2015年08月の記事
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第二弾の地這えキュウリの初収穫です。メロンが膨らんできました。
おはようございます。朝から薄日が差している北部九州です。これは畑作業ができそうです。昨日は小雨の中カッパを着て、気になっていた草刈りを頑張りました。その後、ホームセンターに行き、イノシシの防御用の金網を追加で買ってきました。今年はイノシシとアナグマの被害で散々だった我が家の菜園ですが、来年こそはと思っています。そんな菜園は、夏野菜もほとんど終わって、草に埋もれそうですが、うれしい発見も！第二弾の地這いキュウリが実り始めました。台風でネットが倒れていたゴーヤと一緒に収穫です。畑の中を見ると、何と遅れて定植したメロンにかわいい実がついています。わーい！今度こそアナグマに食べられないといいなと思います。黄色くなったマクワウリも1個収穫しました。貴重なマクワウリ、大事に頂きます。Kei
2015.08.30
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ふるさと納税のお米とチーズが届きました♪
おはようございます。台風も過ぎ去り、朝夕が涼しく感じられるようになってきました。秋がそこまで来ています。今週末は頑張って秋冬野菜の種まきをと張り切っているのですが、何と天気予報は雨マーク1日だけでも雨が降らないでほしいです。そんな中、楽しみにしていたこんなプレゼントが届きました。こちらは北海道むかわ町のASUKAチーズ工房の特製ナチュラルチーズ詰め合わせセットこちらは、山形県天童市産「はえぬき」15 kgです。最近話題になっている「ふるさと納税」、どんなものか主人と私で１万円ずつ寄付してみました。ふるさと納税とは、地方の活性化を目的に創成された自治体への寄附金のことで、個人が2,000円を超える寄附を行ったときに寄付金から2000円を引いた部分（最大住民税の２割程度まで）が還付、控除される制度だそうです。いろんな自治体が楽しいお礼の品を用意してくれていて、それを検索できるサイトもいくつもありますよ。お礼の品とともに届いたお手紙を見て、北海道のむかわ町の場所を知り、親しみを持ちました。山形県の天童市は将棋の駒で有名なのですね。名前入りの将棋駒ストラップも送ってくださるそうです。寄付金が地方活性化に役立ち、人と町の新しいつながりもできて、ふるさと納税はなかなかいい制度だなと思ったことです。Kei
2015.08.28
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日枝神社で結婚式、東京ミッドタウンへ行ってきました。
こんばんは。久しぶりに台風が直撃し、飛行機や新幹線をはじめ、在来線やバスも全面運休となった北部九州です。幸い被害は大したことはありませんでしたが、台風が過ぎ去った午後も風が強く、今も雨が降っています。皆さまのところはいかがでしょうか？週末には姪の結婚式で東京へ行き、若いカップルの幸せそうな様子を見て、元気をもらってきました。結婚式があった日枝神社の鳥居です。巫女さんの舞いもあり、神社の結婚式もいいなと思いました。レストランの食事もとてもおいしかったです。結婚式の後に、東京ミッドタウンというところに行きました。2007年に六本木で開業した東京ミッドタウンは、ホテル、美術館、商業店舗、オフィスなどが集約された複合施設だそうです。意外だったのは、広い公園です。都心のど真ん中のビルが乱立する場所に、広大な公園があり、おしゃれな滑り台やバスケットゴールさらに人口池まであり、子供から大人までのんびりとくつろいでいて、都心にいることを忘れてしまいそうでした。買い物は高級品が多くて見るだけでしたが、おいしいおかゆランチを食べて、楽しいひと時でした。いつもの混雑した東京のイメージとまた違った東京を味わうことができて良かったです。Kei
2015.08.25
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ゴーヤがたくさん採れ始めました。畝が２本できました。
こんばんは。今日は１日雨と晴れを繰り返し、夕方にはどしゃぶりになった北部九州です。週末に姪の結婚式が東京であるため、時間を作って菜園の様子を見てきました。最後に膨らんできた、スイカがどうなっているかちょっと期待したけれど、残念ながら影も形もなく、またまたアナグマが入ったようです。夏野菜も終わりが近づいていますが、今頃になって本格的にゴーやが実り始めました。緑の葉をバックにとても涼しげです。全部で７本ほど収穫したので、せっせと食べようと思います。こちらは万願寺トウガラシ、まだまだたくさん実っています。中には赤くなったものも万願寺トウガラシとピーマンは秋まで収穫できるのでうれしいですね。わずか２本ですが、トウガラシもたくさん実っています。一部天日干しをしました。トウガラシは一度作ると数年は持ちそうですね。そんな中、気になっているのは秋野菜の種まきです。草ぼうぼうの菜園を耕して、主人が２畝作ってくれました。これで何とか来週には種まきができそうです。我が家の苗床作戦、頑張りたいと思います。Kei
2015.08.21
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万願寺トウガラシと海苔のゴマ油炒めを作りました。
