2015年09月の記事
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ハクサイ、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワーの定植をしました。ゴボウの種まきです。
おはようございます。今日も良いお天気になっている北部九州です。昨日は台風の影響か風が強かったもののお天気に恵まれたので、秋冬野菜の定植をしました。苗床で育ててきたハクサイとキャベツです。ハクサイは7株を選んで定植しました。それに引き続きキャベツ5株、ブロッコリー、スティックセニョール各6株、オレンジカリフラワー7株、ホワイトカリフラワー3株、カリブロ2株を定植し、ほっと一息です。最後に畝の端にゴボウの種まきもしました。このゴボウ、先週春蒔きのものを無事収穫できたので秋まきにも挑戦です。皆元気に育ってくれたらいいなと思います。Kei
2015.09.28
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ベカナ、ルッコラ、チンゲンサイ初収穫です。最後のインゲンも。
こんばんは。野菜に恵みの小雨のあと、今日はお天気が回復した北部九州です。午前中は町内会の清掃があり、午後は菜園の手入れと草刈りの土曜日でした。主人がかなりの時間かけ畝を3つほど作ってくれました。明日は懸案の白菜やキャベツの定植ができそうです。うれしいことに、８月末に種まきした葉物野菜の収穫が始まりました。左からべカナ、ルッコラ、チンゲンサイです。一番成長が早いのがべカナで、チンゲンサイもミニサイズぐらいになっています。葉物野菜があるのは、ありがたいですね。こちらは、長い間頑張ってくれていたつるありインゲンです。最後のインゲンはさっと茹でて、ゴマ和えで美味しく頂きました。ゴーヤとオクラの収穫を来週ごろ、少しお見せできて撤収となりそうです。菜園も秋冬野菜にバトンタッチです。Kei
2015.09.26
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キンカンが鈴なりです。ガーデンハックルベリーと黒豆枝豆の様子。
おはようございます。シルバーウィーク中晴天が続いた北部九州ですが、水曜日の夕方から雨になりました。休み中にたくさんの種まきをしたので、恵みの雨になってくれています。その菜園ですが、今年はキンカンがたくさんの実をつけています。このキンカン、5年前に苗を購入した時は、大きな実がついていました。それを露地植えにすると、実が小さくなりました。聞くところによると、宮崎や鹿児島特産の大玉キンカンはハウスの中のプランター栽培のようです。実を大きくするには、一部摘果した方がいいいでしょうか？ご存じの方がいらしたら教えていただけるとうれしいです。こちらはブルーベリーよりアントシアニンが多いという、ガーデンハックルベリーです。ナス科の植物に弱い我が家の菜園で、かなり遅く種まきすることで、今年はなんとか収穫までたどり着きそうです。最後は黒豆枝豆ですが、バッタの総攻撃に遭って葉が食べられ放題です。収穫時期までもう少し、頑張ってくれるといいなと思います。Kei
2015.09.25
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ゴボウの収穫、ナスの復活です。
こんばんは。大分の母の見舞いなどで9月の連休もあわただしく過ぎ、菜園では夏野菜がそろそろ秋野菜に変わり始めの時期となりました。ミニゴボウの写真です。ゴボウがこんな姿で採れたのは初めてで喜びました。ゴボウは豚汁などの友ですね。ナスが再び元気になり、何本か採れはじめました。例年通り秋に期待です。左は食べられるほうずきとのことで、どのような野菜なのでしょうか。万願寺トウガラシ、ミニトマト、ピーマンもまだ実り、今しばらく頂けそうです。それなりの大きさながら、ゴーヤが数本採れました。菜園の恵みに感謝です。Koo
2015.09.23
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葉物野菜が成長してきました♪
おはようございます。今日も良い天気の北部九州です。やっと種まきも一段落したので、昨日はペンキ塗りなど、家のメンテナンスを頑張りました。今日は再び、野菜たちのお世話をしようと思っています。8月末に種まきした葉物野菜、3週間たってそれぞれ個性が出てきました。こちらは第一弾のダイコンです。そろそろ間引き菜入りの味噌汁を食べることができそうです。初めて栽培しているベンリ菜もきれいな葉が広がってきました。どんな味でしょう？楽しみです。一番虫に弱いチンゲンサイも今のところ無事なようです。こちらはルッコラです。来週ぐらいにはサラダに入れることができるかな？と期待しています。同時に種まきした5種の野菜の中で最も元気なのがベカナです。そろそろ収穫できそうになってきました。ハクサイが収穫できるまで、このべカナで代用できとてもありがたい野菜です。Kei
2015.09.21
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スイカの収穫！ダイコン、カブ、ミズナ、レタスの種まきをしました。
