2014年04月の記事
全21件 (21件中 1-21件目)
1
-
スイートドーナツ
今日は中級クラスの教室ですメニューは「ピロシキ」「スイートドーナツ」お楽しみメニューは「フォレ ブランシュ」でした今日はキッズクラスからの振替の方々も参加されました。お子様が６ヶ月から始まった赤ちゃんクラス（キッズクラス）でしたがお子様も幼稚園に入園され今日からお母様だけでの参加です。お子様の成長は早いですね。それだけ私たちも歳をとってるんですけどね今日はしっかりお勉強出来ましたね。頑張って作ってみてくださいね～
April 30, 2014
コメント(0)
-
お勉強の日(グラハムトーストブレッド)
今日は、私のお勉強の日でした。 メニューは、 上級の復習で「ココアブレッド」「ライブレッド」 新メニュー「グラハムトーストブレッド」 クロックムッシュにしていただきます。 お楽しみメニューは、「香ばしうす煎」でした。 今日も沢山お勉強してきました。 特別講習の皆様～♪今回習ったメニューを５月に講習しますよ お楽しみに～
April 28, 2014
コメント(0)
-
ダッチタイガーブレッド
今日は、上級クラスの教室でした メニューは、 「ダッチタイガーブレッド」 「アニーズ ブレッド」 お楽しみメニューは、「フォレ ブランシュ」でした。 さすが上級になられた皆様、慣れたものですね。今日もあっという間に出来上がり ゆっくり試食しても終了時間は１時過ぎでした。 来月も宜しくお願い致します～♪
April 27, 2014
コメント(0)
-
シェリフ
今日は、特別講習の教室でした。 メニューは、 「まめのパン」 「シェリフ」 「クランベリー&ノア」 お楽しみメニューは、「フォレ ブランシュ」でした。 今日は、私のお友達クラス。 昨夜から、ミスの無いように仕込んだはずなのに‥‥ 気が緩んだのか？それとも疲れからか？ 朝にミスに気付き、急遽メニュー変更しました。 「トマチェ！」→「クランベリー&ノア」 お粉を無駄にせず、変更出来ました。 いつもより30分早く掃除を始めてて良かった。問題なく講習は出来ましたよ 来月、「トマチェ！」講習しますね。
April 24, 2014
コメント(0)
-
ロールパン
今日は、ファミリーコース １の教室でした。 メニューは、 「ロールパン」 お楽しみメニューは、「ジョリ・マダム・プリン」でした 今日もとても賑やかな楽しいクラス。 皆さんお仕事されてるので１３時半スタートです。 小学一年生になられたお子様が早く帰宅されるらしく、頑張ってお話を我慢？？されながら…隙間時間を見つけて洗い物も 「早く帰らなきゃ～♪でも、試食はする～。」って、笑い声いっぱいの時間でしたよ。 ロールパンもプリンもとっても美味しく出来ました。 直ぐにお子様のおやつになりますね。 また、お話を聞かせて下さいね(*^^*)
April 23, 2014
コメント(0)
-
体験教室
今日は、体験教室でした メニューは、 「ハイジの白パン」 丸めの練習をして頂きました。 いつもはハム、レタス等をサンドして頂きますが、今日は、クリームチーズ・ブルーベリーソースをサンドしました。 「スピンスター」 フィリングにチェダーチーズ・ハム・ほうれん草。 トッピングにマヨネーズ。 美味しい惣菜パンです。 お楽しみメニューは、「フォレ ブランシュ」でした。 今日の体験教室は、22歳の大学院生が参加して下さいました。 笑顔の素敵な可愛い～女性達。 目がキラキラしてて…羨ましいです 他にも先日体験教室に参加出来なかった方も来て下さいました。 私も含め年齢に随分差がありましたが、楽しい時間が過ごせました ありがとうございました。 また機会がありましたら宜しくお願い致します
April 22, 2014
コメント(0)
-
今年のハナミズキ！！
我が家のハナミズキ満開です。 ３年ぶりに沢山の花・花・花。 今年は何か良いことがありそう
