お隣さんの国：韓国からの手紙

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2006/04/15

今日も調理実習

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テーマ：韓国！(18264)

カテゴリ：韓国の小学校

調理実習もどきもあるのだが、こんな感じである。

今日も、調理実習。

今日のメニューは、ナント「おにぎり」！

韓国語でチュモクパプと言って、直訳すると「げんこつ飯」。
握り飯である。

教科書を見てみよう。

材料に続いて、写真付きで作り方が書かれている。

2.　牛肉をヤンニョム（調味料）に漬けておく。
3.　ニンジンをみじん切りにする。
4.　きゅうりもみじん切りにする。
5.　きゅうりを炒めて、塩で味付けする。
6.　ニンジンも炒めて、塩で味付けする。
7.　牛肉を水気が無くなるまで炒める。
8.　ご飯と野菜・肉を混ぜ合わせて、握る。

この、1番から7番までを、家で準備して持っていかねばならないのだ～。

これが、韓国式。

っつうことは、お母さんのお仕事であるということ。

モチロン、子ども自身にさせてもいいのだが、「輪切り」とかならまだしも、いきなり「みじん切り」ってのは難しい。

おまけに、韓国では超高級品の牛肉を準備して来いとはっ？！？

はんら家の食卓には、もう何ヶ月も牛肉が乗っていない。

昨日の夕方、帰宅してから聞いたので、肉魚類が安いとウワサのマートや市場に行く時間もない。
仕方なく、マンションの商店街にある肉屋に買いに行くと、
200グラムで7500ウォン！！！

こりゃ、困るよねぇ。。。

実技の教科書を見ると、更に今後、「キムパプ」「サンドイッチ」などの調理実習が載っている。

きっと、キムパプも、ご飯から具まですべて自宅で準備して行って、学校では
「まきすで巻くだけ」
なんだろうし、サンドイッチも、学校では
「はさむだけ」
なんだろう。

先が思いやられる。

はんらは自慢じゃないが、家庭的なことが苦手なので、面倒くさいのよ。。。

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