おはようございます。さわやかな秋晴れになっている北部九州です。シルバーウィークはずっとお天気がいいようで、家庭菜園をしている我が家にとっては本当にありがたいです。昨日菜園につくと、黄色く色づいたマクワウリと必死に守ったスイカが待っていてくれました。嬉しい収穫です。マクワウリはさっそく冷やして食べたら甘くておいしかったです。スイカはどうでしょう？収穫できただけでもラッキーなので、甘くなくても大事に頂きます。この収穫に気を良くして、種まきの続きを頑張りました。まずは大根2種類（耐病総太り大根と聖護院大根）とカブ（スワン）続いてミズナ、サラダ菜、レタスです。種まきが完了しました。手前が先週植えつけたジャガイモ、向こう側が今回種まきした畝です。これでようやくメインの野菜の種まきが終わり、ほっと一息です。後は畝ができ次第、順次キャベツや白菜、ブロッコリー等の定植をしていこうと思います。Kei
2015.09.20
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ぶら下がったスイカを発見です。
おはようございます。くもり空の北部九州です。このところ天気が安定しませんが、週末は幸いお天気がいいようで、残った種まきを済ませてしまいたいと期待しています。おかげ様で最後のスイカはアナグマの被害にも遭わずに育っています。今週末には収穫できるのではと楽しみです。何と、今ごろになってネットの上の方で1個膨らんでいるのを発見しました。さすがにこの時期からは、収穫は難しいでしょうね～ と思いつつも万一膨らんできたときに備えて、タマネギねっとを結びつけてみました。来年こそは、立体栽培をマスターして、おいしいスイカを収穫したいなと思っています。Kei
2015.09.17
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タマネギ、白菜、キャベツの種まき、ジャガイモの植え付けをしました。
おはようございます。昨日に続き良いお天気になっている北部九州です。週末に菜園に行くと、たくさんのアゲハチョウが迎えてくれました。中に孔雀色の美しいアゲハがいて、急いでカメラを取りに行きましたが、残念ながら逃げられました。季節の移り変わりとともに、虫やチョウたちもバトンタッチしているようですね。昨日はお天気に恵まれたので、気になっていた種まきの続きを頑張りました。まずは、苗床にとんがりキャベツの「みさき」と中生ハクサイの「黄ごころ」を続いて、早生、晩生、赤タマネギの3種です。とんがりキャベツの「みさき」は育てやすく美味しいのでとても気に入っています。タマネギの種は昨年の残りですが、無発芽してくれるでしょうか？こちらは秋じゃがのニシユタカです。小さい種イモがなく、大きいのですが丸ごと植え付けてみます。わずか8個で畝が余ったので、春に収穫したキタアカリの小さい芋も植え付けることにしました。自家製ジャガイモは種イモとして不適とのことですが、ブロ友さんのまねをしておためし栽培です。これで、種まきはあとダイコン、カブそしてレタス類になりました。今週末のシルバーウィークには何とか完了できそうでほっとしています。Kei
2015.09.14
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ニューメロン、マクワウリ、オクラほかの夏野菜が採れました。
おはようございます。今日は晴天の北部九州です。昨日は曇り時々雨でしたが、茂りすぎの草や竹を切り、収穫もできました。ニューメロンとマクワウリを植えていますが、葉や蔓は区別できず、実の形から判断です。上がニューメロン、その右がマクワウリではないかと思います。丸いものを食べてみると甘くて美味でした。オクラもずっと採れています。朝の味噌汁に刻んで入れています。キュウリ、ゴーヤも採れました。キュウリ、ゴーヤは葉が黄ばんできました。秋野菜と交代の時期が近い感じです。菜園に感謝です。Koo
2015.09.13
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自家製バジルソースでパスタを作りました♪
おはようございます。台風が通り過ぎ、久し振りにさわやかな秋晴れになっている北部九州です。ただ、茨城から東北地方では大雨で大変な被害が出ているようで心配です。早く水が引くといいなと思います。今年、我が家の菜園では、ナスやガーデンハックルベリーなどナス科の植物のコンパニオンプランツとして、バジルを種から育ててあちこちに植えました。肝心のナスやガーデンハックルベリーはいまだに復活していませんが、バジルは元気に育ちたくさん収穫できました。さわやかな香りが食欲を誘います。このバジルを使ってバジルソースを初めて作ってみました。作り方はいたって簡単で、たうんびーさんのレシピを参考に、オリーブオイルと塩、粉チーズを入れてミキサーにかけたものです。昨晩はこのバジルソースを使い、冷凍庫にあったむきエビと菜園のミニトマトを使ってパスタを作ってみました。フライパンに油を熱してガーリックを炒め、香が出たらトマトとエビをさっと炒めました。これにバジルソースを加え、塩コショウで味を整えたらゆでたパスタを混ぜて完成です。バジルの香りがさわやかな、やさしい味のパスタができました。このバジルソース、たくさん作って冷凍しておけば、いろんな料理に使えそうです。ありがたい食材です。Kei
2015.09.11
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最後の1個のスイカ発見！ダイコン、ベンリナ、ルッコラ、ベカナの発芽です。
