2015年04月の記事
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カボチャの定植をしました。スナップエンドウとサヤエンドウの収穫です。
おはようございます。昨晩からのどしゃぶりの雨もあがり、再びお天気になっている北部九州です。昨日は、夏のような暑さの中、畑で一日過ごしました。まずは気になっていたカボチャの定植です。こちらは、バターナッツカボチャ、クリーミーな味がポタージュに最適です。続いて、白みくりカボチャは双葉の色が白っぽいです。100円種ショップで購入したものです。最後は日向カボチャで、全部で10苗ほどが揃いました。毎年人工授粉がうまくいかず苦戦しているカボチャ栽培ですが、今年こそと期待です。スナップエンドウとサヤエンドウの収穫も本格的になりました。連休中の収穫を楽しみにしています。Kei
2015.04.30
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3種のキュウリを定植をしました。
おはようございます。とても良いお天気が続いている北部九州です。週末もお天気に恵まれ、土曜日は朝から日没まで畑三昧で過ごしました。おかげで、懸案事項だった草刈りと畝作りが少し進んでちょっとほっとしています。サトイモに続いてキュウリの定植をしました。まずは「うどんこつよし」です。1苗200円とちょっと高めですが、昨年初めて育てたら、本当にうどんこ病に強く、たくさん収穫できました。今年も頑張ってほしいです。続いて、100円種から育てたミニキュウリです。小さいキュウリはお漬物に良さそうですね。楽しみです。最後は信州の伝統野菜八町（はっちょう）キュウリです。頂いた種から育て始め、今年で3年目になります。とても発芽率がよく元気に成長しています。八町キュウリは、皮が薄くて肉厚で甘みがあって美味しいです。夏には欠かせないキュウリ、早く食べたいです。Kei
2015.04.28
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サトイモを植えました。葉物野菜を少し収穫しました。
こんにちは。今日も良い天気の北部九州です。昨日は夕方まで畝づくりをしてサトイモを植えました。ところが買ってきた石川早生の種イモがいまひとつか？の印象です。一方、種イモではないながら買っていたサトイモの芽が元気そうで、試しに植えてみます。少し密植気味の感がありますがイモがふえたのでまあやってみます。あなぐま、鳥などが来るのでネットで覆いました。これは巻かないキャベツです。捨てるのももったいなく、炒めものにでもしてみようと少し採りました。こちらはサニーレタスで、美味しく頂きました。野菜が高くなっているとのことで、菜園に感謝でした。Koo
2015.04.26
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エンドウ、ネギ坊主、大根、カブ、ブロッコリーが採れました。
こんばんは。好天で麦わら帽子で菜園作業を頑張った一日でした。スナップエンドウとサヤエンドウが次々に成熟してきました。朝に採れたあと、夕暮れ時にはまた何個か目立つようになり喜びました。これがサヤエンドウ。スナップエンドウより少し遅いですが、長く収穫できるようです。共にきれいな豆でした。スナップは少しおすそわけもできそうです。ネギ坊主を前回はいためものにしました。こんどは天ぷらにしてはと収穫しました。ブロッコリーの脇蕾をたくさん収穫しました。炒めものにも煮物にも美味しく、良い野菜ですね。大根、カブもいまひとつのかたちながら多くの収穫です。春野菜の恵みに感謝です。大事に頂きたいものです。Koo
2015.04.25
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カモミール、ジギタリス、アジュガ、サヤエンドウの花が咲いています。
おはようございます。今日も良いお天気の北部九州です。1年で一番気持ちの良い季節ですね。幸い週末も晴れそうなので、サトイモやショウガの植え付けをしたいと思っています。菜園のそばの山の斜面の草刈りも待っています。菜園ではサヤエンドウが花盛りで、一番の癒しになっています。こちらはカモミール、昨年のこぼれ種から花が咲きました。りんごのようないい香りです。芝生が育たない日陰に植えたアジュガもたくさん花を咲かせて、グランドカバーの役割を担ってくれています。名前は知らないですが、このぼんぼりのような花がつく植物も元気ですね。こちらはジギタリス、お隣さんから譲り受けて初めて花を咲かせました。お花の少ない我が家もちょっぴり華やかな季節です。Kei
2015.04.23
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カブのトウ立ちが始まりました。ぶりとかぶの煮物が美味しいです。