おはようございます。お盆の後に雨が降り、朝夕がいくぶん涼しく感じられる北部九州です。休み明けのぼんやり気分もようやく抜けて、仕事モードになってきました。昨晩は帰省中に義兄に教わった「万願寺トウガラシと海苔の炒め物」を作ってみました。材料はいたって簡単です。万願寺トウガラシは食べやすい大きさにカット、海苔（焼のりでも味付け海苔でもOK）は２センチ四方程度の大きさにカットしておきます。続いて、フライパン用シートを敷いたフライパンで万願寺トウガラシを軽く焦げ目がつくまで焼きました。さっと素焼きするのがポイントのようで、もちろんグリルで焼いてからカットしてもOKです。続いて、フライパンにゴマ油を熱し、万願寺トウガラシ、続いて海苔を入れて炒め、海苔がパリパリになったら、最後に塩をパラパラふりかけて完成です。パリパリの海苔とゴマ風味に万願寺トウガラシが組み合わさって、意外なおいしさです。ビールのおつまみにもぴったりですよ。良かったら作ってみてくださいね。ふるさとの義母の菜園では、かわいい花が咲いていました。涼しげな白と緑の葉赤や紫色の可愛い花です。どちらも良く見かけるのですが、名前を知りません。ご存じの方がいらしたら教えていただけるとうれしいです。Kei
2015.08.19
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里帰りから帰ってきました。お土産野菜が活躍しました。
こんばんは。夕方から雨が降りだした北部九州です。先ほど里帰りから帰ってきました。昨日は兄弟皆が集まり、義母も車いすながら施設から一時帰宅して楽しいひと時を過ごすことができました。義妹夫妻がケーキを買ってきてくれて母の89歳の誕生を祝いました。皆が集まったふるさとの家です。結婚以来、毎年夏と冬に帰省すると、義母がお煮しめを作って待ってくれていました。今回は義姉が作ってくれたお煮しめと、我が家から持って帰った野菜で、義兄がいろんな料理を作ってくれて乾杯です。一部をご紹介すると、万願寺トウガラシとのりのゴマ油炒めイカとべカナの辛味噌炒めべカナのお浸しです。作り方を習ったので、うまくできたらご紹介しようと思います。お盆休みもあっという間に終わり、明日から再び仕事です。元気で頑張りたいものです。Kei
2015.08.16
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真夏のべカナとルッコラ栽培、うまくいきました。
こんにちは。昨晩から土砂降りの雨でしたが、ちょっと一休み、そして再び雨になっている、北部九州です。今日からお盆休みをいただいて、ちょっとのんびりしています。里帰りに備えて、買いものや美容院にも行きたいな。さて、今日は我が家で初めて試みた真夏のべカナとルッコラ栽培のご報告です。種まきしたのは6月20日です。黒マルチに穴を空けて、2-3粒ずつ蒔き、防虫ネットでカバーしました。1週間で無事発芽、2週間後の7月5日の様子です。本格的な収穫が始まったのは、種蒔きから1カ月後の7月19日からです。それから8月9日に最後の収穫をするまで、虫にもやられずに無事収穫できました。真夏の葉物野菜は厳しいと思っていたので、うれしい誤算です。白菜の代用として、べカナ入りすき焼きも何度か作りました。ルッコラも独特の香りがサラダの味を引き立ててくれますね。ちょっと涼しくなったら再び種まきをして、白菜が収穫できるまで、栽培してみようと思います。Kei
2015.08.12
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タモリさん推薦のピーマンの煮びたしを作ってみました。
おはようございます。今日も照り照りのお天気の北部九州です。今年は例年に増して、暑いですね。そんな中、菜園の野菜の成長もストップ状態ですが、ピーマンと万願寺トウガラシだけはたくさん収穫できています。ピーマンがたくさんたまってきたので、何か美味しい食べ方がないかとネット検索をしていたら、タモリさんがピーマン料理で一番美味しいと紹介の 「ピーマンの煮びたし」が出てきました。簡単そうなので、早速作ってみます。材料です。ピーマン５個は縦半分にカットして種とヘタを取り、さらに2-3等分に切ります。これとかつお節を用意し、煮びたし用の調味料は混ぜておきます。しょうゆ 大さじ１みりん 大さじ１酒 大さじ１水 50ccだしの素 少々鍋にサラダ油 小さじ２を熱し、中火でピーマンに軽く焦げ目がつくまで炒めます。ここで、ちょっと焦げ目をつけるのがポイントのようです。続いて混ぜておいた調味料を加え、蓋をしてピーマンがくたっとなるまで3分程度煮ます。お皿に盛ってかつお節をかけたら完成です。わーい！美味しそうな煮びたしができました。さっそく食べてみると、ちょっぴり香ばしくて、とても優しい味です。あつあつでも冷蔵庫で冷やして食べても美味しいです。あっという間に食べてしまいました。さすがタモリさん、我が家の定番メニューになりそうです。Kei
2015.08.11
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ゴーヤ、エダマメの初収穫、オクラも元気です。