April 21, 2014
コメント(0)
-
クロワッサン
今日は、中級クラスの教室です。 メニューは、 「エッグバンズ」 「クロワッサン」 お楽しみメニューは、「フォレ ブランシュ」でした クロワッサンの説明中、みんな「？？？」って顔をされ一生懸命聞いておられましたよ。 難しかったかな～。 中級クラスの他のパンでも折り込みします。その時に復習しましょうね 今日は、チョコの棒が残っていたので何個か入れてみました 今日も美味しく頂きました。 来月も宜しくお願い致します
April 20, 2014
コメント(0)
-
お久しぶりのメンバーです。
今日は、特別講習の教室でした。 メニューは、 「トマチェ！」 「ゆぅず」 お楽しみメニューは、「フォレ ブランシュ」でした。 とても美味しく出来ました 今日は、土曜日特別講習の日ですが、元土曜日・上級クラスのメンバーが久しぶりに集合しました。 しっとりと落ち着いた雰囲気のクラス。 良い感じです 来月もこのメンバーで予約を入れて頂きました。 クラスによって雰囲気は様々。色んなクラスがあるので面白いですよ
April 19, 2014
コメント(0)
-
今日もみんなでコストコへ～。
今日は特別講習の教室でした。 メニューは、 「トマチェ！」 「ゆぅず」 お楽しみメニューは、「フォレ ブランシュ」でした。 今日は皆様来られたとたん、「◯◯◯持ってきました～。」ってプレゼント交換の様になりました。 試食も賑やかに～ 今日は、話を半分に我慢して早く終わらせ、みんなでコストコへ行きましたよ。 このクラスは先月も教室後にコストコへ行ったのですが、恒例になりそうです。 さあ、これから明日の教室の準備。 頑張りましょう
April 18, 2014
コメント(0)
-
豪華になりました。
今日はファミリーコース１の教室ですメニューは、「スイートドーナツ」お楽しみメニューは、「ジョリ・マダム・プリン」でした。今日もとても美味しく出来ましたよ。皆さんも大喜び！このクラスは、先月の講習時にベーキングパウダーが切れてて、ドーナツ講習出来なかったので今月になりました。なので、この組み合わせとっても豪華になりました。来月も宜しくお願い致します
April 17, 2014
コメント(0)
-
Sさん、Mさん、上級クラス終了です。
今日は上級クラスの教室です メニューは、 「グラハムブレット」 「ヨーグルトブレッド」 お楽しみメニューは、「フォレ ブランシュ」でした。 今日で、Sさん・Mさんは上級クラス終了です。 長かったような、あっと言う間だったような～。少し寂しいですね。 これからは、特別講習のクラスでお会いできますかね。こちらも美味しいパンがいっぱいです。お楽しみに～
April 16, 2014
コメント(0)
-
デニッシュロール
今日は上級クラスの教室でしたメニューは「デニッシュロール」「カントリーフェア―」お楽しみメニューは、「フォレ ブランシュ」でした。今日は元気いっぱいのクラスでしたので、とっても賑やかでしたよ～
April 15, 2014
コメント(0)
-
ジョリ・マダム・プリン
今日はファミリーコース１の教室でした。メニューは、「ロールパン」スタートして半年も経つと生地の扱いにも慣れて、丸めも成型もとてもお上手素晴らしいですお楽しみメニュー「ジョリ・マダム・プリン」でした"素敵な貴婦人のプリン"という意味らしい。我が家での講習は電気オーブンの為、いい温度・時間を見極めるために何度か練習しました。その度、次女さんが頑張って食べてくれたので助かりましたよ(ひと単位、10個のプリンが出来ます)お陰で今日のプリンはプルンプルン美味しかったですね～
April 13, 2014
コメント(0)
-
食事会
今日はパン教室の生徒さん達とミシュラン☆一つの松風で食事会でした。 Wさんの資格取得のお祝いです。 おめでとうございます 楽しい方ばかりなので、二時間笑いっぱなしでしたね。 美味しい料理に楽しい仲間、幸せな時間でした。 また、何処か行きましょうね