おはようございます。久し振りにさわやかなお天気になっている北部九州です。天気予報を見ると、これから週末にかけて良いお天気が続くようで、うれしくなります。さて、我が家の菜園ですが、せっかくカブの収穫が始まったと喜んでいたら、あっという間にトウ立ちが始まりました。アチャー！！ あわてて、収穫です。ぎりぎりセーフで何とか食べることができそうです。知り合いにおすそ分けしたら、ブリとの煮物が美味しかったとすずめっちさんのレシピを教わりました。さっそく作ってみます。材料はいたって簡単です。カブは葉を残してくし型に、ブリの切り身は適当な大きさにカットして塩と酒少々で下味をつけておきます。ブリは水分をペーパータオルでぬぐい、片栗粉をまぶしました。フライパンに油を熱し、ブリの両面をこんがり焼いたら、カブを入れます。これに、水 170 mlしょうゆ 大さじ１みりん 大さじ１を混ぜておいたものを加えてふたをし、時々かぶをひっくり返して、柔らかくなるまで煮たら完成です。この煮物、フライパンだけでできるのでとても簡単です。カブは葉のつけ根の部分が美味しいですね。とろとろのカブとブリの組み合わせを美味しく頂きました。Kei
2015.04.22
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スナップエンドウ、春大根、サラダ菜、ブロッコリーの脇蕾を収穫しました。
おはようございます。昨日から雨が断続的に続く北部九州です。スナップエンドウの初物が実り始めました。少しながら嬉しい収穫です。これは春大根です。最初に虫にやられたせいか、あまり大きくなりません。でも、美味しく頂いています。雨の中でサラダ菜とブロッコリーの脇蕾が収穫できました。ブロッコリーは花が咲き始め、そろそろ終了です。長い間収穫できて感謝でした。Koo
2015.04.20
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トマト苗を数種類植え付けました。
こんにちは。雨がなかなか止まない北部九州です。トマト苗を3種類ほど買ってきました。桃太郎トマト、アイコ、フルティカです。２株ずつ全部で６株買い、ちょっとの雨上がりの時に植え付けます。種から育てたトマト苗のシシリアンルージュと、ミニトマトの赤と黄も、苗は小さいですが植え付けます。また雨が降ってきました。苗のためにはよいのではと期待です。Koo
2015.04.19
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カブと大根の収穫です。玉ねぎはもう少し、ネギ坊主を食べてみました。
おはようございます。連日の雨からようやく回復して、よいお天気になっている北部九州です。お天気がいいと気持ちも軽やかになりますね。小さな苗のときに虫の大被害に遭ったカブと大根がようやく収穫時期になりました。傷だらけですが、よくここまで頑張ってくれたと感謝の気持ちです。早生タマネギもあと一歩です。収穫が楽しみです。葉ネギにはたくさんのネギ坊主がついています。ブログで天ぷらや炒め物にしたら美味しいと聞いたので収穫してみました。炒め物にして食べてみます。ちょっぴり苦くてビールのつまみにぴったりです。主人が喜んで食べていました。家庭菜園ならではの味ですね。
2015.04.16
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カボチャ、キュウリ、トマトの成長、オクラの発芽です。
おはようございます。昨晩は再び雨になり、気温も下がってストーブをつけました。気温が上がったり下がったりで変化が激しい北部九州です。種まきから約1か月、セルトレイの野菜達も少しずつ大きくなってきました。一番元気なのはカボチャ類で、バターナッツ、しろみくり、日向カボチャのうち、しろみくりカボチャが一番大きいです。そしてこちらはトマト類ですが、まだまだ芽が小さいです。左下に見えているのは、ミニキュウリです。青丸オクラはまだですが、白丸オクラは芽が出てきました。八町キュウリも元気いっぱいのようで、そろそろポット上げをした方がいいかなと思っています。最後にイチジクです。それらしい葉になってきました。寒い冬を乗り切って、元気なイチジクにうれしい気持ちです。Kei
2015.04.14
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クウシンサイ、ルッコラ、ゴボウ、ミズナの種まきをしました。春白菜トウ立ちです。
こんばんは。夕方から雨の北部九州です。今日は夕方までお天気になり、畑三昧で過ごしました。主人の奮闘で畝があちこちにできたので、私は種まきを頑張りました。まずはミズナとルッコラです。種を蒔き、上から竹パウダーをかぶせて防虫ネットで覆いました。ルッコラはゴマの香りがするらしく楽しみです。夏の葉物野菜のクウシンサイ（エンサイ）とミニゴボウの種まきをしました。こちらは2週間前に定植した白菜です。トウ立ちは意外でした。苗床も全部董立ちはがっかりです。トウ立ちしにくいという期待はなくなりました。白菜を引きぬいてキャベツ、ブロッコリー、カリフラワーの苗をそこに定植しました。収穫白菜は大事に頂きます。春白菜は難しいですね～再度の種まきはどうしようかと思案中です。Kei
2015.04.12
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二十日大根が穫れました。春大根、サヤエンドウ、ソラマメの様子です。