おはようございます。今日もまたまた雨の北部九州です。台風も接近しているようで気になりますね。週末も雨模様で大した作業はできませんでしたが、うれしい発見もありました。遅れて成長してきたメロンと共に、スイカが膨らんでいます。今年は20個以上のスイカを全部イノシシとアナグマに食べられてしまい、すっかり諦めていましたが、ひょっとしたら最後の1個は収穫できるかもと期待です。どうか柵が破られませんように！先週種まきした秋冬野菜も可愛い芽が出ていました。こちらはダイコン、ベンリナルッコラベカナですが、芽を見ても全く区別がつきません。これ以外にブロッコリーやカリフラワー類も可愛い芽を出してくれていました。夏の終わりを告げている菜園に、秋に向かって希望が見えます。大事に育てていきたいです。Kei
2015.09.08
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ミニトマト、クウシンサイ （エンサイ）などが採れました。
おはようございます。昨日は曇り時々雨の北部九州でした。ミニトマトが一部実割れしているものの、まだ頑張ってくれています。ミニトマトは弁当の彩りに嬉しい野菜ですね。トウガラシが今年はたくさんできました。これは3年分ほどももちそうなトウガラシです。まず室内乾燥でスタートです。バジルも採れました。まわりが正露丸の何倍もの涼しい香りには驚きでした。オクラと最後のクウシンサイです。クウシンサイはさっそくいためもので頂きました。にんにく風味がうれしい夏の野菜料理でした。菜園に感謝でした。Koo
2015.09.07
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第一弾キュウリの撤収です。万願寺トウガラシ、ゴーヤは元気です。
こんばんは。今日一日何とかお天気が持った北部九州です。おかげで、主人の畝作りが進み、2畝できました。私は雑草に埋もれそうになっていたネギやショウガ、ブルーベリーの周りの草を除く作業で汗だくだくになりました。明日は雨の予報ですが、雨が上がれば種まきの続きをしたいです。いよいよ第一弾のキュウリが撤収となりました。「うどんこつよし」と「八町キュウリ」それに「ミニキュウリ」の3種類でしたが、どれも元気が良くてたくさん食べることができました。これからは第二弾の地這いキュウリに期待です。万願寺トウガラシとゴーヤはまだまだ元気で、もうしばらく楽しませてくれそうです。畑の隅では、メロンが膨らんでいます。金網を強化した効果があってか、食べるものがなくなったからか、イノシシとアナグマ被害はなくなりましたが、今度はカラスが狙っています。何とか美味しいメロンを食べたいものです。Kei
2015.09.05
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万願寺トウガラシとゴーヤの塩コンブ和えを作りました。
おはようございます。久し振りに太陽が覗いてくれている北部九州です。太陽の光を見ると、気分も軽やかになりますね。菜園のほうは、万願寺トウガラシ、ピーマン、オクラ、ゴーヤが頑張ってくれていますが、そろそろ秋野菜へ移行です。その万願寺トウガラシですが、グランパさんがさっとゆでて塩コンブで和えたら美味しいよと教えてくださったので早速作ってみました。適当な大きさにカットした万願寺トウガラシをさっとゆで、塩コンブで和えました、弁当用に作っただしまき卵を彩りに入れています。わーい！塩コンブと万願寺トウガラシの味がマッチしてとてもおいしいです。ピーマンでもできそうですね。これに気を良くして、ゴーヤでも作ってみました。ゴーヤは苦味が強いので、スライサーで薄くスライスしてさっと塩ゆでします。苦味を取るため少し水にさらし、ぎゅっと絞って、多めの塩コンブとめんつゆ少々で和えました。こちらもさわやか苦味で美味しい和えものです。塩コンブを多めに使うのとゴーヤを薄くスライスするのがポイントのようです。ゴーヤがたくさん余っていたら作ってみてくださいね。Kei
2015.09.03
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ハクサイ、キャベツ、ブロッコリー、スティックセニョールの種まきをしました。
おはようございます。今日もシトシト雨の北部九州です。まるで梅雨になったようですね。菜園の方は、雑草が伸び放題で野菜が埋もれそうです。日曜日は少しだけお天気が回復したので、ここぞとばかり種まきを頑張りました。まずは苗床に早生ハクサイ、キャベツ、ブロッコリー、スティックセニョール、オレンジカリフラワー「美星」、ホワイトカリフラワー、カリブロを、それぞれ種まきをして竹パウダーでカバーしました。スティックセニョールを種から育ててみるのは初めてです。追加でとんがりキャベツの「みさき」と中晩成白菜の種を注文しています。元気な苗に育ってほしいです。続いて、マルチングに穴をあけて、葉物野菜類を蒔きました。真夏でも元気だったべカナにルッコラ、チンゲンサイ、ベンリ菜に少しだけダイコンの種も蒔きました。ベンリ菜はコマツナに似ていて、通年栽培できるそうです。防虫ネットをかぶせて、とりあえず第一弾の種まきが完了です。タマネギやレタス類、カブにダイコンとこれからまだまだ種まきは続きますね。畝ができ次第、順次頑張ってみようと思います。Kei
2015.09.01
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