ちいっの初心に戻って日記

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夫の作る中華料理　画像あり　工事中

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2004.04.19

今日は息子のリクエストで例の「ケチャップであえただけのスパゲティ」となりました。

「ケチャップであえただけのスパゲティが好評」の日記へ

挽肉と玉葱、マッシュルーム。
でも今回は、古いトマトも入れて煮込みました。
でもやっぱり一手間入れてしまったせいか、
この前みたいなケチャップだけの感動的な味にはならなかったみたい。
息子にとってシンプルなのが一番みたいです。

さてそれに大根ホタテサラダが付きました。
大根ホタテサラダは、以前より好きで作っていましたが
昨年暮れ、tanapi_さんのところで大根サラダに「ポテトチップス」を砕いて入れると教わって以来、

ポテチなしの大根サラダなんてもう考えられません。

tanapi_さんの「大根・帆立サラダ」レシピへ

※tanapi_さんのレシピのページに飛んだら、
しばらく下の方へ画面を移していくと、大根サラダのレシピが見られます。

子どもやダイエットしないといけない夫にはよくないな～とは思いつつ、
今日もポテチが食べたくてポテチ入り大根サラダを作ってしまいました。

私はtanapi_さんに教わるまで、実はポテトチップスは
一年に一回くらいしか買わない食べ物でした。
それがすっかり、サラダに入れるだけでなく、普通にも食べるおやつとなりました。
太るよね～。(-_-)

それから最近ではポテチの美味さがあれば帆立の缶詰は省略しても美味しいことが分かりました～♪
大根と貝割れ大根があればそれでよし！！

なんと安上がりなサラダでしょう。(*^_^*)

まあ今日は、夫の手前、入れるものは入れてつくってみましたが・・・。
大根・帆立・きゅうり・貝割れ・ポテチです。
ただこれらをマヨネーズと胡椒を入れて混ぜただけ。

大根サラダ

上に砕いて乗せるポテチですが

コンソメなどは普通に食べるのは好きですが、
コンソメなどの強い味だと、ポテチの味が強烈すぎるので「塩味」のシンプルな方がいいみたいです。
私は専ら「湖池屋の塩」です。
カルビーのポテチは、香辛料がきつくて、サラダには合わない気がしました。

とにかくポテトチップスってじゃがいもからできているんだな～っていうのが実感されます。

連日、楽天のお陰で楽しい食生活が続いていま～す。(^^)/

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