April 11, 2014
コメント(0)
-
初級クラス、スタートです。
今日は初級クラスの教室です。 新しいファミリーコースがスタートし もう、旧初級クラスの募集は終了しようかと思っていましたが、お問い合わせが多いのでもう少しお受けしようと思います。３名～４名様のグループを作って頂けましたら、すぐにスタート出来ます。 ご希望の日を予約してくださいね。 ５月のご予約受付中です。 体験教室も、もちろん新しいファミリーコースも募集してます。 今日はお一人キャンセルがありましたのでお二人での初級クラススタートとなりました。 何回か特別講習に参加いただいていたお二人ですので、とてもスムーズ丸めもお上手でした。あらためて基礎を確認しながらの講習になりましたよ。 メニューは、 マヨネーズパン、ハムロール お楽しみメニューは、フォレ ブランシュです 今日もとても喜んで頂けました。 来月も宜しくお願い致します
April 10, 2014
コメント(0)
-
温野菜
今日は上級クラスの教室ですメニューは「ブラウンブレッド」「アマンドロール」お楽しみメニューは「フォレ ブランシュ」でした。今日も美味しく～、楽しい時間ありがとうございました。今日のサラダは親戚から届いたキャベツ・ブロッコリーを使って温野菜。あんちゃん～、いつもありがとう
April 9, 2014
コメント(0)
-
Mさん、卒業です。
今日は上級クラスの教室ですメニューは「コーングリッツブレッド」「チーズロール」お楽しみメニューは「フォレ ブランシュ」でした。なかなか最後の振替レッスンが出来なくてお待ちくださってたMさん。今日でようやく上級クラス終了です。長い間、通ってくださってありがとうございました。また、機会がありましたらよろしくお願い致します
April 7, 2014
コメント(0)
-
ピタ
今日は中級クラスの教室でしたメニューは「ピタ」「ババ・オ・ラム」Oさんの振替で「ハムロール」お楽しみメニュー「フォレ ブランシュ」でした。ケーキ屋さんにお勤めの方から、クッキングシートでの綺麗な三角錐の作り方も教えていただきみんなでお勉強しましたよ。いつもありがとうございます。来月もよろしくお願い致します
April 6, 2014
コメント(0)
-
バースデーケーキ
昨日はベルのシャンプー・カットに時間が掛かり・・・夕食ができたのも８時過ぎてました。なので・・・１日遅れの次女さんの誕生日ケーキです。「何のケーキがいい？」って、聞くと最近はいつも「抹茶のムース」と返ってきます。「ムース・オ・ティ・ベール」大納言抜きですが・・・イタリアンメレンゲもなんとか、一台分を作るのって難しい～。卵黄の温めもあるし、練習を兼ねて「プリン１０個」・「マリオロール」も作ったのでポット・鍋・ボール、何回洗ったかな～。夕方にはぐったりでした。最近、甘いもの拒否の次女さん。こんなに食べさせたらもっと嫌いになる？って思ったけどケーキ食べ放題のお皿のようにのせ喜んでくれました。親の愛情をケーキで確かめてる次女さん、これでOKもらえるかな～
April 3, 2014
コメント(0)
-
次女さん、１８歳の誕生日おめでとう！！
今日は次女さんの１８歳の誕生日いつも私のブログをチェックして「母さんばっかり美味しいものを食べて…。」って言ってたので、 今日は次女さんと二人で”カズ・マルヤマ”でランチ。ちょっと、大人になった気分で喜んでくれました。その後、ベルを連れて鏡山公園でお花見をしました。ベルは、人の多さに抱っこをせがむばかり・・・もっと、喜んで欲しいな～。今日は芝生を歩かせたのでこの後、ベルのシャンプーとカットが待ってます。誕生日のケーキは明日だね。
April 2, 2014
コメント(3)
全21件 (21件中 1-21件目)
1
