2014年07月の記事
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バタートップ
今日は中級クラスの教室です 昨日は、セミナーで福岡へ日帰りだった為、疲れでミスが出ないように前準備の要らないメニューにしました。 「バタートップ」 「コーンブレッド」 お楽しみメニュー「パルフェ・ショコラ」でした。 今日の生徒さんは勉強熱心な方ばかり、 習ったパンは全て復習されてる方もいらっしゃるみたいです 素晴らしいですね 私も負けないように頑張ろう～♪
July 6, 2014
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JHBS サマーセミナー 2014
今日はJHBSサマーセミナー 2014でした。 今回はスイスの「オリビエ・ホフマン先生」です。 2011年製パン世界大会優勝時のスイス代表コーチという凄い先生らしいです。 沢山のスイスの伝統的なパンを習いましたよ 充実した一日でした。 また、明日から頑張ろう
July 5, 2014
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ビジネス会員限定イベント
今日はコストコに生徒さんと行きました。８時からビジネス会員限定試食会の為、我が家を７時に出発。教室の日より忙しい朝、どんだけ張り切ってるの～って、感じですねそんなに早く出発してもギリギリ。ちょうどオープンした頃に入店出来ました。こんな感じです。一緒に行った生徒さんは、こんなにお客さんが少ない中を買い物するの初めて～って、喜んでおられました。
July 2, 2014
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ピタ
今日は中級クラスの教室ですメニューは、「ピタ」今日も１００％膨らみました。膨らむ頃、ついオーブンの前に張り付いてしまいますね。歓声が上がります！私は、不器用だからと謙遜される方がいらっしゃいますが、大丈夫！好きこそ物の上手なれといいます。一緒に楽しみましょうね「ババ・オ・ラム」このパンも美味しい～♪って、気にいって頂けました。お楽しみメニューは、「黒ゴマプリン」でした。このクラス、K-POP好き(２０代)の方がいらっしゃいます。お友達の様に話をして盛り上がってしまう私。きゃ～、自分の年齢を考えるとぞっとしますね。話を合わせて頂いているのかしら…今日も色んな話で盛り上がりましたね次回は９月。宜しくお願い致します
July 1, 2014
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