おはようございます。今日も猛暑日の北部九州です。昨日はイノシシに荒らされた畑を見て、がっかりの1日でしたが、注意してみると、金網の設置が弱いところから入り込んでいます。気を取り直して、金網の補強をしました。激励のコメント有難うございました。スイカに芋類、人間が大好きなものは獣も大好きなようで、これらの栽培を諦めると被害が減りそうですが、やっぱり食べたい私としては、来年はこれらの野菜を菜園の中心部に集め、さらに電気柵で囲むことを考えています。そんな菜園ですが嬉しいこともありました。緑と白ゴーヤの初収穫です。白ゴーヤ、油断していたら黄色くなっているものもありました。これからたくさん収穫できるといいなと思います。オクラも元気よく実ってくれていて、お弁当の彩りや味噌汁の具に大活躍です。エダマメも初収穫です。昨晩は主人のビールのお供になりました。やっぱり冷凍枝豆より美味しいです。Kei
2015.08.09
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イノシシが侵入。ゴーヤーが実りました。
おはようございます。外に出た途端から汗の出る暑さの北部九州です。柵が押し破られました。このパワーはイノシシのようです。スイカの空中栽培の添え竹が全部倒され、実が食べられてしまいました。イノシシの入ったあとにアナグマも来たかもしれないとは同じ悩みの隣人の分析です。イモ類とトウモロコシもやられ、今年はあきらめざるをえないようです。かなり前にも同じことがありました。良いニュースは、ゴーヤーです。緑のゴーヤと白のゴーヤが採れ始めました。まずは柵を補強して様子をみます。Koo
2015.08.08
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まもなく収穫の楽しみな野菜、トウモロコシ、ゴーヤ、エダマメ、トウガラシです。
おはようございます。朝から暑いですね～ピンクのゼラニウムだけがベランダで元気に咲いています。いよいよお盆が近づいてきました。来週は里帰りです。施設に入っている義母も一時帰宅して皆と一緒に過ごせるかもと楽しみにしています。菜園の方は、スイカと共に、もう少しで収穫できそうな野菜がいくつかあります。これはトウモロコシ、今年は白と黄色のトウモロコシを育てています。北海道でよく栽培されている白いトウモロコシは、虫がいっぱい、黄色のトウモロコシのほうが元気です。白いトウモロコシはこの暑い九州では難しいのかもと思います。早く食べたいです。白ゴーヤもぷくっとふくれてきました。今年は3種類のゴーヤを育てていますが、白ゴーヤが一番乗りしそうです。エダマメももう少しで食べることができそうです。最後がトウガラシですが、かなり色づいてきました。わずか1本を2年ぶりに育てていますが、実がたくさんついていて、収穫できればまた2-3年は使えそうです。菜園はニジュウヤホシテントウからカメムシに移り、バッタも見かけるようになりました。虫にもめげず、何とか無事に収穫できたらと思います。Kei
2015.08.05
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つるありインゲンの初収穫、トマト、べカナ、ルッコラも元気です。
おはようございます。すごい暑さになっている北部九州です。こんな時はそうめんをつるつるっと食べたいですね。菜園の野菜も水不足になっていないか気になります。さて、我が家の菜園ではようやくつるありインゲンの収穫が始まりました。つるありインゲンは比較的長く収穫できるのでこれからに期待です。先週アナグマに下のほうが全部食べられてしまったトマトですが、上の方で色づいてくれていました。大玉トマトは2個だけでしたが嬉しい収穫です。予想以上に元気なのはべカナです。よく見るとネットに当たっている葉を、上から虫が食べたりしていますが、ネットの中は大丈夫のようです。高島農産さんご推薦のベカナと油揚げの卵とじはやさしい味で美味しかったです。この料理、白菜やチンゲンサイでも作れそうなのでよかったら試してみてくださいね。隣のルッコラも元気に育っているので、もう１回種まきしてみようかと思っています。これから１カ月は野菜にとってもつらい時期ですが、なんとか頑張ってくれるといいなと思います。Kei
2015.08.04
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スイカのハンモックを作りました。キュウリ、万願寺トウガラシ、ピーマンの収穫です。
おはようございます。8月になり、ものすごい暑さになっている北部九州です。昨日も夕方になってようやく菜園作業ができました。先週アナグマの被害に遭って、たくさんのスイカが食べられてしまった我が家、どきどきしながら、菜園に行きましたが、今回は被害がなくほっとしています。幸い、小さなスイカも何個かできていました。このスイカ、金網の外で成長中なので、このままでは再び食べられてしまいます。そこで考えたのがこれです。菜園のつるもの用ネットとベランダの木枠の間にネットをかけて、スイカのハンモックを作りました。これにそろっとスイカを乗せて、みます。これでアナグマにもやられず、スイカが大きくなってくれるでしょうか？楽しみに見守ります。そしてこれは、でっかくなった八町キュウリです。ジャンボ級のキュウリが数本採れました。たくさん採れると大変ですが、ないとさみしいお化けキュウリです。万願寺トウガラシとピーマンは、カメムシがついていましたが、たくさん収穫できました。カメムシ退治器が活躍しています。Kei
2015.08.02
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