おはようございます。昨晩から激しい雨が降っている北部九州です。最近雨の日が多いですが、皆さまのところはいかがでしょうか？菜園は今野菜の端境期ですが、二十日大根だけはせっせと収穫できています。赤い色は元気をくれますね。こちらは春大根、今のところトウ立ちせずに成長中です。サヤエンドウとソラマメはこんな状態です。週末には、整枝や肥料あげなどお世話をしてあげねばと思っています。どうぞお天気になりますように。Kei
2015.04.10
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ジャガイモの芽かきをしました。カブがもう少しです。
おはようございます。ようやく雨が上がったものの気温が少し下がっている北部九州です。今週は入学式を迎えた学校が多いみたいですね。新入生は可愛いでしょうね。週末はお天気がいま一つで畝作りはできませんでしたが、ちょっとした菜園のお世話をしました。こちらがジャガイモです。たくさん芽が出てきたので、芽かきをしてすっきりさせました。今年は、キタアカリ、メークイン、インカノヒトミを栽培しています。防虫ネットに先端が当たり始めたので、次回は柵を大きいものに変更しようと思います。こちらは、虫にやられそうになったカブですが、元気に葉を茂らせています。中をのぞくと小さなカブが見えるものもあります。間引きを兼ねて、少し収穫してみました。あれ？二股になってる～ちょっと不格好ですが、来週ぐらいには何とか収穫できそうで楽しみです。Kei
2015.04.07
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ブロッコリー風味のベジタブルメダリオンを作ってみました。
おはようございます。昨日から雨、雨、雨の北部九州です。残念ながら今日の菜園は収穫だけになりそうです。さて、我が家で毎週採れているブロッコリーの脇蕾です。お弁当に大活躍ですが、先週出かけたイケヤのレストランで美味しいブロッコリー料理（ベジタブルメダリオン）に出会ったので早速作ってみました。参考にしたのは、icucuさんのレシピです。材料です。 ジャガイモ（500g）は皮をむいてレンジでチンしてマッシュポテトに、ブロッコリー（100g）はみじん切りにしておきます。1度目はジャガイモとブロッコリーのみで、2回目はみじん切りのタマネギ半個分とミンチ肉100グラムをフライパンで炒めたものも加えてみました。ボールにすべての材料と生クリーム 大さじ３（植物性のものでOK）粉チーズ 大さじ４塩 小さじ1/2、こしょう 少々を加えて混ぜ合わせます。これを、手で丸めて、形を整えました。オーブンで20分程度、途中でひっくり返して、両面に焼き色がついたら完成です。ブロッコリーの風味が独特なとてもおいしいメダリオンができました。スエーデン風コロッケという感じです。味はタマネギを加えたほうが美味しいですが、柔らかくなった分、ちょっと形が崩れました。子供さんのおやつにも、とても良さそうですよ。まだまだ、発展途中のレシピですが、よかったら作ってみてくださいね。Kei
2015.04.05
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春爛漫、フラワーボランティアによる花壇が美しいです。
おはようございます。昨晩から雨が降り始め、今はどしゃ降り状態の北部九州です。せっかくの桜もこれで散ってしまいそうでちょっぴり残念ですが、代わりに花と同時に葉が出てくる、白い桜が見ごろになっています。私が3か月に1回お薬をもらいに行く病院の花壇も花いっぱいでまさに春爛漫です。あまりに綺麗なので思わずシャッターを切りました。この花壇は病院のフラワーボランティアの方々の作品のようです。とてもいいお仕事ですね。あこがれます。園芸さっぱりの私ですが、それでも一鉢だけ育てたチューリップが咲いてくれました。色によってずいぶん高さが違いますが、喜んで眺めています。Kei
2015.04.03
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満開の桜です。カボチャ、キュウリ、トマトの発芽を確認しました。
おはようございます。昨日から雨模様になっていましたが、今はくもり空の北部九州です。この雨、今日は関東地方へ移動するようですね。職場近くの広場のソメイヨシノが満開になりました。毎年、うっとりして眺めています。何と足元を見ると芝生が！花見客にとって嬉しいサービスです。菜園で2週間前に種まきした野菜達ですが、八町キュウリとミニキュウリが元気よく発芽しました。続いてバターナッツカボチャと白みくりカボチャも発芽です。今年はたくさんカボチャを育てて、なんとか自家受粉を促したいところです。イタリアントマトの「シシリアンルージュ」と赤と黄色のミニトマトも可愛い芽が出ていました。シシリアンルージュ以外は100円苗か自家採取苗なので、経済的にも優しい種まきです。これから元気よく育ってほしいです。Kei
2015.04.01
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- 大雨の中で薔薇が咲いた
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