュウリ」です。毎年、うどん粉病に悩まされているからです。 キュウリも１ポットひと粒ずつ蒔きました。全部で８ポット作りました。
2019年03月11日
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カロテンたっぷりのニンジンの種蒔
少し早いですが、春作ニンジンの栽培を始めます。種は、タキイの「Dr.カロテン５」です。選んだ理由は、カロテンが豊富、ペレット種子なので種蒔がしやすく、発芽率が高いことです。 ニンジンの発芽適温は、15～20℃なので、現在まだ10～15℃なので、本来8～10日で発芽するのですが、2週間以上かかるかもしれません。 畝は、1週間前に苦土石灰を入れ、よく耕してあります。そして今日は、牛糞堆肥と化成肥料を入れて又根にならないようさらによく耕しました。畝は、幅50㎝、高さ15㎝、長さ7mです。表面をレーキーで平らにし、2条の蒔き溝を設け、５㎝間隔で蒔きしました。条間は30㎝です。そして、薄く覆土しました。 この後、発芽するまで水撒きを欠かせないようにします。ニンジンは発芽が勝負ですから。
2019年03月10日
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DIYでドックランの柵作りNO８
今日はドックラン制作8日目となりました。山林テラスまで最後の柵を取り付けました。最後の柵は、2m50㎝ぐらいでした。これで、途中までの完成とします。残りは、暫定的に猛獣網高さ1mを使って、囲います。人や車の通り道は、1～1.5mの持ち運びのできる柵を作る予定です。下が空いています。通り抜けられる可能性があります。土で高さを調節します。 左端が今回取り付けた柵です。左側の柵が合わせて11m50㎝です。合計17m50㎝です。生ごみたい肥置き場（右下）の見栄えが悪いです。片付けます。 反対側から見た柵です。先へ伸びていくのを見るたびに、満足度が高まります。
2019年03月09日
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DIYでドックランの柵作りNO７
今日は、昨日購入した材木をノコギリで切り、一緒に購入したペンキをひたすら塗っていました。見えるのは縦板です。 これは、横板と支柱になる木材にペンキを塗りました。一面塗って乾くのを待ち、裏返したり、横にして塗ります。 今日は、さらにドックランの芝を4束（1束10枚入）購入しました。作物を収穫した畑を平らにし、芝をはりました。畑の畝を４つ、ドックランにします。
2019年03月08日
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DIYでドックランの柵作りNO６
ドックランを作り続けて6日目に入りました。今日は、新たな柵を設置しました。向こう側が山林があり傾斜なので、水平がとりづらく、束石の設置が難しかったです。強風対策としてリンゴの木とスチール針金で固定しました。 これは、3mの柵3つの様子がよくわかります。長くなると迫力があります。 手前は先日設置した3m×２、6mの柵です。そして、向こう側に見えるのは、3m×３、9メートルの柵です。どんどん向こう側に伸びていっています。
2019年03月06日
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春作ジャガイモの植え付け
ジャガイモの植え付け 2月下旬から3月上旬にかけて毎年、春作ジャガイモを植え付けています。1週間前には、肥料（牛糞堆肥、化成肥料）を溝施肥にした畝を作りました。苦土石灰は、ＰＨ5.0～６.0の酸性度の強い土を好むので、まきませんでした。畝は、幅80㎝、高さ20㎝、長さ7ｍにしました。そして、以下の4種類のじゃがもを30㎝間隔で植え付けました。シャドークイン（入口左） シャドークインだけ数が少なく、大きめだったので30～40ｇ、芽の数３～４に切り分け、草木灰をまぶし、切り口を日陰で乾かしました。シャドークイン 以前にも栽培したのですが、紫色が鮮やかで、アントシアニンが豊富というだ、味は特徴がありません。インカのめざめ（奥右） 初めて栽培するジャガイモの品種です。珍しいので購入しました。煮物やフライによいとのことです。メークイン（奥左） おなじみです。ねっとりとした食感で、煮物に最適です。 ダンシャク（入口右） ほくほくの触感です。ポテトサラダに最適です。 最後に土を10㎝ほど覆土し、表面をならして終了しました。
2019年03月05日
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ナバナとほうれん草の収穫
ナバナの収穫です。花が咲き始めていたのであわてて収穫しました。2～3回目の収穫なので茎が細くなっています。できるだけ芽の付け根近くから収穫し、茎に負担を与えないようにしました。 ナバナの畝です。収穫が続いたためか、株が傷んでいるように見えます。何度も収穫したのでもう疲れたのかもしれません。 ホウレン草です。収穫するホウレン草も収穫を重ねるとだんだん小さくなってきました。残っている株ももう大きくならないようです。隣のカブも一株収穫しました。 ホウレン草の畝です。もう残り少なくなりました。あと1回で終了します。
2019年03月04日
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ハウスのニンジン収穫他
ハウスの野菜を収穫しました。ニンジンが大きくなっていました。間引きをきちんとしたところのニンジンは、生長していました。間引きの大切さを改めて痛感しました。その他、チンゲン菜、サラダ菜も収穫しました。サラダ菜は最後の収穫です。 ハウスのニンジンの様子です。晴れた日は、ハウス内の温度は、20度以上になります。中にいると額から汗が流れてきます。外の寒さから逃げるために、虫も集まっています。夜は、多少外よりも暖かいのですが、5℃以下になることもしばしばです。 ニンジンの葉が生い茂っていますが、そこは、間引きが足りなかったところです。指で土の中の実をさぐってみると、実が小さいです。
2019年03月03日
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甘ーい！柑橘系「はるか」の収穫とフキノトウの芽吹き
□収穫した「はるか」です。ミカンに比べ色が薄いので、まだ熟していないかなと思っていましたが、昨年の収穫期を見ると2月下旬になっていました。猿に食べられる前に採ることにしました。さっそく味わってみると予想外に甘いのです、おいしいのです。見た目で判断してはいけないです。来年に向けてしっかり栽培していきたいです。 「はるか」の木です。右下の方に実がなっているのがわかります。左側は、猿がとっていきました。右側は木で死角になったようです。 フキノトウの最盛期です。気温の上昇と降雨により、フキノトウの芽がたくさん出てきました。全部で18個です。苦みがおいしいです。この苦みが解毒作用があり、体の中をきれいにしてくれています。友人におそそ分けします。 きれいなフキノトウが出ています。これを見つけると「ごちそうさま」と、感謝、感謝。
2019年03月02日
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芽キャベツとフルーツキャベツの収穫
今日は、芽キャベツとキャベツの収穫をしました。 芽キャベツは、4苗植えたうちの2つ目の収穫です。この時期には一つ一つしっかりとした芽キャベツが育っています。 画像ではよくわからないのですが、アブラムシが根元についています。この寒い時期にもしつこく生き残っています。動きがないので死骸かと思います。よく洗っていただきます。 次にフルーツキャベツの収穫をしました。大きくて立派ですが、春キャベツのように中身がスカスカです。甘い品種と聞いていたので、生で食べられるようコールスローにしました。マヨネーズの味が強く、甘みはあまり感じられませんでした。 とうとう最後の一個になってしまったフルーツキャベツです。今日収穫したので終了しました。
2019年03月01日
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